第十二章 维生素与辅酶答案

维生素A:维生素A视黄醇的结构维生素A1分子式C20H30O,维生素A2分子式C20H28O.功能：1: 防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗；2:有抗呼吸系统感染作用；3:有助于免疫系统功能正常；4:生病时能早日康复；5:能保持组织或器官表层的健康；6:有助于祛除老年斑；7:促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康；8:有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。

缺乏症：夜盲、生长发育受阻头发枯干皮肤粗糙等症状。

维生素D:结构辅酶形式：钙化醇，抗佝偻病维生素功能：提高机体对钙磷的吸收、促进生长和骨骼钙化等。

缺乏症：软骨病等。

维生素B1：结构功能:促进成长，帮助消化，改善精神状况，维持神经组织、肌肉、心脏的正常活动。

减轻晕机、晕船，缓解牙科手术后的痛苦等。

辅酶形式：硫胺素焦磷酸缺乏症：脚气病、胃肠机能障碍等。

维生素B12:结构：辅酶形式：核黄素缺乏症：唇炎、舌炎、口角炎、阴囊皮炎和眼睑炎等。

功能：维生素B12的主要生理功能(1)、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；(2)、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；(3)、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。

(4)、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成，维生素C：结构功能：治疗坏血病、预防牙龈出血、预防动脉硬化和作为抗氧化剂和胶原蛋白的合成等辅酶形式：抗坏血酸缺乏症：坏血病维生素K:结构功能：防止新生婴儿出血疾病、减少生理期大量出血和促进血液正常凝固等。

辅酶形式：凝血维生素缺乏症：新生儿出血、正常人牙龈出血流鼻血及低凝血酶原症和小儿慢性肠炎等。

维生素E:结构：功能：促进垂体促性腺素的分泌、改善脂质代谢、抗衰老和抗癌等。

辅酶形式:生育酚，抗不育维生素缺乏症：红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症等。

第12章维生素与辅酶试题一、填空题1. 维生素是维持生命活性的重要物质，脂溶性维生素在体内可直接参与代谢的调节作用，而水溶性维生素通过对代谢起调节作用。

2. 维生素B1为抗神经炎维生素，在生物体内常以的辅酶形式存在，是涉及到糖代谢中羰基碳（醛或酮）合成和裂解反应的辅酶。

3. 长期食用生鸡蛋会造成（维生素）缺乏症。

4. 的功能与血液凝固有关，因此也称为凝血维生素。

能防治夜盲症的维生素是。

5. VB3的活性形式是CoA，是的辅酶，起传递酰基的作用；VB11的活性形式是四氢叶酸，是的载体。

二、选择题1．有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：（）A、(1)(3)B、(2)(4)C、(3)(4)D、(1)(4)2．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：（）A、硫胺素B、核黄素C、生物素D、泛酸3．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：（）A、传递电子、质子和化学基团B、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专一性4．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：（）A、FADB、NADP+C、辅酶QD、辅酶A5．下列哪一项不是辅酶的功能：（）A、传递氢B、转移基团C、决定酶的专一性D、某些物质分解代谢时的载体6．下列哪一种维生素是辅酶A的前体：（）A、核黄素B、泛酸C、钴胺素D、吡哆胺7．下列那种维生素衍生出了TPP：（）A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B5D、生物素8．下列维生素中参与转氨基作用的是( )A、硫胺素B、尼克酸C、核黄素D、磷酸吡哆醛9．下列维生素哪种与暗视觉有关（ ）A．维生素D B．维生素E C．维生素A D．维生素K10．一碳单位的载体是（）。

A 叶酸B 四氢叶酸C 生物素D 焦磷酸硫胺素11．泛酸是CoA的组分，后者在糖、脂和蛋白质代谢中起（）。

A脱羧作用 B 酰基转移作用C脱氢作用 D 还原作用三、名词解释1. vitamin（维生素）2. ubiquitin（泛素）。

维生素与辅酶习题答案一、名词解释1、维生素：存在于食物中的一类低分子有机化合物，既不是基础物质也不是能源物质，是维持机体正常生命所必需的一类营养素。

2、脂溶性维生素：为一类非极性疏水的异戊二烯衍生物或环戊烷多氢菲衍生物，可溶于脂肪或脂类溶剂而不溶于水，包括维生素A、D、E、K。

3、水溶性维生素：溶于水而不溶于脂类溶剂的维生素，包括B族维生素和维生素C。

4、维生素原：某些物质本身不是维生素，但可以在生物体内转化成维生素，这些物质就称为维生素原。

如胡萝卜素是维生素A原，7-脱氢胆固醇是维生素D原。

5、抗维生素：某些化合物的结构类似于维生素的结构，它们在体内与维生素竞争，而使维生素不能发挥作用，这些化合物被称为抗维生素。

二、填空1、黄素单核苷酸或FMN，黄素腺嘌呤二核苷酸或FAD；2、辅酶I或NAD+，辅酶II或NADP+；3、转氨，脱羧；4、CO2，羧化；5、FH4，一碳单位；6、甲基，叶酸；7、氧化型谷胱甘肽，还原型谷胱甘肽；8、钙磷，骨骼；9、生育酚，抗氧化；10、萘醌，血液凝固；三、判别正误1、×；2、√；3、√；4、×；5、×；6、√；7、×；8、√；9、√；10、×；四、单项选择1、D；2、C；3、B；4、A；5、A；6、C；7、D；8、A；9、B；10、C；五、简答题1、指出与下列生理功能对应的脂溶性维生素（1）调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度；——维生素D（2）促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血；——维生素K（3）维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关；——维生素A（4）抗氧化剂，与动物体生殖功能有关；——维生素E2、指出下列症状分别是由于哪种（或哪些）维生素缺乏引起的？（1）脚气病——维生素B1；（2）坏血病——维生素C；（3）佝偻病——维生素D；（4）干眼病——维生素A；（5）蟾皮病——维生素B5、维生素A；（6）软骨病——维生素D；（7）新生儿出血——维生素K；（8）巨红细胞贫血——维生素B9（或B11）、维生素B12；3、指出下列物质分别是哪种维生素的前体？（1） -胡萝卜素——维生素A；（2）麦角固醇——维生素D2；（3）7-脱氢胆固醇——维生素D3；（4）色氨酸——维生素B5；4、将下列化学名称与其辅酶形式相匹配A、泛酸——CoA；B、烟酸——NAD+；NADP+；C、叶酸——FH2；FH4；D、硫胺素——TPPE、核黄素——FMN；FAD、F、吡哆素——PLP；PMP；G、生物素——无。

研究生入学考试生物化学（维生素和辅酶）历年真题试卷汇编2(总分：74.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。

(总题数：8，分数：16.00)1.(南开大学2009年考研试题)真核生物中泛素降解系统需要ATP。

（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：2.(南开大学2009年考研试题)四氢叶酸是一碳单位的载体，可将甲基直接转移给甲基受体。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：四氢叶酸是一碳单位的载体，但不能直接转移给甲基受体。

3.(南开大学2008年考研试题)正常人体所需的烟酸绝大多数来自赖氨酸。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：正常人体所需的烟酸绝大多数来自色氨酸。

4.(南开大学2008年考研试题)磺胺类药物同时阻断细菌和人体中四氢叶酸的合成，所以副作用很大。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：磺胺类药物同时阻断细菌和人体中四氢叶酸的合成，但人体可以从外界吸收，所以副作用小；而细菌必须靠自身合成，因此磺胺类药物具有抗菌作用。

5.(南开大学2008年考研试题)新双羟香豆素是环氧化物酶的抑制剂，不能使还原形式的维生素K转变为环氧化合物形式，故双羟香豆素在临床上用作抗凝血药物。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：新双羟香豆素是还原酶的抑制剂，使环氧化物形式的维生素K不能转变为还原形式，而抑制了凝血酶原的合成，故双羟香豆素在临床上用作抗凝血药物。

6.(华东理工大学2006年考研试题)B族维生素都可以作为辅酶的组成参与代谢。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：B族维生素并不是都可以作为辅酶的组成参与代谢，有些是作为辅基的组分参与代谢。

7.(郑州大学2008年考研试题)生物体内一碳单位的载体主要是FH 2。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：生物体内一碳单位的载体主要是FH 4。

8.(南京师范大学2008年考研试题)长期素食很可能引起维生素B 12缺乏。

研究生入学考试生物化学（维生素和辅酶）历年真题试卷汇编1(总分：72.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。

(总题数：10，分数：20.00)1.(复旦大学2008年考研试题)辅酶有时候能单独起作用。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：辅酶是酶表现催化作用的必要条件，缺少辅酶，单独的酶蛋白没有活性。

而辅酶单独存在时也不能起作用。

酶蛋白和辅酶两者结合起来，才能显示酶的活性。

2.(复旦大学2008年考研试题)3D症状是由维生素B 6缺乏所引起的。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：3D症状是由烟酸(维生素PP)缺乏所引起的。

3.(复旦大学2008年考研试题)叶酸是酰基转移酶的辅酶，在体内起到转移酰基的作用。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：泛酸是酰基转移酶的辅酶，在体内起到转移酰基的作用，不是叶酸。

4.(中山大学2009年考研试题)羧化酶和脱羧酶的辅酶都是生物素。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：羧化酶的辅酶是生物素，而脱羧酶的辅酶是焦磷酸硫胺素(由硫胺素转变而成)。

5.(中山大学2009年考研试题)蛋白酶的酸碱催化作用加强了共价催化基团对肽键碳原子的亲核进攻能力。

（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：6.(中山大学2007年考研试题)同工酶的酶动力学、调节特性、辅助因子是一致的，但在组织或细胞中分布有所不同。

（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：同工酶是指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。

其分子结构、理化性质乃至免疫学性质均不同，存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一一细胞的不同亚细胞结构中。

7.(南京大学2008年考研试题)水溶性维生素必须每天从饮食中获得，而脂溶性维生素则可以在体内大量贮存，供人体几个月使用。

（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：8.(厦门大学2008年考研试题)激活剂和辅酶没有本质上的区别，它们的存在与否只是和酶活力大小有关。

酶；维生素（客观题带答案）酶；维生素一、名词解释1．酶（enzyme）:生物催化剂，除少数RNA外几乎都是蛋白质。

酶不改变反应的平衡，只是通过降低活化能加快反应的速度。

2．全酶（holoenzyme）：具有催化活性的酶，包括所有的必需的亚基、辅基和其它的辅助因子。

3.酶蛋白（apoenzyme）：全酶中除去辅助因子或辅基后的蛋白质部分，单独不具催化活性4.活化能（activation energy）：将一摩尔反应底物中的所有分子由基态转化为活化态所需要的能量。

5.活性部位（active site）:酶中含有底物结合部位和参与催化底物转化为产物的氨基酸残基的部分。

活性部位通常都位于蛋白质的结构域或亚基之间的裂隙或是蛋白质表面的凹陷部位，通常都是由在三维空间上靠得很近的一些氨基酸残基组成的。

6.初速度(initial velocity)：酶促反应最初阶段底物转化为产物的速度，这一阶段产物的浓度非常低，其逆反应可以忽略不计。

7.辅基(prosthetic group)：是与酶蛋白共价结合的金属离子或一类有机化合物，用透析法不能除去。

辅基在整个酶促反应过程中始终与酶的特定部位结合。

8.米氏方程（Michaelis-Menten equation）:表示一个酶促反应的起始速度（v）与底物浓度（[S]）关系的速度方程，v＝Vmax[S]/（Km+[S]）。

9.米氏常数（Michaelis constant,）（Km）：对于一个给定反应，导致酶促反应速度的起始速度（v0）达到最大反应速度（Vmax）一半时的底物浓度。

10.双倒数作图（double-reciprocal plot）:也称之Lineweaver-Burk作图。

一个酶促反应速度的倒数（1/v）对底物浓度的倒数（1/[s]）的作图。

X和y轴上的截距分别代表负米氏常数（Km）和最大反应速度（Vmax）的倒数。

11.竞争性抑制作用（competitive inhibition）：通过增加底物浓度可以逆转的一种酶抑制类型。

维生素和辅酶总结及自命试题(2011-06-05 21:51:04)转载▼标签：杂谈总结部分1.概述①维生素：维持细胞正常功能所必需的，需要量很少，机体内不能合成或和合成很少，需由食物供给的一类小分子有机化合物。

②维生素及不是构成机体组织的主要原料物质，也不是功能物质，其主要功能是调节物质代谢和维持生理功能。

长期缺乏任何一种维生素都会导致相应的病症。

③维生素一般分成脂溶性和水溶性两类。

④维生素的功能：多数作为辅酶或辅基的成分，参与体内代谢过程。

有些本身就是辅酶如硫辛酸、抗坏血素等；少数具有特殊的生理功能，如维生素A维生素D等。

2. 脂溶性维生素①维生素A：只存在于动物性食物中，包括视黄醇A1和3-脱氢视黄醇A2两种。

A1主要存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏；A2主要存在于淡水鱼肝脏。

②在高等植物和动物中普遍存在的β-胡萝卜素可转变为维生素A。

维生素A1一般为黄色粘性油体，不溶于水，而而溶于油脂和乙醇，易氧化，在无氧条件下相当耐热，易被紫外光说破坏。

③其生理功能：维持正常视觉；维持上皮组织结构健全与完整；促进生长发育，增强机体免疫力。

④维生素D：具有抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。

维生素D是无色晶体，相当稳定，不亦被酸、碱或氧化剂破坏；纸扎动物体内含有维生素D，鱼肝油中含量最丰富。

动物组织中含有能转化为维生素D的固醇类物质，经紫外光照射可转变为维生素D。

⑤维生素D在生物体内可转变成1，25-二羟胆钙化醇，是一种肾脏产生的激素，所以维生素D又称激素原。

其生理功能：调节钙、磷代谢，维持血液正常的钙、磷浓度，促进骨骼发育正常。

⑥维生素E又称为生育酚或抗不育维生素。

⑦其生理功能：抗氧化作用，保护生物膜及某些酶活性；与动物的生育能力有关；促进血红素合成，为此红细胞的正常形态和功能。

⑧维生素K是一类能促进血液凝固的萘醌衍生物，故又称凝血维生素。

K1来源于绿色植物，K2来源于肠道细菌，K3、K4是人工合成的。

维生素K1为黄色油状物，维生素K2为黄色晶体。

维生素与辅酶一、选择题1、下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符合？Aα—生育酚-维生素E；B 硫胺素-维生素B1；C 抗坏血酸-维生素C；D 吡哆醛-维生素B22、下列哪一个辅酶不是来自维生素A辅酶Q；B FAD；C NAD+；D TPP。

3、具有抗氧化作用的脂溶性维生素是A维生素C；B 维生素E；C 维生素D；D 维生素B1。

4、下列维生素中含有噻唑环的是A维生素B2；B 维生素B1；C 维生素PP；D 叶酸。

5、下列哪一种辅酶能与焦磷酸硫胺素一起在丙酮酸转变为乙酰辅酶A的过程中起作用？A维生素B2；B 硫辛酸；C 维生素A；D 维生素C6、泛酸是辅酶A的组成成分，后者在糖、脂和蛋白质代谢中起A脱羧作用；B 酰基转移作用；C 脱氢作用；D 还原作用。

7、下列哪一个反应需要生物素？A羟化作用；B 羧化作用；C 脱羧作用；D 脱水作用。

8、转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一个？A尼克酸；B 泛酸；C 硫胺素；D 磷酸吡哆醛。

9、下列哪一种化合物由谷氨酸、对氨基苯甲酸和蝶呤啶组成？A维生素B12；B 氢谷胺素；C 叶酸；D 生物素。

10、除辅酶A可以作为酰基载体外，下列哪一种物质也可以传递乙酰基？A生物素；B 叶酸；C TPP；D 硫辛酸11、下列哪一个叙述是错误的？A维生素A是一种高分子醇；B 维生素C也称抗坏血酸；C 维生素B1与维生素B2具有类似的化学结构和生理功能；D 维生素D含有类固醇。

12、下列哪一叙述是错误的？A维生素D促进肠吸收钙与磷；B 维生素A是脂溶性维生素，鱼肝油中富含脂溶性维生素A；C 一般认为坏血病是由于维生素C的缺乏所致；D 维生素B12也称吡哆醇，是氨基转移酶的辅酶。

13、下列维生素名-化学名-缺乏症组合中，哪一个是错误的？A维生素B6-吡哆醛-脚气病；B 维生素B2-核黄素-口角炎；C 维生素C-抗坏血酸-坏血病；D 维生素E-生育酚-不育症；14、下列哪一种辅酶可以作为氨基酸脱羧、消旋和转氨反应的辅酶？A磷酸吡哆醛；B FAD；C TPP；D 辅酶A15、人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏？A维生素B1；B 维生素B2；C 维生素PP；D 维生素C16、下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分？A NAD+；B NADP+；C FAD；D TPP。