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小学食品安全教育主题班会ppt课件主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得瞧瞧高兴的同时却忘记要看看食品但若过期，是否变质，因此就存在一个很大的异味。
请同学们在享受零食时记住要吃之前安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要得体个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，培养饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃贪腐变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上为注意识别食品质量，可以选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面需要进行第一个环节(二) 食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)大家按小组或进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。
下面开始第一回合的表演赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每一小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指称什么食品?(C)A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品 D有宽广营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃?(A)A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，坚信战况还满激烈喔!那现在让我们总比分一起来瞧瞧比分。
……(二) 抢答题主持人：下面要或进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这大家一轮的比赛是我们大家一起来质问，同学们只要回答是或不是、能或不能。
在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗?(不能)2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)3、方便面是不是可以作为水果?(不是)4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)5、能空腹喝牛奶吗?(不能)(三)辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。
说得最糟的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
食品是我们日常生活中必不可少的。
我们吃的食品质量好坏关系到我们的身体健康。
正确存储食品非常重要，不仅可以保证食品的质量，还可以防止食品中毒、细菌感染等一系列问题。
今天，我们就来学习一下正确的食品存储方法。
一、存放时要注意区分食品种类不同种类的食品，由于其食材不同、制作工艺不同、营养成分也不同，所以在存储时需要注意分类清晰。
例如，新鲜的肉类和海鲜应放在冷藏室的最下面，以避免污染其他食物。
蔬菜和水果则应放在单独的保鲜盒中，避免接触水分过多导致腐烂。
二、常温保存食品要看食品的特性常温保存的食品，如干果、饼干、糖果、巧克力等，应该保存在阴凉、干燥、通风的地方，防止潮湿、高温、阳光直射等影响食品的品质。
三、低温保存需要注意两个原则①保持冷藏室的温度在4℃~7℃左右，有效地防止致病菌和细菌的繁殖。
②食品要密封好，以避免异味影响其他食品，同时也防止食品过量吸收空气中的水分而变质。
四、寄存前后食材的注意事项如果要存放大量的食材，首先应确保存放的环境符合食品安全标准；在寄存前，要对食材进行清洗、消毒、除去残留物等处理，以免食材本身就出现问题。
在存储时，可以考虑采用科学技术，如使用新型的无菌包装，以最大化地保证食品的安全、卫生和新鲜度。
五、特别的保存方法对于一些特殊的食品例如面包、蛋糕等可以选择用保鲜袋进行包装，同时也可以放在冰箱冷冻室中减缓食品的老化，延长食品的保质期。
总结一下：我们可以通过分类、注意保湿、低温保鲜、存储和运输中的卫生注意等措施来防止食品变质、腐烂、发霉等问题，提高食品安全和保障我们的健康。
通过这次学习，我们应该会更加注意食物安全问题。
通过做到正确的食品存储，可以确保食品的品质和健康。
愿大家都能吃到更安全、更健康的食品，保持身体健康。
