无酒精鸡尾酒大全(一类特选)
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无酒精鸡尾酒的配方大全很多人天生不能喝酒,因为身体的缘故,喝酒会容易醉,加上身体不能接触酒精,所以即便是去酒吧自己不能喝酒也会显得非常尴尬,现在有一种无酒精鸡尾酒是可以调制的,经过特殊的搭配里面不包含任何的酒精成分,下面就让我们来看一看无酒精的鸡尾酒调法,这样在朋友聚会的时候会不会很尴尬。
不少无酒精鸡尾酒的灵感都来自含酒精的经典鸡尾酒,比如这款圣母玛丽。
它的原型是鼎鼎有名的血腥玛丽,只不过去掉了里面的伏特加。
老实说,它的口味并非人人都能接受,因为里面放了各种调料,像盐、黑胡椒和Tabasco辣椒酱,五味杂陈,反而不如单纯的番茄汁那么好入口。
不过,它的营养价值是无需置疑的,喝一口酒咬一口芹菜的喝法也别具风味。
成分:番茄汁、盐、黑胡椒、Tabsco辣椒酱、芹菜。
纯椰林这也是一款改编自经典鸡尾酒的无酒精鸡尾酒,原型是人人都爱的椰林飘香。
它看上去和椰林飘香并无二致,用来瞒天过海绝无问题。
它的成分中不包括朗姆酒,因此喝起来毫无酒精味道,只有浓浓的椰子香味充盈在嘴间,充满海滩假日风情。
成分:菠萝汁、柠檬汁、椰子奶油、糖浆。
粉红柠檬——一个充满女性气息的名字,它的淡粉色外观也非常女人,一定能讨得女性客人的欢心。
它的做法和果昔很像,将新鲜香蕉和果汁放入搅拌机内打碎,最后加入少许石榴糖浆,营造出淡淡的粉色。
它的口感香甜醇厚,同时又不失清新。
成分:石榴糖浆、香蕉、菠萝汁、柠檬汁。
水果滨治滨治即"punch",一种以果汁混合其它成分调成的饮料。
作为一种历史悠久的饮品种类,滨治的配方非常之多,既有含酒精的,也有不含酒精的。
摩砚的这款水果滨治即不含酒精,以四种不同的果汁为原料,在波士顿摇酒壶中摇匀后倒入杯中,再加上少许鲜红的石榴糖浆调色,营造出漂亮的外观。
果味十足的口感使它尤其适合在夏夜饮用。
成分:橙汁、菠萝汁、苹果汁、葡萄柚汁、石榴糖浆。
爽脆苹果(AppleCrisp)混合75毫升的苹果汁和75毫升的甜瓜汁,切半个酸橙挤入汁水,从上面加入少许的苏打水,混合均匀,在杯口装饰楔状切片酸橙,加入冰块即可饮用。
阿美利堪诺5/10马天尼红酒,5/10马天尼苦酒。
在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料,加满冰镇苏打水。
放入半片橙片和1条柠檬片。
布郎克斯1/10鲜橙汁2/10马天尼干酒2/10马天尼红酒5/10金酒摇酒壶-鸡尾酒杯。
佛妙33/10西柚汁2/10草莓甜酒5/10俄得克酒将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中,加满汤力水。
干马天尼调酒杯2/10马天尼干酒8/10金酒搅拌,鸡尾酒杯,装饰:拧绞柠檬皮或加入橄榄(根据口味而定)。
NEGRONI3/10马天尼红酒3/10马天尼苦酒4/10金酒将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合,装饰半片橙片。
波尔图菲利蒲1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆1个鸡蛋2点干邑白兰地酒V.S.O.P.1份红钵酒(40mL)摇妥,双量鸡尾酒杯,撒上少许豆蔻粉。
螺丝刀4/10俄得克酒6/10橙汁坦布勒杯,加冰块,将上述材料倒入。
亚历山大20mL鲜奶油20mL棕色可可甜酒20mL白兰地酒摇和法进行调制,栽杯为鸡尾杯,在酒上面撒上一些肉豆蔻粉。
比基尼60mL鲜桃汁140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法,将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。
霸克费兹(含羞草)80mL鲜橙汁120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法,用笛形香槟酒杯盛载,在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中,最后加入香槟酒或葡萄汽酒。
戴可丽8mL糖浆20mL柠檬或青柠果汁40mL白老姆酒摇和法,用鸡尾酒杯盛载。
盖日宝典40mL金巴利苦酒100mL橙汁兑和法,载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯,装饰物为半片橙子片。
色美梦15mL鲜奶油15mL橙汁15mL君度利口酒15mL千里安诺利口酒摇和法,载杯为鸡尾酒杯。
青草蜢20mL鲜奶油20mL白色可可甜酒20mL绿色薄荷甜酒摇和法,滤入鸡尾酒杯中。
爱尔兰咖啡1吧匙糖粉40mL爱尔兰威士忌酒80mL热咖啡25mL泡沫鲜奶油在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中,将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化,再将泡沫鲜奶油漂浮在上面。
无酒精鸡尾酒做法:爽脆苹果(Apple Crisp)混合75毫升的苹果汁和75毫升的甜瓜汁,切半个酸橙挤入汁水,从上面加入少许的苏打水,混合均匀,在杯口装饰楔状切片酸橙,加入冰块即可饮用。
夏季浆果可乐(Summer Berry Cola)混合75毫升的苹果汁和75毫升的覆盆莓果汁,加入可口可乐或百事可乐调味,挤入酸橙汁水,在杯口装饰楔状切片酸橙,即可饮用。
热带挑逗 (Tropical Tease)混合75毫升的苹果汁和75毫升的芒果汁,再混入75毫升的菠萝汁,摇匀、加冰,在杯口装饰楔状切片橙子,即可饮用。
夏季落日 (Summer Sunset)混合75毫升的橙汁和75毫升的蔓越莓果汁,加入柠檬水调味,混合均匀,在杯口装饰楔状切片酸橙即可饮用。
普斯福特/猫步(Pussyfoot Cocktail )【材料】:橙汁3/4,柠檬汁1/4,石榴糖浆1茶勺,蛋黄1个量【制法】:①将所有材料倒入雪克杯中长时间地摇和;②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
【详细说明】“猫步”是形容那些像猫一样轻轻走路的人。
这是一款无酒精鸡尾酒,加入蛋黄的目的,是为了调和出金黄色。
无酒精鸡尾酒中最有名的饮品是佛罗里达、最近才开始流行的是灰姑娘。
一个人去酒吧,当然是可以的。
如果和别人一起去,边喝边聊,气氛会很轻松。
如果朋友中有一人不饮酒,这会使你很劳神,这时不妨点一杯无酒精鸡尾酒。
灰姑娘(Cinderella Cocktail )【材料】:橙汁1/3,柠檬汁1/3,菠萝汁1/3【制法】:①将所有材料倒入雪克杯中摇和;②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
【详细说明】这是一款无酒精鸡尾酒。
灰姑娘从一个普通的女孩变成了王妃,寓意非常美好,所以选用此名来命名这款鸡尾酒。
“如果不能饮酒,就不要去参加舞会”,现在可不是这样了。
无酒精鸡尾酒有很多,灰姑娘是其中最具人气、最令人瞩目的一款秀兰·邓波儿(Shirley Temple )【材料】:石榴糖浆1茶勺,姜汁汽水补足剩余,柠檬片1片【制法】:①将石榴糖浆倒入坦布勒杯中;②用姜汁汽水注满酒杯,轻轻地调和;③用柠檬片装饰。
最新无酒精鸡尾酒配方粉红情事(粉色)无味奶精2勺,加入许热水化开,糖桨一勺,柳橙汁30毫升,加冰块和纯净水,雪克后,倒入果汁杯内,将吧匙插入杯底将15毫升红石榴汁沉入杯底。
椰林情深(椰林飘香)椰子奶精2勺,加少许热开水化开,糖桨一勺,凤梨汁30毫升,加冰块和纯净水,雪克后,倒入果汁杯内,将吧匙插入杯底,将15毫升青苹果汁沉入杯底。
银色之恋将冰块数个置入杯中,倒入3盎司的可而必思,将少许柠檬汁加入杯内,把苹果汁加入杯中约八分满,再用调酒棒调匀,使其混合即成。
用红樱桃装饰杯口。
金汁玉叶将冰块数个置入杯中,将一盎司的百香果汁加入,再加入二盎司的柳丁汁,把汽水加入杯中约八分满,然后再用调酒棒调匀即成。
用红樱桃装饰杯口。
芬兰果汁备好一调酒壶,壶中先放入冰块数个,将柳丁汁四盎司加入,加入石榴汁一盎司,再将蛋加入壶内,加入少许的蜂蜜,然后再加以摇匀,把调好的果汁倒入加有冰块的杯内,以柠檬片装饰于杯口。
萝露果汁将冰块数个放入调酒壶内,将可而必思加入一盎司,加入二盎司的金酒,四盎司柳橙汁放入壶内,半盎司的柠檬汁加入壶内再加入少许的鲜奶然后再加以摇匀即可,再将调好的果汁,倒入于装有冰块的杯中,以绿樱桃装饰于杯口。
初吻奶茶半杯热红茶,1平勺奶精,2平勺果精,45CC百香果汁。
东方不败半杯热红茶,1平勺奶精,30CC红石榴汁,30CC薄荷蜜,30CC果糖。
紫屋魔恋葡萄汁、鲜奶、凤梨汁各30CC、15CC蜂蜜,5CC金酒,20CC柳丁汁,埃及艳后45CC黄苹果汁,30CC杏仁蜜,90CC鲜奶,15CC龙眼蜜。
茉香奶咖半杯热咖啡,2平匙茉香奶茶粉,30CC水蜜桃汁,10CC凤梨汁。
绿野仙踪1/3杯开水,1平匙奶精,1平匙绿茶粉,10CC果糖。
紫色偶然柠檬、柳橙各0.5盎司,葡萄汁1盎司,奶粒2个,冰水。
东方佳人柠檬、柳橙、百香果汁、红石榴汁各2盎司。
冰、冰水。
绿色沙漠青苹果汁1盎司,绿薄荷蜜0.5盎司。
2个奶粒。
粉红往事奶粒2个,热水溶解,糖桨1勺,蜂蜜0。
灰姑娘Cinderella【中文名称】:灰姑娘【英文名称】:Cinderella【材料】:柠檬汁30毫升、凤梨汁30毫升、柳橙汁30毫升、红石榴糖浆1滴、七喜汽水适量【制法】:1.在杯中加入冰块至6分满。
2.用量酒器量取柠檬汁、凤梨汁、柳橙汁及红石榴汁并将其倒入杯中。
3.缓慢注入七喜汽水至8分满。
4.用吧叉匙轻搅几下。
5.置装饰物于杯上,且夹取吸管放入杯中。
蛋蜜汁Egg Nog【中文名称】:蛋蜜汁【英文名称】:Egg Nog【材料】:牛奶240毫升、蛋一个、糖1大匙、杏仁精1/4茶匙、香草精1/4茶匙、泡沫奶油适量、现磨豆蔻粉【制法】:将蛋打匀,和冰牛奶、糖、杏仁精与香草精一起放入雪克杯。
充分摇匀后,倒入冷却的咖啡杯。
最后加上泡沫奶油,撒上豆蔻粉。
红色阔边帽Red Sombrero【中文名称】:红色阔边帽【英文名称】:Red Sombrero【材料】:菠萝汁40毫升、橙汁40毫升、柠檬汁40毫升、石榴糖浆40毫升、姜汁汽水适量【制法】:将姜汁汽水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入高冷直酒杯,加满冰镇姜汁汽水,装饰上柠檬薄片、1颗樱桃和鲜花,插入吸管。
星期一的治疗Mandy's Cure【中文名称】:星期一的治疗【英文名称】:Mandy's Cure【材料】:红梅苔子汁120毫升、葡萄柚汁120毫升、鲜柳橙汁30毫升【制法】:将材料倒入调酒杯(也可用摇酒器代替)中调匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯,装饰上柳橙薄片。
美人鱼之歌Mermaid's Song【中文名称】:美人鱼之歌【英文名称】:Mermaid's Song【材料】:橙汁60毫升、西番莲汁30毫升、椰汁30毫升、菠萝汁30毫升、鲜柳橙汁15毫升【制法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入葡萄酒杯,装饰樱桃。
【详细说明】椰汁给人以热带饮料的印象。
这款鸡尾酒配方中使用了多种神圣的日子Heavenly Days【中文名称】:神圣的日子【英文名称】:Heavenly Days【材料】:榛子果露(糖浆)60毫升、鲜柠檬汁60毫升、石榴糖浆1茶匙、苏打水适量【制法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入平底酒杯,加满苏打水,装饰上橙子薄片。
42种著名鸡尾酒配方1.喷火林宝坚尼2.若火比基尼3.冰火4.七色彩虹5.烧到九彩6.火烧连环营7.篮球8.蓝色吓威夷9.椰林飘香10.黄色潜艇11.椰林迷情12.秘密情人13.波斯猫14.杂果宾治15.薄荷宾治16.莎利教堂子弹系列17.B5218.21点19.快High按钮20.火球22.A6323.无野24.吹其唔胀25.天使之吻26.性感沙滩27.蓝战士28菲猎仔29.绿幽灵30.黑夜31.沉睡婴儿32.迷魂阵(以打计算)1性感沙滩2蓝战士3沉睡婴儿4绿幽灵5高潮6火球7B528黑夜9无野10菲猎仔11吹其唔胀12天使之吻***************33.长岛冰茶34.医仔35.疯人岛36.望星星37.新加坡司令38.环游世界40.武士精神41.黑俄罗斯42.马天尼基酒之白兰地亚力山大Alexander (P168)鸡蛋酸味鸡尾酒Egg Sour (P169)奥林匹克Olympic (P169)苹果鸡尾酒Calvados Cocktail (P169) 颂歌Carol (170)古巴人的鸡尾酒Cuban Cocktail (P170) 经典Classic (P170)死而复生Corpse Reviver (P171)边车Sidecar (P171)芝加哥Chicago (P171)杰克玫瑰Jack Rose (P172)香榭丽舍大街Champs Elysees (P172)史丁格Stinger (P173)三个磨坊主Three Millers (P173)坏妈妈Dirty Mother (P173)樱花Cherry Blossom (P174)梦想Dream (P174)尼克拉斯加Nikolaschka (P174)哈佛Harvard (P175)哈佛酷乐Harvard Cooler (P175)蜜月Honeymoon (P175)B和B B & B (P176)床和地之间Between The Sheets (P176)白兰地奶露Brandy Egg Nogg (P176)白兰地鸡尾酒Brandy Cocktail (P177)白兰地酸味鸡尾酒Brandy Sour (P177)白兰地司令Brandy Sling (P177)白兰地费克斯Brandy Fix (P178)白兰地牛奶宾治Brandy Milk Punch (P178) 法国情怀French Connection (P178)马颈Horse’s Neck (p179)热白兰地奶露Hot Brandy Egg Nogg (P179) 孟买Bombay (P179)基酒之利口酒餐后酒After Dinner (P180)杏仁酷乐Apricot Cooler (P181)海波苦味利口酒Amer Picon Highball (P181) 黄鹦鹉Y ellow Parrot (P181)可可豆菲士Cacao Fizz (P182)黑醋栗乌龙Cassis & Oolong Tea (P182)卡路尔牛奶Kahlua & Milk (P183)肯巴利橙汁Campari & Orange (P183)肯巴利苏打Campari & Soda (P183)彼得王King Petet (P184)和谐水晶Crystal Harmony (P184)绿色蚱蜢Grasshopper (P184)金色卡迪拉克Golden Cadillac (P185)金色梦想Golden Dream (P185)圣日瓦曼St.Germain (P185)沙度士汤尼Chartreuse & T onic (P186)郝思嘉Scarlett O’Hara (P186)斯普莫尼Spumoni (P186)李子金鸡尾酒Sloe Gin Cocktail (P187)黑刺李金菲士Sloe Gin Fizz (P187)西娜尔可乐Cynar & Cola (P187)卓别林Charlie Chaplin (P188)中国蓝China Blue (P188)迪莎莉塔Disarita (P188)发现Discovery (P189)迪塔仙女Dita Fairy (P189)紫罗兰菲士Violet Fizz (P189)香蕉布里斯Banana Bliss (P190)瓦伦西亚V alencia (P190)匹康鸡尾酒Picon Cocktail (P190)乒乓Ping-Pong (P191)绒毛脐Fuzzy Navel (P191)彩虹Pousse-Café(P191)蓝色佳人Blue Lady (P192)牛头犬Bulldog (P192)万维汉莫V elvet Hammer (P192)布希球Boccie Ball (P193)热肯巴利酒Hot Campari (P193)波西米亚狂想Bohemian Dream (P193) 薄荷佛莱培Mint Frappe (P194)甜瓜球Melon Ball (194)甜瓜牛奶Melon & Milk (P194)荔枝与葡萄柚Litchi & Grapefruit (P195)红宝石菲士Ruby Fizz (P195)莱特男管家Rhett Butler (P195)基酒之葡萄酒&香槟酒阿汀顿Addington (P196)安东尼Adonis (P197)美国佬Americano (P197)美国柠檬汁American Lemonade (P197) 基尔Kir (P198)皇家基尔Kir Royal (P198)绿地Green Land (P199)克罗地克海波Klondike Highball (P199) 香槟鸡尾酒Champagne Cocktail (P199) 交响乐Symphony (P200)刺激Spritzer (P200)心灵之吻Soul Kiss (P200)杜邦尼菲士Dubinnet Fizz (P201)巴克菲士Bucks Fizz (P201)竹子Bamboo (P201)贝利尼Bellini (P202)白含羞草White Mimosa (P202)富士山Mt.Fuji (P202)含羞草Mimosa (P203)葡萄酷乐Wine Cooler (P203)悬浮式葡萄酒Wine Float (P203)基酒之烧酒泡盛鸡尾酒Awamori Cocktail (P210) 泡盛菲士Awamori Fizz (P211)杏酒Anzunchu (P211)黄瓜烧酒Oisoju (P212)黑糖凤梨Kokuto Pina (P212)岛国乡村姑娘Shima Caipirinha (P213) 斗牛犬烧酒Chu Bulldog (P213)柠檬烧酒Lemon Chu-hai (P213)基酒之威士忌爱尔兰咖啡Irish Coffee (P150)亲密关系Affinity (P151)阿方索·卡波奈Alphonso Capone (P151) 帝王菲士Imperial Fizz (P152)威士忌鸡尾酒Whisky Cocktail (P152) 威士忌酸味鸡尾酒Whisky Sour (P152) 威士忌托地Whisky T oddy (P153)威士忌海波Whisky Highball (P153)悬浮式威士忌Whisky Float (P153)老朋友Old Pal (P154)古典酒Old-Fashioned (P154)东方Oriental (P155)牛仔Cowboy (P155)加州柠檬汁California Lemonade (P155) 快吻我Kiss Me Quick (P156)北极冰Klondike Cooler (P156)教父God-Father (P157)船长Commodore (P157)白花酢浆草Shamrock (P157)约翰柯林John Collins (P158)苏格兰短褶裙Scotch Kilt (P158)赛马会泡泡Derby Fizz (P158)丘吉尔Churchill (P159)纽约New Y ork (P159)沾边波本苏打水Bourbon & Soda (P160)沾边波本霸克Bourbon Buck (P160)波旁酸橙Bourbon & Lime (P160)大礼帽High-Hat (P161)高地酷乐Highland Cooler (P161)飓风Hurricane (P162)猎人Hunter (P162)布鲁克林Brooklyn (P162)一杆进洞Hole In One (P163)热威士忌托地Hot Whisky T oddy (P163)鲍比伯恩斯Bobby Burns (P163)迈阿密海滩Miami Beach (P164)蓝山Mountain (P164)玛密泰勒Mamie T aylor (P164)曼哈顿Manhattan (P165)曼哈顿(干)Manhattan(Dry) (P165)曼哈顿(中性)Manhattan (Mediun) (P165) 薄荷酷乐Mint Cooler (P166)薄荷茱莉普Mint Julep (P166)蒙特卡罗Monte Carlo (P167)生锈钉Rusty Nail (P167)罗伯罗伊Rob Roy (p167)基酒之啤酒肯巴利啤酒Campari Beer (P204) 越橘啤酒Cranberry Beer (P205)潜水艇Submarino (P205)香迪Shandy Gaff (P206)狗鼻子Dog’s Nose (P206)羽毛Panache (P206)啤酒妖精Beer Spritzer (P207)桃子啤酒Peach Beer (P207)黑色天鹅绒Black V elvet (P208)米道丽啤Mint Beer (P208)红眼睛Red Eye (P209)红鸟Red Bird (P209)适合女士喝的鸡尾酒波思猫漫步摇和法天使之吻金汤力(GinTonic)珊蒂东方之珠中秋俱乐部醉美人竹叶青红粉佳人桂花飘香菊花橙露红粉佳人(Pink Lady)甜言蜜语:茅草屋:波丝猫脚贝利尼 BELLINI浪漫鸡尾酒-草帽 STRAW HAT天蝎宫 SCORPION圣诞快乐 ( happy christmas )芳草 ( green grass )红玫瑰(red rose)布斯特 ( booster )天使之吻(angel\'s kiss)安琪儿之喜悦(angel\'s delight )水牌故事主题:浪漫之旅佳人有约小城故事黑+白=彩色……系列:佳人系列温馨系列青春系列女人最爱男人本色美丽心情美丽人生……。
40款经典鸡尾酒T0P1 :玛格丽特(Margarita)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地:墨西哥配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层盐霜”将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
Margarita(玛格丽特)鸡尾酒:1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。
一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。
这款鸡尾酒正是他的冠军之作。
之所以命名为Margarita cocktail ,是想纪念他的已故恋人Margarita。
1926 年,Jean Durasa 去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。
然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。
于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。
如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒TOP2 :新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为充满异国情调的东洋神秘之地”。
1910 年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。
所谓的“Sling”指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。
而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了司令”。
根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
灰姑娘Cinderella【中文名称】:灰姑娘【英文名称】:Cinderella【材料】:柠檬汁30毫升、凤梨汁30毫升、柳橙汁30毫升、红石榴糖浆1滴、七喜汽水适量【制法】:1.在杯中加入冰块至6分满。
2.用量酒器量取柠檬汁、凤梨汁、柳橙汁及红石榴汁并将其倒入杯中。
3.缓慢注入七喜汽水至8分满。
4.用吧叉匙轻搅几下。
5.置装饰物于杯上,且夹取吸管放入杯中。
蛋蜜汁Egg Nog【中文名称】:蛋蜜汁【英文名称】:Egg Nog【材料】:牛奶240毫升、蛋一个、糖1大匙、杏仁精1/4茶匙、香草精1/4茶匙、泡沫奶油适量、现磨豆蔻粉【制法】:将蛋打匀,和冰牛奶、糖、杏仁精与香草精一起放入雪克杯。
充分摇匀后,倒入冷却的咖啡杯。
最后加上泡沫奶油,撒上豆蔻粉。
红色阔边帽Red Sombrero【中文名称】:红色阔边帽【英文名称】:Red Sombrero【材料】:菠萝汁40毫升、橙汁40毫升、柠檬汁40毫升、石榴糖浆40毫升、姜汁汽水适量【制法】:将姜汁汽水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入高冷直酒杯,加满冰镇姜汁汽水,装饰上柠檬薄片、1颗樱桃和鲜花,插入吸管。
星期一的治疗Mandy's Cure【中文名称】:星期一的治疗【英文名称】:Mandy's Cure【材料】:红梅苔子汁120毫升、葡萄柚汁120毫升、鲜柳橙汁30毫升【制法】:将材料倒入调酒杯(也可用摇酒器代替)中调匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯,装饰上柳橙薄片。
美人鱼之歌Mermaid's Song【中文名称】:美人鱼之歌【英文名称】:Mermaid's Song【材料】:橙汁60毫升、西番莲汁30毫升、椰汁30毫升、菠萝汁30毫升、鲜柳橙汁15毫升【制法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入葡萄酒杯,装饰樱桃。
【详细说明】椰汁给人以热带饮料的印象。
这款鸡尾酒配方中使用了多种神圣的日子Heavenly Days【中文名称】:神圣的日子【英文名称】:Heavenly Days【材料】:榛子果露(糖浆)60毫升、鲜柠檬汁60毫升、石榴糖浆1茶匙、苏打水适量【制法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入平底酒杯,加满苏打水,装饰上橙子薄片。
阿美利堪诺5/10马天尼红酒,5/10马天尼苦酒。
在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料,加满冰镇苏打水。
放入半片橙片和1条柠檬片。
布郎克斯1/10鲜橙汁2/10马天尼干酒2/10马天尼红酒5/10金酒摇酒壶-鸡尾酒杯。
佛妙33/10西柚汁2/10草莓甜酒5/10俄得克酒将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中,加满汤力水。
干马天尼调酒杯2/10马天尼干酒8/10金酒搅拌,鸡尾酒杯,装饰:拧绞柠檬皮或加入橄榄(根据口味而定)。
NEGRONI3/10马天尼红酒3/10马天尼苦酒4/10金酒将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合,装饰半片橙片。
波尔图菲利蒲1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆1个鸡蛋2点干邑白兰地酒V.S.O.P.1份红钵酒(40mL)摇妥,双量鸡尾酒杯,撒上少许豆蔻粉。
螺丝刀4/10俄得克酒6/10橙汁坦布勒杯,加冰块,将上述材料倒入。
亚历山大20mL鲜奶油20mL棕色可可甜酒20mL白兰地酒摇和法进行调制,栽杯为鸡尾杯,在酒上面撒上一些肉豆蔻粉。
比基尼60mL鲜桃汁140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法,将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。
霸克费兹(含羞草)80mL鲜橙汁120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法,用笛形香槟酒杯盛载,在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中,最后加入香槟酒或葡萄汽酒。
戴可丽8mL糖浆20mL柠檬或青柠果汁40mL白老姆酒摇和法,用鸡尾酒杯盛载。
盖日宝典40mL金巴利苦酒100mL橙汁兑和法,载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯,装饰物为半片橙子片。
色美梦15mL鲜奶油15mL橙汁15mL君度利口酒15mL千里安诺利口酒摇和法,载杯为鸡尾酒杯。
青草蜢20mL鲜奶油20mL白色可可甜酒20mL绿色薄荷甜酒摇和法,滤入鸡尾酒杯中。
爱尔兰咖啡1吧匙糖粉40mL爱尔兰威士忌酒80mL热咖啡25mL泡沫鲜奶油在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中,将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化,再将泡沫鲜奶油漂浮在上面。
灰姑娘Cinderella
【中文名称】:灰姑娘
【英文名称】:Cinderella
【材料】:柠檬汁30毫升、凤梨汁30毫升、柳橙汁30毫升、红石榴糖浆1滴、七喜汽水适量
【制法】:
1.在杯中加入冰块至6分满。
2.用量酒器量取柠檬汁、凤梨汁、柳橙汁及红石榴汁并将其倒入杯中。
3.缓慢注入七喜汽水至8分满。
4.用吧叉匙轻搅几下。
5.置装饰物于杯上,且夹取吸管放入杯中。
蛋蜜汁Egg Nog
【中文名称】:蛋蜜汁
【英文名称】:Egg Nog
【材料】:牛奶240毫升、蛋一个、糖1大匙、杏仁精1/4茶匙、香草精1/4茶匙、泡沫奶油适量、现磨豆蔻粉
【制法】:将蛋打匀,和冰牛奶、糖、杏仁精与香草精一起放入雪克杯。
充分摇匀后,倒入冷却的咖啡杯。
最后加上泡沫奶油,撒上豆蔻粉。
红色阔边帽Red Sombrero
【中文名称】:红色阔边帽
【英文名称】:Red Sombrero
【材料】:菠萝汁40毫升、橙汁40毫升、柠檬汁40毫升、石榴糖浆40毫升、姜汁汽水适量
【制法】:将姜汁汽水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入高冷直酒杯,加满冰镇姜汁汽水,装饰上柠檬薄片、1颗樱桃和鲜花,插入吸管。
星期一的治疗Mandy's Cure
【中文名称】:星期一的治疗
【英文名称】:Mandy's Cure
【材料】:红梅苔子汁120毫升、葡萄柚汁120毫升、鲜柳橙汁30毫升
【制法】:将材料倒入调酒杯(也可用摇酒器代替)中调匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯,装饰上柳橙薄片。
美人鱼之歌Mermaid's Song
【中文名称】:美人鱼之歌
【英文名称】:Mermaid's Song
【材料】:橙汁60毫升、西番莲汁30毫升、椰汁30毫升、菠萝汁30毫升、鲜柳橙汁15毫升
【制法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入葡萄酒杯,装饰樱桃。
【详细说明】
椰汁给人以热带饮料的印象。
这款鸡尾酒配方中使用了多种
神圣的日子Heavenly Days
【中文名称】:神圣的日子
【英文名称】:Heavenly Days
【材料】:榛子果露(糖浆)60毫升、鲜柠檬汁60毫升、石榴糖浆1茶匙、苏打水适量【制法】:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入平底酒杯,加满苏打水,装饰上橙子薄片。
【详细说明】
榛子果露使饮料含有甜味,并且十分爽口。
整杯饮
布兰邦克薄荷液Blan-Bec-Menthe
【中文名称】:布兰邦克薄荷液
【英文名称】:Blan-Bec-Menthe
【材料】:薄荷糖浆60毫升、柠檬汁30毫升、白糖浆2茶匙、柳橙汁1大滴
【制法】:用砂糖沿香槟酒杯口做霜状糖边,将材料注入摇酒器后摇匀,注入香槟酒杯中。
【详细说明】
以薄荷糖浆
小猫脚Pussy Foot
【中文名称】:小猫脚
【英文名称】:Pussy Foot
【材料】:橙汁40毫升、柠檬汁20毫升、石榴糖浆1茶匙、蛋黄1个
【制法】:将材料倒入摇酒器中充分摇匀后注入鸡尾酒杯。
【详细说明】
外观确实像鸡尾酒。
因为使用了蛋黄,故口感有些厚重,但却令人意外地觉得爽口。
如想改变一点
水果杯Fruit Cup
【中文名称】:水果杯
【英文名称】:Fruit Cup
【材料】:覆盆子糖浆40毫升、草莓汁40毫升、菠萝汁40毫升、柠檬汁40毫升、橙汁40毫升、葡萄汁40毫升
【制法】:将材料倒入调酒杯中调匀后注入高冷直酒杯,装饰上香蕉圆片。
【详细说明】
像酒名
小猫咪Pussy Cat
【中文名称】:小猫咪
【英文名称】:Pussy Cat
【材料】:橙汁60毫升、菠萝汁60毫升、葡萄柚汁20毫升、石榴糖浆3大滴
【制法】:将除了倒入摇酒器中摇匀后注入大号鸡尾酒杯,装饰上橙子和葡萄柚薄片。
【详细说明】
这些饮料的命名面向像温柔可爱的小猫一样的女性,这些无酒精饮料都是为她
假基尔Faux Kir
【中文名称】:假基尔
【英文名称】:Faux Kir
【材料】:覆盆子糖浆30毫升、白葡萄汁适量
【制法】:在盛有冰块的葡萄酒杯里注入覆盆子糖浆,添满白葡萄汁调匀,装饰上柠檬薄片。
【详细说明】
是白葡萄酒与黑加仑子酒制成的“基尔”的赝品,如用汽水代替白葡萄汁,则可制成假基尔王朝,饮料的名字富有幽默感
蜜桃梅尔巴Peachy Melba
【中文名称】:蜜桃梅尔巴
【英文名称】:Peachy Melba
【材料】:桃子汁90毫升、石榴糖浆30毫升、鲜柠檬汁30毫升、鲜柳橙汁30毫升【制法】:将除了倒入摇酒器中摇匀后注入古典酒杯,放入1块球状冰当作桃子。
【详细说明】
有一款使用桃子的餐后甜点与此同名,是法国餐饮界的巨匠
凯瑟琳之花Catherine Blossom
【中文名称】:凯瑟琳之花
【英文名称】:Catherine Blossom
【材料】:橙汁200毫升、枫糖浆2茶匙、橘子露2个、苏打水适量
【制法】:将苏打水以外的材料与碎冰一起用搅拌器搅匀,注入高脚杯,加满苏打水,装饰上薄荷叶和红樱桃,插入吸管。
太平门13-E Exit 13—E
【中文名称】:太平门13-E
【英文名称】:Exit 13—E
【材料】:罗甘莓汁120毫升、菠萝汁120毫升、鲜柳橙汁15毫升
【制法】:将材料倒入调酒杯中调匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯。
【详细说明】
罗甘莓是覆盆子的一种,如没有,用覆盆子或黑莓汁代替亦可。
它的酸甜味道与菠萝的
波罗梭司令(Aperosso sling)
只需搅拌即可调成,适合那些喜欢无酒精饮料的人。
特点:不含酒精
一杯饮料所需的材料:
冰块3-5块、无酒精的阿波罗梭1瓶、柳橙汁40毫升、百香果汁40毫升、草莓糖浆。