世界著名鸡尾酒大全(带真实图片) cocktail

阿美利堪诺5/10马天尼红酒，5/10马天尼苦酒。

在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料，加满冰镇苏打水。

放入半片橙片和1条柠檬片。

布郎克斯1/10鲜橙汁2/10马天尼干酒2/10马天尼红酒5/10金酒摇酒壶-鸡尾酒杯。

佛妙33/10西柚汁2/10草莓甜酒5/10俄得克酒将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中，加满汤力水。

干马天尼调酒杯2/10马天尼干酒8/10金酒搅拌，鸡尾酒杯，装饰：拧绞柠檬皮或加入橄榄（根据口味而定）。

NEGRONI3/10马天尼红酒3/10马天尼苦酒4/10金酒将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合，装饰半片橙片。

波尔图菲利蒲1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆1个鸡蛋2点干邑白兰地酒V.S.O.P.1份红钵酒（40mL）摇妥，双量鸡尾酒杯，撒上少许豆蔻粉。

螺丝刀4/10俄得克酒6/10橙汁坦布勒杯，加冰块，将上述材料倒入。

亚历山大20mL鲜奶油20mL棕色可可甜酒20mL白兰地酒摇和法进行调制，栽杯为鸡尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉。

比基尼60mL鲜桃汁140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法，将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。

霸克费兹（含羞草）80mL鲜橙汁120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法，用笛形香槟酒杯盛载，在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中，最后加入香槟酒或葡萄汽酒。

戴可丽8mL糖浆20mL柠檬或青柠果汁40mL白老姆酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载。

盖日宝典40mL金巴利苦酒100mL橙汁兑和法，载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯，装饰物为半片橙子片。

色美梦15mL鲜奶油15mL橙汁15mL君度利口酒15mL千里安诺利口酒摇和法，载杯为鸡尾酒杯。

青草蜢20mL鲜奶油20mL白色可可甜酒20mL绿色薄荷甜酒摇和法，滤入鸡尾酒杯中。

爱尔兰咖啡1吧匙糖粉40mL爱尔兰威士忌酒80mL热咖啡25mL泡沫鲜奶油在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中，将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化，再将泡沫鲜奶油漂浮在上面。

世界10大经典鸡尾酒玛格丽特 TOP1：玛格丽特(Margarita) 口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地：墨西哥 配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁 调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

Margarita(玛格丽特)鸡尾酒： 1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。

一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。

这款鸡尾酒正是他的冠军之作。

之所以命名为Margaritacocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。

1926年，Jean Durasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。

然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。

于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。

如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒。

新加坡司令鸡尾酒 TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling) 口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

诞生地：新加坡莱佛士酒店 新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。

1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。

所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。

而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。

根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的新加坡来说，绝对是个奇迹！ 配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水 调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

COCKTAIL 大全以下是150元一杯的鸡尾酒【中文名称】：史汀格【英文名称】：Stinger Cocktail【材料】：白兰地4份、白色薄荷香甜酒30毫升【制法】：将所有材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，倒入装有冰块的冷却老式酒杯。

2008-8-23 17:56回复月见泪2楼【中文名称】：鲨鱼齿【英文名称】：Shark's Tooth Cocktail【材料】：朗姆酒（151）60毫升、生鲜莱姆汁30毫升、生鲜柠檬汁30毫升、红石榴糖浆1毫升、糖浆1/4茶匙、气泡水、楔形莱姆切片【制法】：除了气泡水和莱姆切片之外，将所有材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，倒入冷却的高球杯。

接着加入气泡水，并放上莱姆片做为装饰。

2008-8-23 17:57 回复月见泪3楼【中文名称】：鲨鱼进击【英文名称】：Shark Attack cocktail【材料】：伏特加90毫升、柠檬水45毫升、红石榴糖浆2撒（毫升）【制法】：将上述材料倒入装有冰块的柯林斯杯，再搅拌均匀。

2008-8-23 17:58 回复月见泪4楼【中文名称】：海风【英文名称】：Sea Breeze Cocktail 【材 料】：伏特加60毫升、蔓越橘汁60毫升、葡萄柚汁 【制 法】：先将伏特加和蔓越橘汁倒入装有冰块的冷却高球杯，接着在杯中加入葡萄柚汁，并适度予以搅拌。

2008-8-23 17:58 回复月见泪5楼 【中文名称】：螺丝起子 【英文名称】：Screwdriver 【材 料】：伏特加60毫升、生鲜柳橙汁、柳橙片 【制 法】：将伏特加和柳橙汁倒入装有冰块的冷却高球杯，适度搅拌后，再以柳橙片做为装饰。

2008-8-23 18:01 回复月见泪6楼 【中文名称】：苏格兰酸饮 【英文名称】：Scotch Sour 【材 料】：苏格兰威士忌60毫升、生鲜柠檬汁30毫升、糖浆1茶匙、无色樱桃香甜酒浸樱桃、柳橙片 【制 法】：将液状材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。

v1.0可编写可改正最全的鸡尾酒介绍加图片！！此后调给自己喝~~~~天使之吻鸡尾酒Angel ’s Kiss【材料】：可可甜酒 4/5 ，鲜奶油 1/5 ，樱桃 1 个【制法】：①将可可甜酒倒入利口酒杯中；②慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上边；③用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上。

【详尽说明】这款“天使之吻”鸡尾酒口味甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。

取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色鲜奶油的映托下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒所以得名。

在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神必定会把想念传达给你念念不忘的人。

外国称之为“天使佳人痣”。

需要注意的是，可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。

8 号当铺Eighth Pawnshop【材料】：橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁各30 毫升、红石榴糖浆10 毫升、君度利口酒10 毫升、哈密瓜利口酒10 毫升、莱姆利口酒10 毫升、柠檬原汁 5 毫升【制法】：将橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁、混淆加到7 分满，再加入红石榴汁、哈密瓜酒、莱姆酒、橙皮酒和柠檬原汁。

【详尽说明】原配方：橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁、混淆加到 7 分满，再加入少量的红石榴汁、哈密瓜酒、莱姆酒、橙皮酒和少量的柠檬原汁。

故事开始于一个流传千百年的传说，相传只需找到第8 号当铺，不论任何需求，都能够如愿以偿，但一定付出等值的代价。

神没有听见你的梦想吗你还想要什么为了知足欲念，你准备付出多少代价第8 号当铺接受任何物件的典当，包含你的灵魂玛格丽特Margartia Cocktail【材料】：龙舌兰酒1/2 ，白色柑香酒1/4 ，青柠汁1/4 ，盐少量【制法】：①将盐以外的资料倒入雪克杯中摇和；②将摇和气的酒倒入沾了盐边的香槟酒杯中。

【详尽说明】这是一款在1949 年美国举办的鸡尾酒大赛中获奖的作品，创作者是在洛杉矶的特路奥可库中上班的简得雷沙。

给此酒取名为“玛格丽特”的人必定是简得雷沙，是为了纪念他逝世的恋人而取的名字。

42种著名鸡尾酒配方1.喷火林宝坚尼2.若火比基尼3.冰火4.七色彩虹5.烧到九彩6.火烧连环营7.篮球8.蓝色吓威夷9.椰林飘香10.黄色潜艇11.椰林迷情12.秘密情人13.波斯猫14.杂果宾治15.薄荷宾治16.莎利教堂子弹系列17.B5218.21点19.快High按钮20.火球22.A6323.无野24.吹其唔胀25.天使之吻26.性感沙滩27.蓝战士28菲猎仔29.绿幽灵30.黑夜31.沉睡婴儿32.迷魂阵(以打计算)1性感沙滩2蓝战士3沉睡婴儿4绿幽灵5高潮6火球7B528黑夜9无野10菲猎仔11吹其唔胀12天使之吻***************33.长岛冰茶34.医仔35.疯人岛36.望星星37.新加坡司令38.环游世界40.武士精神41.黑俄罗斯42.马天尼基酒之白兰地亚力山大Alexander (P168)鸡蛋酸味鸡尾酒Egg Sour (P169)奥林匹克Olympic (P169)苹果鸡尾酒Calvados Cocktail (P169) 颂歌Carol (170)古巴人的鸡尾酒Cuban Cocktail (P170) 经典Classic (P170)死而复生Corpse Reviver (P171)边车Sidecar (P171)芝加哥Chicago (P171)杰克玫瑰Jack Rose (P172)香榭丽舍大街Champs Elysees (P172)史丁格Stinger (P173)三个磨坊主Three Millers (P173)坏妈妈Dirty Mother (P173)樱花Cherry Blossom (P174)梦想Dream (P174)尼克拉斯加Nikolaschka (P174)哈佛Harvard (P175)哈佛酷乐Harvard Cooler (P175)蜜月Honeymoon （P175）B和B B & B (P176)床和地之间Between The Sheets (P176)白兰地奶露Brandy Egg Nogg (P176)白兰地鸡尾酒Brandy Cocktail (P177)白兰地酸味鸡尾酒Brandy Sour (P177)白兰地司令Brandy Sling (P177)白兰地费克斯Brandy Fix (P178)白兰地牛奶宾治Brandy Milk Punch (P178) 法国情怀French Connection (P178)马颈Horse’s Neck (p179)热白兰地奶露Hot Brandy Egg Nogg (P179) 孟买Bombay （P179）基酒之利口酒餐后酒After Dinner （P180）杏仁酷乐Apricot Cooler (P181)海波苦味利口酒Amer Picon Highball (P181) 黄鹦鹉Y ellow Parrot (P181)可可豆菲士Cacao Fizz (P182)黑醋栗乌龙Cassis & Oolong Tea (P182)卡路尔牛奶Kahlua & Milk (P183)肯巴利橙汁Campari & Orange (P183)肯巴利苏打Campari & Soda (P183)彼得王King Petet (P184)和谐水晶Crystal Harmony (P184)绿色蚱蜢Grasshopper （P184）金色卡迪拉克Golden Cadillac (P185)金色梦想Golden Dream (P185)圣日瓦曼St.Germain (P185)沙度士汤尼Chartreuse & T onic (P186)郝思嘉Scarlett O’Hara (P186)斯普莫尼Spumoni (P186)李子金鸡尾酒Sloe Gin Cocktail (P187)黑刺李金菲士Sloe Gin Fizz (P187)西娜尔可乐Cynar & Cola (P187)卓别林Charlie Chaplin (P188)中国蓝China Blue (P188)迪莎莉塔Disarita (P188)发现Discovery (P189)迪塔仙女Dita Fairy (P189)紫罗兰菲士Violet Fizz (P189)香蕉布里斯Banana Bliss (P190)瓦伦西亚V alencia (P190)匹康鸡尾酒Picon Cocktail (P190)乒乓Ping-Pong (P191)绒毛脐Fuzzy Navel (P191)彩虹Pousse-Café(P191)蓝色佳人Blue Lady （P192）牛头犬Bulldog （P192）万维汉莫V elvet Hammer (P192)布希球Boccie Ball (P193)热肯巴利酒Hot Campari (P193)波西米亚狂想Bohemian Dream (P193) 薄荷佛莱培Mint Frappe (P194)甜瓜球Melon Ball (194)甜瓜牛奶Melon & Milk (P194)荔枝与葡萄柚Litchi & Grapefruit (P195)红宝石菲士Ruby Fizz (P195)莱特男管家Rhett Butler (P195)基酒之葡萄酒&香槟酒阿汀顿Addington (P196)安东尼Adonis (P197)美国佬Americano (P197)美国柠檬汁American Lemonade (P197) 基尔Kir (P198)皇家基尔Kir Royal (P198)绿地Green Land (P199)克罗地克海波Klondike Highball (P199) 香槟鸡尾酒Champagne Cocktail (P199) 交响乐Symphony (P200)刺激Spritzer (P200)心灵之吻Soul Kiss (P200)杜邦尼菲士Dubinnet Fizz (P201)巴克菲士Bucks Fizz (P201)竹子Bamboo （P201）贝利尼Bellini (P202)白含羞草White Mimosa (P202)富士山Mt.Fuji (P202)含羞草Mimosa (P203)葡萄酷乐Wine Cooler (P203)悬浮式葡萄酒Wine Float (P203)基酒之烧酒泡盛鸡尾酒Awamori Cocktail (P210) 泡盛菲士Awamori Fizz (P211)杏酒Anzunchu (P211)黄瓜烧酒Oisoju (P212)黑糖凤梨Kokuto Pina (P212)岛国乡村姑娘Shima Caipirinha (P213) 斗牛犬烧酒Chu Bulldog (P213)柠檬烧酒Lemon Chu-hai (P213)基酒之威士忌爱尔兰咖啡Irish Coffee (P150)亲密关系Affinity (P151)阿方索·卡波奈Alphonso Capone (P151) 帝王菲士Imperial Fizz (P152)威士忌鸡尾酒Whisky Cocktail (P152) 威士忌酸味鸡尾酒Whisky Sour (P152) 威士忌托地Whisky T oddy (P153)威士忌海波Whisky Highball (P153)悬浮式威士忌Whisky Float (P153)老朋友Old Pal (P154)古典酒Old-Fashioned (P154)东方Oriental (P155)牛仔Cowboy (P155)加州柠檬汁California Lemonade (P155) 快吻我Kiss Me Quick (P156)北极冰Klondike Cooler (P156)教父God-Father (P157)船长Commodore (P157)白花酢浆草Shamrock (P157)约翰柯林John Collins (P158)苏格兰短褶裙Scotch Kilt (P158)赛马会泡泡Derby Fizz (P158)丘吉尔Churchill (P159)纽约New Y ork (P159)沾边波本苏打水Bourbon & Soda （P160）沾边波本霸克Bourbon Buck (P160)波旁酸橙Bourbon & Lime (P160)大礼帽High-Hat (P161)高地酷乐Highland Cooler (P161)飓风Hurricane (P162)猎人Hunter (P162)布鲁克林Brooklyn （P162）一杆进洞Hole In One (P163)热威士忌托地Hot Whisky T oddy (P163)鲍比伯恩斯Bobby Burns (P163)迈阿密海滩Miami Beach (P164)蓝山Mountain (P164)玛密泰勒Mamie T aylor (P164)曼哈顿Manhattan (P165)曼哈顿（干）Manhattan(Dry) (P165)曼哈顿（中性）Manhattan (Mediun) (P165) 薄荷酷乐Mint Cooler (P166)薄荷茱莉普Mint Julep (P166)蒙特卡罗Monte Carlo (P167)生锈钉Rusty Nail (P167)罗伯罗伊Rob Roy (p167)基酒之啤酒肯巴利啤酒Campari Beer (P204) 越橘啤酒Cranberry Beer (P205)潜水艇Submarino (P205)香迪Shandy Gaff (P206)狗鼻子Dog’s Nose (P206)羽毛Panache (P206)啤酒妖精Beer Spritzer (P207)桃子啤酒Peach Beer (P207)黑色天鹅绒Black V elvet (P208)米道丽啤Mint Beer (P208)红眼睛Red Eye (P209)红鸟Red Bird (P209)适合女士喝的鸡尾酒波思猫漫步摇和法天使之吻金汤力(GinTonic)珊蒂东方之珠中秋俱乐部醉美人竹叶青红粉佳人桂花飘香菊花橙露红粉佳人（Pink Lady）甜言蜜语:茅草屋:波丝猫脚贝利尼 BELLINI浪漫鸡尾酒-草帽 STRAW HAT天蝎宫 SCORPION圣诞快乐 ( happy christmas )芳草 ( green grass )红玫瑰（red rose）布斯特 ( booster )天使之吻（angel\'s kiss）安琪儿之喜悦（angel\'s delight ）水牌故事主题：浪漫之旅佳人有约小城故事黑+白=彩色……系列：佳人系列温馨系列青春系列女人最爱男人本色美丽心情美丽人生……。

世界10大经典鸡尾酒TOP1：玛格丽特(Margarita)配料：40ml龙舌兰酒，20ml君度橙酒，20ml青柠檬汁调制方法：杯沿柠檬片蘸湿，沾上细盐，将配料加冰摇匀。

TOP2：新加坡司令(Singapore Sling)配料：40ml琴酒，20ml樱桃白兰地，30ml柠檬汁，10ml必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水调制方法：配料（除苏打水外）加冰摇匀，加苏打水至满。

TOP3：血腥玛丽(Bloody Mary)配料：50ml伏特加，10ml柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120ml番茄汁调制方法：加冰和配料搅拌，入番茄汁至杯满，再搅拌。

TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)配料：50ml琴酒，20ml柠檬汁，10ml必得利石榴汁，冰镇苏打水调制方法：配料加冰摇匀，加苏打水至满。

TOP5：曼哈顿酒(Manhattan)配料：40ml威士忌，20ml味美思酒，2注安格斯特拉苦酒调制方法：配料加冰摇匀。

TOP6：海岸(Sex on the Beach)配料：30ml伏特加，30ml桃子利口酒，60ml菠萝汁，60ml小红莓汁调制方法：配料加冰摇匀TOP7：龙舌兰日出(Tequila Sunrise)配料：60ml龙舌兰酒，100ml橙汁，10ml柠檬汁，20ml必得利石榴汁调制方法：配料加冰摇匀，加必得利石榴汁至满搅拌TOP8：亚历山大酒(Alexander)配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量调制方法：配料加冰摇匀过滤TOP9：马提尼(Dry Martini)配料：50ml琴酒，10ml干苦艾酒（干）1盎司琴酒，2/3盎司甜味美思（甜）1盎司琴酒，1/2盎司干味美思，1/2盎司甜味美思（中）调制方法：配料加冰摇匀，橄榄、柠檬皮装饰TOP10：吉普森——Gibson配料：50ml琴酒，10ml干苦艾酒调制方法：配料加冰摇匀，洋葱装饰知名鸡尾酒配方1、螺丝钻(Screwdriver)配料：伏特加1.5oz，鲜橙汁4oz制法：加冰摇匀。

鸡尾酒Cocktail你喜欢哪几款—— [100P]鸡尾酒C o c k tail 是一种混合饮料，一般含有一种或多种类型的蒸馏酒和香料，通常亦会加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰块或香料等原料。

鸡尾酒受到欢迎是在美国的禁酒令时期，主要是因为为了掩盖私酿酒的味道，私营酒吧内的酒保会混合其他的原料，不论是含酒精或不含酒精的。

现知最早的鸡尾酒是以干邑为底的萨兹拉克酒(Sazerac)，源自1850年代的纽奥良，比禁酒令时期早了有70年之久。

到了1970年代鸡尾酒主要会混琴酒、威士忌、兰姆酒和少量的伏特加。

1970年代之后，伏特加受欢迎的程度突然地增加。

1980年代时它已经是混合饮料必有的基底了。

许多鸡尾酒在传统上是混琴酒的，如螺丝锥子和马丁尼，但现在多以伏特加为基底。

碳酸饮料几乎都是单独地加入鸡尾酒内，种类有苏打水通宁水和塞尔兹碳酸水。

利口酒是鸡尾酒的一般原料。

[酒的起源]最早出现“鸡尾酒”字样的印刷品(由David Wondrich在2005年十月确定)是1803年4月28日出版的"The Farmer's Cabinet": "11. Drank a glass of tail--excellent for the head ... Call'd at the Doct's. found Burnham--he looked verywise--drank another glass of tail."第一份包含有鸡尾酒处方的酒保指导，How to Mix Drinks; or, The Bon Vivant's Companion在1862年由Jerry Thomas负责出版，列了潘趣(Punches)、酸酒(Sours)、司令(Slings)、考比勒(Cobblers)、席拉布(Shrubs)、特迪(Toddies)、菲丽普(Flips)和许多其他种类的混合酒，总计十种和鸡尾酒有关的饮酒处方。

4款经典的鸡尾酒4款经典的鸡尾酒鸡尾酒家族大部分是4个M打头的鸡尾酒家族的衍生品，只要初步了解这4个M，面对鸡尾酒单你就可以应付自如了。

下面我们就一起来了解一下这4款经典的鸡尾酒!4款经典的鸡尾酒1、玛格丽特鸡尾酒Margarita Cocktail，凡是称为玛格丽特鸡尾酒的，都是以墨西哥龙舌兰为基酒调制的鸡尾酒，可以混合任意饮料，包括其他酒水，如牛奶、番茄汁、葡萄酒、椰子汁等不一而足。

当然了，玛格丽特是发明它的酒保的恋人的名字。

2、血腥玛丽Mary Cocktail，叫xx玛丽的鸡尾酒，都是以伏特加为基酒调制而成。

发源地不在俄罗斯，在新加坡，玛丽也是调酒师失去了的恋人的名字，这是世界上最大名鼎鼎的鸡尾酒。

不用害怕，所谓血腥，是因为酒里面兑了番茄汁。

3、马天尼Martini Cocktail，也有翻译成马丁尼或者马提尼的。

叫马天尼的都是以金酒为基酒，再加上别的酒精饮料或者软饮料，金酒是一种味道略苦清淡的烈性酒，适合与别的酒水混饮。

Martini也是意大利一个酿酒世家的姓氏。

4、鸡尾酒之王曼哈顿Manhattan，说曼哈顿是老大是因为威士忌是烈酒之王，叫做曼哈顿的鸡尾酒都是用威士忌调出来的，曼哈顿应该是这款鸡尾酒的'诞生地。

世界上有上百种威士忌，可想而知，能有多少种曼哈顿了。

新加坡司令鸡尾酒配方配置原料：冰块适量、金酒1.5盎司、樱桃白兰地1盎司、法国当酒(廊酒)1盎司、柠檬汁1盎司、糖浆1茶匙、苏打水适量、柠檬皮条几根、樱桃几颗配置器具：调酒壶、搅拌长匙、平底杯、冰桶及冰夹制作方法：1.在雪克壶中放入4-6冰块，倒入金酒。

2.加上白兰地、柠檬汁、糖浆，摇晃均匀。

3.在杯中放入半杯冰块，滤入调制好的鸡尾酒。

4.用苏打水加至九分满，并用樱桃、柠檬皮条装饰。

新加坡司令鸡尾酒品鉴新加坡司令鸡尾酒口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。

夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。

英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为“充满异国情调的东洋神秘之地”。

华尔登西餐大堂吧鸡尾酒牌Cocktail1.华尔登俱乐部Wellton Club ：加拿大会所2oz 蜜塘0.5oz 青柠汁1OZ做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：柠檬皮小长条放杯中红车厘子挂杯口2.红粉佳人Pink Lady：将军毡1.5oz 君度1/3oz 红塘水1吧匙柠檬汁1oz 蛋清1个做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：红车厘子3.甘列Gimiet ：哥顿毡2oz 青柠汁3/4oz 糖1吧匙做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：柠檬片4.威士忌酸Whisky Sour：加拿大会所1.5oz 柠檬汁1oz 糖浆0.5oz做法：摇匀杯具：宽口香槟杯装饰：红车厘子5.得其利Daiquiri：百家得1.25oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz 糖浆少许做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯（上糖霜）装饰：红车厘子6.房车Side Car：马爹利VSOP1.5oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：红车厘子7.布朗Bronx：哥顿毡1.5oz 干马天尼0.5oz 甜马天尼0.5oz 橙汁2吧匙做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯装饰：橙片8.黄金梦Golden Dream：加里安奴1oz 君度0.5oz 橙汁0.5oz 鲜奶1oz做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯（冰镇）装饰：无9.桔子华Orange Blossom：哥顿毡2oz 橙汁1.5oz做法：摇匀杯具：小鸡尾酒杯（上糖霜）装饰：无10. 金汤力Gin&Tonic：哥顿毡2oz 汤力水加至八成满做法：直冲杯具：8oz海波杯加三粒冰块装饰：半片拧檬入杯里加搅棒11. 苏格兰苏打Scotch and Soda：黑牌1.25oz 蛋清一个苏打水加至八成满做法：（摇匀后）直冲杯具：8oz海波杯加五粒冰块装饰：半片拧檬入杯里加搅棒12. 漂仙杯Pimms Cup：飘仙一号1oz 七喜加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯装饰：青瓜条拧檬片红车厘子跟吸管13. 马颈House Neck：黑牌1.25oz 干姜水加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯装饰：一条柠檬圈皮挂杯边14.库勒Cooler：红葡萄酒半杯七喜加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯（加半杯碎冰）装饰：一条柠檬圈皮放杯里15.自由古巴Cuba Libre：百家得2oz 柠檬汁1oz 可乐加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯装饰：柠檬片挂杯16.莫斯科人Moscow Mule：皇冠伏特加1.5oz 新鲜柠檬半个挤汁生啤酒加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯装饰：柠檬片挂杯17. 雪球Snow Ball：蛋黄甜酒1oz 白可可酒0.3oz 柠檬汁0.5oz 七喜加至八成满做法：调和法杯具：8oz海波杯装饰：柠檬片串红车厘子放杯口18.汤姆哥连士Tom Collins：哥顿毡1.25oz 柠檬汁1oz 糖浆0.5oz 苏打水加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯（加半杯冰）装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管19.金色菲士Golden Fizz：哥顿毡2oz 柠檬汁1oz 糖浆0.5oz 蛋黄1个苏打水加至八成满做法：摇匀后加苏打水杯具：12oz海波杯（加4个冰）装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管20. 长岛冰茶Long Island Iced Tea：百家得/ 将军毡／伏特加／白金武士／君度酒各0.5oz 柠檬汁0.3oz 可乐加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯（加5个冰）装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管21.蓝海Blue sea：哥顿毡1.5oz 蓝橙0.5oz 樱桃白兰地0.5oz 椰子汁2oz 柠檬汁0.5oz 苏打水加至八成满做法：调和法杯具：12oz海波杯装饰：柠檬片串红车厘子放杯口跟吸管22. 黑俄罗斯Black Russian：皇冠伏特加1.25oz 甘露咖啡酒1oz做法：调和法杯具：古典杯（加5个冰块）装饰：柠檬圈扭条放杯里挂杯口23.吉普赛Gypsy：.皇冠伏特加2oz 当酒0.5oz 柠檬汁0.3oz 橙汁0.3oz做法：摇匀法杯具：古典杯（加5个冰块）装饰：半片橙片挂杯口24.达官贵人Mandarin：皇冠伏特加1.25oz 金巴利0.25oz 柠檬汁0.25oz做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（冰镇）装饰：红车厘子串柠檬角挂杯口25.飞天蚱蜢Flying Grasshopper：皇冠伏特加1.25oz 绿薄荷0.5oz 白唂咕0.5oz做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（冰镇）装饰：无26. 玛格丽特Margarita：白金武士2oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz 糖浆少许做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（上盐霜）装饰：无27. 蓝玛格丽特Blue Margarita：白金武士2oz 蓝橙0.5oz 柠檬汁0.5oz 糖浆少许做法：摇匀法杯具：小鸡尾酒杯（上盐霜）装饰：无28. 冰冻日出Ice Sunrise：白金武士1.5oz 青柠汁0.5oz 红糖水0.5oz 碎冰半杯柠檬去皮一片做法：搅拌机搅法杯具：古典杯（加半杯冰块）装饰：半片柠檬挂杯口29. 特基拉炮Tequila Pop：白金武士1.25oz 冰镇苏打水1/3杯做法：将以上原料倒入杯内，用一次性杯盖严杯口，用力摇动，使酒起泡沫，及时一口饮完。

九十种著名鸡尾酒01.Pink Lady 红粉佳人原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰。

作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。

来历:此乃1912年,著名舞台剧《红粉佳人》在伦敦首演的庆功宴会上,献给女主角海则尔.多思的鸡尾酒。

烈度:302.Tequila Sunrise 特基拉日升原料:海波highball杯用料太多,不如用漏斗鸡尾酒杯。

龙舌兰酒30ml,红石榴糖浆10ml, 柳橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或味全等橙汁比较理想),从中心向外切一刀柳橙片一片装饰。

作法:加3分满冰块于杯中,倒入龙舌兰,注入柳橙汁至8分满,用吧叉匙轻搅拌。

取红石榴糖浆沿吧叉匙背面顺流入杯底,不搅拌。

夹柳橙片架于杯口,置于杯垫上。

来历:本款鸡尾酒如同红日正喷薄而出,故名。

星座:射手座(11.23-12.22)烈度:2.503.Matador 斗牛士原料:龙舌兰酒30ml,菠萝汁45ml(dole),莱姆汁15ml。

作法:在古典酒杯中加入三分之一满冰块,将原料倒入摇酒壶摇匀,倒入杯中,置于杯垫上来历:Matador之意为斗牛士,墨西哥斗牛盛行,本款鸡尾酒用墨西哥特产龙舌兰做基酒,故名。

烈度:2.504.Screw Driver 螺丝起子原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。

作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分满后,用吧叉匙轻搅4-5下,放入调酒棒,置于杯垫上。

来历:当年在伊朗油田上工作的美国人为了克暑,用工具袋中的螺丝起子来搅拌伏特加和柳橙汁作为降温饮料,故名,又称螺丝刀。

烈度:205.Russian 俄罗斯人原料:伏特加20ml,琴酒20ml,深色可可酒20ml。

作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。

40款经典鸡尾酒TOP1：玛格丽特(Margarita)口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地：墨西哥配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

Margarita(玛格丽特)鸡尾酒：1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。

一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。

这款鸡尾酒正是他的冠军之作。

之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。

1926年，Jean Durasa 去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。

然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。

于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。

如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

诞生地：新加坡莱佛士酒店新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。

1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。

所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。

而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。

根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的新加坡来说，绝对是个奇迹！配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

世界十大经典鸡尾酒鸡尾酒它是以朗姆酒等作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

下面店铺为大家整理了世界十大经典鸡尾酒，一起来看看吧：1、古风鸡尾酒(Old fashioned)在果汁鸡尾酒开始风靡全球之前的很多年里，其实有很多令人难以忘怀但风格简单质朴的鸡尾酒，“古风”即是其中的一员。

古风鸡尾酒是由威士忌、比特酒(bitters)和糖调配而成，通常会加上一片柠檬皮或者橙皮来装饰，浑身上下充满了男性的阳刚气息。

它是美剧《广告狂人》(Mad Men)中男主角唐·德雷柏(Don Draper)最喜欢的饮料，而且唐·德雷柏还是调配该酒的个中好手。

2、金雷鸡尾酒(Gimlet)在《广告狂人》的第二集，唐·德雷柏的妻子百蒂(Betty)在心头纷乱之时，无意中拐进一家酒吧，然后点了一杯鸡尾酒，喝了之后她很快就吸引了一位英俊的陌生男士。

这杯具有强烈诱惑力的鸡尾酒就是“金雷”，由金酒(有时也用伏特加)和柠檬汁调配而成。

3、亚历山大白兰地鸡尾酒(Brandy Alexander)亚历山大白兰地鸡尾酒口感丰富，如奶油般香滑爽口，因此它喝起来更像是一杯为成年人准备的奶昔，而不像是鸡尾酒。

在《广告狂人》的.第一集，唐·德雷柏的秘书派奇·奥尔森(Peggy Olsen)为了装出一副时尚优雅的模样，在与一个卡车司机约会时就点了一杯亚历山大白兰地鸡尾酒。

喝了该酒之后，派奇却一再强调它不够甜，充分暴露了她其实不懂得欣赏鸡尾酒的事实。

4、曼哈顿鸡尾酒(Manhattan)毫无疑问，曼哈顿是一款极致经典的鸡尾酒，据说它是在19世纪80年代纽约的大苹果曼哈顿俱乐部(Big Apple's Manhattan Club)里首次出现的。

当时，英国前首相温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)的母亲兰道夫·丘吉尔夫人(Lady Randolph Churchill)在俱乐部举行了一场宴会，曼哈顿鸡尾酒就是在这宴会中崭露头角的。

50款鸡尾酒配方一：以金酒为基酒的鸡尾酒1．布朗士(Bronx)基酒：一盎司金酒(Gin)辅料：一盎司干味美思(Dry Vermouth)1/4盎司甜味美思(Sweet Vermouth)1/2盎司橙汁(Orange Juice)制法：摇和法，先把冰快放入摇酒器中，然后将基酒和辅料量入其中，用力摇匀后滤入三角鸡尾酒杯中，最后用一颗红樱桃挂杯装饰。

2．吉利特(Gimlet)基酒：11/2盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司青柠汁(Lime Juice)制法：调和法，先将冰块放入阔口的香槟杯中，用量杯将基酒和辅料量按配方入杯中，用酒吧匙轻轻搅拌数下，最后切一圆片柠檬装饰。

3黄金菲士(Golden Fizz)基酒：2盎司金酒(Gin)辅料：1盎司柠檬汁(Lemon Juice)1盎司白糖浆(Syrup)1盎司淡奶(Cream)1个鸡蛋(Egg)苏打水(Soda Water)制法：搅和法，先将冰块放入电动搅拌机中，用量杯将基酒和辅料按配方倒入其中，放入一个鸡蛋，以中速搅拌15秒左右，然后将酒液和冰块一起倒入柯林杯中，最后轻轻斟入苏打水至八成满。

用吸管穿樱桃放入酒杯，柠檬片挂杯装饰。

4．风流寡妇(Merry Widow)基酒：3/4盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司当酒(Benedictine)1/4盎司白兰地(Brandy)制法：调和滤冰法，先将冰块放入调酒杯中，用量杯将基酒量入其中，用酒吧匙搅拌至冻，过滤冰块，将酒液滤入鸡尾酒杯中，最后用红樱桃挂杯装饰。

5．百万富翁(Millionaire)基酒：1盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司柠檬汁(Lemon Juice)1/2盎司甜味美思(Sweet Vermouth)1/4盎司红石榴汁(Grenadine)制法：调和滤冰法，先将冰块放入调酒杯中，用量杯将基酒和辅料量入其中，用酒吧匙搅拌至冻，过滤冰块将酒液滤入鸡尾酒杯中，最后用红樱桃挂杯装饰。

6．利格诺尼(Negroni)基酒：11/2盎司金酒(Gin)1/2盎司金巴利酒(Campair)1/2盎司甜味美思(Sweet Vermouth)制法：调和滤冰法，先将冰块放入调酒杯中，用量杯将基酒量入其中，用酒吧匙搅拌至冻，过滤冰块将酒液倒入鸡尾酒杯中，最后削一根长柠檬皮扭曲后垂直放入杯中装饰。

40款经典鸡尾酒TOP1：玛格丽特(Margarita)口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地：墨西哥配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

Margarita(玛格丽特)鸡尾酒：1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。

一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。

这款鸡尾酒正是他的冠军之作。

之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。

1926年，Jean Durasa 去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。

然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。

于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。

如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

诞生地：新加坡莱佛士酒店新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。

1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。

所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。

而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。

根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的新加坡来说，绝对是个奇迹！配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。