鸡尾酒配方年夜全
欧阳光明（2021.03.07）
新加坡司令(SingaporeSling) 口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。
配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏吊水2/3
容器：平底杯
饰物：红樱桃、柳橙各一
调配办法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏吊水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
甘露咖啡甜酒
百利甜酒
伏特加
:将原料依次倒入利乔杯中.并且扑灭伏特加出品,兑和法调制杰克丹尼1/3
螺丝刀
4/10俄得克酒6/10橙汁
坦布勒杯，加冰块，将上述资料倒入。
青草蜢
20mL鲜奶油20mL白色可可甜酒
20mL绿色薄荷甜酒
摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
爱尔兰咖啡
1吧匙糖粉40mL爱尔兰威士忌酒
80mL热咖啡25mL泡沫鲜奶油
在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中，将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化，再将泡沫鲜奶油漂浮在上面。
不要再搅拌，配1个咖啡勺和1支吸管奉客。
曼哈顿
1点安哥斯特拉苦酒15mL红色味美思酒
40mL美国裸麦威士忌酒
调和法，栽杯为鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。
特其拉日出
40mL特其拉酒80mL橙汁
10mL红石榴糖浆
兑和法，先将特其拉酒和橙汁兑入加满冰块的平底高杯中，用调酒棒调混，加入红石榴糖浆，加入之后无需再搅拌。
杯口装饰1片橙片和1粒红樱桃，杯中拔出1支吸管和1支调酒棒奉客。
猫爪
1个生鸡蛋黄2点红石榴糖浆
30mL柠檬汁30mL青柠汁
80mL橙汁
摇和法，摇妥之后将其滤入高脚杯中或加满冰块的平低高杯中。杯口装饰1片橙片和1片柠檬片、1粒红樱桃，拔出1支吸管奉客。
百家得鸡尾酒
5mL红石榴糖浆20mL柠檬或青柠果汁
40mL百家得白老姆酒
摇和法，载杯为鸡尾酒杯。
百家得鸡尾酒
5mL红石榴糖浆20mL柠檬或青柠果汁
40mL百家得白老姆酒
摇和法，载杯为鸡尾酒杯。
飘仙1号（Pimm’s No.1）
在飘仙酒杯中加入适量冰块
1份飘仙酒，加满冰镇苏吊水（或汤力汽水或雪碧汽水）
杯中装饰半片橙片、2粒樱桃、柠绞的柠檬皮、1条新鲜黄瓜条、鲜薄荷叶若干，调酒棒1支，吸管1支。
香蕉得贵丽
半只新鲜香蕉5mL柠檬或青柠果汁
20mL香蕉甜酒40mL白老姆酒
搅和法，将上述资料和碎冰一起放入电动搅拌机中混合，之后一起倒入高脚年夜水杯中，用香蕉装饰，酒中插1支短吸管奉客。天使之吻（Angel’s Kiss）
在钵酒杯中加入40mL咖啡利口酒，再将10mL优质淡奶沿匙柄轻轻倒入，使淡奶浮在咖啡利口酒之上。
1、红粉佳人
金酒1QZ、鸡蛋清1个、柠檬汁少许、君度0.5QZ、红糖浆少许
制法：将资料放入调酒壶，加冰块摇匀，滤入鸡尾酒杯中，饰以红樱桃。
2、天使之吻
棕包可可0.4QZ、炼奶0.4QZ、白兰地0.2QZ
制法：先将炼奶倒入力乔杯，再倒入棕可可酒，最后把白兰地漂浮在概略。
3、青蚱蜢
白可可0.5QZ、绿薄荷0.5QZ、炼奶2QZ、糖水少许
制法：将资料倒入调酒壶，加冰块摇匀，滤入香槟杯，饰以绿樱桃。
4、玛格丽特
特其拉1QZ、君度0.5QZ、柠檬汁(浓缩)0.5 QZ、
制法：将资料放入调酒壶内,加冰摇匀，滤入有盐池边的鸡尾酒杯，饰以青柠角。
5、血玛利
伏特加1QZ、蕃茄汁少许、辣椒油三滴、蛋清半个
制法：将资料放入调酒壶内加冰摇匀，滤入冰块的古典杯中，饰以青柠角。
6、干马天尼
金酒2QZ、飘仙一号少许
制法：将资料放入调酒壶内加冰摇匀，滤入鸡尾酒杯，饰以柠檬角。
7、新加坡司令
金酒1QZ、菠萝汁（柠檬汁）1QZ、红糖浆0.5QZ、白兰地0.5QZ 制法：将资料放入调酒壶加冰摇匀,滤入直身杯，注入八分满的苏吊水，饰以橙片、红樱桃。
8、金菲士
金酒1QZ、柠檬汁3QZ
制法：将资料放入调酒壶加冰摇匀，滤入直身杯，注入八分满的苏吊水，饰以樱桃。
9、金汤力
金酒1QZ
制法：将金酒放入装有冰块的古典杯中,注满八分汤力水，再放一片柠檬片，稍稍搅匀即可。
10、长岛冻茶
朗姆酒（白色）0.5QZ、伏特加0.5QZ、金酒0.5QZ、君度0.5QZ、特其拉0.5QZ、柠檬汁0.5QZ
制法：将资料放入摇酒壶中摇匀，滤入直身杯，注满八分的可乐，饰以柠檬片。
11、蓝色夏威夷
朗姆（白色）1QZ、蓝橙0.5QZ、柠檬汁0.5QZ、波萝汁1QZ
制法：将资料放入调酒壶摇匀，滤入直身杯，注满八分的苏吊水，饰以菠萝和樱桃。
4.七色彩虹
咖啡甜
红糖水
蓝橙
香蕉
鲜桃
君度
Whizkg
9.椰林飘香
兰姆酒1/2安士椰林2/3安士椰奶40m
菠萝汁60m 11.椰林迷情
揶林2/3安士揶奶30m
菠萝汁60m
雪碧
14.杂果宾治
菠萝汁40m
