2020年高考化学专题冲刺专题22生活中常见的有机物含解析

——有机化学基础【提分训练】1．鲁米诺又名发光氨，是一种在犯罪现场检验肉眼无法观察到的血液，可以显现出极微量的血迹形态的重要刑侦用有机物。

有机物B是一种常用工业原料，俗称苯酐，以其为原料可以合成酚酞、鲁米诺等物质。

有机化合物C的苯环上有三个相邻的基团。

已知：①②请回答以下问题：(1)关于酚酞的下列说法，正确的是__________。

A．酚酞的分子式为C20H14O4B．酚酞遇FeCl3溶液显紫色C．1 mol酚酞最多可与4 mol NaOH反应D．酚酞中有三种官能团(2)请写出下列化合物的结构简式：有机物B________；鲁米诺__________。

(3)请写出C―→D的方程式：_________________________。

(4)有机物G的分子式为C9H8O4，它是有机物A的最简单的同系物，请写出符合下列要求的G的所有同分异构体的结构简式______________________。

a．含有羧基和酯基官能团b．苯环上有两个对位取代基(5)设计以邻甲基苯甲酸为原料合成的流程图________________(无机试剂任选)。

解析：(1)根据合成图中酚酞的结构简式可知，酚酞的分子式为C20H14O4，故A正确；酚酞中含有酚羟基，所以遇FeCl3溶液显紫色，故B正确；1个酚酞分子中含有2个酚羟基和1个酯基，所以1 mol 酚酞最多可与3 mol NaOH反应，故C错误；由酚酞的结构简式知，分子中含有酚羟基和酯基两种官能团，故D错误。

(2)(3)用逆合成法分析得：酚酞由B(C8H4O3)与苯酚在浓硫酸作用下脱水所得，则B的结构简式为；比较B和C的分子式，及B到C的反应条件，可知B分子中氢原子被硝基取代生成C，则C的结构简式为，根据题干中已知条件①对比C和D的分子式可得反应＋H2N—NH2―→＋H2O，则D为，根据题干中已知条件②可知D中硝基转化为氨基，则鲁米诺的结构简式为。

(4)B为，则逆推A为邻苯二甲酸，有机物G的分子式为C9H8O4，它是有机物A的最简单的同系物，从分子组成上可观察到，有机物G 比有机物A多一个C原子和2个H原子，且苯环上有两个对位取代基，含有羧基和酯基官能团，所以G可能是对苯二甲酸与甲醇反应生成的酯，对羧基苯酚与乙酸生成的酯，甲酸与对羧基苯甲醇反应生成的酯、甲酸与对酚羟基苯乙酸反应生成的酯。

【高考复习】化学高考生活中常见有机物专题练习（带答案）许多与人类生活有密切相关的物质，如石油、天然气、棉花、染料、化纤、塑料、有机玻璃、天然和合成药物等，均与有机化合物有着密切联系，下面是化学高考生活中常见有机物专题练习，请考生练习。

1.以下关于乙醇和乙酸的陈述是错误的（）a.乙醇和乙酸都可以发生酯化反应b、乙醇和乙酸都能与钠反应生成氢c.乙醇和乙酸都能发生氧化反应d、乙醇和乙酸都含有羟基，它们是同分异构体【答案】d2.糖、油和蛋白质是动植物食品中的基本营养素。

下面的陈述是正确的（）a.蛋白质中只含c、h、o三种元素b、油在人体内水解的产物是氨基酸c.牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯d、糖、油和蛋白质必须水解【答案】c3.右图显示了有机分子的比例模型。

黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。

该物质不具备的特性是（）a.与氢氧化钠反应b.与稀硫酸反应c、 D.将紫色石蕊变成红色【答案】b4.以下营养素在人体内的变化及其在人类生活活动中的作用的描述不正确（）a.淀粉葡萄糖co2和h2o(释放能量维持生命活动)b、纤维素、葡萄糖、二氧化碳和水（释放能量以维持生命活动）c.油脂甘油和高级脂肪酸co2和h2o(释放能量维持生命活动)d、蛋白质人体所需的氨基酸蛋白质（人体生长发育）【答案】b【分析】人体内没有消化纤维素的消化酶，因此无法将纤维素水解成葡萄糖，因此B 错误。

5.下列有关生活中常见的有机物和基本营养物质叙述正确的是()① 吃馒头咀嚼后有甜味，属于水解反应②不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑属于水解反应③ 酒精与所有酸的反应都是酯化反应④油脂是高级脂肪酸和甘油经酯化反应生成的酯⑤ 油和油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液变色⑥天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸⑦ 所有分子组成符合CN（H2O）m的化合物都属于糖a.①③④b.①④⑥C④⑤⑥D①④⑦【答案】b[分析]① 在唾液淀粉酶的催化下，淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖具有甜味；④ 例如，脂肪酸[HC5H]和丙三醇[HC5H]可以被视为脂肪酸[HC5H]的酯化反应。

备战2020高考化学(全国卷)：核心命题区间二《常见有机化合物》角度一常见有机物的结构、性质和用途判断1．常见有机物的重要物理性质(1)常温常压下，分子中碳原子个数不多于4的烃是气体，烃的密度都比水小。

(2)烃、烃的卤代物、酯类物质均不溶于水，低级醇、酸能溶于水。

(3)随着分子中碳原子数目的增多，各类有机物的同系物熔、沸点逐渐升高。

同分异构体的支链越多，熔、沸点越低。

2．常见有机物的结构特点及主要化学性质CH2==CH2 官能团①加成反应：使溴水褪色②加聚反应③氧化反应：褪色①加成反应②取代反应：剂①与钠反应放出可发生水解反应，在碱性条件下(C H O)①遇碘变蓝色3.有机物与日常生活1．(2017·全国卷Ⅰ，7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是()A．尼龙绳B．宣纸C．羊绒衫D．棉衬衣答案 A解析A项，尼龙的主要成分是聚酰胺纤维(锦纶)，属于合成纤维，正确；B项，宣纸的主要成分是纤维素，错误；C项，羊绒衫的主要成分是蛋白质，错误；棉衬衣的主要成分是纤维素，错误。

2．(2018·全国卷Ⅰ，8)下列说法错误的是()A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖B．大多数酶是具有高选择催化性能的蛋白质C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖答案 A解析果糖属于单糖。

3．(2018·全国卷Ⅲ，9)苯乙烯是重要的化工原料。

下列有关苯乙烯的说法错误的是() A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯D．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯答案 C解析与氯化氢的反应是发生在碳碳双键上的加成反应，产物是氯代苯乙烷，C项错误；“铁粉”“液溴”是苯乙烯()在苯环上发生溴代反应的条件，A项正确；含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B项正确；含有碳碳双键，能发生加聚反应生成聚苯乙烯，D项正确。

高考化学有机化合物(大题培优易错难题)及答案解析一、有机化合物练习题（含详细答案解析）1．有机物种类繁多，结构复杂。

（1）下列各图均能表示甲烷的分子结构，其中甲烷的球棍模型是__(填序号，下同)，表现甲烷的空间真实结构是__。

（2）下列有机物中所有原子可以在同一个平面上的是___（填序号）（3）如图是由4个碳原子结合成的6种有机物(氢原子没有画出)①上述有机物中与(c)互为同分异构体的是__(填序号)。

②写出有机物(a)的名称__。

③有机物(a)有一种同分异构体，试写出其结构简式__。

④写出与(c)互为同系物的最简单有机物和溴水反应的化学方程式：__；生成物的名称是___。

（4）某单烯烃与氢气加成后生成异戊烷，该烯烃的结构简式有__种。

（5）“立方烷”是一种新合成的烃，其分子为正方体结构。

如图表示立方烷，正方体的每个顶点是一个碳原子，氢原子均省略，一条短线表示一个共用电子对。

碳原子上的二个氢原子被氨基（-NH2）取代，同分异构体的数目有_种。

【答案】C D ABD bf 异丁烷 CH3CH2CH2CH3 CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br 1，2-二溴乙烷 3 3【解析】【分析】【详解】（1）甲烷的球棍模型是C，甲烷的电子式是B；A是分子结构示意图；D是比例模型；其中比例模型更能形象地表达出H、C的相对位置及所占比例；电子式只反映原子最外层电子的成键情况；（2）乙烯和苯分子中所有原子共平面，甲烷是正四面体结构，所以C不可能原子共面；D 苯环和碳碳双键之间的碳碳单键可以旋转，所有原子可以共平面；（3）①c为C4H8与它分子式相同，结构不同的为b、f，②由图示可知a为烷烃，含有4个C原子，主链含有3个C，甲基在2号C，是异丁烷③含有4个碳原子的烷烃有CH3CH(CH3)CH3和CH3CH2CH2CH3，a为CH3CH(CH3)CH3，则其同分异构体为：CH3CH2CH2CH3；④c为丁烯，单烯烃碳原子数目最少的是CH2=CH2；（4）加成反应不改变碳链结构，异戊烷CH3-CH2-CH(CH3)2两个甲基与碳相连的价键是相同的，所以烯烃的双键位置有三种，烯烃的结构就有三种；（5）在一个面上有邻位和对位两种；不在一个面上,有1种,即立方体体对角线一个顶点一个-NH2。

精品文档▪高考化学第二节生活中常见的有机物1.了解乙醇的组成和主要性质及重要应用。

(中频)2.了解乙酸的组成和主要性质及重要应用。

(中频)3.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。

乙醇、乙酸的组成和性质及应用1．相关概念(1)烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。

(2)官能团决定有机化合物特性的原子或原子团。

常见的官能团有—X、—OH(羟基)、—COOH(羧基)、—NO2等。

2．乙醇和乙酸(1)组成和结构名称分子式结构式结构简式官能团乙醇 C 2H 6OCH 3CH 2OH —OH乙酸 C 2H 4O 2CH 3COOH —COOH(2)物理性质 名称 俗名 色 味 状态溶解性沸点乙醇 酒精 无色有特殊香味液体 与水互溶 易挥发乙酸醋酸 (冰醋酸)无色 有强烈刺激性气味 液体 易溶于水 易挥发(3)乙醇的化学性质 ①与Na 的反应2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑ 该反应常用来验证羟基的存在和测定羟基的数目。

②燃烧CH 3CH 2OH ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2O③催化氧化a ．反应方程式：2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu/Ag△2CH 3CHO ＋2H 2Ob ．铜丝颜色的变化：红色→黑色→红色，说明铜在反应中作催化剂。

④乙醇也可以与酸性KMnO 4溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。

(4)乙酸的化学性质 ①酸性乙酸在水中电离方程式为：CH3COOH CH3COO－＋H＋，酸性比H2CO3强，属于弱酸。

②酯化反应乙酸可以与乙醇反应生成乙酸乙酯，反应方程式为：CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O。

基本营养物质1．糖类、油脂、蛋白质的化学组成元素组成代表物水溶性糖类单糖C、H、O葡萄糖、果糖易溶双糖蔗糖、麦芽糖易溶多糖淀粉、纤维素油脂油C、H、O 植物油不溶脂动物脂肪不溶蛋白质C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛发等2.糖类、油脂、蛋白质的性质有机物特征反应水解反应糖类葡萄糖被新制Cu(OH)2氧化蔗糖产物为葡萄糖与果糖淀粉遇碘单质(I2)变蓝色最终产物为葡萄糖油脂酸性条件下：产物为高级脂肪酸、甘油；碱性条件下(皂化反应)：产物为甘油、高级脂肪酸盐蛋白质①遇浓硝酸变黄色酶作催化剂，生成氨基酸②灼烧有烧焦羽毛气味3.糖类、油脂、蛋白质的用途(1)糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源；葡萄糖是重要的工业原料，主要用于食品加工、医疗输液、合成药物等；纤维素可用于造纸，制造纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、黏胶纤维等。

专题03 常见有机物及其应用【2020考纲解读】1.了解有机化合物中碳的成键特征。

了解有机化合物的同分异构现象。

2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。

3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。

4.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。

5.了解上述有机化合物发生反应的类型。

6.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。

7.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。

8.以上各部分知识的综合运用【考点透视】一、常见有机物的组成、结构和重要性质1．有机化学反应的重要类型(1)氧化反应①燃烧，绝大多数有机物都能燃烧；②被酸性KMnO4溶液氧化，包括烯烃、苯的同系物、醇和醛等；③催化氧化，如醇与O2在催化剂条件下氧化；④葡萄糖被银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液等弱氧化剂氧化。

(2)取代反应①烷烃、苯及其同系物的卤代；②苯及其同系物的硝化；③醇与酸的酯化；④酯、油脂、糖类、蛋白质的水解。

(3)加成反应不饱和烃与X2(aq)、H2、HX、H2O等发生加成反应。

(4)加聚反应：烯烃加聚。

2．常见官能团或物质的特征反应及现象二、同分异构体1、书写同分异构体的一般步骤：列出有机物的分子式――→根据分子通式确定可能的种类―→碳链异构―→官能团位置异构。

2、判断同分异构体数目的技巧(1)等效氢法判断一元取代物种类有机物分子中，位置等同的氢原子叫做等效氢，有多少种等效氢，其一元取代物就有多少种。

等效氢的判断方法：①同一碳原子上的氢原子是等效的。

如CH3分子中－CH3上的3个氢原子。

②同一分子中处于轴对称位置或镜面对称位置上的氢原子是等效的。

如CH3CH3分子中，在苯环所在的平面内有两条互相垂直的对称轴，故有两类等效氢。

(2)换元法判断多元取代物对多元取代物的种类判断，要把多元换为一元或二元判断，它是从不同视角去想问题，思维灵活，答题简便，如二氯苯和四氯苯的同分异构体都为3种。

三、有机物分子式和结构简式的确定1、确定有机物分子式和结构简式常用的途径：2、确定有机物分子式的常用计算方法(1)直接法：密度(相对密度)→摩尔质量→1 mol分子中各元素原子的物质的量→分子式。

(创新方案解析版)2020年高考化学(课标人教版)第十章第三节生活中两种常见的有机物第三节生活中两种常见的有机物一、选择题(本题包括10小题，每小题5分，共50分)1、(xx上海高考)酒后驾车是引发交通事故的重要原因、交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3＋、下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是( )①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧化合物A、②④B、②③C、①③D、①④解析：乙醇沸点低，易挥发，故易被检测、酸性K2Cr2O7具有强氧化性，可以氧化乙醇，自身生成Cr3＋、答案：C2、下列关于有机物的说法正确的是 ( )A、乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B、75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒C、苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D、石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物解析：选项A中乙烷不能与Na反应；选项B中苯不能在一般条件下与Br2发生反应，所以它不能使溴的四氯化碳溶液褪色；选项D中石油分馏的产物是烃类物质而不是烃的衍生物、答案：B3、下列除去杂质的方法正确的是( )①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离；②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤，分液、干燥、蒸馏；③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶；④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏、A、①②B、②④C、③④D、②③解析：在光照条件下通入Cl2时乙烷和Cl2发生取代反应①错；③中通入饱和碳酸钠溶液时CO2和Na2CO3反应生成NaHCO3，③错、答案：B4、若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生酯化反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有 ( )A、1种B、2种C、3种D、4种解析：酯化反应是可逆反应，一段时间后，分子中含18O的物质有：CH3C18O16OCH2CH3、HO、CH3C18O18OH、答案：C5、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别迅速插入下列溶液中，放置片刻，取出洗净、干燥后称量，铜片的质量比加热前增加的是 ( )A、稀盐酸B、稀硝酸C、乙醇D、NaOH溶液解析：铜片加热后，表面生成了CuO，稀盐酸与表面的CuO反应生成CuCl2，稀硝酸与CuO、Cu反应生成Cu(NO3)2；CuO被乙酸还原后又转化为Cu，而NaOH溶液与CuO不反应、所以A、B质量减小，C不变，D增加、答案：D6、(xx上海高考)1丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115℃～125℃，反应装置如右图、下列对该实验的描述错误的是 ( )A、不能用水浴加热B、长玻璃管起冷凝回流作用C、提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D、加入过量乙酸可以提高1丁醇的转化率解析：A项，该反应温度为115℃～125℃，超过了100℃，故不能用水浴加热、B项，长玻璃管可以进行冷凝回流、C项，提纯乙酸丁酯不能用NaOH溶液洗涤，酯在碱性条件下会发生水解反应、D项，增大乙酸的量可提高醇的转化率、答案：C7、现有乙酸和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是()A、B、aC、(1－a)D、(1－a)解析：乙酸与单烯烃分子中碳、氢原子个数比均为1∶2，故在混合物中碳、氢元素的质量比恒定且为6∶1，碳、氢两元素总的质量分数为1－a，其中碳元素占，故C项正确、答案：C8、近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品、苹果酸(α羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构式为，下列说法不正确的是 ( )A、苹果酸在一定条件下能发生酯化反应B、苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应C、苹果酸在一定条件下能发生消去反应D、1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3解析：苹果酸分子中具有羧基，所以能在一定条件下发生酯化反应，A项正确；苹果酸中含有的α羟基在一定条件下能发生氧化反应，B项正确；与α羟基相连的碳原子，其相邻的碳原子上有H，所以能发生消去反应，C项正确；苹果酸中的α羟基不和Na2CO3溶液反应，所以1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗1 mol Na2CO3，D项错误、答案：D9、(xx潍坊模拟)下图是某种含有C、H、O元素的有机物简易球棍模型、下列关于该有机物的说法正确的是 ( )A、该物质属于酯类B、分子式为C3H8O2C、该物质在酸性条件下水解生成乙酸D、该物质含有双键，能跟氢气发生加成反应解析：由球棍模型读出该分子的结构简式为，其分子式为C4H8O2，属于酯，在酸性条件下水解生成丙酸，酯键不能与H2发生加成反应、答案：A10、在同温同压下，某有机物和过量Na反应得到V1L氢气，另一份等量的该有机物和足量的NaHCO3反应得到V2L二氧化碳，若V1＝V2≠0，则该有机物可能是 ( )C、HOCH2CH2OHD、CH3COOH解析：Na既能与羟基反应，又能与羧基反应、NaHCO3只与羧基反应，不与羟基反应、因此，能使生成的H2与CO2的量相等的只有A项、答案：A二、非选择题(本题包括4小题，共50分)11、(13分)现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，下图是分离操作步骤流程图、请回答下列问题：(1)加入试剂：a________，b________、(2)分离方法：①________，②________，③________、(3)物质名称：A________，C________，E________、解析：本题通过实验分离本节的三种重要的有机物、由于乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中溶解度很小，故可先通过加入饱和Na2CO3溶液分液得到乙酸乙酯；乙酸转化为盐后可蒸馏分离乙醇，然后再将乙酸盐还原为乙酸、答案：(1)饱和Na2CO3溶液稀H2SO4(2)分液蒸馏蒸馏(3)乙酸乙酯乙酸钠乙醇12、(13分)近年来，国际原油价格大幅上涨，促使各国政府加大生物能源生产，其中乙醇汽油已进入实用化阶段、(1)柴油是含C15～C18的碳氢化合物的混合物，这些碳氢化合物属于有机物中的________类、(2)乙醇可以与酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成Y，Y含有官能团的名称是________、在浓硫酸作用下，乙醇与Y反应可生成一种有香味的物质W，化学方程式为________________________、(3)现有两瓶无色液体，分别盛有Y、W，只用一种试剂就可以鉴别，该试剂可以是_________________________________________________________ _______________或________________、(4)工业上通过乙烯与水在一定条件下反应制得乙醇，反应类型是____________；现代石油化工采用银作催化剂，乙烯能被氧气氧化生成环氧乙烷，该反应的原子利用率为100%，反应的化学方程式为___________________________、解析：本题考查有机化合物、(1)碳氢化合物属于烃类、(2)乙醇被酸性重铬酸钾溶液直接氧化得到乙酸，与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯、(3)鉴别乙酸和乙酸乙酯，利用乙酸乙酯不溶于水而乙酸溶于水，可以选择水；利用乙酸的酸性，可以选择石蕊试液、(4)乙烯水化制备乙醇为加成反应，根据质量守恒定律书写化学方程式、答案：(1)烃(2)羧基CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O(3)水紫色石蕊试液(或碳酸钠溶液等其他合理答案)(4)加成反应13、(13分)(1)1 mol分子组成为C3H8O的液态有机物A，与足量的金属钠作用，可生成11、2 L(标准状况)氢气，则A分子中必有一个________基，若此基在碳链的一端，且A中无支链，则A的结构简式为_________________________________________________、(2)A与浓硫酸共热，分子内脱去1分子水，生成B，B的结构简式为______________；B通入溴水能发生________反应，生成C，C的结构简式为_________________________________________________________ _______________、(3)A在有铜作催化剂时，与氧气一起加热，发生氧化反应，生成D，D的结构简式为_________________________________________________________ _______________、写出下列指定反应的化学方程式：①A→B___________________________________________________ ______________、②B→C___________________________________________________ ______________、③A→D___________________________________________________ ______________、解析：A的分子式符合通式CnH2n＋2O，又能与金属钠作用产生H2，因此A是饱和一元醇，含有一个羟基，结构简式为CH3CH2CH2OH，A发生消去反应生成B：CH3CH===CH2，B能与溴水发生加成反应；A在铜作催化剂时能被氧气氧化为CH3CH2CHO、答案：(1)羟CH3CH2CH2OH(2)CH3CHBrCHBrCOOH，B 为CH3CH2OH、故C为CH2===CHCOOH＋CH3CH2OHCH2===CH—COOCH2CH3＋H2O 酯化(或取代)。

2021届高三化学一轮复习——生活中常见的有机化合物（有答案和详细解析）一、选择题1．下列说法正确的是()A．凡符合C n(H2O)m通式的化合物一定属于糖类，不符合此通式的不属于糖类B．凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类C．淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示分子组成，它们是同分异构体D．纤维素、淀粉、蔗糖和油脂在一定条件下都可发生水解反应答案D解析乙酸(C2H4O2)符合C n(H2O)m通式，不属于糖类，A错；有些醇能溶于水，也具有甜味，B错；淀粉、纤维素通式都可以表示为(C6H10O5)n，但n值不同，故不是同分异构体，C 错。

2．灾后重建需要大量的物质，下列有关说法正确的是()A．地震后很多地方发生了火灾，棉、麻、丝、毛的燃烧产物都只有CO2和H2OB．灾区紧急供电需要用到汽油、柴油，石油经过常压蒸馏可得到汽油、柴油等燃料C．灾区缺少食品，食品中的淀粉和纤维素都可以在人体内消化吸收D．灾民生活中需要的蛋白质、食用油、蔗糖等都是高分子化合物答案B解析麻是植物纤维，只含有C、H、O元素；丝、毛是蛋白纤维，蛋白质由C、H、O、N 元素组成，还可能含有S、P等，故蛋白质燃烧产物中还有含有N、S、P等元素的产物，故A错误；石油常压分馏产物有液化石油气、汽油、煤油、柴油等，则石油经过常压蒸馏可得到汽油、柴油等燃料，故B正确；蛋白质是天然高分子化合物，食用油属于油脂，油脂、蔗糖都不是高分子化合物，故D错误。

3．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论中正确的是()A．淀粉尚有部分未水解B．淀粉已完全水解C．淀粉没有水解D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解答案D解析混合液呈碱性，加碘水不变蓝，不能说明不含淀粉，因为I2能与NaOH溶液反应；加入新制Cu(OH)2加热后生成砖红色沉淀，说明其中含有葡萄糖。

故结论应为：淀粉已水解，但不能判断是否完全水解。

4．下列说法正确的是()A．油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油B．油脂和蛋白质都能发生水解反应C．淀粉溶液中加入硫酸，加热4～5 min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成D．花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物答案B解析油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐和甘油，A项错误；油脂中含酯基，油脂发生水解反应生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质能发生水解反应，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，B项正确；银氨溶液与稀硫酸反应生成硫酸铵和硫酸银，银氨溶液失效，故不能产生光亮的银镜，C项错误；花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于大分子，不属于高分子化合物，D 项错误。

1．下列有关有机物结构和性质的说法正确的是（）A．甲中所有原子可能处于同一平面B．乙的一氯代物有4种C．丙一定条件下能发生的反应类型有取代，加成，氧化，消去反应D．丁与苯互为等电子体，可由苯的结构和性质推测丁的结构与性质【答案】A2．下列有关有机物的说法正确的是A．分液漏斗可以分离甘油和水的混合物B．分子式为C5H10Cl2，结构中含有一个-CH3的同分异构体有7种C．由甲苯制取三硝基甲苯的反应与乙酸和苯甲醇反应的类型不同D．有机物能发生氧化、还原、加成、加聚和取代反应【答案】D【解析】A．甘油和水互溶，不分层，不能用分液漏斗分离，故A项错误；B．二氯代物的同分异构体可以采用“定一议二”法解题，先找出所有的同分异构体，再找出只含一个“-CH3”的，其中符合条件的有：CH3-CH2-CH2-CH2-CHCl2，CH3-CH2-CH2-CHCl-CH2Cl，CH3-CH2-CHCl-CH2-CH2Cl，CH3-CHCl-CH2-CH2-CH2Cl，CH3-CH2-CH（CH2Cl）-CH2Cl，CH3-CH(CH2Cl)-CH2-CH2Cl，符合条件的结构简式一共有6个，故B错误；C．甲苯和浓HNO3在加入催化剂浓硫酸后加热发生取代反应，乙酸和苯甲醇发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，都是取代反应，故C项错误；D．该有机物中含有碳碳双键就能发生氧化、还原、加成、加聚和取代反应。

3．稠环芳烃如萘、菲、芘等均为重要的有机化工原料。

下列说法正确的是A．萘、菲、芘互为同系物B．萘、菲、芘的一氯代物分别为2、5、3种C．萘、菲、芘中只有萘能溶于水D．萘、菲、芘的所有原子不可能处于同一平面【答案】B4．工业上可由乙苯生产苯乙烯：，下列有关说法正确的是A．乙苯和苯乙烯均能发生取代反应、加聚反应和氧化反应B．用溴水可以区分苯乙烯和乙苯C．1 mol苯乙烯最多可与4 mol氢气加成，加成产物的一氯代物共有5种D．乙苯和苯乙烯分子中共平面的碳原子数最多都为7【答案】B【解析】A.乙苯能发生取代反应、加成反应和氧化反应，不能发生加聚反应；而苯乙烯由于含有碳碳双键，所以能发生加聚反应和氧化反应，也能发生苯环上的取代反应，A错误；B.苯乙烯能与溴水发生加成反应而是溴水褪色，而苯不能与溴水发生加成反应，因此不能使溴水因反应而褪色，故可以用溴水区分二者，B 正确；C.苯乙烯的苯环和碳碳双键都可以与H2发生加成反应，1 mol苯乙烯最多可与4 mol氢气加成，加成产物是乙基环己烷，在乙基环己烷分子中有6种不同的H原子，所以其一氯代物共有6种，C错误；D.饱和C原子连接的四个原子构成的是四面体结构，通过该C原子最多还有2个原子在一个平面上，由于苯分子是平面分子，所以乙苯分子中的8个C原子可能在一个平面上；苯分子是平面分子，乙烯分子是平面分子，两个平面可能共平面，即8个C原子在一个平面上，所以共平面的碳原子数最多都为8，D错误。

第二节生活中常见的有机物考点1| 乙醇和乙酸的组成、结构和性质[基础知识整合]1．烃的衍生物(1)定义：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。

如卤代烃、醇、羧酸、酯、氨基酸等。

(2)官能团：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。

常见几种官能团名称和结构简式2.乙醇、乙酸的结构和性质的比较[应用体验]1．完成下列各步转化的化学方程式，并指出反应类型。

[提示] ①CH 2===CH 2＋H 2O ――→催化剂△CH 3CH 2OH ，加成反应②2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu △2CH 3CHO ＋2H 2O ，氧化反应③2CH 3CHO ＋O 2――→催化剂△2CH 3COOH ，氧化反应④2CH 3COOH ＋CaCO 3―→(CH 3COO)2Ca ＋CO 2↑＋H 2O ，复分解反应⑤CH 3COOH ＋C 2H 5OH 浓H 2SO 4△CH 3COOC 2H 5＋H 2O ，酯化反应或取代反应 ⑥CH 3COOC 2H 5＋H 2O H ＋△CH 3COOH ＋C 2H 5OH ，取代反应或水解反应2．写出C 4H 8O 2的羧酸和酯的结构简式。

[考点多维探究]角度1 乙醇、乙酸的结构与主要性质1．关于乙醇和乙酸的下列说法中不正确的是( )A．它们都能与金属钠反应放出氢气B．它们都能发生酯化反应和氧化反应C．它们都能发生取代反应D．它们的官能团均为—OHD [乙醇的官能团为—OH，乙酸的官能团为—COOH。

]2．(2017·南宁模拟)山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。

食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中错误的是( )A．乙酸分子中含有4个氢原子，但乙酸是一元酸B．往食醋溶液中滴入紫色石蕊溶液，溶液将变红C．往热水瓶内胆中加入适量的食醋，可去除水垢D．制取乙酸乙酯时，乙酸分子中的氢原子被乙基(—C2H5)取代D [乙酸酯化反应时，乙酸中的—OH被乙氧基C2H5O—取代。