血糖高饮食表

血糖高饮食表忌食：白糖.红塘.葡萄糖及糖制甜食,假如糖.糕点.果酱.蜂蜜.蜜饯.冰激凌等.少食：土豆.山药.芋头.藕.洋葱.胡萝卜.猪油.羊油.奶油.黄油.花生.核桃. 葵花子.蛋黄.肝肾.脑.生果方面：2% 含糖低的瓜果中黄瓜.南瓜.西红柿5% 西瓜.喷鼻瓜12% 葡萄.樱桃.梨.柠檬.橙子.桃子.李子.石榴.桔子.枇杷.柚子.杨梅.苹果.菠萝等15% 含糖较高的有喷鼻蕉.桂圆.荔枝.柿子25% 甘蔗含糖75% 蜜枣.葡萄干含糖糖尿现人应少吃或不吃生果.在病情稳准时可以少吃一些生果.不吃或少吃肥肉和动物内脏,如心.肝.肾.脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇.而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物.①不宜吃的食物有：Ⅰ.易于使血糖敏捷升高的食物：白糖.红糖.冰糖.葡萄糖.麦芽糖.蜂蜜.巧克力.奶糖.生果糖.蜜饯.生果罐头.汽水.果汁.甜饮料.果酱.冰淇淋.甜饼干.蛋糕.甜面包及糖制糕点等.Ⅱ.易使血脂升高的食物：牛油.羊油.猪油.黄油.奶油.肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特殊留意,应当不必或罕用,防止动脉硬化性心脏病的产生.Ⅲ.不宜喝酒.因为酒中所含的酒精不含其他养分素只供热能,每克酒精产热约7千卡（294焦）,长期饮用对肝脏晦气,并且易引起血清甘油三脂的升高.少数服磺脲类降糖药的病人,喝酒后易消失心慌.气短.脸颊红燥等反响.留意,胰岛素的患者空肚喝酒易引起低血糖,所以,为了病人的安然照样不喝酒为佳.②合适吃的食物：主如果可延缓血糖.血脂升高的食物.Ⅰ.大豆及其成品：这类食物除富含蛋白质.无机盐.维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能下降血胆固醇,又能下降血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂感化.Ⅱ.粗杂糖：如莜麦面.荞麦面.热麦片.玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维.试验证实,它们有延缓血糖升高的感化.可用玉米面.豆面.白面按2:2:1的比例做成三合面馒头.烙饼.面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能削减饥饿感.饮食掌握原则如下：1．打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误不雅念.2．少吃多餐.既包管了热量和养分的供应,又可防止餐后血糖岑岭.3．碳水化合物食物要按划定吃,不克不及少吃也不克不及多吃,要平均地吃（碳水化合物是指食粮.蔬菜.奶.生果.豆成品.硬果类食物中的糖分）.4．吃甜点心和咸点心没有差别,均会引起血糖升高.5．吃“糖尿病食物”的量与吃通俗食物的量要相等.“糖尿病食物”是指用高炊事纤维的食粮做的,如：荞麦.燕麦.尽管这些食物消化接收的时光较长,但最终照样会变成葡萄糖.6．所谓“无糖食物”本质上是未加蔗糖的食物,某些食物是用甜味剂代替蔗糖,仍然不克不及随意吃.7．以淀粉为重要成分的蔬菜应算在主食的量中.这些蔬菜为土豆.白薯.藕.山药.菱角.芋头.百合.荸荠.慈姑等.8．除黄豆以外的豆类,如红小豆.绿豆.蚕豆.芸豆.豌豆,它们的重要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量.9．吃副食也要适量.10．不克不及用花生米.瓜子.核桃.杏仁.松子等硬果类食物充饥. 11．多吃含炊事纤维的食物.12．少吃盐.13．少吃含胆固醇的食物.14．关于吃生果的问题.血糖掌握较好的病人,可以吃含糖量低的生果,如苹果.梨子.橘子.橙子.草莓等,但量不宜多.吃生果的时光应在两餐之间血糖低的时刻.假如后吃生果就等于加餐了,血糖会立时高起来.别的,西瓜吃了今后,糖接收很快,故尽量不吃.喷鼻蕉中淀粉含量很高,应算主食的量.15．甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变更,不克不及作为低血糖症的自救食物.16．糖尿病人万万不要限制喝水.生果留意吃什么生果好：每100克生果中含糖量少于10克的生果,包含青瓜.西瓜.橙子.柚子.柠檬.桃子.李子.杏.枇杷.菠萝.草莓.樱桃.黄瓜.西红柿等.此类生果每100克可供给20－40千卡的能量.郑重选用：每100克生果中含糖量为11－20克的生果,包含喷鼻蕉.石榴.甜瓜.橘子.苹果.梨.荔枝.芒果等.此类生果每100克可供给50－90千卡能量. 不宜选用：每100克生果中含糖量高于20克的生果,包含红枣.红果,特殊是干枣.蜜枣.柿饼.葡萄干.杏干.桂圆等干果,以及果脯应制止食用.含糖量特殊高的新颖生果,如红富士苹果.柿子.莱阳梨.肥城桃.哈密瓜.玫瑰喷鼻葡萄.冬枣.黄桃等也不宜食用.此类生果每100克供给的能量超出100千卡糖尿病人的饮食原则鱼.喷鼻菇.芝麻.大蒜.芥菜苦荞1.合适糖尿病患者食用的药粥有：豆腐浆粥：粳米50g,豆腐浆500mL,食盐或白糖少许,先煮粳米,后加豆腐浆,至米开花粥稠,分日夕2次服用.实用于糖尿病伴高血压.冠芥蒂者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用.绿豆粥：粳米50g,绿豆50g,共煮粥食用.绿豆有降血脂感化,实用于糖尿病伴高血压.冠芥蒂者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用.赤小豆鱼粥（经验方）：赤小豆50g,鲤鱼1尾,先煮鱼取汁,后加赤小豆煮烂.实用于糖尿病水肿者.菠菜粥（《本草纲目》）：菠菜100～150g,粳米50g,煮粥食用.实用于糖尿病阴虚化热型.便溏腹泻者禁服.芹菜粥（《本草纲目》）：新颖芹菜60～100g切碎,粳米100g,煮粥服用.实用于糖尿病归并高血压者.木耳粥（《鬼遗方》）：银耳5～10g（或黑木耳30g）,粳米100g,大枣3枚.先浸泡银耳,将粳米.大枣煮熟后加银耳,煮粥食.实用于糖尿病血管病变者,美国明尼索达大学医学院汉穆希密特传授以为,常食木耳可以削减和预防心脏病的发生发火.木耳有破血感化,糖尿病妊妇慎用.萝卜粥：新颖白萝卜适量,粳米50g,煮粥服用.实用于糖尿病痰气互结者.山药粥：生山药60g,大米60g,先煮米为粥,山药为糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥内食用.实用于糖尿病脾肾气虚.腰酸乏力.便泄者.胡萝卜粥：新颖胡萝卜50g.粳米100g,煮粥服用,实用于糖尿病归并高血压者.药理研讨：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压感化.冬瓜鸭粥（验方）：冬瓜一个,光鸭一只,大米200g,喷鼻菇10个,陈皮3g.先将光鸭于油锅煎爆至喷鼻,用葱.姜调味,入粥煮烂捞起切片.食鸭服粥.实用于糖尿病归并高血压者.槐花粥（验方）：干槐花30g或鲜品50g,大米50g,煮粥服用.实用于糖尿病归并高血压.中风患者.槐花可扩大冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风感化.菊花粥：秋菊烘干研末,先以粳米100g煮粥.调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用.实用于糖尿病视物昏花者.菊花清肝明目,临床用于防治高血压.冠芥蒂.高脂血症.玉米粉粥：粳米50～100g,加水煮至米开花后,调入玉米粉30g（新颖玉米粉）,稍煮少焉服用.实用于各类糖尿病人.玉米含蛋白质.脂肪.糖类.维生素和矿物资,玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂,是一种胆固醇接收克制剂.荔枝粥：荔枝5～7个,粳米50g,水适量煮粥服用.实用于Ⅱ型糖尿病者.葛根粉粥：葛根粉30g,粳米50g,共煮粥服用.实用于老年人糖尿病,或伴随高血压.冠芥蒂者,葛根含黄酮类,具有解热.降血脂.下降血糖感化.生地黄粥：鲜生地150g洗净捣烂取汁,先煮粳米50g为粥,再参加生地汁,稍煮服用.实用于气阴两虚型糖尿病者.杞子粥：枸杞子15～20g,糯米50g,煮粥服用.实用于糖尿病肝肾阴虚者.葫芦粥（经验方）：陈葫芦炒存性10g,粳米50g煮粥服用,实用于糖尿病水肿者.天花粉粥：花粉30g,温水浸泡2小时,加水200mL,煎至100mL,入粳米50g煮粥服用.实用糖尿病口渴显著者,糖尿病妊妇禁用.韭子粥（《令媛翼方》）：韭子10g炒熟,粳米50g,煮粥服用,实用于糖尿病性阳痿病人. 2.菜肴与药膳.合适糖尿病患者食用的菜肴与药膳有：苦瓜：清热解毒,除烦止渴,动物试验标明苦瓜有显著下降血糖感化.中国科学院动物研讨所息争放军糖尿病人常食苦瓜有必定下降血糖感化,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100g.糖尿病脾胃虚寒者不宜服用.。

高血糖高胆固醇和甲状腺问题患者一周食谱高血糖、高胆固醇和甲状腺问题是一些常见的健康问题。

合理的膳食计划对于控制这些问题的发展非常重要。

下面是一份适用于高血糖、高胆固醇和甲状腺问题患者的一周食谱建议，可供参考：一、早餐早餐对于维持血糖稳定和能量供应至关重要。

以下是一些适合的早餐选择：1. 燕麦粥：将半杯燕麦片加入一杯低脂牛奶中煮熟，再加入一些切碎的水果和一勺蜂蜜。

燕麦富含纤维和维生素，有助于控制血糖和胆固醇，同时提供丰富的能量。

2. 全麦面包夹心鸡蛋：将一个全麦面包片烤香，夹上一个煮熟的鸡蛋，再加入一些新鲜的蔬菜，如生菜叶子和番茄片。

全麦面包提供复合碳水化合物，可稳定血糖水平。

二、上午小吃为了保持良好的血糖和胆固醇水平，上午时段可以选择一些健康的小吃：1. 蔬菜沙拉：将一些新鲜的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜和生菜叶子切成条状，加入适量的橄榄油和柠檬汁作为调味品。

蔬菜富含纤维和维生素，对于维持血糖和胆固醇有益。

2. 希腊酸奶：选择低脂或无脂的希腊酸奶，可以加入一些坚果和莓类水果，如杏仁和蓝莓。

希腊酸奶含有丰富的蛋白质和钙质，有助于控制血糖和胆固醇。

三、午餐午餐是一天中的重要餐点，需要合理搭配营养物质。

以下是一些适合的午餐选择：1. 烤鸡胸肉配全麦面包：将一块烤鸡胸肉切片，夹在两片全麦面包中。

可以加入蔬菜，如番茄和生菜叶子，增加纤维摄入量。

全麦面包和鸡胸肉都是低脂低胆固醇的选择。

2. 紫薯鸡胸沙拉：将煮熟的紫薯切成块状，加入煮熟的鸡胸肉和青菜，如菠菜或生菜。

用橄榄油和柠檬汁作为调味品。

紫薯富含抗氧化物质，有助于降低胆固醇。

四、下午茶下午茶时段可以选择一些健康的小吃，为身体提供能量和养分：1. 坚果和水果混合：选择一些健康的坚果，如杏仁、核桃和腰果，与一些水果混合食用，如苹果片或葡萄。

坚果富含健康脂肪和纤维，可提供可持续的能量。

2. 绿茶：喝一杯绿茶可以帮助促进代谢和降低胆固醇。

可以选择无糖或低糖的绿茶。

五、晚餐晚餐应该轻易消化，包含各种营养物质。

220种食物旳血糖生成指数(GI)表健康报记者王晶珠选摘自《健康指南》2003年第二吃什么按“指数”定《健康报》杨月欣王竹编者按近日,媒体相继对中国营养学会召开旳“食物血糖生成指数与人体健康研讨会”进行了报道。

不少读者希望深入了解什么昰食物血糖生成指数,它对人类健康究竟有哪些重要意义。

为此,我们特邀专家撰文,以飨读者。

什么昰食物血糖生成指数食物血糖生成指数,英文简称为GI,指旳昰人体食用一定量食物后会引起多大旳血糖反应。

要测定食物旳GI值,首先要找一组健康志愿者,在早晨空腹情况下,吃进含有50g碳水化合物旳食物,然后每隔15～30分钟测定一次血糖,直到2个小时。

以同一组人吃进50g葡萄糖后旳血糖变化为100％,计算和比较出各种食物旳GI值。

一种食物旳GI值至少有7个人进行同样旳实验才能得出,因此这昰一个食物旳生理学参数,比较客观和实际。

食物中旳营养成分,如蛋白、脂肪、维生素等等通常都昰通过物理化学方法测出来旳,而食物GI值却昰通过人体试食实验得出旳数据,它所反映旳昰食物对血糖影响旳综合情况。

GI有什么用途一、指导糖尿病患者选择食物糖尿病患者在选择食物时应注意:食物类别食物GI值依食物种类不同而有所差异,人们可以从附表中了解哪一类食物GI值比较低,哪一类GI值比较高。

如蔬菜、豆类、肉类、奶类旳GI值较低。

而精制糖类、粮谷类、少数水果GI值较高。

食物加工方式食物加工方式也能影响血糖。

比如同样昰淀粉,生马铃薯GI值较低,煮熟后就比较高。

粗制大米要比磨得精白旳大米GI值低,青旳香蕉要比熟香蕉GI值低,蒸米饭要比煮得又稀又烂旳米粥GI值低,冻豆腐比鲜豆腐GI值低,新鲜食物比罐头食品GI值低等。

食物成分或膳食构成如果食物中不易消化旳成分多,GI值就会降低。

如全麦面包、全谷类早餐要比白面包和精制谷物GI值低,单独食用面条、稀饭时GI值高,若同时与蔬菜食用则会降低较多。

需要提出旳昰,脂肪(如肥肉、油、奶油)也能降低血糖生成指数,但过量食用又会对糖尿病人造成不良影响。

糖尿病人食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。

以
下是一些适合糖尿病患者的食谱，希望能够帮助大家更好地控制血糖，保持健康。

早餐：
1. 燕麦粥，燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于降低血糖和胆固醇，适合糖尿病
患者食用。

2. 鸡蛋三明治，用全麦面包搭配煎蛋和蔬菜，既健康又饱腹，是理想的早餐选择。

3. 素粥，将各种蔬菜和豆类熬成粥，营养丰富，低糖低脂，适合糖尿病人食用。

午餐：
1. 烤鱼配蔬菜沙拉，选择富含Ω-3脂肪酸的鱼类，搭配各种新鲜蔬菜制作沙拉，清淡健康。

2. 番茄鸡胸肉卷，将鸡胸肉片卷上番茄片，蒸煮后淋上少许橄榄油，美味又健康。

3. 素炒豆腐，用各种蔬菜和豆腐炒制而成，低脂低糖，适合糖尿病患者。

晚餐：
1. 鲜虾蔬菜粥，将新鲜的虾仁和蔬菜与大米一起煮成粥，营养丰富。

2. 素菜煎蛋卷，将各种蔬菜和鸡蛋一起煎制成卷，口感清淡，适合晚餐食用。

3. 红烧鲈鱼，选择鲜嫩的鲈鱼，用少许食盐和酱油烹饪，鲜美可口。

零食：
1. 水果沙拉，将各种新鲜水果切成小块，混合搅拌，健康又美味。

2. 坚果，适量的坚果含有丰富的健康脂肪和蛋白质，是糖尿病患者的理想零食选择。

3. 酸奶，低脂酸奶富含优质蛋白质和钙质，有助于控制血糖，是糖尿病人的健康零食。

总结：
以上食谱只是一些建议，糖尿病患者在饮食方面还需根据自身情况和医生建议进行调整。

希望大家能够通过合理的饮食，控制血糖，保持健康的生活方式。

祝大家健康快乐！。

血糖高一日三餐表
一．高血糖适合吃的早餐表
1.喝一袋牛奶、吃一个鸡蛋；
2.粗粮主食、燕麦片、牛奶；
3.红薯、玉米饼、小米粥；
4.高纤维馒头或者饼干以及高纤维主食、豆浆；
5.煮鸡蛋或者荷包鸡蛋一个、豆浆；
6.凉拌蔬菜和鲜榨果汁
二．高血糖适合吃的下午茶
在上午到下午两餐之间，也就是在上午的9点到下午4点左右的时候还可以吃一些黄瓜和西红柿以及无糖的饼干之类的。

孕妇血糖高的情况在饮食上面如果的带哦很好的控制和调理的话，在一定程度上是可以阻止病情的发展的。

因此，在选择饮食、食物的时候可以多注意在维生素和纤维素等方面上考虑一下，这些都是能够降低血糖和改善血糖的！
三．高血糖适合吃的午餐表
1.高纤维大米饭和馒头，高纤维面条以及其他高纤维主食，多吃一些苦瓜，苦瓜有降血糖的功效；
2.可吃精品瘦肉、鱼肉、鸡鸭肉；
3.可吃一些清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品；
4.多吃水果和蔬菜，营养摄入要丰富、均衡；
5.其实血糖高的孕妇要少吃一些荤食菜品，可以的话，荤菜大多都可以忽略掉。

四．高血糖适合吃的晚餐表
1. 高纤维大米饭和馒头，高纤维面条以及其他高纤维主食；
2.晚餐也可以尽量选择蔬菜和水果为主食，也可以少吃一点主食，特别是饱腹感强的主食；
3.当然蛮喜欢喝小米粥、绿豆粥、红豆粥的都可以喝一些粥，搭配蔬菜和豆制品；
4.在睡前不要吃任何东西，以免饱腹感影响到睡眠质量。

血糖高一日三餐怎样吃对于血糖高的朋友来说，一日三餐的合理安排至关重要。

这不仅关系到血糖的稳定控制，还影响着身体的整体健康。

那到底该怎么吃呢？下面咱们就来详细说一说。

早餐，开启一天的关键一餐。

要选择低升糖指数（GI）的食物，避免血糖飙升。

主食可以是全麦面包、燕麦片或者杂粮馒头，这些富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，能减少血糖的波动。

再搭配一杯牛奶或者无糖豆浆，为身体提供优质蛋白质。

别忘了加上一份蔬菜，比如小番茄、黄瓜或者生菜，既能增加饱腹感，又能补充维生素和矿物质。

鸡蛋也是早餐的不错选择，煮鸡蛋、蒸蛋羹都可以。

尽量少吃油条、油饼这类油炸食品，它们油脂含量高，不利于血糖控制。

如果喜欢喝粥，那就选择杂粮粥，并且要控制量。

午餐，要丰富且均衡。

主食可以是糙米饭、玉米或者红薯。

蛋白质类食物不可或缺，比如瘦肉（如鸡肉、瘦牛肉）、鱼虾、豆类等。

蔬菜要占午餐的一半以上，各种绿叶蔬菜、西兰花、芹菜、茄子等都是很好的选择。

烹饪方式尽量以清蒸、水煮、清炒为主，减少油煎、油炸和红烧。

一份合理的午餐搭配可以是：糙米饭搭配清炒时蔬和香煎鸡胸肉，或者玉米搭配清蒸鱼和凉拌苦瓜。

需要注意的是，午餐的量也要控制好，不要吃得过饱，七八分饱为宜。

晚餐，不能马虎对待。

和午餐的搭配原则类似，但量可以相对少一些。

主食可以选择小米粥、荞麦面等。

蛋白质类可以选择豆腐、虾仁等。

蔬菜方面，可以选择冬瓜、白菜、豆角等。

晚餐要避免吃得太晚，最好在睡前 3 小时左右吃完。

如果晚餐后容易感到饥饿，可以适量吃点低糖水果，如柚子、草莓等，但要控制好量。

除了食物的选择，进餐的顺序也有讲究。

先吃蔬菜，再吃蛋白质类食物，最后吃主食，这样有助于控制血糖。

此外，还要注意控制每餐的食量。

可以使用较小的餐盘和餐具，有助于直观地控制食物的摄入量。

同时，要细嚼慢咽，充分咀嚼食物，这样不仅有助于消化，还能让大脑及时接收到饱腹感的信号，避免进食过多。

对于血糖高的朋友来说，还要避免暴饮暴食，尽量保持规律的进餐时间。

血糖高一日三餐表
高血糖时最禁忌的就是不能吃甜东西如糖，或各种糖做成的点心、食品都是不可以吃的。

因为糖尿病病人的饮食里面，对糖的控制是非常严格的，所以高糖是禁忌的。

每天吃的饭、脂肪、蛋白和肉的限制也有一定规矩。

糖尿病的饮食就是早晨吃一两、中午二两、晚上二两主食配备，肉和蛋白、水果都有控制的。

如果在血糖控制的比较好时，可以让病人在两顿饭中间吃一点水果，但不可以吃香蕉。

因为香蕉的含糖量过高，如果糖尿病病人出现低血糖情，可以给他吃一些糖来迅速提高血糖浓度，如果在高血糖的情况下是不可以吃甜的东西。

血糖高的人三餐可以按照这样的搭配吃：
温馨提示：高血糖患者在生活中一定要控制住饮食，避免吃高糖类的食物，每天至少要抽出30分钟的时间来进行有氧运动，这样可以促进全身的血液循环，提高了胰岛素的抵抗能力，另外要保持良好的生活习惯，避免血糖过于波动。

血糖控制目标空腹小于6 餐后2小时小于8定期自测监控血糖水平早餐前早餐后午餐后晚餐后晚10点5次血糖定时定量规律饮食规律作息晨起空腹禁止大量运动每餐后适当强度运动30分钟避免低血糖！！心慌大汗一定小心！！不喝稀饭早餐8点左右低糖少油食物如素包子馒头牛奶无糖豆浆等午餐12点左右主食2两米饭一小碗即2两或者面条等粗杂粮多吃菜晚餐6点左右主食2两米饭一小碗或者面条等粗杂粮多吃菜1、主食一般以米、面为主，粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

2、大豆及其豆制品是血糖高患者的蛋白质来源，所含蛋白质量多质好；不含胆固醇，具有降脂作用，可代替部分动物性食品，如肉类等。

3、控制热量期间，感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。

蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、禁用食物：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。

含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5、猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等含有脂肪酸多，少用，最好不用。

可用植物油代替部分动物油。

花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪多，尽量少吃。

6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L 或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

8、酒类，少喝。

主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

9、血糖高患者的饮食还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。

针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。

血糖高喝吃表忌吃：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜吃，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。

.少吃：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。

.水果方面：2% 含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿5% 西瓜、香瓜12% 葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等15% 含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子25% 甘蔗含糖75% 蜜枣、葡萄干含糖糖尿现人应少吃或不吃水果。

.在病情稳定时可以少吃一些水果。

不吃或少吃肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类吃物都富含较高的胆固醇。

而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪吃物。

①不宜吃的吃物有：Ⅰ。

易于使血糖迅速升高的吃物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜喝料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ。

易使血脂升高的吃物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的吃物，更应格外注意，应该不用或少用，预防动脉硬化性心脏病的发生。

Ⅲ。

不宜喝酒。

因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡〔294焦〕，长期喝用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。

少数服磺脲类降糖药的病人，喝酒后易显现心慌、气短、面颊红燥等反响。

注意，胰岛素的患者空腹喝酒易引起低血糖，所以，为了病人的平安回是不喝酒为佳。

②适宜吃的吃物：主要是可延缓血糖、血脂升高的吃物。

Ⅰ。

大豆及其制品：这类吃品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中回有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

Ⅱ。

粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和吃用纤维。

试验证明，它们有延缓血糖升高的作用。

可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

常用食物升糖指数（GI）对照表低升糖GI＜55 中升糖55＜GI＜70 高升糖GI＞70一、主食五谷类粉丝 3.1 藕粉 3.2 土豆粉条13.5 三鲜饺子28 红薯粉34.5 荞麦41 黑米42 通心粉45 鸡蛋面49 燕麦原片51 玉米粥51.8 乌冬面55 荞麦面条59.3 薯片60 全麦面包66 快速燕麦片66 糙米70 油条75 烙饼80 面条81 白米饭84 糯米饭87 馒头88 速溶燕麦88 棍子面包95二、水果类樱桃22 李子24 柚子25 胡柚26 草莓29 木瓜30 杏干31 苹果36 梨36 柿子37 哈密瓜41 桃子42 橙子43 榴莲51猕猴桃53芒果55 葡萄56 香蕉56 葡萄干64菠萝71 桂圆72 西瓜72 荔枝74 干枣103三、蔬菜及其制品类菠菜15 海带17 豆芽22 莴笋23 白菜23 黄瓜23 生菜23 蘑菇24 芹菜25 油麦菜25 茄子25 西兰花25 卷心菜26 韭菜26 花菜26 青椒26 木耳26 平菇28 香菇28 大葱28 金针菇28 洋葱30 西红柿30 毛豆30 干香菇38 藕38玉米55 芋头64 红薯70 胡萝卜71 南瓜75 膨化食品82米饼82 土豆泥73 冰糖110四、肉蛋豆类蚕豆16.9 大豆18 冻豆腐22 豆腐干23 刀豆26 鸡蛋30 绿豆30 鲜豆腐32 扁豆36 鱼肉40 虾40 沙丁鱼40 螃蟹42 香肠45 牡蛎45 鸭鹅肉46 火腿46 鸡肉46 羊肉48 牛肉48 猪肉48 腊肠48 培根49 鱼丸52五、零食类木糖醇7 果糖23 乳糖46 果冻46 巧克力50酥皮蛋糕59 方糖65苏打饼干72 薯条75 爆米花其实96 白糖82 葡萄糖100六、饮食饮品类酸/牛奶26 奶油30 脱脂奶36。

番茄汁38 咖啡39 苹果汁41可乐46 橙汁49冰淇淋65 炼乳82 蜂蜜91 麦芽糖105。