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高血糖病人的饮食
一、高血糖病人的饮食二、糖尿病人注意事项三、怎样降低血糖
高血糖病人的饮食1、苦瓜:清热解毒,除烦止渴,临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。
糖尿病人常食有一定降低血糖作用,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100克。
糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
2、南瓜:具有降低血糖、血脂作用。
国内外临床研究表明,南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。
可将南瓜烘干研粉,每次5克,每日3次,也可用鲜南瓜250克煮熟食用,既充饥又可降低血糖。
3、沙参玉竹煲老鸭:沙参30～50克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。
适用于中老年糖尿病患者。
4、无花果。
降糖关键点:酸类、酶类
无花果虽然很甜,但是它属于高纤维果品,含有丰富的酸类及酶类,对糖尿病患者很有益,对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显着功效。
降糖吃法:无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。
此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效,适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。
对并发症的益处:无花果能帮助消化,促进食欲。
它含有多种脂类,有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。
无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分,从而减少脂肪在血管中的沉积,稳定血压,预防冠心病。
5、火龙果。
降糖关键点:高纤维、低糖分、低热量火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。
降糖吃法:火龙果可以与胡萝卜一起榨汁,适合老年糖尿病患者饮。
血糖高怎么控制饮食文章目录*一、血糖高怎么控制饮食*二、治疗糖尿病的中药*三、如何预防高血糖血糖高怎么控制饮食1、血糖高怎么控制饮食血糖高要饮食清淡。
低脂少油饮食,不吃甜,少吃盐,不吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
少量多餐。
对高血糖病人来说是一种很好的饮食习惯,可稳定血糖水平,避免血糖波动,使血糖既不太高也不过低。
戒烟、限酒。
酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。
控制总热量。
高血糖病人的饮食控制决不像有些人理解的那样,仅仅是主食控制,而是还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制,使每天摄取的热量保持在适宜的水平,以控制血糖和体重。
宜多食高膳食纤维食物,如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。
这类饮食便于保持餐后血糖不至于太高,而且还有降低体重和通便作用。
2、高血糖的症状表现经常疲倦、乏力、虚弱、头晕者。
皮肤干燥瘙痒,用止痒药无明显好转者,尤其是女性外阴瘙痒经抗炎、抗真菌治疗无效者。
皮肤易患化脓性囊肿、痈、疖、疮等且不易治愈以及久治不愈的伤口感染或手术伤口不易愈合者。
皮肤感觉异常者,四肢麻木、感觉迟钝,有蚁爬感、套状感觉异常,烧灼痛、针刺痛等。
近期视力迅速下降或有雾状感,白内障进展迅速者。
不明原因的肢端溃烂、坏疽者。
经常有心慌、手抖、出冷汗等低血糖反应者或常有空腹感。
3、高血糖的并发症心脑血管并发症是糖尿病致命性并发症。
主要表现于主动脉、冠状动脉、脑动脉粥样硬化,以及广泛小血管内皮增生及毛细血管基膜增厚的微血管糖尿病病变。
糖尿病患者除动脉硬化、高血压视网膜病变及老年性白内障外,糖尿病视网膜病与糖尿病性白内障为糖尿病危害眼球的主要表现。
轻者视力下降,重者可引起失明。
糖尿病神经病变是糖尿病最常见的慢性并发症之一,是糖尿病致死和致残的主要原因。
糖尿病神经病变以周围神经病变和植物神经病变最常见。
治疗糖尿病的中药1、生地黄有滋阴清热的作用。
血糖高一日三餐吃什么对于血糖高的人来说，饮食管理是控制血糖的关键环节之一。
合理安排一日三餐，既能保证营养需求，又能有助于稳定血糖水平。
那么，血糖高的人一日三餐究竟该吃些什么呢？早餐，是一天中非常重要的一餐。
对于血糖高的人来说，选择合适的食物尤为重要。
主食方面，可以选择一些粗粮，比如燕麦片。
燕麦富含膳食纤维，能够延缓碳水化合物的消化吸收，从而避免血糖迅速升高。
煮一碗燕麦粥，搭配一小把坚果，如杏仁、巴旦木等，既能增加饱腹感，又能提供优质的脂肪和蛋白质。
还可以选择玉米作为主食。
玉米是一种低升糖指数的食物，富含维生素和膳食纤维。
煮一根玉米，或者将玉米粒与蔬菜一起炒制，都是不错的选择。
蛋白质类食物也是早餐不可或缺的。
水煮鸡蛋是个很好的选择，鸡蛋富含优质蛋白质，且对血糖影响较小。
或者来一杯低脂牛奶，既能提供蛋白质，又能补充钙质。
蔬菜方面，可以选择一些绿叶蔬菜，如菠菜、生菜等，做成蔬菜沙拉。
这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖和维持身体健康。
午餐要注意营养均衡，既要保证足够的能量供应，又要控制碳水化合物的摄入量。
主食可以选择糙米饭或者全麦面条。
糙米饭相较于白米饭，膳食纤维含量更高，消化吸收速度更慢，有助于控制餐后血糖。
全麦面条则保留了更多的营养成分，升糖指数相对较低。
蛋白质类食物可以选择瘦肉，如鸡肉、瘦牛肉等。
这些肉类富含优质蛋白质，脂肪含量相对较低。
将鸡肉或牛肉切成小块，与蔬菜一起炒制，既美味又健康。
鱼类也是优质的蛋白质来源，如三文鱼、鳕鱼等。
富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
清蒸或烤制的鱼是不错的选择。
蔬菜方面，可以选择西兰花、芹菜、豆角等。
这些蔬菜富含膳食纤维和各种营养成分，有助于稳定血糖。
晚餐的安排原则与午餐相似，但要注意适量，避免晚餐后血糖过高。
主食可以选择红薯或者紫薯。
它们富含膳食纤维和维生素，且具有一定的饱腹感。
蛋白质类食物可以选择豆腐、豆皮等豆制品。
豆制品富含植物蛋白，对血糖的影响相对较小。
高血糖病人饮食禁忌文章目录*一、高血糖病人饮食禁忌*二、高血糖的病因*三、高血糖的危害高血糖病人饮食禁忌1、禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
2、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。
可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
3、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
4、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小时血糖10mmol/L 时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。
5、酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。
高血糖的病因1、偶然的高血糖。
血糖检查前如果食用大量的甜食,当然会出现血糖高的结果。
所以检查出是高血糖,不要过于担心。
间隔一段时间后,再次检查看看血糖结果。
2、不良生活习惯和环境。
现在的年轻人大部分都很喜欢肯德基一类的快餐,不喜蔬菜和水果,长久的饮食习惯可能导致血糖偏高。
空气负离子是存在于空气中的自然因子,能有效降低高血糖,但环境的污染,导致空气中负氧离子含量剧减,人体摄取的负氧离子不足,这也是导致高血糖的一个重要原因。
3、其他疾病引起的高血糖。
冠心病等与高血糖有着紧密的联系。
所以一旦确诊是高血糖,应该尽量清楚是什么原因引起的高血糖,这样才能对症治疗,才能做好预防和治疗高血糖的工作。
4、在排除了以上的引起高血糖的诱因之后,那么高血糖就极有可能是糖尿病的早期症状。
目前糖尿病患病人群已经越来越年轻,甚至出现儿童糖尿病。
所以,糖尿病患者一定要知道的是,高血糖要及早治疗。
5、遗传等原因也可以导致高血糖。
高血糖的危害正常情况下,人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡,使血糖维持在一定水平。
高血糖饮食禁忌及食谱
1.限制饮酒
2.少吃高脂肪食物，比如常见的动物内脏、动物油等，这些都是高血脂的食物，对糖尿病患者非常不利。
还有就是高糖食物也要避免，常见的水果蜜饯、水果糖、冰淇淋等都是比较高糖的食物，吃了容易导致血糖升高。
3.想要吃甜味的东西，可以适当吃一些甜味剂，比如甜叶菊就是不错的甜味剂，当然也可以吃一些具有甜味的水果。
比如桃子、樱桃等。
日常饮食可以多吃饱腹感强的，膳食纤维多的食物。
4.平时烹饪食物的时候可以用植物油，减少高油脂。
注意膳食纤维的摄入，多吃一些玉米面等粗粮。
5.豆芽和海带等食物都是属于高纤维素的食物，吃了后有利于血糖的降低，而且增加饱腹感预防便秘，所以平时可以多吃。
4、饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。
每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。
其中鸡蛋每周4～5个即可)。
5、科学饮水：要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
6.注意护脚
1.动物内脏
2.白薯
3.土豆
4.藕
5.胡萝卜
6.豌豆
7.葡萄糖
8.麦芽糖
1.土豆
2.粉条
3.南瓜
1.柚子
2.橙子
3.火龙果
4.猕猴桃
1.芹菜
2.白菜
3.冬瓜
4.西红柿
5.黄瓜
6.苦瓜摄入不受限制
7.杂粮：荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、大麦面、绿豆、海带、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽
1、洋葱：
2、南瓜
3、黄瓜
4、苦瓜
1、喝粥、干果能让血糖升高。
建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都得注意量。
1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。
可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、鱼子、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应少用或不用。
7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，也要少吃。
8、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化。
1.避免高糖食物，如各种糖果、甜食。
2.减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下。
3.避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。
4.避免含胆固醇高的食品，如动物内脏。
5.选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。
6.定时定量进餐，可以少量多餐。
7.保证蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。
8.鼓励多饮水。
在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应主食摄入量。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢血糖高日常饮食生活要注意哪些呢导语：在经济日益发达的今天，许多人都会有血糖高的症状，特别是男性。
为什么呢？现代人的生活节奏都比较快，缺乏运动，饮食生活不规律，大多数男在经济日益发达的今天，许多人都会有血糖高的症状，特别是男性。
为什么呢？现代人的生活节奏都比较快，缺乏运动，饮食生活不规律，大多数男性都会抽烟喝酒。
所以，血糖高的大多是男性。
血糖高容易引起糖尿病，血压高等症状，饮食生活是不可以马虎的。
那么血糖高日常饮食生活要注意哪些？下面就为大家介绍。
1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。
在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、“多吃肉、少吃饭”并不科学有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。
其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。
糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。
注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。
综上所述，血糖高日常饮食生活要注意的有很多。
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高血糖患者饮食禁忌有哪些？【热门下载】
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糖尿病是一种慢性综合疾病，并且是一种对人体伤害极大的疾病，而高血压高血糖是一定要引起大家注意的，糖尿病饮食是调节糖尿病患者最有效的方法，也是改善人体各种疾病的良药，自然高血压高血糖吃什么是很重要的，今天我们来看看高血压高血糖吃什么好呢？
关于高血压高血糖吃什么的饮食原则：
①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
②限制脂肪的摄入。
烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
③适量摄入蛋白质。
高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。
每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。
如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。
含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。
少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
⑤限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食。
高血糖注意事项及饮食习惯高血糖饮食要警惕“三不适当”———不适当吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，由于这些食品含糖很高，食用易浮现高血糖；不适当吃含高胆固醇食物及动物脂肪，如动物脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不适当饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重低血糖，并且醉酒往往能掩盖低血糖体现，不易发现，非常危险，详细是：一、控制总热能是饮食治疗首要原则。
摄入热量可以维持正常体重或略低于抱负体重为宜。
肥胖者必要减少热能摄入，消瘦者可恰当增长热量达到增长体重。
参照食物热量表，依照个人饮食习惯大概计算出每天饮食摄入热量。
二、供应适量碳水化合物。
当前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能60%左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。
三、供应充分食物纤维。
流行病学调查提出食物纤维可以减少空腹血糖、餐后血糖以及改进糖耐量，重要是粗粮和蔬菜类。
四、供应充分蛋白质。
膳食中蛋白质供应应充分。
有患者怕多吃蛋白质而增长肾脏承担。
当肾功正常时，膳食蛋白质应与正常人近似。
蛋白质含量比较高食物是：豆类、牛奶、瘦肉、牛肉、鱼类、某些海鲜（由于海鲜热量很高，某些胆固醇很高）。
五、控制脂肪摄入量。
有患者误以为高血糖饮食治疗只是控制主食量。
其实否则，当前倡导不要过多控制碳水化合物，而要严格控制脂肪是十分必要。
1、减少脂肪摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克如下。
2、避免油腻和含脂肪高食物，如油炸食品及瓜子、花生等。
3、避免含胆固醇高食品，如动物内脏、鸡蛋蛋黄、某些海鲜。
六、供应充分维生素和无机盐。
凡是病情控制不好患者，易并发感染或酮症酸中毒，要注意补充维生素和无机盐，特别是维生素B族消耗增多，应给维生素B制剂，改进神经症状。
七、糖尿病患者不适当饮酒。
酒精可以产生热能，但是酒精代谢并不需要胰岛素，因而少量饮酒是容许。
高血糖饮食原则1, 每日摄入热量在1500－1800千卡,胖人1200－1500千卡,主食一般以粗杂粮为主,如燕麦,麦片, 玉米面等.2, 蛋白质来源以大豆及其豆制品为主,总热量不超过15% .3, 多吃具有饱腹作用的蔬菜.4. 禁用食物有：红,白糖,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,果酱,糕点,蜜饯,甜饮料,土豆,山药,藕,胡萝卜等少食.5, 猪油,牛油,奶油,黄油等不用,可用植物油代替.6, 花生,核桃,芝麻,瓜子尽量少吃.7, 蛋黄和动物内脏不用.8, 水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖9, 少量多餐.早餐可以喝燕麦粥,但是要少喝,吃米饭可以吃大小米混在一起蒸的二米饭,增加营养种类,高血糖不适宜喝粥,因为粥的升糖指数较高,不利于控制餐后的血糖,还有,高血糖的食物要少油,少盐,多吃些含纤维素高的食物,还有苦瓜,南瓜,有较好的降糖作用,高血糖病人的进食不是只限制吃一顿,而是要少食多餐,最主要的还是适量适时的运动生活护理:最好别吃面食和米饭等含糖的主食,可以吃玉米面等粗粮;做菜要少放油.吃点小豆腐,吃菠菜,还有瓜一类的蔬菜;血糖也不是很高可以适当的吃点水果,像桔子,但也不能多吃,可以吃点西红柿,但也不能吃小的,因为小的热量太大;总之,要少吃热量和糖份少的东西,不管主食还是菜类猕猴桃，柚子。
蒲公英晒干后泡水喝。
多吃各种豆类替代大米。
高血糖者饮食忌讳什么：对于患者而言，高血糖吃什么好确实非常重要，但是适当的了解高血糖不能吃什么也是有必要的，可以帮助患者更全面的控制饮食，控制血糖稳定。
1高血糖不能吃糖是大家都知道的，白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食对于高血糖患者都是禁食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等也需要少用或食用后减少相应的主食量。
2对于抽烟喝酒的高血糖患者，要提醒你们最好戒掉，因为酒精和尼古丁很容易引发血糖大幅度波动，时间一长，你的高血糖就很难再得到控制。
3高血糖除了利用饮食控制血糖，还需要配合运动，因为合理的运动可以帮助高血糖患者稳定血糖，也可以预防糖尿病的发生。
高血糖患者适合无氧运动，比如说：骑自行车，游泳，散步，慢跑，大羽毛球等，根据每个人的喜欢选择适合自己的运动。
对高血糖患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”健康食谱。
“三宜”是指——五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
“三不宜”——1. 不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；2. 不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；3.。
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
糖尿病病人饮食注意事项全网发布：2011-08-21 19:57 发表者：张风雷 (访问人次：3996) 首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种含糖量较高的水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖快速升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒，注意控制饮酒量，最好适量喝点红酒。
糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。
如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
含糖低的蔬菜。
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。
缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等富含硒的食物。
硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素B和维生素C的食物。
补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝青椒、鲜枣等。
此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
糖尿病病人不宜多吃盐：①不宜吃的食物有：Ⅰ。
易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等Ⅱ。
易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。
不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
②适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。
大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。
粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。
实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。
可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
6) 糖尿现人应少吃或不吃水果。
因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。
食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。
所以糖尿病一般不宜多吃水果。
(7) 糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。
临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。
而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
饮食控制原则如下：1. 打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2 .少吃多餐。
既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3. 碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4. 吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5. “糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。
尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
8. 除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9. 吃副食也要适量。
10. 不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11. 多吃含膳食纤维的食物。
12 .少吃盐。
13. 少吃含胆固醇的食物。
14. 关于吃水果的问题。
血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。
吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。
另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。
香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
16. 糖尿病人千万不要限制喝水。
糖尿病病人的饮食禁忌忌食：1. 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
2. 宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
糖尿病人能否吃水果糖尿病是中老年人的常见病，控制不好可引发一些并发症。
治疗方法常用饮食、运动、药物相配合，其中饮食疗法又是所有疗法的基础。
对于轻型糖尿病，仅用饮食疗法即可控制病情。
合理安排每天的饮食。
含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。
水果中都含糖，那么能否吃水果呢?完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。
水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。
每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。
含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用；超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。
不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。
每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。
糖尿病病人宜食的蔬菜，蔬菜类一般都含有较大量的食物纤维，控制糖尿病有益蔬菜包括大小白菜、油菜、鸡毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、雪里蕻、莴笋、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿等。
适当地限制少吃蔬菜包括卷心菜、蕹菜、苋菜、丝瓜、茭白、冬笋、白萝卜、胡萝卜、大葱、洋葱、豆角、四季豆等。
严格限制不能吃的蔬菜，并详细计算营养成分从主食中扣除。
这类蔬菜包括马铃薯、芋头、藕、大蒜、豌豆、蚕豆等。
一般糖尿病食谱一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
糖尿病患者饮食中的禁忌1、菜肴少油少盐3、进餐定时定量4、无糖糕点也要控制糖尿病人吃什么水果好推荐选用：包括西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等。
慎重选用：包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。
不宜选用：包括红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
吃水果的时间通常情况是在两餐之间，饥饿和体力活动后，可作为能量和营养的补充，一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时，不能餐前或餐后立即吃水果，糖尿病患者怎样吃甜食糖尿病患者并不是一点甜食都不可以吃，主要要根据食品的热量来决定，而且必须要限制总热量。
