食品厂使用食品添加剂备案表

食品厂各种表格广西南宁XX食品厂原辅材料验货记录(包括原料、食品添加剂、包装材料等)序验货方式验货负责人号原料名称规格型号进货数量进货时间执行标准生产厂名及国别验货日期结论处置结果签字、日期广西南宁XX食品厂产品销售台帐序生产批号检验产量销量销售销往地区号产品名称生产日期执行标准结论 (单位) (单位) 日期及企业名称单证编号备注广西南宁XX食品厂原辅材料供方评价登记表(包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等) 序营业执照卫生许可生产许可质检报质保书质量问生产供货号原辅料名称供方名称供方地址注册号证登记号证登记号告编号合格证标准代号题记载日期时间广西南宁XX食品厂原辅材料投料、使用记录(包括食品添加剂、营养强化剂使用情况)序产品生产批号号产品名称原辅料名称使用量产量生产日期检验结论检验报告编号备注广西南宁XX食品厂关键工艺、关键工序质量控制记录质量控制异常情况处置工序名称质量控制点质量要求控制措施生产班次责任人运行情况记录处置措施结果备注广西南宁XX食品厂计量器具检定、使用台账序精度台件检定有效号计量器具名称规格型号等级生产厂家生产日期购置日期数量使用场所责任人检定周期截止日期完好状态广西南宁XX食品厂生产设备管理台账序检修号设备名称规格型号生产厂家生产日期购置日期数量使用场所责任人周期检修时间完好状态广西南宁XX食品厂消毒剂、清洗剂使用记录序号试剂名称生产厂家有效期限配制浓度使用场所使用班次使用量使用时间责任人备注广西南宁XX食品厂质量管理考核记录序考核组验收验收号考核内容考核依据考核类型考核时间不合格项负责人整改要求整改期限整改措施整改效果时间责任人广西南宁XX食品厂包装材料使用记录序号产品名称包装材料名称生产厂家生产日期、生产批号检验证书编号检验结论使用量备注广西南宁XX食品厂主要负责人员、工程技术人员一览表序性年文化号姓名别龄身份证号职务职称程度专业资格证及编号备注广西南宁XX食品厂使用食品添加剂备案表填报单位(盖章): 填报时间: 年月日食品添加剂食品添加剂生产企业地址、食品添加剂生应用于何种使用量月使用量食品添加剂名称生产企业名称电话产许可证号食品 g/kg或(g/L) (kg) 注:企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品添加剂时应重新备案。

备注：1、“食品名称”是指食品添加剂所加入的食品；2、“使用量”不超过卫计委发布的《食品添加剂使用标准》GB2760中规定的范围。

为严格规范食品添加剂使用，确保食品质量安全，现就食品添加剂使用等有关事项承诺如下：
一、严格落实食品添加剂进货查验制度，票证保留完备。

二、严格执行《食品添加剂使用标准》（GB2760），不超范围、超限量使用食品添加剂，不使用不符合食品安全国家标准的食品添加剂。

三、严格食品添加剂管理，做到食品添加剂“五专”管理（专人采购、专人保管、专柜存放，专簿登记，专人按规定计量添加）。

四、建立食品添加剂使用记录台帐，严格按规定落实相关记录，做到记录真实、完整。

五、所用食品原料和添加剂按规定如实在食品标签上予以明示。

以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受监管部门和社会各界的监督。

食品生产加工负责人签字：（盖章）
年月日。

广西南宁XX食品厂原辅材料验货记录（包括原料、食品添加剂、包装材料等）广西南宁XX食品厂产品销售台帐广西南宁XX食品厂产品销售台帐广西南宁XX食品厂原辅材料供方评价登记表（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）广西南宁XX食品厂原辅材料投料、使用记录（包括食品添加剂、营养强化剂使用情况）广西南宁XX食品厂关键工艺、关键工序质量控制记录广西南宁XX食品厂计量器具检定、使用台账共享知识分享快乐广西南宁XX食品厂生产设备管理台账共享知识分享快乐广西南宁XX食品厂消毒剂、清洗剂使用记录共享知识分享快乐广西南宁XX食品厂质量管理考核记录共享知识分享快乐广西南宁XX食品厂包装材料使用记录共享知识分享快乐广西南宁XX食品厂主要负责人员、工程技术人员一览表食品添加剂分析原始记录表填报单位(盖章): 填报时间：年月日填报人：联系电话:广西南宁XX食品厂原料记录表计量单位：（）田质监食表01-2005广西南宁XX食品厂_______________ 生产记录表广西南宁XX食品厂产品销售记录表田质监食表03-2005广西南宁XX食品厂原料信息记录表填报单位（盖章）：填报日期:填报人：联系方法（手机/固话/传真）:注：1企业应如实全数填写报表；2、上报时应附上相关供应商、生产厂家的资质证书复印件、产品检验报告书复印件（均需加盖公章）3、发生增减品种时应及时上报，以便更新数据库有关内容共享知识分享快乐广西南宁XX食品厂不合格原料通知单检验员: 复核: 检验时间:不合格产品评审处置表质量工作会议记录技术文件发放及回收记录广西南宁XX食品厂醒发工序记录广西南宁XX食品厂烘烤工序记录不合格项纠正记录不合格项目：不合格原因:纠正措施:实施人：年月日纠正后的效果：检查人：年月日生产人员伤病调离通知单生产人员伤病调离通知单培训记录广西南宁XX食品厂设备维修（保养）记录检修人: 日期: （部门负责人）确认：日期:消毒剂入库、领用记录设备、设施及地面卫生清洗消毒记录消毒剂名称:消毒方法：浸泡、喷洒、擦洗消毒液配制记录消毒剂名称:工作服消毒记录记录人：审核人：年月日广西南宁XX食品厂抽样单广西南宁XX食品厂抽样单广西南宁XX食品厂抽样单广西南宁XX食品厂生产过程产品感官检验记录广西南宁XX食品厂成品卫生检验原始记录检验员: 检验日期: 年月日广西南宁XX食品厂净含量及感官检验原始记录广西南宁XX食品厂配料记录采购验证记录采购验证记录广西南宁XX食品厂出厂检验报告单检验员: 审核人: 报告日期: 年月日广西南宁XX 食品厂 干燥失重(水分)检验原始记录生产日期：备注：计算公式：m i - m 2X1二 ------------ x 100m i - m 3式中：-样品中水份的含量，％ 3-容器的质量，i -容器样品重,广西南宁XX 食品厂干燥失重(水分)检验原始记录生产日期：检测项目 样品名称器号 及编号容器重m 3(g)［容器+样品 重］m i(g) 检验方法样品质量 m(g)烘后［容器+样 失水质量 品重］m 2(g)(g)水分含量(％) 测定|~~平均值 结果广西南宁XX食品厂物资采购计划单广西南宁XX食品厂。

食品添加剂登记表在食品安全法规的规范下，食品添加剂的登记和使用是确保食品安全的重要环节。

本文将详细介绍食品添加剂登记表的各项内容及其重要性。

一、食品添加剂登记表的概述食品添加剂登记表是记录食品添加剂详细信息的表格，是食品安全监管部门对食品添加剂进行管理的重要工具。

通过食品添加剂登记表，监管部门可以了解企业使用的食品添加剂种类、使用量和使用范围等信息，从而确保食品生产过程中的安全和合规性。

二、食品添加剂登记表的内容食品添加剂登记表主要包括以下几项内容：1、企业信息：包括企业名称、方式等基本信息，便于监管部门进行和监管。

2、食品添加剂信息：包括食品添加剂的名称、型号、生产商、使用量、使用范围等信息，以便监管部门了解企业使用的食品添加剂情况。

3、登记时间及有效期：记录食品添加剂登记的时间和有效期，确保企业及时更新登记信息。

4、其他信息：包括食品添加剂的用途、使用方法、储存方式等信息，有助于监管部门对食品添加剂进行全面了解和管理。

三、食品添加剂登记表的重要性食品添加剂登记表对于食品安全监管具有以下重要性：1、规范使用：通过登记表的记录和管理，企业可以明确了解哪些食品添加剂可以使用，哪些不能使用，从而规范食品添加剂的使用行为。

2、提高透明度：食品添加剂登记表可以让消费者更加了解食品生产过程中的成分和安全情况，提高消费者对食品安全的信心。

3、便于监管：监管部门可以通过食品添加剂登记表及时掌握企业使用的食品添加剂情况，对违规行为进行及时发现和处理。

4、促进合规性：通过食品添加剂登记表的记录和管理，企业可以证明自身合规性，避免因违规使用食品添加剂导致的法律风险。

四、总结食品添加剂登记表是食品安全监管的重要组成部分，对于规范企业使用食品添加剂行为、提高消费者信心、便于监管部门监管以及促进企业合规性具有重要意义。

因此，企业应当认真填写和更新食品添加剂登记表，确保信息的准确性和及时性；监管部门应当加强对食品添加剂登记表的审核和管理，确保信息的真实性和有效性。

For personal use only in study and research; not for commercial useFor personal use only in study and research; not forcommercial use食品添加剂使用公示表我园使用的食品添加剂是依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》及列入国家卫生部新增品种公告目录的食品添加剂要求，按规定使用，现就食品添加剂使用等有关事项公示如下：星晨双语幼儿园2012年仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。

For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur für den persönlichen für Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l 'étude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins commerciales.толькодля людей, которые используются для обучения, исследований и не должны использоваться в коммерческих целях.以下无正文仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。

For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur für den persönlichen für Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l 'étude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins commerciales.толькодля людей, которые используются для обучения, исследований и не должны использоваться в коммерческих целях.以下无正文For personal use only in study and research; not for commercial use。

广西南宁XX食品厂原辅材料验货记录（包括原料、食品添加剂、包装材料等）广西南宁XX食品厂产品销售台帐广西南宁XX食品厂原辅材料供方评价登记表（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）广西南宁XX食品厂原辅材料投料、使用记录（包括食品添加剂、营养强化剂使用情况）广西南宁XX食品厂关键工艺、关键工序质量控制记录广西南宁XX食品厂计量器具检定、使用台账广西南宁XX食品厂生产设备管理台账广西南宁XX食品厂消毒剂、清洗剂使用记录广西南宁XX食品厂质量管理考核记录广西南宁XX食品厂包装材料使用记录广西南宁XX食品厂主要负责人员、工程技术人员一览表广西南宁XX食品厂使用食品添加剂备案表填报单位(盖章)：填报时间：年月日注：企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品添加剂时应重新备案。

填报人：联系电话：广西南宁XX食品厂原料记录表注：采购原料时应向供应商索取产品合格证或质检报告，食品添加剂还需要收集使用说明书、采购发票。

广西南宁XX食品厂生产记录表注：原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上。

广西南宁XX食品厂产品销售记录表广西南宁XX食品厂原料信息记录表填报人：联系方法（手机/固话/传真）：注：1、企业应如实全数填写报表；2、上报时应附上相关供应商、生产厂家的资质证书复印件、产品检验报告书复印件（均需加盖公章）；3、发生增减品种时应及时上报，以便更新数据库有关内容。

广西南宁XX食品厂不合格原料通知单检验员：复核：检验时间：不合格产品评审处置表质量工作会议记录技术文件发放及回收记录广西南宁XX食品厂醒发工序记录广西南宁XX食品厂烘烤工序记录不合格项纠正记录生产人员伤病调离通知单生产人员伤病调离通知单培训记录广西南宁XX食品厂设备维修（保养）记录检修人：日期：（部门负责人）确认：日期：消毒剂入库、领用记录设备、设施及地面卫生清洗消毒记录消毒剂名称：消毒方法：浸泡、喷洒、擦洗消毒液配制记录消毒剂名称：工作服消毒记录记录人：审核人：年月日广西南宁XX食品厂抽样单广西南宁XX食品厂抽样单广西南宁XX食品厂抽样单广西南宁XX食品厂生产过程产品感官检验记录精选广西南宁XX食品厂成品卫生检验原始记录精选广西南宁XX食品厂净含量及感官检验原始记录精选广西南宁XX食品厂配料记录精选采购验证记录采购验证记录广西南宁XX食品厂出厂检验报告单干燥失重（水分）检验原始记录g广西南宁XX 食品厂干燥失重（水分）检验原始记录g物资采购计划单广西南宁XX食品厂广西南宁XX食品厂成品出库记录广西南宁XX食品厂细菌总数检测原始记录总大肠菌群检测证实试验记录。