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《燃烧与灭火》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是《燃烧与灭火》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析《燃烧与灭火》是初中化学上册第七单元课题 1 的内容。
本课题是在学生学习了氧气的性质和用途之后，进一步学习与生活密切相关的燃烧现象。
通过对燃烧条件和灭火原理的探究，使学生能从化学视角认识燃烧和灭火，增强安全意识和社会责任感。
本课题在教材中起着承上启下的作用，既是对氧气性质的巩固和应用，又为后面学习燃料的合理利用与开发奠定了基础。
二、学情分析在知识方面，学生已经知道了氧气的性质和一些常见物质在氧气中的燃烧现象，但对于燃烧的本质和条件还没有系统的认识。
在能力方面，学生具备一定的实验观察和分析能力，但在设计实验和归纳总结方面还需要进一步培养。
在心理方面，学生对化学实验充满兴趣，有强烈的好奇心和求知欲，但在探究过程中可能会缺乏耐心和细心。
1、知识与技能目标（1）理解燃烧的条件和灭火的原理。
（2）能运用燃烧和灭火的知识解释日常生活中的相关现象。
2、过程与方法目标（1）通过实验探究，培养学生的观察能力、实验设计能力和分析归纳能力。
（2）通过小组合作学习，培养学生的合作意识和交流能力。
3、情感态度与价值观目标（1）使学生树立防火安全意识，增强社会责任感。
（2）培养学生善于思考、勇于创新的科学精神。
四、教学重难点1、教学重点（1）燃烧的条件。
（2）灭火的原理和方法。
2、教学难点（1）燃烧条件的探究实验设计。
（2）灭火原理的应用。
1、教法（1）情境教学法：通过创设生活中的燃烧和灭火情境，激发学生的学习兴趣。
（2）实验探究法：让学生通过实验探究燃烧的条件和灭火的原理，培养学生的科学探究能力。
（3）讲授法：对于一些抽象的概念和原理，通过教师的讲解，使学生能够更好地理解和掌握。
2、学法（1）自主学习法：让学生自主预习教材，了解燃烧和灭火的基本知识。
《燃烧和灭火》教学设计【课标分析】《燃烧和灭火》是初中化学教材第七单元课题1的内容，本单元是上册教材的最后一个部分。
它既是对化学变化中具体知识传授模式的继承，又是对其的丰富和完善。
本节知识上承我们身边的物质，物质构成的奥秘等知识，下接第八单元金属与矿物，对于以前知识是一种补充和完善，对于以后的知识起铺垫的作用，是知识逐步向能力转换的一座桥梁。
燃烧是生活中常见的现象，本课题内容探讨了燃烧和灭火的原理，通过实验、观察、分析、得出结论，使学生认识到：对生活中一些现象的解释及日常所用的一些方法都是有科学依据的，来源于科学知识和原理。
【教材分析】《燃烧和灭火》是人教版九年级化学上册第七单元课题1的内容。
燃烧是生活中常见的现象，本课题从生活中常见的几幅图画入手，体现从远古时代燃烧在生活和生产中的应用，到现代生活和科技发展中的作用，形象的说明了燃烧和人类社会的密切关系。
本课题主要目的是研究燃烧的条件和原理，通过实验来探讨燃烧的条件和灭火的原理。
通过实验、观察、分析、得出结论，使学生认识到：对生活中一些现象的解释及日常所用的一些方法都是有科学依据的，来源于科学知识和原理。
本课题内容位于本册教材最后，将化学知识与社会知识相联系，突出化学在科技、生活、社会中的作用，体现了化学的应用价值，体现了化学知识的重要性。
本节内容对于以前知识是一种补充和完善，对于以后的知识起铺垫的作用，起到承上启下的作用。
【教学目标】1.通过分析实验7-1，得出燃烧需要的三个条件；2.结合生活实例和燃烧的条件，得出灭火的原理和方法；3.通过探究燃烧的条件和灭火的原理，认识探究问题的方法；4.通过燃烧条件和灭火原理的学习，能科学地认识研究燃烧、灭火对人类社会发展的作用。
教学重点：燃烧条件和灭火原理的探究教学难点：通过燃烧条件推理灭火的原理和方法，学生分析问题、解决问题的能力及知识迁移能力的培养。
本节课依据新的课程理念，坚持“教为主导”“学为主体”的教学原则，以学生“自主、合作、探究、创新”为出发点，采用多媒体辅助教学法、实验探究教学法、小组合作交流、讨论、归纳相结合的教学方法，突破重点难点。
燃烧和灭火【学习目标】1.掌握燃烧的条件和灭火的原理；了解一些防火和防爆的安全知识和灭火方法。
2.通过对燃烧条件、灭火原理等的探究活动，进一步认识与体验科学探究的过程。
【要点梳理】要点一、燃烧的条件1.燃烧：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。
2.燃烧条件的探究：（1）如下图所示，观察并分析热水中白磷、铜片上的白磷和红磷产生的不同现象。
思考1：为什么铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧？可燃物燃烧需要一定温度，即达到着火点（燃烧所需的最低温度叫着火点）。
白磷的着火点为40℃，而红磷的着火点为240℃，热水的温度大于40℃，而达不到240℃，因此白磷燃烧而红磷不燃烧。
思考2：为什么铜片上的白磷燃烧，而热水中的白磷不燃烧？可燃物燃烧需要氧气，铜片上的白磷和空气（氧气）接触，而热水中的白磷不跟空气（氧气）接触，因此铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧。
思考3：为什么本来在热水中不燃烧的白磷在通入空气（或氧气）后却燃烧起来？在热水中温度虽然达到白磷的着火点，但没有氧气，白磷不能燃烧；当通入空气（或氧气）后，白磷跟氧气接触就燃烧起来。
（2）完成下表中的三个小实验。
实验操作 现象 解释实验1 分别将蘸有酒精、水的小棉花球放到酒精灯上加热片刻 蘸酒精的棉花立即烧起来，而蘸水的小棉花球不会燃烧 酒精具有可燃性，而水不具有可燃性实验2 用透明的玻璃杯罩住燃烧的小蜡烛，观察小蜡烛燃烧情况 蜡烛火焰逐渐变暗，最后熄灭 烧杯中氧气含量不断变小，最后氧气被完全消耗实验3 将一根小木条和一小块煤置于同一酒精灯上加热 小木条很容易烧起来，而小煤球很难燃烧起来 使小木条发生燃烧需要的温度较低，而使小煤块燃烧需要的温度比较高①物质具有可燃性；②可燃物与空气或氧气接触；③可燃物达到它燃烧所需要的最低温度（即它的着火点）。
这三个条件缺少任何一项都不能燃烧。
【要点诠释】1.着火点是可燃物固有的性质，不随外界条件的改变而改变。
初中化学《燃烧与灭火》案例分析
二、案例背景
本案例是第七章课题一《燃烧与灭火》的内容。
在课堂上由于教师的失误，演示实验出现了意外;在老师提出问题时，学生的回答与教师的预设发生了矛盾。
这些意外的发生，就要求教师从容、适时、合理的解决。
三、案例描述
在《燃烧与灭火》这一节课的教学中,我结合生活中的燃烧现象，并出示了几张图片，开门见山的引入了课题，此时学生们也表现出了很强的求知欲望。
接下来我着手进行演示实验7-1，本想通过此实验让学生得出燃烧所需要的条件。
而此时意想不到的事情发生了:实验时,铜片上的白磷剧烈地燃烧起来(此时,红磷没有燃烧),但是,白磷燃烧的火花溅落在红磷上,红磷也燃烧起来了。
这一意外的发生，我的头“轰”的一下大了起来。
有的学生也骚动起来(提前已预习)我该怎么办呢?把结论强加给学生，还是……。
我冷静了一下，面对实验的失误,我向同学们承认了自己在实验中存在的问题,并指着还在燃烧的红磷说:“城门失火,殃及池鱼。
”同学们都笑了起来，随即又安静下来，等着老师往下进行。
这时我因势利导，组织学生共同探究失误的原因，学生的热情又高涨起来,纷纷献计献策:白磷的用量再少一些;使用更大的烧杯,白磷与红磷的距离远一些;白磷燃烧后,立即用小烧杯将红磷罩上;课堂气氛达到了高潮。
我们得出了燃烧条件的正确结论，同时也提高了探究问题，设计实验的能力。
既解决了意外事件的处理，也促进了师生的共同成长。
为了巩固对燃烧条件的认识，我接着安排了下一个探究实验，“要使热水中的白磷也燃烧起来该怎么办?”王振同学马上站起来回答:“向水中吹气。
”我一听，问题又来了:吹气主要是二氧化碳，二氧化碳不支持燃烧，白磷怎么会燃烧起来?这最起码的知识都不懂，还乱说!”可一想，老师刚才都犯错了，怎能怪学生呢!于是我笑着说:“王振同学,你上来试一试吧!”上来用导气管向水中的白磷吹气,白磷没有燃烧起来,他又使劲地吹了一大口，白磷还是没有燃烧起来，于是他有些懊丧地下去了，并趴在桌子上。
见此情景,我肯定了这位同学的勇气,并要求其他同学一起来解决问题。
又有学生说;“老师,应该向水中通氧气。
”我说:“化学是实验的科学,只有实验才是最高法庭。
你的想法是否正确,得用实验来加以证实。
”并拿出事先收集好氧气的气囊,向水中通入氧气,只见水中出现因白磷燃烧而产生的火花,非常有趣。
学生们非常激动,情不自禁地鼓起了掌,课堂教学又一次达到了高潮。
实验过后,我又组织同学们尝试了向水中的白磷通入空气的实验，也获得了成功。
进而，我又提出问题:“通过导气管用嘴向水中吹气,为什么不能使白磷燃烧?”仍然请王振同学回答,他在老师的引导和同学的提示下找到了原因,答道“从嘴里吹出的气体大部分是二氧化碳,它不能支持白磷燃烧。
这一知识点是我们前面探究过的。
”我接着说:“好，请座下。
我非常高兴地看到了你的进步。
”大家不约而同地鼓起掌来。
我注意到这位同学的表情,他的眼中又充满了自信。
我的心也随之平静下来。
四、案例评析
在这节课中出现了两个意外事件，一是教师演示实验的失败，一是学生的回答与老师预想的回答发生矛盾。
这两个事件的发生是我预先没有想到的，但在处理上觉得是恰当的，并收到了意想不到的效果。
演示实验失败后我没有强调客观原因掩饰实验的失误，而是面对失败承认了错误，并组织了学生探究了失败的原因，引导学生从药品用量、反应条件、装置的改进等方面提出改进的方法。
既培养了学生尊重客观事实的科学态度,又提高了学生探究问题、设计实验的能力。
体现了在课堂中,教师是平等中的首席;在教学过程中,教师与学生共同成长的新理念。
而面对学生的回答与我的预设发生矛盾时，我没有严厉的批评和断然否定，而是因势利导，让学生亲自探究自己的结论，引导他自己得出回答错误的原因，并给予鼓励表扬，发扬了该同学的积极性。
这种做法体现了学生是课堂的主人，学生参与课堂学习，参与实验，参与探究结论的新理念。
当然，这节课也存在着不足之处，老师在备课时没有充分预料到一些以外情况的发生，显得有些措手不及。
这也使我感到:教师应认真备课，既备教材，又备学生，还应充分考虑到课堂中可能出现的种种情况，甚至还应补充其他相关学科领域的知识。
这样才能做到处变不惊，得心应手。
使整个课堂是连贯的，学生是愉快的，使课堂上的意外转化成教学中宝贵的课程资源。
这样的课堂才会鲜活，才会散发出持久的生命芬芳。
