宝宝辅食添加
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宝宝辅食添加顺序0-3个月:纯母乳喂养,按需哺乳;人工喂养者喂鱼肝油,以补充维生素A、B、C、D和铁、钙、磷等;4-5个月:应补充蛋黄、菜泥、鱼泥;米糊、奶糕、稀粥等以补充热能,锻炼小儿从流质过渡到半流质食物;6-7个月:喂些饼干、鸡蛋、菜末、鱼泥等;8-10个月:豆腐、稀饭、肝泥、瘦肉末(也可做成小丸子、小馄饨)、水果汁或碎菜叶等,以补充足够的热量、蛋白质类等;11-12个月:喂些软饭、饼干、多种蔬菜,尽量让食物多样化,保证营养均衡;1岁后应以饭食为主,软饭、挂面、带馅食品、碎肉等,逐步断奶。
4-6个月宝宝每日建议食品量:奶量800毫升、谷类(粥)10-20-30克、鸡蛋1/8-1/4-1/2-1个、肉5-10-20克、蔬菜5-10-20克、水果5-10-20克、水90-200毫升。
后期简易辅食食谱(10-12个月)1、可尝试全蛋、干饭了。
2、可让宝宝开始学习自己进食,所以,帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。
每日建议食用量食物类别食物名称一天食用量一份食物的量鱼肉豆蛋类蒸全蛋、豆腐或豆浆、由右列食物中任选蛋黄泥一天不超过1个鱼、肉1-1.5份豆腐1块、豆浆1杯肝泥鱼松或肉松鱼、肉、肝泥2汤匙鱼松或肉松2汤匙五谷根蒸类米糊或麦糊、馒头由右列食物中米糊或麦糊1碗土司面包、稀饭任选4-6份中馒头1/3个、土司面包1片面条或面线、干饭稀饭1/2碗、面条1/2碗、干饭1/4碗蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、2-4汤匙青江菜等剁碎的蔬菜水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、2-4汤匙木瓜、葡萄等果汁或果泥鱼肉豆蛋类简易制作蛋黄泥——蛋煮熟后只取出蛋黄,用汤匙压碎,加些开水调成糊状。
肉泥——选择筋少的瘦肉,鸡肉、牛肉、猪肉皆可,绞碎后蒸熟即可。
肝泥——鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。
豆腐——蒸过或煮过后即可喂食。
后期简易辅食食谱甘薯饭材料:甘薯——30g吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。
适合4到6个月(辅食添加初期)宝宝
1、米粉
做法:米粉加入温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
稠度取决于宝宝适应能力,由稀到稠,而非米粉包装袋上的规定。
2、米汤
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
3、蛋黄泥
做法:将鸡蛋煮熟,用研磨器碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
4、胡萝卜泥
做法:胡萝卜蒸熟用研磨器碾成泥。
5、土豆泥
做法:将土豆去皮并切成小块,蒸熟后用研磨器碾成泥。
6、菜泥(青菜、娃娃菜、白菜)
做法:将适量菜叶洗净,加入沸水内煮约3-5分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,滤出菜泥。
7、红薯泥
做法:将红薯洗净去皮蒸熟,用研磨器碾成泥。
8、胡萝卜泥
做法:将胡萝卜洗净去皮蒸熟,用研磨器碾成泥。
9、枣泥
做法:将大枣洗净,加入沸水内煮烂,枣水出味,用研磨器碾成泥,枣水适当喂给。
10、鲜玉米糊
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。
将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
11、南瓜泥
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用研磨器碾成泥。
备注:以上辅食逐一适量添加,待适应几天后,再添加另一种,不可一并添加。
注意宝宝的排便情况跟有无过敏反应。
4-6个月辅食只是尝试性,不可影响奶量。
宝宝添加辅食的【2 】时光表3-6个月2个月开端喂菜汁.果汁,先给1汤匙,今后逐渐增至2—3汤匙,高低午各喂一次4—5个月,菜汁.果汁从3汤匙逐渐增至5汤匙分二次给.4-5个月,开端吃煮熟的蛋黄.从l/4只开端,将其压碎放入米汤或奶中调匀后喂,等顺应后逐渐增至1/2只.从4个半月起给煮得很烂的无米粒稀粥,天天1汤匙,消化情形好再从5个月起天天2—3汤匙,粥里可加半匙菜泥,分2次给.6-12个月煮熟的蛋黄增至天天1只,过渡到蒸鸡蛋羹,天天半只.稀粥可由稀增至半稠,每大3汤匙,分2次给,慢慢增长至5—6汤匙.粥中可加菜泥1汤匙,可稍加些调味品.假如离乳食物吃得好,可减去一次奶.7—8个月过渡到整只蛋羹.天天喂稠粥2次,每次一小碗(约6—7汤匙),开端加莱泥2—3汤匙,逐渐增至3—4汤匙.粥里可轮换加少许肉末.角肉.给宝宝随便啃馒头片(1/2片)或饼干,促进牙齿发育.母乳(或其他乳品)天天3或2次,必须先喂辅食,然后喂奶类.9—10个月可参考下列程序进食:上午——晨6时,喝母奶或配方奶,10时稠粥1碗,菜泥2—3汤匙,蛋羹半只;下昼——2时喂母奶或配方奶;晚上——6时喂稠粥或烂面条1碗,蛋羹半只,除菜泥,还可在粥中加豆腐末.肉末.肝泥等;10时喂奶.假如辅食吃得好,可少喂1次奶或斟酌断奶.11—12个月可以吃接近大人的食物,如软饭.烂菜(指煮得较烂的菜).生果.碎肉和轻易消化的点心.假如处于春秋凉快季候可斟酌断奶.天天1—2次牛奶.如何给四个月大的BB添加辅食4个月的宝宝刚开端添加辅食,只合适比较单一化的吃法,家长不要心急,不能搞许多名堂煮,吃得太杂宝宝消化不了.一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主,天天要在保证700~800毫升奶量的基本上添加辅食.最早添加的辅食应是蛋黄.新生儿体内储存的铁重要来自母体.足月新生儿体内储存的铁是很有限的,仅够出生后四五个月造血之用.而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了.胎龄越小.胎数越多,体内的铁含量就越少.足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄,早产儿和多胎儿从满月后就可开端.添加蛋黄的办法如下:将鸡蛋煮熟.剥壳,掏出蛋黄,研磨成粉.开端时天天喂一只蛋黄的1/8,今后逐渐增长到1/4.1/2,直至全部蛋黄.蛋黄粉可用开水折衷,在两次喂奶中央给宝宝吃;也可直接调入米粉.6个月阁下可改食蛋黄粥;7.8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了.小常识:6个月内婴儿不宜喂蛋清6个月内的婴儿消化道粘膜樊篱发育尚不完整,而蛋清中的蛋白质分子较小,轻易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反响,如皮肤消失湿疹和荨麻疹等.米粉的添加办法临睡前不要给孩子添加辅食.我刚开端添加辅食时也是听别人教的,睡前在奶里加一些米粉,说是如许会更饱,睡得会更久.但我发明宝宝并不能睡良久,夜里照样起来几回喂奶.后来我咨询了儿保大夫,大夫告知我本来事实是奶比米粉更耐饿,因为奶里的养分物资要远胜于米粉.睡前(十点阁下)应给孩子喂饱奶.准确的添加辅食的办法应当是,初次添加建议在上午,大夫说即使吃了有什么不顺应的话,下昼还能去看大夫.6个月内每日上午添加一顿辅食就够了.6个月后,可以在傍晚6点阁下(即6点多,一般晚饭的时光)再加一顿米粉或粥,到十点仍是一大瓶奶,如许宝宝就很饱了,夜里可以好好睡了.米粉就当作一顿主食,喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶.第一次可以调得稀一点,放在奶瓶里让他吸,慢慢加稠,两个礼拜后必定要过渡到用勺喂,而不能再用奶瓶了.跟着孩子肠胃功效的健全,在添加米粉的同时,还可增长鸡.鸭.猪等的动物血以及瘦肉糜.鱼泥.猪肝泥.鸡肝泥等含铁丰硕又轻易接收的食物,可直接调入米粉.留意1周岁以内不要添加任何调味品.蔬果汁的添加:4个月后可给宝宝加果汁.婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品, 或本身鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用.还可克己蔬菜汁,2个月就能喝了.办法是:将新颖的蔬菜洗净.切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有用,胡萝卜汁对腹泻有用.满6个月可添加混杂果汁.辅食添加要点:从单一到多样,从少到多,从稀到稠,从软到稍硬.如在添加辅食进程中,有胃肠道不耐受情形消失,应停滞喂哺,待胃肠道功效恢复如常后,再慢慢添加.准确的添加辅食的次序是:4月龄始可添加素食类6月龄始可添加荤(肉)食类9月龄始可添加海鲜类在这里我给你个时光表参考一下:第一顿早点奶(奶粉)类早6点阁下第二顿早饭米粉类早8点阁下第三顿午饭奶(奶粉)类午12点阁下第四顿午点奶(奶粉)类下昼3.4点第五顿晚饭奶(奶粉)类晚6点阁下第六顿夜宵奶粉晚10点阁下到6个月后,将第五顿改成食粮类,到1岁阁下,将第三顿改为食粮类. ……几种不宜添加的辅食你应当知道的豢养常识1. 味道的意义食物吃进口中,人会感到到它们的味道,它们立时又会转化为体内的一种化学旌旗灯号,各类消化酶闻讯后便开端排泄,并在胃肠道消化接收各类养分素.假如食物鲜美,人吃起来津津有味,肠胃就能进步它们的接收率,所以,厚味的饮食不光好吃,也的确具有促进消化接收的心理意义.反过来,当我们消化不良.肠胃功效消失问题时,就会胃口不开,食而无味,不愿多吃,这其实也是人体的自我破坏功效在起感化.2. 婴儿爱好甜味和美味,不爱好酸味和苦味宝宝的味觉还未发育成熟,这一心理特色决议了他们更爱好单纯的味道——甜味和美味.这就是宝宝爱好吃甜食和肉鱼虾的原因.他们最憎恶酸味和苦味,一吃进口中就连忙吐出来,脸上也会挤眉皱眼露出难看的表情,孩子越小憎恶的程度越显著.对那些庞杂的味道,如酸味.苦味和辣味等喷鼻辛调味,须要大脑成长到必定成熟度,孩子才能接收,这往往要到学龄期今后.孩子经由过程不断品尝.演习,逐渐接收.习惯,甚至爱好这些味道,也就是说味觉变得庞杂化了.3. 婴儿食物应当是没有咸味的,清淡的口胃是后天的饮食习惯造成的.经常食用咸味重的食物,就会对咸味比较迟钝,变得越吃越咸.摄入盐分过多,对健康不利.在正常情形下,天然食物中的盐分,对我们人体已经足够了,当我们感到到咸时,就已经摄入了超过须要量的盐分了.应当尽可能吃得淡一点,婴幼儿更是如斯.相符健康标准的婴儿食物几乎是没有咸味的.从小吃惯清淡食物的孩子,长大后,就不会爱好吃太咸.盐分太多的食物,这将使他毕生受益.辅食添加的原则:一各种的添加,不要急于求成,经由过程吃辅食后的大便来剖析孩子的消化情形,接收了一种再添加一种.如发明拉肚子.过敏或是生病等情形的消失必定要暂停滞辅食的添加.宝宝添加辅食的10大原则辅食添加的留意事项:1.苹果泥比较好消化,可以早于四个月添加.四个月后可以添加蛋黄泥,那是因为四个月后宝贝从母乳里自带的铁元素根本上就消费完了.而蛋黄中含铁量较高,但是值得留意的是,最好把蛋黄和富含维生素C的生果汁放在一路添加,如许有利于铁元素的接收.(橙子,弥猴桃6个月不可以吃)2.假如宝贝是生成迟钝性体质,并且很爱起湿疹的话,就要尽量推后诸如鱼类.虾类辅食添加的时光.鱼类里象黄花鱼等蒜掰肉比较合适孩子吃,刺比较少.3.关于米粉的添加我小我认为最好是四个半月之后,因为当时毛头在快要四个月的时刻我们添加了米粉因为调得不是很稀,以至于宝贝五天没拉,并且因为消化不了,而大哭大闹了一天.先添加生果类的米粉,这类的粉粉相对好消化.4.在六个月今后就可认为宝贝添加鸡蛋羹了,假如发明过敏的话可以只蒸蛋黄部分,把轻易引起过敏的蛋清部分隔离.我家毛头第一次添加蛋黄的时刻也消失了过敏现象,小下巴的地方老是红红的,不过一周今后这种现象就消掉了.5.缺锌.缺钙是小儿常见的状态,其实食补也很重要,比方孩子大一些后可以尝试动物的肝脏等,牛奶.虾皮里的含钙量较高.6.别的一点须要强调的是,四个多月是孩子的口腔期开端需求的时刻.要抓住这个机会不要阻拦孩子用手抓握,勉励他用手本身抓器械吃,不要怕弄得哪都是脏的,而不让孩子煅炼.7.每个孩子的出牙程度不一样决议了在每个时代吃得辅食的粗细程度不一样.比方说四个月就开端出牙的孩子,因为出牙很早,就比出牙晚的孩子的品味才能强得多,这个家长不用焦急.我家毛头是八个月才出的牙,出了八颗后一向未出.和其它孩子比起来吃得器械就精致得多,因为没有嚼牙得过.后来嚼牙也出来了,天然吃什么都便利了.8.一般在刚开端添加的时刻都是吃什么拉什么(尤其是蔬菜),慢慢就会好的.市场有种食物疗养组可以给孩子买来用,里有专门把蔬菜开得末的对象,很便利的.4-5的婴儿,从母亲体内得到的铁已逐渐消费掉落,是以可加些富含铁质的食物,如蛋黄.鱼泥.鸡鸭血等,调入乳儿糕或米糊中,也可添加菜泥.胡萝卜泥.土豆泥等,以丰硕养分.还可把生果汁改为生果泥.5个月:除米粉,菜水.果汁外,蛋黄增至1/2个,用开水调成泥状喂,别的增长菜泥,在菜泥中可加数滴烧熟后的植物油,搅拌后喂.5个月阁下添加蛋黄.米汤.鱼泥.菜泥.生果泥等,可先喂鸡蛋黄:将煮熟的蛋黄压碎,调以少许牛奶成糊状,用小勺喂食;天天1次,从1/4个蛋黄开端,喂2~3天后孩子一切正常,可增至半个蛋黄,再不雅察2~3天,逐渐增长到天天吃一个蛋黄,到6~7个月时可吃蒸鸡蛋羹;其他果泥.菜泥等添加办法相似.如何制造菜汤将新颖蔬菜如白菜.菠菜.油菜.黄豆芽.萝卜.胡萝卜等,洗净切碎.先将锅内放水适量烧开,参加洗净切碎的蔬菜并煮开,再用文火煮3~5分钟,豆芽.胡萝卜则需煮烂.放凉后,用汤匙挤压蔬菜取汤即可.或用果汁挤压器挤出汤汁,放适量盐即可,这种菜汤中含有丰硕的维生素C.B,胡萝卜素及矿物资,如钙.磷.铁等.如何制造米汤将锅内水烧开后,放入淘洗清洁的小米或大米,煮开,再用文火煮成烂粥,撇取米汤即可食用,也可参加菜汤等一路食用.米汤汤味喷鼻甜,含有丰硕的蛋白质.脂肪.碳水化合物及钙.磷.铁,维生素C.B等.如何制造鱼泥将鲜鱼洗净.去鳞.去除内脏,加少许盐后放在锅里清蒸,然后去皮.刺,将鱼肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状,也可从红烧鱼上挑取鱼肉制造,可将鱼泥参加稀粥中一路喂给孩子吃.鱼肉中含有丰硕的蛋白质.脂肪及钙.磷.锌等.如何制造肝泥将生猪肝洗净后放入锅内,加水.大料.葱段.姜片.精盐.酱油,烧开后将猪肝捞出,再放在清洁的板上剁碎成渺小颗粒即可.可放入稀粥或面条中一路食用.肝脏中含有丰硕的优质蛋白质.脂肪.钙.磷.铁及维生素,是防治养分性贫血的佳品.如何蒸鸡蛋羹将鸡蛋打入碗中,参加适量水(约为鸡蛋的2倍)和少许盐,调匀,放入锅中蒸成凝固状即熟.给8~9个月的孩子吃时可事先放入适量植物油,鸡蛋羹可直接用小勺喂给孩子吃,软嫩可口,养分价值高,含丰硕的蛋白质.脂肪,尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁.钙.磷.维生素A.D.B等,可养分大脑,又能知足婴儿对铁的须要.如何做菜泥:将新颖的绿叶蔬菜.胡萝卜.土豆洗净切碎,放入锅内,加盖煮开15分钟,也可清蒸.熟后盛在碗里,用小勺搅成泥状即可,可放入稀粥中一路食用五个月婴儿辅食,五个月婴儿食谱 (2)教你制造几种婴儿辅食跟着婴儿的成长,母乳以及奶粉都无法知足其成长的须要,所以恰当的给孩子补充一些辅食是完整必要的,但是若何制造可口养分的辅食?这是许多年青的怙恃想要懂得的.在此我们介绍几种常见的辅食的制造办法:(1)菜水或果汁:将新颖蔬菜或生果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或生果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用.(2)番茄汁和橘子汁:番茄汁将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用消毒纱布包住番茄,用消毒调羹挤压成汁.橘子汁将橘子外皮洗净,切成两半,每半在消毒过的挤汁器上扭转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,掏出橘子汁.(3)蛋黄:将鸡蛋洗净,放在冷水锅中煮熟,煮得老一些,掏出去壳,剥去蛋白,将蛋黄压成泥状,用开水调成糊状.(4)菜泥和生果泥:菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,掏出捣碎,去掉落菜筋,用勺搅拌成菜泥.胡萝卜泥制法与菜泥雷同,生果泥是将苹果或喷鼻蕉洗净,苹果切成两半,喷鼻蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂..(5)烂粥:大米约30克,洗净后浸泡1小时,加水3~4碗,放锅内文火煮1~1.5小时,煮成糊状即可食用.(6)蒸蛋羹:将鸡蛋搅拌平均,加水适量,加盐少量,放在锅内蒸熟食用.五个月婴儿饮食的一日多餐筹划,供你参考.凌晨6-7时:母乳上午9时:加1/2蛋黄,用开水或无粒米汤调成泥状喂正午11-12时:母乳午后 2时:菜泥(可选:胡萝卜.菠菜.土豆.南瓜.红薯.绿叶菜)在菜泥中可加数滴烧熟后的植物油,搅拌后喂. 母乳.下昼 4时:米粉可点蛋黄傍晚 6时:果泥(可选:苹果.喷鼻蕉.梨子.橙子)母乳晚上 9-10时:母乳半夜:母乳每次喂食时光不要拖太久,一般25-30分钟为合适.每日建议食物量:奶量800毫升.谷类(粥)10-20-30克.鸡蛋1/8-1/4-1/2-1个.肉5-10-20克.蔬菜5-10-20克.生果5-10-20克.水90-200毫升.假如宝宝对某一食物不爱好,不要焦急.可以停1-2周后在添加.可以先让宝宝闻闻.舔舔新食物.要知道婴儿也须要进修顺应新的食物.万万不要强喂,如许不仅会造成宝宝对食物的厌恶,还会损害宝宝的自负心.每个婴儿都不一样,要耐烦.体会看待.如今只是尝试阶段,主如果促使“挺舌反射”消掉以及顺应口感,尝尝就可以了.到五六个月时才开端代替一餐的奶量.七八个月时代替两餐奶量,九个月时可撤消辅食改为软一点的饭,一日三餐正常饮食.这个阶段也可因人而异,但最迟一岁时最好由奶类为主辅食为辅过渡到奶类为辅主食为主.不然确定会影响到身高体重方面的发育.第四个月:可在奶中掺少许米粉,用奶瓶喂流质状米粉. 同时仍应喂蛋黄调成的糊补铁.第五个月:以奶(母乳)为主,喂少量辅食一次(由稀到干,品种由少到多,由软到硬).第六个月:天天喂三到四次奶(母乳),一天共800ML.可喂一到两次辅食,每次小半碗.第七个月:天天喂一两次辅食,要替代一餐奶量.保证一天喂三到四次奶(母乳)共800ML.第八个月:天天上.下昼共两次辅食,早中晚喂三次奶(母乳),保证一天750~800ML奶.第九个月:天天上午.正午.下昼喂辅食,日夕喂奶(母乳),保证一天的奶量为500ML.第十个月:日夕两次奶(母乳),其余辅食.可吃肉末蒸鸡蛋之类粗颗粒食物. 第十一个月:日夕喂奶,三餐喂饭,以谷类为主食.可吃软饭.面条.包子.饺子.第十二个月(一岁):逐渐变为一日三餐为主,日夕奶为辅.慢慢过渡到安全断奶.假如正好在冬夏日候可略向后推迟一两个月再彻底断奶.若在冬夏日断奶,孩子轻易因抵抗力降低而得病.以三餐为主后,要保证孩子的饭菜中有丰硕的蛋白质如肉泥.蛋黄.肝泥.豆腐等,以进步孩子的免疫力.因孩子牙齿尚未出齐品味得还不够细腻,饭菜要做得金饰些以便消化接收.断奶并不是断奶成品,即使孩子已经以谷类为主食了,也仍要保证天天有250ML的奶量供给,也就是“毕生补钙”,一到两岁补钙奶成品以配方奶粉为主,因配方奶粉中添加有各类微量元素能关心孩子发育.待两岁今后再给孩子喝鲜牛奶.断奶是一个渐进进程,而不是说可以一次性做到的工作.断奶主如果转变孩子的进食方法,以合营孩子日益增长的发展发育的须要,而习惯的转变是须要时光的,骤然断奶常引起消化不良,影响发展发育,甚至因肌体不顺应而导致免疫力降低使孩子大病一场.彻底断奶应在春.秋季进行而要避开冬.夏孩子轻易生病的季候.而辅食的添加不但能促进孩子的发展发育,还可以或许锤炼口腔肌肉使孩子的说话才能大大进步,这也是孩子早措辞的前提.而辅食添加过晚不但使孩子的发展发育减缓,还能因味觉发育滞后导致将来孩子挑食偏食,对孩子将来的发展发育产生不良影响 .错过了4~6个月时的最佳添加机会再添加辅食轻易引起孩子作呕,致使有的孩子到了一两岁还不同意吃饭.下面说的都是小我经验,第四个月:加辅食是有次序的,不是一到四个月,就想起给宝宝加蛋黄,于是就加了,这是错误的不雅念!次序应当是:米粉,菜水,菜泥,果泥,蛋黄~四个月的宝宝,开端可以添加米粉和蛋黄了.米粉最开端冲一点,一两勺的样子,不要强制宝宝吃许多,让他熟习其他食物的味道,吃一两口就可以了.然后天天都吃一次,一向到宝宝可以吃50克的样子,就添加成功了,今后天天都固定一个时光,吃一次.蛋黄的添加可以喝米粉一路,也可以等米粉吃习惯了开端.煮一个水煮蛋,用四分之一的蛋黄来压碎,用母乳或奶粉,调成糊状.也是一样,让宝宝先熟习,再接收,到天天吃一点.同样的,隔三差五,还可以煮点蔬菜水给宝宝喝两口,生果也可以让宝宝偶然吃一口,苹果喷鼻蕉即可.不要贪多,不要焦急,四个月宝宝照样吃奶为主,花一周时光熟习一个新辅食,添加种类掌握是一到两种就好了.一岁以内宝宝吃牛奶的参考量在1-2个月时代,天天以吃600-800毫升阁下的牛奶为宜,天天禀7次吃,每次100-200毫升,假如吃6次,每次吃140毫升.2-3个月的宝宝牛奶的日用量应限制在900毫升以下,盘算900毫升产生的热量为2427千焦,已经足够宝宝的须要.一天喂6次,每次不超过150毫升,如一天喂5次,每次不超过180毫升.3-4个月的宝宝每次牛奶的食用量为200毫升,一天喂5次.假如天天喂6次,则每次的量不得超过200毫升,180毫升较为合适.为了防止宝宝发胖,天天的总奶量保持在1000毫升以内.4-5个月的宝宝每日奶量仍保持在1000毫升阁下,因为宝宝在4-5个月时的体重增长情形与3-4个月时代差别不大,可赐与同样豢养.5-6个月的人工豢养的宝宝此时要恰当掌握奶量,假如让他随便率性吃的话,宝宝会长得过胖,一般来说,宝宝天天牛奶总量不要超过1000毫升.6-7个月的宝宝可以添加代乳食物了,这个时刻的宝宝的食物依旧以奶类为主,宝宝一日奶量大约为700毫升.7-8个月的宝宝开端增长半固体性的代乳食物.在每日奶量不低于500毫升的前提下,削减两次奶量,用两次代乳食物来代替.8-9个月的宝宝持续增长代乳食物,此时宝宝可以尝试的辅食种类已经许多了,但是天天牛奶的量仍要保持在500-600毫升之间.宝宝长到9个月今后,乳牙萌生,消化才能加强,辅食的添加量也要有所增长,人工豢养的宝宝此时牛奶仍应保证天天500毫克阁下.宝宝长到10个月今后,乳牙已经萌出4-6颗,有必定的品味才能,人工豢养宝宝此时应削减牛奶的量,最好将喂牛奶的时光安排在上.下昼,天天牛奶的量不超过500毫升.11-12个月的宝宝已经开端接近成人饮食,有的母乳豢养的宝宝此时也预备断奶,一般来说,宝宝天天补充牛奶的量不应当低于250毫升..。
宝宝辅食添加顺序及注意事项在宝宝的成长过程中,辅食的添加起着重要的作用。
正确的添加顺序和注意事项,可以确保宝宝获得平衡的营养,并促进其健康成长。
本文将介绍宝宝辅食添加的正确顺序及需要注意的事项。
一、添加顺序1. 首选米粉或米粥初步添加辅食时,首选米粉或米粥。
米粉或米粥易于消化,对宝宝来说是良好的开始。
初始添加时,建议使用米粉搭配母乳或配方奶,比例逐渐增加。
2. 蔬菜和水果泥在宝宝适应米粉或米粥后,可以逐渐引入蔬菜和水果泥。
选用新鲜的蔬菜和水果,加工成泥状,直接喂给宝宝。
初始阶段,可选择单一的蔬菜和水果,如胡萝卜或苹果泥。
随着宝宝适应,可以尝试其他蔬菜和水果的组合。
3. 肉类和蛋类当宝宝逐渐适应蔬菜和水果泥后,可以引入肉类和蛋类。
这些食物富含蛋白质和铁,对宝宝的成长发育至关重要。
初次添加时,建议煮熟并搅拌成泥状,逐渐过渡到切碎的肉类和鸡蛋。
4. 乳制品乳制品,如酸奶、奶酪和奶油,可以在宝宝1岁以上时添加。
乳制品富含钙和蛋白质,对宝宝的骨骼和牙齿发育非常重要。
初始添加时,选择无糖或低糖乳制品,并逐渐引入全脂乳制品。
5. 豆类和谷物随着宝宝的适应能力提高,可以将豆类和谷物引入辅食中。
豆类如红豆或豆腐含有丰富的蛋白质和纤维素,而谷物如小麦或燕麦则提供更多的营养物质和能量。
二、注意事项1. 逐步添加新食物每次添加辅食时,应逐步引入新食物,以观察宝宝对新食物的反应。
初次添加时,只添加一种新食物,间隔几天后再添加其他一种新食物。
这样可以帮助确定宝宝是否对某种食物存在过敏或不良反应。
2. 醒目标记食物为了方便观察宝宝的食物反应,每次添加新食物时,应将其标记出来。
这样,如果宝宝出现过敏或不适症状,可以准确地确定是哪种食物引起的。
3. 避免添加盐和糖在宝宝的辅食能期间,应避免添加盐和糖。
盐对宝宝的肾脏功能有压力,并可能引起健康问题。
糖可增加宝宝对甜味的偏好,影响其对其他食物的接受程度。
4. 养成良好的饮食习惯在宝宝辅食添加的过程中,养成良好的饮食习惯非常重要。
宝宝辅食添加时间表原则注意事项婴儿辅食添加的原则由少到多:添加量由少到多,由稀到稠,由淡到浓,逐渐增加。
循序渐进:逐渐增加,先试一种,待宝宝消化吸收正常,没有过敏反应再添另一种。
密切观察:每次添加新的辅助食品后,要密切观察宝宝的消化情况,如发现大便异常或其它情况,暂停喂食此种辅助食品。
灵活掌握:小儿个体差异大,宜灵活掌握增添辅助食品的品种和数量,及开始的月龄。
宝宝患病时,天气太热时,宝宝消化不良时,应该延缓增加新的辅助食品,避免宝宝消化不良。
宝宝辅食添加的顺序出生1-3个月添加青菜水、新鲜果汁,每次3-5ml,每日15-30ml,以后每日100ml,鱼肝油,开始每日1粒/隔日,4个月以后1粒/每日。
4-6个月可以添加含铁多的食物,菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物血等。
注意:婴儿腹泻时,要推迟增加辅食的时间。
7-9个月饼干、馒头、面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、瘦肉等。
10-12个月可以逐渐加喂稠粥,软饭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。
1-1.5岁时,可以吃软的米饭面条,小饺等。
4~6月4~6月的宝宝饮食仍以母乳为主,也可以喝一些配方奶,辅食添加上以让宝宝尝试吃为主要目的。
添加的量从少量开始,即从1~2勺开始,以后逐步增加。
主要提供流质及泥糊状食品。
可依次提供铁强化米粉,蔬菜泥,水果汁,鸡蛋黄等等。
总体来时4-6个月宝宝辅食是从流质型向吞咽型过渡。
6~8月在6—8个月这个阶段,妈妈们应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。
在7—8个月,要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。
这些都是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会吃菜粥或烂面条,就可以帮助宝宝在之后顺利过渡到吃软饭或其他面食。
8~12月这个阶段最重要的是给宝宝建立全天三餐三点的饮食模式,即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条,上午9点及下午3点左右各一次点心,一天共有6次。
到8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”(能被宝宝独自吃下去的食物)。
宝宝辅食添加时间表及食谱推荐随着宝宝的成长,母乳或者配方奶已经不能满足宝宝的营养需求,适时添加辅食成为了必然的选择。
但是,宝宝的消化系统还不够成熟,所以在添加辅食时需要注意时间和食谱的选择。
本文将为您介绍宝宝辅食添加的时间表以及一些适合宝宝的食谱推荐。
一、宝宝辅食添加的时间表1. 4-6个月:添加单一食物在宝宝4-6个月的时候,可以开始添加辅食。
刚开始的时候,建议选择单一食物,以观察宝宝对食物的反应和消化情况。
常见的单一食物包括米粉、米糊、香蕉泥、苹果泥等。
每次添加新食物时,应该间隔3-5天,以确保宝宝对食物没有过敏反应。
2. 6-8个月:添加多样食物宝宝6-8个月时,可以逐渐添加多样的食物。
可以尝试添加蔬菜泥、水果泥、肉泥等。
在添加新食物时,可以将其与之前已经添加过的食物混合,以增加宝宝对新食物的接受度。
3. 8-10个月:添加细碎食物宝宝8-10个月时,可以开始添加细碎的食物。
可以给宝宝提供一些软糊状的食物,如煮熟的面条、煮熟的蔬菜等。
同时,可以逐渐增加食物的种类和质地,以满足宝宝的口味需求。
4. 10-12个月:添加固体食物宝宝10-12个月时,可以开始添加固体食物。
可以给宝宝提供一些小块的食物,如水果块、蔬菜块、面包块等。
同时,可以逐渐让宝宝尝试一些家庭饭菜,以培养宝宝的饮食习惯。
二、宝宝辅食添加的食谱推荐1. 4-6个月:米粉/米糊将米粉或者米糊加入适量的水中煮熟,搅拌均匀后喂给宝宝。
可以根据宝宝的口味适量添加一些果泥或者蔬菜泥,以增加食物的营养价值。
2. 6-8个月:胡萝卜泥/苹果泥将胡萝卜或者苹果煮熟后,用搅拌机搅拌成泥状,加入适量的水稀释后喂给宝宝。
这些食物富含维生素和纤维,有助于宝宝的消化和生长发育。
3. 8-10个月:鸡肉泥/土豆泥将鸡肉煮熟后,用搅拌机搅拌成泥状,加入适量的土豆泥搅拌均匀后喂给宝宝。
这些食物富含蛋白质和碳水化合物,有助于宝宝的肌肉发育和能量供应。
4. 10-12个月:水果块/蔬菜块将水果和蔬菜切成小块,适当蒸煮后喂给宝宝。
宝宝添加辅食的5个阶段宝宝添加辅食是他们成长过程中的重要阶段。
在宝宝6个月后,母乳或婴儿配方奶已不能满足他们的所有营养需求。
因此,引入辅食成为了宝宝饮食的重要一环。
宝宝添加辅食的过程通常可以分为五个阶段。
第一阶段:单一食物在宝宝开始添加辅食之前,母乳或婴儿配方奶仍然是他们的主要食物。
在这个阶段,你可以尝试引入一种单一食物,比如米粉、燕麦、纯果泥或蔬菜泥。
这个阶段的目标是让宝宝尝试各种食物,并适应不同的口味和质地。
初次添加辅食时,你可以用汤匙将少量食物放在宝宝的舌头上,观察他们对食物的反应。
如果宝宝愿意吞咽,并表现出对这种新食物的喜爱,你可以逐渐增加辅食的量,同时减少母乳或婴儿配方奶的量。
第二阶段:混合食物当宝宝适应了一种单一食物后,你可以尝试给他们混合几种食物。
这个阶段的目标是让宝宝尝试不同的食物组合,以便他们逐渐接触各种营养素。
你可以将不同的水果或蔬菜泥混合在一起,或者加入一些米粉或燕麦。
记住,宝宝的消化系统尚未完全成熟,因此在添加新食物时要小心,尤其是对于高过敏原性食物。
第三阶段:逐渐增加质地一些宝宝在刚开始添加辅食时可能会面临困难,比如呕吐或咀嚼困难。
逐渐增加食物的质地可以帮助宝宝适应新的挑战。
你可以给宝宝逐渐引入一些质地更硬的食物,比如切成小块的软熟水果或蔬菜,或者一些适合婴儿消化的果冻。
在这个阶段,你可以开始给宝宝逐渐引入一些有质地的蛋白质食物,比如柔和的鱼或鸡肉。
同时,你也可以给宝宝尝试一些质地更坚硬的食物,比如面包或煮熟的意大利面。
第四阶段:引入多样化的食物宝宝在添加辅食的过程中,逐渐应该引入更多的食物种类。
这个阶段的目标是让宝宝尝试不同的食物,以促进他们的健康成长和发育。
你可以给宝宝尝试不同的水果、蔬菜、谷物、蛋白质食物和牛奶制品。
注意,牛奶制品在一岁之前应该避免给宝宝饮用,但可以使用它们来烹饪或作为食物的添加剂。
在这个阶段,你可以开始给宝宝尝试一些家庭烹饪的食物,只要它们是适合婴儿消化的。
宝宝辅食添加的科学方法与营养均衡指南摘要本篇文档旨在为新手宝妈提供关于宝宝辅食添加的系统性指导,帮助她们理解宝宝不同年龄阶段的营养需求,并掌握科学的辅食添加方法。
文档分为几个部分,首先介绍辅食添加的基本原则与常用术语,其次提供分阶段的食材选择建议与具体操作方法,最后总结如何通过合理搭配食材以实现宝宝饮食的营养均衡。
目录引言1.辅食添加的重要性2.中医视角下的婴幼儿营养观辅食添加的基本原则1.辅食添加的最佳时机2.食物的形态与质地要求3.避免常见的过敏原常用术语解释1.辅食2.母乳喂养与混合喂养3.营养均衡4.食材多样性各阶段辅食添加方法1.4-6个月:1.推荐食材:米粉、果泥、蔬菜泥2.添加方法与食材制作3.每次添加量建议2.6-8个月:1.推荐食材:蛋黄泥、鱼泥、肉泥2.食材的制作与添加量控制3.如何引导宝宝适应新的口味与质地3.8-10个月:1.推荐食材:碎菜、面食、豆制品2.添加方法与注意事项3.补铁与补钙的重要性4.10-12个月:1.推荐食材:切碎的肉类、全蛋、软饭2.食材制作与营养搭配3.增加宝宝自主进食的机会如何实现营养均衡1.蛋白质、脂肪、碳水化合物的合理搭配2.维生素与矿物质的重要性3.食材多样化的重要性4.适量添加中药食材的建议宝宝辅食添加的操作要领1.辅食制作的卫生与安全2.每次添加新食材的观察要点3.辅食添加过程中常见问题的处理方法总结与注意事项1.按阶段循序渐进2.保持食材新鲜与多样3.注意宝宝的个体差异与过敏反应引言宝宝的生长发育需要丰富的营养支持,尤其是在出生后的头一年。
根据中医理论,早期的营养不仅影响宝宝的体质,还对其未来的健康打下基础。
因此,辅食的科学添加尤为重要。
辅食添加是指在宝宝4-6个月大时,除了母乳或配方奶之外,逐渐引入其他食物,以满足其日益增长的营养需求。
辅食添加的基本原则辅食添加的最佳时机:宝宝一般在4-6个月之间开始需要额外的营养,此时可以逐步引入辅食。
简述添加辅食的顺序和原则随着宝宝的成长,母乳或奶粉已经不能满足他们日渐增长的营养需求。
这个时候,添加辅食就成为了一个重要的环节。
但是,很多新手父母对于添加辅食的顺序和原则并不了解。
本文将简述添加辅食的顺序和原则,帮助父母更好地为宝宝提供营养。
一、添加辅食的顺序1. 6个月左右:添加单一蔬菜泥或水果泥在宝宝6个月左右的时候,可以开始添加辅食。
首先可以尝试添加单一蔬菜泥或水果泥,如胡萝卜泥、南瓜泥、苹果泥等。
这样可以帮助宝宝逐渐适应新的口味和质地。
2. 7个月左右:添加米粉或面粉制品在宝宝7个月左右的时候,可以开始添加米粉或面粉制品。
可以选择添加一些富含铁质的米粉或面粉制品,如小米粉、红薯粉等。
这样可以提供宝宝所需的铁质,促进宝宝的血液循环和免疫能力的提高。
3. 8个月左右:添加肉类或鱼类在宝宝8个月左右的时候,可以开始添加肉类或鱼类。
可以选择添加一些容易消化的肉类或鱼类,如鸡肉、猪肉、鲈鱼等。
这样可以提供宝宝所需的蛋白质和脂肪,促进宝宝的生长发育。
4. 9个月左右:添加豆类或豆制品在宝宝9个月左右的时候,可以开始添加豆类或豆制品。
可以选择添加一些容易消化的豆类或豆制品,如豆腐、红豆、绿豆等。
这样可以提供宝宝所需的植物蛋白和纤维素,促进宝宝的肠道健康。
5. 10个月左右:添加谷类或谷物制品在宝宝10个月左右的时候,可以开始添加谷类或谷物制品。
可以选择添加一些容易消化的谷类或谷物制品,如小米、糙米、燕麦等。
这样可以提供宝宝所需的碳水化合物和维生素,促进宝宝的能量供给和神经发育。
二、添加辅食的原则1. 逐步添加添加辅食时,应该逐步添加,一次只添加一种新的食物,并观察宝宝的反应。
如果宝宝对某种食物产生了过敏反应或消化不良的情况,应该立即停止添加,并及时咨询医生的建议。
2. 均衡营养在添加辅食时,应该保证宝宝获得均衡的营养。
可以选择多种食物搭配,如蔬菜和肉类、豆类和谷类等,以确保宝宝获得足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质。
宝宝辅食制作100款:1~22适合4到6个月宝宝; 23~47适合6到8个月宝宝;48~73适合8到12个月宝宝;74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁原料:青菜做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。
将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11.南瓜汁原料:南瓜100g做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。
在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。
南瓜一定要蒸烂。
也可加入米粉中喂宝宝。
12.肉末粥原料:新鲜猪肉做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
15.鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。
用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
16.梨酱原料:梨1个,冰糖适量做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17.鲜橙汁原料:橙子做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。
喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
18.西瓜汁原料:西瓜瓤适量做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19.苹果胡萝卜汁原料:胡萝卜1个,苹果半个做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。
用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
20.胡萝卜山楂汁原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。
其中维生素C含量比苹果高10多倍。
与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
21.西红柿苹果汁原料:新鲜西红柿半个,苹果半个做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22.白萝卜生梨汁原料:小白萝卜一个,梨半个做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。
将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
23.肝肉泥原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量做法:将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:有利于改善贫血。
24.猪骨胡萝卜泥原料:胡萝卜1小段,猪骨适量做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25.鸡汁土豆泥原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
26.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
27.菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
29.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
30.菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
31.鱼泥青菜番茄粥原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
32.番茄土豆鸡末粥原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法:取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。
西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。
.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
33.贝母粥原料:川贝母,大米粥,冰糖适量做法:将贝母研成细末备用。
将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。
功效:可润肺养胃、化痰止咳。
原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量做法:黑芝麻炒熟后研碎。
大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。
功效:润肺补肾,利肠通便。
35.南瓜红薯玉米粥原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量做法:将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
功效:润肺利尿,养胃去积。
36.虾仁菜汤面原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。
做法:将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。
将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
37.冬瓜肉末面条原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。
做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。
将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
38.番茄鸡蛋什锦面原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量做法:将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。
锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。
水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效:清除自由基,保护细胞。
39.蒸南瓜(红薯)原料:南瓜或红薯做法:将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。
功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。
40.五彩冬瓜盅原料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少许做法:将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。
功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不含脂肪。