小寒养生与食疗
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如何利用小寒时节进行身体排养颜小寒时节是中国传统二十四节气之一,标志着寒冷冬季的正式到来。
在这个时节,人们的身体容易因为天气寒冷而出现一些不适,同时也给肌肤带来一定的负担。
为了保持身体的健康和皮肤的美丽,我们可以利用小寒时节进行身体排养颜。
以下是一些方法和建议供大家参考。
一、食疗调理:小寒时节气温降低,人体需要更多的热量来保持体温,因此食物的选择很重要。
可以采用煲炖汤品的方式食用,如乌鸡煲汤、猪骨汤等,这样可以补充身体所需的热量。
同时,也可以多吃一些保湿滋润的食物,如银耳、雪梨、木瓜等,这些食物有助于皮肤保湿,预防干燥。
二、温暖保护:在小寒时节,室外的温度较低,容易导致身体受寒,因此要注意保暖。
可以穿着适合的厚实衣物,尤其是外套和围巾等部位,同时还可以使用保暖器具,如暖宝宝、暖手宝等来保持身体温暖。
此外,室内的温度也要适当调节,保持室内空气的湿度。
三、适度运动:小寒时节的寒冷天气容易使人变得懒散,但是保持适度的运动仍然很重要。
可以选择室内运动,如瑜伽、健身操等,这样既可以锻炼身体,又可以增强体质。
此外,也可以选择一些户外活动,如散步、慢跑等,但是要注意保暖,穿着合适的运动服装。
四、保持水润:小寒时节的空气干燥,容易导致皮肤干燥,因此要注重保湿。
可以使用保湿乳液或面霜来保持肌肤水润,尤其是对于易出现干裂的部位,如手部、脚部等,要多加护理。
此外,适当增加水的摄入量也是很重要的,可以多喝水、喝温水,以补充身体所需的水分。
五、合理作息:小寒时节白天短夜长,天亮较晚而天黑较早,因此要合理安排作息时间。
保持充足的睡眠对于身体的排养颜很重要,在晚上尽量早点休息,不要熬夜。
同时,也要在白天适度晒太阳,晒太阳可以帮助身体合成维生素D,增强免疫力。
在小寒时节进行身体排养颜,除了上述方法和建议外,还要注意避免大风、寒冷水的刺激,尤其是对于面部和头皮等部位。
可以使用适合的防寒帽、口罩、手套等防护用品,以减少寒冷的刺激。
小寒养生之道寒冷的冬季即将来临,人们需要采取适当的养生方法来保持身体健康。
小寒是冬季的第二个节气,这个时候气温逐渐下降,气候寒冷,容易对人体产生一些不利的影响。
以下是一些小寒养生的方法,希望能够对大家有所帮助。
一、调节饮食小寒时节,应注意调节饮食,合理搭配营养。
首先,要补充足够的热量,增加身体抵抗力。
可以选择一些温热食物,如鸡肉、鱼肉、红枣等,来提供身体所需的能量。
其次,多摄入一些富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜、水果等,有助于增强免疫力,预防感冒等疾病。
此外,适量饮用温水也是很重要的,可以帮助保持体内水分平衡,促进新陈代谢。
二、保持适度运动小寒时节,天气寒冷,人们容易懒散,少运动。
然而,适度的运动对身体健康至关重要。
可以选择一些室内运动,如瑜伽、跳舞等,锻炼身体的同时又能保持室内温暖。
如果天气条件允许,还可以选择户外运动,如散步、慢跑等,增加呼吸新鲜空气的机会。
无论何种运动方式,都要注意不要过度运动,以免对身体造成不适。
三、保暖防寒小寒是寒冷的季节,保暖是非常重要的。
首先要注意保暖的衣物选择,穿上厚实的羽绒服或羊毛衣物,保护好身体部位,如头、颈、手、脚等容易受寒的部位。
其次,要做好室内保暖工作,保持室内适宜的温度,使用电暖器、取暖设备等,避免过度受冷。
此外,保持良好的室内通风也是很重要的,可以有效防止室内空气污浊。
四、调节作息小寒时节,天黑的时间增加,人们容易昏昏欲睡,作息时间也会有所改变。
但是,保持规律的作息时间对身体健康至关重要。
在晚上早点入睡,早上早点起床,保持规律的睡眠时间,有助于调整身体的生物钟,维持良好的生活状态。
同时,要注意保持室内光线明亮,增加大自然光照的机会,有助于提高情绪和免疫力。
五、心理调适小寒时节,气候寒冷,人们容易感到压抑和情绪低落。
因此,要注意进行心理调适,保持良好的心态。
可以选择一些放松身心的活动,如听音乐、阅读、与朋友聚会等,提高自身的情绪感受。
此外,要培养一些积极的生活兴趣,如养成一些爱好,参加一些合适的活动,保持积极向上的心态。
小寒的养生药膳和传统美食小寒是二十四节气中的第23个节气。
小寒意味着冬季即将到来,气温开始下降,冬天的气息开始弥漫。
在这个季节,我们需要注意保养身体,加强免疫力,以便应对严寒的挑战。
在小寒这个节气,除了传统的美食,我们还可以通过养生药膳来保养身体。
小寒养生药膳:1. 枸杞玉竹煲瘦肉汤:枸杞和玉竹都具有滋阴润肺的作用,可以改善体内的气血不足。
加入瘦肉和姜片,可以增强肝脏的解毒功能,促进肝脏功能的恢复。
2. 银耳莲子汤:银耳和莲子都具有清热解毒,润肺止咳的作用。
加入红枣和枸杞可以增强免疫力,帮助身体抵御寒冷。
3. 鸡汤:鸡汤是传统养生的经典食物。
鸡汤可以增强身体免疫力,促进新陈代谢,补充体内所需营养和能量。
4. 花旗参瘦肉汤:花旗参具有滋阴助阳,改善体质的作用。
加入瘦肉、姜片和红枣,可以增强身体的免疫力,提高机体的自愈能力。
传统美食:1. 腊八粥:腊八粥是中国传统的养生食品之一,通常由腊八粥和各种杂粮煮成。
腊八粥具有温补肺肾、益精补血的作用,可以预防寒冷天气引起的疾病。
2. 炖羊肉:炖羊肉是中国传统的冬日美食。
羊肉可以温补脾胃,提高机体免疫力,防止感冒和风寒等疾病的发生。
3. 水饺:水饺是中国北方的传统美食。
在小寒这个季节,水饺是必不可少的食品之一。
水饺通常由猪肉和各种蔬菜煮成。
水饺具有温暖的效果,可以预防寒冷天气引起的疾病。
4. 狗肉火锅:狗肉火锅是中国南方的传统美食。
在小寒这个季节,狗肉火锅是不可少的食品之一。
狗肉火锅可以温暖身体,增强身体的免疫力,防止感冒和风寒等疾病的发生。
在小寒这个季节,我们应该注意保养身体,调整饮食,加强锻炼,提高身体免疫力。
通过养生药膳和传统美食,我们可以给身体提供所需的营养和能量,防止寒冷天气引起的疾病。
让我们一起度过一个健康、愉快的小寒节气吧!。
小寒的养生技巧及饮食小寒,是二十四节气中的第二十三个节气,标志着一年中最寒冷的日子即将到来。
在这个寒冷的时节,我们更要注重养生,通过合理的饮食和生活方式来增强身体的抵抗力,抵御寒冷和疾病。
接下来,就让我们一起了解一下小寒的养生技巧及饮食吧。
一、小寒养生技巧1、保暖防寒小寒时节,气温极低,保暖是至关重要的。
首先要注意头部的保暖,因为头部是诸阳之会,一旦受寒,容易引发头痛、感冒等症状。
出门时记得戴上帽子、围巾,保护好头部和颈部。
其次,要注意脚部的保暖,脚离心脏最远,血液循环相对较差,容易受寒。
每晚用热水泡脚,可以促进血液循环,增强身体的抵抗力。
此外,还要注意背部的保暖,穿一件保暖性能好的背心,防止背部受寒。
2、适度运动虽然天气寒冷,但适度的运动仍然是必不可少的。
运动可以促进血液循环,增强心肺功能,提高身体的免疫力。
适合小寒时节的运动有慢跑、跳绳、太极拳等。
运动时间最好选择在阳光充足的午后,避免在清晨和夜晚进行剧烈运动,以免损伤阳气。
运动强度要适中,以微微出汗为宜,不要过度劳累。
3、起居有常在小寒时节,要保证充足的睡眠,早睡晚起,有利于阳气的潜藏和阴精的蓄积。
晚上尽量在 11 点前入睡,早上可以适当晚起,等太阳升起后再起床。
此外,要注意室内的通风换气,保持空气清新,避免长时间待在封闭的环境中。
4、情志调节冬季容易让人产生抑郁、焦虑等不良情绪,因此要注意情志的调节。
可以多参加一些社交活动,与朋友、家人交流沟通,分享彼此的快乐和烦恼。
也可以通过听音乐、阅读、绘画等方式来放松心情,缓解压力。
保持积极乐观的心态,有助于身心健康。
二、小寒饮食1、温热食物小寒时节,饮食应以温热为主,多吃一些能够抵御寒冷、补充能量的食物。
比如羊肉、牛肉、鸡肉、桂圆、红枣等。
这些食物富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,能够为身体提供足够的营养,增强身体的抗寒能力。
2、补肾食物中医认为,小寒时节是补肾的最佳时机。
可以多吃一些补肾的食物,如黑芝麻、黑豆、核桃、黑木耳、海参等。
小寒节气期间的健康饮食建议小寒是二十四节气中的第二十三个节气,标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
在这个寒冷的时节,合理的饮食对于保持身体健康、抵御寒冷至关重要。
以下是一些小寒节气期间的健康饮食建议,希望能对您有所帮助。
一、多吃温热食物小寒时节,天气寒冷,人体需要更多的热量来维持体温。
因此,应多吃一些温热性的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉等。
这些肉类富含蛋白质、脂肪和矿物质,能够提供充足的能量,增强身体的抗寒能力。
羊肉是小寒时节的理想食材之一。
它性温,具有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝等功效。
可以用羊肉炖汤,如羊肉萝卜汤,既能去除羊肉的膻味,又能增加汤的鲜美和营养。
将羊肉与萝卜一起炖煮,萝卜可以吸收羊肉的油脂,使汤更加清爽不油腻,同时萝卜也具有消食顺气、润肺止咳的作用,与羊肉搭配相得益彰。
牛肉也是不错的选择。
牛肉富含蛋白质、氨基酸和铁等营养成分,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。
可以将牛肉切成小块,与土豆、胡萝卜一起红烧,或者做成牛肉粥,都是美味又营养的吃法。
鸡肉性温,归脾、胃经,有温中益气、补精填髓的作用。
可以用鸡肉炖汤,如鸡汤中加入红枣、枸杞、山药等食材,不仅味道鲜美,还能滋补身体。
二、适当补充根茎类食物根茎类食物如红薯、土豆、山药、芋头、藕等,富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,能够提供较多的热量,帮助身体抵御寒冷。
红薯是一种常见的根茎类食物,富含膳食纤维、维生素 C、维生素B6、钾等营养成分。
红薯可以烤着吃、煮着吃或者做成红薯粥,香甜可口,还能促进肠道蠕动,预防便秘。
土豆也是冬季餐桌上的常客。
土豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素 C、钾等营养成分,具有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎等功效。
可以将土豆做成土豆泥、土豆饼或者与其他蔬菜一起炒着吃。
山药具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。
可以将山药煮粥、炖汤或者清炒,口感软糯,营养丰富。
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素 C、B 族维生素、皂角甙等多种成分。
二十四节气小寒的风俗及养生知识小寒,是二十四节气中的第二十三个节气,标志着冬季的正式开始,也是一年中最冷的时节之一。
在这个寒冷的节气里,有着独特的风俗和养生之道。
一、小寒的风俗1、吃糯米饭在南方,小寒有吃糯米饭的习俗。
人们会把糯米、腊肉、腊肠、花生米等食材一起煮成香喷喷的糯米饭。
糯米性温,有暖胃的作用,在寒冷的冬天吃上一碗,既能饱腹又能驱寒。
2、喝腊八粥虽然腊八粥通常在腊八节食用,但有些地区在小寒也会喝腊八粥。
腊八粥由多种食材熬制而成,包括大米、小米、红枣、莲子、花生等,营养丰富,在寒冬里能为身体提供充足的能量。
3、探梅此时腊梅含苞待放,踏雪寻梅正当时。
在古代,文人雅士们常常在小寒时节结伴出游,观赏梅花,吟诗作画。
如今,人们也会在闲暇之余到公园、梅园等地欣赏梅花的风姿,感受大自然的美好。
4、冰戏我国北方地区,在小寒时节,河面的冰层已经冻得十分厚实。
不少人会选择在冰面上进行各种冰上活动,如滑冰、冰车等,这不仅是一种娱乐方式,也是锻炼身体的好机会。
二、小寒的养生知识1、起居养生小寒时节,昼短夜长,应当遵循早睡晚起的原则,保证充足的睡眠。
晚上尽量在 11 点前入睡,早上可以适当晚起,以养精蓄锐。
另外,要注意保暖,尤其是头部、颈部、脚部等部位,外出时要戴上帽子、围巾、手套,穿上厚袜子和保暖的鞋子。
2、饮食养生(1)多吃温热食物小寒天气寒冷,应该多吃一些温热的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、栗子等,以补充身体所需的热量和营养,增强抵抗力。
(2)补充维生素冬季蔬菜水果相对较少,但也要注意补充维生素。
可以多吃一些富含维生素 C 的水果,如橙子、柚子、猕猴桃等,以及富含维生素 A 的蔬菜,如胡萝卜、南瓜等,有助于预防呼吸道疾病。
(3)润燥降火虽然天气寒冷干燥,但在饮食上也要注意避免过于燥热。
可以适当吃一些滋阴润燥的食物,如银耳、百合、雪梨等,以防上火。
3、运动养生(1)适度运动小寒时节可以进行适量的运动,但要避免在寒冷的清晨和夜晚外出运动,以免受寒。
小寒的健康养生「小寒」是二十四节气中的第二十三个,通常出现在公历1月5日或6日。
在小寒之后,天气逐渐寒冷,人们需要采取一些措施来保持健康。
以下是一些小寒时节的养生方法,帮助我们度过寒冷季节,保持身体健康。
1. 调整饮食小寒时节,要注意保持身体的热量供给,为此我们需要调整饮食。
首先,增加热量摄入,可以选择一些暖胃的食物,如姜汤、热饮、热粥等。
其次,合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入,保持身体的能量平衡。
另外,多摄入富含维生素C和维生素D的食物,增强免疫力。
同时,减少冷饮和辛辣食物的摄入,以免刺激消化道。
2. 加强体育锻炼寒冷的天气容易使人懒散,但适当的体育锻炼对于保持身体健康至关重要。
小寒时节,我们可以选择一些适应寒冷天气的室内运动项目,如瑜伽、健身操等。
如果天气允许,也可以选择户外活动,如慢跑、打太极拳等。
运动不仅可以增加体温,还可以促进血液循环,增强免疫力,有助于身体抵抗寒冷引起的疾病。
3. 保持充足睡眠充足的睡眠对于身体的恢复和健康至关重要,尤其是在寒冷的冬天。
小寒时节,天气寒冷,人们往往会感到疲劳和困倦,这时候更需要保持良好的睡眠。
晚上早点睡觉,保持每晚至少7-8小时的睡眠时间,可以帮助身体充分休息,提高免疫力,防止感冒和其他疾病的发生。
4. 注意添衣保暖小寒时节,天气寒冷,我们需要注意添衣保暖,避免受凉。
出门时,可以选择穿着多层次的衣物,在室内外的温度变化中适应。
同时,可以多喝热水,保持体内的温度和湿度。
在室内也要保持适宜的温度,避免太过寒冷或过热。
5. 心理调节寒冷的天气容易让人情绪低落,影响身心健康。
因此,小寒时节需要积极进行心理调节。
可以选择一些放松身心的活动,如阅读、听音乐、与朋友聚会等,舒缓压力,提高情绪。
此外,保持乐观的态度和积极的生活方式也是重要的,能够帮助我们更好地度过寒冷的冬季。
小寒是寒冷季节的开始,保持身体的健康至关重要。
通过调整饮食,加强体育锻炼,保持充足的睡眠,注意添衣保暖和心理调节,我们可以有效应对寒冷天气带来的健康问题。
小寒节气的日常养生建议小寒,是二十四节气中的第二十三个节气,标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
在这个寒冷的时节,养生保健变得尤为重要。
以下是一些针对小寒节气的日常养生建议,希望能帮助您在寒冬中保持健康。
一、饮食养生1、温热食物为主小寒时节,气候寒冷,应多食用温热性的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、栗子、大枣等。
这些食物能够提供足够的能量,帮助身体抵御寒冷。
2、补充蛋白质蛋白质是身体的重要组成部分,能够提高身体的免疫力和抗寒能力。
可以多吃一些鱼类、豆类、蛋类和奶类食品,以补充优质蛋白质。
3、多吃根茎类蔬菜像萝卜、山药、红薯等根茎类蔬菜,富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于增强身体的抵抗力,同时也能提供一定的热量。
4、避免生冷食物寒冷的天气里,要尽量少吃生冷的食物,以免损伤脾胃。
二、起居养生1、早睡晚起冬季昼短夜长,应当顺应自然规律,早睡晚起,保证充足的睡眠。
这样有助于养精蓄锐,使身体得到充分的休息和恢复。
2、注意保暖小寒时节,保暖是关键。
外出时要穿戴暖和,戴上帽子、围巾、手套等,防止头部、颈部和手部受寒。
在室内也要注意保暖,尤其是脚部,睡前可以用热水泡脚,促进血液循环。
3、适当通风虽然天气寒冷,但室内也需要适当通风,保持空气新鲜。
每天可以选择在中午气温较高的时候,开窗通风一段时间。
三、运动养生1、适度运动小寒时节也需要适度运动,但要避免在寒冷的清晨和夜晚进行剧烈运动。
可以选择在上午十点以后或下午进行一些如慢跑、太极拳、瑜伽等温和的运动。
2、运动前热身在运动前一定要做好热身准备,活动关节,拉伸肌肉,避免运动损伤。
3、运动后保暖运动结束后,要及时更换汗湿的衣物,穿上保暖的衣服,以防受寒感冒。
四、情志养生1、保持心情舒畅冬季容易让人情绪低落,要注意调节自己的心情,保持乐观开朗的心态,可以通过听音乐、看书、与朋友聚会等方式来缓解压力,放松心情。
2、避免情绪波动尽量避免大喜大悲、焦虑烦躁等不良情绪,情绪波动过大容易影响身体健康。
小寒节气养生知识整理小寒是二十四节气中的第二个节气,一般在每年的1月5日或6日。
此时,寒冷的天气进一步加剧,人们应该根据气候的变化做好养生工作,保持健康。
下面将为您整理一些小寒节气的养生知识,希望对您有所帮助。
一、饮食调节1. 合理摄入温热食物:小寒时节,应该多食用温热的食物以抵御寒冷。
适宜的食物包括大枣、姜、葱、蒜、羊肉等,这些食物能够温暖身体,增强体内的阳气。
2. 多喝水:尽管天气寒冷,但人体的水分需求依然存在。
因此,要保持足够的水分摄入,每天喝足够的水。
此外,可以适量饮用温热的饮品,如姜汤、红枣茶等,以增加身体的温暖感。
3. 控制饮食量:在冬季,由于天气寒冷,人体的新陈代谢减慢,消化能力下降。
因此,应适当减少饮食量,避免过多的能量积累。
二、穿着保暖1. 选择适宜的衣物:小寒时节,气温较低,人们应该注意穿戴合适的衣物。
穿上厚实、保暖的衣物,特别是保护身体周围的要害部位,如头部、颈部、手脚等。
2. 注意层次穿着:冬季时节,温差较大,不同环境的温度也有所不同。
因此,采用分层穿着的方法可以更好地适应不同环境的变化。
在室内可以减少一些衣物,在室外则可以适当增加。
三、保持室内空气流通1. 适当通风:虽然天气寒冷,但是室内也要保持空气流通。
每天定时开窗通风,既可以排除室内的污浊空气,又可以为身体提供新鲜的氧气。
2. 使用空气净化器:由于室内空气污染的问题越来越严重,使用空气净化器是一种有效的方法。
它可以去除室内的细菌、病毒、雾霾颗粒等有害物质,保持室内的空气清新。
四、适度运动1. 室内运动:小寒时节,室外气温较低,容易导致身体受凉。
因此,可以选择在室内进行适度的运动,如跳绳、跑步机、健身球等。
这些运动不仅可以增强身体的抵抗力,还能保持身体的温暖。
2. 气功养生:冬季是练习气功的好时节。
通过练习气功可以调节气血运行,增强体质,提高免疫力。
可以选择适合自己的气功练习,如太极拳、五禽戏等。
五、睡眠调节1. 养成良好的作息习惯:小寒时节,天气寒冷,人们容易感到疲劳。
小寒节气养生食谱大全小寒,是二十四节气中的第二十三个节气,标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
在这个寒冷的时节,合理的饮食调养对于保持身体健康、抵御寒冷至关重要。
下面为您介绍一些适合小寒节气的养生食谱,帮助您在寒冬中滋养身体,增强体质。
一、羊肉汤羊肉性温,能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。
材料:羊肉 500 克,生姜 1 块,大葱 1 根,花椒适量,八角 2 个,桂皮 1 块,香叶 2 片,料酒、盐、胡椒粉适量。
做法:1、羊肉洗净切块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分。
2、生姜切片,大葱切段。
3、锅中倒入适量清水,放入羊肉、生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒,大火烧开后转小火炖煮 15 2 小时,至羊肉熟烂。
4、加入适量盐和胡椒粉调味,即可出锅。
二、山药枸杞粥山药健脾益胃、滋肾益精,枸杞滋补肝肾、益精明目,两者搭配煮粥,营养丰富,适合小寒节气食用。
材料:山药 100 克,大米 50 克,枸杞 10 克,冰糖适量。
做法:1、山药去皮洗净,切成小块;大米洗净;枸杞洗净泡发。
2、锅中倒入适量清水,放入大米,大火烧开后转小火煮至米粒开花。
3、放入山药块继续煮 20 分钟左右,至山药软烂。
4、加入枸杞和冰糖,煮 5 分钟左右,至冰糖融化即可。
三、红枣桂圆乌鸡汤乌鸡营养丰富,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
红枣和桂圆能补血养颜、安神助眠。
材料:乌鸡半只,红枣 10 颗,桂圆 10 颗,生姜 1 块,料酒、盐适量。
做法:1、乌鸡洗净切块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分。
2、红枣去核,桂圆去皮,生姜切片。
3、锅中倒入适量清水,放入乌鸡、红枣、桂圆、生姜、料酒,大火烧开后转小火炖煮 15 2 小时,至鸡肉熟烂。
4、加入适量盐调味,即可出锅。
四、红糖姜茶在寒冷的小寒节气,喝一杯红糖姜茶可以驱寒暖胃、预防感冒。
小寒养生与食疗时令物语斗指戊为小寒,时天气渐寒,尚未大寒,故名小寒。
每年阳历的1月5日前后是小寒节气,此时太阳黄经为285度。
民间有句谚语:小寒大寒,冷成冰团。
小寒表示寒冷的程度,从字面上理解,大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却比大寒冷,可以说是全年二十四节气中最冷的节气。
常有“冷在三九”的说法,而这“三九天”又恰在小寒节气内。
之所以叫小寒而不叫大寒,是因为节气起源于黄河流域,《月令七十二候集解》说:“月初寒尚小……月半则大矣。
”按当时的情况延续至今而已。
小寒节气三候为:一候雁北乡;二候鹊始巢;三候雉始鸲;意思是说此时阳气已动,大雁开始向北迁移;喜鹊也感受到了阳气开始筑巢;雉在接近四九时也感受到了阳气而开始鸣叫。
据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒,如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒壮热的美味佳肴。
正因如此,很多人忽略了合理进补的问题,特别是青年人,自恃体强而暴饮暴食,饥饱寒热无度,最终引来无穷后患。
有关小寒的农谚也极为丰富,如:小寒大寒,冻成一团。
冷在三九,热在中伏。
腊七腊八,冻死旱鸭。
腊七腊八,冻裂脚丫。
腊月三场白,来年收小麦。
腊月三场白,家家都有麦。
腊月三白,适宜麦菜。
腊月三场雾,河底踏成路。
三九不封河,来年雹子多。
小寒胜大寒,常见不稀罕。
小寒节,十五天,七八天处三九天。
天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
南方地区冬暖显著,隆冬1月,霜雪交侵,常有冰冻,最低气温在零下10℃左右。
而华南北部最低气温却很少低于零下5℃,华南南部0℃以下的低温更不多见。
我国隆冬最冷的地区是黑龙江北部,最低气温可达零下40℃左右,天寒地冻,滴水成冰。
低海拔河谷地带,则是我国南方大部分地区隆冬最暖的地方,1月平均气温在12℃左右,只有很少年份可能出现0℃以下的低温。
小寒养生经唐代名医孙思邈指出:“安生之本,必资于食。
一不知食宜者,不足以生存也……故食能排邪而安脏腑。
”说明饮食对人体的作用。
小寒节气已数九寒天,人们大补特补无可非议,但进补不可无章无法,应本着“因人施膳”的原则,了解饮食宜忌的含义,元代《饮食须知》强调:“饮食,以养生,而不知物性有相宜相忌,纵然杂进,轻则五内不和,重则立兴祸患。
”所以在进补时不要被“五味之所伤”。
说到进补,自古就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。
人们在经过了春、夏、秋、冬近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。
在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。
常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鱿鱼和海虾等,其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。
适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒三丝、丝瓜西红柿粥等,有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰止咳的功效。
小寒食疗要点每年的农历立冬到立春时节,是人们进补的最佳时期。
但是进补并非只是吃大量的滋补品就可以了,进补一定要有的放矢,按照传统的中医理论,滋补通常可分为四类,即补气、补血、补阴、补阳。
如果不根据自己的实际情况盲目地将黄芪、党参、当归、田七等与鸡、鸭或狗肉同煮食,或是长时期过量服用人参、鹿茸、阿胶、白木耳等药物,反而对身体有害,因此,冬令进补一定要“有的放矢”,切莫“多多益善”。
小寒进补食疗方韭菜粥原料:新鲜韭菜60克,粳米100克,细盐适量。
制作:先将韭菜洗净切细。
粳米入沙锅内加水800毫升左右先煮粥,待粥将成时,加入韭菜、细盐,稍煮片刻,至米花汤稠即可。
用法:每日早、晚温热服食。
功效:壮阳补肾、固精止遗、温胃健脾、行气散血。
应用:脾肾阳虚所致的腹中冷痛、久泄久痢、腹痛冷便、噎膈反胃、腰膝酸冷、阳痿不举、遗精早泄、夜尿频多、小儿遗尿、白浊白带、月经后期、经闭不行、经行冷痛及经漏不止等。
注意:本粥宜现煮现吃,不宜存留隔日吃,对阴虚内热,身有疮疡以及患有眼疾的病人,均不宜食,本品亦可取韭菜籽5-10克研为细末煮粥。
花椒粥原料:花椒粉5-6克,粳米(或糯米)50克,细葱3根,白砂糖适量。
制作:先将粳米入沙锅,加水500毫升左右,以文火煮粥,待粥将熟时,将细葱切碎,与花椒粉、白糖一并调入粥中,搅匀稍煮片刻即可。
用法:每日早、晚温热服食。
功效:温中养胃、散寒止痛、杀虫驱蛔。
应用:中焦虚寒所致的胃脘冷痛、呕吐清水、呃逆泛酸、腹部冷痛、喜温喜按、腹泻下痢、粪质清冷,以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、慢性痢疾、腹股沟疝气痛、小儿和成人蛔虫症等而属虚寒症者。
注意:因花椒含有挥发油,煮粥制作不宜久熬。
阴虚火旺及发热饮冷、舌红苔黄、便结尿赤之实热症者,均不宜服。
本粥不宜长期连续久服,只宜间断食用,中病即止。
羊肉粥原料:新鲜精羊肉150~200克,粳米100克,生姜3片,细葱3根,细盐适量。
制作:先将羊肉洗干净切成肉丁,与粳米同人沙锅内,加水800毫升左右,先用武火煮至肉烂米开花,转为文火慢熬。
将生姜、葱切碎,待粥将熟时,加入姜、葱、细盐,搅匀稍煮片刻即可。
用法:每日早、晚餐趁热服食。
功效:补元阳、温脾胃、益精血。
应用:肾阳亏虚、脾胃虚寒所致的形体瘦弱、畏寒怕冷、四肢不温、腰膝酸冷、胃脘冷痛、反胃呕吐、腹痛便溏、产后小腹冷凉等。
注意:服本粥期间,忌服配有半夏或菖蒲的中药方。
本粥性温,以秋冬季节服食为宜。
杜仲腰花配方:杜仲15克,猪。
肾250克,料酒、酱油、猪油、莱油、醋、葱、生姜、大蒜、花椒、白砂糖、湿淀粉、味精、精盐各适量。
制作:将猪腰对剖成两半,除去腰臊筋膜,冲洗干净,切成腰花;将杜仲放入锅内,加清水适量,熬成约50毫升药汁;将姜、葱洗净泥沙,姜切成片,葱切成节,备用;用药汁的一半,加入料酒、湿淀粉和精盐,拌人腰花,再加白糖,调合均匀备用。
将炒锅置武火上,倒人猪油和菜油烧至八成热时,放人花椒,投入腰花、葱、姜、蒜,快速炒散,放人味精、醋,翻炒均匀即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:补肝肾、壮筋骨、降血压。
应用:肝肾阳气亏虚、精血不足所致的腰膝酸痛、痿软无力、阳痿不举、精子稀少、遗精遗尿、夜尿频多、耳鸣眩晕、四肢关节痹痛、麻木屈伸不利;以及慢性肾炎、离血压病、性功能低下、腰肌劳损等而属肾虚者。
龙眼鸡蛋汤原料:龙眼肉50克,鸡蛋1~2个。
制作:先将龙眼肉洗干净,用清水煎煮,约15分钟后打入鸡蛋搅匀,蛋熟后饮汤食龙眼肉。
用法:食肉喝汤,7天为一疗程。
功效:养血调经。
应用:血虚所致的月经不调、经期推后、量少色淡、经后小腹空痛、面色不华,以及产后血虚。
鲢鱼姜椒汤原料:鲢鱼1条(约250~350克),干姜lo克,胡椒1克,精盐、味精各适量。
制作:先将鲢鱼去掉鳞、腮,剖除内脏,洗干净,切成小块;干姜洗净,切成薄片,将鱼块、干姜、胡椒同入沙锅,加水适量熬汤,待鱼熟后,加入精盐、味精调味即成,分次饮汤食鱼。
用法:佐餐食用,适量。
功效:温阳、益气、散寒。
应用:脾胃阳气亏虚所致的脘腹冷痛,遇寒凉则重,时泛清水,食欲不振,甚或呕吐、神疲怯寒等。
山药羊肉汤原料:羊肉500克,山药150克,胡椒6克,生姜、葱白、料酒、精盐各适量。
制作:将羊肉剔去筋膜,洗净后略划几刀,再入沸水锅内焯去血水,姜、葱洗净切碎,胡椒研粉,备用。
将淮山药用水润透后切成片,与羊肉共置锅内,加入清水适量,投入生姜、葱白、胡椒、料酒,先用武火烧开,后改文火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉。
将羊肉切成片,再放入原汤中,加入少许精盐调味即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:温补脾肾。
应用:脾肾阳气亏虚所致的倦怠乏力、四肢不温、食欲不振、便溏腹泻、腰膝酸冷、小便频多、妇女小腹不温、白带量多、质稀清冷、小儿消化不良等。
海参羊肉汤配方:海参30克,羊肉150克,精盐、味精各适量。
制作:将海参浸泡水发后,洗净切片;羊肉洗净,切成均匀薄片。
将锅内放水适量,武火烧沸后,下人海参、羊肉片,熟后加入精盐、味精调味即可。
用法:饮汤食羊肉、海参。
功效:调补阴阳、益气填精。
应用:肾阴阳两虚、精气不足所致的形体消瘦、腰膝酸软冷痛、阳痿不举、性功能减退、遗精滑泄、小便频数等。
清炖归杞牛鞭汤配方:黄牛鞭800克,枸杞子60克,当归身15克,老母鸡肉500克,料酒、花椒、生姜、细葱、味精、精盐各适量。
制作:先将牛鞭洗净,顺尿道对剖开后,刮洗干净,再入开水中汆几分钟,后用冷水漂洗,撕去浮皮,再放入开水中汆一次。
将沙锅置武火上,加入适量清水,下牛鞭、鸡肉烧开,撇去浮沫,放入姜块、花椒、当归、料酒,以文火炖煮,待牛鞭炖至八成熟时,捞出切成一字条,把枸杞子与牛鞭条一起放入原汤中,继续炖至牛鞭烂熟,拣去生姜、当归,加精盐、味精调好即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:补肾阳、益精血。
应用:肾阳亏虚、精血不足所致的腰膝酸痛、耳鸣眩晕、形体瘦弱、面色无华、四肢不温、麻木不仁、阳痿不举、遗精早泄、精液稀少、头昏眼花、视物模糊、慢性肾炎、性功能低下、精子活动率低等而属肾阳虚精血不足者。
明虾酒原料:明虾6只,白酒500克。
制作:将明虾用清水洗干净,拍烂,用宽大细纱布袋装好,扎紧口,置瓷器内,倒入白酒,再置文火上煮鱼眼沸,取下冷却后,加盖密封静置阴凉处,每日摇动数下,经3日后开封,悬起药袋沥汁令尽,将药酒用细纱布过滤一遍,贮入干净瓶中。
用法:每日早、中、晚各温饮15—20毫升,药渣可配酒服食。
功效:补肾壮阳、益气开胃、散寒止痛。
应用:肾阳虚所致阳痿不举、遗精早泄、精冷质稀、不思饮食、面黄肌瘦、气短乏力、脘腹冷痛等。
注意:阴虚火旺者不宜服。
明虾,即对虾,又名大虾、海虾。
常见病小寒调治法现代气象医学研究认为,寒冷的气候会使许多疾病比平常更容易侵袭人体,特别是那些严重威胁生命的疾病,如中风、脑溢血、心肌梗塞等,不仅发病率明显增高,而且死亡率亦急剧上升。
在此节气,我们为大家提供如下几类疾病的调治方法:耳鸣如果外界根本没有发生声音的声源,但主观上却感到有各种各样的声音,这就是耳鸣。
冬季,气候干燥,人的活动量减少,热能消耗大,体内免疫力下降,所以在这个时候耳鸣现象也常会发生。
桑椹酒用料:鲜桑椹、白酒各适量。
制用法:将桑椹洗净晾干,捣烂取汁,兑人等量的白酒,混匀后密封贮存,3日后即成。
每次饮1小杯,每日2次。
功效:滋阴养血、补益肝肾、聪耳明耳。
适应症:肾阴亏虚所致的耳鸣,症见患者自觉耳内鸣响,如闻蝉声,或如潮声,或细或暴,并可伴有腰痛腿酸、体虚乏力等。
柿饼豆豉粥用料:柿饼3个,豆豉10克,粳米100克。
制用法:按常法煮粥服食。
每日1剂。
功效:通窍。
适应症:耳鸣。
核桃仁方用料:核桃仁5枚。
制用法:每日清晨空腹嚼食。
长期食用。
功效:补肾固精。
适应症:肾虚耳鸣。
鼻炎鼻炎是鼻腔粘膜的急性炎性疾病。
很常见,有传染性,常反复发生,俗称“伤风”或“感冒”,冬季由于天气寒冷,常易发此症状。