椴木木耳栽培

椴木栽培黑木耳发菌方法是什么？一、黑木耳的发菌技术黑木耳接种后，为了使其尽快定植使菌丝迅速在耳木中蔓延生长，应采取上堆发菌。

食用菌装袋机厂家告诉你其方法是：1、在栽培场内选择向阳、背风、干燥而又易于浇水的地方打扫干净，搞好场地消毒。

2、铺上横木或石块砖头，把接好的耳木按树径粗细分类堆成“#‘字形。

堆高一米左右，耳木之间留有一定间隙，便于通气。

上堆初期气温较低，空隙可留小一点，堆的高度可高一点。

后期随着气温上升，结合翻堆应增加间隙，降低堆高，堆面上盖薄膜或草帘保温保湿。

3、为了使菌丝生长均匀，发菌期间每隔7—10天要翻一次堆，使耳木上下、内外对调。

头次翻堆因耳木含水量较高，一般不必浇水，第二次酌情浇少量水。

以后翻堆都要浇水，且每根耳木都应均匀浇湿。

若遇小雨还可打开复盖物让其淋雨，更有利于菌丝的生长。

发菌期间应注意温、湿、气的调节工作以满足菌丝生长条件，提高菌丝成活率。

上堆发菌20—30天，应抽样检查菌丝成活率，方法是用小刀挑开接种盖，如果接种孔里菌种表面生有白色菌膜，而且长入周围木质上，白色菌丝已定植，表明发菌正常，否则就应补种。

二、黑木耳的散堆排场接种的耳木以过4—6周的上堆定植阶段，菌丝开始向纵向深伸展，个别的接种穴处可看到有小子实体，这时应散堆排场，为菌丝进一步向纵深伸展创造一个良好的环境，促使菌丝发育成子实体。

捧场的方法是先在湿润的耳场横放一根小木杆，然后将耳木大头着地，小头枕在木杆上，耳木之间隔1—2寸间隙，便于耳木接受地面潮气，促进耳芽生长：又不会使耳木贴地过湿闷坏菌丝和树皮，且可使耳木均匀地接收阳光、雨露和新鲜空气。

排场后要进行管理，主要是调控水分。

菌丝在耳木中迅速蔓延，这时需要的湿度比定植时期大，加上气温升高，水分蒸发快，需要进行喷水。

开始2—3天喷一次水，以后根据天气情况逐渐增加次数和每次喷水量。

排场期间需要翻棒，即每隔7—10天把原来枕在木杆上的一头与放在地面一头对换：把贴地一面与朝天的一面对翻，使耳木接触阳光和吸收水分均匀。

椴木栽培黑木耳技术椴木栽培黑木耳技术应用1 菌种质量要求菌丝洁白粗壮、尖端生长均匀整齐，菌丝满袋后一般不出现淡褐色色素，无杂菌污染。

2 栽培场地和椴木的选择 2.1 场地选择一般选择在海拔300～1000m的山区，场地要求开阔、避风向阳，水源充足，便于人工喷水管理，排水良好但又不受洪涝的田块、山脚地和缓坡地带。

2.2 对椴木的要求适宜栽培黑木耳的树种很多，理想树种如枫香树、桦木、樱桃树、山核桃树、桤木、杨栩类等，直径8～15cm，5cm以上的树杈也可利用。

3 栽培技术要点 3.1 伐木准备根据树木大小和含水量的不同灵活掌握砍伐时间。

一般地区树木砍伐宜选在大雪至冬至期间，此时树木处于休眠期，树中贮藏的养分较多，树皮与木质部结合较牢固。

伐木及搬运过程中要防止损伤树皮，原木运到栽培场地后锯成长1.1～1.2m的段，并在两头断面刷上石灰水，然后根据直径大小分开架成“井”字型，堆高1～1.5m进行架晒，待两头断面出现明显细裂纹时即可接种。

3.2 人工接种当气温稳定在8℃以上时即可进行人工接种，一般宜早不宜迟，接种应在阴天或雨后初晴天气为好。

选用直径1.5～2cm的电钻或打穴器在椴木上打孔穴，孔穴纵行距5～8cm，孔穴洞距4～5cm，呈“品”字型，孔穴深度应根据椴木直径大小来确定，一般为1.5～2.5cm。

接种前双手应进行消毒，然后将菌种掰成小块填入接种穴内，菌种填满后用手轻轻按压，使菌种与穴壁充分接触，然后用预先准备好的树皮盖上，并用小锤打实，保持与椴木表面平整，树皮盖应比孔穴稍大一点。

3.3 上堆定植和发菌管理 3.3.1 上堆定植。

上堆场地应选在向阳、干燥、通风良好的地方，上堆前应将场地清理干净，撒上石灰消毒，垫上枕木，然后按“井”字型堆码，堆高1～1.5m，堆长不限，耳木（接种菌种后的椴木）之间应有一定空隙，上堆后及时盖上塑料膜。

定植发菌管理阶段在夜间要将塑料膜四周盖紧，在中午前后掀膜通风，气温偏低通风时间短些。

椴木木耳种植技术椴木木耳是一种优质的食用菌，它味道鲜美，营养丰富，具有较高的药用价值。

目前，椴木木耳已成为市场上的热门食材，深受消费者的喜爱。

然而，由于椴木木耳的生长环境比较特殊，种植难度较大，因此需要掌握一定的种植技术才能获得高质量的椴木木耳。

一、选择合适的种植场地椴木木耳生长的环境比较特殊，需要选择具有良好通风、充足阳光、土壤肥沃、水质清洁的场地进行种植。

在选择种植场地时，要避免选择高寒、湿润、潮湿的地方，因为这样容易导致椴木木耳的生长受到影响。

二、选购优质的种子种子的质量直接影响椴木木耳的生长和品质，因此选购优质的种子非常重要。

优质的椴木木耳种子应该具有以下特点：颜色均匀、大小一致、表面光滑、无虫害、无霉变、无杂质。

三、准备种植基质椴木木耳需要在适宜的基质上生长，因此准备种植基质也是非常重要的。

种植基质可以选择棉花籽壳、麸皮、玉米芯等材料，这些材料具有良好的透气性和保水性，可以为椴木木耳提供充足的营养和水分。

四、进行种植操作种植椴木木耳的操作比较繁琐，需要掌握一定的技术。

种植过程中需要注意以下几点：1、将基质材料放入大桶中，加入适量的水和麦芽糖进行混合，然后进行蒸煮，使基质材料变得软化。

2、将蒸煮好的基质材料放入塑料袋中，加入适量的椴木木耳种子，然后将袋子扎紧。

3、将扎好的塑料袋放在通风良好、温度适宜的地方，等待椴木木耳生长。

4、对椴木木耳进行适当的管理，包括控制温度、保持湿度、定期通风等。

五、收获和储存椴木木耳生长周期较短，一般在种植后30-40天左右即可收获。

收获后，要及时进行清洗、晾干和包装，然后储存于阴凉干燥的地方，以免发霉变质。

总之，种植椴木木耳需要掌握一定的技术和方法，只有做到科学合理地进行管理，才能获得高质量的椴木木耳。

希望本文所述的种植技术能对广大农民朋友们有所帮助。

黑木耳是一种常见的食用菌和药用菌，其蛋白质、氨基酸和维生素含量丰富，具有清涤胃肠、清肺益气、滋润强壮等功效。

1椴木的培养技术段木栽培方法主要是将黑木耳适生的阔叶树枝干，截成适宜的木段，将黑木耳菌种接种在木段上，放在适宜的生长环境中培养。

1.1耳场选择与清理耳场是人工栽培木耳的场地，其条件应以满足木耳的生活条件为依据。

只有满足木耳生长发育所需要的温度、水分、光照条件才能获得丰收。

①耳场的选择：耳场要选在耳树资源丰富，温暖，潮湿的地方，位置应座北朝南，海拔高度以500~1000米的半高山地区为宜，地面有短草，空气流通和靠近水源的缓坡地，这样的场地比较暖和，云雾多，湿度大，冬暖夏凉，有利于黑木耳的生长发育，管理也省工方便。

有回头山的地方，阴沟边或山岗上下不宜选作耳场。

前者日照不足，通气条件差；后者风力过大不利于保湿。

耳场上方要有树木遮荫。

②耳场的清理：耳场选好之后，要割去刺藤杂草，保留地皮草，浅草和苔藓等，既有利于通风透光又利于耳场保湿。

还可以避免泥土污染木耳。

郁闭度过大的要剃掉部分树枝，创造合理的透光条件。

上方和两边要挖排水沟，以防耳场积水。

场地清理结束后撒些石灰和杀虫剂，进行耳场消毒。

1.2段木的准备耳树的选择：耳树的选择包括树种、树龄与直径和立地条件等内容。

①耳树的种类：耳树的种类很多，但不同的树种或同一树种而在不同环境中生长，由于质地和养分不同，产耳量也有很大的差距。

耳树一般选用树皮厚度适中，不易剥落，边材发达，树木和黑木耳亲和力强，不但能出耳，且能获得高产的树种为宜。

常用的有麻栎、栓皮栎、青杠栎、朴树、枫香、白杨、枫扬、榆树、椴、赤杨、白桦、槭树、刺槐、桑树、山拐枣、洋槐、黄莲木、悬铃木等。

凡含有松脂、醇醚类杀菌物质的阔叶树如樟科、安息香料等树种不能用来栽培黑木耳。

在适宜栽培黑木耳的树材中，木质疏松，通透性能好又容易接收水分和贮藏水分的树种，接种后出耳早、多、长得快。

当年秋天便可长较多的子实体，能采收几次。