GE除硒技术 ABMet

硒的生理活性作用是什么在人体有三种主要的抗自由基的酶，也称抗氧化剂，它们分别是超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶。

其中谷胱甘肽过氧化物酶是一种含硒的酶。

酶是什么？它是身体里一种生物催化剂，催化效率极强，每一个酶分子中存在着少数活性中心，它们决定着酶的活性。

酶分子中的活性中心，相当于军事指挥中心。

机体正常时，自由基链式反应一般不易实现。

体内谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）做为一种强抗氧化剂能清除脂质化氧化物，打断自由基引发的恶性循环，从而保护细胞免受氧化损伤。

但在缺硒时，谷胱甘肽过氧化物酶活性降低，机体抗氧化能力下降，各种疾病就会产生。

谷胱甘肽过氧化物酶不仅能消除脂质过氧化物，打断自由基的链式反应，还能消除另一种自由基--过氧化氢。

体内的超氧化物歧化酶能够分解性质活泼的氧自由基，但分解后的产物--过氧化氢，仍然是一种对人体有害的自由基，还需要谷胱甘肽过氧化物酶将它进一步分解成对人体无害的水和氧，此外，这种含硒酶还能消除羟自由基。

谷胱甘肽过氧化物酶可以称得上是消除自由基的多面手。

谷胱甘肽过氧化物酶的重要还在于，它的抗氧化活性非常大，在人的体内陆，80%以上的硒是以硒半胱氨酸的形式在体内代谢的。

它对人体多脏器都有重要的保护功能。

硒属于非酶系统中具有清除自由基作用的抗氧化剂，被认为是体内的平衡中心，起着重要的生物学作用。

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的辅因子，与谷胱甘肽过氧化物酶的结构及功能密切相关，有促进体内过氧化物的分解，稳定细胞膜的作用。

硒与维生素E有协同作用，硒能促进脂溶性维生素E的吸收，有助于维生素E在血浆中潴留，节省维生素E的用量，维生素E则可通过维持体内硒的活性型，抑制硒的排出，并且预防脂膜的自身氧化，抑制过氧化氢的生成并减少硒的用量；硒还能促进DNA与RNA的合成，促进泛醌(辅酶Q)在体内的生物合成，控制透过细胞膜的部分离子异常流出。

减轻和阻断脂质过氧化作用的一级引发作用，以及通过还原过氧化物以减轻或阻止二级引发作用，避免组织细胞损伤。

硒元素清除自由基原理
硒元素清除自由基原理
硒元素，又称硒酸盐，是一种日常生活及工业中常用的矿物质。

硒元素不仅可
以作为营养增补剂，而且在一定程度上能够抑制自由基，减缓抗氧化能力减少的过程。

它是一种有效抗氧化剂，具有非常优良的抗自由基活性，能很好地预防和治疗氧化性发病和老化。

硒元素清除自由基的原理是：硒元素能够参与一种叫做“硒化反应”的化学反应，通过有机还原剂将H2O2和O2的自由基还原为水和氧气，从而清除自由基。

硒可以形成一种称为“硒离子”的离子，具有抑制自由基的功能，能够有效补充细胞膜层结构，改善细胞内环境，有效预防细胞老化，延缓衰老。

其中硒元素还可以作为杀臭剂，有助于促进消化液分解的效果，长期的服用也
对健康有利。

硒元素还可以帮助身体抵抗病毒，可以促进身体免疫力，帮助促进细胞的正常活动。

同时还具有抗癌作用，通过抑制局部细胞过度增殖，延缓细胞分裂，降低肿瘤发生的概率。

硒元素清除自由基的原理是：硒元素能够形成硒离子，通过化学反应将H2O2
和O2的自由基还原为水和氧气，从而清除自由基。

同时，硒元素还能作为营养增
补剂、促进消化液分解的杀臭剂、促进身体免疫力的营养物质，以及抗癌物质，各方面都发挥着它的作用。

论　著硒标免疫层析技术的实验构建及评价潘宝龙,张秀琴,王永志(云南省玉溪市人民医院检验科　653100) 【摘要】　目的　探讨硒标免疫层析技术的原理和实验构建,作应用评价和展望。

方法　查阅相关文献结合专业知识构建人类免疫缺陷病毒抗体(抗2HIV)硒标和进口酶联免疫吸附试验(EL ISA)试剂作平行对比。

结果　硒标法的构建关键环节是对层析材料的选择、处理及受体提纯和固定。

硒标法检测抗2HIV与阿克苏试剂相比,临床标本符合率100.0%,灵敏度100.0%,特异性97.9%,检测极限3.2NCU/ml。

结论　硒标法在免疫学检测方面具有广阔的应用前景,但也有较多的缺陷,有待进一步研究提高。

【关键词】　硒标免疫层析;　人类免疫缺陷病毒抗体;　实验构建中图分类号:R446.61文献标志码:A文章编号:167229455(2007)082712202Experimental construction and appraisal for selenium labelled immunochrom atographic technique　PA N B ao2long,Z HA N G X i u2qin,W A N G Yong2z hi.De partment of Clinial L aboratory,the People′s Hos pital of Yux i Cit y,Yux i653100,China【Abstract】　Objective　To investigate the theory and experimental construction of selenium labelled immuno2 chromatographic technique,and to make an application evaluation and a prospect.Methods　Anti2HIV selenium la2belled immunochromatographic technique was constructed and compared with EL ISA.The crucial links of seleniumlabelled immunochromatographic technique experimental construction were the immunochromatographic materials se2lection and processing,as well as purification and fixation of antigens.R esults　Compared with EL ISA,the seleniumlabelled technique coincidence rate was100.0%.Its sensitivity,specificity and test limit was100%,97.9%and3.2NCU/ml.Conclusion　Selenium labelled immunochromatographic analysis possesses vast application prospect at im2munologic test,but there is still some faultiness awaited to solve.【K ey w ords】　selenium labelled immunochromatographic analysis;　anti2HIV;　experimental construction 1990年Oskiowicz等应用硒作为标记物建立了免疫层析试验,硒标法是在酶免分析试验和胶体金免疫结合试验的基础上发展起来的一种固相标记免疫检测新技术。

说到自由基，大家可能都不喜欢它，因为它影响人体身体健康，使人加速衰老，那自由基到底是什么呢?从哪来又怎么清除呢?自由基是什么?从化学的角度来看,自由基就是缺少一个电子的氧分子。

自由基为了弥补这个缺憾，会从别的氧分子那里偷盗一个电子，致使别的氧分子也遭到破坏。

等到遭破坏的氧分子达到一定数量，皱纹、癌症等各种不良的后果就开始出现。

大多数自由基都是细胞正常活动的副产品,好比盛宴之后厨房里势必会一片狼藉。

因此,我们无法阻止自由基的形成。

我们体内正常和必要的耗氧活动都会产生自由基，就连我们为了延长青春而做的练习也会增加自由基的数量。

此外,生活压力、空气污染、食物和饮用水里的化学物质、香烟(哪怕是间接吸入的)，每天多喝的那一两杯酒精饮料，都会导致体内产生额外的白由基。

然而只有清理自由基不及时的时候才会造成危害。

这跟不及时清扫厨房是一个道理。

新鲜水果、蔬菜以及富含硒的食物都是清理自由基的行家能手。

如何清除自由基?既然了解了有害自由基的危害之后，那么该如何清除自由基就成为了关键问题。

有专家指出，补硒有助于清除自由基。

硒是人体必须的微量元素，硒进入人体后与蛋白质结合形成硒酶，它具有破坏和清除自由基，延缓衰老，与体内金属汞，铅，镉等结合形成金属硒蛋白复合物而解毒的作用。

硒能够清除人体代谢产生的大量毒物和废物，破坏在动脉血管壁沉积的胆固醇，防止动脉血管硬化、高血压、冠心病以及其他心脑血管疾病，医务工作者采用硒防治乙肝，给患者进行补硒治疗，能在相对较短的时间内大大改善其食欲不振，明显乏力，面容灰暗等症状。

那么该如何补硒呢?高吉星，科学安全清除自由基在日常可以多吃些含硒高的食物来补硒，也可以选择一款补硒的产品，效果可能会好一些。

现在有很多家庭都会选择高吉星来补硒，首先，从成分来讲，高吉星所含的硒是活性的蛋白硒，不同于其他通过化学合成的产品，高吉星的原料是富硒富锌的鸡蛋，属于食补范畴。

且高吉星含有的蛋白硒锌与人体内的硒锌结构一致，吸收率高达90%以上。

硒的抗氧化作用的原理
硒的抗氧化作用的原理主要涉及以下几个方面：
1. 硒与谷胱甘肽：硒参与谷胱甘肽抗氧化酶（glutathione peroxidase, GPx）的活化，该酶是机体内重要的抗氧化酶之一。

GPx能够将还原型谷胱甘肽（GSH）与过氧化氢等剧毒物质反应，将其氧化为稳定的二氧化硒（SeO2）并释放出水。

这个过程中硒的氧化形成SeO2，而GSH再通过还原被再生为还原型谷胱甘肽，可维持GPx的活性，继续发挥抗氧化作用。

2. 硒与谷胱甘肽过氧化物酶：硒还能直接参与谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase, GPO）的活化，这也是一种抗氧化反应机制。

GPO 可以将有机过氧化物还原为相应的醇，通过还原反应减轻有机过氧化物对生物体的损伤。

3. 硒与氧化还原体系：硒还参与调节细胞内的氧化还原平衡，维持正常的氧化还原状态。

硒可调节谷胱甘肽（GSH）与谷胱甘肽还原酶（glutathione reductase, GR）之间的平衡，使细胞内的还原型谷胱甘肽（GSH）的浓度维持在正常范围内，维持氧化还原平衡。

总之，硒的抗氧化作用主要通过参与谷胱甘肽抗氧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活化，以及调节细胞内氧化还原平衡等方式发挥作用，减轻自由基对细胞和组织
的氧化损伤。

纳米硒——补硒时代的革命文·中国军事医学科学院（自由基生物医学专家）研究员、博导孙存普编辑·单丹丹现在的人群不再简单的分为健康和疾病两种状态，而是还出现了亚健康状态。

它在人群中的比例高达七成左右，对于这部分人群如何有效保证抗氧化平衡和补硒是至关重要的。

用纳米技术制造的硒是高效能、高安全的红色纳米硒，纳米硒低剂量的营养成分就相当于非纳米硒高剂量的吸收，而且还能避免过度摄入硒给人体带来的副作用。

硒是一种非常好的抗氧化剂我的专业——自由基生物医学，就是研究自由基在人的机体里的行为，包括它的产生、消失、用途及危害。

人体自身为了克服自由基的失衡，存在一种物质进行调整，即抗氧化剂或抗氧化剂系统。

而这个系统中最重要的部分就是有生物活性的酶类，它能清除自由基。

硒，就是其中一种生物酶的活性中心的物质，如果人体缺硒，那么这种酶的生物活性就非常低。

所以说，硒是人体内必须的一种抗氧化酶的主要成份。

补硒是辅助治疗某些病症的重要手段经过多年的研究，科技工作者发现有许多疾病与缺硒有很大的关系，比如癌症、爱滋病。

目前越来越多的人关注爱滋病这个世纪难题。

而这个疾病的病程发展过程和氧化状态有很大关系，也就是说，一个病毒进入免疫细胞经复制出来就变成了十个、八个病毒，现在我们发现这种现象不仅与氧化有关，还与缺硒有关。

如果缺硒，淋巴细胞特别容易被病毒攻破，而且有一种观点认为，病毒在复制过程中要大量消耗硒，这样一来也会造成人体内缺硒。

同时，有发现易感人群中普遍存在缺硒状况。

美国五年前就出了一部关于爱滋病和营养的专著，书中提到爱滋病从感染到生存周期都与患者的营养状况有很大的关系，这里面就提到了硒。

我们在临床上发现，患者在感染初期抗氧化状态比较好，体内的硒含量较高，可以较好地控制病毒的蔓延。

由此，在爱滋病的治疗中给患者补硒，是延续其生命周期的重要手段。

纳米技术魔术般的改变了硒如何补充？以往硒的存在形式是有机硒、无机硒，人们最困惑的是这种物质既有用又有害。

防治疾病试试“硒”式武器文/上海交通大学医学院营养系教授史奎雄编辑/单丹丹硒是人体必需的微量元素，也是体内无法合成的一种微量元素，必须由外界供应摄入。

硒具有抗氧自由基和提高免疫功能的作用，与人体的健康有十分重要的关系。

硒对体液免疫功能、细胞免疫功能及吞噬功能均有一定影响。

硒能促进淋巴细胞产生抗体，提高血液免疫球蛋白水平。

硒还能增强机体对疫苗或其他抗原产生抗体的能力。

在临床上，硒还具有防治下列疾病的作用。

含硒越高癌症死亡率越低血清中硒水平与人类各种癌症(如肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等)的死亡率呈负相关。

也就是说，人体血硒水平越高，癌症死亡率越低。

实验也证实，硒有抑制致癌物诱发食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌的作用，硒还可抑制食管癌、胃癌、肝癌、口腔癌的细胞生长。

中国医学科学院肿瘤研究所与美国国立癌症研究所在食管癌高发区河南林县，对21584名普通人群进行6年的干预研究。

结果表明，补硒可降低癌症总死亡率下降13％，降低胃癌死亡率20％，降低非贲门胃癌死亡率24%。

硒对癌前病变的阻断治疗也有较好效果。

例如，医生给胃病病人服用硒50微克，每日三次，连续服用3个月后，对其进行胃镜复查，发现病人的胃不典型增生消失，萎缩性胃炎好转。

同样，硒在预防肝癌的癌前病变中也有良好效果。

此外，补充硒还可减少癌症放化疗引起的白细胞减少、脱发、恶心、呕吐等副作用。

临床补硒治疗心肌炎后遗症临床证实，心肌炎后遗症病人常在停药后出现早搏不易根治等情况，而应用硒和中药调理可以根治心肌炎后遗症。

硒能保护心肌细胞膜和线粒体膜，有抗心律失常的作用。

通常，治疗心肌炎后遗症，硒的用量是50微克，每日3次，共150微克。

临床治疗效果较好，也比较安全。

硒的抗氧化性能防治支气管哮喘硒作为抗氧自由基的微量元素，能拮抗炎症介质，有效地防治支气管哮喘发生。

例如，在上海瑞金医院儿科，医生对58名患儿进行观察（大于3岁，硒90微克；小于3岁，硒60微克）同时，进行非特异性抗过敏药物治疗。

GE在单抗药物的上游整体解决方案GE是一家全球领先的科技和医疗设备提供商，致力于为医疗保健行业提供创新的解决方案。

在单抗药物的上游，GE提供了一系列整体解决方案，旨在帮助研发和生产过程更高效、可靠、可持续。

首先，GE提供了一套完整的生物制药研发解决方案。

这些解决方案包括高通量筛选系统、分子克隆工程、病毒工程等。

高通量筛选系统可以加速单抗候选药物研究的过程，提高筛选效率和品质。

分子克隆工程和病毒工程则可以帮助开发人员在大规模生产单抗药物前，进行系统的研究和开发工作，确保产品的稳定性和纯度。

其次，GE提供了一系列的细胞培养和发酵技术，用于单抗药物生产的上游工艺。

这些技术包括细胞培养基和培养基添加剂、细胞萃取和培养设备等。

细胞培养基和培养基添加剂可以为细胞提供最佳的培养环境，以提高细胞产量和单抗品质。

细胞萃取和培养设备则可以实现高效的细胞萃取和培养过程，确保产品的纯度和一致性。

此外，GE还提供了一系列的单抗纯化和灭菌工艺解决方案。

单抗纯化工艺解决方案包括离子交换色谱、亲合层析和膜分离等技术，可帮助从发酵液中高效地提取和纯化单抗。

灭菌工艺解决方案则包括热灭菌、过滤和辐照等技术，用于确保最终产品的无菌性和安全性。

此外，GE还提供了一系列的监测和分析解决方案，用于实时监测和分析单抗药物的生产过程。

这些解决方案包括传感器和监测系统、色谱和质谱仪和生物分析技术等。

传感器和监测系统可以实时获取关键参数，如细胞密度、溶解氧和pH值等，以帮助优化生产过程。

色谱和质谱仪可以对产品进行精确的分析和鉴定，确保产品的质量和一致性。

生物分析技术则可以检测单抗的活性和安全性，以确保产品符合药品监管要求。

最后，GE还提供了一系列的可持续解决方案，以降低单抗药物生产的环境影响。

这些解决方案包括节能设备、废水处理和废物管理等。

节能设备可以减少生产过程中的能源消耗和碳排放，提高生产过程的可持续性。

废水处理和废物管理则可以有效处理生产过程中产生的废水和废物，减少对环境的影响。

硒防治肿瘤及癌症的科学原理寿哈哈健康管理公司SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#硒防治肿瘤及癌症的科学原理寿哈哈健康管理有限公司硒世纪硒有抗癌细胞增殖作用:1、硒是癌基因表达的调控因子。

基因表达、调控异常学说：肿瘤细胞的恶性特征不取决于基因结构的改变，而是由于基因表达的导常所致。

在临床上偶尔可以见到肿瘤细胞自行消退的现象及实验研究中的恶性细胞的正常转变，事实表明肿瘤细胞仍保留着向正常细胞分化的可能，并非是不可逆转的，在一定条件下会出现向正常细胞方向的表达逆转。

大量研究表明，硒通过抑制蛋白质和DNA的生物合成，对细胞周期中的有丝分裂期（M期）有延迟作用，同时延长细胞有丝分裂前的静止期（G-2期）这样就为DNA修复创造了条件。

硒的这种作用在小白鼠肝局部切除后再生的研究中也得到了证实。

中国医学科学院专家于树玉等研究，也证实了硒对肿瘤细胞有促进分化（即低分化的恶性肿瘤细胞，向成熟细胞转化）、抑制分裂的双向调节作用，在化学致癌过程中，硒对抗致癌物引起的许多生化变化，对始发及促进阶段都有阻抑作用。

2、硒能抑制癌细胞的分裂增殖：蛋白激酶C（pkc）在生长因子和有丝分裂原的增殖信号中有着主要作用，因而与细胞的增殖关系密切。

有研究表明，高活性表达的pkc对于细胞癌变和其增殖状态的维持是必要的。

对pkc有抑制作用的因子，就是有效的抗癌药物。

于树玉等报道，硒能使肿瘤细胞中pkc的活性明显受到抑制，同时能够明显抑制肿瘤细胞的生长增殖。

通过动物实验表明，硒可以抑制pkc的活性，并随浓度的增加而增强，呈剂量效应关系。

硒的抗癌作用与调节蛋白激酶系统有关，在其中直接间接地发挥了作用。

硒使癌细胞的信号系统发生了不利于其增殖分裂的生化改变。

因此，硒对蛋白激酶C的影响，是硒抗癌作用机理的中心环节。

3、硒抑制癌细胞的靶向性：硒的化合物与硫醇有很强的亲合性。

随着肿瘤的生长，苛瘤动物体内的硫醇（GSH）水平下降，而肿瘤组织中的GSH水平却不断增加，而硒化合物凭藉高浓度的GSH的所在，直接捕捉到癌肿瘤细胞。

erastin的工作原理
Erastin是一种被广泛研究的化合物，它被发现具有抗肿瘤活性，特别是对于某些具有特定突变的癌细胞。

Erastin的工作原理主要与细胞代谢和铁离子相关。

首先，Erastin通过干扰细胞内的谷胱甘肽还原酶4（Glutathione Peroxidase 4，GPX4）来发挥其作用。

GPX4是一种重要的抗氧化酶，它负责维护细胞内的氧化还原平衡。

Erastin能够抑制GPX4的活性，导致细胞内过氧化脂质（lipid peroxide）的积累。

过氧化脂质的积累进一步导致细胞内的氧化应激，破坏细胞膜结构，最终导致细胞死亡。

其次，Erastin还与细胞内的铁代谢紧密相关。

它通过抑制细胞内的系统Xc-（一种胱氨酸/谷氨酸交换器）来发挥作用。

系统Xc-负责细胞内谷胱甘肽（glutathione）的合成，而谷胱甘肽在细胞内起到重要的抗氧化作用。

Erastin的抑制作用导致谷胱甘肽合成减少，进而增加细胞内的氧化应激。

此外，Erastin还能够干扰细胞内的铁代谢途径，导致铁离子的累积。

铁离子在细胞内参与多种重要的生化反应，但过量的铁离子也会产生有害的自由基，进一步增加细胞内的氧化应激。

总结来说，Erastin的工作原理主要包括抑制GPX4活性导致氧化应激和细胞膜破坏，以及通过干扰细胞内的系统Xc-和铁代谢途径来增加氧化应激。

这些作用机制使得Erastin能够对某些癌细胞具有选择性毒性，为研究和开发新的抗癌治疗策略提供了重要的参考。

硒标免疫层析技术的实验构建及评价
潘宝龙;张秀琴;王永志
【期刊名称】《检验医学与临床》
【年(卷),期】2007(004)008
【摘要】目的探讨硒标免疫层析技术的原理和实验构建,作应用评价和展望.方法查阅相关文献结合专业知识构建人类免疫缺陷病毒抗体(抗-HIV)硒标和进口酶联免疫吸附试验(ELISA)试剂作平行对比.结果硒标法的构建关键环节是对层析材料的选择、处理及受体提纯和固定.硒标法检测抗-HIV与阿克苏试剂相比,临床标本符合率100.0%,灵敏度100.0%,特异性97.9%,检测极限3.2 NCU/ml.结论硒标法在免疫学检测方面具有广阔的应用前景,但也有较多的缺陷,有待进一步研究提高.
【总页数】2页(P712-713)
【作者】潘宝龙;张秀琴;王永志
【作者单位】云南省玉溪市人民医院检验科,653100;云南省玉溪市人民医院检验科,653100;云南省玉溪市人民医院检验科,653100
【正文语种】中文
【中图分类】R446.61
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2.供电企业安全工作两级对标评价体系的构建与实践 [J], 方刚
3.以标导评，让评价落到实处——浅谈小学高段语文阅读教学多元化评价目标的构建 [J], 祝燕秀;
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GA21 成份GA21成份是一种新型的生物性除草剂，是由戈达德基因技术公司开发的一款基因修饰植物，属于转基因生物。

GA21成份主要成分是Glyphosate Acetyltransferase (GAT)基因，这种基因是一种耐草甘膦基因。

在GA21成份的研发过程中，戈达德公司针对常规除草剂存在的毒性与生态危害问题，开展了大量的研究与实验。

GA21成份具有生物性、温和性以及高效性等特点，它不会对环境和人体造成严重的污染和危害，因此受到了广泛的关注和认可。

该成份由于具备上述优点而在农业、林业等领域得到了广泛的应用，对于环保和粮食安全的问题也提供了积极的解决方案。

随着人们对环境和粮食安全问题的日益重视，GA21成份的研究和应用也得到了进一步的推广。

它与传统的化学合成除草剂相比，具有更多的优势和优点，如温和性较强、对人体、动植物及其根基无毒害、不会对土地生态系统造成负面的影响等。

同时，GA21成份的研发也给人们提供了更多关于基因工程技术的了解与认识。

很多人对基因工程技术存在疑虑和不确定性，但是GA21成份的应用和实验证明了它具有带来更多积极影响和发展前景的可能性，这对于今后的科技研发和社会发展具有一定的启示性和推动性。

总而言之，GA21成份是一种具备生态保护和农业生产双重优点的新型除草剂，其研发与应用也为环保、粮食安全问题提供了积极的解决方案。

同时，它也为人们对基因工程技术的认识和发展提供了更多的思考和探究方向。

随着科学技术的不断更新，GA21成份的应用也有可能会面临更多有待解决的问题和挑战，但相信有多方的参与和努力，未来GA21成份仍将发挥更大的应用价值和社会效应。

高纯硒对血脑屏障的影响及作用机制分析简介：血脑屏障是由血管内皮细胞和脑微血管周围的血脑屏障细胞密集形成的具有选择性通透性和逆向转运功能的界限，其主要功能是保护中枢神经系统免受外界有害物质的侵害。

高纯硒作为一种重要的生物活性物质，具有抗氧化、抗炎和免疫调节等活性，近年来受到了越来越多的关注。

本文旨在探讨高纯硒对血脑屏障的影响及作用机制。

一、高纯硒对血脑屏障的影响1. 保护血脑屏障的完整性高纯硒具有抗氧化能力，可以清除自由基，减少氧化应激对血脑屏障的损伤。

研究表明，高纯硒能够降低脑组织中的氧化损伤指标，如丙二醛和羟基自由基，进而保护血脑屏障的完整性。

2. 减轻炎症反应高纯硒能够通过抑制炎症因子的释放和抑制炎症反应的介导分子的产生，减轻炎症对血脑屏障的破坏。

研究发现，高纯硒可以抑制肿瘤坏死因子-α (TNF-α)、白细胞介素-1β (IL-1β)和白细胞介素-6 (IL-6)等促炎因子的产生，从而减轻炎症反应，保护血脑屏障的正常功能。

3. 促进血脑屏障修复高纯硒能够促进血脑屏障细胞的修复和再生，促进损伤的神经细胞的再生和恢复。

研究表明，高纯硒能够刺激血脑屏障细胞的增殖和分化，促进血脑屏障的修复过程。

二、高纯硒对血脑屏障作用的机制1. 抗氧化作用机制高纯硒通过活化抗氧化酶，如谷胱甘肽过氧化酶、谷胱甘肽和硒酸四神经氨酸脱氢酶，从而增强细胞对氧化应激的抵抗能力，减少氧化损伤对血脑屏障的影响。

此外，高纯硒还可以与自由基直接结合，减少自由基的活性，从而发挥抗氧化作用。

2. 抗炎作用机制高纯硒通过调节炎症相关信号通路，如核转录因子-kB (NF-κB) 和线粒体逆向转运通道(p38MAPK)等，来抑制炎症反应的发生和发展，减轻炎症对血脑屏障的破坏。

3. 信号通路调节作用机制高纯硒通过调节信号通路的活性，如PI3K-Akt和Nrf2通路，从而影响血脑屏障的功能。

研究发现，高纯硒可以激活PI3K-Akt信号通路，促进血脑屏障的修复和再生；同时，高纯硒可以激活Nrf2通路，增强细胞的抗氧化能力，减少氧化应激对血脑屏障的损伤。

硒代胱氨酸（Selenocysteine，简称：Sec 或U）是一种特殊的氨基酸，其分子中含有硒原子。

硒代胱氨酸在自然界中广泛存在于细菌、古细菌和真核生物中，是蛋白质中硒的主要存在形式。

硒代胱氨酸在生物体内发挥着重要的生理功能，如抗氧化、免疫调节等。

质谱是一种分析技术，用于检测和分析化合物。

硒代胱氨酸的质谱分析主要涉及以下几个方面：
1. 提取和纯化：硒代胱氨酸的提取和纯化方法通常包括水浴振荡提取、超声提取和酶解等。

在提取过程中，应考虑硒代胱氨酸的稳定性，避免其在提取过程中的降解和转化。

2. 分析方法：硒代胱氨酸的质谱分析方法主要有高效液相色谱-电感耦合等离子体-质谱法（HPLC-ICP-MS）等。

这些方法可以用于检测硒代胱氨酸的含量、结构和稳定性等。

3. 应用领域：硒代胱氨酸的质谱分析在生物医学、食品科学、环境监测等领域具有广泛的应用。

例如，通过质谱分析可以评估硒代胱氨酸在食品中的含量和安全性，监测环境中的硒污染以及研究硒代胱氨酸在生物体内的代谢和功能等。

营养健康纳米硒毒性与营养研究进展郑泽洋1,2,3，李绮敏1,2,3，杨安源1,2,3（1.广东省食品工业研究所有限公司，广东广州 511442；2.食品企业质量安全检测技术示范中心，广东广州 511442；3.广东省食品质量安全服务工程技术研究中心，广东广州 511442）摘 要：硒是人体中不可缺少的微量元素之一，在维持机体正常生命活动中扮演着重要的角色。

硒的形态决定了其毒性与生物活性，其中纳米硒是已有硒形态中毒性最低、生物活性最强，具有抗氧化、抗癌、增强免疫力等生物活性，未来有望成为新型硒营养补充剂。

本文重点对纳米硒毒性与营养研究进展进行讨论。

关键词：纳米硒；毒性；营养瑞典化学家Berzelius于1817年在硫酸工厂的铅室中分离出微量元素硒（Selenium）。

1943年，第一次报道了关于硒导致人类致癌的报告[1]。

1973年联合国世界卫生组织宣布硒是生物体中必需的、不可缺少的营养元素之一。

硒作为一种必需的微量元素，与人类和动物的健康密切相关，在防癌、抗癌、防衰老、预防和治疗心血管疾病、克山病和大骨节病等方面起着重要作用，并参与多种生命基础代谢[2-3]。

在自然界中，硒存在的形态包括Se（VI）、Se（IV）、Se（0）和Se（-II）[4]，硒的形态影响着其毒性与生物活性。

本文对硒的形态与人类健康和疾病的关系进行综述。

1 纳米硒毒性硒是人体内的一种重要微量元素，其生理剂量与中毒剂量范围较窄，一旦摄入过量的硒会引起食欲减退、乏力、精神萎靡不振及头皮痒痛等症状。

由于硒性质与硫相似，当硒摄入量超过机体自身解毒能力时，硒元素可随机替代含硫化合物中的硫，形成硒代蛋氨酸，引起体内含巯基的酶或蛋白失活，丧失原本的生理功能，并导致肝脏损伤[5]。

轻度硒中毒主要表现为部分脱发和脱甲；严重硒中毒则会引起四肢发麻、对称性多发性周围神经病、偏瘫等神经相关疾病症状[6-7]。

硒的毒性与其形态相关，无机硒的毒性大于有机硒。

硒，还给您生命应有的美丽！神秘的元素“硒”硒是人体不能自身合成、而且必需的矿物质营养素。

它是人体内抗氧化系统中重要的酶—谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心，其清除自由基效能是维生素E的500倍。

经过科学家半个世纪的探索，发现“硒”具有免疫力调节、抗氧化、排除体内重金属、预防基因突变等作用。

被科学界称为“生命的火种”、细胞的保护神“、天然解毒剂”、“抗癌之王”。

硒在美容养生中的重要意义硒具有极强的抗氧化作用，是自由基的清除剂，具有很好的美容抗衰老功效。

当人体内抗氧化作用差，又不能及时清除自由基时，细胞的衰老速度便明显加快。

硒与维生素E起协同作用，维生素E结合与生物膜上，保护其免受自由基的攻击与过氧化损伤，可以使脂褐素（老年斑）的出现推迟；人体内自由基使脂质过氧化，损害细胞膜，使细胞膜上的不饱和脂肪酸交联成脂褐素，使结缔组织中胶原蛋白失去弹性，而硒在细胞内通过谷胱甘肽过氧化物酶的作用破坏机体内存在的过氧化物，防止有害自由基的形成及其对不饱和脂的攻击，这不仅对全身细胞有作用，同样对表皮细胞及皮下组织也有作用，可以延缓皮肤细胞的衰老死亡。

所以硒与维生素E相互协同能有效的防止细胞衰老和增加弹性，从而取得较好的美容效果。

此外，硒还能解除有害金属物质的毒性，特别是可降低铅的毒性作用，这对减少化妆品中铅的毒性，保护皮肤、增白美容具有重要意义。

因此，硒不仅起到了排毒、养颜、抗衰老的作用，也减轻了化妆品、空气污染、二手烟、生活不规律、垃圾食品等对人体的伤害。

黄金组合抗氧化硒与维生素E相辅相成，维生素C强化维生素E的效果，并可保护维生素E不被氧化。

三效合一，组成抵抗自由基，抗衰老的有利武器。

无毒一身轻体内环境污染，许多有毒金属元素（汞、镉、铅、砷等）可通过与细胞膜之间相互作用，或引起组织细胞核酸碱基配对紊乱而致癌变。

“硒”与有毒的重金属有很强的亲和力，并螯合形成金属—硒蛋白质复合物，从而使金属毒性得到解除和排泄。

美人美不美，脖子说了算颈部是女人的第二张脸，由于皮脂腺、汗腺分布很少，且皮下组织薄弱，极容易受自由基攻击而变得松弛、干燥、甚至长出增生物。

血清硒一概述硒（Se）是人体必需微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分。

谷胱甘肽过氧化物可分解过氧化氢和脂质过氧化物，清除体内过量的自由基。

硒进入血浆后，主要与血中球蛋白和脂蛋白结合运往全身组织，主要贮存于心肌、肝、脾、肺、肾以及血液中。

硒具有保护视器官、维持心肌正常代谢的功能。

作为体内天然抗氧化剂和重金属的天然解毒剂，硒还与免疫有关。

另外，硒有抗癌和抗衰老的作用，还可以防治大骨节病和克山病。

人体硒缺乏时，肌体会提早失去活力，使人变得苍老。

还会使心脏受损、血管变得脆弱，严重时导致心脏疾病而引起心肌衰竭。

儿童体内硒缺乏时，会出现关节僵硬、生长迟缓。

同时，硒在血清中含量增高又是高毒性物质。

因此，检测血清硒有极重要的意义。

二临床意义1.增高主要见于急性硒中毒。

急性硒中毒常发生在玻璃、瓷器及电子相关行业的从业者或补充过量的人群中，患者表现为“盲人步态”，严重时可有心、肝、肾等脏器出血性坏死性改变。

慢性硒中毒患者在汗液和呼出气体中有大蒜味，表现为牙龈坏死、皮损、脱甲、脱发、神经系统异常等。

2.降低主要见于各种癌症（如甲状腺癌、乳腺癌、消化道癌等）、大骨节病、克山病、动脉粥样硬化、急性心肌梗死、肝炎、肝硬化、糖尿病、溶血性贫血、支气管哮喘、白内障、骨骼肌无力等。

三正常值参考范围血清硒的正常参考值：18.0～40.0μg/ml四适应证1.在有大量硒存在的环境下工作的人。

2.可疑硒摄取量不足的人。

3.用于监控硒稀缺乏症的治疗。

五注意事项1.妊娠期妇女血清硒浓度会有所下降。

2.在血清硒测定过程中，应注意防止硒污染。

3.不同地区血清硒的正常参考范围差别较大，应根据该地区调查参考范围。

【注意事项】大家在用药的时候，药物说明书里面有三种标识，一般要注意一下：1.第一种就是禁用，就是绝对禁止使用。

2.第二种就是慎用，就是药物可以使用，但是要密切关注患者口服药以后的情况，一旦有不良反应发生，需要马上停止使用。

3.第三种就是忌用，就是说明药物在此类人群中有明确的不良反应，应该是由医生根据病情给出用药建议。