菌物分类学

主讲教师：林英任博士教授林英任，1951年11月生，男，汉族，安徽金寨人，中共党员，博士。

1974年毕业于安徽农学院林学系，并留校任教。

1998年于东北林业大学研究生部毕业，获博士学位。

历任安徽农学院助教、讲师、副教授。

现任安徽农业大学教授，森林保护学、微生物学专业博士生导师。

兼任中国菌物学会理事，《菌物研究》期刊编委，安徽省植物病理学会常务理事。

获省首届青年科技奖，被遴选为省高校中青年学科带头人培养对象，省首批跨世纪学术和技术带头人，享受省政府特殊津贴。

林英任教授主要从事林木病理学、菌物学的教学与科研工作。

主讲“森林（经济林、园林植物）病理学”、“林病流行与治理”、“高级菌物学”、“拉丁文”等课程。

指导硕士、博士研究生多名。

先后主持“中国真菌志·斑痣盘菌目卷研编”、”斑痣盘菌科及相关类群分子系统学研究”等国家自然科学基金项目4项和“安徽盘菌资源及其经济重要性研究”等省级科研项目10余项。

在国内外学术刊物上发表论文60余篇，主要有“中国斑痣盘菌目分类研究”、“盘菌纲一新属——新齿裂菌属”、“国内新见的木本药用植物病害”、“中华猕猴桃病害及其防治”等。

合著《牯牛降科学考察集》、《果树常见病虫害防治》等。

曾获国家农业科技推广奖、省自然科学二等奖、省科技进步三等奖（2项）、省高校科技进步一等奖和校“九五”科技先进个人一等奖。

课程内容《高级菌物分类学》以Ainsworth et al.（1973）的分类体系为基本框架，同时参考Hawksworth et al.（1995）和Kirk et al.（2001）的有关分类主张，系统讲授鞭毛菌、接合菌、子囊菌、担子菌和半知菌亚门及其下属各分类阶元的分类地位和鉴别特征。

此外对菌物的一般性状、植物病原菌的治理和病菌、害虫天敌及食药用菌的开发利用等情况作简要介绍。

旨在学生为识别、发掘、利用和改造菌物打下良好基础。

适用学科专业森林保护学、微生物学专业研究生。

菌物分类学研究中常见的物种概念
菌物分类学，又称为系统发育学，是一门研究菌物分类的学科，它的主要研究内容是菌物的系统发育和分类。

菌物分类学涉及多个学科，包括形态学、生物化学、生物物理学和遗传学等，还有细菌学、真菌学和放线菌学等。

菌物分类学的研究对象也很多，主要包括植物、动物、微生物、真菌、放线菌等。

在菌物分类学研究中，最常见的物种概念是种、属、科和目。

种是最小的菌物类别，它是由具有共同形态特征的个体组成，它们可以交配产生后代；属是数个相似的种的集合，它们具有一些共同的形态特征；科是数个相似的属的集合，它们具有共同的生物特性；目是数个相似的科的集合，它们具有共同的结构特征。

菌物分类学的研究不仅是为了认识菌物，也是为了更好地利用菌物。

菌物分类学可以帮助我们了解菌物的形态结构、生态习性、生物学特性和繁殖习性等，从而更好地利用菌物。

此外，菌物分类学还可以帮助我们更好地理解菌物之间的关系，以及菌物在生物进化过程中的角色。

菌物分类学的研究内容极为丰富，其中常见的物种概念是种、属、科和目。

它们的划分标准是菌物的形态特征、生物学特性和繁殖习性。

菌物分类学的研究不仅有助于我们认识菌物，还有助于我们更好地利用菌物，更好地理解菌物之间的关系，以及菌物在生物进化过程中的角色。

菌物分类学菌物分类学是生物学中的一个重要分支，主要研究真菌的分类、命名和归类。

真菌是一类特殊的生物体，既不属于植物，也不属于动物，具有自己独特的特征和生命周期。

通过对真菌进行分类，可以更好地了解它们的特征、生态习性和与人类生活的关系。

真菌的分类根据传统分类体系，真菌被分为四个主要的门：接合菌门、担子菌门、子囊菌门和线形菌门。

而根据现代分类系统的研究，真菌还包括霉菌、酵母菌以及其他特殊种群。

接合菌门接合菌门包括了许多常见的真菌，如黑曲霉、纹枯黑曲霉、表生豆状短梗孢等。

这类真菌的生殖方式是通过产生具有性实体的接合孢子来进行繁殖。

担子菌门担子菌门是真菌中最大的一个门，包括了大多数的蘑菇、伞菌和鹅膏菌等。

这类真菌的特点是其菌盖上携带有担子，担子通过生殖孢子的形式进行繁殖。

子囊菌门子囊菌门是指通过产生子囊来进行繁殖的真菌。

这类真菌包括了草地黑粉菌、弯孢黑霉等。

子囊菌类真菌的子囊可以在其子囊床上产生子囊孢子。

线形菌门线形菌门中包括了一类特殊的真菌，它们以产生分生子的链状结构为特征，如硬麴霉、黑链麴霉等。

霉菌霉菌是一类不完全真菌，与其他真菌相比，它们的生殖方式相对简单，常常通过产生分生孢子进行繁殖。

霉菌的分类相对较为复杂，可以根据其菌丝结构、形态特征和生理特点进行分类。

酵母菌酵母菌是一类单细胞真菌，它们以产生芽孢进行繁殖，并且可以在无氧条件下进行发酵过程。

酵母菌的分类一般根据其形态特征以及生理特点进行划分。

真菌分类的意义真菌的分类在生物学研究中具有重要的意义。

首先，对真菌进行分类可以帮助我们更好地了解它们的物种多样性和进化关系。

不同的真菌物种具有不同的形态特征、生态特点和遗传特征，通过分类可以清晰地描述和比较这些特征，为进一步研究提供基础。

其次，真菌的分类对于人类的生活和健康具有重要的意义。

许多真菌是病原体或者产生毒素的，它们会对人类、动物和植物的健康造成威胁。

通过对真菌进行分类，可以更好地了解其生态习性、生活史和致病机制，从而更好地应对真菌相关的疾病。

菌物分类学复习题一、名词解释1.半知菌；半知菌是指一群只有无性或有性阶段且未发现的真菌。

2.分生孢子梗；从菌丝体上形成分化程度不同的产生分生孢子的结构。

3.转主寄生；生活史的不同阶段需要在不同的寄主上生活才能完成生活史。

4.子实层；子实层是真菌由子囊或担子等组成的一个能育层，整齐排列成栅状，位于子实体的表面。

5.子囊盘；真子囊菌类的一种似盘状子实体（）。

6.子座；某些高等真菌形成的一种组织体，是菌丝分化形成地垫状结构，或是菌丝体与寄主组织或基物结合而成地垫状结构物；7.侧丝；子囊菌、地衣类、蕨类孢子囊群中产生的孢子的保护器官。

8.分生孢子梗；从菌丝体上形成分化程度不同的产生分生孢子的结构。

9.两游现象；从孢子囊中释放出来的游动孢子经休止、再萌发释放游动孢子继续游动的现象称为两游现象(diplanetism)。

10.载孢体；半知菌类着生分生孢子的结构。

11.异核菌丝体；一个细胞或一条菌丝的细胞内，有一个以上不同的细胞核的菌丝。

12.多型现象；一个生命循环中两个或多个结构形态的现象。

二、填空题1.白粉菌的白粉层由菌丝体和分生孢子梗及分生孢子两部分组成。

2.霜霉科真菌、白锈菌、白粉菌、锈菌都是专性寄生菌，都会产生吸器深入到寄主细胞内吸取营养。

3.真菌菌丝的5种变态类型：吸器，附着胞、附着枝,假根、菌环和菌网。

4.子囊果的四种类型：闭囊壳、子囊壳、子囊座、子囊盘。

5.鞭毛菌亚门分纲的依据：游动孢子鞭毛的数目和着丝位置的不同6.子囊盘的构造由子实层、囊盘被、子实层基、菌柄四部分组成。

7.子囊的开裂方式：鼎生囊盖、纵裂、小孔道。

8.半知菌分生孢子的七种类型：合轴式、环痕式、芽生式、瓶梗式、孔生式、全壁体生式、内壁体生式。

9.载孢体的六种类型：分生孢子梗、分生孢子梗束、分生孢子座分生孢子盘、分生孢子器、子座状载胞体10.根据担子果的有无、担子果的开裂类型及担子的有隔或无隔，将担子菌分为三个纲，即冬孢菌纲、层菌纲、腹菌纲。

《菌物学》课程教学大纲课程性质：学科基础必修课。

课程代码：020227学时：48（讲课学时：32 实验学时：14 课内实践学时: 2 ）学分：2.5适用专业：森林保护。

一、课程教学基本要求（包括基本知识、基本理论方面的要求；能力、技能培养方面的要求）通过理论和实验教学使学生掌握菌物学的基本知识：包括菌物的形态、生活史、分类、命名及其有关的基本概念；掌握菌物分类系统（一般要求到目，以及主要的科、属和代表种）；掌握常见、常用菌物60～90个属的形态、分类、学名、生活史及应用。

学生能独立地识别各类菌物和了解各类菌物的研究与应用价值。

二、课程教学大纲说明（包括开设课程的意义、教学指导思想、研究对象、性质等；本门课程地位，与其他课程关系；教学目的、任务及教学方法与手段）开设课程的意义：使森林保护专业的学生系统地掌握菌物学的基本概念、菌物分类系统以及常见常用菌物的形态、分类、学名、生活史及应用，掌握重要菌物的合法学名，并了解它们在系统分类上的位置，它们之间的亲缘关系，有害和有益的作用。

教学指导思想：将学科发展的最新研究成果引入到教学中，通过理论教学、实验教学和社会实践教学相结合的方法，达到课程教学的基本要求。

研究对象：菌物，包括真菌、卵菌和黏菌。

课程性质：学科基础必修课。

本门课程地位及与其他课程关系：是森林保护专业的学科基础必修课，是学习森林病理学、森林病理学研究法、食用菌栽培学、林木菌根学、森林动植物检疫学等课程的基础课。

与本课程有密切联系的课程是普通植物病理学和森林病理学，普通植物病理学中对林木病原菌物的一般特点和分类“纲”的知识做了介绍，为学习本课程打下一定的基础。

森林病理学对引起林木病害的主要病原菌物种的形态、生理学、生物学、致病性等作介绍。

菌物分类学则是系统地介绍菌物分类的基础知识，以培养学生诊断林木菌物病害的能力。

教学目的和任务：引导和帮助学生系统地掌握菌物学的基本概念和相关原理，掌握各类菌物的形态特征和分类系统，以便学生能独立地识别各类菌物和了解各类菌物的研究与应用价值，为以后走上工作岗位以及进一步的深造和研究工作奠定坚实的理论基础。

菌物分类学菌物分类学是生物分类学的一个分支，研究和描述真菌的分类、系统演化和多样性。

真菌是由真菌界中的不同种类组成的一类生物。

它们在生物界中一直被认为是一个独立的界别，与动植物不同。

历史背景菌物分类学的起源可以追溯到18世纪，当时科学家开始注意到真菌与其他生物的差异。

在过去的几个世纪里，许多科学家通过对真菌形态学、解剖学和遗传学特征的研究，不断完善了菌物分类系统。

分类原则菌物分类学的主要原则是基于真菌的形态学特征、生理学性质和生态习性来划分不同的分类单位。

真菌的分类主要基于以下几个层级：界、门、纲、目、科、属和种。

每个层级都有一组特定的特征和描述，以帮助科学家准确地确定和描述不同的真菌。

分类单元界真菌界是菌物分类学中最高的分类单位，包括所有真菌的物种。

真菌界的特点是它们是真核生物，并且没有细胞壁。

门在真菌界中，真菌按照其特定特征被划分为不同的门。

不同的门在形态学特征、生态习性和生物学特性上都有所不同。

纲门下的真菌根据其共同的特征进一步划分为纲。

不同的纲通常具有不同的形态、生长方式和生成孢子的方式。

目纲下的真菌根据更具体的特征被进一步划分为目。

目通常表示一类真菌的共同特征集合。

科目下的真菌根据更具体的特征被划分为科。

科主要用于描述不同菌株之间的相似性和差异性。

属科下的真菌根据其更具体的特征被划分为属。

属是描述真菌相对较小的分类单位，通常用于区分不同种属之间的特征差异。

种属下的真菌根据其特定的特征被划分为种。

种是描述真菌最小分类单位，表示一组具有相似形态和遗传特征的真菌个体。

分类方法菌物分类学使用了许多不同的方法来确定真菌的分类单位。

这些方法包括形态学研究、解剖学特征观察、遗传学分析、生态学特征比较以及分子系统演化研究。

形态学研究是最早也是最常用的分类方法之一。

通过观察菌丝的形态、菌盖、菌褶、菌蓋以及孢子等特征，科学家能够精确地描述不同真菌。

解剖学特征观察是通过对菌丝的内部结构进行观察和研究，以确定真菌的分类单位。

1.漏斗大孔菌2.宽鳞大孔菌非褶菌类多孔菌科大孔菌属菌盖扇形韧肉质有小鳞片菌肉白色菌管放射状排列木生3、木耳胶质菌类木耳科木耳属菌盖耳壳状不孕面有绒毛胶质子实层面黑褐色干后易收缩变坚硬4、黑耳黑耳属银耳科银耳目层菌纲具直立状裂片边缘清楚干后角质子实层分布于下面一侧表面具明显的瘤状不育小乳头状突起子实层侧丝丰富其顶部伸向表面腐生5、茶耳银耳属银耳科层菌纲担子菌亚门子实体花瓣状浅褐色胶质干后缩小表面平滑腐木6、烟管菌烟管菌属多孔菌科非褶菌目毛柄革质菌盖半圆形浅褐色有绒毛表面稍粗边缘薄黑色木生7、杂色云芝多孔菌科非褶菌目子实体半圆形至扇形表面有绒毛和明显的由多种颜色组成的同心环纹薄革质菌肉白色菌管面灰褐色管口微细木生8、蘑菇蘑菇属蘑菇科伞菌目菌盖平展表面白色菌肉白色厚菌褶粉红色密离生菌柄白色菌环膜质单层林间草地9、双环林地蘑菇蘑菇属蘑菇科伞菌目菌盖平展表面白色被紫褐色毛状鳞片边缘有菌幕残片菌肉近白色稍厚菌褶赤者褐色密离生菌柄污白色下部有毛状鳞片菌环膜质白色生于菌柄上部林间地上10、晶粒鬼伞鬼伞科伞菌目菌盖圆锥形至钟形老后边缘向上翻卷并溶化表面黄褐色有放射状沟纹菌褶百色至紫黑色极密菌柄白色平滑阔叶树木基部11、墨汁鬼伞鬼伞属鬼伞科伞菌目菌盖初期钟形至圆锥形边缘常上卷表面灰白色灰褐色中部有细小鳞片或几乎平滑具放射状沟纹菌肉白色薄菌褶百色至褐色黑褐色幅宽极密常溶化成墨水状菌柄白色中空中下部有菌环的痕迹阔叶树木基部12、毒粉褶菌粉褶菌属赤褶菇科伞菌目菌盖平展有时边缘不规则地向上翻卷表面灰褐色平滑菌肉近白色较厚菌褶肉粉色密直生菌柄表面与菌盖同色平滑阔叶林内地上13、灰光柄菇光柄菇属光柄菇属伞菌目菌盖扁球形至开展表面鼠灰色至灰褐色有纤维状沟纹菌肉白色菌褶肉色密离生菌柄颜色与菌盖相同纤维质阔叶树腐木14、硬柄小皮伞小皮伞属白蘑科伞菌目子实体较小菌盖扁球形或钟形表面土黄色或浅肉色菌肉灰白色薄菌褶疏白色稀离生菌柄灰白色韧性平滑草地15、栎金钱菌金钱菌属白蘑科伞菌目菌盖淡黄色扁球形至平展菌肉白色薄菌褶极密黄白色菌柄表面红褐色中空林地内枯枝落叶层上群生16、深凹大杯伞杯伞属白蘑科伞菌目菌盖中部下凹成杯状表面颜色变化大黄色、肉色至红褐色近平滑只在中部有细小的鳞片分布菌肉近白色薄菌褶延生密白色菌柄基部略膨大表面与菌盖同色落叶层中17、褐小菇小菇属白蘑科伞菌目菌盖钟形表面平滑灰褐色有明显的沟纹菌肉薄灰白色菌褶灰白色直生菌柄细长与菌盖同色腐木18、洁小菇小菇属白蘑科伞菌目菌钟形或稍平展表面平滑紫褐色、红紫色，易褪色湿时有条纹菌褶淡紫色弯生有横脉相连菌柄与菌盖同色中空阔叶林内地上19、点柄乳牛肝菌乳牛肝菌属牛肝菌科牛肝菌目菌盖由半球形开展为平展型表面湿时黏栗褐色至土黄色菌肉厚黄白色至黄色伤后不变色菌管直生或稍下延鲜黄色至黄褐色菌柄上有褐色颗粒状腺体群生于松树林地内地上20、梨形马勃马勃属马勃科马勃目子实体呈梨形有发达的不孕基部外皮上有颗粒状物成熟后表皮呈褐色至茶褐色顶端开裂释放孢子可食用林中地上21、大秃马勃秃马勃属马勃科马勃目子实体大型白色球形不孕基部不明显地下有菌索草地22、网纹马勃马勃属马勃科马勃目子实体球形有不孕基部外表皮有颗粒状物中部黑褐色成熟后顶端开裂释放孢子群生草地或林地。

菌种的等级菌种是指在分类学上，基于形态特征、生长习性、生化反应及遗传基因等多方面因素进行鉴定而命名的具有系统学意义的一组菌株。

根据国际上的分类标准，菌种被分为五种等级：界、门、纲、目、科。

1. 界（Regnum）：是生物分类学上最高的等级，也是分类学的大分类范畴之一。

在生物界中，目前确定了六大界：动物界、植物界、真菌界、原生生物界、细菌界和古菌界。

其中，真菌界和细菌界包含了菌物的全部种类。

2. 门（Phylum）：在一个界内，根据生物的主要相似特征把生物分成若干门。

菌物中的门有两个，即真菌门和细菌门。

3. 纲（Classis）：在一个门内，根据生物的形态、生理生化特征，以及遗传亲缘关系等方面把生物分成若干纲。

真菌门中的纲有五个：接合菌纲、担子菌纲、壳菌纲、放线菌纲和黏菌纲，细菌门中的纲则有二十多个。

4. 目（Ordo）：在一个纲内，根据生物形态、生理生化特征，以及遗传亲缘关系等方面把生物分成若干目。

一些常见的真菌目包括：酵母菌目、产霉菌目、伞菌目和树霉菌目等。

常见的细菌目包括：芽孢杆菌目、厌氧菌目、嗜酸杆菌目和放线菌目等。

5. 科（Familia）：在一个目内，根据生物形态、生理生化特征，以及遗传亲缘关系等方面把生物分成若干科。

菌物中的科有很多，比如真菌门中的伞菌科、白腐菌科、炭角菌科等，细菌门中的芽孢杆菌科、大肠杆菌科、链霉菌科等。

总之，菌种的等级呈递减趋势，界最大，科最小。

不同等级的分类学意义和特点也不同。

每个等级内的分类单元，基于形态、生理生化和遗传关系等方面来分类。

这些分类的目的就是帮助人们更好地认识和研究各种生物，探索生命的奥秘。

菌物学前言一、本课的目的和任务菌物学是森林保护专业的重要专业基础课。

本课程的目的和任务是引导和帮助学生系统地掌握菌物学的基本概念和相关原理，掌握各类菌物的形态特征和分类系统，了解菌物学的基本研究方法和技术，以便学生能独立地识别各类菌物和了解各类菌物的研究与应用价值，以及为进一步的深造和研究工作奠定坚实的理论基础，为正确地诊断有关菌物和林木真菌病害打下坚实的基础。

林木真菌病害的诊断就是采用必要的真菌鉴定技术方法，运用真菌分类学和病理学的知识，确定林木真菌病害的病名和病原。

这是林病防治之前必须正确解决的问题，是防治林木病害的首要环节。

只有正确地诊断病害，才能―对症下药‖，有效地开展防治工作。

诊断病害可分为：1症状诊断。

2病原诊断。

前者方法简单，不准确；后者方法复杂，较准确。

病原诊断在植物病理学专业有的单设植物病害诊断学-植物病原学（病原生物学），其中重点介绍病原真菌分类的知识（或植物病原真菌学），可见真菌分类在本专业上的重要性。

二、本课与其他课程的联系和分工我们所讲的菌物学一大部分是植物病原真菌学，它研究植物病原真菌的形态、分类、习性、致病特点及其鉴定的技术方法，是植物病害诊断学的重要组成部分。

与本课程有密切联系的课程是普通植物病理学和森林病理学，普通植物病理学中对林木病原真菌的一般特点和分类―纲‖的知识对了介绍，为学习本课程打下一定的基础。

森林病理学对引起林木病害的主要病原真菌种的形态、生理学、生物学、致病性等作介绍。

与普通植物病理学和森林病理学有关的真菌分类学则是系统地介绍真菌分类的基础知识，以培养学生诊断林木真菌病害的能力。

另外，菌物学还要涉及一些重要的有经济价值的有益真菌，包括食用菌、药用菌、菌根菌、生物防治菌、抗生素产生菌、化学工业真菌、产生毒素的真菌、引起人类和动物病害的真菌等。

三、本课的基本要求1、真菌分类学的基础知识：包括真菌的形态、生物学习性、生活史、分类、命名及其有关的基本概念。