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专题3.3汽化和液化知识点提炼知识点一：汽化和液化1.物质从液态变为气态叫汽化，从气态变为液态叫液化，液化是气化的逆过程。
2.汽化是吸热过程，液化是放热过程。
知识点二：沸腾1.沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.沸腾的过程中液体继续吸热，但吸收的热量用来不断地变成蒸汽，温度保持不变。
3.液体沸腾时的温度叫沸点，不同的液体沸点不同。
液体的沸点与大气压有关，大气压越高，沸点也高，根据这个原理制成了高压锅。
知识点三：蒸发1．影响液体蒸发快慢的因素：温度、表面积、空气流速和液体的种类。
液体种类相同时，温度越高、空气流速越快、液体的表面积越大，蒸发越快（注意控制变量法的运用）2．蒸发致冷。
蒸发过程中吸热。
致使液体和它所依附的物体温度下降。
知识点四：液化的方式1.所有气体温度度降到一定程度都可以液化，压缩体积也可以使气体液化，气体液化后体积变小，便于储存和运输。
降低温度和压缩体积都可以使气体液化。
2.“白气”不是气体而是液体小水珠，是水蒸汽遇冷液化产生的。
重点难点解析1.探究“水的沸腾”的实验是本节重点（1）水在沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸汽散发到空气中。
（2）温度与时间图像特点：有一段平行于时间轴的线段表示水沸腾的状态。
可以从图像看到从开始加热到沸腾所用时间以及沸腾持续时间。
（3）能探究水的沸点，进而推断当地环境大气压大小。
（4）还能探究出其他问题。
比如：在实验中需要用酒精灯的外焰加热，从下向上固定实验器材的位置；烧杯冒出的大量“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴；要会进行温度计的读数，在读数时，首先认清温度计的分度值；液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变；根据图象，通过水质量的大小及初温的高低判断加热时间较长的原因。
2.知道蒸发与沸腾的相同点与不同点是难点对点例题解析知识点一：汽化和液化【例题1】如图所示的四种物态变化的实例中，属于液化的是（）【答案】B【解析】判断出属于液化的物态变化，要弄清液化的特点，液化是由物体气态变为液态的变化过程，可根据四个选项中所给物理现象的特点来进行判断。
课题 3.3汽化和液化备课教师马逆花
教材分析
汽化和液化是第三章第三节，通过前两节课的学习，同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，以及熔化和凝固两种物态变化，为这一节课的学习打下了基础。
本节讲述汽化和液化的方法及条件，让学生自主探究水沸腾时的特点，更好的认识沸腾。
汽化和液化的内容与生产、生活息息相关，充分体现了新的课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念。
学情分析
八年级学生具有很强的好奇心和求知欲，好动、喜欢动手实验，让学生亲自经历实验过程，可以很好的调动他们的学习积极性，而且，他们的抽象思维能力较差，将知识点以实验的形式具体直观的呈现出来，对他们理解知识帮助很大。
教学目标1.知道什么是汽化、液化及汽化和液化的两种方式。
理解液化是汽化的逆过程。
2.了解沸腾现象，通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
知道什么是沸点。
3.知道蒸发可以致冷.
教学
重点
通过实验探究水沸腾是的特点
教学
难点
总结蒸发和沸腾的相同点和不同点
设计思路
课程标准的要求是“通过实验探究物态变化过程。
尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点和沸点联系起来”。
分析课程标准的要求，不难看出：通过实验探究，认识汽化和液化现象及其特征，以及沸点知识与生活现象的联系及其应用，是本节内容的重点所在。
因此，教材安排了学生探究实验——水的沸腾，想让学生通过实验探究自己得出“沸腾现象和沸腾过程的温度特征”，但学生的探究活动又要占用大量的课堂时间；而且在本节教材中除安排了沸腾的内容之外，还涉及到了蒸发和液化两部分的内容，这样用一个课时完成这三部分的教学内容有很大的难度。
鉴于以上原因，我将本节课的教学活动分为两个课时进行，用90分钟完成：第一课时研究沸腾，第二课时研究蒸发和液化
教学资源
1．学生实验器材：温度计、铁架台、石棉网、烧杯、火柴、酒精灯、秒表、纸盖。
2.演示实验器材：酒精、滴管、保鲜袋、热水、水槽。
3.PPT课件
教学内容及教师活动学生活动
媒体使用
及意图
第一课时沸腾
一：导入新课
洒在地上的水过一会就干了，试衣服也会变干，这些水都到哪儿去了？
可见这个过程有什么状态到什么状态？
气态可以变成液态，那液态能否变成气态？
下雨，是有空气中的水蒸气遇冷变成了小水珠落下来的，那到底是不是这样呢？我们需要用实验来验证。
演示实验：在塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口，放入热水中，请观察实验现象塑料袋为什么膨胀了？验证了液态可以变成气态，紧接着将塑料袋拿出来，发现塑料袋有瘪了，为什么？
带领学生总结出汽化和液化，以及汽化吸热液化放热。
二：新课教学
前面讲过，试衣服会变干，这是因为？属于那种物态变化？所以蒸发是汽化的一种方式，气化还有另外一种方式——沸腾
本节课我们主要学习沸腾。
思考：
（1）水在沸腾时有什么特征？
（2）水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？
水沸腾后如果继续加热，温度会不会越学生思考，回
答：水蒸发了/
变成了水蒸
气？
气态到液态
液态变成气态
的例子：下雨
观察实验现象，
根据教师提思
考并回答问题。
学生观察到塑
料袋膨胀了。
是气体让塑料
袋鼓起来
气态变成了液
态，所以塑料袋
变瘪了
水蒸发了，属于
汽化
思考并回答：
（1）水沸腾时
冒泡、有咕咕的
声音，上面有白
气
（2）会/不会
Ppt出示：
液态气
态
的动画过程
出示演示实
验图片，让
实验的具体
过程更直观
出示图片：
湿衣服晾干
出示图片，
水沸腾
出示图片：
来越高，以及水沸腾时到底有哪些特征，我们需要通过实验验证，要完成这个实验都需要哪些实验器材？
在学生说出的实验器材的基础上，出示实验装置图，并要求学生观察那些器材学生没有说出。
纸盖的作用是什么？如何缩短水沸腾的时间？根据学生说道的加大火力，教师较少酒精灯的使用方法：用外焰加热，用灯帽灭火。
提问：温度计的正确使用方法。
进行实验：观察沸腾前和沸腾时水中气泡的变化情况，观察水温度的变化，并做好记录.（从90 ℃开始计时）
让学生根据记录的数据在课本的坐标纸中做出图像
总结实验规律：
（1）沸腾前后气泡的变化
（2）温度变化规律
沸腾前，水吸热温度升高
沸腾过程中，水吸热温度保持不变.
沸腾条件：①吸热；②达到一定温度学生说实验器
材，对于说不出
来的教师进行
补充
缩短加热时间
的方法：盖杯盖
水少量、水的初
温高、加大火力
回答温度计的
正确使用方法。
学生进行分组
实验，注意实验
过程中的分工，
并注意观察气
泡的变化规律
以及温度的变
化规律。
学生依据实验
数据，在课本中
的坐标纸内描
点、连线，完成
是沸腾温度变
化图像
根据教师提示，
分析水沸腾温
度的变化规律
出示实验所
要观察记录
的现象及数
据的表格，
让学生明确
试验的目
的。
出示沸腾前
后气泡变化
情况图像，
一目了然地
显示了旗袍
的变化规
律。
用动画的形
式在课件上
展示作图的
过程，能清
晰直观地为
学生呈现作
图方法，有
效地矫正了
学生作图中
存在的问
题。
一定的温度就是沸点，顺利抵引出沸点这一概念。
第二课时蒸发和液化
一．复习引课
汽化有几种方式？
沸腾时气泡的变化规律？以及温度的变化特点？沸腾的条件？
上节课我们通过实验研究了水沸腾的特征及温度变化的规律，这杰克我们来学习蒸发和液化。
2.新课教学
1.蒸发
出示晾衣服图片，思考？怎么样做才能使衣服干的更快？
对学生的回答进行分析，引导学生归纳总结出，影响蒸发快慢的因素：
液体温度越高，蒸发越快；
液体表面积越大，蒸发越快；
液体表面空气流速越大，蒸发越快。
思考与练习：你能解释人从游泳池出来为什么很冷？如果学生回答很吃力，可以提示：从游泳池出来，身上有水。
引导学生分析出：
身上有水水要蒸发（汽化）汽化吸热吸热降温（有制冷作用）所以冷。
蒸发和沸腾都是气化现象，它们有什么共同点有什么不同点？及沸腾的条件
思考教师提出
的问题，并作出
回答。
思考：怎样晾衣
服才能使衣服
干的更快
通风、晒太阳、
吹风机、铺开
思考为什么从
游泳池里出来
人感觉很冷
注重分析问题
的条理
根据已学只是
总结蒸发和沸
腾的相同点和
不同点
出示晾衣服
图片，让学
生容易联想
到平时快速
晾干衣服的
方法
出示图片，
根据图片联
系实际思考
从游泳池出
来为什么会
很冷
出示表格，
为学生总结
蒸发和沸腾
的相同点和
不同点指引
方向
2.液化
思考：冬天，戴眼镜的同学从室外到温暖的室内，眼镜会变模糊，这是为什么？
学生回答有困难，给予提示：使眼镜模糊的水雾是液态，引导分析出是空气中的水蒸气遇到冷的玻璃液化而来的，从而总结出液化的一种方式—降低温度。
另一种方式通过图片让学生去思考，这是通过怎样的方式，学生通过思考回答出加压。
3.当堂训练
课本63页，动手动脑学物理1.2.3.
4.课堂小结
（1）什么是汽化和液化？汽化和液化的条件是什么？
（2）汽化和液化的两种方式是什么？
（3）沸腾的特征及条件？
（4）影响蒸发快慢的因素是什么？根据自身体验，
思考为什么眼
镜会变模糊，模
糊由水雾，是液
态，由空气中水
蒸气液化而来
根据图片思考，
是通过哪种方
式让气体液化
的。
出示图片眼
镜模糊了以
及思考内容
出示液化石
油气的图
片，让学生
根据图片思
考通过哪种
方式液化的
板书设计
§3.3汽化和液化
1.特征
.沸腾
2.条件：①吸热，②达到沸点
汽化
1.温度
蒸发：影响因素： 2.液体表面积
3.液体表面空气的流速液化：1.降低温度2.也锁气体体积（加压）
作业设计
课堂：学习之友本节练习6题12题（其中6题为解释人从游泳池出来为什么冷，巩固课堂所讲内容，12题，实验题，检测学生实验的掌握能力。
）
课后：学习之友其余题目
本次教学中，我深切的感受到问题启发的教学方式在探究式实验教学中的作用尤为突显，教师针对不同的情景、实验等教学
课后反思素材，通过精心的设计几个非常到位的引导问题，对学生的讨论、实验、探究、评估等各个环节进行引导，从而使学生的学习活动变得目的明确，更为有效。
作为青年教师教师，我们自身必须不断的学习新的教育理论，更新教育观念，探索新的教学模式和教学方法，挖掘教材及生活中的实验素材，充分的发挥实验教学在物理教学中的重要作用；同时还要尽快掌握一定的现代信息技术教育手段，综合利用必要的多媒体课件和网络技术，更好的完成我们的教学任务。
