最新版酒店采购工作计划2019
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酒店采购部工作计划(精选7篇)酒店采购部篇1本人自接手采购部工作以来,一直以服务生产需要,控制采购成本,提供高性价比物资材料为已任。
经过不断的学习和实践,针对本部门所负责采购工作目前的状态,现对2019年的工作做出如下计划:一、供应商的选择。
首先我们采购部做到多多开发物料资源,调查价格,做到货比三家,控制价格审核流程,让采购部的工作透明化,并且建立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。
做为公司合格供应商必需要能做到准时,保质,乐于沟通等几个方面。
本人计划完成现有原材料供应商的评定工作,为公司后期的大批量生产做好准备。
同时进一步发展新的供应商网络,用以获得最理想的采购价格和品质。
二、账务的清理。
采购是一份繁琐,复杂的工作。
同时因为其工作性质关系,对公司产品的成本有直接影响。
另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的有退,换,修,废等情况发生,因此必须对每一批物资的采购以及执行情况进行台账记录,并且做好跟踪检查,定期盘点。
这是本部门的日常工作,目前也一直都在执行着,2019本部门将进一步对本项工作进行完善。
努力做到每笔定单的进行情况都可追溯,可查核。
三、品质保证。
本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。
对所采物资的使用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能,收集数据进行同类产品的对比。
每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估计录四、成本控制。
2019年,本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。
除采购价格等方面的控制外,还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内,具体方面如办公物品的使用,电脑的使用管理,物资运输费的控制等方面。
五、采购效率。
2019年,我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化,尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时性。
并且对各种物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单位制定请购计划时的参考。
六、异常情况的处理。
因供应商生产能力的不足,或其它原因引发采购异常时,我部将第一时间知会相关领导并积极应对。
酒店采购工作计划(15篇)酒店采购工作计划(15篇)酒店采购工作计划1****年的脚步即将迈向身后,回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。
**年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。
在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。
我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。
坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。
在魏总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下,**年共完成甲供材料设备采购计划88份,新签合同20份,完成乙供材料计划核批价格140份,共计完成材料设备采购计划228份,执行情况良好,较圆满地完成了所承担的任务。
现将今后工作安排如下:一、组织实施“阳光采购策略”—---公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。
****年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。
不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。
即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。
即确保工作的透明,同时保证了工程进度。
1、完善制度,职责明确,按章办事。
****年通过组织学习《采购管理战略》和公司iso9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。
制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论基础。
2、公开公正透明,实现公开招标。
采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益全线凸现。
酒店采购个人工作计划范本随着集团不断的发展,对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。
为了使采购部能适应集团与公司发展的需要,现对____年采购部工作做如下规划:一、保证采购的合理性与及时性有效的采购计划可以使企业资金的有效利用,企业大部分的营业额是由采购部门划出去的,采购计划的好不仅能减少企业资金的流出,还可以有效的控制库存。
1、对所有部门申请的计划单进行逐一核对,确认是否有库存或其他可代替物,并进行审核购买的合理性,并随时向总经理汇报;2、对所需要采购的物品、合理的安排采购时间段,确保工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回;3、配合财务掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零库存确保酒店现金流通顺畅。
二、物价控制和节约利润主要来源于采购,因为产品的市场价格是企业无法主导的,而采购成本可以企业控制。
1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到,从一点一滴进行节约;2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质、价最低的货品;3、采购时以“质量好、价格合理”为原则,货比三家。
三、货品采购渠道问题1、定点供货商。
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全;2、随时与供应商联系,了解行情,及时发现采购中存在的问题并进行改进;3、经常走访供应商,对报价单进行核对,并与其他商家对比,如出现高价或瞒报,要及时更换供应商,保证公司利益不受损失。
四、及时核销1、督促采购员尽量做到日采日清,并及时与财务部核对帐目。
做到账账清晰,分厘不差。
五、完善制度及学习1、完善采购的工作制度,严格按照采购流程进行采购与核销;2、建立、建全购买与领取制度,所有购买后的物品不得直接送到申请部门,需要入库后方可领取;3、保证每周例会,对集团及公司下发____做好上传下达,加强员工的工作主动性,提高员工的工作效率。
酒店采购部工作计划5篇酒店采购部工作计划5篇人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,此时此刻我们需要开始做一个计划。
什么样的计划才是有效的呢?以下是小编精心整理的酒店采购部工作计划5篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店采购部工作计划5篇1随着集团的不断发展、对酒店采购部的管理和业务技能提出了更高的要求。
为使采购部适应集团和公司发展的需要、采购部20xx年工作计划如下:一、保证采购的合理性和及时性一个有效的采购计划可以有效利用企业资金、企业的大部分营业额都是由采购部门留出的。
一个好的采购计划不仅可以减少企业资金的流出、还可以有效控制库存。
1、逐一检查各部门申请的计划订单、确认是否有库存或其他替代品、审查采购的合理性、并随时向总经理汇报。
2、合理安排拟采购物品的采购时间、确保工作有序、及时回购拟采购物品。
3、配合财务部掌握库存商品的数量、拒绝购买不必要的物品、做到零库存、保证酒店现金流畅通。
二、价格控制和节约利润主要来自采购、因为产品的市场价格不能由企业主导、采购成本可以由企业控制。
1、采购商品时、要详细掌握市场情况、耐心议价、坚决买最低价、一点一滴节省下来。
2、仔细咨询和掌握当天所有商品的价格、以便向供应商提供价格检查并购买质量最好、价格最低的商品。
3、采购时、本着“物美价廉”的原则、货比三家。
三、商品采购渠道问题1、指定供应商加强对指定供应商的商品、价格和质量的监管、提高供应商供应商品的质量、加强食品卫生和保质期检查、确保食品卫生安全。
2、随时联系供应商、了解市场情况、及时发现采购中存在的问题并进行改进。
3、经常拜访供应商、检查报价、并与其他业务进行比较。
如遇高价或虚假报告、及时更换供应商、确保公司利益不受损失。
四、及时核销1、督促采购员尽可能做到、并及时与财务部核对账目。
互相比较清楚。
第五、完善制度和学习1、完善采购制度、严格按照采购流程进行采购和核销。
2019年酒店采购部工作总结与2019年工作计划-范文汇编一、工作总结1.1 项目采购酒店采购部门的核心工作之一是项目采购。
在2019年,采购部门从接到需求到最终完成采购流程的时间大大缩短,平均完成时间从2018年的十三个工作日缩短至九个工作日。
这主要得益于采购部门实现了预采购库的建立和淘汰制度的实施。
1.2 成本控制在2019年,酒店经历了市场环境的变化和客房市场的波动,采购部门也随之调整了自己在成本控制方面的策略。
采购部门加强了与产供销商的沟通,降低了成本并保持了采购质量。
同时,采购部门也加强了采购流程的监督,使得采购成本得到进一步的控制。
1.3 供应商关系维护在2019年,采购部门进一步加强了与供应商之间的沟通和联系,取得了很好的效果。
采购部门在采购前对供应商的情况进行了详尽的了解,提高了采购效率和采购水平。
同时,在采购后,采购部门也还与供应商保持着联系,对供应商的服务情况进行评估,加强了供应商关系的维护。
二、工作计划2.1 项目采购在2019年,采购部门的项目采购流程得到了很大的优化。
然而,2019年仍然有很大的提高空间。
为了提高项目采购的效率,2019年,采购部门计划在采购流程中增加更多的科技元素,建立自动化采购流程,提高采购效率。
2.2 成本控制尽管2019年采购部门对成本控制做出了很大的贡献,这并不意味着在2019年可以放松。
相反,2019年,采购部门要对采购价格进行更多的控制,进一步降低采购成本,并保证采购质量。
2.3 供应商关系维护在过去的一年里,采购部门需要对供应商的情况进行更为详细的调查,以便了解供应商的情况。
在2019年,采购部门计划进一步维护供应商关系,促进合作,提高采购的效率。
同时,采购部门还将加大对供应商服务情况的考核力度,以便能够更好地反馈供应商的服务质量。
三、总结酒店采购部门在2019年的工作中取得了显著进展,这些进展离不开各位员工的辛勤努力,也离不开公司领导对采购部门的支持。
酒店采购工作计划5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店采购工作计划15篇酒店采购工作计划1即将开始下半年来的工作,这让我感觉非常的充实,酒店的采购工作还是需要做得更加到位的,即将开始的下半年在这一点上面其实非常的明确的,做的细致一点才是关键的,我坚定的相信这些都是能够规划到位的,对于采购工作我非常的喜欢,经常能够在工作当中看到自己的变化,也能够从这个过程当中积累足够的知识,对于这下半年的工作还需有个规划。
我作为酒店采购,其实还是有很多事情是需要做的更加到位,在下一阶段的工作当中我本着积极乐观的心态去做好自己的本职工作,这是对自身能力的.一个提高,下半年还是会出现更多的挑战等着我去做,我也做好了准备,下半年的工作当中我认为我是需要进一步提高能力的,我在这方面准备的还是不够充分,有些事情需要给自己一个方向和目标,上半年其实是做好的一些计划,但是随着工作上面的变故现在有些规划也是变动了很多,所以说还是需要给自己的一个更加清晰的方式去落实好这些细节。
下半年或许会有更多的事情等着大家去做好,我们酒店采购工作并不只有我一个,但是我需要进一步提高自己,我的工作经验相比之下反而就不是那么丰富了,所以我需要去落实的东西就更加的多,激发自己的能力,还是需要保持一个好的心态才是,周围有一些同事是我要去学习的,虽然说有些事情自己也是经历过,但是做到了什么程度还是需要细细斟酌的,在未来的一段时间的工作当中这些是我应该去钻研的,下一阶段会有很多事情是我需要去做好的,一点点的积累自己的专业能力这一点毋庸置疑,我也肯定会落实到位,我坚定的相信这是可以维持好状态,现在我也不断的在积累,酒店采购的这份工作其实相对而言需要细心。
即将到来的下半年是有很多我应该去做好的,我打算去学习更多的采购知识,关于这方面的书籍我也会去多多看一些,再有就是我会提高自己采购方面得劲经验,我们酒店还是有很多这方面优秀的同事,紧密的维护供应商的关系,把控好采购物品的质量,让供应商跟我们一起合作互赢,这是接下来我着重努力的地方,我会持续去做好这份采购工作,让我们酒店的采购工作更加优秀,提高自己能力,严格的把控质量,很是期待下半年的工作。
酒店采购部工作计划(通用11篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店采购工作计划酒店采购工作计划(精选15篇)酒店采购工作计划1我们公司市场采购部即将迎来今年重要的第三个节点,我作为我们市场采购部的一名采购员也要开始第三季度的工作了。
在过去的两个季度中,我们市场采购部的工作在这些不短的时间里,发生了一些悄然的变化。
我们在这个季度末,公司正式宣告我们与之前合作的供应商解除了合约。
所以在第三季度了,我们整个市场采购部的工作都面临这与新供应商进行交涉的压力。
为了更好的疏松和缓解我在第三季度的采购工作压力,我在这个季度末,提前为我下个季度的市场采购工作做好规划。
面对新的供应商,意味要重新着手准备新的采购文件和合同。
所以说在下个个季度最开始的一段时间里,我们市场采购部门的主要工作将会是准备好相关的文件,为和新的供应友好洽谈做好文件合同上的准备。
而作为部门里采购员的我们。
这时候的工作应该是与新供应商进行一些采购细则上面的交流,我们主要还是要为公司在价格上面争取到更多的'成本优势,让公司减少在采购过程中的开支,让公司更多的资金用在公司其他更加重要项目的建设上。
所以为了保证自己身为公司采购员的工作,我将会提前熟悉供应商的各种情况,以及供应商为我们公司提*品的各种情况,如供应商品的价格、供应商品质量是否符合我们公司的质量标准、供应商提供的产品是否可以满足我们公司长期的需要等等。
除了已交涉供应商自身的各种情,我们还要在第三季度里还要了解,与该供应商情况相似的其他供应商家,看看是否与现在的供应商合作是对我们公司最好的选择。
所以我们下个季度的市场采购工作,还是始终以我们公司的最终利益展开的,也是我们采购工作始终要贯彻和牢记的最重要一点,这让我们在下个季度的采购工作,才不会因为工作中的重大变动,而做的的没有之前两个季度那样好。
在上个季度中,我们市场采购部中有时候商品采购的票据和数据有时候不齐全。
这个让我们经常为了补上这些数据和票据的漏洞,而经常进行加班挽救,因为数据丢失的问题而让我们的采购工作变得更加难做。
酒店采购工作计划模板6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024酒店采购部工作计划范文(10篇)2024酒店采购部工作计划范文(通用10篇)2024酒店采购部工作计划范文篇1一、采购部实行两条线制度,即一条线为餐饮服务,一条线为其他部门日常消耗服务,专人负责,专人购买,在采购上严格做到货比三家,竞质竞价。
特别是__年各类物品及原材料价格都不同程度上涨,部门根据各类原材料价格的浮动,及时与使用部门和仓库沟通,控制成本合理库存。
确保所购材料的质量、数量,并在采购过程中接受酒店市场讯价小组的监督,严格遵守采购规章制度,熟悉工作流程,掌握业务技能,保证各项采购任务的完成,保障各部门所需。
教育并监督采购人员,熟悉各部所需原材料规格、质量、价格等,熟悉市场行情,摸清市场变化因素,从源头上把好关,把质量和价格作为工作的重心,一切围绕经营开展工作。
1、把工作重心集中在重点区域原材料上采购的品种中,有些是每日都要大量使用的,有些则是小量偶然使用的,使用率高量大的,采购的间隔时间就短,使用率低量小的间隔时间就长,我们把每个部门分成若干个区域,根据原材料使用率,量的高低,划分区域重点,通过这样的划分将工作重心向高度重视的品种倾斜,严格控制价,密切注意市场动态,及时掌握行情,确保物美价廉,保障所需部门供给。
2、点面结合,针对月结算的供货商加强质量、价格的监督,每一个供货商供应的品种,从一种到几种都有,将每一个供货商作为一点,其供应的品种就连成一个面。
根据供货商月结算量的大小,要求供货商把质量做好,价格降低,把不合格供货商坚决清除,减少中间环节。
3、在酒店领导的要求下,“市场讯价小组”对各类原材料进行公开招标,定期不定期共同上市场对所有原材料进行质量对比、价格对比,并将市场讯价制度扎实落实好。
4、了解各部门物资需求及各种物资的市场供应情况,掌握各种物资采购的成本及采购资金控制的要求,熟悉各种物资采购计划。
5、各部门急用的物资优先采购,急事急办,做到采购按计划,根据仓库存货情况,定出采购计划,对常用物资按库存规定办理,经常与仓管沟通,以防物资积压。
酒店采购部工作计划12篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店采购工作计划20192019即将到来,作为一名采购人员,要以全新的面貌去迎接新的挑战,给未来的工作做个完整的计划。
下面是小编为大家整理的工作总结,“酒店采购工作计划2019”,仅供参考,欢迎阅读,希望对大家有所帮助。
酒店采购工作计划2019(一)随着集团不断的发展,对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。
为了使采购部能适应集团与公司发展的需要,现对2019年采购部工作做如下规划:一、保证采购的合理性与及时性有效的采购计划可以使企业资金的有效利用,企业大部分的营业额是由采购部门划出去的,采购计划的好不仅能减少企业资金的流出,还可以有效的控制库存。
1、对所有部门申请的计划单进行逐一核对,确认是否有库存或其他可代替物,并进行审核购买的合理性,并随时向总经理汇报;2、对所需要采购的物品、合理的安排采购时间段,确保工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回;3、配合财务掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零库存确保酒店现金流通顺畅。
二、物价控制和节约利润主要来源于采购,因为产品的市场价格是企业无法主导的,而采购成本可以企业控制。
1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到最低价,从一点一滴进行节约;2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、价最低的货品;3、采购时以“质量好、价格合理”为原则,货比三家。
三、货品采购渠道问题1、定点供货商。
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全;2、随时与供应商联系,了解行情,及时发现采购中存在的问题并进行改进;3、经常走访供应商,对报价单进行核对,并与其他商家对比,如出现高价或瞒报,要及时更换供应商,保证公司利益不受损失。
四、及时核销1、督促采购员尽量做到日采日清,并及时与财务部核对帐目。
做到账账清晰,分厘不差。
酒店采购工作计划(15篇)酒店采购工作计划(15篇)时光在流逝,从不停歇,很快就要开展新的工作了,现在就让我们好好地规划一下吧。
那么你真正懂得怎么制定计划吗?下面是小编帮大家整理的酒店采购工作计划,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店采购工作计划120xx年工作已过一个段落,在各位领导的关心帮助,和同事们的支持配合下,圆满完成酒店的筹备开业直至顺利营业。
现将采购部的半年工期作如下总结。
酒店自开始开业筹备期间,管理公司采购部王锡成经理和中航城采购部王伟经理来岳阳做酒店开业前期的采购筹备工作,本人前期主要配合、协助二位工作,采购部所作的工作具体汇报如下:配合协助使用部门,根据酒店开业前期的经营需要,考虑酒店的库存容量,结合各部门备货数量,制订通过合理的采购预算计划,共计作了54大类物资采购预算,10027463元的筹备预算费用。
二、工程甲供材料采购协助管理工作:针对酒店筹建期间相关工程合同的甲供材料,共九大类13份合同(还不含后续的补充合同4),对数量统计汇总,上报下达合同等相关文件,因合同的甲方是岳阳中航地产公司,还负责合同到岳阳中航地产的审批盖章,对所有甲供材料的到货时间安排确定,收货记录登记整理,货物到库保管,问题货物的退货换货。
三、酒店筹备营业期间,集团采购货物协助管理工作:为了充分利用管理公司优质的集团供应商资源,首先保证格兰云天酒店的品牌,其次由于集团化采购能降低采购成本,减少筹备营业费用,我们酒店共签订了26份集团采购合同,同样对数量统计汇总,上报下达合同等相关文件,对所有集团采购物品的到货时间安排确定,收货记录登记整理,货物到库保管,问题货物的退货换货。
四、为满足酒店正常营业,其它类别物资的采购,供应商的确认和合同的签订:1)本地市场采购的办公设备,办公家具,劳保用品,工程器材,办公文具,健身器材,娱乐设施设备等共计xx份合同。
2)酒店日常营业所需要的采购物资,食品物品类共计20家供应商,但供应商在考察试用中,暂时未签订合同。
酒店采购工作计划7篇酒店采购工作计划 (1) 为了20__年更好的开展工作,现将工作计划整理如下:一、组织实施“将被动采购改成主动采购”20__年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。
不论是大宗材料、设备还是零星采购,都尽量货比三家。
即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,采购部相关人员一起询比议价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务监督。
即确保工作的透明,同时保证了工作进度。
1、完善制度,职责明确,按章办事重新制定采购管理程序书和质量管理体系文件,为日后的采购工作奠定了理论基础。
2、公开公正透明,实现公开寻价采购部按生产计划部下单,询比议价都在三家以上,真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益,实施公开透明的采购策略4、评估价格及品质要求做好价格和品质和职能定位工作,价格必须经总经理以上审批,品质必须经工程部和工艺部确认。
建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作20__年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。
要求各长期合作供应商的原价位的基础上下浮几个百分点,同时调整部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由总经理以上进一步复核,实行了采购部的两级价格复核机制,然后再传送财务部。
三、完善制度及学习1、完善采购的工作制度,严格按照采购流程进行采购与核销;2、建立、建全购买与领取制度,所有购买后的物品不得直接送到申请部门,需要入库后方可领取;3、保证每周例会,对集团及公司下发的通知做好上传下达,加强员工的工作主动性,提高员工的工作效率。
我相信20__年,我们采购部的每个人都将更加努力的投入到工作当中,达到领导对我们的期望。
酒店采购部工作计划通用15篇酒店采购部工作计划1工作已过一个段落,在各位领导的关心帮助,和同事们的支持配合下,圆满完成酒店的筹备开业直至顺利营业。
现将采购部的半年工期作如下总结。
酒店自开始开业筹备期间,管理公司采购部王锡成经理和中航城采购部王伟经理来岳阳做酒店开业前期的采购筹备工作,本人前期主要配合、协助二位工作,采购部所作的工作具体汇报如下:配合协助使用部门,根据酒店开业前期的经营需要,考虑酒店的库存容量,结合各部门备货数量,制订通过合理的采购预算计划,共计作了54大类物资采购预算,10027463元的筹备预算费用。
二、工程甲供材料采购协助管理工作:针对酒店筹建期间相关工程合同的甲供材料,共九大类13份合同(还不含后续的补充合同4),对数量统计汇总,上报下达合同等相关文件,因合同的甲方是岳阳中航地产公司,还负责合同到岳阳中航地产的审批盖章,对所有甲供材料的到货时间安排确定,收货记录登记整理,货物到库保管,问题货物的退货换货。
三、酒店筹备营业期间,集团采购货物协助管理工作:为了充分利用管理公司优质的集团供应商资源,首先保证格兰云天酒店的品牌,其次由于集团化采购能降低采购成本,减少筹备营业费用,我们酒店共签订了26份集团采购合同,同样对数量统计汇总,上报下达合同等相关文件,对所有集团采购物品的到货时间安排确定,收货记录登记整理,货物到库保管,问题货物的退货换货。
四、为满足酒店正常营业,其它类别物资的采购,供应商的确认和合同的签订:1)本地市场采购的办公设备,办公家具,劳保用品,工程器材,办公文具,健身器材,娱乐设施设备等共计__份合同。
2)酒店日常营业所需要的采购物资,食品物品类共计20家供应商,但供应商在考察试用中,暂时未签订合同。
3)相对甲供材料供应商,集团采购供应商,其它类别的供应商的选择确认就要作很多工作,先要选二到三家候选供应商入围,对他们进行调查了解,然后通过正式的严格和招投标程序,公开、公平、公证透明的原则最终确定和我们酒店合作的供应商。
最新版酒店采购工作计划2019三篇范例篇一
随着集团不断的发展,对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。
为了使采购部能适应集团与公司发展的需要,现对2019年采购部工作做如下规划:
一、保证采购的合理性与及时性
有效的采购计划可以使企业资金的有效利用,企业大部分的营业额是由采购部门划出去的,采购计划的好不仅能减少企业资金的流出,还可以有效的控制库存。
1、对所有部门申请的计划单进行逐一核对,确认是否有库存或其他可代替物,并进行审核购买的合理性,并随时向总经理汇报;
2、对所需要采购的物品、合理的安排采购时间段,确保工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回;
3、配合财务掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零库存确保酒店现金流通顺畅。
二、物价控制和节约
利润主要来源于采购,因为产品的市场价格是企业无法主导的,而采购成本可以企业控制。
1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到最低价,从一点一滴进行节约;
2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、价最低的货品;
3、采购时以“质量好、价格合理”为原则,货比三家。
三、货品采购渠道问题
1、定点供货商。
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全;
2、随时与供应商联系,了解行情,及时发现采购中存在的问题并进行改进;
3、经常走访供应商,对报价单进行核对,并与其他商家对比,如出现高价或瞒报,要及时更换供应商,保证公司利益不受损失。
四、及时核销
1、督促采购员尽量做到日采日清,并及时与财务部核对帐目。
做到账账清晰,分厘不差。
五、完善制度及学习
1、完善采购的工作制度,严格按照采购流程进行采购与核销;
2、建立、建全购买与领取制度,所有购买后的物品不得直接送到申请部门,需要入库后方可领取;
3、保证每周例会,对集团及公司下发的通知做好上传下达,加强员工的工作主动性,提高员工的工作效率。
2019年,我们需要积极配合各部门的工作,并完成领导交办的临时性工作。
根据公司发展的要求,在总经理的带领下开拓创新,配合酒店统一作好经营成本的控制管理,达到经营成本控制目标。
篇二
2019年,新的开始,需要我们调整好心态,做好计划,
努力应对未来的挑战。
新的一年需要调整的具体计划如下:
一、基本工作思路
自采购部成立以来,采购部的工作思路就特别明朗。
采购部的一切工作都是围绕服务于一线部门展开的。
我们始终以酒店的整体利益为重,牢固树立酒店声誉和形象至上,一线经营部门第一的观念,不断强化服务意识,改善工作作风,努力营造和谐融洽的经营氛围。
对内和谐共处,对外友好协作,争取获得酒店内部和社会供货商对采购工作的广泛支持与信赖。
现在,社会上对酒店采购工作的口碑很好,这不仅是采购部努力付出的成果,更是我们酒店的荣誉。
二、基本做法
摆正了位置,端正了心态,始终如一的把酒店的发展大计挂与心间。
采购部作为酒店二线部门,始终牢固树立经营一线部门第一的观念,时刻把握采购部三项工作原则:
1、一定要找到得当的采购方法:能批不零;能近不远;就低不高;能做帐期的决不做现金;
2、一定要找到合适的进货渠道:能找到厂家的找厂家;找不到厂家的找总代理;找不到总代理的找经销商或分销商;
竭力寻找到有实力、讲信誉的供应商合作;
3、一定要货比三家:同类商品比质量;同等质量比价格;同等价格比合作,全力找到质符价适的所需物资;
4、竭尽全力去配合、支持一线经营部门的工作。
去年由于对业务不熟悉,业务门路也没有拓开,加之与相关部门的衔接工作严重脱节,采购工作一度出现计划不到位,采购不及时的不良局面。
在这种情况下,2019年,我们采购部需要毫无怨言,从不推诿,采取以勤补拙的办法,对本地市场进行了地毯式的排查。
为了拓宽采购渠道,我们需要进行多方咨询,向路人打听,找供货商帮忙,与同行取经,并且把以往工作的经验应用其中,很快地踩开了业务门路,保证了采购物资及时、准点到位。
2019年,采购部需要不计较谁对谁错,从大局出发,采取大度包容,正面引导的态度,积极地履行着本部门的职责。
篇三
为了2019年更好的开展工作,现将工作计划整理如下:
一、组织实施“将被动采购改成主动采购”
2019年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。
不论是大宗材料、设备还是零星采购,都尽量货比三家。
即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,采购部相关人员一起询比议价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务监督。
即确保工作的透明,同时保证了工作进度。
1、完善制度,职责明确,按章办事
重新制定采购管理程序书和质量管理体系文件,为日后的采购工作奠定了理论基础。
2、公开公正透明,实现公开寻价
采购部按生产计划部下单,询比议价都在三家以上,真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益,实施公开透明的采购策略
4、评估价格及品质要求
做好价格和品质和职能定位工作,价格必须经总经理以上审批,品质必须经工程部和工艺部确认。
建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作
2019年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。
要求各长期合作供应商的原价位的基础上下浮几个百分点,同时调整部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由总经理以上进一步复核,实行了采购部的两级价格复核机制,然后再传送财务部。
三、完善制度及学习
1、完善采购的工作制度,严格按照采购流程进行采购与核销;
2、建立、建全购买与领取制度,所有购买后的物品不
得直接送到申请部门,需要入库后方可领取;
3、保证每周例会,对集团及公司下发的通知做好上传下达,加强员工的工作主动性,提高员工的工作效率。
我相信2019年,我们采购部的每个人都将更加努力的投入到工作当中,达到领导对我们的期望。
篇四
在以往的工作中执行情况良好,较圆满地完成了所承担的任务。
现将2019年的工作安排如下:
组织实施“阳光采购策略“——公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。
2019年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。
不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。
即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。
即确保工作的透明,同时保证了工程进
度。
1、完善制度,职责明确,按章办事
2019年通过组织学习采购管理战略和公司质量管理体系文件,通过换版之后完善了更具操作性的采购管理制度。
制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论基础。
2、公开公正透明,实现公开招标
采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益全线凸现
全面实施公开透明的阳光采购策略后,为公司节约采购资金,能够有效地降低了材料设备采购成本。
4、完善监督机制
做好价格和技术规格分离职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制。
建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减本少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。
2019年,我们需要供应商一如既往的给予我们最优政策,又能更好的为公司营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为公司服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。