客房部管理规范
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客房安全管理制度第一章总则第一条客房是客人在酒店逗留期间的“家”,客人对安全期望高,客房安全工作须做到万无一失,以确保客人的生命、财产安全。
第二章火灾的预防及事故处理第二条严格履行酒店安全领导小组成员职责,遵守安全岗位责任制。
第三条客房服务指南上放置“安全须知”中注明防火要点及需客人配合的具体要求。
电话机醒目位置上摆放“请勿在床上吸烟”卡,提醒客人注意防火;门后张贴走火图,以助客人遇火灾时逃生。
第四条员工在对客服务和清扫客房时,应注意检查不安全因素,如未熄灭的烟蒂,尤其注意醉酒吸烟的客人。
劝阻客人不要使用自带的超电压的电器,并通过提供相应服务,满足客人需求。
第五条根据防火条例,对客房部员工进行消防知识培训,定期对客房区域进行全面安全检查,发现问题及时解决。
第六条发现火情时的处理步骤:1.立即使用最近的报警装置;2.马上通知电话总机,清楚报告着火地点和燃烧物质;3.迅速用附近适合扑灭火情的消防器材控制火势,并尽力将其扑灭;4.关闭所有电器开关;关闭通风、排风设备;5.及时疏散客人到安全地点;6.如果火势不能控制,应立即离开火场。
离开时关闭沿路门窗。
在安全区域内等候消防人员到场,并为他们提供必要的帮助。
第七条听到报警信号时,应做到:1.听到火警信号后,应立即查看火警是否发生在本区域;2.无特殊任务的房务员照常工作,保持镇静、警觉,随时待命;3.除指定人员外,任何工作人员在任何情况下都不得与总机房联系,全部电话线必须畅通无阻,仅供发布紧急指示用。
第三章住店客人财物安全第八条客房服务指南内放置“宾客须知”,明确告诉客人应尽的义务和注意事项,提醒客人不要随意将自己的房号告诉其他客人和任何陌生人,床头放置“民警提示”卡,提醒客人保管好自己的财物;提醒客人将贵重物品寄存在前台保险柜。
客房也备有保险箱供客人使用。
第九条建立和健全访客制度,明确规定接待来访客人的程序、手续及来访客人离店时间,严格控制闲人进入楼层。
客房部管理规章制度第一章总则第一条为规范客房部管理工作,提高服务质量,保障客房部正常运营,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于客房部所有工作人员,必须严格遵守。
第三条客房部工作人员应本着服务宾客、团结协作、勤奋敬业的原则,做好本职工作。
第四条总经理为客房部管理的最高负责人,应当定期检查客房部工作情况。
第二章客房部工作制度第五条客房部工作人员应按照上岗时间性质分工作。
第六条客房部工作人员应按照班次制度进行工作,严格履行工作岗位职责。
第七条客房部工作人员应保持个人仪容整洁,着装整齐,言行举止得体。
第八条客房部工作人员应按时上班,不得擅自请假或迟到早退。
第九条客房部工作人员应遵守服务规范,礼貌待客,细心热情地服务每一位宾客。
第十条客房部工作人员应保持工作环境整洁,保持客房清洁卫生。
第三章客房部服务流程第十一条客房部工作人员应按照客房服务流程进行工作。
第十二条客房部服务流程包括客人入住、迎送、打扫客房、服务宾客等环节。
第十三条客房部工作人员应在客人入住时热情接待,细致询问客人需求。
第十四条客房部工作人员应在客人离店时进行送别,主动询问对服务的满意度。
第十五条客房部工作人员应定期对客房进行打扫,保持干净整洁。
第十六条客房部工作人员应根据客人需求,提供满足客人需求的服务。
第四章客房部安全管理第十七条客房部工作人员应严格遵守安全管理制度,确保宾客安全。
第十八条客房部工作人员应熟悉火灾逃生通道和灭火器材的使用方法。
第十九条客房部工作人员应定期进行安全培训,提高安全意识。
第二十条客房部工作人员应对客房内的用品设施进行定期检查和维护。
第五章客房部绩效考核第二十一条客房部工作人员的绩效考核应按照工作表现、服务质量等指标进行评定。
第二十二条客房部工作人员的绩效考核结果将作为晋升、奖惩等的依据。
第六章客房部违纪处罚第二十三条客房部工作人员如有违纪行为,应按照规定进行相应处罚。
第二十四条客房部工作人员如有严重违纪行为,将予以解除劳动合同。
客房管理重点规范(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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第一章总则第一条为加强单位客房的管理,提高客房服务质量和员工工作效率,保障客人权益,特制定本制度。
第二条本制度适用于单位内部客房的使用、管理及服务。
第三条单位客房管理应遵循“以人为本、服务至上、规范操作、安全第一”的原则。
第二章客房使用规定第四条单位客房仅限单位内部员工及授权人员使用,非授权人员不得擅自进入。
第五条客房使用人员应爱护客房设施,不得损坏或擅自移动物品。
第六条客房使用人员应保持客房整洁,不得在客房内吸烟、饮酒、喧哗。
第七条客房使用人员应遵守国家法律法规,不得在客房内从事非法活动。
第八条客房使用完毕后,应及时关闭门窗,确保安全。
第三章客房管理职责第九条客房管理部门负责客房的日常管理、维护和保养。
第十条客房管理部门应定期对客房进行清洁、消毒,确保客房卫生。
第十一条客房管理部门应定期检查客房设施设备,发现故障及时报修。
第十二条客房管理部门应制定客房使用规则,并定期对员工进行培训。
第四章客房服务规范第十三条客房服务员应热情接待客人,主动提供优质服务。
第十四条客房服务员应熟悉客房设施设备的使用方法,确保客人使用安全。
第十五条客房服务员应保持客房整洁,及时清理垃圾,更换床上用品。
第十六条客房服务员应主动询问客人需求,提供个性化服务。
第十七条客房服务员应妥善保管客人财物,不得擅自挪用或泄露客人隐私。
第五章客房安全规定第十八条客房应配备必要的消防设施,确保消防安全。
第十九条客房管理部门应定期对消防设施进行检查,确保其完好有效。
第二十条客房使用人员应熟悉消防器材的使用方法,掌握火灾逃生技能。
第二十一条客房管理部门应制定应急预案,确保在突发事件发生时能够迅速应对。
第六章奖惩措施第二十二条对遵守本制度、表现突出的员工,单位给予表彰和奖励。
第二十三条对违反本制度、损害客房设施、造成不良影响的员工,单位给予批评教育或处罚。
第七章附则第二十四条本制度由单位客房管理部门负责解释。
第二十五条本制度自发布之日起施行。
一、总则为加强客房服务安全管理,保障客人的人身和财产安全,预防安全事故的发生,提高客房服务质量,特制定本制度。
二、安全责任1.客房部经理为客房服务安全管理的第一责任人,全面负责客房安全管理工作。
2.客房部全体员工应严格遵守客房服务安全管理制度,自觉履行安全职责。
3.客房部各部门应相互配合,共同做好客房安全管理工作。
三、安全措施1.设施设备安全(1)客房部应定期对客房内的设施设备进行检查、维修,确保设施设备安全可靠。
(2)客房内应配备灭火器、消防栓等消防设施,并确保其完好有效。
(3)客房内应设置紧急疏散通道、指示标志,确保客人能在紧急情况下迅速疏散。
2.人员安全(1)客房部员工应接受安全培训,了解安全操作规程,提高安全意识。
(2)客房部员工应严格遵守操作规程,防止发生安全事故。
(3)客房部员工应密切关注客人动态,及时发现并制止客人违反安全规定的行为。
3.消防安全(1)客房部应严格执行消防安全管理制度,定期进行消防安全检查。
(2)客房部员工应熟练掌握消防器材的使用方法,确保在火灾发生时能迅速扑救。
(3)客房部应制定火灾应急预案,定期组织消防演练。
4.治安安全(1)客房部应加强客房治安管理,严格执行入住登记制度。
(2)客房部员工应密切关注客房内外的治安状况,发现可疑情况及时报告。
(3)客房部应加强客房内部巡逻,确保客人的人身和财产安全。
四、安全事故处理1.客房部员工在发现安全事故隐患时,应及时上报,并采取措施消除隐患。
2.发生安全事故时,客房部应立即启动应急预案,采取有效措施进行处置。
3.客房部应按照规定程序上报安全事故,并配合相关部门进行调查处理。
4.客房部应总结安全事故教训,制定整改措施,防止类似事故再次发生。
五、附则1.本制度由客房部负责解释。
2.本制度自发布之日起实施。
客房部质量管理方案一、目标。
我们客房部的目标很简单,就是让每一位住客都感觉像在家一样舒服,甚至比在家还爽。
要是客人一进房间就忍不住“哇塞”,那我们就成功一大半了。
二、人员管理。
1. 培训。
入职培训得好好搞。
新员工来的时候,要像教小朋友一样耐心。
先带他们熟悉客房里的各种东西,从床单被罩怎么换最快最整齐,到马桶怎么刷得亮晶晶还没有异味。
告诉他们,马桶刷得干净到能直接喝水(当然这是夸张说法啦)才合格。
定期培训也不能少。
时不时就把大家聚在一起,分享一些新的打扫小技巧,比如怎么用白醋轻松去掉玻璃上的污渍。
还要培训服务态度,客人就是上帝,哪怕上帝有点小脾气,我们也要笑脸相迎。
2. 激励。
设立“客房之星”评选。
每个月选出打扫最干净、服务态度最好的员工。
奖品可以是小奖金或者是一张大超市的购物卡。
让大家有动力把活干好,毕竟谁也不想看着别人拿着奖金去超市买买买,自己啥都没有。
对于工作特别出色的员工,我们可以给他们一些特殊待遇,比如优先选择休假时间或者是安排一次酒店内部的免费大餐。
三、客房清洁质量管理。
1. 清洁标准。
床铺必须像军队里的豆腐块一样整齐。
被子要铺平,四个角要像四个小士兵一样站得笔直。
床单上不能有一根头发丝或者一个小褶子。
卫生间是重点中的重点。
洗手台要无水渍,镜子要能清晰地照出客人脸上的每一个毛孔。
马桶要内外都干净,水箱也要检查,不能有漏水或者异响。
房间里的各个角落都不能有灰尘。
家具要用专门的清洁剂擦得光亮光亮的,电视遥控器、电话这些小物件也要消毒干净,可不能让客人拿起来感觉黏糊糊的。
2. 检查制度。
员工自查。
每个员工打扫完房间后,要像检查自己考试答案一样仔细检查一遍。
看看有没有遗漏的地方,要是自己发现问题还能及时改正,要是被主管发现了,那可就有点丢人啦。
主管抽查。
主管每天要随机抽查客房。
可以像捉迷藏一样,突然出现在某个客房门口,然后进去检查。
要是发现问题,要及时告诉员工怎么改进,还要记录下来,要是同一个员工老是犯同样的错误,那就得好好谈谈心了。
客房部管理规范手册zhengyun2房部管理规范手册目录第一章客房部治理规范第一节客房部组织机构图-----------------------------------------------------------〔3〕第二节前厅的工作内容-------------------------------------------------------------〔4〕第三节前厅各岗位职责规范---------------------------------------------------------〔4-10〕第四节前厅各岗位人员素养要求-----------------------------------------------------〔10-12〕第五节客房的工作内容-------------------------------------------------------------〔12-13〕第六节客房部各岗位职责规范-------------------------------------------------------〔13-24〕第七节客房部各岗位人员素养要求---------------------------------------------------〔24-25〕第八节客房部治理工作规范---------------------------------------------------------〔26-27〕第九节客房部安全服务规范----------------------------- --------------------------〔27-33〕第十节贵宾接待规范---------------------------------------------------------------〔33-34〕第十一节客房部治理的制度规范-------------------------------------------------------〔34-35〕第二章客房部工作程序第一节大堂副理工作程序-----------------------------------------------------------〔36-42〕第二节总台工作程序---------------------------------------------------------------〔42-53〕第三节行李组工作程序-------------------------------------------------------------〔53-64〕第四节总机工作程序---------------------------------------------------------------〔64-70〕第五节商务中心工作程序-----------------------------------------------------------〔71-78〕第六节客房部每日工作细那么---------------------------------------------------------〔78-81〕第七节客房部清扫工作程序---------------------------------------------------------〔81-92〕第八节开夜床服务工作程序---------------------------------------------------------〔92-94〕第九节酒水治理工作程序-----------------------------------------------------------〔94-95〕第十节客房检查工作程序-----------------------------------------------------------〔95-97〕第十一节客房设备修理治理程序-------------------------------------------------------〔97-99〕第十二节客房钥匙治理程序-----------------------------------------------------------〔99-100〕第十三节客房中心工作程序-----------------------------------------------------------〔100-102〕第十四节客房棉织品和客用品治理程序-------------------------------------------------〔102-104〕第十五节客房部公共卫生工作程序-----------------------------------------------------〔104-108〕第三章酒店客房服务质量治理标准第一节大堂副理质量标准-----------------------------------------------------------〔109〕第二节前厅接待质量标准-----------------------------------------------------------〔109-111〕第三节前厅问询质量标准-----------------------------------------------------------〔111-112〕第四节前厅门卫质量标准-----------------------------------------------------------〔112〕第五节前厅行李质量标准-----------------------------------------------------------〔112-113〕第六节总机质量标准-----------------------------------------------------------〔113-114〕第七节商务中心服务质量标准-------------------------------------------------------〔114-115〕第八节客房设施设备质量标准-------------------------------------------------------〔115-116〕第九节客房用品质量标准-----------------------------------------------------------〔116-117〕第十节客房环境质量标准-----------------------------------------------------------〔117-118〕第十一节客房安全质量标准---------------------------------------------------------〔118-119〕第十二节客房卫生质量标准---------------------------------------------------------〔119〕第十三节客房卫生间质量标准-------------------------------------------------------〔120〕第十四节客人入住服务质量标准-----------------------------------------------------〔120〕第十五节客人住店服务质量标准-----------------------------------------------------〔121〕第十六节客房小酒吧服务质量标准---------------------------------------------------〔122〕第十七节客人专门要求服务质量标准-------------------------------------------------〔122-125〕第十八节客人投诉处理质量标准-----------------------------------------------------〔125-127〕第十九节客人退房离店质量标准-----------------------------------------------------〔127-128〕第二十节客房服务量化标准---------------------------------------------------------〔128-130〕第四章酒店客房职员服务操作标准总那么------------------------------------------------------------------------------〔131-133〕第一节服务态度标准--------------------------------------------------------------〔134〕第二节着装外表标准--------------------------------------------------------------〔134〕第三节礼节礼貌标准--------------------------------------------------------------〔135〕第四节服务语言标准--------------------------------------------------------------〔136〕第五节形体动作标准--------------------------------------------------------------〔137〕第六节劳动纪律标准--------------------------------------------------------------〔138〕第七节服务效率标准--------------------------------------------------------------〔138-139〕第八节总体和谐标准--------------------------------------------------------------〔139-140〕第九节客人中意程度标准----------------------------------------------------------〔140〕第五章客房服务质量标准第一节客房服务质量标准----------------------------------------------------------〔141-144〕第六章客房部相关制度第一节客房部请假、补休、换班及评奖制度------------------------------------------〔145-146〕第二节客房部关于请假、补休、换班的补充规定--------------------------------------〔146-147〕第三节楼层清洁卫生有关制度------------------------------------------------------〔147-150〕第四节楼层交接班制度------------------------------------------------------------〔150〕第七章楼层设备保养和修理第一节设备的使用保养和修理------------------------------------------------------〔151-152〕第二节地毯洗涤操作及保养--------------------------------------------------------〔152-154〕第三节地毯保养措施--------------------------------------------------------------〔154-155〕第八章案例分析第一节专门情形处理质量标准------------------------------------------------------〔156-169〕第一章客房部治理规范第一节客房部组织机构图商务中心领班 总机领班总台领班行李组正副领班客房中心领班内勤前厅主管 楼层主管客房部经理 客房部副经理问询员话务员服务员 值台员迎宾员接待员行李员卫生清洁员服务员大堂副理楼层领班第二节前厅的工作内容1、树造酒店形象和声誉。
酒店客房部管理制度1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。
2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。
4、爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
5、各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工的表率,不得以权谋私,以情违章。
6、严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。
7、不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意。
8、如有家庭住址,通讯方式,婚姻状况,婴儿出生、学历等私人情况发生,应及时向行政人事部回。
9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。
10、坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作,或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。
11、服务员不准携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。
12、工作中注意说话轻,走路轻,操作轻。
13、谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。
14、客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。
15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。
16、根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。
17、在岗工作期间严禁接打私人电话。
18、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。
19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。
酒店客房部管理制度(2)是指酒店客房部门为了确保客房管理工作的有序进行和高效运作,制定的一系列规章制度和管理流程。
下面是一个酒店客房部管理制度的示例:1. 客房部组织架构:明确客房部门的组织结构,包括各级职位职责和权限。
客房部规章制度
一、客房部门的职责。
1. 客房部门负责酒店客房的清洁、整理和维护工作。
2. 客房部门负责提供酒店客房的日常服务,包括更换床上用品、清洁卫生间、提供客房用品等。
3. 客房部门负责协助客人解决客房相关的问题,并提供礼貌、
周到的服务。
二、员工着装规定。
1. 客房部门员工必须穿着整洁、得体的工作服,保持仪表端庄。
2. 员工必须佩戴工作牌,以便客人能够识别。
三、客房清洁规定。
1. 客房部门员工必须按照标准程序进行客房清洁,确保客房的
卫生和整洁。
2. 客房清洁过程中,员工必须使用指定的清洁用品和工具,保证客房卫生达到标准。
四、客房服务规定。
1. 客房部门员工必须根据客人的需求,及时提供客房服务,包括更换床上用品、提供客房用品等。
2. 员工必须保持礼貌,主动询问客人的需求并及时解决。
五、客房设备维护规定。
1. 客房部门员工必须保证客房设备的正常使用,如发现设备故障,必须及时报告维修部门进行维修。
2. 员工必须爱护客房设备,禁止私自动用客房设备。
六、客房安全规定。
1. 客房部门员工必须保证客房内安全,如发现安全隐患,必须
及时报告处理。
2. 员工必须遵守客房部门的安全操作规程,确保自身和客人的安全。
七、员工行为规范。
1. 客房部门员工必须遵守酒店的员工行为规范,严禁在工作时间内使用手机、吸烟、喝酒等不良行为。
2. 员工必须保持良好的工作态度,积极为客人提供服务。
以上规章制度,客房部门员工必须严格遵守,如有违反将受到相应的处罚。
客房部规章制度
第一条客房部门工作人员应遵守酒店的各项规章制度,严格遵
守工作纪律,服从领导安排,认真履行岗位职责。
第二条客房部门工作人员应保持良好的工作状态,穿着整洁,
仪表端庄,言行举止得体,为客人营造良好的住宿环境。
第三条客房部门工作人员应严格执行客房清洁卫生标准,确保
客房内设施设备的完好无损,床上用品的清洁整洁,客人用品的摆
放整齐。
第四条客房部门工作人员应保障客人的个人隐私,严禁擅自进
入客房内部,严禁窃取客人财物或私人信息。
第五条客房部门工作人员应积极协助客人解决问题,提供周到
的服务,确保客人的住宿体验。
第六条客房部门工作人员应做好客房设施设备的维护保养工作,及时发现并上报问题,确保客房设施设备的正常使用。
第七条客房部门工作人员应保持团队合作精神,积极配合其他
部门的工作,共同为酒店的发展贡献力量。
第八条客房部门工作人员应不断学习提高自身的专业知识和服
务意识,提升服务质量,为客人提供更加优质的服务。
第九条客房部门工作人员应严格遵守工作时间,不得迟到早退,不得擅自请假,确保工作的正常进行。
第十条客房部门工作人员应积极参加酒店组织的各项培训和考核,不断提升自身的综合素质。
以上规章制度自颁布之日起生效。
如有违反者,将受到相应的
处罚。
酒店客房服务及管理规范第一章酒店客房服务概述 (2)1.1 客房服务基本概念 (3)1.2 客房服务重要性 (3)1.3 客房服务发展趋势 (3)第二章客房服务人员管理 (4)2.1 服务人员招聘与培训 (4)2.2 服务人员职责与权限 (4)2.3 服务人员考核与激励 (4)第三章客房预订与入住 (5)3.1 客房预订流程 (5)3.2 预订渠道与策略 (5)3.3 客人入住手续 (6)第四章客房清洁与保养 (6)4.1 客房清洁流程 (6)4.2 清洁工具与用品管理 (7)4.3 客房保养与维护 (7)第五章客房用品管理 (7)5.1 客房用品采购 (7)5.2 客房用品库存管理 (8)5.3 客房用品摆放与补充 (8)第六章客房安全管理 (8)6.1 客房安全制度 (8)6.1.1 安全责任制度 (9)6.1.2 安全培训制度 (9)6.1.3 安全检查制度 (9)6.1.4 安全告知制度 (9)6.2 客房安全设施与设备 (9)6.2.1 消防设施 (9)6.2.2 电器设备 (9)6.2.3 紧急疏散通道 (9)6.2.4 安全监控系统 (9)6.3 客房安全处理 (9)6.3.1 报告 (10)6.3.2 调查 (10)6.3.3 处理 (10)6.3.4 整改 (10)6.3.5 记录 (10)第七章客房服务质量控制 (10)7.1 客房服务质量标准 (10)7.1.1 硬件设施标准 (10)7.1.2 服务流程标准 (10)7.1.3 服务态度标准 (10)7.2 客房服务质量评价 (11)7.2.1 客户满意度评价 (11)7.2.2 内部评价 (11)7.2.3 第三方评价 (11)7.3 客房服务质量改进 (11)7.3.1 硬件设施优化 (11)7.3.2 服务流程优化 (11)7.3.3 服务态度提升 (11)7.3.4 质量监控与改进 (12)第八章客房服务营销策略 (12)8.1 客房服务产品策略 (12)8.2 客房服务价格策略 (12)8.3 客房服务促销策略 (13)第九章客房服务沟通与投诉处理 (13)9.1 客房服务沟通技巧 (13)9.2 客房服务投诉处理流程 (13)9.3 客房服务投诉案例分析 (14)第十章客房服务信息化管理 (14)10.1 客房服务信息系统建设 (14)10.2 客房服务数据统计分析 (15)10.3 客房服务智能化应用 (15)第十一章客房服务环保与节能 (16)11.1 客房服务环保措施 (16)11.2 客房服务节能技术 (16)11.3 客房服务绿色理念 (17)第十二章酒店客房服务创新发展 (17)12.1 客房服务模式创新 (17)12.1.1 个性化服务 (17)12.1.2 智能化服务 (17)12.1.3 互动式服务 (17)12.2 客房服务产品创新 (18)12.2.1 特色房型 (18)12.2.2 增值服务 (18)12.2.3 绿色环保 (18)12.3 客房服务管理创新 (18)12.3.1 优化服务流程 (18)12.3.2 培训员工 (18)12.3.3 建立客户关系管理系统 (18)12.3.4 强化团队协作 (18)第一章酒店客房服务概述旅游业的蓬勃发展,酒店行业作为服务业的重要组成部分,其服务质量直接关系到游客的体验和满意度。
客房管理规章制度规定第一章总则第一条为了加强对客房管理的规范,提高服务质量,保障客人的安全和权益,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有客房管理人员和相关工作人员,包括前台接待人员、客房清洁人员、保安人员等。
第三条客房管理人员应当遵守本规章制度的各项规定,认真履行职责,保证服务质量。
第四条客房管理人员应当积极服务,礼貌待客,主动解决客人提出的问题,确保客人入住期间的舒适和安全。
第五条客房管理人员不得泄露客人的个人信息,保护客人的隐私权。
第六条客房管理人员应当保持客房清洁卫生,定期消毒消毒,确保客房环境整洁。
第七条客房管理人员在工作期间必须着工作服,面带微笑,规范言行举止,维护酒店形象。
第二章客房预订及入住第八条客房管理人员接到客人的预订电话后,应当及时记录客人的信息,确认订单,预留客房。
第九条客房管理人员应当根据客人的需求提供不同种类的客房选择,如标准间、豪华间、套房等,并向客人说明价格和设施。
第十条客人入住时,客房管理人员应当核对客人的身份证件,登记客人的个人信息,保障客人的安全。
第十一条客房管理人员应当向客人介绍客房的设施设备,告知客人使用方法和注意事项,确保客人的生活便利。
第十二条客人入住期间如遇到问题,客房管理人员应当及时解决,提供必要的帮助和服务。
第三章客房清洁及维护第十三条客房管理人员应当按照规定时间对客房进行清洁,保持客房的干净整洁。
第十四条客房清洁人员应当携带适当的清洁用具,对客房进行全面清洁,包括床上用品、卫生间等。
第十五条客房清洁人员应当注意客房中的贵重物品,如遇到客人的财物,应当立即上报至主管。
第十六条客房清洁人员应当定期对客房的设施设备进行检查维护,确保客房设施的正常使用。
第四章安全管理第十七条客房管理人员应当加强安全意识,定期参加安全培训,了解应急处理流程。
第十八条客房管理人员应当定期检查客房的安全设施,如防火设备、疏散通道等,并保持完好。
第十九条客房管理人员应当确保客房内的安全,如有异常情况应及时上报,协助安全管理人员处置。
酒店业客房服务标准及操作规程第一章客房服务总则 (3)1.1 服务宗旨与目标 (3)1.1.1 服务宗旨 (3)1.1.2 服务目标 (4)1.1.3 服务人员职责 (4)1.1.4 服务人员要求 (4)第二章客房预订服务 (4)1.1.5 预订接收 (4)1.1.6 预订确认 (5)1.1.7 预订变更 (5)1.1.8 预订取消 (5)1.1.9 预订接待 (5)1.1.10 预订变更 (5)1.1.11 预订取消 (6)第三章客房入住服务 (6)1.1.12 入住登记前的准备工作 (6)1.1.13 入住登记流程 (6)1.1.14 快速入住服务 (6)1.1.15 快速退房服务 (7)1.1.16 预清洁准备 (7)1.1.17 清洁流程 (7)1.1.18 清洁标准 (8)1.1.19 清洁用品管理 (8)1.1.20 清洁用品使用 (8)第五章客房物品管理 (8)1.1.21 物品配置原则 (9)1.1 遵循实用、美观、环保的原则进行物品配置。
(9)1.2 根据客房类型、等级及客户需求,合理配置物品。
(9)1.3 保证物品质量,提高客户满意度。
(9)1.3.1 物品配置流程 (9)2.1 制定物品配置清单,明确物品名称、数量、规格及摆放位置。
(9)2.2 采购物品,保证质量及价格合理。
(9)2.3 验收物品,检查是否符合采购要求。
(9)2.4 摆放物品,按照配置清单进行规范摆放。
(9)2.4.1 物品补充流程 (9)3.1 每日检查客房物品,发觉缺失或不足时,及时补充。
(9)3.2 定期对物品进行盘点,保证数量准确。
(9)3.3 对破损或过期的物品进行更换,保证客房物品的完整与美观。
(9)3.3.1 物品盘点 (9)1.1 定期进行物品盘点,保证客房物品数量准确。
(9)1.2 盘点前,制定盘点计划,明确盘点时间、地点及人员分工。
(9)1.3 盘点过程中,认真核对物品数量,记录盘点结果。
客房部规章制度
一、工作时间。
1. 客房部工作时间为每天8:00-22:00,员工需准时上班,不得迟到早退。
2. 若有特殊情况需要调整工作时间,需提前向主管汇报并经批准。
二、工作服装。
1. 员工需穿着整洁的工作服上班,不得穿着拖鞋、短裤等不符合工作要求的服装。
2. 员工需保持头发整洁,女员工需化淡妆,男员工需整洁修剪胡须。
三、工作纪律。
1. 员工需遵守客房部工作纪律,不得在工作时间内私自离开工
作岗位。
2. 员工需尊重客人,礼貌待人,不得对客人进行不文明的言行。
四、客房清洁。
1. 员工需按照客房清洁流程进行工作,确保每个客房的卫生状
况达到标准。
2. 员工需妥善使用清洁用具和清洁剂,确保客房清洁工作的安
全性。
五、客房物品管理。
1. 员工需妥善管理客房内的物品,不得私自占用客房内的物品。
2. 员工需及时向主管报告客房内的损坏或遗失物品,确保客房
内物品的完整性。
六、安全防范。
1. 员工需严格遵守安全操作规程,确保客房清洁工作的安全性。
2. 员工需定期参加安全培训,提高安全意识和应急处理能力。
七、奖惩制度。
1. 对于工作表现优秀的员工,将给予表扬和奖励。
2. 对于违反规章制度的员工,将给予批评和相应的处罚。
以上规章制度为客房部员工必须遵守的工作规范,希望每位员工能够认真遵守,确保客房部工作的高效和有序。
客房部管理规章制度范本第一章总则第一条为加强对客房部管理工作的规范,提高服务质量,确保客人满意度,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于客房部全体员工,并严格执行,违者将受到相应处理。
第三条员工应严格遵守本规章制度,服从管理,履行职责,做到规范化、标准化、精细化管理。
第四条客房部全体员工应努力提高服务质量,保持良好的职业素养,提升自身综合素质。
第二章员工管理第五条客房部员工应遵守工作时间制度,准时出勤,不得擅自迟到早退,否则将视情节给与相应处罚。
第六条员工应保持工作状态良好,不得在工作中进行私人活动,严禁玩手机,抽烟等影响单位形象的行为。
第七条员工应按照工作要求着装整洁,穿戴符合单位规定的工作服装,不得穿着不得体的服装影响单位形象。
第八条员工在工作中应尊重领导,服从管理,遵守纪律,不得发生出言不逊等不文明行为。
第九条员工应保护单位财产,提高节约意识,不得擅自使用单位物品做其他用途。
第三章工作流程第十条客房部员工应按照岗位要求认真履行岗位职责,努力提高工作效率,保证客房清洁卫生。
第十一条员工应按照工作要求认真核对客房房态,并将客房信息及时上传至系统,确保客房信息的及时更新。
第十二条员工应积极配合其他部门工作,互相配合,确保客人满意度。
第十三条员工应做好客房整理工作,保持客房整洁干净,确保客人入住后的舒适度。
第四章安全保卫第十四条客房部员工应做好安全检查工作,确保客房的安全防范,发现问题及时处理。
第十五条员工应遵守防火安全规定,做好消防知识学习和演练,提高应急处理能力。
第十六条员工应保护客房部物品,确保工作和客房物品的安全使用。
第五章绩效考核第十七条对客房部员工进行定期考核,根据工作表现评定员工绩效。
第十八条对工作表现突出的员工给与奖励,对考核结果不理想的员工给予相应的处罚。
第十九条员工在考核中应尊重考核结果,接受评议,做到积极改进,提高工作表现。
第六章处罚制度第二十条对违反本规章制度的员工,应根据违纪情节给予相应的处罚,严重者将作出解聘处理。
酒店客房部管理规章制度完整版(7篇)酒店客房部管理规章制度完整版(7篇)在酒店客房部的管理上大家知道制度的格式吗制度一经制定颁布,就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用,是他们行动的准则和依据。
下面是小编给大家整理的酒店客房部管理规章制度完整版,仅供参考希望能帮助到大家。
酒店客房部管理规章制度完整版篇11、客房内卫生间应清洁卫生、无异味,面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒,并保持清洁。
2、客房卫生的清洁消毒必须严格按照程序进行,清洁客房卫生所使用的清洁布等工具应明显区分。
3、所使用的床单、枕套、被套等公共用品按3:1的数量准备,并应做到一客一用一消毒。
4、所使用的口杯、茶具应做到一客一用一消毒。
杯具清洁后在红外线消毒柜内消毒15-20分钟。
5、杯具洗消间内清洁卫生,杯具消毒严格按照“一冲、二洗、三消毒、四保洁”的程序进行。
已消毒的杯具必须及时放置在保洁柜内,防止二次污染。
保洁柜内只能存放已消毒的杯具,禁放其他物品。
并有详细的消毒记录。
6、设置专用布草间;布草间保持整洁卫生,有专人管理;已消毒布草及时放置在密闭的保洁柜内,布草间内不得存放其他物品。
7、客用化妆品不得自行灌装,洗发、沐浴用品应符合《化妆品卫生监督条例》的规定。
8、客房内做好病媒生物防治工作,配备防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠设施。
酒店客房部管理规章制度完整版篇21、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。
楼层应控制布草不能作其它用途。
2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持以旧换新、以一换一的原则。
3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查找原因及时查清责任以备事后追究,不可口头交接。
4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行分析,查找原因将布草数量调整;对未点数的人员造成丢失布草数量的,追究当事人的责任。
5、每层楼按不同数量的布草配备,如需变动由主管调整数据,制表张贴配备数。
酒店客房部管理制度范本一、总则1. 为规范酒店客房部的管理,提高服务质量,本制度是依据公司的相关规定和酒店行业的标准制定的。
2. 酒店客房部的主要职责是负责客房的清洁、维护和服务,并确保客人的舒适和满意度。
3. 本制度适用于酒店客房部的所有员工,包括管理人员和普通员工。
二、组织架构1. 酒店客房部的组织架构包括客房经理、副经理、客房主管和客房员等职位。
2. 客房经理负责制定客房部的工作计划和目标,协调各项工作,解决问题并对工作结果负责。
3. 副经理协助客房经理的工作,分管日常事务和人员安排,确保工作的顺利进行。
4. 客房主管负责指导和管理客房员的工作,确保客房的清洁和服务工作的质量。
5. 客房员是酒店客房部的基层员工,负责客房的打扫、整理和服务工作。
三、工作流程1. 接待客人:客人入住时,客房员应礼貌地迎接并协助客人办理入住手续,提供所需的信息和帮助。
2. 房间清洁:客房员应按规定的时间和流程清洁房间,包括更换床上用品、清洁卫生间和整理客房。
3. 补充用品:客房员应定期检查房间内的用品,并及时补充不足的用品,如毛巾、洗浴用品等。
4. 故障维修:客房员应及时上报房间内的故障设备,并协助维修人员进行维修工作。
5. 管理纪录:客房员应做好客房清洁和维修工作的纪录,包括房间状态的记录和客人的要求。
四、服务规范1. 服务态度:客房员应友好、热情地对待客人,提供高质量的服务,解答客人的问题并满足客人的需求。
2. 服务速度:客房员应高效地完成工作,保证客人的入住和退房手续的顺利进行,并尽快提供所需的服务。
3. 服务细节:客房员应注重细节,注意房间内的整洁和卫生,确保客房内的设施和用品的完好和齐全。
五、工作安排1. 工作时间:客房部的工作时间根据酒店的实际情况,可以根据客房的入住率进行调整,但要确保正常运营。
2. 值班安排:客房部需要安排轮班制,保证24小时内有人在岗,且人员数量要与客房的工作量相匹配。
3. 休假制度:客房员可以根据酒店的休假制度享受带薪休假,但要提前提出申请,并确保工作的顺利进行。
客房部管理规范
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客房部管理规范
(一)质量管理制度
1、客房部质量管理工作实行”逐级向上负责,逐级向下考核”的质量管理责任制,各部门和各管区的负责人是部门和管区质量工作的主要负责人。
2、严格执行客房部服务工作规范和质量标准,既是以客人为主体开展优质服务工作的保证,也是质量管理考核的主要依据。
3、质量管理工作最活跃和最重要的要素是员工,各级管理人员必须切实做好员工的工作,既要加强对员工岗位业务的培训,提高业务工作技能,同时也要关心员工的思想和生活,积极沟通与员工的感情,搞好员工福利,帮助员工解决困难,从而使员工情有所依,心有所属,劲有所使,真正焕发出工作的热情,有了一流的员工,一流的服务工作质量才有了保证。
4、各级管理人员应认真履行职责,从严管理,把好质量关。
要坚持服务工作现场的管理,按照工作规范和质量标准,加强服务前的检查,服务中的督导,及服务后的反馈和提高,以规范作业来保证质量,以工作质量来控制操作,使各项服务工作达到规范要求和质量标准。
5、各个管区的管理人员应做到上班在现场。
除参加会议和有其它工作任务外,应坚持在服务工作现场进行巡视、检查和督导,并
将巡查情况、发现的问题及采取的措施和处理意见,记录在每天的
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工作日志中,报部经理审阅,每月汇总分析整理,形成书面报告,部经理每天至少应抽出三个小时,深入至各管区进行巡视和督导,每月应将部门的质量管理情况向副总经理报告。
6、经常征询客人的意见,重视客人的投诉。
客人的意见是取
得质量信息的重要渠道和改进经营管理的重要资料。
全体员工要结合各自的工作,广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告。
各级管理人员要认真研究,积极采纳。
对客人的投诉要逐级上报,并采取积极的态度,妥善处理。
客人投诉必须做到件件有交待,事事有记录。
7、部门质量管理工作应列入部门和各管区日常工作议事日程,列入部门工作例会的议事内容,列入对员工和各级管理人员的考核范围。
8、部门的管理质量要主动接受酒店质检人员的监督、检查和指导,积极参加酒店召开的质量工作会议,按照酒店的工作部署认真做好工作。
(二)安全管理制度
1、部门安全组织设置
按照酒店群众性治安、消防组织的设置要求,在各部门和管区建立相应的安全组织及兼职的治安员和基干义务消防队员,形成安全护卫网络,坚持”安全第一,预防为主”的工作方针,落实”谁主管,谁负责”的安全责任制,确保一方平安。
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2、员工的安全管理
(1)员工必须自觉遵守<员工手册>中明确的安全管理制度,自觉接受酒店和部门组织的”四防”(防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故)宣传教育及保安业务培训和演练。
(2)员工应掌握各自使用的各类设备和用具的性能,在做好日常维护保养工作的同时,严格按照使用说明正确操作,以保障自身和设备的安全。
(3)员工应熟悉岗位环境、安全出入口的方位和责任区内消防、治安设备安装的位置及使用方法。
(4)员工应熟悉<保安管理>中制定的”火灾应急预案”和”处理各类刑案和治安事件的工作流程”,遇有突发事件,应保持镇静,并按应急预案和工作流程妥善处理。
3、客房安全管理
(1)员工应严格执行客房服务工作规范,在清洁客房时,应登记
进房和离房时间;在客人退房离店时,应及时检查,发现客人住宿不登记或登记不住宿时应及时报告,发现挂有请勿打扰牌的客房,应按这类客房的服务规范妥善处理。
(2)服务中心员工在工作中要严密注视客房楼层动态,发现异常情况和安全隐患,要跟踪监视并报告,或提醒楼层服务人员注意和纠正。
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(3)洗衣房员工工作结束时要检查水、电、蒸汽,关紧开关,关
上门窗,存放各类布草的仓库要有专人负责,门钥匙有专人保管,并按防火要求,设置适量灭火器材,对存放的布草物品要留出”五
距”(即灯距不少于0.5米,顶距和墙距不少于0.3米,柱距和跺距不
少于0.1米)。
(4)从事公共卫生和绿化工作的员工除应正确使用各种设备用具外,严禁私拉、私接电线,在登高作业时,要有防护措施;在地面打蜡时,要放置护栏和防滑告示牌。
4、洗涤安全生产制度
(1)开机前检查机械设备的安全性能。
(2)操作时,严禁带手套,披散头发等有碍操作和安全的行为。
(3)严格按岗位职责要求进行工作,做到机械运转时人不离机。
(4)机械出现故障时,必须先停机后进行排除,并及时报修,经维修人员确认同意使用后才能开机。
(5)机械进行维修保养时,电闸处必须先挂上”禁止合闸”的警示牌。
(6)不得私自拆修、改动、调校机械的电源,传运部位和蒸汽元件等,如发现蒸汽元件及管道出现故障、破漏,应立即报告。
(7)电闸箱必须用干抹布擦抹,切忌使用湿布,以防触电。
(8)不得用水冲洗地板,以免发生漏电事故。
(9)严禁在工作场地吸烟或堆放易燃物品。
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