《四季豆要炒熟》教案

引言：早期幼儿教育不仅仅是学习知识，更需要培养幼儿的人格、道德和健康的价值观。

因此，在幼儿教育中，教师要全方位引导幼儿正确认知社会。

而炒豆豆是一种非常适合幼儿学习的健康美食。

在制作炒豆豆过程中，幼儿不仅可以在锅中跳跳蹦蹦的活动，还可以体验油烟、香气、热量等感官感受。

这提供了一个很好的教育机会，让幼儿在游戏中学习，从而提升学习的趣味性和知识性。

一、炒豆豆制作过程的幼教教学1.准备工作：为了保证幼儿的安全和健康，教师需提前准备好清洁、干净的豆子，将豆子洗净，并在锅中加入适量的食用油，然后将锅预热。

2.导入环节：给幼儿讲解为什么要学做豆子以及豆子的好处。

3.初步体验：将洗净的豆子放入锅中，给幼儿观察油的变化以及豆子的变化。

4.进一步体验：在豆子熟透后，可以给幼儿尝一尝新鲜热辣的豆子，让幼儿感受到食物的热量和味道。

5.总结教学：在课后，可以让幼儿对炒豆子的制作过程进行回顾并总结，以便提升幼儿的学习效果。

二、炒豆豆健康有益的知识1.丰富的营养：豆豆中富含多种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。

而炒豆豆所需的食材比较简单，且烹饪时间较短，不易损失营养。

2.降低胆固醇：豆豆中的膳食纤维和辅酶Q10等成分都可以有效地降低人体中的胆固醇，保持心血管系统的健康。

3.抗氧化剂：炒豆豆中的多种维生素和矿物质以及豆豆中的丰富植物成分，都具有很好的抗氧化功效，对于延缓衰老、保护细胞等都有良好的效果。

三、炒豆豆健康美食的制作技巧1.选豆：厨师需要选用质量好的豆子，通常采用大豆、豌豆、绿豆和红豆等。

2.洗豆：将豆子用清水洗净，试着去除表面杂质。

3.浸泡豆：将洗净的豆子浸泡在水中，让其充分膨化。

4.炒豆：在平底锅或炒锅中，添加少量橄榄油或其他健康油，保持中火，将豆子倒入锅中，同时不断翻炒。

5.出锅：当豆子炒至变色，且每个豆子成各自的形状，即可出锅。

四、总结总而言之，炒豆豆健康幼教教案是一种非常适合幼儿学习的健康美食。

初中第六课《干煸四季豆》教学设计课题《干煸四季豆》单元第二单元学科劳动与技术年级初中学习目标一、知识与技能1、了解四季豆的作用及种类。

2、认识到四季豆的多种做法，掌握一项劳动技能，体会劳动的快乐。

3、提高动手操作能力。

二、过程与方法通过观察和亲身实践，锻炼劳动技能，养成良好习惯，树立合作意识与创新精神。

三、情感态度与价值观把所学的知识运用到生活实践中去，体会劳动的魅力。

重点完整地完成四季豆的烹饪处理。

难点四季豆烹饪的步骤顺序。

教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课1、观察图片，说一说这是什么蔬菜？师：四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。

2、讲述四季豆的食用好处。

问：那么大家想不想学炒四季豆呢？3、板书课题：《干煸四季豆》观察图片，回答问题：四季豆。

听解读。

齐读课题通过图片了解四季豆的形状样貌，突出四季豆的食用好处。

讲授新课一、我们先来了解食用四季豆有什么好处。

课件出示：关于食用四季豆的图片。

二、关于四季豆的多种做法。

师：接下来我们一起来认识一下四季豆都有哪些家常的做法。

默读1分钟互动交流通过阅读图片了解四季豆的食用好处。

通过阅读图片了解四季豆的思考：你知道四季豆的做法都有哪些吗？三、工具与材料。

提问：根据生活经验，你知道煸炒四季豆要准备什么吗？1、煸炒四季豆需要哪些工具？2、煸炒四季豆需要哪些材料？教师总结展示：工具:炒锅、锅铲、菜板、菜刀。

材料:四季豆、猪肉、食用油、蚝油、大蒜、食盐、鸡精、姜丝、干辣椒等。

四、了解干煸四季豆的制作方法与过程思考：你知道干煸四季豆的做法都有哪些吗？1、处理四季豆将四季豆洗净并去掉头尾和两侧的老筋，掰成长约3厘米的小段待用;将干辣椒用湿布擦干净表面灰尘再剪成小圈。

2、处理肉末把肉剁成肉末。

3、煸炒肉末往锅内放入油烧热后，小火炒香干辣椒、大蒜和姜丝。

把肉末放进去继续煸炒。

4、煸炒四季豆往热锅下油煸炒四季豆。

用中火不停地煸炒，炒至四季豆颜色变深，表皮微焦起皱时加入盐。

幼儿园托班健康教案《炒豆豆》一、教学目标：1. 帮助幼儿认识和了解豆豆的生长过程，增加对植物生命的认识。

2. 培养幼儿的动手操作能力和观察力。

3. 教育幼儿学会耐心等待和团队合作。

4. 培养幼儿对健康饮食的兴趣，增加他们对蔬菜的喜爱。

二、教学内容：1. 学习豆豆的生长过程，了解豆豆从种子到成熟的过程。

2. 学习如何炒豆豆，掌握烹饪的基本技巧。

3. 学习健康饮食的重要性，了解蔬菜对身体的好处。

三、教学准备：1. 准备一些豆豆的种子，让幼儿亲手种植。

2. 准备一些蔬菜和豆豆，进行烹饪活动。

3. 准备一些关于豆豆的图片和视频，帮助幼儿更好地理解。

四、教学过程：1. 引入：通过展示豆豆的种子和成熟豆豆的图片，引发幼儿的兴趣。

2. 种植豆豆：让幼儿亲手将豆豆种子种入土壤中，培养他们的动手操作能力。

3. 观察豆豆的生长：定期观察豆豆的生长情况，让幼儿学会等待和观察。

4. 学习炒豆豆：展示如何炒豆豆，让幼儿参与烹饪活动，培养他们的动手能力和观察力。

5. 品尝豆豆：让幼儿品尝自己烹饪的豆豆，增加他们对蔬菜的喜爱。

五、教学评价：1. 通过观察幼儿在种植和烹饪活动中的表现，评价他们的动手操作能力和观察力。

2. 通过询问幼儿对炒豆豆的喜好程度，了解他们对健康饮食的态度。

3. 通过观察幼儿在团队合作中的表现，评价他们的合作能力和社交技能。

六、教学拓展：1. 组织幼儿进行豆豆生长的科学实验，如观察豆豆在不同土壤、水分和温度条件下的生长情况。

2. 邀请农民或农业专家来园讲解豆豆的生长过程，让幼儿更深入地了解农业知识。

3. 开展豆豆艺术品制作活动，如用豆豆拼凑出图案或画作，培养幼儿的创造力和审美能力。

七、安全事项：1. 在种植和烹饪活动中，确保幼儿远离剪刀、菜刀等锐器，以免发生意外。

2. 使用安全的烹饪用具，如儿童专用炒锅和铲子。

3. 确保烹饪场地有足够的空间，避免幼儿之间发生碰撞。

八、家园共育：1. 邀请家长参与种植和烹饪活动，让家长了解幼儿园的教育内容，增强家园联系。

-作业题目应明确指出炒豆子的具体步骤，让幼儿和家长能够按照指导进行操作。
-答案部分应包含对操作过程的描述，以及对团队合作、安全意识等方面的心得体会。
-教师应鼓励幼儿用绘画或文字记录炒豆子的过程，增强作业的趣味性和互动性。
五、课后反思与拓展延伸的深入探讨
课后反思与拓展延伸是教学过程中的重要环节，以下是具体的补充：
本次作业设计注重实践与记录，但部分幼儿在记录方面存在困难。今后教学中，可适当引导幼儿用绘画或其他形式进行记录，降低作业难度。
五、课后反思与拓展延伸
课后反思和拓展延伸环节得到了较好的落实，但在家长参与度方面仍有待提高。今后教学中，应加强与家长的沟通，鼓励家长参与课后延伸活动，促进家园共育。同时，不断丰富教学内容，提高幼儿的综合素养。
最新炒豆子大班教案(5篇
一、教学内容
本节课选自大班主题活动教材《我们的食物》，具体章节为“炒豆子”。主要详细内容包括：认识豆子，了解豆子的种类和营养价值；学习炒豆子的基本步骤和技巧；通过实践活动，培养幼儿的动手操作能力和生活自理能力。
二、教学目标
1.知道豆子的种类和营养价值，了解炒豆子的基本步骤。
2.学会使用简单的厨具，掌握炒豆子的基本技巧。
3.培养幼儿的团队合作精神，提高他们的动手操作能力和生活自理能力。
三、教学难点与重点
难点：炒豆子的步骤和技巧。
重点：认识豆子，了解豆子的营养价值；掌握炒豆子的基本步骤和技巧。
四、教具与学具准备
教具：豆子样品，炒锅，铲子，油，盐，厨具模型。
学具：每组一套炒豆子所需的豆子、锅、铲子、油、盐。
五、教学过程
四、情景导入
1.利用实物展示，让幼儿通过观察、触摸、闻嗅等方式，直观地了解豆子。
2.结合生活实际，讲解豆子的用途，使幼儿认识到豆子与生活的密切关系。

最新炒豆子大班教案(5篇教案一：一、教学内容幼儿园大班科学活动，认识炒豆子的过程。

二、教学目标1. 让幼儿通过观察、操作、比较等方法，了解炒豆子的过程。

2. 培养幼儿的观察能力和动手操作能力。

3. 培养幼儿的探究精神和合作意识。

三、教学难点与重点1. 难点：让幼儿理解炒豆子的过程和原理。

2. 重点：让幼儿通过实践操作，掌握炒豆子的方法。

四、教具与学具准备1. 教具：炒豆子演示道具、显微镜、放大镜。

2. 学具：炒豆子模拟道具、观察记录表。

五、教学过程1. 引入：通过故事《炒豆子》，引起幼儿的兴趣。

2. 演示：教师演示炒豆子的过程，幼儿观察并记录。

3. 实践：幼儿分组进行炒豆子的模拟操作，教师指导。

4. 观察：幼儿用显微镜、放大镜观察炒豆子的变化。

5. 讨论：幼儿分享自己的观察和操作心得。

六、板书设计1. 炒豆子过程图：展示炒豆子的步骤。

2. 炒豆子原理：展示炒豆子的原理。

七、作业设计1. 作业题目：炒豆子的步骤和原理。

2. 作业答案：炒豆子的步骤：洗净豆子、浸泡豆子、烧水煮豆、翻炒豆子。

炒豆子的原理：豆子在加热的过程中，水分蒸发，豆子变熟。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本次活动中，幼儿的参与度很高，通过实践操作，大部分幼儿掌握了炒豆子的方法。

但在观察豆子变化的过程中，部分幼儿注意力不集中，需要在今后的活动中进行引导。

2. 拓展延伸：可以让幼儿回家后，与家长一起进行炒豆子的实践操作，增进亲子关系，同时巩固所学知识。

教案二：一、教学内容幼儿园大班数学活动，学习炒豆子的数量关系。

二、教学目标1. 让幼儿通过观察、操作、比较等方法，了解炒豆子的数量关系。

2. 培养幼儿的观察能力和动手操作能力。

3. 培养幼儿的数学思维和逻辑能力。

三、教学难点与重点1. 难点：让幼儿理解炒豆子的数量关系。

2. 重点：让幼儿通过实践操作，掌握炒豆子的数量关系。

四、教具与学具准备1. 教具：炒豆子演示道具、显微镜、放大镜。

2. 学具：炒豆子模拟道具、数量记录表。

炒豆豆教案炒豆豆教案一、教学目标：1. 能够了解豆类食物的种类和营养价值。

2. 掌握炒豆豆的基本步骤和方法。

3. 培养学生的动手创作能力，提高他们的烹饪技能。

二、教学重点：1. 了解豆类食物的种类和营养价值。

2. 掌握炒豆豆的基本步骤和方法。

三、教学步骤：1. 导入（5分钟）老师引入本节课的主题，介绍豆类食物的种类和营养价值，并与学生进行互动讨论。

2. 知识讲授（10分钟）老师详细讲解炒豆豆的基本步骤和方法，包括材料准备、炒制过程和火候掌握等。

3. 示范操作（10分钟）老师现场示范炒豆豆的步骤和方法，引导学生观察和学习。

同时，提醒学生注意安全卫生等方面的问题。

4. 学生操作（15分钟）学生根据教师的示范，自己动手进行操作，分组合作进行炒豆豆的制作。

老师巡回指导，解答学生的问题。

5. 品尝和评价（5分钟）炒制完成后，学生品尝自己做的豆豆，讨论口感和味道等方面的感受。

老师通过提问，引导学生评价自己的作品。

6. 总结与展示（10分钟）老师总结本节课的重点内容，再次强调豆类食物的营养价值和炒豆豆的制作方法。

学生进行展示并分享自己的心得体会。

7. 课堂延伸（5分钟）老师提供一些与豆类食物相关的拓展知识和学习资源，鼓励学生继续探索和尝试更多的豆类食物制作方法。

四、教学评价：老师可以通过观察学生的操作和品尝，以及听取学生的分享和回答问题的情况来评价学生的学习情况。

同时，还可以让学生填写简单的反馈表格，了解他们对本节课的掌握程度和满意度。

五、教学资源：1. 豆类食物的种类和营养价值的讲解材料。

2. 炒豆豆的制作步骤和方法的示意图或视频。

3. 炒豆豆的原材料和厨具。

六、教学反思：在课堂教学中，要注意引导学生关注食物的营养价值和健康饮食观念。

同时，要注意对学生的安全教育和烹饪技巧指导，确保学生能够正确使用厨具和炒制食物。

此外，教师还可以通过组织一些小比赛或制作活动来增加学生的参与度和学习兴趣。

最新炒豆子大班教案(5篇一、教学内容本节课选自大班主题活动“我们的食物”，教材的章节为《炒豆子》。

详细内容包括：了解豆子的种类、生长过程、营养价值；学习炒豆子的基本步骤和技巧；通过实践活动，培养幼儿的动手操作能力和合作精神。

二、教学目标1. 了解豆子的基本知识，包括种类、生长过程和营养价值。

2. 学会炒豆子的基本步骤和技巧，提高幼儿的生活自理能力。

3. 培养幼儿的动手操作能力、观察力和合作精神。

三、教学难点与重点教学难点：炒豆子的步骤和技巧。

教学重点：了解豆子的基本知识，培养幼儿的动手操作能力和合作精神。

四、教具与学具准备教具：PPT、实物豆子、炒豆子工具（锅、铲、油等）。

学具：每组一份豆子、炒豆子工具。

五、教学过程1. 实践情景引入（1）展示实物豆子，引导幼儿观察、交流豆子的外观特征。

（2）邀请幼儿品尝熟豆子，分享味道和口感。

2. 讲解豆子的基本知识（1）通过PPT展示豆子的种类、生长过程和营养价值。

（2）引导幼儿讨论豆子的作用，加深对豆子的认识。

3. 学习炒豆子步骤和技巧（1）教师示范炒豆子的过程，讲解注意事项。

（2）分组讨论，每组制定炒豆子的步骤和技巧。

4. 炒豆子实践活动（1）每组按照制定的步骤和技巧炒豆子。

（2）教师巡回指导，纠正错误操作。

5. 成果展示与评价六、板书设计1. 《炒豆子》2. 内容：（1）豆子的种类、生长过程、营养价值。

（2）炒豆子的步骤和技巧。

七、作业设计1. 作业题目：回家后，尝试用今天学到的炒豆子技巧，为家人制作一道豆子美食。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本次教学中，幼儿对豆子的基本知识掌握较好，但在炒豆子过程中，部分幼儿操作不够熟练，需要加强个别指导。

2. 拓展延伸：（1）开展“豆子美食大比拼”活动，鼓励幼儿创新豆子美食。

（2）参观豆子种植基地，了解豆子的种植过程。

（3）开展豆子主题绘画活动，培养幼儿的审美能力。

重点和难点解析1. 教学难点：炒豆子的步骤和技巧。

烹饪121班2014-3-12 1-4节
课程安排：
一、教师先进性教学——“干炒四季豆”
二、学生练习课程——○1水煮肉片○2干炒四季豆
三、课程要求
1、学生练习没肉两个菜品
2、以小组为练习单位进行组织
3、每个学生同等原料
4、学生自己去练习，不准代做
5、教师课堂巡视，课程技能指导
6、教师课堂打分，随堂记录分数
7、最后统一打扫卫生
8、教师课堂小结。

干炒四季豆
用料：四季豆、猪肉、四川芽菜
调料：花生油、料酒、盐、味精、白糖、香油、葱、姜
菜品特点：嫩、脆、鲜、香，为咸鲜味、略带甜味。

菜品操作流程
备料——原料成形——主料过油成熟——调料入味——盛菜装盘操作技术要点；
1、四级都要选择鲜嫩、择去两头抽去丝。

2、猪肉切成碎钉、芽菜洗净。

3、四季豆过油，要求油温四到五成热油，炸透，保持绿色。

4、肉丁要炒散和芽菜炒均匀，再下四季豆和其他调料味不用汤
5、装盘要干净整齐。

幼儿教案炒豆豆教案标题：幼儿教案炒豆豆教案目标：1. 帮助幼儿了解豆类食物的来源和营养价值。

2. 培养幼儿的动手能力和合作精神。

3. 提高幼儿的口头表达能力和观察力。

教学准备：1. 图片或实物展示不同种类的豆类食物。

2. 材料：炒锅、豆类食物（例如黄豆、绿豆、红豆等）、食用油、盐等调料、厨房用具（铲子、勺子等）。

3. 幼儿园安全措施，如保证锅具和火源的安全。

教学过程：引入：1. 利用图片或实物向幼儿展示不同种类的豆类食物，并询问他们是否知道这些食物。

2. 引导幼儿讨论豆类食物的外观、颜色和形状。

探究：1. 让幼儿观察豆类食物，并询问他们对这些食物的了解。

引导他们提出问题，例如：“这些豆类食物是从哪里来的？”、“我们为什么要吃豆类食物？”等。

2. 解答幼儿的问题，向他们介绍豆类食物的来源和营养价值。

强调豆类食物富含蛋白质、纤维和维生素等，对身体健康有益。

实践：1. 将幼儿分成小组，每个小组由2-3名幼儿组成。

2. 向每个小组提供一份豆类食物和炒锅等材料。

3. 指导幼儿用厨房用具将豆类食物放入炒锅中，并加入适量的食用油和盐等调料。

4. 帮助幼儿点燃火源，进行炒豆豆的实践操作。

确保幼儿的安全。

总结：1. 引导幼儿观察炒豆豆的变化，例如颜色、气味等。

2. 鼓励幼儿品尝炒豆豆，分享他们的感受和体验。

3. 总结炒豆豆的过程和方法，强调合作和安全的重要性。

拓展活动：1. 邀请幼儿带来自家炒制的豆类食物，进行品尝和分享。

2. 制作豆类食物的海报，展示在教室中，以增加幼儿对豆类食物的了解和兴趣。

评估：观察幼儿在实践过程中的参与程度、动手能力和合作精神。

通过幼儿的口头表达、回答问题和总结活动的方式，评估他们对豆类食物的理解和学习效果。

注意事项：1. 确保幼儿的安全，包括火源和炒锅的使用。

2. 确保豆类食物的新鲜和卫生。

3. 鼓励幼儿尝试不同种类的豆类食物，以增加他们对食物多样性的认识。

这个教案旨在通过实践操作，帮助幼儿了解豆类食物的来源和营养价值，并培养他们的动手能力、合作精神和口头表达能力。

幼儿园科学教案公开课：《炒豆豆》教学目标：1. 让幼儿了解豆子是由种子发芽而来的。

2. 培养幼儿的观察和探索能力。

3. 帮助幼儿理解种子发芽的过程。

4. 培养幼儿的团队合作和交流能力。

教学准备：1. 干净的小豆子2. 干净的容器3. 水4. 展示画板或幻灯片5. 一次性塑料袋6. 颜料和画笔教学过程：1. 热身活动（5分钟）：和幼儿一起唱一首与豆子有关的儿歌，如《种瓜》，以引起幼儿的兴趣。

2. 导入主题（5分钟）：通过展示一些干净的小豆子，问幼儿这是什么。

引导幼儿发表关于豆子的想法和猜测。

3. 实践探索（15分钟）：分成小组，每个小组给予一些豆子和容器。

告诉幼儿，他们将通过观察和实验来了解豆子发芽的过程。

引导幼儿用水将豆子浸泡一段时间，并观察豆子外观的变化。

然后，将豆子放入容器中，给予足够的水，并放置在充足的阳光下。

鼓励幼儿记录下每天的观察结果。

4. 分享观察结果（5分钟）：邀请每个小组分享他们的观察结果。

引导幼儿用自己的语言描述豆子发芽的过程，并回答其他幼儿的问题。

5. 组织绘画活动（15分钟）：给幼儿展示豆子的不同部分，并引导他们用颜料和画笔绘制出来。

鼓励幼儿发挥想象力，表达他们对豆子发芽过程的理解。

6. 结束活动（5分钟）：邀请幼儿汇报他们的绘画作品，并让他们讲述一下自己绘制的豆子的不同部分。

之后，引导幼儿总结并分享他们对豆子发芽过程的新发现。

教学延伸：1. 播放豆子发芽的视频，加深幼儿对豆子发芽过程的理解。

2. 鼓励幼儿观察周围其他种子的发芽过程，并记录下他们的观察结果。

3. 家庭作业：要求幼儿带回家一些豆子并观察它们的发芽过程，并报告给老师和同学们。

评估方法：1. 观察幼儿在实践探索和绘画活动中的参与程度。

2. 评估幼儿通过言语表达和分享观察结果的能力。

3. 对幼儿的家庭作业进行评估，包括观察报告和书面反馈。

教学延伸：1. 播放豆子发芽的视频，加深幼儿对豆子发芽过程的理解。

在室内幼儿园教室中，老师可以准备一个投影仪或电视，播放豆子发芽的视频给幼儿观看。

幼儿园音乐教学计划：炒豆豆节奏乐趣教案在幼儿园的教学中，音乐教学不可或缺。

音乐教学能够促进幼儿身体的协调性、语言表达能力和情感表现能力的发展。

为了让孩子们在音乐教学中体验到更多的乐趣，教师需要设计一些有趣的教学计划。

本文将介绍一种名为“炒豆豆节奏乐趣教案”的音乐教学计划。

一、教学目标1. 通过节奏练习，提升幼儿的运动协调性和节奏感。

2. 让幼儿在制作豆豆的过程中，体验制作的乐趣。

3. 让幼儿在学习音乐知识的过程中，增强自身的音乐素养。

4. 通过个人、小组和整体合作学习，提升幼儿的合作意识和团队精神。

二、教学内容1. 炒豆豆制作：教师在班级里为每个孩子准备一个鲜艳的小袋子，里面装有少量的未煮熟的红绿小豆。

教师向幼儿展示如何煮小豆，并让孩子们亲手尝试煮小豆。

每个孩子分别取一个小袋子，将小豆倒入袋子中，并封口。

在制作好的小袋子中加入少量的鸡蛋壳，使得摇晃时更有节奏感。

2. 豆豆节奏：让孩子们把制作好的小袋子都放在桌子上，在教师的带领下一起进行豆豆节奏的练习。

教师问孩子们小豆中的颜色是什么，让孩子们一起摇晃自己的袋子。

教师鼓励孩子们跟随自己的节奏去摇晃袋子，并与其他孩子的节奏协调好。

接着，教师可以改变自己的节奏，使得孩子们能够更好地适应不同的节奏。

3. 豆豆合奏：教师将孩子们分为几个小组，每个小组分别进行摇晃袋子的练习。

接着，教师可以在节奏中加入击鼓和钢琴等其他乐器，增强节奏的层次感。

让所有孩子一起进行豆豆合奏，体验整体合奏的乐趣。

三、评价标准1. 学习成果：学生在学习过程中的表现，包括听力、演奏技巧，以及表现能力等方面的提升。

2. 个人能力：学生参与的主动性与积极性，个人音乐能力的提升。

3. 团队精神：学生在小组和整个班级中的协作精神和合作能力的提升。

4. 学习态度：学生对音乐学习的态度和热情。

四、这种教学计划的优点1. 增强学生的听觉与身体协调性：通过节奏训练，让学生的听觉以及身体协调性得到提升，从而加快学生的思维反应速度。

2024年幼儿园小班音乐教案《炒豆豆》一、教学内容本节课选自幼儿园小班音乐教材第四章《趣味童谣》，详细内容为歌曲《炒豆豆》。

通过歌曲的学习，让幼儿感受音乐节奏，培养音乐兴趣，同时锻炼语言表达能力和团队合作精神。

二、教学目标1. 学会歌曲《炒豆豆》，并能准确地唱出歌词和节奏。

2. 培养幼儿的音乐节奏感，提高幼儿的语言表达能力。

3. 培养幼儿的团队协作能力，增进同伴间的友谊。

三、教学难点与重点1. 教学难点：歌曲中节奏的变化和歌词的记忆。

2. 教学重点：培养幼儿的音乐节奏感和团队合作能力。

四、教具与学具准备1. 教具：钢琴、音响、豆豆道具、卡片。

2. 学具：小鼓、沙锤、彩色笔、画纸。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师扮演厨师，用豆豆道具炒豆豆，引导幼儿观察并描述炒豆豆的过程，激发幼儿兴趣。

2. 歌曲学习（10分钟）a. 教师钢琴伴奏，带领幼儿学唱《炒豆豆》。

b. 分组进行歌词接龙游戏，巩固歌词记忆。

c. 教师出示卡片，引导幼儿按节奏拍手，培养音乐节奏感。

3. 例题讲解（5分钟）a. 教师示范如何用小鼓和沙锤演奏歌曲。

b. 幼儿分组练习，互相配合演奏。

4. 随堂练习（10分钟）a. 教师带领幼儿进行音乐游戏，巩固所学知识。

b. 分组进行团队协作表演，展示学习成果。

教师对幼儿的表现进行点评，给予鼓励和指导。

六、板书设计1. 歌曲名：《炒豆豆》2. 歌词卡片：歌词重点句子，配以生动形象的图片。

3. 节奏卡片：展示歌曲中的节奏变化。

七、作业设计1. 作业题目：回家后与家长一起演唱《炒豆豆》，并用小鼓或沙锤进行伴奏。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：关注幼儿在课堂上的表现，针对不同情况进行个别辅导，提高教学质量。

2. 拓展延伸：结合其他童谣，引导幼儿创编属于自己的音乐作品，培养创新能力。

重点和难点解析：1. 教学难点：歌曲中节奏的变化和歌词的记忆。

2. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习。

大班健康教案及教学反思《炒豆子》一、教案概述1.1 教学目标1.认识营养均衡的重要性，了解豆子对身体的好处；2.培养孩子自主操作、激发学生兴趣；3.培养孩子的团队合作意识。

1.2 教学内容1.学习豆子的制作方法；2.豆子的营养情况；3.具有课程特色的DIY潜能培养。

1.3 教学方法1.通过视频和图片的形式，让学生了解制作炒豆子的过程；2.引导学生自主操作，培养其动手能力；3.采用小组合作的方式，增进学生之间的协作和竞争精神。

1.4 重点难点1.操作炒豆子的技巧；2.发现并评论豆子的营养价值。

二、具体实施2.1 学前活动1.教师通过图片、实物、概念图等多种形式来进行带有主题的自我介绍；2.教师带领学生深入探究营养食品的相关信息。

2.2 学习要点2.2.1 炒豆子的方法1.准备菜单；2.豆子清洗；3.开火倒豆子；4.放佐料。

2.2.2 豆子的营养1.蛋白质：豆子含量高、吸收容易，是肉类好的替代品；2.纤维素：豆类中含纤维素很多，可以帮助消化；3.工业化逆转阅读的重要注脚：无人工污染，更加健康，非常受家长和学生的欢迎；4.在活动中让豆子得到增值：增加各种营养物质，或增加味道的独到之处。

2.3 活动内容2.3.1 分组操作将课程中的学生分为两组，每组选出一名团队领袖，领袖需要带领自己的小组完成炒豆子的任务。

同时，引导学生观察和比较两个小组的成果，并进行相应的各方面评测。

2.3.2 演示制作随着教师的指导，让学生学会制作炒豆子的方法。

同时，与该活动有关的教师和家长也参与其中，进行一些实物展览或摆样。

2.4 结束活动1.善后工作；2.结束活动，将学生深度反馈，不断完善活动。

三、教学反思通过这次活动，我深刻认识到了小学生对大自然的好奇心和热情，他们对食物的理解和欣赏。

同时也发现自己在教学过程中存在的问题和不足之处，主要有以下几点：1.知识导入不够清晰、明确；2.教学过程中存在部分数据量过多，容易让学生产生疑惑和不明所以的情况；3.部分学生缺乏自主操作、团队合作的意识和能力；4.教学活动需要多种形式的教学手段，以便吸引更多学生的关注和兴趣；5.在活动中监管不够及时，导致了一些混乱的现象的发生。

大班健康教案及教学反思《炒豆子》教学目标•了解豆子的种类和营养价值•掌握炒豆子的基本步骤和技巧•培养团队合作意识和动手能力•增强大班学生的健康意识和食品安全意识教学准备•豆子（绿豆、黄豆或黑豆），适量•锅、灶台、炉具，适当数量•食用油、盐、调味料，适量•小碟子和筷子，供学生品尝用•工作台和清洁用具，用于学生清洁工作教学步骤第一步：引导学生认识豆子1.教师向学生展示绿豆、黄豆和黑豆，并向他们介绍豆子的种类和形状。

2.通过提问的方式引导学生思考豆子的营养价值和重要性。

3.向学生解释豆子中富含的蛋白质、纤维、维生素和矿物质对人体健康的益处。

第二步：介绍炒豆子的步骤和技巧1.教师向学生简要介绍炒菜的基本步骤和常用调料的作用。

2.向学生解释如何炒豆子的步骤和技巧，比如如何将豆子炒熟而不糊，如何调配适当的调味料等。

第三步：分组合作炒豆子1.将学生分成若干个小组，每个小组分配一份豆子和所需材料。

2.让学生按照已经介绍的步骤和技巧，自行炒豆子。

3.引导学生在炒豆子的过程中互相合作，协调分工，培养团队合作意识。

第四步：品尝炒好的豆子1.等待豆子炒熟后，让每个小组将炒好的豆子装在小碟子中。

2.教师向学生展示如何使用筷子品尝炒豆子，鼓励学生积极参与。

3.引导学生品尝炒豆子的味道，并与同组的同学分享感受和意见。

教学反思本次大班健康教案《炒豆子》通过实际操作，让学生在动手的过程中学习健康知识，提高食品安全意识。

在教学过程中，教师需要注意以下几点：首先，根据学生的年龄特点和实际情况，选择合适的教材和教具。

在本次教案中，我们选择了豆子为教学内容，因为豆子作为一种常见的食品，具有较高的营养价值，易于引起学生的兴趣。

其次，要注重培养学生的团队合作意识和动手能力。

通过分组合作炒豆子的活动，学生能够在实际操作中体会到团队合作的重要性，并培养他们的动手能力和实际应用能力。

最后，要及时给予学生反馈和肯定。

在学生品尝炒好的豆子时，教师应积极鼓励学生，给予他们一定的表扬和肯定，让他们在学习过程中感受到成就感和满足感，激发他们对健康教育的兴趣和热情。

体育教案：炒豆子教学目标：1. 学习炒豆子的基本技巧和要领。

2. 培养学生的团队合作精神和竞争意识。

3. 提高学生的协调性和敏捷性。

教学内容：1. 炒豆子的基本动作和技巧。

2. 炒豆子比赛的规则和策略。

教学步骤：一、热身活动（5分钟）1. 学生自由活动，进行简单的热身运动，如跳绳、踢毽子等。

2. 教师组织学生进行集体游戏，如“抓手指”等，以提高学生的集中力和协调性。

二、基本技巧学习（10分钟）1. 教师示范炒豆子的基本动作和技巧，如正确的握拍方式、翻炒豆子的手法等。

2. 学生跟随教师一起练习，教师及时纠正学生的错误动作。

三、分组练习（10分钟）1. 学生分成若干小组，每组选出一个组长负责组织练习。

2. 各小组按照教师的要求进行炒豆子练习，组长负责监督和指导。

四、比赛环节（10分钟）1. 教师根据学生的水平，将学生分成实力相当的两个队伍。

2. 两个队伍进行炒豆子比赛，比赛时间为5分钟，以炒豆子数量多的一方获胜。

五、总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生回顾本次活动的收获和不足，鼓励学生提出改进意见。

2. 学生分享自己的感受和体验，总结炒豆子技巧和团队合作的重要性。

教学评价：1. 学生对炒豆子技巧的掌握程度。

2. 学生在比赛中的表现和团队合作精神。

3. 学生对活动的满意度和参与度。

六、进阶技巧训练（10分钟）1. 教师提出更高的炒豆子技巧要求，如使用单手炒豆子、闭眼炒豆子等。

2. 学生分组进行进阶技巧训练，互相学习、交流心得。

七、团队协作策略（10分钟）1. 教师引导学生探讨团队合作在炒豆子比赛中的重要性。

2. 学生分组讨论并制定出各自的团队协作策略，如分工、配合等。

八、实战演练（10分钟）1. 学生根据之前制定的团队协作策略进行实战演练。

2. 教师观察学生的表现，并及时提出建议和指导。

九、比赛环节（10分钟）1. 教师组织学生进行炒豆子比赛，比赛规则和方式与之前相同。

2. 比赛结束后，教师对学生的表现进行评价和总结。

幼儿园大班健康教案《炒豆子》含反思幼儿园大班健康教案《炒豆子》含反思作为一位不辞辛劳的人民教师，时常会需要准备好教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。

那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编帮大家整理的幼儿园大班健康教案《炒豆子》含反思，仅供参考，大家一起来看看吧。

活动目标：1、学习双脚并拢，双手抱住脚腕，前后滚动的动作。

2、能根据音乐节奏的差异、提示作相应的动作，体验活动的乐趣。

3、锻炼幼儿手臂的力量，训练动作的协调和灵活。

4、培养幼儿团结合作的观念。

5、培养幼儿健康活泼的性格。

活动准备：1、热身音乐，激昂的音乐，低沉的音乐，《炒豆子》音乐磁带。

2、人手一根绳。

3、赤豆、绿豆、黄豆、黑豆标记各5张。

4、油桶。

活动过程：一、热身运动，听音乐走队形。

（1）“让我们骑着马到豆豆国去作客吧。

”（热身运动）（2）“瞧，前面有一条通向豆豆王国的迷宫，地图就在我们手里，我们赶快把它拼起来。

”（3）幼儿听音乐，按要求学高人、矮人沿迷宫走。

（4）豆豆国王送给小朋友赤豆、绿豆、黄豆、黑豆4种豆。

二、认识各种豆（1）出示赤豆、绿豆、黄豆、黑豆让幼儿认识。

（2）“你认识这些豆吗？”三、学习新动作。

（1）“有了这些豆我们可以来炒香喷喷的豆子，锅子在哪呢？这里有绳子，你们有什么好办法吗？”（将绳子拉成一个大锅。

）（2）教师提问：“你们看见过豆子在锅里是什么样子的吗？”“炒熟以后是什么样子的？”（3）游戏“炒豆子”听音乐，教师做“倒油”动作，幼儿自由做“豆子下锅”的动作。

（4）教师提问：“刚才你这颗豆子在油锅里是什么样子的？”幼儿演示。

（5）教师示范新授动作：“手脚并拢，腿弯曲，双手抱脚腕，压压紧，眼看膝盖，滚起来”，教师模仿“豆子”前后滚动的动作。

（6）“这样的炒豆豆真好玩，炒出的豆豆一定很好吃，让我们一起找个空位置来学一学。

”（教师强调动作要领，幼儿练习动作）。

（7）按颜色要求玩“炒豆子”的游戏，教师观察幼儿动作掌握情况，并给予适当的指导。