工作计划加盟策划书
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招商加盟计划书尊敬的各位领导、尊敬的各位合作伙伴:很荣幸能够有机会向各位介绍我们公司的招商加盟计划。
作为一家具有丰富经验和实力的企业,我们诚挚地邀请您加入我们的事业,共同开拓市场,实现共赢发展。
首先,让我们来了解一下我们公司的基本情况。
我们是一家专注于XXX领域的公司,拥有先进的生产设备和技术团队,产品畅销国内外。
多年来,我们始终坚持以客户需求为导向,不断创新,不断提升产品质量和服务水平,赢得了广大客户的信赖和好评。
针对市场的发展趋势和公司自身发展需求,我们决定开展招商加盟计划,希望能够与更多有识之士携手合作,共同发展。
我们的招商加盟计划主要包括以下几个方面:一、市场前景分析。
随着社会经济的不断发展,XXX领域市场需求不断增长,市场潜力巨大。
我公司拥有丰富的市场经验和资源优势,能够为加盟商提供可靠的市场保障和发展空间。
二、加盟政策支持。
针对加盟商,我们将提供全方位的政策支持,包括产品支持、市场推广支持、技术培训支持等。
我们将与加盟商共同分享市场风险,共同承担市场挑战,实现双赢局面。
三、加盟条件及要求。
我们希望与有志之士合作,共同开拓市场。
加盟商需具备一定的资金实力和市场经营能力,具备一定的行业经验和资源优势。
同时,加盟商需认同公司的发展理念和文化,愿意与公司共同成长。
四、合作模式及收益分配。
我们将与加盟商签订合作协议,明确双方的权利和义务,确保合作公平公正。
公司将提供优质的产品和服务支持,加盟商将负责市场开拓和销售推广。
双方将按照约定的比例进行收益分配,共同分享市场利润。
五、未来发展规划。
我们有着明确的未来发展规划和目标,希望能够与更多的合作伙伴携手并进,共同实现事业的腾飞。
我们将不断提升产品品质,不断完善服务体系,与合作伙伴共同开创美好未来。
最后,我们真诚地邀请各位加盟商加入我们的大家庭,共同开创美好未来。
我们相信,在共同努力下,一定能够实现事业的辉煌。
让我们携手并进,共创美好明天!谢谢各位领导、合作伙伴的关注与支持!此致。
商业策划书5篇范文模板商业策划书1一市场部职能:市场部直接对销售总经理负责,是企业的灵魂,其工作职能在生产、销售、服务中的作用十分重要,是销售环节核心的组成部分,作为市场部,重要的工作是协助总经理收集、制订、执行。
衡量市场部工作的标准是:销售政策、推广计划是否科学、执行力度是否严谨。
1.市场部作用:直接对总经理负责,协助总经理进行市场策划、销售计划的制定和实施。
督促销售部年度工作计划的进行事实。
全面协调各部门工作职能。
是企业的灵魂。
2.市场部工作标准:准确性及时性协调性规划力计划性执行力3市场部工作职能:制定年度、季度销售计划、协助销售部执行。
协调各部门特别是研发生产部的协调工作。
组织销售部进行系列培训。
监控销售成本、对销售区域人员指导性的增减、调控制定、督促、实施必要的销售推广。
专卖店形象的管理、建设、导购、督导的培训。
销售客户档案统计、归纳、整理。
全面收集销售、市场信息,筛选整理形成方案上交相关部门三市场部工作计划1制定09年销售工作计划:科学严谨的剖析现有市场状况和销售状况,扬长避短、寻求机会、制定20XX年市场部和销售部工作任务和工作计划。
2实行精兵简政、优化销售组织架构:认真分析了解目前销售部组织架构、根据市场情况合理性、在市场精耕的前提下,精兵简政、调整局部人员、控制销售成本、挖掘人员潜力、激发工作热情、感受工作压力、努力作好各自市场销售工作。
3严格实行培训、提升团队作战能力:集中培训、努力使所有员工充分掌握公司销售政策、产品知识、应用技术知识、营销理论知识,形成学习型团队、竞争型团队、创新型团队。
4科学市场调研、督促协助市场销售:市场部的核心工作就是协助、指导销售部和各区域不断的提升品牌力、巩固销售力。
因此,市场部只有不断的了解市场、拜访市场、调研竞品、分析原因、找出差距、并针对各区域实际情况汇报总经理、并给予各区域给予明确的指导销售思想、思路、方法。
以上都以表格形式,各区域经理必须按月完成5协调部门职能、树立良好企业文化:行政人事部:行政人事部门的功能和职责就是直接对总经理负责、协调各部门工作、建立完整的人事档案,制定科学的人才竞争奖惩机制,考察各部人员工作情况,在市场部的建议和科学的数字、事件、和市场情况下,不断为企业储备人才,挖掘销售人员潜力,致力于销售的提高和市场的发展。
店铺运营工作计划书第一篇:店铺运营工作计划书店铺运营工作计划书一:运营规划1、店铺的上线及基本管理1)确定店铺的整体风格,做好各个区域各个商品的美工工作。
2)细化买家须知内容,尽量做到顾客可以自主购物。
3)美工负责将待售产品的图片做好处理,编辑配置好相关的文案说明。
4)编辑好各个产品的标题,宝贝描述后,核实价格及库存信息后,全部上架。
2、营销主体1)首先确定3-5 款主打产品,以后历次活动优先考虑这几款产品的报名,以此吸引客户, 做好关联销售。
2)配合京东的新店铺的推广活动,做好庆开店营销活动,全场折扣,设置后VIP 折扣价格。
3)设置京挑客,精准通快车等活动,以此引进流量。
4)不定期经常性的进行小促销,在节假日可以进行相应活动的大促销3、配送及仓库管理1)仓库管理人员就及时核对库存信息,和编辑保持沟通,避免店铺出售状态的产品实际无货情况的出现,缺货产品及时下架。
2)发货周期为一天一次;除有活动订单较多的情况外,订单一般要在 12 小时内发出,最迟不超过 48 小时;如果遇到缺货或其他问题不能及时发货的,及时通知客服,联系客户沟通,做好换货或退款事宜,极力避免缺货没有及时和客户沟通导致客户严重不满的情况的出现。
二:阶段运营第 1 阶段:店铺开张期 1)打造品牌形象(从店铺装修丶品牌介绍及殊荣丶设计理念丶顾客需求上着手,给消费者留下一个深刻的印象)2)制定独特且适合产品的营销方式,培养顾客粘性3)制定会员管理机制,培养会员的消费习惯4)根据每个季度的SKU 数进行全年的销售目标分解,目标分解至每季度材质每个类目的数量配比以及金额配比;主推款丶促销款,与当季的 SKU 数配比;PV 丶 UV 丶转化率丶客单价目标分解;广告投入与其他活动资源的配比。
5)基础人员的学习及培训(目前主要针对客服及仓储物流)6)利用软件记录每天商城的各项数据并进行分析(此项工作须长期持久)(如 UV 丶 PV 丶转化率丶跳失率等)第 2 阶段:店铺成长期 1)制定周期性的推广计划,分阶段的完成目标并分解指标2)根据店铺 PV 丶 UV 丶转化率丶客单价等数据分析店铺可能存在的问题并及时改善,周期性的进行店铺诊断3)根据商城销售情况,以及京东同类目销售情况进行分析,适当的调整主推货品,做出自己的爆款4)成长期的推广以参加商城活动为主,折扣活动,满减活动,团购、拼购、秒杀等(站内站外SNS 的推广)5)策划有针对性的活动,商讨后优化方案并执行,引进流量打造爆款6)根据工作情况,适当扩充团队成员(增加专职推广丶文案策划丶数据分析丶客服美工等)三:运营技巧1、创意拍摄和图片处理都说卖产品,都说卖的图片,从购买者的角度来看,好的图片从感官上肯定能提升对商品的好感,根据产品特性丶产品定位,每款产品拍摄不少于八张照片。
酒水工作计划书1. 引言本工作计划书旨在规划酒水业务的相关工作,以实现业务目标并提高酒水销售业绩。
本计划涵盖了市场调研、产品策划、市场推广、销售计划等方面的内容。
2. 市场调研市场调研是制定酒水业务计划的重要步骤。
通过调研了解市场需求、竞争对手以及潜在客户,有助于制定切实可行的目标和策略。
2.1 目标客户群体首先,我们需要明确目标客户群体。
通过市场细分分析,确定主要的目标客户群体,例如年轻人群、高收入人群等。
根据不同的客户群体,制定不同的推广策略。
2.2 竞争对手分析其次,要进行竞争对手分析,了解竞争对手的产品特点、销售渠道以及市场份额等方面的信息。
通过对竞争对手的研究,我们可以更好地定位自身产品,并制定相应的销售策略。
3. 产品策划产品策划是酒水业务中的核心环节。
我们需要根据市场需求和目标客户群体的喜好,策划符合市场需求的产品。
3.1 产品定位首先,要明确产品的定位。
例如,是高端奢华的酒水还是平价实惠的啤酒等。
通过产品定位,我们可以准确把握目标客户群体的需求,从而更好地进行销售和推广。
3.2 产品特点在产品策划中,要明确产品的特点和优势。
例如,口感独特、品牌知名度高等。
产品特点是我们推广产品的依据和卖点,能够吸引目标客户群体的购买欲望。
3.3 产品包装产品包装也是非常重要的一环。
良好的产品包装可以提高产品的附加值,吸引消费者的目光。
我们需要设计出符合产品特点和目标客户群体喜好的包装。
4. 市场推广市场推广是将产品推向市场并吸引客户的重要手段。
我们需要制定相应的推广策略,以提高产品知名度和销售额。
4.1 广告宣传广告宣传是常用的市场推广方式之一。
通过媒体广告、网络广告等渠道,传递产品的信息和特点,并吸引潜在客户的关注。
4.2 促销活动促销活动可以提高产品销量和知名度,例如打折促销、赠品活动等。
我们需要根据目标客户群体的特点和喜好,设计出吸引人的促销方案。
4.3 社交媒体推广在当今社交媒体盛行的时代,我们还可以通过社交媒体渠道进行推广。
2024年烘焙店工作计划6篇烘焙店工作计划篇11、思考(1)我为什么要开烘焙店?(先找出自己真正开店的动机?)(2)我准备什么时候开店?(决定开店的时机之前,全部资金是否已经到位?)(3)我的店想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?)(4)我的店想卖什么?(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?)(5)我的店打算卖给谁?(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅?)(6)开店后,谁来经营这家面包店?(是由自己直接经营,还是聘请外人来管理?)(7)我准备多少资金开这一家面包店?(自己能掌握的资金有多少钱?)(8)我打算怎样经营这家店?(这关系门店装修与营业风格,是否符合主流顾客嗜好?)2、原则1) 第一次开店不必贪大求全,适合自身实力即可,但必要的装修不可少。
2)投资额控制在5万。
面积不可太小政策与设备问题。
3)是否可市场定位为健康烘焙店差异化经营。
3、可行性分析3.1. 劣势与威胁1)本地已有数家烘焙店,且显品牌化、连锁化趋势,具有很强的竞争力。
2)某某产品制作工艺不够精湛。
3)店长营销管理能力(主要表现在:销售口才,结合实际情况促销方案制作,挖掘潜在市场)。
了解客户喜欢的面包糕点种类,客流量,客户一次性购买力,主要客户分类(妇女/学生,年龄段),了解在尤溪的不同地段,客户各因素的影响。
注意事项1)烘焙店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始,就要保证出品的质量。
二:现在国家对食品行业的监管越来越紧,有消息称面包店装人实行qs制,到时你的开的店如果达不到qs对面积等方面的要求,就会被强制关闭。
不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略)2) 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素,卫生状况是前提,而味道对吸引“回头客”至关重要;3) 影响购买的因素:新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。
4) 评估日产量能力:一天可以产多少量,可以做几种产品。
加盟培训机构策划书方案一、培训机构品牌化品牌是生存之本,品牌效应体现了竞争力。
如果说,国内培训市场在20世纪90年代是杂牌混战的时代,那么,进入21世纪,则是名牌对杂牌的淘汰战。
从我国大大小小10000多家培训机构发展情况来分析,我们不难发现,能够持续发展的培训机构,是那些真正树立品牌、真正做到诚信、真正为广大学习者(消费者)服务的机构。
培训机构品牌化已经成为生存与发展的一个重要战略。
目前,各大培训机构在实施品牌化发展战略中,主要采取以下方式:(一)用个性化的培训理念打造品牌理念主要体现为思想、精神、观念、信念等。
理念识别系统是教育培训机构一切活动的基础和灵魂,也是教育培训机构形象识别系统的核心部分。
培训品牌的理念提炼既基于对教育理念的共性认识,如对人才培养和社会服务等教育基本职能的认识,又要结合教育培训机构的现实情况。
如清华大学继续教育学院既秉承清华大学“自强不息,厚德载物”的校训,又重点突出其人才培养和社会服务的个性特征,提出“教育创新,服务社会”的办学理念,坚持“高质量、高效益、高层次”的办学指导原则,以中高层次管理和技术人才为主要培训对象,强调继续教育要“面向国家人才队伍建设、面向高层次人才职业能力的提升、面向学习型社会的构建”,这些办学思想、办学理念和办学方法,较好地体现了清华教育培训品牌独具特色的理念识别体系。
(二)以自己的精品培训项目为核心,滚动发展,形成特色明显的自有培训项目品牌。
(三)把国外培训品牌移植到国内对于国外的培训品牌,除了课程的汉化以外,课程体系一般不作较大的改动,因为考虑到这些课程比较成熟,师资上也要经过总部的培训和考核,从而保持国际化的培训质量。
这类品牌往往在金融、it类等认证培训项目居多。
(四)实施严格的全面质量管理,打造机构品牌规章制度是教育培训机构内部理念共识的一种规范化、制度化体现,是确保教育培训质量的一个基本前提和保证。
一套科学合理的教育培训制度体系,有助于规范机构成员行为,使各项工作有据可依。
投资公司工作计划书范文5篇希望对您有所帮助!投资公司工作计划书范文1公司正规化运作已两个多月,目前,团队架构已基本形成,人员稳定,职业经理人对行业现状和公司状况有了比较全面的了解,同时两个月的业务实际操作我让们相信,对公司下一步进行一个较为周密稳妥规划的条件已基本具备,根据新公司的成长规律,我们认为,需要抓住目前金融行业的商机和公司团队建设的契机,对公司__年的最后一个季度进行一个为期100天的发展周期规划,通过这个周期性工作,为德邦公司在__年的发展打下一个坚实的基础。
__公司__年百日大会战一、时间进度:理财与贷款阶段比例为:第一阶段4:2,第二阶段5:2,第三阶段1:6二、会战目标:1、实现贷款总额500万元,理财总额500万元,总计1000万元。
2、商务团队建设:经理级员工4名、主管级员工8名、总规模30人。
3、成交客户数量30人、潜在客户50名、客户信息30000名。
三、业务方案a、方案:(上上策)概要:组建集团化公司,办理相关资质,进行公司和项目等全方位包装,可开展项目融资、股权融资和各种抵押融资。
特点:起点高、力度强、周期长、投入高、稳定性强、一劳永逸解决企业长远发展,公司全面步入正规化、抗风险能力强,为下一步整合社会和行业资源、上市融资打下坚实基础。
b、方案:(上策)概要:进行项目包装,用现有物流园商铺开展租赁权抵押理财服务。
特点:对当下融资能起到积极的推动作用,商务支持费用投入小,需要投入一定的市场开发费用,有一定的实体经营与资金管控风险。
c、方案:(中策)概要:成立担保公司,为公司开展第三方担保融资服务。
特点:对当下融资能起到一定的帮助,商务支持费用投入小,市场开发费用投入大,无行业竞争优势,法律风险与经济风险很大。
d、方案:(下策)概要:在现有公司的基础上进行融资和理财服务。
特点:融资理财困难极大,理财业务无保障,商务支持基本无费用投入,要达到贷款会战目标,市场开发费用巨大,经营风险极大。
运营推广工作计划5篇运营推广工作计划(篇1)背景资料:深圳各大珠宝品牌的加盟伙伴每年都将有汇聚到深圳参加一些品牌培训,健康酒会,或者沟通会之类,如何借势宣传,起到事半功倍的市场拓展效果和旗舰店业务开拓效果,为此品牌发展部对品牌宣传做全局项目策划案,以利于立新各位同仁快速高效的开展拓展工作和品牌建设工作。
一、获得会议信息市场部市场拓展员,客服人员,总经理及部门高管。
常规需要调查的相关内容:1、加盟伙伴会议时间、地址、日程活动安排;2、经销商名单和联系方式;3、经销商入驻酒店情况以及作息时间安排;二、确定工作内容会前(沟通)一:加盟伙伴出发之前发邀请函:提醒可以自带部分修理货品尝试,标注立新总部和旗舰店位置,并且告知接待个人的客户经理的电话。
二:加盟伙伴到达深圳之后网络群发短信息强调欢迎到深,并再次提醒参观立新旗舰店以及相关合作洽谈事项。
三:与品牌商总部能否达成互动安排:1) 合作:共同确定合作项目(论坛主题,加盟商服务项目),签约立新,互惠(折扣和优惠),特约商户(摆放立牌推广期免一定维修费)。
2)配发资料:允许立新资料一起配发,现场放置立新资料架,_展架;3) 专题说明:加盟商会议上安排立新项目合作说明;4) 立新安排场地,单独举办说明会;会中(沟通)一、获得面谈条件:酒店拜访(提前预约);二、邀请参观总部和旗舰店。
三、现场推介会标准流程,含接待责任人,专题片播放,讲解,现场体验等相关服务。
四、特殊合作需要与总经理接待安排需要提前预约等。
五、入驻酒店放置相关宣传物料(大堂欢迎牌,房间欢迎资料);六、总部和旗舰店欢迎横幅和立牌等。
会后(沟通)一、客服和督导部门利用短信平台,发信息给未参观的客户,并将参观过的客户良好气氛短信传达给未到的加盟伙伴,并希望有空余时间再来参观立新(中国)首饰美容中心旗舰店现场,并亲自体验更快、省、便的美容(维修)服务,详情咨询客户经理__电话__。
二、对于参观过立新美容中心的签约加盟伙伴和潜在合作客户致电询问服务的质量以及改进建议进行问卷调查,并及时反馈给品牌发展部,及时提高服务品质。
火锅餐饮筹备工作计划书6篇第1篇示例:火锅餐饮筹备工作计划书一、前言火锅是一种古老而美味的中国传统菜肴,在现代社会仍有着广泛的受众群体。
因其独特的风味和富有趣味的共享方式,深受消费者喜爱。
本文将就开设一家火锅餐饮店的筹备工作进行全面规划和分析,以确保店铺开业后能够获得成功和长期经营。
二、市场调研在筹备一家火锅餐饮店之前,首先需要进行市场调研,了解所在地区的消费水平、人口结构、消费习惯和竞争情况等。
通过市场调研,可以确定目标客户群体和制定相应的经营策略。
三、选址和装修选址是开店的首要问题,要选择在人流量较大且具有较好商业氛围的地段。
装修要简洁大气,符合火锅的氛围,同时要考虑消防安全和环保要求。
四、菜品开发火锅店的核心竞争力在于菜品的独特性和口感。
需要根据目标客户群体的需求和口味习惯,开发出符合市场需求的菜品,同时也要不断创新,推出有特色的新品。
五、设备采购和人员招聘火锅店需要采购专业的火锅设备和器具,包括火锅炉、锅具、餐具等。
同时还需要招聘经验丰富、热情耐心的服务人员,以提升顾客体验和服务质量。
六、宣传推广开业前需要做好宣传推广工作,可以通过网络、传单、广告等多种方式进行宣传,提高店铺的知名度和美誉度。
还可以开展促销活动和优惠政策,吸引更多客户光顾。
七、成本控制和利润预估在开业初期,需要谨慎控制成本,包括原材料采购、人员管理、水电费用等各方面。
同时要合理制定价格策略,预估利润,确保店铺正常运营和盈利。
八、服务质量和顾客体验顾客是店铺的生命线,要始终把顾客体验放在第一位。
要提供优质的服务,保持店铺的整洁和舒适,不断改善和提升顾客体验,以留住老顾客和吸引新顾客。
九、总结火锅餐饮店的筹备工作需要从市场调研、选址装修、菜品开发、设备采购和人员招聘等多个方面进行全面规划和落实。
只有充分准备和细致执行,才能确保店铺开业后稳健发展并取得成功。
希望本文所述内容能为即将开设火锅餐饮店的筹备工作带来一些启发和参考,祝您开店一帆风顺,生意兴隆!第2篇示例:火锅餐饮筹备工作计划书二、市场分析当前,火锅市场竞争激烈,消费者对于品质、口味、服务和环境的要求越来越高。
策划部工作计划策划部工作计划1策划工作目标:1.完成并达到以x医院的名称为第一要素品牌推广和品牌建立的总目标。
2.让企业的销售工作更轻松,使销售额不断上升。
3.参与企业的经营和发展战略制定,并对企业的管理水平和管理质量等诸方面经营内容提出自己的见解和意见。
为了完成和达到以上3点目标,我将战略高度来初步的制定一下几点工作要点:1.用最短的时间来客观且准确的了解掌握x医院的综合经营状态;了解哈尔滨市医疗企业的综合经营状态。
2.对各个方面的信息和数据进行整理和分析,在对过去客观经营优劣认知的基础上,扬优弃劣,进一步实行开放式经营。
3.用站在哈尔滨市和全省的'高度视野来看待和整合企业各项资源,突出优势资源。
与x医院的内行人士和企业的高层共同制定新一阶段的企业经营与销售战略。
4.整合企业各项资源过程中,尽量利用已有的资源,有效建立起本部门的组织架构,并合理的进行岗位设置和人员配置,并且按照既定的销售战略和宣传思路对有关人员进行必要的指导性的培训。
5.我的工作重点是以整体销售战略为出发点,品牌的有效推广为主,以市场信息反馈,医院的销售额和品牌推广费用的节约化和使用多样化为运作思路来制定具体的操作模式。
6.运用包括宣传在内的多种运作模式来有效的进行品牌推广运作。
7.与各个部门沟通,协调,以品牌经营为基础,品牌销售战略为枢纽,品牌建立为目标,统筹管理,销售,品牌推广等运营部门共同协作.并提出自己的见解和建议,以供其他部门参考。
8.让人们知道并了解x医院是黑龙江省一家有品味,值得信赖的有着突出医疗优势的重点医疗单位。
策划部工作计划2一、部门职责:联系、协调各部门人员,策划协会大小型活动,负责每次大小型活动、协会会议的事前场地布置及事后场地清理。
二、成立目的:提高组织策划部的成员的组织策划能力,理论与实践相结合的能力,培养大家严谨周密的组织策划思维,提高大家的工作效率,更好地服务于口协,以及提高各方面的'综合能力。
加盟策划书加盟项目名称:青岛好一家牛肉粉加盟店烟台店加盟团队:海纳创业团队团队成员及简介:第一部分执行总结及产品介绍企业使命:以整洁的环境,快速向顾客提供健康、廉价、优质的风味食品。
企业宗旨:把顾客当亲人加盟店地址:烟台市莱山区大学城注册资金:经营范围:快餐1.1执行总结:随着人们生活水平的不断提升,生活节奏的不断加速,快餐已经成为人们生活中所必不可缺的一部分,而随着大学的不断扩招,大学生人数的持续增加,大学城周围已经成为一个不小的快餐市场,针对好一家牛肉粉的特点与经营现状,同时通过一系列的市场调研和研究分析,我们认为:该项目市场前景较大,市场相对空白,可行性较大,值得一试。
认识到这一点后,我们团队各成员积极出谋划策、奔走筹备,进行店面选址、资金筹集、营销策等等,做了大量的工作。
到目前为止,前期工作已经基本准备就绪,可谓万事俱备只欠东风,只等加盟成功,然后进行下一步方案的实施。
当然,在一些事情上也可能还存在一些工作没做到位的地方,我们团队要积极发现和改进不足和失误。
1.2好一家经营现状:根据实地考察和网上查询我们对好一家进行了必要的了解,通过考察我们认为好一家是一家有前途的、值得投资的快餐企业!青岛好一家餐饮有限公司是一家实力雄厚和发展迅猛的私营有限公司,主要以从事快餐业为主,“好一家牛肉粉”自2001年5月在青岛上市以来深受广大消费者喜爱。
目前公司在青岛已开30家连锁店,固定资产己达壹千万元。
目前公司拥有近三十名管理人员,厨师四十余人,服务人员近200名,管理中心设有财务部、人力资源部、质检部、企划部、外联部、研发部,实力雄厚。
为了让好一家牛肉粉更受广大消费者的喜爱,目前青岛好一家餐饮有限公司投资肆佰万元,在平度兴建了标准化的加工、配送基地。
并在距青岛100多公里外的平度大泽山系的紫荆山麓,钻得岩层80米深井,经国家工商局注册为黑虎井泉,并按山泉水的生产标准,先由石英砂、活性碳、大分子树脂三级预处理,再由从美国进口的38道纳米技术的滤膜过滤,最后再经磁化机强电流磁化,这样所得到的水质能保留住化合价性3价以下的人体所需要的矿物质离子,水中的含氧量高,口感好,溶解性和渗透压都会加强。
用这种水煮肉、做粉,能使牛肉、米粉的有效物质迅速水解出来,所以得到的汤鲜、肉香、粉滑、易吸收,长期食用会延年益寿同时好一家餐饮有限公司借鉴国外快餐业的先进经验,对加工的方法进行改进,使得生产速度更快,从顾客进店到用餐完毕走出餐厅,一般只需要15分钟,这又大大符合了现代快餐的最根本的特点。
快速。
当然,金无赤足,我们发现好一家也有一些不足的地方,比如:没有能做到足够的标准化,各个店的牛肉粉的口感有差别,各个店的上餐模式、上餐速度也各不一样;还有好一家的牛肉粉的种类也略显单一。
不过这些微瑕并不能防碍好一家成为人们喜欢并且越来越喜欢的品牌,因为我们相信在全体好一家人的共同努力下,好一家只会不断改进与成长,成长为全省、全国乃至走向世界的知名品牌。
1.3产品介绍单碗牛肉粉5元加蛋牛肉粉6元(免费续加米粉)加肚牛肉粉7元加肉牛肉粉8元全家福牛肉粉10元原汁白菜1元每盘、泡菜2元/碗、凉拌粉7元/份、小碗牛肉8元/份、香辣全牛6元/份、蜂蜜苦瓜4元、麻汁豆角4元、拌海带丝价格:3元/盘、雪菜毛豆价格:3元/盘、拌牛肉价格:6元/盘好一家牛肉粉米粉是由江南大米加工而成;牛肉则选用优质的三岁以上山东黄牛,经好一家农场宰杀;而配方则是采用了加拿大华裔郝意嘉博士根据营养学原理研制,并选用川贵一带的多种香料配制而成,以保证风味独特而又营养丰富。
因此好一家牛肉粉首先是一种风味食品。
第二部分项目可行性分析2.1市场现状烟台大学城主要有烟台大学、山东工商学院、宾州医学院、中国农业大学等几所高校组成,我们的店面选址所针对的目标客户群山东工商学院和烟台大学的学生,这些消费者对餐饮的主要的消费地点在工商学院南门出来所经过的小吃一条街、小吃一条街通往烟大市场的。
街、烟大市场、麦千车超市及附近消费区,总的来看是以烟大市场为中心向烟大和工商学院辐射的几条主要道路上,消费区相对比较集中并且分布有规律,几条主要街道人流量较大,有利于快餐店的经营。
现有的餐饮消费分成几大派:以川菜、东北菜为代表的中国传统菜馆,以拉面、小菜、烧烤、麻辣烫、米线为主的快餐馆、快餐店,一个地方特色小吃为主的各种小餐馆、路边摊。
撇开第一种和第三种不谈,但以快餐来说,比较大的快餐店有棒棒牛肉拉面馆、蓝白包子王、八大祥饺子王、王志全拉面馆、小拇指烧烤、一品香饺子城、南粉北面、京都馅饼、美滋滋快餐、王中王拉面烧烤、牛鲜馆、桥缘米线、稻草人麻辣烫…等。
其中生意相对比较好比较受欢迎的有京都馅饼、一品香饺子城等。
产品价格象面和米线一般定在四元到七元每碗之间,不过也有定价定得比较高或者比较低的,如蓝白包子王和牛鲜馆定价比较高,美滋滋地家则比较低一碗面或米线在三元左右,装修与布置也是各有千秋参差不齐,不过总体来说,快餐店的装修要比大部分中国餐馆装修要好一些,有几个快餐店选址和装修还是比较考究的。
给我的感觉这些快餐店,做得最差或者说最不足的一点是:重外不重内,在服务和文化运营上做得很不到位,并且缺少特色。
目前为止,还没有哪一家快餐店因为服务做得很好或者因为很有特色或者因为经营模式上的突破而被津津乐道,并且到目前为止没有哪一家进行过文化的运营。
总体来看,这边的快餐店比较繁荣但是有些地方还有待提高。
2.2下面是就蓝白包子王快餐店进行的调查而做出的分析报告。
一为什么选蓝白包子王作为调查对象1,该店经营的相对比较成功,日均营业额在四千元左右。
2,装修风格有相似可借鉴之处3,该店也是快餐连锁店4,有朋友在该店打过4个月工,对该店比较了解,易于掌握真实信息。
二调查方法1,实地品尝观察的方法2,向在该店打过工的朋友访谈的方法。
三调查内容选择一家与好一家牛肉粉相近的一家较成功的快餐店做对比分析,分析它每天的销售量及产值、顾客流量及高峰段四调查结果1,蓝白食品公司简介:烟台蓝白食品有限公司位于市区中心,是一个股份制食品生产企业,主要产品有蒸制面食品,烘焙面食品,特色米制品,速冻食品等四大类100多个品种,年产量10000吨,成为烟台市大众化食品生产示范企业。
蓝白公司始终坚持“信誉是用不完的资本,诚实是打不倒的招牌”的经营宗旨,从98年5月成立时注册资本568万元,到现在净资产评估值达到5000万元人民币,企业走过了快速发展的成长期,成为全国同行业的知名企业,展现了企业独特的风貌:股份制的先进机制,使企业具有蓬勃发展的充足活力,员工具有旺盛的斗志,事业发展一年一个新台阶。
科学的管理体制,完善的化验设备,20多人的科研队伍,保证了蓝白产品质量永远保持行进水平。
适销对路的产品结构,面向大众的产品方向,100多个专卖点和遍布全省的营销网络,3.3公顷厂区,20000平方米的厂房,为蓝白发展创造了充足的基础条件。
市政府给予税收及其政策上的扶持,给蓝白事业发展提供了优良的社会环境,有利于企业的快速发展。
1998年被市政府确定为“市政府厨房工程”的骨干企业。
2000年被山东省确定为“青年文明号”和山东省粮食系统先进单位。
2002年,被中国绿色食品发民中心确认为“绿色食品”。
2,蓝百包子王大学店成立于2005年,营业面积100多平方米,地处小吃一条街与。
街交汇处,地理位置优越,装修考究,室内布置令人比较舒心,就餐方式快捷,就餐环境较好。
管理模式上餐模式采用顾客自助式,把点菜区布置成一个环形走廊状,顾客沿着走廊点餐,走廊尽头是收银台,顾客点完菜后节银,一点不会浪费时间,也比较有秩序。
店员数量:整个店有18个员工,其中2名店面经理、2名收银员、6名前厅服务员(3名出品员、3名送餐员)、2名洗碗工、3名厨师、1名仓库管理员、4名帮厨(煮稀饭、蒸包子、制作牛肉灌汤包制作面点等)。
经营理念:蓝白快餐多:丰富的饭菜品种,基本能够满足广大市民一日三餐的生活需要。
快:顾客从点餐到就餐前后不超过6分钟。
好:可以信赖的产品质量和服务质量。
省:经济实惠的价格,面向大众消费3,主营产品介绍:包子、煲仔饭、稀饭、面食、炒菜、小凉菜。
包子:五香排骨包8元/屉、江南水乡包6元/屉、北洋酱肉包6元/屉、牛肉灌汤包6元/屉、三鲜蒸茭8元/屉、乳香羊肉包7元/屉其余种类包子随季节更替而作变换。
稀饭:大米绿豆粥紫菜蛋花汤紫香糯米粥、甘蓝玉米粥、桂花米酒早饭时加豆浆。
面食:炸酱面、馄炖、肉伙食、油条、馒头、油丝卷。
凉菜:炝土豆丝、炒疙瘩丝、老醋木耳、拌煮老玉米、银丝蜇皮、海菜凉丝、清凉苦瓜。
热菜:特色小炒10元一般大锅炒菜4-8元不等饮料:珍珠奶茶、咖啡、可口可乐另有台湾烤肠、麻辣烫等。
4,组织结构图蓝白包子王快餐店大学店组织结构图中午营业额在:6:30—8:00 中午:11:00—12:30 下午到晚上:5:30—7:00 每周的营业高峰在周五、周六、周日,周一也相对来说可以。
并且在暑假期间营业额没有受到影响。
6分析总结: 蓝白包子王快餐店做的比较成功有这么几方面的原因:选址比较好在一个好的聚客点,装修比较好并且装修风格与产品特点相吻合,产品味道较好,并且会根据不同的季节、时段及时的推出合适的产品。
不足点是产品没有自己的特色、产品定位不明确,价位有点高,另外很重要的一点是缺少企业或者店面文化上运营,更加显得没有卖点。
这一点比起好一家就略嫌不足,好一家的装修布局颜色格调更加温馨和更能促进食欲,好一家有自己很好的卖点,比如:免费需加米粉,比如对自己米粉、牛肉和水的宣传,比如准确的定位与准确选址等等总的来说蓝白有很多值得我们来学习和借鉴的东西,比如它的装修特点,桌椅布置,比如它的管理方式等等。
我们会积极取其所长,补其所短,突出自己的优势,尽快强壮自己的。
*2.3市场调查报告通过问卷调查方法和实地观察法得出1,城市人口数量、经济水平、发展前景等综合市场因素2,本地消费者吃面或其它同类快餐与吃粉的比例3,当地人在外面吃早、中、晚餐的比例和饮食习惯4, 到农贸市场考察当地牛肉与猪肉或其它肉类的销售比例5,当地牛肉和米粉等原料的价格、质量及进货渠道6,当地主流(同类)快餐的消费水平(以确定销售价格)2.4小节2.4.2 分析结果通过以上分析,我们团队认为应该选择战略。
战略是利用外部机会来改进内部弱点的战略;也是克服劣势、抓住机会的战略。
商场如战场,胜利的关键在于速度和效率,认清了目标,做好了决策,我们要以清醒的头脑,积极地心态,在大战略的指导下,在细节中快速成长于发展。
2.4.3通过我们对市场的考察与分析,该项目可行性比较大。
第三部分市场营销3.1消费者特征分析3.1.1当代大学生消费的基本情况本结果根据2006年11月山东工商学院社团—调研社进行的…调研结果和最近我们团队进行的….调研得出。