充气式包装

特种包装技术之充气、真空、收缩、拉伸脱氧包装申凯包装专业生产食品用复合膜、复合卷膜、铝塑复合膜，药用复合膜、药用复合卷膜、药用铝塑复合膜等卷膜系列，如你在使用卷膜的过程中，碰到任何的问题都可以与我们联系，400-678-2778，相信我们能帮助您解决问题。

有什么需要注意点呢？如有这方面的需要请致电我们400-678-2778(1)充气包装。

充气包装是采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法，因此也称为气体置换包装。

这种包装方法是根据好氧性微生物需氧代谢的特性，在密封的包装容器中改变气体的组成成分，降低氧气的浓度，抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度，达到防霉、防腐和保鲜的目的。

(2)真空包装。

真空包装是将物品装入气密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。

一般的肉类商品、谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品都可以采用真空包装，真空包装不但可以避免或减少脂肪氧化，而且抑制了某些霉菌和细菌的生长。

同时在对其进行加热杀菌时，由于容器内部气体已排除，因此加速了热量的传导。

提高了高温杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。

(3)收缩包装。

收缩包装就是用收缩薄膜裹包物品(或内包装件)，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品(或内包装件)的包装技术方法。

收缩薄膜是一种经过特殊拉伸和冷却处理的聚乙烯薄膜，由于薄膜在定向拉伸时产生残余收缩应力，这种应力受到一定热量后便会消除，从而使其横向和纵向均发生急剧收缩，同时使薄膜的厚度增加，收缩率通常为30一70％，收缩力在冷却阶段达到最大值，并能长期保持。

(4)拉伸包装。

拉伸包装是七十年代开始采用的一种新包装技术，它是由收缩包装发展而来的，拉伸包装是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其末端进行封合的一种包装方法。

由于拉伸包装不需进行加热，所以消耗的能源只有收缩包装的二十分之一。

食品充气包装标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述食品充气包装是指将食品放置在充气袋或容器内，通过注入气体使其膨胀达到保护、包装和展示的目的。

随着食品行业的不断发展，充气包装作为一种创新的包装方式，获得了广泛应用。

它能够有效地保护食品的新鲜度和质量，并提升其外观吸引力，满足消费者对美观包装的需求。

然而，由于食品的特殊性，食品充气包装需要遵守一定的标准和规范。

在过去的几年里，食品充气包装市场的快速发展带来了一些问题和挑战。

例如，一些食品充气包装产品存在充气不均匀、气体泄漏和安全隐患等问题。

这些问题不仅影响了食品的质量和安全，还可能给消费者带来危险和损失。

因此，制定食品充气包装的标准变得尤为重要。

标准的制定将统一和规范食品充气包装的生产和使用，保障食品的安全和质量。

同时，标准还可以促进食品充气包装技术的创新和发展，提高包装材料和设备的性能和品质。

本文将对食品充气包装的意义、现状以及标准的必要性进行详细的探讨。

同时，还会分析制定和执行食品充气包装标准的相关问题。

通过对食品充气包装的综合研究，旨在提出一套科学、可行和有效的标准，为食品行业的可持续发展提供支持和保障。

1.2文章结构1.2 文章结构本文主要分为引言、正文和结论三个部分。

引言部分将对食品充气包装标准的重要性进行概述，同时介绍文章的结构和目的。

正文部分将分为两个小节，分别探讨食品充气包装的意义和现状。

首先，我们将探讨食品充气包装的意义，包括其对食品保鲜、延长货架期和提供更好的保护等方面的益处。

其次，我们将分析目前食品充气包装的现状，包括充气包装技术的发展和应用范围的扩大等。

结论部分将总结食品充气包装标准的必要性，并探讨制定和执行这些标准的重要性。

我们将强调创建全面、可行的标准以确保食品充气包装的安全性和质量，并提出需要加强监管和执行力度的建议。

通过以上结构的安排，本文将全面介绍食品充气包装标准的重要性和必要性，并提出具体的制定和执行方案，以促进食品行业的发展和保证消费者的权益。

充气包装的作用充气包装作为一种新型的包装材料和技术，近年来在包装行业得到了广泛的应用。

它通过将包装物与空气隔离，形成一个气体填充层，起到了保护和缓冲的作用。

充气包装的作用不仅仅是为了保护商品，还能提升产品的包装形象，增加商品的附加值。

首先，充气包装能够提供良好的保护性能。

充气包装的气体填充层能够起到缓冲和减震的作用，有效地保护包装物免受外力的撞击和挤压。

在运输和储存过程中，商品经常会遇到颠簸和碰撞，如果没有充气包装的保护，包装物很容易受损，导致商品质量问题或损失。

充气包装的填充层能够吸收和分散外力，减少包装物的受力，确保商品的完整性和质量。

其次，充气包装还能提升产品的包装形象。

充气包装材料的透明性能较好，能够展示包装物的外观和特点，使消费者能够直观地了解商品。

充气包装也可以根据商品的形状和大小进行量身定制，保证包装物与商品的贴合度，使得商品更加美观、整齐。

通过充气包装，商品的包装形象得到了提升，增加了商品的吸引力，有利于提升销售量和市场竞争力。

此外，充气包装还具有环保和节约资源的优势。

充气包装材料主要由塑料制成，与传统的填充材料相比，充气包装能够有效减少材料的使用量，节约了资源。

充气包装材料也可以回收利用，减少了对环境的污染。

与此同时，充气包装的材料和工艺也在不断改进，减少了包装废弃物的产生，符合现代社会对环保的要求。

另外，充气包装还具有一定的经济性。

充气包装材料的成本相对较低，可以大规模生产，降低包装成本。

充气包装的使用也可以节省包装的时间和劳动力成本，提高包装的效率。

在物流配送环节，充气包装可以减少包装物的重量和体积，降低运输成本，提升物流效率。

综上所述，充气包装作为一种新型的包装材料和技术，在保护商品、提升包装形象、节约资源和经济性等方面都发挥了重要作用。

随着科技的不断发展和创新，充气包装还有望在未来得到更广泛的应用和推广，为商品的包装和保护提供更多的选择和可能性。

真空和充气包装原理真空包装是指将包装袋内部的气体抽出，形成低压或负压状态的包装方式。

其原理主要包括气体压力差、气体扩散和真空泵的使用。

首先，气体压力差是实现真空包装的关键。

在真空泵或真空机的作用下，抽取包装袋内的空气，使袋内部分空气被抽出，从而在包装袋内部形成气体压力低于外界气压的状态。

其次，气体扩散也是一个关键因素。

在真空状态下，包装袋内外气体压力差使得袋内气体要向外扩散，而包装袋多数采用聚合物材料制成，通透性较低，因此可以大大减缓气体扩散速度，使真空状态可以维持更长的时间。

此外，真空泵的使用也是实现真空包装的重要步骤。

真空泵通过抽取包装袋中的气体将包装袋内部的气压降低到一定的程度，从而形成真空状态。

目前常用的真空泵有旋片真空泵和涡旋真空泵等。

相较于真空包装，充气包装则是在包装过程中向包装袋内注入一定量的气体，使包装袋内部形成一定压力的包装方式。

其原理主要包括气体压力和气体密度。

首先，通过向包装袋内注入气体，可以使包装袋内部形成一定压力。

这种压力使得包装袋保持了一定的鼓起状态，从而增加了包装袋的稳定性，并且能防止包装袋在运输过程中受到挤压而变形。

其次，注入气体还可以增加包装袋内部的气体密度。

相对于真空包装，充气包装可以使产品与包装袋之间的接触面积更大，从而更好地保护食品。

特别是对于易碎、易氧化、易受潮的食品，充气包装可以有效延长食品的保质期。

在充气包装中，常用的气体有氮气、二氧化碳、乙烯等。

这些气体具有较低的溶解度和氧化性，可以有效保护食品的品质和保存期限。

总的来说，真空包装和充气包装都是为了延长食品的保质期、保持食品的新鲜度和口感而采取的包装方式。

真空包装通过气体压力差和气体扩散的原理实现，而充气包装则是通过注入气体来增加包装袋内部压力和气体密度。

虽然原理不同，但两种包装方式都具有保护食品、延长保质期的效果，根据食品的特性选择合适的包装方式是十分重要的。

1 导言面包是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。

以小麦粉主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包被人称为人造果实，品种繁多，各具风味。

它是高热量碳水化合物食品，温度高时较为松软，低温的状态下会变硬，风味口感会差很多。

以面包为日常主要碳水化合物食物的主要国家集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东等。

随着社会的进步与发展，面包已经成了日常主食之一，越来越多的人选择面包作为主食，各类面包加工厂生产不同种类不同外形的面包以满足广大消费者需求。

因此，面包的包装得到了社会的广泛关注，下面我们将对面包包装的整体包装工艺进行全面细致的设计与描述。

2、面包各性质的分析研究2.1 面包的原料及营养成分面包以小麦面粉为主要原料，酵母和其他辅料加水调制成面团，再经发酵，整形，烘烤等工序加工制成的发酵食品。

每100克面包的营养成分包含有能量312千卡，蛋白质8.3克，脂肪5.1克，碳水化合物58.6克，膳食纤维0.5克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.06毫克，烟酸1.7毫克，维生素E1.66毫克，钙49毫克，磷107毫克，钾88毫克，钠230.4毫克，镁31毫克，铁2毫克，锌0.75毫克，硒3.15微克，铜0.27毫克，锰0.37毫克等。

2.2面包的变质与保鲜由于面包富含碳水化合物蛋白质等物质，对于微生物来说，是一个良好地培养基，使得面包易发生长霉变质。

并且由于油脂的氧化等化学反应还容易使面包发生褐变、维生素含量减少、色素的变色等问题。

除了微生物的作用外，氧化作用是个重要原因。

为了防止这些现象的发生，现在一般采用真空包装或气体置换包装方法，以避免食品和氧气的接触，促进鲜度的保持。

这些包装需要有特定的机械设备，采用合适的包装材料并且要有合理的加工工艺，后面将对此做详细阐述。

除以上方式，还可采取面包保鲜方式，时间保鲜剂与面包一起密封于通气度受适当控制的包装袋内，从而可以吸收包装袋内的氧气。

说明真空包装、充气包装、气调包装、自然气调包装的含义说明真空,气调包装的优缺说明真空包装、充气包装、气调包装、自然气调包装的含义以及真空和气调包装的优缺点。

一、真空包装：真空包装是一种将包装容器内的气体抽除或减少至低压状态的包装方式。

通过真空包装，可以有效延长食品的保鲜期和品质，防止氧化和微生物生长。

二、充气包装：充气包装是将包装容器内注入气体，增加包装容器内气体的压力和密度，以增加包装物的保护性能。

充气包装可以提高包装的抗冲击性和保护性能，常用于包装易碎物品。

三、气调包装：气调包装是通过调节包装容器内气体的成分和浓度，改变包装环境中氧气和二氧化碳的含量，从而延长食品的保鲜期。

气调包装常用于保鲜食品、水果和蔬菜等。

四、自然气调包装：自然气调包装是指利用食品本身产生的气体进行气调包装。

例如，某些水果和蔬菜在储存过程中会产生一定量的乙烯气体，利用这种气体来调节包装环境，达到延长保鲜期的目的。

真空包装和气调包装的优缺点：真空包装的优点：1. 延长保鲜期：真空环境下，食品中的氧气减少，从而抑制了微生物的生长和食品的氧化，延长了食品的保鲜期。

2. 防止氧化：真空包装可以防止食品暴露在空气中，减少氧氧化反应，保持食物的新鲜度和营养价值。

3. 省却需求的保鲜剂和添加剂：真空包装本身具有保鲜效果，不需要额外添加化学保鲜剂和添加剂。

真空包装的缺点：1. 形状易变：由于真空包装会排除包装容器内的气体，可能导致包装材料变形，影响包装外观。

2. 不适用于所有食品：某些食品可能会被真空处理改变质地和口感，不适合进行真空包装。

气调包装的优点：1. 保持食品质量：通过调节包装环境气氛中的氧气和二氧化碳含量，可以抑制微生物的生长，延长食品保鲜期的同时保持食品的质量。

2. 提高产品附加值：气调包装可以改进产品的外观、口感和色泽，提高产品的销售价值。

3. 强化产品品牌：气调包装可以提高产品的品牌形象，使产品在市场上更具竞争力。

气调包装的缺点：1. 需要特殊包装材料和设备：气调包装需要使用特殊的包装材料和设备，增加了包装成本。

充气包装食品执行标准充气包装食品是指在食品包装过程中利用充气技术将包装袋内的气体排除，然后将包装袋密封，使得包装袋内的气体压力高于大气压力，从而达到保护食品的目的。

充气包装技术已经成为食品包装领域的一种重要技术手段，它可以有效地延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和口感，减少食品在运输和储存过程中的损耗，因此备受食品生产企业的青睐。

为了规范充气包装食品的生产和质量管理，保障消费者的食品安全和权益，制定并执行充气包装食品执行标准是非常必要的。

充气包装食品执行标准主要包括以下内容：一、充气包装食品的原料要求。

1. 包装袋材质应符合国家相关标准，具有良好的气密性和耐渗透性，能够有效隔绝外界氧气和水分，保护食品的新鲜度和营养成分。

2. 充气包装食品所用气体应符合食品安全要求，不得含有有害物质，且应在包装过程中经过严格的净化处理。

二、充气包装食品的生产工艺要求。

1. 生产企业应建立健全的生产工艺流程和质量控制体系，确保充气包装食品生产过程中的卫生安全和生产质量。

2. 充气包装机械设备应符合国家相关标准，操作人员应经过专业培训，具备操作技能和食品安全知识。

三、充气包装食品的质量要求。

1. 充气包装食品应符合国家相关食品安全标准，不得含有有害物质和超过允许的添加剂含量。

2. 包装袋密封性能应良好，不得出现漏气现象，确保包装袋内气体压力稳定。

3. 充气包装食品应标注生产日期、保质期、生产企业信息等必要信息，确保消费者了解食品的生产和保质情况。

四、充气包装食品的储存和运输要求。

1. 充气包装食品应储存在干燥、通风、避光的环境中，远离有害气体和异味。

2. 运输过程中应避免剧烈震动和挤压，确保包装袋内气体压力稳定，不影响食品质量和安全。

五、充气包装食品的监督检验要求。

1. 监督部门应加强对充气包装食品生产企业的监督检查，确保生产企业严格执行充气包装食品执行标准。

2. 对充气包装食品进行定期抽样检验，确保产品质量符合国家相关标准和规定。

充气包装名词解释
充气包装是过去几十年来广泛使用的新型包装，它为食品，药品和其他种类产品的包装提供了有效的保护。

充气包装技术的发展为重要的原因是，它可以有效地阻止包装内产品的损毁和变质。

它在当今的商业实践中发挥着至关重要的作用。

充气包装的定义是用某种可充气的物质在内部充气并紧紧包裹
外部的材料来形成一个包装袋，用于分装成袋装产品，这种包装特性可以有效地保护产品免受污染、腐烂、变质以及湿气等因素的破坏。

此外，充气包装也有可能在货物运输中大大减少货物的重量，这可以节约运输成本，也有利于环境保护。

充气包装是通过不同的充气方法来实现的，比如充气机，它可以使用风机在充气包装内注入高压空气，以产生整体包装。

此外，也有其他方法，如吸气式和手动泵式泵，用于充气塑料袋。

它们可以有效地填充袋子，使产品在充气袋中充分保护。

除了有效地保护产品外，充气包装还可以为商业活动带来更多优势。

它可以大大缩短产品的生命周期，因为充气包装可以有效地延长产品的保质期。

此外，它也可以有效地减少工厂的库存成本，减少库存费用，提高财务状况。

充气包装也可以提高商品的营销能力，因为它的包装精美细致、让人印象深刻，可以吸引顾客的注意力，同时还可以向顾客发送信息，介绍产品的特性和优点，以此促进产品的销售。

充气包装在食品，药品和其他行业中已经发挥了重要作用，它能
有效地保护产品免受污染、腐烂和变质，并有助于节约成本，提高财务状况和提升销售，从而发挥着重要的作用。

但是，这种新型包装还存在一些问题，比如包装成本较高，使用不当会导致破裂的风险，以及潜在的环境污染问题，这些问题需要引起我们的重视，以实现更加可持续的充气包装。