解剖观察种子的结构课件

活动：观察种子的结构（记录纸）
目的要求
1.解剖和观察菜豆（大豆）、玉米等种子，认识种子的主要结构和功能。

2.描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。

材料器具
浸泡1d的菜豆和玉米种子、放大镜、解剖刀、镊子、白瓷盘、碘液合作探究1：观察菜豆种子
？想一想，你会按照怎样的顺序观察？
方法步骤：【注意安全】
1.取一粒吸足水分的菜豆种子放在白瓷盘（白纸）里，观察种子的形状和颜色。

【注意种子一侧有一个小小的瘢痕。

轻轻捏一下种子，观察靠近瘢痕处会出现什么现象?】
2.用镊子夹住豆粒，从瘢痕对侧用解剖刀划一条小口，剥去外面的皮，思考皮的作用是什么？
3.将内部结构分成两半，使用放大镜对照课本100页图6-2，观察并认识内部结构，完成记录纸上“菜豆种子”的结构及问题。

合作探究2：观察玉米种子
方法步骤：【注意安全】
1.取一粒玉米放在白瓷盘（白纸）里，观察玉米的外形，透过厚皮可
隐约看到里面的胚。

【我们所观察的玉米种子实际上也是果实，其外边的厚皮是果皮和种皮的结合。

】
2.用镊子夹住玉米种子，沿正中线用解剖刀纵向切开，用放大镜仔细
观察玉米种子纵剖面结构。

3.用镊子夹住玉米种子，将一滴碘液滴在玉米种子纵剖面上，观察切面的变化，会出现什么现象？
4.对照课本101页图6-3，观察并认识玉米种子内部结构，完成记录
纸上“玉米种子”的结构和问题。

讨论题
讨论1 遇碘变蓝是淀粉的特性玉米胚乳遇碘变蓝说明了什么？
讨论2 思考：在适宜的环境条件下，剥去种皮的种子还能萌发吗？（102页）
讨论3 菜豆种子和玉米种子的结构有哪些相同点和不同点？。

《观察种子的结构》说课稿执教：徐继书单位：辽宁省朝阳县尚志红军学校教材：人教版《生物学》七年级上册第三单元第二章第一节第一课时一、说教材1、作用地位本节课来自人教版《生物学》七年级上册第三单元第二章第一节第一课时，是本章的重点内容。

种子是绿色开花植物的六大器官之一,是形成新一代植物体的基础。

种子植物的生长发育是由种子结构的胚发育开始的。

所以，教材把观察《种子的结构》安排在理解了植物体的“结构层次”之后,既为学习《种子的萌发》做好了铺垫,又为学习《种子植物》等内容打下基础。

2、教学目标【知识与技能】1）描述大豆和玉米种子的结构。

2）指出单、双子叶植物种子结构的主要区别。

3）能用适当的方法解剖、观察和记录所见种子的形态结构特征。

4）培养提高创新精神。

【过程与方法】1）通过解剖观察种子的内部结构，提高学生实验观察和动手操作的能力。

2）通过合作探究培养学生处理信息、归纳总结、语言表达能力、合作能力和创新能力。

3）通过绘制玉米种子和大豆种子的结构图，提高学生的绘图能力。

【情感态度与价值观】1）通过合作探究，培养学生的团队精神，体验交流合作的快乐。

2）通过观察、比较种子的结构，了解其功能，形成生物的形态结构与生理功能相适应的生物学观点。

3、教学重难点重点：活动“观察种子的结构”，认识种子的结构和各部分的功能。

难点：活动“观察种子的结构”，区别双子叶植物种子与单子叶植物种子的异同。

二、说学情七年级学生对新鲜事物兴趣浓、热情高、好奇心强、求知欲强、表现力强，易于接受直观形象的知识，但学生爱说话、自控能力弱，动手能力较差，注意力集中的时间较短，保持兴趣和热情的时间较短，根据学生的这些特点，我采用扬长避短，我在课堂中利用图片、实物、多媒体等直观教学手段，及时创设情境，激发兴趣，并及时进行调控、指导，让学生始终处于良好的学习状态中，有效提高教育教学效果。

三、说教学方法【教法】激情导入法、设疑激趣法、多媒体辅助教学法、观察法、创新实验法等。

第1 节种子萌发形成幼苗第1 课时种子的结构一、教材分析教材通过讨论、观察、实验、探究等活动，使学生明确种子能萌发形成幼苗的原因，理解这一变化是内因和外因共同作用的结果。

教学中通过一系列活动的开展，培养学生观察与思维、交流与合作、实验与实践的能力，初步学会科学探究的方法，使之从中体验学习的快乐，全面提高学生分析问题和解决问题的能力，提升学生的科学素养。

因此，这部分教材很好地体现了“知识与能力，过程与方法”的统一，体现了“以人为本，倡导科学探究”的新课程理念。

在学习了绿色开花植物的生活方式之后，再来学习绿色开花植物的生活史, 有助于学生全面认识绿色开花植物, 准确理解绿色开花植物生命活动的规律。

“种子萌发形成幼苗”是绿色开花植物生活史的第一阶段, 也是学生认识绿色开花植物生活史的起点，在学生的知识体系中占有极其重要的地位。

本节主要包括“种子的结构，种子萌发的过程，种子中的营养物质和种子萌发的条件”四部分内容，核心是阐明种子萌发形成幼苗的生长、发育特征。

二、学情分析在小学科学课里学生已经对种子的结构、幼苗的形成有所了解；在生活中也积累了一些关于种子萌发的感性知识。

现在学习了细胞的知识后，再来研究种子萌发形成幼苗即有了经验积累又有了知识储备，为教学活动的开展奠定了基础。

七年级的学生大多已进入青春期，他们思维活跃，动手能力强，好奇心，好胜心和自我表现欲都很旺盛，语言表达和交流合作能力也有了很大的提高，这也为教师开展探究性教学提供了智力支持。

与学习以前的内容一样仍然是通过实验、观察和讨论的方式来帮助学生认识和了解知识。

三、设计理念本节课最好采取同步教学法、实验探究法，让学生手中有观察的实物材料，并能够亲手对材料进行处理（如剥离、挑取、染色、使用放大镜观察等）。

在老师的指导下，边观察边听讲解，这样所得到的印象是深刻的。

此外，像单子叶植物和双子叶植物的种子，很容易得到，小刀、放大镜、培养皿等在学校实验室都有所以，这样的教学方法应该是可行的。

主要作物种子的形态结构
-花生种子的形态结构
花生与大豆虽同属豆科作物，但种子形态、种皮色泽和种皮结构均存在显著差异（图1-10）。

花生种子表面有一薄层种皮，呈肉色至粉红色，其上分布许多维管束。

花生种皮与一般豆科植物不同，不存在栅状细胞和柱状细胞。

因此，保护性能很差，很容易发生脆裂，在成熟及收获后的干燥、贮藏过程中，亦不致形成硬实。

图1-10花生
（一）种子外形1.种皮2.脐
（二）种子纵剖面1.种皮2.子叶3.胚芽 4.胚轴5.胚根
（三）种皮横切面1.外表皮 2.柔组织3.内表皮花生种子属于无胚乳种子，子叶肥厚发达，胚芽、胚轴、胚根在一条直线上，形状粗而短，位于种子的基部，为子叶所包围。

胚芽的两侧真叶已明显分化完成，4片小叶呈羽状排列。

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解剖种子观察实验报告
实验目的：
通过解剖种子观察其内部结构，了解种子的构成和作用。

实验材料：
大豆种子、刀子、显微镜。

实验步骤：
1. 将大豆种子放入温水中泡发。

2. 取出泡发后的种子，用刀子将其切开。

3. 观察种子内部构造，并进行记录。

4. 将切开的种子片放入显微镜下观察。

实验结果：
通过解剖观察，我们可以看到大豆种子由外至内分为以下几部分：
1. 外层为种皮，其主要作用是保护种子不受外界环境的侵害。

2. 种皮下面为子叶，主要用来供给种子萌发成苗时所需的养分。

3. 子叶上方的胚芽是未来的植株，其中含有头芽（形成生长点）和胚根（形成根系），实验中我们可以清晰的看到这两部分。

4. 胚芽下面是胚乳，为植物在萌发过程中的主要能量来源。

结论：
通过本次实验，不仅可以了解种子内部构造，更重要的是认识
到种子在植物生长过程中的作用，这对我们在日后种植、饲养等
方面有着重要的指导意义。