石家庄大福来餐饮有限公司安全生产三项制度汇编
大福来安全管理小组
2010年10月18日
一．企业简介……………………………4页二．安全管理制度………………………5页
1.安全设备设施管理和检修维修制（5页）
2.安全生产管理机构职（6页）
3.安全生产会议管理制（7页）
4.安全生产奖惩和责任（8页）
5.安全生产教育培训和考核制度（9页）
6.安全生产逐级检查及事故隐患排查整改制度（10-11页）
7.岗位标准化操作制度（12页）
8.建设项目安全管理制度（13页）
9.劳动用品发放管理制（14页）
10.特种作业人员管理制（15-16页）
11.消防安全管理制度（17页）
12.用火用电和其它作业（18-19页）
13.职业卫生管理制度（20-21页）
三．安全操作规程………………22页
四．安全责任制度………………26页
1.安全生产责任制度（26页）
2.部门（负责人）安全生产职责（27页）
3.单位主管安全生产负责人职责（28页）
4.各班组（主管领班）安全生产职责（29页）
5.具体岗位安全生产职责（30-31页）
6.消防应急预案（32-35页）
7.主要负责人（法人）安全生产职责（36页）
企业简介
石家庄大福来餐饮有限公司位于石家庄市裕华东路和谈固南大街交叉口（裕华东路179号），营业面积1800平方米，我店主营火锅。电话：。
安全设备设施管理和检修维修制度
1、指定专人定期对下列设施设备进行检查维修：防火分隔及安全疏散设施；消防和消防给水设施；放烟、排烟设施；安全生产的电气、通讯设施；自动报警和喷水灭火系统；
2、发现问题及时上报，在规定的时间内维修完毕；
3、强化重点部位的设施设备管理检查，抓住重点，兼顾一般，确保设施设备完好有效；
4、定期检查设施设备是否安装放置到位，是否受到阻碍而影响使用。
安全生产管理机构职责
1、认真贯彻有关安全生产的方针政策，严格执行安全生产规章制度
2、具体组织实施本单位的安全生产宣传教育
3、组织制定安全生产制度并认真执行
4、组织安全生产检查，研究整改事故隐患
5、加强员工安全生产教育，定期进行业务培训
6、指导安全生产设备的配备、维修、和管理工作
安全生产会议管理制度
1、公司安全生产会议主要由办公例会、日常工作会议组成。
2、例会中的最高级会议通常情况下每月至少召开一次，就一定时期工作事项做出研究和决策。会议由公司总经理主持、参加人为公司总经理、副总经理、各部门主任等领导。
3、安全生产会议是为贯彻落实做出的决议、决定召开的会议，会议由总经理主持，参加人员为各部门负责人及有关人员。
4、安全例会由公司行政办公室组织。行政办公室应于会前3天将会议的主要内容书面通知与会的全体人员，并在会后14小时之内整理、发布《会议纪要》。
（1）会议纪要的形成与签发：由公司领导成员签字、确认并由接收人签收。
（2）会议纪要作为公司的重要文件，备忘已研究决定的事项，发至参加会议的全体人员，以便对照核查落实。
5、日常工作会议由会议召集者填写《会议申请单》，经主管副总经理批准方可召开，会议通知由行政办公室根据申请部门的要求发出。如会议需要撰写会议纪要，由会议召集
部门撰写完毕后报有关人员及行政办公室。
安全生产奖惩和责任追究制度
1、员工违反安全生产的行为以公司颁布的有关规章制度为依据，各级部门负责人必须掌握各项规章制度的内容和使用范围。
2、公司员工违反安全生产的行为由三方人员负责检查，一当班经理；二当值领班或主管；三专案班人员。
3、员工违反安全生产的行为确属轻微和危害性小给予批评教育，较大的由专案班组织专门材料报人事部及违规员工所在部门处理。
4、调查处理程序：
（1）当值人员或领班、专案班、部门经理三级逐级核实。
（2）专案班出具检控报告书一式三份。
（3）报人事部和其所在部门论处。
（4）各部门详细记录并存档。
5、公司员工的违例处置，由员工所在部门请示领导后执行。
安全生产教育培训和考核制度
1、员工安全生产教育培训应根据其所从事的工作，以专业培训和岗位培训为主。
2、管理人员应充分了解政府的有关安全生产方面的方针、政策和法规，学习和掌握安全生产理论知识和技术。
3、专业技术人员应接受各自专业技术和安全生产培训，掌握安全生产的理论知识和操作方法，提高安全生产技能。
4、基层管理人员应通过安全生产培训充实知识，提高实际工作能力。
5、基层工作人员须学习公司及本部门上各项安全生产的规章制度，掌握各自岗位职责及要求，提高操作技能。
6、公司其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的安全生产业务培训。
安全生产逐级检查及事故隐患排查整改制度
1、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患。
2、认真检查各区域，消除不安全隐患，确保公司及客人生命财产安全。
3、如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事，应及时报告保安部或领导。
4、不与客人的小孩玩耍，发现客人的小孩玩水、玩火、玩电，要加以劝阻，避免意外事故发生。
5、不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客人。
6、遇意外发生应视情况分别通知大堂经理或有关部门的情处理，通知当值经理及有关人员，同时加设标志，保护现场，警告其余人员勿进入危险区。
7、发生火警时保持镇静，不可惊慌失措，应寻求附近的同事援助，及时通知消防中心，清楚地说出火警地点、燃烧物质，火热情况及本人姓名、工号，并报告总经理及有关人
