2004年广东海洋大学鱼类学专业考研真题

广东海洋大学2004年考研专业课试卷鱼类学湛江海洋大学2004年攻读硕士学位研究生入学考试《鱼类学》（315）试卷（A）（请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。

本科目满分150分）一. 名词解释（每题1.5分，共30分）1、分支鳍条；2、体盘长；3、小鳍；4、棘鳍鱼类；5、侧线上鳞；6、圆鳞；7、裸卵巢；8、A. I—11, 5；9、螺旋瓣；10、喉鳔类；11、叉长；12、峡部；13、真棘；14、躯椎；15、腰带；16、纵列鳞数17、卵生；18、脑颅；19、眼经；20、尾柄高。

二. 填空（每空1分，共31分）1、鱼类在分类上属于门、亚门。

2、鱼类头部和躯干部的分界在圆口类和板鳃类为，而在硬骨鱼类等则在。

3、鱼类通常以的体高最小，而处的体高最小。

4、鲱科和鯷科的主要区别是鲱科，而鯷科。

5、鱼类的体长是指从吻端到或到的直线长。

6、鱼类的肛长是指从到的直线长。

7、一般硬骨鱼类的心脏由、和组成。

8、鱼类的口须因着生所在位置不同而有各种命名，如颌须、、和吻须。

9、鱼类的眼睛无眼睑，但有些软骨鱼类具有或。

10、大部分软骨鱼类和少数硬骨鱼类具有喷水孔，位于。

11、背鳍由棘和软条两部分组成的鱼类称为。

12、鱼类腹鳍的位置有腹位、和。

13、真骨鱼类的鳞片为鳞或其特化结构。

骨鳞包括和。

根据露出部的表面和边缘的构造可分为和两类。

？14、鱼类的发光器是的衍生物。

15、支持偶鳍的骨骼向体内发展成为肢带，支持胸鳍的肢带称为。

16、鱼类具有食道囊，而鱼类食道一般具有气囊。

17、大部分硬骨鱼类在肠开始处有许多指状盲囊突出物，称为。

三. 判断（每题1分，共15分）1、鳐形目的鱼类腹鳍呈足趾状。

（）2、软骨鱼类具有5~7对鳃孔状。

（）3、鳃耙的主要功能是呼吸。

（）4、鲼形目鱼类的吻鳍是由胸鳍分化形成。

（）5、罗伦氏器是侧线变形特化的感觉器官。

（）6、鳗鲡目的鱼类体呈棒形、无鳞。

（）7、灯笼鱼目的鱼类有脂鳍，中裂上沿由前颌组成。

（）8、鱵科鱼类上、下颌延长呈鸟喙状。

广东海洋大学
2015年攻读博士学位研究生招生考试试题
考试科目（代码）名称：3402水产食品学满分100分
（所有答案写在答题纸上，写在试卷上不给分，答完后连同试卷一并交回。

）
1、简述水产原料化学组成的基本特性？（10分）
2、简述水产动物死后的生理生化变化，这些变化规律对水产品贮藏与加工利用有何指导意
义？（18分）
3、影响水产动物活体生理特征的因素有哪些？阐述水产动物保活运输的主要方法及基本
原理？（15分）
4、简述水产品冻结保藏的基本原理？画出水产品的冻结曲线，根据此曲线说明水产品采用
冻结保藏时要注意的基本问题？（10分）
5、简述鱼糜制品弹性的形成机制和影响鱼糜制品的主要因素？（12分）
6、请写出一种高附加值的水产冷冻调理食品的加工工艺，并进行简要说明？（15分）
7、简述水产调味料的概念与基本特征？简述酶解型水产调味料的主要呈味成分与呈味特
性？归纳水产调味料主要发展趋势？（20分）
3402水产食品学 1。

2004年广东海洋大学生物化学专业考研真题一．填空〔共30分，每空1.5分〕1．常用定量测定复原糖的试剂为____________试剂和____________试剂。

2．蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象，是因为_________________键和________________键能有不同程度的转动。

3．NAD+，FAD和CoA都是______________的衍生物。

4．糖肽的主要连接键有______________和________________。

5．与G蛋白偶联的受体通常具有___________________________。

6．X射线衍射证明，核苷中___________与___________平面相互垂直。

7．生物膜主要由______________和_____________组成。

8．核酸在260nm附近有强吸收，这是因为__________________________。

9．氨基酸在等电点时，主要以____________离子存在，在pH>pI的溶液中，大局部以____________离子形式存在，在pH<pI的溶液中，大局部以_____________离子形式存在。

10．DEAE纤维素是一种________交换剂，CM纤维素是一种________交换剂。

11．酶活力是指______________________________，一般用___________________________________________表示。

二．判断题〔10分，每题1分，对的打“√〞，错的打“×〞〕1．在蛋白质生物合成中，所有的氨酰-tRNA都是首先进入核糖体的A部位〔〕。

2．丙酮酸脱氢酶系中电子传递方向为硫辛酸→FAD→NAD+〔〕。

3．维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂〔〕。

4．参与尿素循环的酶都位于线粒体内〔〕。

5．甲硫氨酸能够刺激蛋白质的生物合成〔〕。

2004年广东海洋大学海洋生物学专业考研真题一、填空（每小题2分，共20分）1、鱼类的洄游类型有____________、______________、_____________________。

2、常用的渔业资源管理模型有哪些剩余产量模型、_________________、_______________。

3、渔业管理包括哪两个主要方面一是__________________，二是____________________。

4、渔获量预报的方法有_____________________、_______________________。

5、试写出逻辑斯蒂方程_____________________。

6、Ricker繁殖模型_的表达式中__R____________，S______________，a、b为模型参数。

7、种群鉴别的方法有哪些________________、________________、________________。

8、中国海域的渔场按鱼类资源的分布水深范围和作业特点可分为三大类________________、_______________、_________________。

9、渔业资源评估研究主要包括哪两方面内容，一是生产性的，主要研究___________________________________________________________；二是决策性的主要预测___________________________________________，为渔业管理决策提供依据。

10、_____________________的产量占中国各种乌贼总产量的大半，为机轮和群众渔业的主要捕捞对象之一。

二、选择题（每小题2分，共20分）1、鱼类年龄鉴定中验证年轮的常用方法有（）a、测量鳞片边缘增长值b、观察记录各月鳞片年轮特征出现的频率c、测量眼睛直径边缘的增长值d、测量耳石边缘增长值2、鱼类胃含物的定性分析方法（）a、个体法b、重量法c、出现频率法d、体积法3、鱼类的食性质的划分标准可根据哪些指标（）a、食物重量b、出现频率c、饱满指数d、种类数量。

2004年广东海洋大学植物学专业考研真题一、名词解释（30分，每小题3分）1、原生质2、胼胝体3、营养繁殖4、完全叶5、根瘤6、两被花7、颖果8、世代交替9、上胚轴10、后含物二、填空题（20分，每空0.5分）1、外露地面的胡萝卜变青色，是由于______________。

2、细胞中合成蛋白质的细胞器是_________，它主要分布在_________中。

3、胚珠在生长时，因珠柄与其他部分生长速度不同，可形成不同类型的胚珠，其常见的有__________、__________、__________与__________。

4、周皮包括__________、__________和__________三部分。

5、管胞与导管的主要区别是__________，裸子植物管胞的作用是__________。

6、种子的基本构造是__________、__________、__________三部分所组成，有些植物种子成熟时无__________存在。

7、种子萌发时，首先__________突破种皮，向下生长形成__________，接着__________伸长，将胚芽或胚芽连同__________一起撑出土面。

不久，胚芽生长，形成__________和__________。

8、根的初生木质部与初生韧皮部呈___________排列，初生木质部成熟方式是__________式。

9、次生分生组织包括_____________和___________________；前者活动产生_________________和___________________，后者活动产生______________和______________。

10、种子植物的分枝方式有_________、________、________三种类型。

11、茎尖的原套是由___________层细胞组成,其细胞通常只进行___________分裂;原体是由___________层细胞组成,其细胞进行___________分裂。

2004年广东海洋大学植物生理学专业考研真题一、名词解释（每题4分）1.Bound water：2.Respiratory quotient：3.Photoperiodism：4.plasmolysis5.TCA循环：6.蒸腾效率：7.双光增益效应：8.离子拮抗：9.光敏色素：10.胞饮作用：二、填空(每空2分)1.将一植物细胞放入Ψw=-0.8MPa的溶液（体积相对细胞来说很大）中，吸水达到平衡时测得细胞的Ψπ=0.95MPa，则该细胞的Ψp=________，Ψw=___________。

2.植物气孔保卫细胞膨压增大时气孔____，保卫细胞K+大量积累时气孔________。

3.(NH4)2SO4属于生理_____性盐，NaNO3属于生理____性盐。

4.非环式光合电子传递链中电子的最终受体是____________，电子的最终供体是__________。

5.CAM植物夜间有机酸含量______，白天有机酸含量_______。

6._______、_______是植物体内有机氮化物的主要形式。

7.能有效促进侧芽萌发的植物激素是_______，引起气孔关闭的激素是__________。

8.根据光周期理论对烟草进行________处理，可推迟其开花时间，对菊花进行______处理可提前开花时间。

9.N肥多且水分充足有利于__________其花分化，而干旱缺少氮素营养供应有利于___________花分化。

10.在高CO2浓度下Rubisco催化的产物是___________，而在高浓度O2催化的产物是___________。

11.植物根系主动吸水的动力是________，而被动吸水的动力是______。

12.在酸性条件下使茚三酮显红色的氨基酸是_________，它与植物的___________关系密切。

13.在测定植物体内的无机磷常用_____________发作指示剂并在_________还原下形成蓝色反应。

考研水产学真题及答案解析随着人们对食物质量和营养价值的关注越来越高，水产学作为一个重要的学科开始受到更多人的关注。

考研水产学作为研究生入学考试的一部分，也备受研究生们的关注。

本文将以为主题，介绍一些典型的考题以及相应的解析。

题一：某种广义壳菜的可食部分含蛋白质8.78%，脂肪1.01%，灰分4.37%。

壳菜干燥前全量为90%，其食用部分含水量为10%。

若某组织的干重平均为50mg/g，食物再消化系数为80%，试计算出100g这种水产品的蛋白质提供了多少干重。

（5分）解析：首先，我们需要计算出100g这种水产品的干重。

根据题目提供的信息，这种水产品的可食部分含水量为10%。

因此，可食部分的干重为90%。

再根据壳菜干燥前全量为90%，可得到100g这种水产品的干重为90g。

然后，我们需要计算出100g这种水产品中蛋白质的干重。

根据题目提供的信息，这种水产品的可食部分含蛋白质8.78%。

同时，我们还有壳菜干燥前全量为90%。

因此，100g这种水产品中蛋白质的含量为90g * 8.78% = 7.882g。

最后，根据题目提供的信息，食物再消化系数为80%。

因此，100g这种水产品的蛋白质提供了7.882g * 80% = 6.3056g的干重。

答案：100g这种水产品的蛋白质提供了6.3056g的干重。

题二：某种养殖鱼全年饵料消耗60t，仅有现货市场的粗蛋白饲料含蛋白质35%，每千克成本为1.2元。

该鱼类饲料利用率仅为30%，试计算如消耗标准饲料养殖该鱼消耗多少钱？（5分）解析：首先，我们需要计算每年消耗标准饲料的重量。

根据题目提供的信息，某种养殖鱼全年饵料消耗60t，而该鱼类饲料利用率仅为30%。

因此，实际上每年实际所需的饲料量为60t / 30% = 200t。

然后，我们需要计算每千克标准饲料的成本。

根据题目提供的信息，现货市场的粗蛋白饲料含蛋白质35%，每千克成本为1.2元。

因此，每千克标准饲料的成本为1.2元。

广东海洋大学2015年攻读硕士学位研究生入学考试
《鱼类学》（807）试卷
（请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。

本科目满分150分）
一、选择题（10分，每小题1分）
1、眼后缘到鳃盖骨后缘或最后一鳃孔为（）
A．颊部B．眼后头部C．峡部D．喉部
2、侧扁型鱼类（）
A．大多数游动迅速B．多栖息于水流较缓静的水域中
C．常营底栖生活D．行动敏捷，常作长距离洄游
3、板鳃类的鼻孔一般位于（）
A．头部背面眼前方B．头部腹面口前方
C．头部侧面眼后方D．吻端
4、软骨鱼类特有的角质鳍条（）
A．分支分节B．不分支分节
C．不分支不分节D．分支不分节
5、鱼类的鳞片可分为三大类，即（）
A．盾鳞、圆鳞、栉鳞B．硬鳞、骨鳞、盾鳞
C．圆鳞、骨鳞、盾鳞D．盾鳞、硬鳞、栉鳞
6、沿水平体轴有一结缔组织的水平隔膜将大侧肌分成上下两部分，其中上部称为（）
A．上棱肌B．轴上肌C．白肌D．红肌
7、在鱼类分类上常记载某鱼的鳃耙数是指（）
807《鱼类学》1 / 11。

广东海洋大学2016年攻读硕士学位研究生入学考试《鱼类学》（807）试卷（请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。

本科目满分150分）一、选择题（10分，每小题1分）1、尾柄长是指（）A．臀鳍基部前端至尾鳍基部B．臀鳍基部后端至尾鳍基部C．臀鳍基部前端至尾鳍末端D．臀鳍基部后端至尾鳍末端2、下列不属于鱼类皮肤衍生物的是（）A．鳞片B．发光器C．发电器D．毒腺3、鲱形目的鱼类（）A.腹鳍腹位B.腹鳍亚胸位C.腹鳍胸位D.腹鳍胸位或喉位4、下列属于第二性征的是（）A．鳍脚B．产卵管C．追星D．精巢5、喷水孔一般位于（）A．头部背面、眼前方B．头部背面、眼后方C．头部腹面、口前方D．吻端6、在记载鳍式时，“D”代表（）A．腹鳍B．胸鳍C．臀鳍D．背鳍7、罗非鱼属于（）A．隆头鱼亚目B．鲳亚目C．刺尾鱼亚目D．鲈亚目8、软骨鱼类心室前方为（）A．心耳B．静脉窦C．动脉圆锥D．腹侧主动脉9、下位口的鱼类（）A．上颌比下颌长B．上颌比下颌短C．上、下颌等长D．上、下颌同时延长10、石首鱼科属于（）A．鲱形目B．鲽形目C．鲈形目D．鲤形目二、判断题（15分，每小题1.5分。

对请打“√”，错请打“×”。

）1、鳞是皮肤的衍生物。

2、鱼类的体色之所以如此丰富，是由于皮肤的表皮层中有色素细胞。

3、骨鳞的下层由骨质组成。

4、叉长是由尾鳍基部至尾叉最深点的直线长度。

5、眼径是指眼眶垂直方向上下缘的最大距离。

6、鱼类内耳中的椭圆囊和半规管是平衡机构中心。

7、硬鳞和骨鳞都是发生于真皮。

8、从头到尾部末端贯穿鱼体中央的轴线称为主轴。

9、游泳快速的鱼类，尾鳍通常是新月形或叉形。

10、真骨鱼类的胰腺大多为弥散腺体，一部分或全部埋在肝中。

三、填空题（35分，每空1分）1、鱼类的主轴骨骼包括_____、_____和_____。

2、鱼类的辅助呼吸器官有_____、_____、_____、_____等。

3、鱼类的偶鳍包括_____、_____。

广东海洋大学2017年攻读硕士学位研究生入学考试《农业知识综合二》（340）试卷（请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。

本科目满分150分）第一部分动物遗传学（50分）第二部分动物营养学与饲料学（50分）一、名词解释（每题3分，共15分）1．理想蛋白2．能量饲料3．必需氨基酸 4. 热增耗（HI）5. 饲养标准二、填空题（每空2分，共10分）1. 使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，常为第一限制性氨基酸。

2. 引起动物白肌病是因为动物缺乏微量元素或维生素E。

3. 判断大豆饼粕生熟程度时要进行活性检测。

4. 饲料消化能减去尿能及消化道可燃气体的能量后剩余的能量称为。

5. 与硒元素在动物体内有协同抗氧化作用的一种维生素是。

三、简答题（每题4分，共16分）1、简述动物对饲料的消化方式。

2、将下列的饲料原料按国际分类法进行分类：酵母、饲用甜菜、鱼粉、食盐、骨粉、稻草秸秆、大麦、大豆、秕壳、石粉、尿素、麸皮、棉籽粕、苜蓿干草、玉米、血粉、磷酸二氢钙。

3、简述配合饲料的优点。

4、简述必需脂肪酸的概念、分类及营养生理功能。

四、论述题（共9分）三聚氰胺能否被动物利用？畜禽采食含有三聚氰胺的饲料后，对肉蛋奶等产品的安全有何影响？第三部分动物生理学试题（50分）一、名词解释（每小题3分，共15分）1．基础代谢2．易化扩散3．动物生理学4．体液调节5．动作电位二、填空题（每空2分，共10分）1．渗透压是指溶液中的溶质促使水分子通过半透膜从一侧溶液扩散到另一侧溶液的力。

血浆渗透压包括血浆晶体渗透压和血浆胶体渗透压,血浆中晶体物质（如电解质）形成的血浆渗透压主称为。

对保持细胞内外的水平衡极为重要。

由血浆蛋白质所形成的渗透压称为胶体渗透压。

2．血浆和血清的主要区别是：血浆含。

3．发育成熟的胎儿和胎衣从母体内排出的过程称为。

4．饲料在消化道内的消化方式有、化学消化和微生物消化。

5．细胞膜的转运方式有、易化扩散、出胞和胞吞（入胞）作用等。

2004年广东海洋大学动物生理学专业考研真题一.名词解释（每题2分，共24分）1、操作式条件反射2、前馈3、原发性主动转运4、局部兴奋5、热喘呼吸6、蛰伏7、海尔登效应8、不感蒸发9、脑-肠肽10、周期性黄体11、旁分泌12、中枢延搁二、填空（每空1分，共34分）1、机体生理功能的调节方式有_______、________和_________等三种。

2、根据离子通道开放和关闭的控制方式不同，可将离子通道分为________门控通道、_________门控通道和_________门控通道。

3、心室肌细胞的动作电位除极（去极）过程叫O期，之后，复极过程比较缓慢，可分为四期，分别叫做___________（1期）、____________（2期）、____________（3期）和____________（4期）。

4、器官血流量通常与该器官内血管管道________成正比，与血管______成反比。

5、根据引起呼吸运动的主要肌群不同，呼吸类型可分为_________和________，但动物正常时多呈____________。

6、CO2在血液内的运输方式有_________、___________和________等数种。

7、支配消化道的神经包括_________神经系统和_________神经系统两大部分，支配消化道的交感神经属于其中的__________。

8、分布在脑干及下丘脑等处的与体温调节有关的中枢性温度敏感神经元，有些对局部组织温度升高时增加冲动发放频率，这种神经元称__________，而另一些在局部组织温度降低时冲动频率增高，称为______________，视前区一下丘脑前部（PO/AH）中以__________较多。

9、中枢神经系统内的神经元不但数量巨大，而且相互之间的联系方式也非常复杂。

综合起来，神经元之间的主要联系方式有__________式、__________式和____________等数种。

广东海洋大学2004年考研专业课试卷动物生物化学湛江海洋大学2004年攻读硕士学位研究生入学考试《动物生物化学》（408）试卷（请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。

本科目满分150分）一、解释名词（每小题2分，共20分）1、多核糖体2、蛋白质二级结构3、必需脂肪酸4、水解5、糖酵解6、氨基酸转氨基作用7、DNA变性8、转录9、DNA复制10呼吸链（电子传递链）二、写出下列符号的中文名称（每小题1分，共10分）1、COA2、Tm3、cGMP4、TG5、ACP6、HDL7、UTP8、NADP+9、Operator10、tRNA三、填空题（每小题1分，共20分）1、蛋白质一级结构的含义是。

2、电泳是指在直流电场中，。

3、酶原是指。

4、在一般情况下，当动物机体组织的氧气供应充足时，主要通过糖的供能。

5、蛋白质变性是指。

6、糖代谢的第一个交汇点是，第二个交汇点是3-磷酸甘油醛，第三个交汇点是丙酮酸。

7、动物细胞氧化磷酸化作用的生物学意义是产生。

8、动物机体大量贮存能量的主要形式是。

9、动物机体氨基酸代谢库（Metabolic pool）包括。

10、必需氨基酸是指。

11、生糖兼生酮氨基酸是指动物体内的一系列氨基酸。

12、核酸的基本构成单位是。

13、mRNA翻译的方向是指。

14、DNA复性是指。

15、蛋白质合成的主要场所是。

16、原核生物蛋白质合成的第一个氨基酸是。

17、在DNA重组技术中，载体是。

18、遗传密码是指。

19、RNA聚合酶含有两个核苷酸结合位点，一个为起始部位，另一个为部位。

20、在DNA复制过程中，合成的子链DNA的延伸方向是。

四、单项选择题（每小题1分，共10分）1、多肽是由许多氨基酸残基通过（）连接而成。

A、肽键B、酯键C、离子键D、配位键2、在适当条件下，变性的DNA分开的两条链又重新缔合而恢复双螺旋结构的过程被称为（）。

A、DNA变性C、DNA杂交D、DNA转录3、构成DNA的基本单位是（）。

2004年广东海洋大学药理学专业考研真题
一、名词解释（每小题3分，共30分）
1、后遗效应
2、受点
3、时量关系
4、胞裂外排
5、盐皮质激素
6、青霉素类抗生素
7、大环内酯类抗生素
8、周期特异性药物
9、性激素
10、红细胞生成素
二、叙述题（每小题15分，共45分）
1、试述药物作用的一般机制。

2、列出常用的免疫抑制药，并扼要说明其作用机理。

3、试述药物的转运及药物的体内过程。

三、问答题
1、乙酰水杨酸（阿斯匹林）是怎样发明的？它的制造？它的药理作用？它的新用途？从它的制造和应用发展史你可以得到什么启示？(20分)
2、青蒿素和蒿甲醚的药理作用？从青蒿素和蒿甲醚的研制成功你想到什么？(20分)
3、现有抗病毒药物为什么对SARS疗效不佳？研究与开发抗SARS新药之我见？(20分)
4、以吗啡为例，阐述药物和毒物的辩证关系？(15分)。

2004年广东海洋大学普通动物学专业考研真题一.名词解释（每题3分，解释2分，举例说明1分，共30分）1.三名法2.痕迹器官3.原口动物4.颚舟片5.逆转6.裂体生殖7.皮肤肌肉囊8.群落9.完全变态10.颌口类二.填空题（每空0.5分，60空，共30分）1.海绵动物的腔是_________，腔肠动物的腔是___________，扁形动物的腔是__________，原腔动物的腔是___________，环节动物的腔是__________，节肢动物的腔是___________。

2.动物的分节是从______动物的假分节到_______动物的同律分节，再发展到_______动物和______动物的异律分节而逐步进化的。

3.生物进化的地质年代中，中生代有三个纪即______纪，______纪和_________纪。

4.圆口类是低等的脊椎动物，其主要表现是无上下颌，_________，______________，__________，___________，鳃囊呼吸和内耳只有______________个半规管。

5.间日疟原虫的孢子生殖在__________体内进行。

接合生殖是______性生殖。

6.古代两栖类中的__________为爬行类的直系祖先。

爬行类中的________在中生代中期演变为鸟类。

爬行类的_________在中生代早期演变为哺乳类。

7.软体动物的典型贝壳常可分为_____层，______和______层。

8.根据鳔与_______之间，是否存在相通的管，将鱼类分为__________类如__________；_________类如___________。

9.爬行类骨骼系统适于陆生，主要表现在脊柱_____________，有分化，躯干部具_________和_________。

具________枕髁。

多数头骨具___________。

10.头足纲是软体动物中最特化的类群，其表现在__________，__________，__________，__________等方面。