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魔芋可行性研究报告魔芋，这玩意儿大家可能听说过，但不一定都特别了解。
今天咱就来好好琢磨琢磨魔芋这个“潜力股”到底有多大的搞头！先来说说魔芋到底是啥。
有一次我去菜市场买菜，路过一个小摊，上面摆着一堆奇奇怪怪的东西，我凑近一看，摊主告诉我这就是魔芋。
那模样，灰不溜秋的，形状还不规则，看起来真不咋起眼。
但摊主说这东西可有不少好处呢！咱们来看看魔芋的市场需求。
现在的人越来越注重健康，对吃的东西那是精挑细选。
魔芋这东西热量低，膳食纤维又丰富，正好迎合了大家的需求。
我有个朋友，之前为了减肥，到处找低热量的食物，后来发现了魔芋，简直如获至宝。
他跟我说，每次吃魔芋制品，都感觉自己离理想体重又近了一步。
你看，像他这样有需求的人可不在少数，这就说明魔芋在市场上是有很大潜力的。
再说说魔芋的种植条件。
魔芋喜欢阴凉湿润的环境，咱们不少地方的气候和土壤都挺适合它生长的。
我之前去一个山区考察，那里的环境简直就是为魔芋量身打造的。
山清水秀，空气湿润，土壤肥沃，当地的农民也跟我说，要是能大规模种植魔芋，肯定能有好收成。
魔芋的加工也是个关键环节。
现在市面上有各种各样的魔芋制品，比如魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋面等等。
有一回我在超市里，看到一个大妈在挑选魔芋丝，嘴里还念叨着：“这魔芋丝吃起来方便，口感也好。
”这说明魔芋加工品在消费者中还是挺受欢迎的。
不过，种植和加工魔芋也不是一点问题没有。
魔芋容易受到病虫害的侵袭，如果防治不好，那损失可不小。
还有就是加工技术，如果不过关，做出来的产品口感不好，也会影响销售。
我就听说有个小工厂，因为加工的魔芋有异味，结果产品都积压在仓库里卖不出去。
但是，这些问题也不是没法解决。
加强病虫害防治的技术培训，提高加工工艺水平，都能让魔芋产业更上一层楼。
综合来看，魔芋产业还是很有可行性的。
只要我们能解决好种植和加工过程中的问题，满足市场需求，魔芋说不定就能成为一个新的热门产业。
就像当初谁能想到小小的红薯能做成那么多受欢迎的食品呢？说不定魔芋也能有这样的辉煌未来！。
魔芋可行性研究报告引言概述本报告旨在对魔芋的可行性进行研究和分析，以评估其在农业和食品加工领域的潜在价值。
魔芋，又称为橡芋、蒟蒻、魔芋薯，是一种具有丰富营养价值和多种用途的植物。
其可作为食品原料、保健品以及农田保护和改良工具。
本报告将从农业种植、食品加工和市场需求等方面来全面评估魔芋的可行性。
正文内容1.魔芋的农业种植可行性1.1土壤适应性：魔芋对土壤的要求较低，适应性广泛，可以在多种土壤条件下生长，包括酸性土壤和瘠薄土壤。
1.2抗逆能力：魔芋具有较强的适应能力，能够适应不同的气候条件和环境压力，如干旱、高温和病虫害。
1.3高产潜力：魔芋具有高产性，单位面积产量较高，可以满足消费市场的需求。
2.魔芋的食品加工可行性2.1营养价值：魔芋含有丰富的膳食纤维、低脂肪和低糖分，对于控制体重和管理血糖水平具有积极意义。
2.2独特口感：魔芋具有特殊的口感和嚼劲，能够增加食品的口感层次和口感变化，受到消费者的喜爱。
2.3多种加工方式：魔芋可以通过切片、研磨、粉碎等多种方式进行加工，可以制作成面条、糕点、豆制品等多种食品。
3.魔芋的市场需求可行性3.1健康食品市场：随着人们健康意识的增强，对于低热量、低糖分的食品需求逐渐增加，魔芋的营养价值和功能成为消费者关注的焦点。
3.2绿色生态食品市场：魔芋种植过程中减少对农药的依赖，对环境的污染较小，在绿色生态食品市场具有潜在的消费需求。
3.3农田保护和改良工具市场：魔芋的根系系统可以改善土壤结构，提高土壤肥力，对于农田保护和改良具有市场潜力。
4.魔芋的商业可行性4.1产业链发展：魔芋种植和食品加工可以形成完整的产业链，包括原料供应、种植、加工、包装和销售等环节，具有促进当地经济发展的潜力。
4.2市场竞争分析：魔芋的市场竞争较小，目前市场上魔芋制品的种类和品牌还相对有限，但随着需求的增加，竞争可能会逐渐增加。
4.3市场规模预测：根据市场需求和消费趋势的分析，预计魔芋及其制品的市场规模将逐渐增大，具有较好的商业前景。
魔芋种植与产品加工项目可行性报告项目概述魔芋种植与产品加工项目是以魔芋为主要原料，通过种植和加工，生产出多种魔芋食品及饮品。
魔芋是一种天然食品，富含纤维、抗氧化物和微量元素等营养成分，对人体有益。
在市场需求不断增长的背景下，该项目具有良好的市场前景。
市场分析1.魔芋作为一种有益健康的食材，受到消费者的青睐。
随着人们健康意识的增强，对营养丰富、低热量的食品需求逐渐增加。
魔芋的健康功效和适合减肥的特性使其成为消费者的首选。
2.魔芋产品市场需求持续增长。
目前，市场上的魔芋产品主要包括魔芋粉、魔芋干、魔芋粉丝等，使用范围广泛。
随着人们对饮食营养需求的提高，加工深加热的魔芋产品市场需求稳定增长。
3.魔芋种植技术不断提升。
随着科技进步和种植技术的不断改进，魔芋的种植成本逐渐降低，产量和质量也得到了提高。
种植技术的提升将有利于项目的可行性和盈利能力。
4.合理消费结构推动市场发展。
随着居民消费能力的提高和消费结构的不断优化，高品质、健康食品市场需求呈现出稳定增长趋势。
魔芋产品的出现将满足消费者对健康食品的需求。
投资分析1.前期投资：种植项目的前期投资主要包括租地、购买种苗、购买农药与化肥、搭建温室等。
预计前期投资约为30万元。
2.运营成本：项目的运营成本主要包括土地租赁费用、人力资源费用、设备维护费用和原材料费用等。
预计运营成本每年为15万元。
3.预计收入：根据市场需求和销售预期，项目预计年销售收入为50万元。
4.投资回报期：根据前期投资与年销售收入计算，投资回报期预计为3年。
5.盈利分析：根据运营成本和年销售收入计算，预计项目每年可盈利35万元。
风险分析1.魔芋种植受天气影响较大。
魔芋对光照、温度和土壤要求较高，当遭遇极端天气情况时，种植成本和产量会受到一定的影响。
2.市场竞争压力。
随着魔芋市场需求的增长，竞争也将随之加剧。
需要加强市场营销和产品创新，保持竞争力。
3.原材料价格波动。
魔芋种植项目的盈利受原材料价格的影响较大，如魔芋价格波动较大，将对项目的盈利能力产生一定的影响。
魔芋加工可行性研究报告一、研究背景魔芋，又称魔芋、饿芋等，是一种地下块茎植物，其主要成分是葡萄糖、半乳糖、纤维素等多糖类，具有丰富的营养价值和医疗价值。
魔芋的主要加工产品包括魔芋粉、魔芋面、魔芋丝等。
在中国，魔芋的种植面积和产量一直较大，但由于加工技术和市场开发不足，魔芋加工行业一直处于处于潜力未被充分开发的状态。
因此，对魔芋加工可行性进行研究具有重要意义。
二、研究目的本研究旨在深入分析魔芋加工的市场需求、产品技术、复合加工和成本效益等方面，全面评估魔芋加工的可行性。
三、研究内容3.1 市场需求分析通过对国内外市场魔芋加工产品需求的调研，分析市场对于魔芋加工产品的需求情况，包括魔芋粉、魔芋面、魔芋丝等产品的需求规模及增长趋势。
3.2 产品技术分析针对魔芋加工产品，分析其加工工艺技术、生产设备及原材料需求等方面，为后续的可行性评估提供技术支持。
3.3 复合加工方案探讨魔芋与其他农产品的复合加工方案，包括魔芋与淀粉、魔芋与谷物等的深加工方案，以提升魔芋产品的附加值和市场竞争力。
3.4 成本效益分析结合市场需求及产品技术，对魔芋加工的生产成本进行分析，包括原材料成本、生产成本、销售成本等，综合评估魔芋加工的成本效益。
四、研究方法本研究将采用实地调研、数据分析、案例研究等方法，结合对魔芋加工企业的访谈和问卷调查，收集并分析相关数据，进行综合评估。
五、研究进展5.1 市场需求分析目前，魔芋加工产品主要供应给食品加工企业和保健品企业，市场需求主要集中在大中城市及农村地区。
根据国内外市场调研，市场对魔芋加工产品的需求呈现增长态势，尤其是魔芋粉和魔芋面等健康食品产品的需求较为旺盛。
5.2 产品技术分析目前，魔芋加工产品主要采用干燥、研磨、制丝等工艺进行加工，生产设备主要包括烘干机、研磨机、制丝机等。
技术水平较为成熟，但在产品功能性、口感等方面还有提升空间。
5.3 复合加工方案目前，国内外已有部分企业开展了魔芋与淀粉、魔芋与谷物等的复合加工方案，并取得了一定的市场成绩。
########市###县300吨魔芋系列产品加工项目可行性研究报告目录第一章总论··········错误！未定义书签。
第二章项目建设的背景及必要性·错误！未定义书签。
第一节项目提出的背景 ····························································错误！未定义书签。
第二节项目建设的必要性 ·························································错误！未定义书签。
魔芋可行性研究报告1. 研究目的魔芋是一种具有潜在商业价值的植物，其塑胶样果实中含有大量胶质。
魔芋所制得的植物胶可广泛应用于食品、医药、化妆品等领域，具有较高的经济价值。
因此，本研究旨在探讨魔芋的种植、加工和市场前景，评估其可行性，为相关产业的发展提供参考。
2. 研究对象本研究对象为魔芋植物及其胶质产品。
研究内容涵盖魔芋的种植、生长环境、生长周期，以及魔芋胶产品的加工工艺、市场需求和发展趋势。
3. 研究方法本研究采用了文献调研、实地调查、访谈调查和经济分析等多种研究方法。
首先，通过资料搜集和文献阅读，了解魔芋的生态特性、栽培技术和市场发展情况。
其次，实地考察魔芋种植地点，了解种植者的实际经验和现状。
再者，针对魔芋胶产品的加工工艺和市场需求进行访谈调查，收集行业内部的一手信息。
最后，基于实地调查和访谈调查的数据，进行相关经济分析，评估魔芋产业的发展前景和可行性。
4. 市场需求分析魔芋胶作为一种天然植物胶，具有多种应用价值。
在食品行业，魔芋胶可用作增稠剂、胶凝剂、稳定剂等，并且由于其低热量、低碳水化合物的特性，适合作为减肥食品的添加剂。
在化妆品行业，魔芋胶可应用于护肤品、彩妆品、美发产品等，具有良好的保湿和渗透性。
在医药行业，魔芋胶也可作为药片的包衣剂、口服液的增稠剂等。
由此可见，魔芋胶产品在多个领域都有广阔的市场前景。
另外，随着人们对健康和天然产品的需求增加，对天然植物胶的需求也在不断增加。
因此，在当前社会背景下，魔芋胶产品具有较高的市场需求潜力。
5. 技术可行性分析魔芋的种植技术相对成熟，尤其是在中国南方地区，气候和土壤条件适宜魔芋生长，种植成本低、产量高。
魔芋栽培一般在第一年春季播种，第二年春季收获。
栽培过程中，需要注重适时浇水、施肥、防虫害等工作，但整体来说操作简单、技术门槛低，适合多数农民参与。
魔芋胶产品的加工工艺相对简单，主要包括提取魔芋浆汁、过滤、沉淀和干燥等步骤。
全过程无需添加化学物质，符合天然、绿色、健康的消费趋势。
磨魔芋可行性研究报告一、项目背景磨魔芋，又称芋头、魔芋，是一种常见的食用植物，其块茎富含淀粉和膳食纤维，具有丰富的营养价值。
近年来，随着人们健康意识的提升和对食品安全的关注，磨魔芋作为一种健康食材备受青睐，并呈现出蓬勃的市场潜力。
因此，开展磨魔芋的加工生产以及相关产品的研发，对于推动农业产业结构调整，提升农业综合效益，满足市场需求具有重要的意义。
本报告旨在对磨魔芋的加工生产进行可行性研究，为决策者提供科学依据。
二、研究目的1. 了解市场需求：通过调查分析，了解磨魔芋产品在市场上的需求情况，并从中找出潜在的商机。
2. 分析生产成本：对磨魔芋的生产工艺、原材料成本、人工成本等进行分析，评估生产的可行性。
3. 研究技术水平：了解并评估磨魔芋的加工技术水平，寻找提高生产效率和产品质量的方法。
4. 完善管理体系：探讨建立合理的生产管理体系，以保证加工生产的质量和效率。
三、市场需求分析1. 消费需求：随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求也在不断增加，磨魔芋作为一种低热量、低脂肪的食材，具有广泛的市场前景。
2. 加工食品需求：磨魔芋可以制作成芋圆、魔芋丝、糕点等各种加工食品，这些食品受到年轻人和上班族的欢迎，市场潜力巨大。
3. 医疗保健需求：磨魔芋含有丰富的膳食纤维，在医疗保健行业有着广泛的应用前景。
四、生产成本分析1. 原材料成本：磨魔芋的主要原材料是魔芋块茎，栽培成本相对较低，成本控制较为容易。
2. 生产工艺成本：考虑到磨魔芋加工需要专业设备和技术人员，需要投入一定的生产设备和培训成本。
3. 人工成本：鉴于磨魔芋的生产工艺相对复杂，需要技术人员操作，人工成本相对较高。
五、技术水平分析1. 加工设备：磨魔芋加工需要专业的磨粉设备、干燥设备等，这些设备对产品质量起到决定性作用。
2. 加工工艺：研究加工工艺对于提高磨魔芋产品的口感和营养价值至关重要。
3. 质量控制：建立完善的产品质量控制体系，确保产品符合卫生质量标准。
年产1000吨魔芋项目可行性研究报告第一章魔芋项目总论第二章魔芋项目建设背景及必要性第三章魔芋报告编写说明第四章魔芋建设规模及产品方案第五章魔芋项目节能分析第六章魔芋环境保护第七章魔芋项目进度规划第八章魔芋投资估算与资金筹措第九章魔芋经济效益分析第十章魔芋项目评价第一章项目总论一、项目提出理由我们在关注供给侧改革的时候，也不要忽略了需求侧的刺激。
在世界主要发达经济体的经济结构中，消费都是经济增长的最重要的一翼。
而我国目前消费占GDP的比重40%还不到，与美欧等国家75%的比重有着巨大的差距。
扩大内需仍然是政府经济工作的重要目标，在当前财政政策和货币政策下，需求增长空间已经不大。
我认为“十三五”时期，内需侧发力主要依靠两方面：一是增加居民收入。
收入增长是居民敢于消费的最重要的保证。
与十年前相比，我们目前是全球最大的汽车拥有国、拥有全球最大的手机用户。
这充分说明了，国民消费水平的高低主要受收入水平的影响。
所以保持经济中高速增长才是扩大内需的关键。
在经济新常态下，经济增速仍然是必须要时刻关注的问题，虽然它已不是唯一的问题。
高举改革旗帜，实行“双创”战略，盘活国有企业效率，激活中小企业活力，企业效益增加，收入也就增加。
二是完善社会保障措施。
完善的社会保障制度是居民敢于消费的另一个重要原因。
当前之所以不敢提前消费的重要原因是生活成本高，医疗、养老成本承受不起。
因病返贫现象仍然存在，对晚年生活缺乏安全感，使得人们对消费变得谨慎。
所以扩大内需必须要解决居民消费的后顾之忧，让居民能够病有所医、老有所养。
企业转型升级、实施中国制造2025反映在微笑曲线上，就是企业由曲线中间的低附加值环节向曲线高附加值的两端转移，或通过创新使低附加值的制造环节成为高附加值的环节，并进而引起生产经营模式的变革。
提高效率的路径很多，但并不是要消灭传统的制造业，实现中国制造2025的过程其实就是提高效率的过程。
二、项目基本情况（一）项目名称年产1000吨魔芋项目（二）项目选址xxx新兴产业示范基地到2019年，全市战略性新兴产业和特色产业支柱地位进一步提升，对产业结构升级的推动作用显著增强，助推新能源汽车、装备制造和医药成为全市工业支柱产业；助力新材料、新能源、节能环保、信息技术形成先导产业；做大做强做优食品、现代煤化工、玻璃器皿和玛钢铸造特色产业，全市现代工业产业体系构建基础得到进一步夯实。
魔芋加工项目可行性研究报告【项目背景】魔芋是一种常见的根茎类食物，具有低糖、低脂、高纤维的特点，被认为是一种理想的健康食品。
近年来，随着人们对健康饮食的追求增加，魔芋市场需求急剧增长。
然而，目前国内的魔芋加工企业数量较少，市场供给相对不足，魔芋的加工利用率较低。
因此，进行魔芋加工项目的可行性研究，有助于为魔芋加工企业的发展提供依据，同时促进魔芋产业的健康发展。
【项目目标】通过对魔芋加工项目的可行性进行研究，明确如下目标：1.分析魔芋加工的市场需求和潜在机会；2.评估魔芋加工项目的风险和可行性；3.确定魔芋加工项目的运营模式和策略；4.提出魔芋加工项目实施的建议。
【项目内容】本次研究报告主要包括以下几个方面的内容：1.魔芋加工市场分析：对当前国内外魔芋加工市场的规模、竞争格局、市场需求等进行分析，明确魔芋加工的市场潜力。
2.技术可行性研究：对魔芋加工的技术工艺进行研究，评估技术上的可行性和问题，并提出相应的解决方案。
3.经济可行性研究：进行魔芋加工项目的投资成本、运营费用、预期收益等方面的估算，进行经济可行性分析。
4.风险评估：对魔芋加工项目可能面临的风险进行评估和分析，并提出相应的风险应对措施。
5.运营模式和策略：确定魔芋加工项目的运营模式，包括原料供应、生产工艺、销售渠道等，同时提出相关策略以提高项目的竞争力。
6.实施建议：根据研究结果，对魔芋加工项目的实施给出相应的建议，包括项目推进计划、人才培养等方面。
【项目结论】在魔芋市场需求不断增加的背景下，经过对魔芋加工项目的可行性研究，得出以下结论：1.魔芋加工市场具有较大的发展潜力，市场需求旺盛。
2.魔芋加工技术可行性较高，但仍存在一定的技术难题需要克服。
3.经济可行性较高，魔芋加工项目有望创造可观的经济效益。
4.魔芋加工项目面临的风险主要为市场竞争风险和原料供应风险，可以通过合理的策略进行应对。
基于上述结论，建议在加强技术研发和市场开拓的同时，加强与原料供应商的合作，提高原料供应的稳定性。
魔芋可行性分析1. 引言魔芋，又称为魔芋薯、魔芋粉，是一种由魔芋植物（学名：Amorphophallus konjac）的块茎部分制作而成的食品。
它在亚洲多个国家广泛食用，既具有丰富的营养价值，又具备多种天然的保健功效。
本文将对魔芋作为食品的可行性进行分析。
2. 市场需求魔芋作为一种新兴的食品，具有巨大的市场潜力。
随着人们对健康和健康饮食的重视，魔芋作为低卡路里、高纤维的食品优势逐渐被认识到。
此外，魔芋还富含植物性胶质，有助于降低胆固醇、调节血糖和抑制食欲，因而受到越来越多人的青睐。
3. 生产成本在魔芋的生产过程中，相对较高的费用集中在种植和加工环节。
种植阶段需要较大的土地面积和投入，以确保高质量的原材料供应。
加工阶段则需要进行润洗、切割、干燥等环节，其用电量较大。
此外，还需要成立一个专业的生产团队，增加人工成本。
尽管如此，魔芋的市场前景广阔，生产成本仍具备可控性。
4. 竞争分析目前，在国际市场上已经有一些魔芋食品品牌，例如日本的蒟蒻畑和韩国的魔芋家族等。
尽管这些品牌具有一定的知名度和市场份额，但在国内市场上的竞争相对较小。
这给了国内创业者创办魔芋食品品牌的机会，可以通过产品差异化、品牌营销等手段获得竞争优势。
5. 政策支持近年来，中国政府积极推动健康食品产业的发展，通过一系列政策措施鼓励企业创新和发展。
魔芋作为一种特殊的农产品，在政府的推动下也得到了一定的政策支持。
例如，增加农业补贴、简化食品生产许可的流程等，有助于降低魔芋生产的成本，并提高市场竞争力。
6. 消费者认知度尽管魔芋的市场潜力巨大，但目前国内消费者对魔芋的认知度还相对较低。
这可能与传统饮食习惯、缺乏宣传推广等因素有关。
因此，在投入市场前，需要积极进行市场调研和宣传推广工作，提高消费者对魔芋的认知度和接受度。
7. 创新与发展为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，创新和发展是必不可少的。
魔芋食品企业可以通过研发新产品、改善现有产品质量和口感、开拓新的销售渠道等方式实现创新发展。
魔芋食品生产项目可行性研究报告（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）目录第一章总论 (1)一、申请项目概述 (1)二、计划目标 (8)第二章申请单位情况 (11)一、基本情况 (11)二、人员及开发能力 (12)三、上年度单位财务状况 (13)四、管理情况 (14)第三章技术可行性和成熟性分析 (15)一、技术创新性 (15)二、成熟性和可靠性 (23)第四章市场调查与竞争能力分析 (25)一、产品的主要用途，主要应用领域的需求、未来市场预测 (25)二、国内同类产品主要研发机构和生产厂家情况 (28)三、产品的国内外市场竞争力，替代进口或出口的可能性 (29)第五章实施方案 (31)一、开发计划 (31)二、技术方案 (32)三、生产方案 (41)四、营销方案 (46)五、其它问题的解决方案 (46)第六章投资预算与资金筹措 (49)一、投资预算 (49)二、新增资金的筹措 (50)三、资金使用计划 (51)第七章经济、社会效益分析 (52)一、成本分析 (52)二、经济效益分析 (54)三、项目投资评价 (61)四、社会效益分析 (66)第八章风险分析 (68)一、技术风险 (68)二、市场风险 (68)三、规避风险的主要措施 (68)第九章可行性研究报告编制说明 (69)第十章可行性研究报告的专家论证意见 (70)第一章总论一、申请项目概述（一）项目所处的技术领域项目属于农业综合技术领域。
魔芋为天南星科，属多年生草本植物，是山区的主要经济作物，发展魔芋产业对山区农民脱贫致富奔小康，促进地方经济发展具有十分重要的意义。
近年来党中央、国务院高度重视“三农”问题，十七大明确提出解决好“三农”问题，增强农业综合生产能力作为全党工作的重中之重。
魔芋种植与加工是某某县的主导产业之一，魔芋在某某县适宜种植的乡镇已成为农民经济收入的主要来源，进行魔芋仿生速冻食品加工，对调整农业产业结构和繁荣农村经济，增加财政收入具有巨大的促进作用。
（二）主要内容项目通过引进5项实用新型专利技术和1项科技成果，按照“魔芋种植基地——魔芋精粉——魔芋微粒粉——魔芋仿生速冻食品”的产业化路线，新建富硒魔芋种植基地1万亩，技改扩建魔芋精粉加工车间，魔芋仿生食品生产车间，富硒魔芋食品速冻车间和低温冷库；建设富硒魔芋仿生速冻系列食品生产线一条，生产两大类十个品种。
（三）创新点1.技术路线创新：确定“魔芋种植基地——魔芋精粉——魔芋微粒粉——魔芋仿生速冻食品”的产业化发展路线，引进最新富硒魔芋品种，经标准化种植产出鲜芋，再通过改造工艺流程，引进日本湿法生产魔芋精粉、微粒粉、纯化微粒粉先进工艺技术和设备，改变了传统的将魔芋粉吸水膨胀，加碱后加热凝固而成生产的魔芋食品。
2.产品结构创新：本项目产品为富硒魔芋仿生速冻食品，口感爽脆、质地细腻、颜色鲜艳、富有弹性，且具有较长的保质期，改变了传统的魔芋食品口感带有魔芋特有腥味，色泽单调的缺点。
富硒魔芋仿生速冻食品的口感、风味与天然食品极为相似，营养价值不逊于天然食品，价格低廉，食用方便。
而且产品硒含量丰富，有效解决了人体中的缺硒问题。
3.生产工艺创新：完全以低温来保存食品原有品质，使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，降低水分活度，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。
（四）技术水平本项目基地建设引进的1项技术成果——“魔芋健身高产技术研究”被专家评定为国内先进技术。
生产的系列产品已获得5项国家专利，分别为：仿生食品（素目鱼）、仿生食品（素虾）、仿生食品（素鹅掌）、仿生食品（素鸡爪）、仿生食品（素鲍鱼），产品质量符合国家出口标准。
项目技术的转化应用，提升了魔芋绿色食品在国际市场的竞争力，显著提高了魔芋的附加值。
（五）项目的主要用途及应用范围魔芋除了含淀粉和大量的水分之外，还含有天然葡甘露聚糖、多糖、蛋白质、纤维素、多种氨基酸、无机盐、微量元素、生物碱、酶、脂肪、可溶性糖、丹宁、多马胺、甲醛葡萄糖甙、甲胺、樟脑等。
魔芋中含有人体必需的8种氨基酸，如色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。
含有无机盐微量元素20多种，其中人体必需的10种微量元素都有不同的含量。
魔芋食品极强的可塑性，丰富的花色品种，爽滑的口感，利于烹调等特性，本项目主要用在食品工业中，加工无硫富硒魔芋仿生速冻食品。
（六）项目的社会经济意义实施魔芋产业化开发，旨在寻求适合某某农村经济发展的有效途径，与社会主义新农村建设工作的总体目标相吻合，是社会主义新农村建设的需要。
本项目是以建设，不仅可以使魔芋成倍增值，农民增收，财政增税，推进农业产业化发展，更为重要的是可以拉动整个县域特色经济的发展。
既可逆向返促魔芋种植与科技发展，又可以推动某某县富硒食品工业的发展，同时，该项目的实施也是某某县扩大对外开放，引进技术、资金、人才的一项系统工程，必将对某某县的进一步扩大对外开放、招商引资产生积极影响。
某某仅局限于魔芋产品的粗加工，且产品单一，而魔芋产区仅分布于以某某为主的陕南地区，丰富的魔芋资源没有得充分的深加工利用，利用率还不到20%。
为此，通过实施富硒魔芋仿生速冻食品加工建设项目，实现多层次增值，是推进地方农业产业化进程，有利于推进魔芋产业科技进步，培育区域经济新的增长点的需要。
因此，项目立项是加快发展某某魔芋产业的需要。
（七）目前的进展情况1.本项目先导工程已经启动，发展势头迅猛，已与合作单位签订了产品生产技术指导、销售、包装等方面的协议，申请了国家专利，完成了产品包装设计；2.银行贷款已落实；3.项目成果已完成中试，产品市场前景广阔；4、已建成5000亩商品魔芋基地和1000亩种芋基地。
5、已完成一期厂房建设和部分设备购置。
项目已完成投资2300万，其中自筹600万元，贷款1700万元。
（八）申请创新专项资金的必要性某某县某某魔芋制品有限公司是某某县目前生产规模最大，规模化、标准化程度最高的魔芋加工企业，担负着全县和邻县部分地区魔芋收购加工任务，自建厂以来，长期不懈的投入大量资金引进新技术、新工艺，扩大魔芋加工能力，做到了魔芋种植农户和加工企业的双蠃。
但是随着市场对魔芋产品的需求，目前的魔芋种植规模和富硒魔芋仿生速冻食品深加工的能力远远不能适应市场的需求。
农民要致富，企业要发展，必须要扩大魔芋种植规模和加工能力，单靠龙头企业的资金实力来发展魔芋产业是杯水车薪，没有国家的扶持是不行的。
随着省委、省政府提出的加快陕南突破发展战略的实施，魔芋产业将会有一个大的发展，因此，申请专项资金是十分必要的。
1.本项目实现省委、省政府提出的开发陕南战略的需要，开发陕南，陕南突破发展是省委、省政府实现某某经济全面协调发展，成为西部强省的重大战略举措，陕南要发展必须大力发展绿色产业，实现经济增长和保护生态环境同步，魔芋产业是陕南农村经济发展的主导产业之一。
该项目的实施将促进陕南经济快速发展。
2.有利于充分利用某某县的优势资源。
利用优势资源发展特色产业是现代农业的显著标志，也是振兴山区经济的客观要求。
利用某某县独天得厚的自然资源条件发展魔芋产业，做到地尽其利，物尽其用，能够较好地把资源优势转化为经济优势。
3.有利于调整农业产业结构。
某某县山区乡镇一直没有主导产业，影响山区经济发展，制约全县经济发展，富硒魔芋仿生速冻食品生产正是振兴山区经济的突破口。
4.有利于增强县域经济实力，提升全县经济水平。
在农村发展魔芋生产，在城镇开展魔芋加工，有利于推进二元经济向一元经济转化，使城乡经济协调发展。
富硒魔芋仿生速冻食品生产既可提高农产品的附加值，又可优化全县工业经济结构，大幅度增加工业产值，增加财政收入，提高全县经济综合实力。
同时还可为农村剩余劳动力和城镇下岗失业人员提供更多的岗位。
5.符合国家产业政策，有利于争取国家项目开发资金。
鉴于魔芋产品市场短缺，近年来农业部、财政部、科技部、国家扶贫开发办拨出专款大力扶持和支持魔芋产业发展。
市政府已将魔芋产业列为全市重点开发项目。
综上所述，发展魔芋产业一举多得，可谓利国利民。
（九）本单位实施项目的优势和风险本项目实施具有以下优势：一是政策优势。
该项目符合国家和省、市、县“十二五”发展规划及2020年远景目标，符合国家产业发展政策，也是市、县主要领导亲自抓的“一把手工程”。
自2002年以来，市、县两级党委、政府就把发展魔芋产业作为山区农村经济主导产业和农民增收、农业增效、财政增长的一项战略工程来抓，提出了坚持面向市场、政策激励、强村大户、典型带动的发展方针，以良种繁育、基地建设、龙头企业三大建设为重点，加强良种引进繁育、技术培训、魔芋基地、龙头企业等建设，以此推动魔芋产业发展。
二是具有资源与区位优势。
魔芋种植是某某县农村传统的种植项目，栽培历史悠久，广大农民有长期种植魔芋的习惯。
近几年来，某某县各级政府大力开发魔芋资源，调整农业种植结构，推广科学种植魔芋技术，逐步把魔芋产业发展成为某某县财政增长、农民增收的重要支柱产业。
也是国家天然林停采，实施退耕还林工程后，山区农民脱贫致富的主要替代项目之一，是农村经济新的增长点。
中国加入世界贸易组织、国家实施西部大开发、给某某县魔芋产业带来了千载难逢的历史发展机遇，魔芋这项待开发的特色产业必将迎来新的曙光。
但是魔芋生长需要苛刻的自然条件，对阳光、温度、降雨、土质都有一定的要求，魔芋适宜的生长环境是年均气温15－20℃，≥10℃的积温达2000℃以上，夏季无40℃以上的高温酷热，夏湿冬干，利于魔芋块茎休眠贮藏养份。
某某县境内海拔700－1200米的二山地带是魔芋集中产区。
产区属于亚热带气候区，年平均温度15.1℃，魔芋萌发期（4月），平均气温17.8℃，出苗期（5－6月）平均气温20.8℃，生长期（7－9月）平均气温20－30℃，倒苗期（10月），平均气温16℃，全年≥10℃积温达4710.2℃，≥15℃积温2997.8℃，年极端最高气温38℃，但时间很短。
年降雨量764.9－929.7毫米左右，平均湿度70％，蒸发量1493.3毫米，年日照时数1769.1小时，一年中冬干春旱，夏秋降雨，某某县魔芋主产区的自然气候指标与魔芋生长环境条件相适应，说明某某县境内的两山发展魔芋的自然气候优势独特，是魔芋的最佳适宜种植区。
某某县魔芋种植区，地处边远山区，土壤富含硒元素，山清水秀、空气清新，没有工业污染，农业生产投入水平较低，为魔芋生产提供了无污染的生态环境，是开发无公害、绿色富硒魔芋产品的最佳生态区。
三是具有魔芋深加工技术优势。
项目实施单位是已从事魔芋产品生产加工上十年，通过长期的生产实践和不断钻研、引进、创新、积累了丰富的生产经验，在本行业中处于领先水平，拥有魔芋生产加工的关键工艺技术和先进的生产设备，产品具有核心竞争力。
