特殊情况处理
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如何在特殊情况下处理紧急事件在生活中,我们难免会遇到一些紧急事件。
有些情况下,我们能够进行应对和处理,但有时候遇到特殊情况,我们可能需要特别的方法和技巧去处理这些紧急事件。
接下来,笔者将分享一些在特殊情况下处理紧急事件的方法和经验。
一、地震在地震时,我们首先需要做的是保护好自己。
如果我们身处室内,可以尽量找到桌子下面或墙角躲避,同时保持头部和颈部的保护;如果我们在室外,可以远离建筑物、电线杆等高大的物体,躲到空旷区域或者躲到树木下。
此外,我们还需注意避免瓦砾和碎片物的伤害,例如在躲避的时候要避开玻璃和锅碗瓢盆等易碎物品。
如果地震结束后,我们发现周围的建筑物已经倒塌或者有明火出现,我们需要尽量保持冷静,避免惊慌失措。
可以寻找安全的出路,走到空旷的地方等待救援,同时可以呼救或通过其他工具发出求救信号。
二、火灾面对火灾,我们首先需要确保自己的安全。
如果我们没有被困在火灾现场,可以立即逃离现场,找到安全的地方。
在逃脱的过程中,我们要避免使用电梯,而是选择使用紧急出口或者楼梯,避开浓烟和火源。
如果我们被困在火灾现场,要保持冷静,找到能够保护自己的位置。
可以利用湿毛巾、衣物等物品包住口鼻,避免吸入浓烟;通过电话等渠道向救援人员发出求救信号;在等待救援的过程中,不要轻易开启门窗,以免进一步加重火势。
三、病急当我们遇到疾病急救的情况时,我们需要尽快采取措施。
首先需要判断病情的严重程度,如果病情较为严重或者无法自救,应该及时拨打急救电话或者联系医院寻求帮助。
在等待急救的过程中,我们可以对病人进行简单的护理和照顾。
例如给病人喝些水或者适当食用一些能够缓解病情的药物。
在紧急情况下,我们需要对病人的病情进行有效的判断和处理,避免病情恶化。
四、自然灾害在自然灾害时,我们需要尽可能的从危险区域撤离。
例如在台风、洪涝等自然灾害中,我们可以提前采取措施,例如堆放沙袋、躲避山洪和水淹等灾害;在暴雨或者冰雪天气中,可以减少外出行动,避免滑倒或者被雨雪淋湿等情况。
特殊情况处理规程第一章总则第一条为了规范特殊情况的处理,加强管理,保证工作的顺利进行,特制定本规程。
第二条特殊情况是指突发事件、突然发生的特殊情况、紧急事务等不按常规流程进行的工作。
第三条本规程适用于本单位内发生的特殊情况,其他单位可根据实际情况进行参考。
第四条特殊情况处理应坚持公平、公正、公开的原则,确保所有相关人员的权益和利益。
第二章突发事件的处理第五条突发事件是指突然发生、可能对单位生产、工作、生活等产生重大冲击的事件。
第六条在发生突发事件时,应立即向上级主管部门报告,并根据上级指示采取相应的应急措施。
第七条突发事件处理应根据情况紧急程度迅速组织人员,进行救援、抢救等工作。
第八条在突发事件处理过程中,要加强信息的收集、发布与传递,及时通报有关方面和群众。
第九条突发事件处理后,要及时进行事后分析,并总结经验教训,不断改进应急处理能力。
第十条对于影响较大或有重大社会舆论关注的突发事件,要进行适当的处置记录和公开说明。
第三章特殊情况的安全处理第十一条特殊情况的安全处理是指在特殊情况下,对人员、设施和财产等进行安全保护。
第十二条特殊情况发生后,应采取安全隐患排查和防范措施,确保人员的人身安全。
第十三条特殊情况发生时,应迅速启动应急预案,组织人员撤离或转移至安全区域。
第十四条特殊情况的现场应设立警戒区域,限制无关人员的进入,确保现场的安全。
第十五条特殊情况的安全处理过程中,要及时向上级主管部门汇报工作进展和处理结果。
第十六条在特殊情况的安全处理中,要积极配合有关部门进行调查和处理,保留相关证据。
第十七条特殊情况的安全处理结束后,要对场地设施进行检查,确保恢复正常使用。
第四章特殊情况的舆情处理第十八条特殊情况的舆情处理是指对特殊情况导致的舆情进行及时、准确的处理。
第十九条特殊情况发生后,要迅速了解舆情态势,及时发布官方信息,平息各种谣言。
第二十条特殊情况的舆情处理中,要加强与媒体、社会组织等的沟通和协调,回应关切。
服务中特殊情况的处理(一)听不懂客人的问题1、第一次没有听懂客人的问题时,要礼貌的请客人重复一次。
2、如确实听不懂时,则向客人表明你没有听懂,将请教练或助教来解决问题。
3、不得不懂装懂。
4、再次为客人服务时,要向客人至歉。
5、事后向教练虚心求教,以防此类问题再次发生。
(二)客人特殊要求1、服务员要有礼貌、耐心的听客人的要求。
2、有十分的把握才可当面答应客人的要求。
3、及时通知管理人员,协助解决。
4、如不能满足客人要求时,要提出一些其他建议供客人选择。
5、将各种变化及时通知有关部门和人员,以便做出相应变化。
6、和客人协商时,无关人员不要接近。
(三)服务中出现失误1、马上向客人致谦。
2、立即寻求补救办法。
3、及时通知餐厅教练或助教。
4、提供补救服务,给予客人适当的补偿。
5、再次向客人致谦。
案例 1时间:2005年5月18日地点:XX餐厅投诉原因:在一次大型婚宴接待中,服务员上菜时,不慎将汤汁洒在客人挂在椅背的外套上。
客人不悦,引起投诉。
处理结果:服务员马上向客人致歉,并立即将此事向本餐厅经理汇报,餐厅经理了解了事情后,代表餐饮部向客人诚恳致歉,同时表示可以马上拿到洗衣房去清洗,但客人并不通情达理,并且认为此事不应该发生,在餐厅经理的再三致歉后,只好将衣服上的油渍用清洁精稍加擦拭,并由餐厅经理亲自将此衣物送到干洗店清洗,最后客人深受感动,故未引起太大的投诉。
案例点评:1、将此项投诉作为案例分析,要求服务员上菜或撤菜时要小心,拿东西时必须使用托盘;2、建议餐饮部可以制作一批宾客衣套,即可防止汤汁溅到宾客身上,又可起到防盗、存放皮包的作用。
案例 2时间:2005年6月10日地点:XX餐厅投诉原因:一公司宴请贵宾,用餐结束前,主人说餐厅里的“酸辣海鲜羹”做的很好,要求再来一份,当时是一位实习生在场,故没问清客人是需要几份,只是下了一份的点单,等上来后客人觉得没有按照其要求上羹品,感觉很是没面子,当时非常生气,于是投诉到经理。
特殊情况处理规程1. 引言特殊情况处理规程是指在项目运行过程中,针对特殊情况的出现所制定的应对方案。
本文档旨在规范特殊情况的处理流程,确保项目能够高效稳定地运行。
2. 定义在本规程中,特殊情况指的是与项目相关的,超出正常操作范围的各种突发事件或预期外状况。
特殊情况可以包括但不限于以下情况:•自然灾害(如地震、洪水等)•服务故障(如服务器宕机、网络故障等)•数据丢失或泄露•安全漏洞曝光•重大事故(如火灾、爆炸等)•突发事件(如政府政策调整、恶意攻击等)不同特殊情况需要制定不同的应对方案,以减少损失、确保安全、稳定地恢复项目运行。
3. 特殊情况处理流程3.1 特殊情况发生前的准备工作在特殊情况发生前,团队需要做好以下准备工作:•制定应对方案:针对不同类型的特殊情况,制定相应的应对方案,并将其编写成文档,方便团队成员在发生特殊情况时能够快速找到相应的应对措施。
•人员分工:明确特殊情况发生时,各个团队成员的职责,确保能够迅速响应和协作。
•灾备预案:制定灾备预案,包括数据备份、服务器冗余、热备等措施,以减少特殊情况对项目的影响。
•培训和演练:定期组织特殊情况应对的培训和演练,提高团队成员应对特殊情况的能力和紧急反应能力。
3.2 特殊情况发生时的应对流程特殊情况发生时,团队需要按照以下流程进行应对:1.紧急处理:团队成员需要立即启动应对方案中规定的紧急处理措施,以最大程度减少特殊情况对项目造成的影响。
2.通知上级:及时向上级汇报特殊情况的发生,并提供详细的情况说明和处理进展。
3.协作沟通:启动团队内部的应急沟通渠道,保持团队成员之间的及时有效的沟通协作,共同应对特殊情况。
4.问题追踪和记录:记录特殊情况的处理过程,包括问题描述、解决方案、处理进展等信息,以便事后总结和分析。
5.恢复和修复:在特殊情况得到控制后,及时恢复项目的正常运行,并进行必要的修复工作,以确保项目能够尽快恢复到正常状态。
3.3 特殊情况处理结束后的总结和改进特殊情况处理结束后,团队需要进行总结和改进,以提高应对特殊情况的水平和效率:•总结经验教训:对特殊情况的处理过程进行全面的总结和评估,分析处理过程中的问题和不足之处,并提出改进建议。
病区值班医师特殊情况下的处理流程作为一名医生呀,在病区值班的时候,那可是随时可能遇到特殊情况呢。
那遇到特殊情况得咋处理呀?这就有不少说道啦。
一、遇到紧急抢救的情况。
要是碰到那种特别紧急,病人生命垂危需要抢救的情况,这时候可不能慌。
医生得立马冲向病人所在的地方,就像超级英雄听到求救信号一样。
到了病床边,先快速评估病人的基本生命体征,像心跳、呼吸、血压这些,这就好比先看看这个“战场”的基本情况。
然后就开始进行急救措施啦。
如果是心脏骤停,那心肺复苏就得赶紧做起来呀,按压的位置、力度、频率都得对,这就像是在和死神抢时间呢。
要是病人呼吸有问题,那可能得赶紧准备上呼吸机之类的设备。
在这个过程中,还得一边让护士帮忙联系其他的相关科室,比如说需要外科紧急手术的,就得通知外科医生准备好。
这就像是一个团队作战,大家都得动起来。
二、遇到突发病情变化。
有时候病人本来病情还算稳定,突然就发生变化了。
这时候医生要冷静地重新对病人进行全面的检查。
从病人的症状表现,到各种检查数据都得重新看一遍。
如果是因为药物的不良反应,那就要考虑调整药物的剂量或者更换药物。
就像我们做饭的时候,盐放多了就得调整一样。
要是因为病情本身的发展,那就要考虑是不是之前的治疗方案需要改变。
这时候医生还得好好地跟病人家属沟通呢。
不能就直接说病情变化了就完事了,得用通俗易懂的话跟家属解释清楚,比如说“叔叔阿姨呀,这个病就像天气一样,本来看着还晴着呢,突然就阴天了,我们得调整下治疗的办法”。
家属要是理解了,也会更配合我们的工作呢。
三、遇到仪器设备故障。
在病区呀,仪器设备那可是我们的好帮手。
可是要是这些设备突然出故障了,这也很麻烦。
比如说输液泵突然不工作了,医生得先看看自己能不能简单处理一下,像是不是插头松了呀,或者是不是有什么东西卡住了。
要是自己解决不了,那就要赶紧联系医院的设备科,而且得不停地催促他们快点来。
同时呢,还得想办法用其他的办法来暂时替代这个设备的功能。
特殊情况处理规程第一章总则第一条特殊情况处理规程(以下称规程)是指在日常工作中遇到的特殊情况进行的处理程序和方法的总称,旨在规范组织内部对特殊情况的处理,提高工作效率和保障员工安全。
第二章特殊情况的定义第二条特殊情况是指在工作中出现的意外、突发事件以及其他不可预见的状况,可能影响正常工作秩序和员工的身体健康。
第三章特殊情况的分类第三条特殊情况可以分为以下几类:1. 火灾与疏散2. 流窜盗窃3. 事故伤害4. 不可预见的客户急需5. 突发事件6. 其他特殊情况第四章特殊情况处理程序第四条在遇到特殊情况时,应立即向上级汇报,并按照以下程序进行处理:1. 评估情况:对特殊情况进行全面评估,确定应采取的应急措施。
2. 组织协调:根据特殊情况的不同,组织相关人员进行协调,共同解决问题。
3. 集体讨论:针对特殊情况,召开紧急集体讨论会议,制定应对措施。
4. 快速反应:根据特殊情况的紧迫性,迅速采取行动,防止事态扩大。
5. 效果评估:特殊情况处理完成后,进行效果评估,并提出改进意见。
第五章特殊情况处理方法第五条各类特殊情况的处理方法如下:1. 火灾与疏散:在发生火灾时,要立即向上级报告,按照火灾应急预案进行疏散。
2. 流窜盗窃:发现流窜盗窃行为时,要立即向安全保卫部门报告,配合相关部门采取措施。
3. 事故伤害:对于发生的事故伤害,要立即报告上级领导,并组织人员给予急救,并妥善安排伤员转诊治疗。
4. 不可预见的客户急需:遇到不可预见的客户急需,要由相关部门协调资源,全力满足客户需求。
5. 突发事件:对于突发事件,要迅速报警,报告上级领导,并按照应急预案进行处置。
6. 其他特殊情况:对于其他未列明的特殊情况,要根据情况的紧急程度和实际需要进行处理。
第六章特殊情况处理的要点第六条特殊情况处理应注意以下要点:1. 制定应急预案:针对不同的特殊情况,制定相应的应急预案,明确责任分工和处置程序。
2. 做好应急演练:定期组织应急演练,提高员工应对特殊情况的能力和反应速度。
应对特殊情况的处置方案在日常工作和生活中,我们都可能会遇到各种突发事件或特殊情况,如火灾、自然灾害、人员伤亡等,这些情况可能会造成财产损失或人员伤亡。
因此,制定应对特殊情况的处置方案是非常必要的,它能够在特殊情况发生时提供有效的解决方案,减少损失和伤害。
下面就是一些应对特殊情况的处置方案。
火灾的应对方案火灾是一种较为常见的特殊情况,它可能会带来很大的财产损失和人员伤亡。
针对火灾,我们需要制定以下应对方案:预防措施1.安装火灾自动报警器和灭火器,并定期检测。
2.安装防火门,保证通道畅通。
3.安排专人负责火源的监控,及时消除安全隐患。
应急措施1.发现火灾应第一时间拨打火警电话,通知周围人员,疏散人员,并尽量使用灭火器抑制火势。
2.如果火势过大无法控制,立即撤离现场,同时关闭空调、电源等设施,保持警惕,并寻找安全出口脱离现场。
3.远离火源,沿着预先制定的安全密道或逃生通道,迅速撤离现场。
自然灾害的应对方案自然灾害也是一种常见的特殊情况,如地震、台风、洪水等都可能对生命财产造成威胁。
针对自然灾害,我们需要制定以下应对方案:预防措施1.根据当地气象预报情况,提前做好准备工作,比如在台风来临前做好防御措施,并将易受损物品进行加固。
2.做好地震应急物资储备,如食物、水、医疗器械、避难所识别等。
应急措施1.发现自然灾害,立即转移受威胁的人员和物资,先保护好生命,其次保护财产。
2.注意防范余震和次生灾害,如地质滑坡、山体滑坡等,尽量避开可能的风险区域。
3.在被困的情况下,尽量保持镇静,保持透气性和水分供应,等待救援人员的到来。
人员伤亡的应对方案人员伤亡也是一种重要的特殊情况,如交通事故、工伤、突发疾病等都可能给生命带来威胁。
针对人员伤亡,我们需要制定以下应对方案:预防措施1.从源头上控制危险因素,避免事故的发生。
2.加强安全教育,普及急救知识,提高在特殊情况下的处理能力。
应急措施1.在发现人员受伤或发生突发疾病时,应立即拨打急救电话求助,同时做好抢救工作,如捶背拍背、止血等。
特殊情况处理规程范本第一章总则第一条目的和依据为了规范特殊情况的处理,保障员工和公司的利益,根据国家相关法律法规和公司内部管理制度,制定本规程。
第二条适用范围本规程适用于公司所有员工,在处理特殊情况时必须遵守。
第三条定义特殊情况:指不符合正常流程和常规操作的情况,包括但不限于自然灾害、突发事件、突发疾病等。
第四条原则处理特殊情况应遵循以下原则:1. 保障员工安全和健康;2. 保护公司利益和声誉;3. 对特殊情况进行科学决策,确保合理性和公平性。
第二章特殊情况处理规程第五条报告与通知在发生特殊情况时,相关员工应立即向上级主管报告,并通知公司其他相关部门,以便及时应对。
第六条制定应急计划针对特殊情况,公司应提前制定应急预案,并与员工进行培训,确保员工了解应急措施和流程。
第七条决策流程特殊情况的决策应由公司管理层负责,并征求相关专业人员的建议。
决策需要符合法律法规和公司内部规定,并确保公正、透明、科学。
第八条沟通与协调在特殊情况处理过程中,公司应加强与相关政府部门、媒体、客户等的沟通与协调,确保信息传递准确、及时,协助解决问题。
第九条权益保护对于因特殊情况而受到损失的员工,公司应依法保护其权益。
如需要赔偿,应按照相关法律法规进行。
第十条信息保密在特殊情况处理中,相关员工应严守公司和客户的商业机密,不得泄露相关信息。
第三章违规处理与补救第十一条违规处理对于特殊情况处理中的违规行为,公司将根据情况进行处理,如情节严重涉及职务侵占、贪污受贿等严重违法行为,将依法追究刑事责任。
第十二条补救措施对于特殊情况处理中的错误决策或过失给公司造成的损失,公司将采取相应的补救措施,如追逐赔偿、调整流程等。
第十三条教育与培训公司将定期组织特殊情况处理的相关教育与培训,提高员工应对特殊情况的能力和技巧。
第四章附则第十四条本规程解释权本规程解释权属于公司管理层,如有需要调整或修订,应经公司管理层批准。
第十五条生效时间本规程自公司管理层批准之日起生效。
如何处理特殊情况(服务技巧)1.在楼层、大堂、走廊遇到客人时怎么办?主动打招呼问好,不能置之不理,视而不见(注意微笑,给客人让路)2.圣诞节、春节等节日期间遇到客人时:要对客人讲祝贺节日的敬语3.在行走当中,如果要超越客人时:如果两个客人同行时切勿从客人的中间穿过,应说:对不起,打扰了,我可以过去吗?4.因工作需要同客人同坐电梯时:应请客人先请,如电梯太挤,就不要强行进入,更不能与客人抢搭电梯,出电梯时应按住电梯开关让客人先出。
5.遇到空服装奇异,举止特殊的客人时:要尊重客人的爱好和风俗习惯,对服装奇异举止特殊的客人不要围观、嘲笑、议论和模仿的动作或起外号。
6.客人正在谈话我们在急事找他时:应有礼貌地站在客人的一旁,双目注视着要找的客人,客人意识到后会主动停止谈话向你询问,这时我们应向客人表示谦意,然后向客人说要找他的理由,说话要简单明了。
7.客人来到服务台取钥匙,而你又不认识时:应:态度和蔼,语调柔和,询问客人的姓名,客人回答后,要核对此人与登记是否相同,将钥匙交给客人手上后应礼貌一说声谢谢。
8.在办公室接听电话或在服务间接听电话时:首先要问好,报上所在部门、地点,声音要柔和,同时要耐心,听清客人的要求,准备答复。
9.在电话中有需要你帮助时,你怎么办?集中精神耐心听清楚,并认真做好记录,待对方说完,再复述一遍,以免错漏,如果是打给客人的,客人回来时,要马上转告10.人来到服务台有事询问时怎么办?要主动起立打招呼,双目应注视对方,并集中精神耐心倾听以示谦恭有礼,回答问题不能模棱两可,更不能不懂装懂11.自己在服务台听电话,但有客人来到你面前怎么办?起立点头示意尽快结束电话,放下电话首先要向客人道歉说:对不起,让你久等了12.当客人提出的问题自己不清楚难以回答时怎么办?首先要请客人等候向有关部门请教或查询后回答,尽努力无法解答时,你应该给客人一个回音,应耐心解释表示歉意13.客人要求帮助,要为他找亲友时怎么办?应热情帮助一般情况是通过电话寻找,不管是否找到都要给客人答复14.被客人呼唤入房时怎么办?应首先门外按门铃,并说清身份,请问有什么事要帮忙,征得客人同意进入房间时不宜把门关上办完事情立即离开,离开房间时要面对客人,轻轻把门关上15.发现客人生病时怎么办?要主动关心照料,在语言艺术多用礼貌敬语表示关心,但不应随便拿药给客人服用交班时要告诉下一班同志做好该房服务工作,如果客人患传染病或重病时要马上向领导报告16.客人向你纠缠时怎么办?当班的同志应主动配合,让被纠缠的人干别的工作,当一个人在服务台,而又不能离开现场时,应运用语言艺术,婉言摆脱客人的纠缠,说:实在对不起,如果没有别的事的话,我还要干别的工作请原谅,如果仍然无效,挂电话到邻近服务台,暗示求援援助,或找领班找一个人到服务台借故要做其他工作暂时离开17.客人出现不礼貌行为时怎么办?首先要分清行为的性质,如属一般不礼貌行为时怎么办?要忍耐保持冷静克制的态度,并根据情况向客人赔礼道歉,如果清洁严重,当事人要保持冷静克制的态度,绝对不能和客人打起来,应马上向部门经理或保安部报告,由他们出面解决18.客人在大厅走廊不小心摔倒了怎么办?应主动上前扶起,询问客人是否摔伤,是否需要请医生,同时查清摔倒的原因,及时采取措施19.发现客人行动不方便时怎么办?征求客人建议,并同有关部门联系,将房间调至服务台就近处,以便照看,客人外出回来时,应主动按电梯开门和主动服务20.在服务工作中出现差误怎么办?如果客人在场,首先要表示歉意,及时采取补救的办法,自己不能解决的要报告上级21.客人对我们提出批评意义怎么办?应虚心听取,诚恳接受,在客人没有讲完之前,不要急于辩解,对自己工作中的不足之处,要向客人表示歉意,并马上加以纠正,并同时感谢客人给我们提出意见22.如果遇到刁难的客人时怎么办?a)更要注意热情主动周到地为客人服务,力求将服务工作做在客人开口之前b)分析客人刁难的原因c)注意保持冷静的态度,严于律己,表示歉意d)如仍不能解决应向上级反映23.客人发脾气骂你怎么办?同样接待好,待客人平静后要婉言解释,并且道歉,绝不与客人争吵24.当客人有伤心事或不幸的事,心情不好时怎么办?a)细心观察和掌握客人的心理b)尽量满足客人的要求c)态度要和蔼,服务要耐心,语言要精炼d)要使用敬语安慰客人,不要喋喋不休,以免干扰客人e)对客人的不幸和伤心事要抱同情的态度,要及时向上级报告25.客人向我们投诉怎么办?a)首先要耐心聆听,让客人把话讲完b)必要时把客人的投诉意见记下来,然后向上级汇报做出具体分析c)假如客人尚未离店,应该给一个答复让客人知道已经做了处理d)侧面投诉我们要同样共视e)做好投诉和处理过程的记录,以便于研究客人投诉的原因26.当发现走单在公共场所找到客人怎么办?首先考虑到客人要面子的心理,先把客人请到一边然后小声提醒并运用语言艺术,在客人付钱后应该:对不起,打扰您27.客人请您外出时怎么办?应该婉言谢绝,比如:实在对不起,今天晚上我还要参加学习,真抱歉,今晚我还有别的事要办28.客人要求与你合影留念时怎么办?首先应表示谢意,尽量婉言谢绝,难以推辞时,应多找几位服务员一起合影29.为了表示谢意向你赠送礼品或小费时怎么办?首先要婉言谢绝,如盛情难却,暂时收下,事后交给领班处理30.当你遇到同事和下属与客人争吵时该怎么办?应当马上劝阻并让当事人离开,然后向客人道歉,并了解事情的经过,同时在客人面前不偏向自己的同事和下属,更不能为他们辩解,听完客人的意见后,应该再次向客人表示歉意,并说明我们会进一步交接以消除客人的怒气31.职工之间在营业场所发生争吵时怎么办?应该马上上前制止,不管谁见谁非都应劝双方立即离开现场32.客人对服务员讲些不礼貌的语言怎么办?应(因)用文明的礼貌语言来对待他,使其感到自己的施礼33.当接到开房通知单怎么办?首先要做到七知三了解,知指的是:知国籍、知人数、知身份、知到店时间、知生活标准要求、知接待单位、知收费办法三了解:是了解客人的风俗习惯及禁忌,,健康情况,了解客人的活动日程,了解离店时间(包括飞机、汽车、船的时间)同时核对房间如发现重房时与总台联系,房间如有变动,应尽快通知接待单位,并按要求检查和布置房间34.楼层服务台接到重点的开门通知单怎么办?按照客人的特点和接待单位的要求,布置和检查房间35.如果房间需要放鲜花和水果时怎么办?花的品种和颜色搭配调协,切记勿放客人禁忌的花,放水果的房间一定要放水果刀、碟子、和小毛巾,如属酒店招待的客人鲜花和水果上一定要放总经理的名片36.开房通知单未到客人到时怎么办?应该有礼貌的询问客人的姓名、房号,然后请客人稍等,立即与开房组联系,然后核对清楚37.大批的团队客人到达楼层时怎么办?要主动上前打招呼问好,迅速作带房工作,同一方面的客人,可一起带房引路,如有陪同一起到达时应与其取得联系,先带领团的负责人进房间38.重点客人到达楼层怎么办?应热情主动上前打招呼问好,欢迎,有礼貌的按操作规范迅速将客人带到房间,并送上茶水和香巾39.临开房的零散客人到达楼层怎么办?首先上前打招呼问好,接过通知单后,请客人稍等,然后合对报表是否空房,最后让客人出示证件和姓名,是否与开房通知单相同,带房时,主动提行李40.当客人已到楼层服务员发现重房怎么办?首先向客人表示歉意,并热情地让客人在大厅坐下,送上茶水,然后立刻与客房部联系,重新安排房间33.在电话中有需要你帮助时,你怎么办?集中精神耐心听清楚,并认真做好记录,待对方说完,再复述一遍,以免错漏,如果是打给客人的,客人回来时,要马上转告;34.客人来到服务台,有事询问时,你该怎么办?要主动起立打招呼,双目应注视对方,并集中精神,耐心倾听,以示谦恭有礼,回答问题不能模棱两可,更不能不懂装懂;35.当自己在服务台听电话,但有客人来到你面前,怎么办?起立点头示意,尽快结束电话,放下电话首先要向客人道歉说:对不起,让您久等了;36.当客人提出的问题自己不清楚,难以回答时,怎么办?首先要请客人等候,向有关部门请教或查询后回答,尽努力,无法解答时,你应该给客人一个回音,应耐心解释,表示歉意;37.客人要求帮助,要为他找亲友时,怎么办?应热情帮助,一般情况是通过电话寻找,不管是否找到都要给客人答复;38被客人呼唤入房时,怎么办?应首先在门外按门铃并说清身份,请问有什么事要帮忙,征得客人同意,进入房间时不宜把门关上,办完事情立即离开,离开房间时,要面对客人,轻轻把门关上;39.发现客人生病时,怎么办?要主动关心照料,在语言艺术上多用礼貌敬语表示关心,但不应随便拿药给客人服用,交班时要告诉下一班同志,做好该房服务工作,如果客人患传染病或重病时,要马上向领导报告;40.客人向你纠缠时,怎么办?当班的同志应主动配合,让被纠缠的人干别的工作,当一个人在服务台而又不能离开现场时,应运用语言艺术婉言摆脱客人的纠缠说:“实在对不起,如果没有别的事的话,我还要干别的工作,请原谅”;如果仍然无效,挂电话到邻近服务台,暗示求援帮助或找领班叫一个人到服务台借故要做其它工作暂时离开;41.客人出现不礼貌行为时,怎么办?首先要分清行为的性质。
特殊情况处理规程范文一、目的和背景特殊情况是指在日常工作和生活中出现的与正常情况有所不同、需要特殊处理的情况。
特殊情况的处理需要一套规程,以确保在发生特殊情况时能够迅速、有效地处理,并且保证员工和组织的安全。
本规程旨在规范特殊情况的处理流程,保障工作效率和员工的安全。
二、适用范围本规程适用于本组织的所有员工,包括正式员工、临时员工和实习生。
任何人员在遇到特殊情况时都应按照本规程进行处理。
三、特殊情况的分类和处理流程1. 自然灾害自然灾害包括地震、洪水、台风等天灾。
当发生自然灾害时,员工应立即采取以下措施:1. 尽快转移到安全地点,远离可能发生危险的区域,避免在户外、高楼等危险地点逗留;2. 尽量保持镇定,避免惊慌失措,根据领导指示进行疏散和安全避险;3. 尽量与家人或亲友保持联系,告知自己的情况,并询问对方的安全情况;4. 等待组织的进一步通知和安排。
2. 火灾火灾是指在办公或生活场所发生的火警情况。
员工在发现火灾时应立即采取以下措施:1. 迅速报警并通知周围的同事,告知火灾的位置和现场情况;2. 遵守火警逃生指示标志和指示灯,有序疏散到安全地点;3. 切勿乘坐电梯,使用楼梯疏散;4. 在疏散途中,避免吸入浓烟,用湿毛巾捂住鼻口,保护好眼睛;5. 如果自己身上着火,可以用湿毛巾扑灭火焰,或找到可燃物较少的地方趴下,以减少吸入浓烟的机会;6. 在安全地点集合,并等待组织的进一步通知和安排。
3. 恶劣天气恶劣天气包括暴雨、大雪、大风等天气状况。
当出现恶劣天气时,员工应采取以下措施:1. 关注天气预报和相关通知,提前做好应对准备;2. 根据情况决定是否提前到达或提前离开工作地点;3. 在外工作时,佩戴适当的防护用品,如雨衣、防寒衣等;4. 避免靠近或经过可能发生意外的地方,如强风区、溪流、山体滑坡区等;5. 尽量减少外出,多利用手机和网络等工具进行沟通。
4. 事故处理事故处理包括交通事故、身体伤害、突发疾病等情况。
一、客人发现饭菜中有异物
在餐厅服务中,有时确实有这种问题发生,比如炒青菜中有草棍、米饭中有黑点等。
有时甚至还有更让客人不能接受的物品混在饭菜中,如钉子、碎瓷片、碎玻璃等。
在处理此类情况时,餐厅服务员首先应向客人表示歉意,然后将客人已经上桌的饭菜不论其价格高低立刻撤下来,仔细分辨是什么东西。
经分辨认定是异物后,要立刻为客人重新做一份新的饭菜,或者征求客人的意见换一款与之相近的菜肴,同时再次向客人表示歉意。
二、客人反映菜肴的口味不对
客人反映菜肴口味不对有多种原因,餐厅服务员应根据不同的情况作出相应的处理:
1.如果是菜肴口味过咸或者过淡,应将菜肴从餐桌撤下,送回厨房重新制作;同时服务员要向客人表示歉意。
2.如果是由于烹调方法造成客人不满,服务员也应该先向客人表示歉意,然后婉转而礼貌地向客人介绍一下本餐厅此种菜肴的制作方法,以求得客人的理解。
3.如果是原材料的质量出院了问题,服务员则要立即撤下菜肴,并向客人道歉,请客人重新订一款与此相近口味的菜肴;然后立即制作,上桌后请客人再次品尝,结账时就考虑减收此菜的费用。
三、把汤、汁、酒水洒在客人身上
汤汁、菜汁、酒水洒在客人身上往往是由于服务员操作不小心或是违反操作规程所致。
在处理这种事件时应有以下几种方法:
1.由餐厅的主管人员出面,诚恳地向客人表示歉意。
2.及时用湿毛巾为客人擦试衣服,注意要先获得客人的同意,女客人应由女服务员为其擦拭,动作要轻重适宜。
3.根据客人的态度和衣服被弄脏的程度,主动向客人提出为客人免费洗涤的建议;洗涤后衣服要及时送还给客人并再次道歉。
4.有时衣服被弄脏的程度较轻,经擦拭后已基本干净,餐厅主管应为客人免费提供一些食品或饮料,以示对客人补偿。
5.若是由于客人的粗心大意,衣服上洒上了汤汁,服务员也要迅速到场,主动为客人擦拭,同时要安慰客人。
若汤汁洒在客人的菜桌或台布上,服务员要迅速清理,用餐巾垫在台布上,并请客人继续用餐,不应不闻不问。
四、客人损坏餐具
客人在进餐过程中损坏餐具,餐厅服务员在处理时应该先搞清原因。
1.有的客人由于不慎而打碎了玻璃杯、碰掉了餐盘。
首先表示关心和同情,询问客人是否被碰伤或被扎伤,立即将已经破碎的餐用具清理收拾干净,然后为客人换上干净的餐具,请客人继续用餐。
餐厅服务员还可以主动上前为客人服务,如介绍一下菜肴的特点,询问一下客人是否还需要加一些其他菜肴,来转移客人的注意力,使其摆脱尴尬的局面。
但是要注意客人损坏餐具的种类和数量。
根据餐厅财产价目表,在餐后结账时酌情请客人赔偿,与餐费一并收款,并告诉客人赔偿的金额,是按照多少百分比收取的赔偿金。
2.有的客人在进餐过程中,由于饮酒过量,酒醉后失态,损坏餐用具,视情况不但要照价赔偿,而且还要加收罚款。
对在餐厅内拿餐用具耍酒疯的客人,不应该姑息迁就,否则只会助长其气焰,影响其他客人用餐,影响餐厅的声誉。
五、客人出言不逊
一般来说,绝大部分客只都能自觉地遵守餐厅的规定。
餐厅服务员在为客人提供礼貌、热情服务的同时,客人是会以礼相待、平等相处的。
但是,个别客人出言无礼、出口伤人的情况,在餐厅也时有发生。
究其原因,有的可能是修养不够,缺乏礼貌待人的素质;有时是受到了怠慢,自尊心受到伤害,造成一时不冷静等。
情况不同,对待和处理的方式也不一样。
1.如果是客人自身素质不高,不懂得在公共场合应有的举止言行,餐厅服务员应冷静地对待,一般不要计较其粗俗言语;如其实在过分,可以冷静地指出,让客人收敛其言行,不要过于放肆,并及时通过上级领导和有关部门,出面协助处理。
2.如果是由于客人受到怠慢而言语不逊,餐厅服务员则应该立即弥补服务上的失误,不去计较客人在言语上的过激。