《饲料分类》课件
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饲料分类:
1、配合饲料: 根据不同的饲养对象,饲养对象的不同生长发育阶段的营养需要,将多种饲料原料按饲料配方经工业生产后,形成的能满足饲养动物全部营养需要(除水份外)的饲料。
2、浓缩饲料: 由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物。
3、加药饲料:指掺有为预防、治疗动物疾病、影响动物肌体结构或某种生理功能作用的药物的饲料。
4、精料补充料:为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养,而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料。
5、复合预混料:由微量元素、维生素、氨基酸和非营养性添加剂中任何两类或两类以上的组分与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。市场上销售预混料均为复合预混料。
6、添加剂预混料:由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
7、微量元素预混料:一种或多种微量矿物元素化合物与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
8、维生素预混料:一种或多种维生素与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
9、能量饲料:干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白质含量低于20%的饲料。
10、蛋白质饲料:干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白质含量等于或高于20%的饲料。
11、矿物质饲料:主要补充动物肌体对矿物元素的需要,它包括常量矿物质饲料和微量矿物质饲料。 原料分类:
1、能量类:玉米、膨化玉米、玉米皮、玉米胚芽粕、玉米胚芽饼、玉米蛋白饲料、
小麦、大麦、燕麦、荞麦、面粉、次粉、麸皮、高粱、稻谷、碎米、全脂米糠(米糠)、脱脂米糠、米糠粕、乳糖、乳清粉(高蛋白、中蛋白、低蛋白)等。
2、脂肪类:豆油、菜籽油、棉油、棕榈油、牛油、猪油、鸡油、混合油等。
3、蛋白类:大豆、膨化大豆、豆粕、发酵豆粕(福来得)、菜粕、棉粕、花生粕、芝麻粕、葵花粕、胡麻粕、蓖麻粕、玉米酒精糟、啤酒糟、鱼粉、肉骨粉、羽毛粉、玉米蛋白粉、大米蛋白粉、血粉、虾壳粉、血浆蛋白、代乳粉等。
饲料分类
饲料是指在合理饲喂条件下能对动物提供营养物质、调控生理机能、改善动物产品品质,且不发生有毒、有害作用的物质。饲料是动物生产的物质基础,为了科学地利用饲料,有必要建立现代饲料分类体系,以适应现代动物生产发展需要。目前世界各国饲料分类(Classification of feeds)方法尚未完全统一。美国学者L.E.Harris(1956)的饲料分类原则和编码体系,迄今已为多数学者所认同,并逐步发展成为当今饲料分类编码体系的基本模式被称为国际饲料分类法。我国80年代在张子仪研究员主持下,依据国际饲料分类原则与我国传统分类体系相结合,提出了我国的饲料分类法和编码系统。
第一节 国际饲料分类法
L.E.Harris根据饲料的营养特性将饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂8大类,并对每类饲料冠以6位数的国际饲料编码(international feeds number,IFN),首位数代表饲料归属的类别,后5位数则按饲料的重要属性给定编码。编码分3节,表示为△—△△—△△△。
一、粗饲料 粗饲料(forage roughage)是指饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%,以风干物为饲喂形式的饲料,如干草类、农作物秸秆等。IFN形式为1—00—000。
二、青绿饲料 青绿饲料(pasture range plants and fed as green)是指天然水分含量在60%以上的青绿牧草、饲用作物、树叶类及非淀粉质的根茎、瓜果类。IFN形式为2—00—000。
三、青贮饲料 青贮饲料(silage)是指以天然新鲜青绿植物性饲料为原料,在厌氧条件下,经过以乳酸菌为主的微生物发酵后条制成的饲料,具有青绿多汁的特点,如玉米青贮。IFN形式为3—00—000。
四、能量饲料 饲料干物质中粗纤维含量小于18%、同时粗蛋白质含量小于20%的饲料称为能量饲料(energy feeds),如谷实类、麸皮、淀粉质的根茎、瓜果类。IFN形式为4—00—000。
第三节 配合饲料
一、配合饲料的概念,分类及优越性
(一)配合饲料的概念
根据日粮配合设计要求,按照一定的工艺流程包括粉碎、配料、混合、有时经过制粒等成形过程,将多种饲料加工而成的均匀的混合产品即为配合饲料。
指根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点,结合实际生产情况,制定科学的饲料配方,根据配方生产出来的多种饲料原料组成的均匀混合物。
(二)配合饲料分类
1、按营养成分分类
(1)添加剂预混合饲料
为了把微量的饲料添加剂均匀混合到配合饲料中、方便用户使用,将一种或多种微量的添加剂原料与稀释剂或载体按要求配比均匀混合而成的产品称为添加剂预混和饲料,简称预混料0.01%-5%。
栽体:指能够接受和承载粉状活性成份的可饲物料。
稀释剂:是掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的物料。
(2)浓缩饲料:
由添加剂预混合饲料、蛋白质饲料和常量矿物质饲料配制而成的配合饲料半成品。按一定比例与能量饲料配合后,才能构成全价配合饲料。一般占20%-40%。
(3)全价配合饲料:由能量饲料和浓缩饲料配合而成,它能全面满足畜禽的营养需要,并可直接用来饲喂畜禽。全价只是相对的、配合饲料所含养分及其比例越符合畜禽营养需要,越能最大限度地发挥畜禽生产潜力及经济效益,此种配合饲料全价性也越好。
(4)精料补充料:
也是由浓缩饲料配以能量饲料制成,与全价配合饲料不同的是,它是用来饲喂反刍动物的,不过饲喂反刍动物时要加入大量的青绿饲料、粗饲料,且精料补充料与青粗饲料的比例要适当,它是用以补充反刍动物采食青粗饲料,青贮饲料时的营养不足。
2、按饲料形状分类:
粉料、颗粒饲料、碎粒料、压扁饲料、膨化饲料等。
3、按饲喂对象分类: 猪用配合饲料,鸡用、鸭用、牛用等等
(三)配合饲料的优越性
1、配合饲料的生产采用科学配方,应用最新的动物营养研究成果,从而最大限度地发挥畜禽的生产潜力,提高饲料转化等。
2、工业化生产配合饲料,企业可以大批量购入或直接进口质优价廉的饲料原料;还可以充分集中利用当地农副产品,牧草及屠宰、酿造、榨油、制药等下脚料,促进饲料资源的开发、节约粮食。
饲料的分类
饲料是指在合理饲喂条件下能对动物提供营养物质、调控生理机能、改善动物产品品质,且不发生有毒、有害作用的物质。饲料是动物生产的物质基础,由于种类繁多、养分组成复杂、营养价值差别很大,为了科学地利用饲料,有必要建立现代饲料分类体系,以适应现代动物生产发展需要。
饲料分类的基本原则:简便、实用、具有科学性。饲料分类的要求:给每种饲料确定一个标准名称,该名称能够反应该饲料的特性和营养价值。属于同一标准名称的饲料,其特性、组成成分与营养价值基本相同。
目前世界各国饲料分类方法尚未完全统一。美国学者
L.E.Harris ( 1956 )的饲料分类原则和编码体系,迄今已为多数学者所认同,并逐步发展成为当今饲料分类 编码体系的基本模式被称为 国际饲料分类法 。 我国 80年代在张子仪研究员主持下,依据国际饲料分类原则与我国传统分类体系相结合,提出了我国的饲料分类法和编码系统。
一、国际饲料分类法
1963 年由 L.E.Harris 提出,已被 NRC 所接受。国际饲料分类是以各种饲料干物质 (dry matter) 中的主要营养特性为基础,将饲料分为 8 大类,并对每类饲料冠以 6位数 的国际饲料编码
(international feeds number , IFN) , 首位数代表饲料归属的类别,后 5位数则按饲料的重要属性给定编码。编码分3节,表示为△—△△—△△△。 每一类饲料可供 99 999 种饲料编号用, 8
大类共计可供 799 992 种饲料编号。
1、粗饲料 是指饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%,以风干物为饲喂形式的饲料,如干草类、农作物秸秆等。IFN形式为1—00—000。
2、青绿饲料 是指天然水分含量在60%以上的青绿牧草、饲用作物、树叶类及非淀粉质的根茎、瓜果类。IFN形式为2—00—000。
3、青贮饲料 是指以天然新鲜青绿植物性饲料为原料,在厌氧条件下,经过以乳酸菌为主的微生物发酵后条制成的饲料,具有青绿多汁的特点,包括水分含量在45-55%的低水分青贮(或半干青贮)饲料,但不包括青贮谷物子实和块根、块茎等,如玉米青贮。IFN形式为3—00—000。