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咖啡的历史与文化背景咖啡，是一种深受人们喜爱的饮品。
它的历史可以追溯到数百年前，而咖啡文化更是遍布了全球。
下面就让我们一起来了解一下咖啡的历史与文化背景。
一、咖啡的起源据说咖啡最初起源于非洲，特别是埃塞俄比亚。
相传，在公元6世纪时，一位埃塞俄比亚的牧羊人发现了一种奇怪的植物。
他看到自己的羊群吃了这种植物的果实后，精力充沛，精神焕发。
于是，他也尝试着食用这种植物，发现它能让自己保持清醒。
这就是最早的咖啡。
随着咖啡的发展，人们开始发现它具有提神、醒脑的功效。
在穆斯林国家，咖啡被视为一种药品，用于帮助人们保持清醒和祷告。
直到16世纪后期，咖啡才传到了欧洲。
二、咖啡在欧洲的发展最早引进咖啡的欧洲国家是威尼斯，它是通过与土耳其进行贸易来认识到咖啡的存在的。
咖啡很快就成为了欧洲贵族们的心头好。
咖啡成为了一种时尚，被称为“黑色魔力”。
咖啡在欧洲的发展很快，人们开始在咖啡上颇费心思。
18世纪初期，法国创建了第一家咖啡店，很快就在全国范围内扩散开来。
咖啡在欧洲的普及，也导致了它的供应大量增加，咖啡种植业随之繁荣。
欧洲的咖啡文化也从此开始。
三、咖啡文化在全球范围内的发展除了欧洲，咖啡也传到了世界其他地方。
在美洲，咖啡是由欧洲移民带来的。
在美国南部，咖啡被视为一种文化传统。
巴西则是世界最大的咖啡生产国，咖啡已经成为了该国的标志性产业。
咖啡在东亚也是非常受欢迎的。
在中国，咖啡文化的发展比较缓慢，直到20世纪才开始得到普及。
而在日本，咖啡文化成为了一种时尚，人们会在咖啡店中花费高昂的费用，享用精致的咖啡饮品。
咖啡文化在全球范围内的发展，也伴随着咖啡的不断创新。
人们开始在咖啡中添加各种糖浆、奶制品和香料，以增添口感和个性化。
四、结语咖啡的历史和文化背景丰富多彩，是人们了解世界多元文化的一个窗口。
咖啡文化的发展也给人们带来无限创新的空间。
值得一提的是，虽然咖啡的历史可以追溯到数百年前，但它的魅力和影响力直到今天都是不可忽视的。
咖啡历史、产品知识及制作分析1. 咖啡的起源与发展历史咖啡作为一种广受欢迎的饮品，其起源可以追溯到公元7世纪的埃塞俄比亚高原。
一位名叫卡尔德人的牧羊人发现了一种能使牧羊群充满活力的神物，这种神物就是咖啡豆。
咖啡在埃塞俄比亚的高原地区被用作宗教仪式和药用，后来逐渐传播到阿拉伯世界。
15世纪初，阿拉伯人将咖啡带到了也门，随后又传入了非洲和欧洲。
到了16世纪，咖啡已经成为欧洲社会的一部分，咖啡馆在城市中兴起，成为人们交流、讨论政治、经济和文化问题的场所。
随着咖啡的传播，各国纷纷开始种植和加工咖啡豆。
在不同地区的种植条件下，咖啡豆的品种和风味也发生了很大的变化。
巴西是世界上最大的咖啡生产国，其产区的咖啡具有较高的酸度和果味；而哥伦比亚则以优质的阿拉比卡豆闻名于世，口感醇厚且带有轻微的果香。
越南、印度尼西亚等国也有自己独特的咖啡产区和品种。
在咖啡的制作过程中，烘焙程度、研磨粗细、冲泡方法等因素都会影响咖啡的口感和风味。
从最简单的滴滤式冲泡到复杂的手冲、法压壶等多种方式，咖啡制作已经成为一门艺术。
随着科技的发展，现代工业生产的咖啡机和胶囊咖啡机等设备也为人们提供了更多的选择。
咖啡的历史源远流长，从神秘的埃塞俄比亚高原到世界各地的咖啡馆，咖啡已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
随着人们对咖啡文化的深入了解和创新实践，咖啡将继续发展壮大，为我们带来更多的美好体验。
1.1 古代咖啡的发现与传播咖啡作为一种兴奋剂饮料在全球的发展脉络可谓是深远且多元。
在一段相对较短的历史时期内，它逐渐发展成为世界上广受欢迎的饮品之一。
咖啡的起源可以追溯到几个世纪前的古老文明，其传播路径也经历了漫长而曲折的历程。
以下是关于古代咖啡发现与传播的相关内容。
1.2 咖啡在阿拉伯地区的传播这一全球广受欢迎的饮品，其起源地并非阿拉伯地区，而是远在非洲的埃塞俄比亚。
咖啡在阿拉伯世界的传播与饮用，却为这片神秘的土地增添了浓厚的文化色彩。
据史料记载，咖啡最早被阿拉伯人发现并食用可以追溯到9世纪。
咖啡历史中的大事件1, 6世纪，在阿比西尼亚高原，一位名叫“卡尔代”的牧羊人，有一天赶羊到新草原放牧，因山羊误食而无意发现咖啡果。
2,10世纪初，井伊拉克的名医“达杰斯”医生，他记载了咖啡的药理效果，这是一份关于咖啡最早时期的贵重医学记录。
3,11世纪，阿拉伯人发明将整颗咖啡豆熬成汤的饮用方式。
4,13世纪，阿拉伯人发明烘焙咖啡豆的方式。
5,1454年，雅典圣人“盖，马鲁丁”公布了以往只有小部分宗教家才知道的饮用的咖啡饮用方式。
6,1510年，咖啡迁入埃及开罗7,1530年，咖啡迁入大马士革8,1554年，咖啡迁入伊斯坦布尔，同年土耳其诞生了世界第一家咖啡馆。
9,1616年，荷兰人“布鲁克”从阿拉伯的摩卡带咖啡到荷兰。
10，1640年，荷兰商人“乌尔白殷”从摩卡出货到阿姆斯特丹完成第一笔咖啡交易11，1650年，牛津大学街出现了英国第一宗咖啡馆（亚可布咖啡馆）12，1652年，伦敦的第一家咖啡馆“罗西咖啡馆”开张，此店以咖啡的好处为题，印刷了宣传单，是世界上第一份咖啡广告单13,1658年，荷兰人开始在锡兰载重咖啡。
14，1672年，亚美尼亚人“巴斯卡尔”在巴黎开第一家咖啡馆。
15，1720年，威尼斯的圣马可广场上，开了一宗“佛罗里安咖啡馆”为现存历史最悠久的咖啡馆。
16，1727年，荷兰少校，将种子带到巴西种植。
17，1730年，英国人开始在牙买加栽种咖啡。
18，1800年，巴黎大主教“达贝洛”发明水滴式咖啡壶19，1840年，英国开始在印度栽种咖啡，“奈毕尔”发明了虹吸式咖啡壶。
20，1946年，意大利人“阿奇加夏”发明蒸汽压力咖啡机。
21，1960年，日本人发明速溶咖啡。
咖啡的历史与文化1.咖啡的起源咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，它的历史可以追溯到公元9世纪的埃塞俄比亚。
据传说，一位名叫卡尔迪的牧羊人发现了咖啡豆的神奇效果。
他注意到他的羊群在吃了咖啡树的果实后变得兴奋而活跃。
于是，卡尔迪将这个发现告诉了当地修道院的修士，他们开始用咖啡来保持清醒和专注。
2.咖啡的传播咖啡的使用很快就在阿拉伯半岛上流行开来。
在公元15世纪，咖啡开始进入土耳其，并逐渐传播到整个中东地区。
咖啡不仅成为一种饮料，也成为社交活动的一部分。
人们聚集在咖啡馆里喝咖啡、交谈和玩棋盘游戏。
这种社交习俗很快传到了欧洲，咖啡馆成为了文化和政治讨论的重要场所。
3.咖啡的进入欧洲咖啡最早进入欧洲是通过威尼斯商人的渠道。
他们从土耳其购买咖啡豆，并将其带到意大利。
咖啡很快在威尼斯流行起来，成为富有和地位的人的象征。
随后，咖啡传播到了其他欧洲国家，包括法国、英国和荷兰。
咖啡的传播从欧洲延伸到亚洲和美洲，形成了一个全球性的现象。
4.咖啡的文化影响咖啡不仅是一种饮料，也是一种文化现象。
咖啡馆成为了文人墨客和艺术家们的聚集地。
在18世纪的欧洲，咖啡馆是知识交流和思想辩论的重要场所。
许多著名的文学作品和音乐作品都是在咖啡馆中创作的。
咖啡文化还延伸到了咖啡艺术和咖啡烘焙等领域。
人们通过制作花式咖啡和品尝不同地区的咖啡来表达自己的品味和个性。
5.咖啡的经济影响咖啡产业对许多国家的经济发展起到了重要作用。
许多国家都依赖咖啡出口来维持国内经济。
巴西是世界上最大的咖啡生产国，其咖啡产业为国家带来了巨大的经济收入。
另外，咖啡产业也创造了大量的就业机会，直接或间接地影响着许多人的生计。
6.咖啡的健康效益咖啡对人体有许多健康益处。
适量饮用咖啡可以提高警觉性和注意力，减少疲劳感。
咖啡还含有丰富的抗氧化剂，有助于预防慢性疾病如心脏病和癌症。
此外，咖啡还被发现与较低的患抑郁症和阿尔茨海默病风险相关联。
7.咖啡的未来发展随着人们对咖啡的需求不断增长，咖啡产业将继续发展壮大。
为什么咖啡是全球最受欢迎的饮品之一咖啡是全球最受欢迎的饮品之一。
作为一种常见的饮品，咖啡被人们广泛喜爱并成为日常生活不可或缺的一部分。
那么，为什么咖啡如此受欢迎呢？本文将从咖啡的历史背景、饮用习惯、文化渗透、健康益处等方面进行探讨，进一步解析为什么咖啡成为全球最受欢迎的饮品之一。
一、咖啡的历史背景咖啡的历史可以追溯到14世纪的阿拉伯半岛。
当时，人们发现咖啡豆可以制作成饮料，并逐渐传播到世界各地。
欧洲在17世纪开始普及咖啡的饮用，随后咖啡文化逐渐在全球范围内形成。
现如今，各种咖啡店和品牌在世界各地遍布，使得咖啡成为全球最受欢迎的饮品之一。
二、饮用习惯咖啡的受欢迎程度与人们的饮用习惯密切相关。
无论是清晨的早餐时间，还是一天的工作休息时间，人们都习惯喝一杯咖啡来提神醒脑。
咖啡因含量高，能有效地提供短期能量和注意力，帮助人们保持专注和活力。
而且，咖啡也成为社交与交际的一种方式，在与朋友、同事或亲人聚会时互相交流和交流心情。
三、文化渗透咖啡的文化渗透使得它成为全球最受欢迎的饮品之一。
咖啡在电影、文学、艺术等领域经常被提及，成为文化符号和象征之一。
例如，许多艺术家喜欢在咖啡馆里创作，以此作为灵感的来源。
此外，咖啡对于某些国家和地区而言，也具有重要的文化意义，成为国家独特的文化象征和传统。
四、健康益处咖啡的健康益处也是其受欢迎的原因之一。
一杯适量的咖啡可以提高人们的警觉性、注意力和反应速度。
此外，咖啡还含有一定的抗氧化剂，具有一定的保健作用。
研究表明，适量的咖啡摄入还可能降低患心脏病、中风和糖尿病的风险。
当然，每个人对咖啡的反应不同，适量饮用才是关键。
综上所述，咖啡之所以成为全球最受欢迎的饮品之一，是由于其悠久的历史背景、人们的饮用习惯、文化渗透以及健康益处所致。
咖啡以其独特的香味和口感吸引人们，成为日常生活中不可或缺的一部分。
无论在清晨的阳光下，还是疲惫的下午，一杯热咖啡总是让人感到愉悦和舒适。
咖啡已经深深地融入到人们的生活中，成为全球最受欢迎的饮品之一。
咖啡的历史起源和传统饮用方式咖啡是全球人们熟悉的一种饮品，它有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
本文将探讨咖啡的起源及其传统饮用方式。
一、咖啡的起源咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚，据传最早的发现是在公元前9世纪。
那时，一位牧羊人注意到他的羊群在食用一种红色的果实后变得异常活跃。
他好奇地尝了尝这种果实，并感到了神奇的力量。
这种果实后来被人们称为咖啡豆，成为了制作咖啡的原料。
随着咖啡的发现，人们开始利用咖啡豆制作出了精致可口的饮品。
咖啡很快传播到阿拉伯世界，并成为了阿拉伯国家文化的一部分。
阿拉伯人发现，咖啡具有提神醒脑的功效，并开始通过烘烤和研磨咖啡豆，将其制成咖啡粉。
二、传统饮用方式随着时间的推移，人们逐渐发展出了各种传统的咖啡饮用方式。
以下是几种常见的传统饮用方式。
1. 阿拉伯咖啡阿拉伯咖啡是最古老的咖啡饮用方式之一，也是阿拉伯世界最常见的品饮方式之一。
对于阿拉伯人来说，喝咖啡是一种社交的活动，是人们交流感情和展示好客的方式。
制作阿拉伯咖啡需要使用一种特殊的壶，称为“几夫”。
将研磨好的咖啡粉加入几夫中，再加入适量的水，置于火上烧开。
待咖啡液冒泡时，将其倒入小杯中，供客人品尝。
2. 土耳其咖啡土耳其咖啡是另一种古老而独特的咖啡饮用方式。
制作土耳其咖啡需要使用一种特殊的小壶，称为“咖啡壶”。
制作土耳其咖啡时，将研磨好的咖啡粉和适量的水放入咖啡壶中，加热至沸腾。
待咖啡液冒泡时，将其倒入小杯中，一并饮用。
土耳其咖啡以其浓郁的口感和独特的烘焙风味而闻名。
3. 意大利浓缩咖啡意大利浓缩咖啡是现代咖啡文化的代表之一，它以其浓郁的口感和浓烈的咖啡香气受到全球范围内的喜爱。
制作意大利浓缩咖啡需要使用一台咖啡机。
将研磨好的咖啡粉放入咖啡机的过滤篮中，倒入适量的热水，通过高压将热水与咖啡粉混合，制作出浓郁的咖啡液。
除了以上几种饮用方式外，咖啡还可以搭配牛奶或奶泡制作出各种咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺等。
这些不同的饮用方式在不同的地区和文化中有着独特的传统和习惯。
咖啡知识简介一、咖啡的历史咖啡的起源：υ咖啡属于茜草科常绿乔木，而茜草科植物自古以来便以含物殊药效的植物居多，而从最初对咖啡的传奇来看，咖啡最早是做为一种感昌灵药、胃药、兴奋XXX物使用的。
对于咖啡被发觉的真的年代以经别可考证，普通基本上以传奇的方式流传，而在众多的传奇中各自的讲法都别同同，其中让后人津津乐道的有二种：其中一具讲法是依照日子在十七至十八世纪的意大利作家法斯特。
奈洛尼著作里的“牧羊人的故事”而来，依照故事记载咖啡于六世纪由衣索比亚（今埃塞俄比亚）牧羊人发觉；另外一具传奇是对于十三世纪一具摩卡酋长荷玛德的故事。
故事一：六世纪衣索比有个牧羊人，有一天发理现自个儿饲养的羊只竟在那儿别停地蹦蹦跳跳，他觉得别可思议，认真加以观看，才理解原来羊只吃了一种红群的果实。
于是他便拿著该果实分给修道院的僧侣们吃，所有的人吃完后都觉得神清气爽；据讲此后该果实便用来做提神药，而且颇受大夫们的好评。
----------------------该果实便是现今的咖啡豆。
故事二：一二五八年，因犯罪而被族人驱赶出境的酋长荷玛德，流浪到离家乡摩卡非常远的瓦萨巴（位下地阿拉伯）时，差不多饥荒疲倦到再也走别动了，当他坐在树根上歇息时，竟发觉有三只鸟飞来停在枝额头，以一种他从未听过，极为悦耳的声音啼叫著。
他认真一看，发觉那只乌是啄食枝额头的果实后，才扯开喉咙叫出美妙啼声的，因此他便将那一带的果实全采下，放入锅中加水去熬煮。
之后竟开始散发出非常多的香味，试喝了一下别但觉得非常好喝，而且还觉得疲倦的身心也为之一振。
于是他便采下非常多该种神秘的果实，遇有病人便拿给他们熬成汤来喝，最终由于他四处行善，家乡的人便原谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推崇他为圣者。
咖啡的传播υ咖啡用于饮用据讲是始于十一世纪初期的阿拉伯（这期间用的是生豆），而知道得烘焙生豆来使用则是十三世纪往后的情况了。
咖啡最初的推广与传播应该归功于回教信徒，由于回教教义苛刻禁止信徒喝酒，而咖啡以有非常好的兴奋作用，因此在回教社会中咖啡也就成了酒的代替品。
咖啡的历史与咖啡的酿制方式，有着同样丰富的内容。
它可以追溯到一千多年以前。
非洲——咖啡的起源之地世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。
当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。
这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。
当时，人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事——他们不知道这是由咖啡的刺激性引起的，相反，人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热。
觉得这种饮料非常神秘，它成了牧师和医生的专用品。
流传至今，反映咖啡发现过程主要有两个故事。
一个故事说，一位放羊的牧民注意到这样一个现象：他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后变得格外亢奋。
出于好奇，他也尝了尝咖啡果。
一尝之后，由于咖啡豆的作用，他也像那些乱撞乱跳的山羊一样，开始手舞足蹈起来。
发生在牧民身上的这一幕，恰恰被一群僧侣撞个正着。
于是，每当有必要在夜间举行宗教仪式时，这些僧侣都用咖啡豆煮成汤水喝下，用这种方法来使自己保持清醒。
还有一个故事是这样说的：一个穆斯林托钵僧被他的敌人赶入沙漠。
在精神错乱的状态下，他听到声音，提示他采食身边的咖啡果。
他把咖啡果放在水里，想把它们泡软，由于咖啡果过于坚硬，他没有成功。
不得已，他只好将浸泡咖啡豆的水喝了下去。
最后，这个托钵僧就靠这种手段存活下来。
当这个托钵僧走出沙漠之后，他觉得自己能够幸存，并且自己身上之所以能够获得神奇的能量，全都是真主安拉相助的结果。
于是，他就不停地向别人讲述这个故事，并且把这种配制饮料的方法介绍给了别人。
咖啡在世界上广泛传播咖啡的种植始于15世纪。
几百年的时间里，阿拉伯半岛的也门是世界上唯一的咖啡出产地，市场对咖啡的需求非常旺盛。
在也门的摩卡港，当咖啡被装船外运时，往往需用重兵保护。
同时，也门也采取种种措施来杜绝咖啡树苗被携带出境。
尽管有许多限制，来圣城麦加朝圣的穆斯林香客，还是偷偷地将咖啡树苗带回了自己的家乡，因此，咖啡很快就在印度落地生根。
当时，意大利的威尼斯，有无数的商船队与来自阿拉伯的商人进行香水、茶叶和纺织品交易。
这样，咖啡也就通过威尼斯传播到了欧洲的广大地区。
许多欧洲商人也就渐渐习惯饮用咖啡这种饮料了。
后来，在许多欧洲城市的街头，出现了兜售咖啡的小商贩，咖啡在欧洲得到了迅速普及。
对咖啡的强劲需求，为咖啡在原产地以外的其他地区迅速扩展打下了坚实的基础。
17世纪，荷兰人将咖啡引到了自己的殖民地印度尼西亚。
与此同时，法国人也开始在非洲种植咖啡。
时至今日，咖啡成了地球上仅次于石油的第二大交易品!现在，南北回归线之间的带状地区，广泛种植咖啡。
不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味——一个国家独有的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有独一无二的风味。
法国的酿酒大师把这种现象叫做“地域风格”。
在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个——东非和阿拉伯半岛，东南亚和环太平洋地区，拉丁美洲。
恪尽职守的咖啡树像其它种类的果实一样，咖啡果也生长在树上。
土壤、气候、海拔高度、咖啡树周围其它种类的植物都能够对咖啡的风味产生影响。
某些种类的咖啡树能长到30至40英尺高。
然而，为方便采摘咖啡豆，人们经常通过一些方法来使咖啡树不长那么高。
平均而言，一株咖啡树每年所产的咖啡果只够烘焙出0.5公斤的咖啡粉。
而对于大多数喜好咖啡的人来说，喝完这些咖啡只需要一个星期的时间！阿拉伯种咖啡和东非洲种咖啡有两种具有重要经济价值的咖啡：阿拉伯种咖啡豆和东非洲种咖啡豆。
在高海拔地区，阿拉伯种咖啡生长得最好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，而且，这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。
正如其名称所表明的那样。
东非洲种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。
该种咖啡生长在低海拔地区，味道苦涩。
星巴克公司只采购质量最好的阿拉伯种咖啡。
收获收获季节，咖啡树上长满了鲜红的咖啡果。
未经烘焙的咖啡豆只是咖啡果的果核。
咖啡果的皮非常厚，味微苦。
而果皮下面的果核却是甜的，其质地与葡萄相似。
果核的里层，是对种子起保护作用的薄膜。
该层薄膜很像苹果种子的保护膜。
去掉这一层膜，你就会看到绿色的咖啡豆——通常为两粒。
将咖啡豆洗净之后，就可以进行烘焙了。
咖啡烘焙烘焙咖啡是一件让人激动的事情。
我们把自己烘焙出来的咖啡叫作星巴克烘焙咖啡。
但是，星巴克咖啡烘焙与别种咖啡的不同之处，不仅仅体现在它独特的颜色上，更多地体现在我们为使每一颗咖啡豆具有最佳口味而花费的心血上。
星巴克烘焙的颜色可以模仿，但它独特的风味却是无法模仿的。
从绿色的咖啡豆开始还躺在鲜红色的咖啡果里的时候，咖啡豆的精彩生命旅程就开始了。
在烘焙这些像卵石一样的咖啡原豆之前，咖啡的种植者们就利用自然方法或水洗方法，对这些咖啡豆进行处理。
所谓自然方法，就是咖啡果去壳剥出咖啡豆之前，让成熟的咖啡果留在树上或采下放在地上晒干。
所谓水洗方法，就是将咖啡豆从咖啡果里剥出来，再将这些咖啡豆放入水中浸泡，然后将它们放在宽敞的地坪上晒干，或者利用现代化设备对其进行烘干处理。
咖啡的烘焙过程咖啡原豆要放在一个旋转式大圆桶里进行烘焙。
经过5到7分钟猛火高热后，咖啡豆中的水分逐步挥发。
此时，咖啡豆开始变黄，并产生浓郁的香味。
8分钟之后，“第一次爆裂”开始，咖啡豆的体积膨胀一倍，并且发出噼里啪啦的响声。
这时，它们的颜色是浅褐色的。
如果你在此时停止加热，取出几粒咖啡豆尝尝滋味，你会对咖啡豆的滋味感到失望，这时的咖啡豆只有非常强的酸味，因为此时咖啡豆丰富、复杂的味道还没有散发出来。
让咖啡豆释放出全部味道在容器里烘焙10到11分钟之后，咖啡豆的颜色变得越来越深。
当烘焙到11或15分钟时（根据咖啡的种类而定），咖啡豆的滋味就全部释放出来了，这些滋味之间大都能达到平衡。
这时，“第二次爆响”开始了，这标志着咖啡豆的烘焙过程可以结束了。
将咖啡豆移置到冷却盘那一瞬间的情形简直让人难以置信：新鲜烘焙的咖啡豆香气四溢，噼里啪啦的声音不绝于耳。
咖啡调制咖啡器并不是调制美味咖啡的唯一因素，“制作咖啡的四项基本原则”——适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更重要。
如果您具有调制咖啡的粗浅常识，您就可以利用咖啡压壶、家用咖啡壶和浓缩意式咖啡器来调制美味咖啡。
适当的咖啡粉比例要掌握好咖啡粉和水的比例——这是调制美味咖啡过程中最重要的步骤。
为了让您调制出效果最好的咖啡，我们建议您用180毫升水与10克咖啡粉进行搭配。
如果您你觉得用这种方式调制出来的咖啡饮品的味道太浓，您可以再往里加点热水。
10克咖啡--------180毫升水咖啡研磨的程度不同的调制方式对咖啡研磨的程度有不同的要求。
但总的来说，调制的时间越短，对咖啡研磨的程度就越高。
例如，用在浓缩咖啡机上的咖啡粉必须非常精细，因为调制的时间只有18到23秒钟左右。
但是，用在咖啡压壶上的咖啡粉可以粗糙一些，因为水和咖啡粉有四分钟直接接触的机会。
浓缩咖啡机-----------特别细的咖啡粉滴滤式咖啡壶-----------中等粗细的咖啡粉咖啡压壶-----------粗的咖啡粉水一杯咖啡中，98%的成分都是水，所以你用来调制咖啡的水必须清洁、新鲜、不含杂质。
最好将水加热到90摄氏度到96摄氏度，这种温度的热水可以萃取咖啡所有的风味。
温度不够的水不可用。
纯净的水-------更好的咖啡咖啡粉的新鲜程度咖啡是一种讲究新鲜度的饮品，它的敌人是氧、光、热和潮湿。
为了保证咖啡的新鲜度，应在室温下将咖啡放置于避光、密封的容器里保存。
您可以用这种方式保存咖啡达一个星期之久。
为了获得最好的效果，磨好的咖啡粉应该立即使用。
新鲜的咖啡-----保存时间不超过一个星期。
咖啡品尝品尝咖啡就是对多种咖啡进行对照，比较和品味。
当您只品尝一种咖啡，你就无法做出对照和比较。
如果您一次品尝两种或者三种咖啡，您不仅可以根据自己的喜好进行对照和比较，还可以根据它们的气味、酸度、醇度和味道来进行对照和比较。
注意：当您品尝多种咖啡时，首先要品尝醇度比较低的咖啡，然后再品尝醇度比较高的咖啡。
气味一种咖啡的味道首先是通过气味来表现的。
事实上，您的味觉主要来自嗅觉----这就是气味芳香的咖啡让人满意的原因。
酸度跟咖啡品尝有关的术语中，酸度一词并不是指味道发酸或者发苦的程度，酸度意味着味道的活泼、浓烈、清新程度。
要想明白酸度的高低到底是怎么一回事，您可以想象在烧水过程中，水从静态到沸腾冒泡的过程。
有种名叫特级哥伦比亚拿里诺的拉丁美洲咖啡具有非常活泼的口感，于是我们说它的酸度很高。
相反，苏拉维西的味道非常醇厚——于是我们就说这种咖啡的酸度比较低。
醇度舌头所感觉到的一种饮料的重量或者密度。
饮料的醇度有低有高。
为了让您理解这一概念，我们有时使用“糖浆”一词来描述一种醇度高的咖啡，例如苏门答腊咖啡。
味道这是由气味、酸度、醇度融合在一起给人留下的一种总体印象。
提到咖啡的味道，您会想起什么来呢？例如，我们常常说“在喝肯尼亚咖啡的时候，会想起葡萄柚”，意思就是说：我们会在这两种东西之间产生一些联想。
但是，当我们这么说的时候，我们并不是指“肯尼亚咖啡具有葡萄柚的味道”------它的味道就是咖啡特有的味道。
有许多种描述咖啡味道的方法，就像有许多种描述白雪的方法一样。
星巴克简介星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
1987年，现任董事长霍华德?舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。
1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸39个国家拥有超过13,000多家咖啡店，拥有员工超过145，000人。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。
自1998年3月在台湾开出第一家店和1999年1月在北京开出大陆第一家店以来，星巴克已在中国大陆、香港、台湾和澳门开设了近 500多家门店，其中约230家在大陆地区。
