人体对食物的消化和吸收课件1

消化与吸收
思考：
将馒头放入口中，反 复多嚼几次，感觉一下， 发生了怎样的变化？
口腔里的唾液内含有淀粉酶，它 能把淀粉分解为人体可以吸收的 物质。人体还有他消化器官分泌 各种消化液，它们能消化食物中 的各种营养物质。
一个馒头的旅行
—食物在体内的旅行
口腔 食道
小肠
胃 大肠
消化系统的组成
ห้องสมุดไป่ตู้
关于胃功能的早期研究
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化
消 食道----食物的通道
化
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分 混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，
将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物残渣推向肛门
• 在一次生日聚会上，小东胃口大开，一 通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒 服，四肢无力。同学们把他送到医院的 消化科。医生为小东做了检查并开了药 。
5．从自然生态的角度来看，生态平衡 的维护 就是要 维护其 生物物 种的多 样性， 所以维 护社会 和谐的 基础也 就是文 化的多 样性。
6．作为最深层次的认同，文化的认同 在维护 民族团 结和和 睦之中 具有最 根本的 作用， 因此就 要建设 好各民 族共同 的精神 家园， 培养中 华民族 的共同 体意识 。
2. 木材的耐久性远逊于石材，因而以 土和木 为主要 材料的 中国古 建筑留 存至今 的并不 多，以 致某些西方学者以为现在根本没有 这种建 筑的实 物。
3. 中国古代的石建筑并不像欧洲那样 发达， 一直到 明清时 代，在 技术条 件完备 且有需 求的 情况下，石建筑在中国依然很少出现 。
•
4．多样性意味着差异，我国的民族多 样性决 定了以 民族为 载体的 文化的 多样性 ，这种 文化的 多样性 也意味 着各民 族文化 的差异 。

你知道吗? 由于小肠绒毛的存在，使小肠内表面 积增大了六百倍。内表面积达到200平方米, 相当于一个排球场的面积。
绒毛壁 毛细血管
都只有一层细胞
毛细淋巴管
小肠适于消化吸收的结构特点：
• 1、小肠很长，增加了面积 长 • 2、小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛，增加消化和吸收的面积大。
• 3、小肠绒毛壁、毛细血管壁，毛细淋巴管壁都很薄，只有一层
消化道 口腔
咽 这各些位器同官学的，作书用上食是P道8什4有么介呢绍？提示
胃 小肠 大肠 肛门Fra bibliotek消化道
口腔 牙齿嚼碎、舌搅拌，与唾液形成食团
咽
食物和气体的共同通道
食道 仅靠食消物化通道过就食可道以蠕动完进成入食胃物 胃 最的膨消大化和的吸部收分，了暂吗时？储存食物
小肠 最 长的部位,消化和吸收的主要场所
大肠
暂时储存粪便，吸收少量水
肛门
排出粪便
活动二： 1.请各小组将信封②中消化腺放合适位置，将对应名称及 其分泌的消化液放在人体左边。 2.用大头针进行固定，用黑笔将器官及其对应名称连线。
消化液 消化腺 唾液 唾液腺 胃液 胃腺 胆汁 肝脏 胰液 胰腺 肠液 肠腺
消化系统
原来，甜甜圈在小豪体内要经 过消化道和消化腺共同作用， 才能被消化和吸收啊！
巧虎的好朋友小豪特别爱吃甜甜圈，巧 虎心里有一个疑问，于是，巧虎向博士 寻求帮助......
无所不知的博士，我想知道小豪吃 进去的甜甜圈最终去了哪里呢？
巧虎，欢迎你来到我的实验室！你真是 一个善于思考的孩子！现在我带你去一 个神秘的地方！
博士，食物的消化吸收过程真的是太神奇了 ！我想更多地了解有关消化吸收的知识！
上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。 薄 • 4、有多个消化腺开口，内有多种消化液 多

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初 中 生 物
七 上
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胃
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初 中 生 物
七 上
食团进入胃后，胃部的
肌肉收缩、蠕动，一方面揉 碎食物，另一方面使食物在 胃蛋白酶的作用下，将食物 中的蛋白质初步分解。食物 在胃内被消化为食糜。随胃 的蠕动，进入小肠。
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七 上
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小肠
初 中 生 物
七 上
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人体对食物的消化吸收
(苏科版七上)
龙河中学
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七 上
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食物消化示意图，说出什么是消化。
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初 中 生 物
七 上
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你答对了吗? 消化是指食物被牙齿咀嚼、舌 搅拌和在胃肠中被搅拌和输送等过 程，以及在消化酶的作用下使大分 子的、结构复杂的物质转变成小分 子的、结构简单的、易溶于水的可 吸收的物质的过程。
你答对了吗? 1.小肠内表面具有的皱襞和小肠 绒毛，增加了消化和吸收的面积。 2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛 细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细 胞构成，有利于营养物质的吸收。 3.小肠内有多种消化液，使食物 中营养成分充分消化和吸收。
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想一想
食物进入小肠后，进行最完全 的消化。食物消化后的最终产物是 什么？
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想一想
为什么患有慢性肠胃病 的人比较瘦？什么是吸收？
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七 上
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讨论 1.口腔和食道有无吸收能力？ 2.胃能吸收哪些营养物质？ 3.小肠能吸收哪些营养物质？ 4.大肠能吸收哪些营养物质？

第5章 人体的物质和能量来源于食物
初步认识消化和吸取
活动1：参与体验，尝试理解什么叫消化？什 么是吸取？
分子大， 结构复杂
消 化
吸 取
分子小， 结构简单
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认识食物消化的部位
活动2： 1、拼一拼：从散乱排放的器 官拼图中找出分别属于消化道 和消化腺的器官，并按照从上 到下的顺序把它贴到相应位置 2、议一议： ①人体的消化系统由哪两部分 组成？ ②每一个部分从上到下依次包 含哪些器官？ ③这些器官有什么功能特点? 3、填一填：完成概念图
②量出折纸2的长度 和宽度，计算出表 面积2
③将计算结果填入任 务单
资料：
成人体内小肠大约长
5—7米。小肠的外表 面积大约0.67平方米， 然而小肠的内表面积
则有200平方米以上， 相当于一个排球场的
面积。
探究小肠适于消化吸取的结构特点
知识 梳理
绒毛襞 薄
单层细胞
长最度长？ L5o-n7gmth
小肠
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分析数据
器官 口腔 咽和食道
胃 小肠 大肠
长度 8cm 25cm 16cm 5-7m 1.25m
内皱绒壁襞毛？和
丰富的毛 细血管
表约面2积00？平方米
Su（pe排rfic球ia场l a）rea
探究小肠适于消化吸取的结构特点
活动5：做一做
动手制作：选择材料袋中的材料，
以小组合作方式制作小肠模型。 材料：纸、毛线、橡皮泥、双面胶、 橡皮筋等（不一定每种材料都用到）
知识 拓展
增加表 面积
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查资料
毛细血管
指状绒毛崛起
毛细淋巴管
绒毛襞
薄！

小学科学消化与吸收
目录
• 消化与吸收概述 • 口腔消化与吸收 • 胃部消化与吸收 • 小肠消化与吸收 • 大肠和直肠功能简介 • 健康饮食习惯培养
01 消化与吸收概述
消化与吸收定义及意义
消化定义
消化是指食物在消化道内被分解为小 分子物质的过程，以便于身体进一步 吸收和利用。
消化与吸收的意义
消化与吸收是人体获取能量和养分的 重要途径，对于维持生命活动、促进 生长发育和保持健康至关重要。
出体外。
02 口腔消化与吸收
口腔结构与功能
牙齿
咀嚼食物，使其变 得更易于咽下和消 化。
颊部
协助嘴唇和舌头将 食物置于牙齿间进 行咀嚼。
嘴唇
保护口腔，辅助食 物进入口腔。
舌头
搅拌食物，辅助说 话和吞咽。
颚骨
支撑牙齿，使其能 够上下移动进行咀 嚼。
唾液分泌及其在消化中作用
唾液腺
分泌唾液的腺体，包括腮腺、下 颌腺和舌下腺。
胃排空过程
食物在胃内经过充分消化后，通过幽门进入小肠。胃排空的速度受食物种类、 胃内压力和神经体液调节等多种因素的影响。
04 小肠消化与吸收
小肠结构与功能
小肠分为十二指肠、空肠和回 肠三部分，是消化管中最长的 一段。
小肠内壁有环形皱襞，其上有 许多绒毛突起，增加了消化和 吸收的面积。
小肠的主要功能是消化食物和 吸收营养物质，同时分泌小肠 液，其中含有多种消化酶。
胃酸、胃蛋白酶在消化中作用
胃酸的作用
胃酸主要由盐酸组成，具有杀菌、激 活胃蛋白酶原和促进食物中蛋白质变 性的作用，有助于蛋白质的消化。
胃蛋白酶的作用
胃蛋白酶是一种消化酶，主要作用于 蛋白质分子，将其水解成多肽和氨基 酸，便于小肠进一步吸收。

小肠内有多种消化酶，能进一步 分解食物中的蛋白质、脂肪和碳
水化合物。
肝和胆囊
肝是人体最大的器官之一，具有多种 功能，其中之一是分泌胆汁，帮助消 化脂肪。
肝还能分解和代谢许多物质，如酒精 和药物。
胆囊是储存胆汁的器官，能浓缩胆汁 并调节其排放量。
胰腺
胰腺是一个重要的腺体，主要功 能是分泌消化酶和胰岛素。
消化系统PPT课件
• 消化系统概述 • 消化系统的各个部分 • 消化系统疾病 • 消化系统疾病的预防和治疗 • 消化系统健康的生活方式
目录
01
消化系统概述
消化系统的定义
消化系统是人体内负责摄取、转运、消化食物，吸收营养物 质，排泄废物的系统。
消化系统的功能
消化系统的主要功能是摄取食物，通过物理和化学方式将食物分 解为小分子物质，如氨基酸、单糖和脂肪酸，供身体细胞使用。
早期发现
通过定期检查，可以早期 发现消化系统疾病，提高 治愈率。
及时就医治疗
及时就医
当出现消化系统不适症状 时，应及时就医，避免病 情恶化。
规范治疗
遵循医生的建议，按时服 药，规范治疗。
积极配合
配合医生的治疗方案，如 改变饮食习惯、增加运动 量等，以提高治疗效果。
05
消化系统健康的生活方式
适量运动
食管上段有括约肌，能防止胃 酸逆流进入食管。
胃
胃是消化系统的主要部分之一，主要功能是储存食物并对其进行混合和消化。 胃通过分泌胃酸和消化酶来分解食物中的蛋白质和脂肪。
胃还能吸收一部分水和酒精。
小肠和大肠
小肠和大肠是消化系统的进一步 部分，主要功能是吸收食物中的
营养物质。
小肠是吸收的主要场所，大肠则 主要负责吸收水分和形成粪便。

麦芽糖
（2）淀粉遇碘__变__蓝__，而麦芽糖遇碘_不__会__变__蓝___。
实验探究过程
（1）提出问题：馒头的变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液的分泌都有关？ （2）作出假设：
馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都 有关系 （3）制订并实施计划。 （4）规范操作。
模拟实验
• 1.能否在人的口腔中做这些实验？
3.糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ B） A.胃、小肠、大肠 B.口腔、胃、小肠 C.口腔、胃、肝脏 D.口腔、小肠、大肠
4.下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化（ C） A.胰液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 5.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 （ C）
• 在人的口腔中，实验现象无法观察，唾液的分泌也不可控制， 因此，要探究这些问题，只能通过模拟实验来进行。
• 模拟牙齿的咀嚼：把馒头块捏或切成碎屑 • 模拟舌头的搅拌：用玻棒搅拌或摇晃试管 • 模拟唾液的分泌：取自己新鲜的唾液（重要） • 如何取新鲜的唾液？ • 1.小组指定一个同学；2.先漱口；3.棉絮吸取；4.含少量水吐出；
１.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾 液能使淀粉开始发生变化。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾更加 充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化 ２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？
口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖
人体的消化系统是由消化道和消化腺组成 的
消化系统的组成与功能
消化道:消化食物和吸收营养物质的场所。
（口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门）
消化腺:分泌消化食物的消化液(一般含消化酶) 。

人体对食物的消化和吸收
一、食物消化吸收部位和过程
1、消化的概念： 在消化道内将分子比较大的、结构比
较复杂食物分解成为分子比较小的、结构 比较简单可以被吸收的成分的过程。(图)
? 2、消化作用包括 ? 牙齿咀嚼、舌头搅拌、消化酶的作用、
胃肠的蠕动、搅拌和运输
? 是不是每种营养物质都要经过消化才 能被吸收呢?
胆汁
胃液
肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
1、人体的消化系统从上到下由哪些器官 组成? 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 2、哪些消化腺能够分泌消化液帮助消化?
唾液腺、胰腺、 肝脏、胃腺、肠腺
3、胆汁对食物的消化有用吗?
促进脂肪的消化
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二、探究小肠适于消化吸收的 特点
分泌消化液消化食物外，
还能分泌
来调节血糖的浓度。
（4）标号④所示器官分泌
的消化液称为
，它
消化脂肪的方式于
。
（5）人在进食时，若狼吞
虎咽、暴饮暴食会增加图
中标号 所示器官的消化
负担，容易使人患肠胃
谢谢观 看单击此处添加副标题内
容
营养物质的吸收
口腔
咽
消化道 食道 胃
消
小肠
化
大肠
系
肛门
统
唾液腺
肝脏
消化腺 胰腺
胃腺
肠腺
胃的功能 适于消化和吸收的特点
消化腺
唾液腺： 有三对，腮腺、舌下腺、颌 下腺。
胃腺： 是胃壁粘膜内陷，可产生盐酸、 粘液、胃蛋白酶。
胰脏：分泌胰液，胰液呈碱性，含消 化蛋白质、碘粉和脂肪的酶。
肠腺：位于小肠粘膜中的微小腺体， 分泌肠液呈碱性。

肝脏
胃腺 胰腺 肠腺
讲授新课
消化系统：包括消化道和消化腺两部分。
特别提醒：解剖图 上器官的位置和你 实际的位置正好是
相反的哦！
在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？
讲授新课
消化道中各器官的功能
口腔
1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。
咽
2.咽： 食物的通道。
食道
3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸取
第1课时 人体的消化系统
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
导入新课
请看右图中一家三口 的对话。母亲说的话有道 理吗？为什么？
导入新课
学习目标
1.描述人体消化系统的组成及功能。 2.概述食物消化的过程。 3.探究馒头在口腔中的变化。
讲授新课
思考讨论
1.食物当中有哪些营养物质？我们人体当中有没有这些 营养物质？（我们的每一个细胞当中有没有这些营养物 质？） 2.是不是食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质？ 如此，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上？那 要经过什么过程呢？
加入2滴碘液,摇匀。视察各试管中的颜色变化。
•A馒头碎屑 •2毫升唾液 •充分搅拌
(1)
•B馒头碎屑 •2毫升清水 •充分搅拌
(2)
•C块状馒头 •2毫升唾液 •不搅拌
(3)
讲授新课
实验结果： （1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀
粉分解成麦芽糖。 （2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀
化
小肠、大肠、肛门等器官
和 消化系统的组成
吸
取
消化腺：唾液腺、肝、胰等器官
探究馒头在口腔中的变化