《吐鲁番的葡萄》课文

福安葡萄

进入夏天后，福安的葡萄便开始躁动起来。一串串浑圆饱

满的紫色葡萄悬挂在茂密的枝叶下，晶莹剔透的样子似乎吹弹

可破。早在成熟前一个多月，它们就已经被商家预订一空。

谁曾想到，早在1984年，福安刚刚引入葡萄品种并试种20

亩的时候，不少专家认为，南方高温潮湿的气候，容易导致病

害严重，营养生长、生殖生长不易平衡，不适合栽培葡萄。而

按国家农业部制定的葡萄产业区划，当时的福安被划分为不宜

大面积种植葡萄地区。

如今，30多年过去了，“葡萄禁地”却成了我国东南沿海

最大的葡萄生产基地。2006年，中国农学会葡萄分会正式授予福安“南国葡萄之乡”称号。

其实，早在800多年前，福安就有零星种植葡萄的历史。

福安地理条件较为独特，三面环山，南面临海，再加上亚热带

海洋性气候，昼夜温差大，极有利于葡萄糖分积累和果皮着

色。福安的葡萄基地主要集中在南部内海湾地区和中部河谷平

原及内陆高海拔地区，其中以巨峰葡萄和溪塔刺葡萄最为出名。

巨峰葡萄属中熟类品种，平均果粒重12克左右，最大可达

20克，果皮薄，紫红色，果肉较软，味甜多汁，还有草莓香

味。目前，福安巨峰葡萄种植面积达5万亩，年产量6万吨，年

产值5亿元，产量和面积占福建省的60%。在2012年最具影响

力中国农产品区域公用品牌调查结果中，“福安巨峰葡萄”名

列第一，比人们所熟悉的吐鲁番葡萄更受青睐。

溪塔刺葡萄沟是福安葡萄的另一主产地，被誉为“全国三

大葡萄沟”之一。这里的葡萄汁丰味甜，不酸不涩，深受人们

的喜爱。2014年，“福安刺葡萄”通过农业部农产品质量安全

中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

现在，溪塔刺葡萄沟早已成为闽东北亲水游线路的一部

分，葡萄成熟之际，绵延近5公里的剌葡萄沟，沟上绿荫蔽日，

沟下流水淙淙，来自各地的旅客络绎不绝，形成一道南国独有

的风景线。

《实事求是》２０１２年第１期　地州经济社会　

吐鲁番葡萄文化发展的实践与思考　

陈新林　

（中共吐鲁番地委党校新疆吐鲁番８３８０００）　

摘要：新疆吐鲁番作为古丝绸之路的重镇，历史文化悠久，文化底蕴深厚，尤其是以葡萄文化最为独特和持　续。地委、行署顺应时代发展潮流，在巩固发展葡萄产业的同时加大了实践葡萄文化发展力度，经过几年的努力，　在葡萄文化发展上探索出了一些好的做法，取得了一些成功的经验，但也存在着一些问题。要立足地区实际，夯实　葡萄文化物质基础，提升葡萄文化档次，创新“葡萄节”运作模式。　关键词：吐鲁番葡萄文化发展思考　中图分类号：Ｆ１２７．４５　文献标识码：Ａ　Ｄ０Ｉ：１０．３９６９　．ｉｓｓｎ．１００３—４６４１．２０１２．０１．２５　

吐鲁番是我国葡萄种植的主要地区之一，２００９　

年葡萄种植面积达到４６．１万亩，年产葡萄达７９．８　

万吨，葡萄种植业已成为吐鲁番农业经济的支柱产　

业。随着现代农业产业化的不断发展和农产品营销　

手段的不断翻新，以林果文化拉动林果产业发展的　态势逐渐形成，全国各地都纷纷依托自己的林果文　

化优势，大力发展林果产业，以林果文化发展带动林　

果产业的发展。面对新形势，新变化，如何创新葡萄　

文化内涵，做强葡萄文化产业，是目前摆在吐鲁番各　族人民面前的一个重大课题。　

一、吐鲁番葡萄文化发展实践经验　

１．以葡萄产业发展为抓手，夯实葡萄文化发展　

物质基础。吐鲁番葡萄文化的发展离不开葡萄产业　的发展。近几年来，吐鲁番地委、行署在稳定葡萄种　植规模、优化葡萄种植结构、提高葡萄经济效益、创　

建有机葡萄品牌等方面做了大量工作，为葡萄文化　的发展奠定了一定的物质基础。　

２．以“葡萄节”为载体，丰富葡萄文化内容。葡　

萄文化内容的充实和完善需要一定载体和表现形　

式，中国丝绸之路吐鲁番葡萄节，是为纪念丝绸之路　

开通２１００年而举办的，它是国务院批准的４０个地　

方节庆之一，也是新疆唯一被国家批准的地方文化　

部编版二年级上册语文第11课葡萄沟教案及原文

《葡萄沟》课文原文

新疆吐鲁番有个地方叫葡萄沟。那里盛产水果。五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，到了八月九月份，人们最喜爱的葡萄成熟了。

葡萄种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。到了秋季，葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。要是这时候你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。

收下来的葡萄有的运到城市去，有的运到阴房里制成葡萄干。阴房修在山坡上，样子很像碉堡，四壁留着许多小孔，里面钉着许多木架子。成串的葡萄挂在架子上，利用流动的热空气，把水分蒸发掉，就成了葡萄干。这里生产的葡萄干颜色鲜，味道甜，非常有名。

葡萄沟真是个好地方。

《葡萄沟》语文教案

一、教材分析

这篇课文介绍了我国新疆吐鲁番的葡萄沟是个盛产葡萄的好地方，激发学生热爱祖国的思想感情。

课文分为4个自然段。第1自然段，列举了葡萄沟盛产的水果。第2自然段，介绍了种在梯田里的葡萄成熟前后的迷人景象。第3自然段，介绍未运到城市的葡萄被制成葡萄干，非常有名。第4自然段总结全文。

课文第2自然段是本课语言训练的重点。第1自然段亦可作为按时间顺序连句成段的例子。

二、教学目标

1.学会本课14个生字，理解15个新词。

2.理解并能听写课文中描写葡萄的句子。

3.读懂按时间顺序写的一段话。

4.能有感情地朗读课文，背诵第2自然段。

5.知道我国新疆吐鲁番葡萄沟是盛产水果的好地方，培养学生热爱祖国的思想感情。

三、教学重点与难点

教学重点：读懂按时间顺序写的一段活。

教学难点：背诵第2自然段。

四、教学准备

中国地图，课文录音、梯田图片。

五、教学时间：2课时

第1课时

(一)教学目标

1.学习生字新词。 2.学习课文第1段，知道是按时间顺序列举葡萄沟生产水果的。

3.正确的朗读课文。初步感受我国新疆吐鲁番的葡萄沟是个好地方。

二年级语文上册课文朗读-11葡萄沟

《二年级语文上册课文朗读 11 葡萄沟》

新疆吐鲁番有个地方叫葡萄沟，那里盛产水果。五月有桑葚，六月有杏子、无花果，到了七月份，人们最喜爱的葡萄成熟了。

葡萄种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、淡绿的，五光十色，美丽极了。要是这时你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够。

收下来的葡萄，有的运到城市去，有的运到晾房里制成葡萄干。晾房修在山坡上，四壁留着许多小孔，里面钉着许多木架子。成串的葡萄挂在架子上，利用流动的热空气，让水分蒸发掉，就成了葡萄干。这里生产的葡萄干颜色鲜，味道甜，非常有名。

葡萄沟真是个好地方。

让我们更深入地走进这篇课文，感受葡萄沟的魅力。

课文开篇就点明了葡萄沟在新疆吐鲁番，并且强调了这里是水果的盛产地。从五月的桑葚，到六月的杏子、无花果，再到七月成熟的葡萄，仿佛让我们看到了葡萄沟一年四季都有丰富的水果产出。

对于葡萄的描写，作者的笔触十分生动。“茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。”这一句，用形象的比喻，让我们能在脑海中立刻浮现出那一片片绿叶如凉棚般的景象。而“葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、淡绿的，五光十色，美丽极了。”则通过对葡萄颜色和数量的描述，展现出了葡萄的丰硕和多彩。

接下来，文中提到了热情好客的维吾尔族老乡。他们会摘下最甜的葡萄让客人吃个够，这种热情和大方让人倍感温暖，也让我们体会到了葡萄沟不仅水果美，人情更美。

然后，课文介绍了葡萄干的制作过程。晾房的特殊构造以及利用热空气蒸发水分的方法，让我们了解到葡萄干的制作不仅独特，而且充满了智慧。

最后，作者直抒胸臆，感叹“葡萄沟真是个好地方”。确实，葡萄沟有着美味的水果、善良热情的人民、独特的制作工艺，怎能不让人喜爱呢？

对于二年级的小朋友来说，学习这篇课文，可以让他们了解到不同的地域特色和文化，感受祖国的地大物博。同时，通过生动的描写，也能激发孩子们的想象力和对语言文字的热爱。