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麦当劳与肯德基的对比叶展鹏黄路漫冯群朱静合作完成所站角度：麦当劳一、二者对比1．门店数量及发展收益对比：麦当劳是全球最早的汉堡快餐，在全球拥有超过3万家店，在中国的餐厅有700家。
其发展速度开始迅猛，后期较为缓慢：在2002—2004年的最近三年间，年均新增加店铺数仅为47.5家，年增长率仅为25％左右，低于开始的38%的年增长率。
据中国连锁经营协会2003年资料统计，截至2002 年底，麦当劳在中国店铺数543 个，销售规模为32 亿元人民币。
据此粗算，麦当劳在中国市场的单店年均营业收入则约为600万元/年。
肯德基在世界80个国家和地区拥有连锁店数为1.1万多家，在中国的餐厅总数是1500家。
从北京前门第一家店开始，到三亚的1200家店，肯德基用了17年时间；在1997—2004年的黄金发展期，肯德基从216家速增至1200家，年均新增店140家以上，年均增长速度高达70％。
肯德基的连锁店在中国的很多城市出现，不仅在北京、上海、广州和天津这样的大城市可以很容易找到肯德基餐厅，即使在比较偏远的中小城市也可以看到肯德基的身影。
同样来源于中国连锁经营协会2003年的资料统计，截至2002年底，百胜（其中90％以上来自肯德基）在中国的店铺总数为902家，销售规模为73亿元人民币。
依此类推，肯德基在中国市场的单店年均营业收入则约为800万元/年。
2．店内环境对比：麦当劳的环境整洁，清晰，透明化，流行气息，并且大都设置儿童乐园，并且卫生间人性化。
卫生间内写有“如果您觉得我们的卫生间不够干净哪么请告诉我们的值班经理，我们将为你提供一份小礼物；如果你觉得我们的卫生间很好，请告诉你的朋友”的标语，让人感觉很好。
肯德基的环境整洁，清晰，正规，但是没有几家设立儿童游乐场所。
肯德基的背景墙主要是发展历程；麦当劳的背景墙是以儿童纯真时代为主。
肯德基的音乐轻快、悠闲；麦当劳的音乐纯真、童趣。
3.服务对比（产品、服务质量）：肯德基的价格稍高，但量大；麦当劳的价格稍微便宜2、3元，但量少。
最新麦当劳与肯德基跨文化战略差异分析-精品最新麦当劳与肯德基跨文化战略差异分析-精品1. 引言麦当劳和肯德基是全球最具知名度的快餐连锁品牌之一。
这两个品牌在不同国家和地区有着广泛的市场份额和消费者群体。
本文将分析麦当劳与肯德基在跨文化战略上的差异，旨在为他们的国际业务发展提供参考。
2. 跨文化战略差异分析2.1 品牌定位麦当劳的品牌定位更加国际化和大众化，注重速度和便捷性。
他们的产品推崇快速服务和全球一致的标准化，以迎合不同国家的消费者需求。
相比之下，肯德基更加关注并且注重适应当地的文化和口味。
他们在不同国家推出了更多符合当地口味的产品，以满足消费者对本土风味的喜爱。
2.2 菜单选择麦当劳的菜单选择相对简单，主打汉堡、薯条和饮料。
他们通过标准化的制作工艺和口味，确保在全球范围内提供一致的产品体验。
而肯德基的菜单丰富多样，包括炸鸡、汉堡、沙拉等多种选择。
他们根据当地文化和口味的差异，对菜单进行定制，以满足不同市场的需求。
2.3 店面形象麦当劳的店面形象一般统一并且简洁，以黄色和红色为主色调，营造出活力和快乐的氛围。
肯德基的店面则更注重与当地文化融合，每个地区的店面设计和装饰都有所不同，以吸引更多本地消费者。
2.4 市场拓展策略麦当劳采用了大规模的市场拓展策略，通过在全球范围内开设门店来快速扩张市场份额。
他们注重在主要城市和交通便利的地区建立分店，以接触更多潜在顾客。
与此不同，肯德基更注重选址的战略布局，更加关注当地的消费惯和文化需求来选择合适的位置。
3. 结论麦当劳和肯德基在跨文化战略上存在一些差异。
麦当劳强调一贯化和标准化的产品体验，注重国际化和快捷的形象。
肯德基更注重当地文化和口味的适应，通过定制化的菜单和店面形象来吸引不同市场的消费者。
对于这两个品牌来说，根据不同国家和地区的市场需求来调整跨文化战略是至关重要的，以获得更好的市场表现和消费者认同。
参考文献：- Smith, J. (2019). Fast Food Nations: The Globalization of Fast Food. International Journal of Cultural Studies, 22(2), 111-129.- Brown, R., & Lee, T. (2020). The Influence of Culture on Global Consumer Behavior: A Meta-Analysis. Journal of International Consumer Marketing, 32(2-3), 198-218.。
企业竞争论文——肯德基与麦当劳（小编整理）第一篇：企业竞争论文——肯德基与麦当劳企业竞争论文——肯德基与麦当劳[论文关键词] 价格竞争伯川德悖论豪泰林模型产品差异化[论文摘要] 价格竞争作为企业竞争的重要手段，可以加快产品创新，使资源配置和产业结构更加合理，给消费者带来更多利益，但是一旦演变为价格战，却会给企业带来灾难性的后果。
然而，在中国，仍然有许多产业在进行着价格战，这是为什么呢?企业之间有无更好的、多赢的竞争策略呢?文章从多方面分析价格战的成因，并从产品差异化的角度给出解决方法。
一、引言在自由竞争市场经济条件下，企业之间有多种竞争方式，如：价格、质量、技术、服务等，其中价格竞争作为经营者之间进行市场竞争的一种手段是最为常见和有效的。
而且从短期来看，在产品的性质已经确定的情况下，企业只能以价格为竞争手段。
但是不管是在理论上还是在实践中，如果价格竞争发展成为恶性的价格战，最终会给企业带来严重的甚至毁灭性的后果。
在中国，最典型的例子就是彩电行业的价格战。
四川长虹曾多次以大幅降价的方式进行促销，虽然开始时收到了良好的效果，其市场占有率逐年提高并在 1998年达到全盛；但是在这之后，多年价格战的弊病也逐惭显现了出来，尤其是在 2000年彩电业“限价”峰会破产后，长虹的净利润逐年下降，2004年年报显示四川长虹净亏损 36．81亿元。
从这个例子我们可以看出价格战虽然能够优胜劣汰，减少重复建设，提高行业质量，使消费者获利，但是过度竞争也会减少行业利润，恶化产业竞争环境，甚至降低产品质量，损害消费者利益。
但是为什么还有很多行业如家电、汽车、医药、电信、旅游等仍然在爆发着价格战呢?本文拟对这一问题进行分析，并以麦当劳和肯德基的竞争案例说明如何通过产品差异化策略避免价格战，建立起企业的核心竞争力。
二、价格战产生的原因首先，企业之所以能采取低价竞争策略，丰厚的利润是基本前提。
其次，企业试图通过价格战达到提高市场占有率、驱逐竞争对手的目的。
麦当劳与肯德基企业文化建设的比较(完整版) 作品目录一、物质文化的概念 .................................................... 2 二、企业物质文化的内容 (2)(一)企业生产的产品和提供的服务 (2)(二)企业的工作环境和生活环境 (2)三、麦当劳与肯德基本信息 ..............................................2(一)麦当劳 (2)(二)肯德基 (3)四、肯德基物质文化建设的比较 ..........................................4(一)LOGO对比 (4)(二)产品与服务 (5)1.产品 (5)2.外送服务 (7)3.服务标准: (9)4.负面事件 (9)(三)区位选择(以泉州为例) (11)1.麦当劳 (11)2.肯德基 (12)(四)店面设计 (13)1. 麦当劳: (13)2. 肯德基: (14)(五)麦当劳和肯德基的硬件设施 (15)1. 麦当劳: (15)2. 肯德基 (17)(六)员工形象 (19)1. 员工结构 (19)2. 着装 (19)3. 员工的仪容、仪表 (22)(七)企业宣传 (23)1.优惠券 (23)2.网站 (24)五、对麦当劳和肯德基物质文化建设的总结 ...............................26 六、对中式快餐物质文化建设的启迪 (27)一、企业物质文化的概念企业物质文化也叫企业文化的物质层，是指由职工创造的产品和各种物质设施等构成的器物文化，是一种以物质形态为主要研究对象的表层企业文化。
企业物质文化是核心价值观的外在体现，是组织文化的表层部分。
二、企业物质文化的内容(一)企业生产的产品和提供的服务企业生产的产品和提供的服务是企业生产经营的成果，它是企业物质文化的首要内容。
(二)企业的工作环境和生活环境企业创造的生产环境、企业建筑、企业广告、产品包装与产品设计等，它们都是企业物质文化的重要内容。
作品目录一、物质文化的概念2二、企业物质文化的内容2（一）企业生产的产品和提供的服务2（二）企业的工作环境和生活环境2三、麦当劳与肯德基本信息2（一）麦当劳2（二）肯德基3四、肯德基物质文化建设的比较4（一）LOGO对比4（二）产品与服务51.产品52.外送服务63.服务标准：84.负面事件9（三）区位选择（以XX为例）101.麦当劳102.肯德基11（四）店面设计121. 麦当劳：122. 肯德基：13（五）麦当劳和肯德基的硬件设施151. 麦当劳：152. 肯德基16（六）员工形象181.员工结构182.着装183.员工的仪容、仪表21（七）企业宣传221.优惠券222.23五、对麦当劳和肯德基物质文化建设的总结25六、对中式快餐物质文化建设的启迪26一、企业物质文化的概念企业物质文化也叫企业文化的物质层，是指由职工创造的产品和各种物质设施等构成的器物文化，是一种以物质形态为主要研究对象的表层企业文化。
企业物质文化是核心价值观的外在体现，是组织文化的表层部分。
二、企业物质文化的内容（一）企业生产的产品和提供的服务企业生产的产品和提供的服务是企业生产经营的成果，它是企业物质文化的首要内容。
（二）企业的工作环境和生活环境企业创造的生产环境、企业建筑、企业广告、产品包装与产品设计等，它们都是企业物质文化的重要内容。
三、麦当劳与肯德基本信息（一）麦当劳1.文全称：McDonald's Corporation2.类型：上市公司（纽约证券交易所，NYSE: MCD）3.时间：1955年4.地址：美国伊利诺州欧克布鲁克（Oakbrook, Illinois）5.中国总部：区淮海中路755号新华联大厦西楼12楼遍布在全世界六大洲百余个国家。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
在他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle 墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
7. 企业文化简略介绍：（1）“Q、S、C＋V”精神：即“质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品”。
（2）麦当劳的作风：顾客第一；高效、快速；“苛刻”的管理。
（3）麦当劳的营销策略：麦当劳叔叔；以情感人；连锁经营；知人善任。
（二）肯德基1.英文全称：Kentucky Fried Chicken，简称为KFC2.公司类型：上市公司（纽约证券交易所， NYSE: YUM）3.成立时间：1952年4.总部地址：美国肯塔基州路易斯维尔市5.中国总部：XX市天钥桥路30号美罗大厦21－22楼6.简介：肯德基的创始人是哈兰·山德士上校，当他在肯德基州（即肯塔基州）经营而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长Ruby Laffon于1935年封他为"肯德基上校"。
现如今，肯德基属于百胜餐饮集团，满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。
7. 企业文化简略介绍：（1）口号：有了肯德基生活好滋味（2）管理之道：餐厅经理第一；“群策群力,共赴卓越” ；“注意细节（3）西方文化和中国特色相结合的战略四、肯德基物质文化建设的比较根据企业物质文化的内容，我们选定了商标、产品与服务、店面设计、硬件设施、员工形象、企业宣传等几个方面作为主要对比内容（一）LOGO对比公司麦当劳肯德基LOGO简介以中国红作背景，象征着吉祥如意，取m作为其标志，颜色采用金黄色，它像两扇打开的黄金双拱门，象征着欢乐与美味，象征着麦当劳的“QSC&V”像磁石一般把顾客吸进这座欢乐与美味之门。
以山德士上校招牌式和蔼可亲的脸配以蝶形领结和红色围裙，代表着肯德基品牌家乡风味的烹调传统，它告诉顾客，肯德基依然像山德士上校50年前一样，为顾客烹制新鲜、美味的食物。
功能此标志在消费者的心目中也已根深蒂固，标志很醒目，他的笑容似乎在告诉每位客人，KFC的食物美味、安全、在很远很远的地方你都能看到麦当劳的标志，知道它的存在。
健康。
整个标识充满的快乐幸福的味道。
并且，用人物作为标识图案，展示了清晰的“视觉力”结构，准确地传达独特的企业形象，通过差异性面貌的展现，从而达成企业被快速认识、识别的目的。
（二）产品与服务1.产品公司分类主餐汉堡类汉堡包乾酪汉堡双层乾酪汉堡巨无霸等汉堡类香辣鸡腿堡（辣）劲脆鸡腿堡（不辣）新奥尔良烤鸡腿堡等其他麦克鸡块脆香鸡翼等其他老鸡肉卷（辣）川辣嫩牛五方法风烧饼粥类油条等配餐薯条时蔬沙拉碳酸饮料柳橙汁冰红茶芙蓉鲜疏汤四季鲜疏/玉米沙拉胡萝卜餐包薯条土豆泥美式热咖啡义式咖啡义式咖啡等香甜粟米棒深海鳕鱼条上校鸡块等产品特点1. 食品制作过程标准化和高效化2. 减少食品数量、提供套餐、协助顾客点菜，降低顾客点菜时间；3．产品的种类少，但是，其产品质量一点都不含糊1.推出典型中国化的产品，如油条；2. 品种丰富多样2.外送服务麦当劳的外送系统称之为麦乐送，麦乐送的网页是挂在中国麦当劳官网上的，整个麦乐送的设计风格也和麦当劳的风格相同：所有的餐点和相应价格全部用图片标出。
外送时间：24小时。
外送X围：实体店面步行7分钟和骑车9分钟可到达的X围。
非外卖内容：甜筒、麦乐酷、部分新品。
订餐和付费方式：支持订餐，只能货到付款。
肯德基的外送系统称之为宅急送，肯德基的外卖服务有独立的域名，为了订餐方面，页面上去掉了大量的图片，整体浏览速度很快。
所有的外送餐点都集中在一个表格里，滚动鼠标就能快速的浏览每个餐品。
如果在网页的题头部分填写好姓氏、所在城市、具体地址和，网页中还会显示出餐点的单价，并且可以在网上直接计算出金额，非常方便。
外送时间：10：00-22：00。
外送X围：肯德基宅急送规定地址X围内的地区。
非外卖内容：非肯德基宅急送外送清单内的全部产品。
包括薯条和所有与雪糕相关的产品，如新地、甜筒、雪顶咖啡。
订餐和付费方式：支持订餐和网上订餐，可以网上支付和货到付款。
3.服务标准：麦当劳：●麦当劳把每项工作都标准化，即“小到洗手有程序，大到管理有手册。
”●麦当劳致力于向顾客提供最高质量的食品，按照QSC&V的经营宗旨和有关的法则，任何急慢性传染病患者是不能在食品行业工作的，尤其是餐厅。
●遵守安全规则，保持工作场所清洁。
●无论是顾客和供应商只要进入麦当劳你就有责任告诉他们不要在这儿吸烟，以免产生误会。
肯德基：●服务组在餐厅里的工作包括：●依工作站标准程序准备高品质的产品⎭●亲切自然地欢迎顾客，并提供他们所想要得到的服务⎭●执行一切必须的清洁维护工作⎭●通过训练有素的你来执行这些工作，我们才能达到101％顾客满意的目标！●在工作开始前，休息后回到工作区域或任何手可能变脏的时候，必须洗手消毒。
4.负面事件麦当劳：（1）橡胶门美国麦当劳出售的麦乐鸡含玩具泥胶的消泡剂“聚二甲基硅氧烷”，同时还有化学成分“特丁基对苯二酚”(tBHQ)，每个鸡块tBHQ含量为0.02%，而这一物质是从石油中提炼，用作植物油与动物脂肪的防腐剂。
人体摄取1克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用，甚至会窒息和虚脱。
（2）不会“变质”的薯条我们都知道食物放久了就会坏掉，但是美国的一名营养师约安·布吕松拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。
她儿童餐放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。
布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持黄色，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。
”肯德基：（1）秒杀门2010年4月6日，肯德基中国公司推出“超值星期二”三轮秒杀活动，64元的外带全家桶只要32元，于是在全国引爆热情。
但当消费者拿着从网上辛苦秒杀回来的半价优惠券，突然被肯德基单方面宣布无效。
与此同时，中国肯德基发表声明称，由于部分优惠券是假的，所以取消优惠兑现。
不过对此，消费者并不买账，认为是肯德基“忽悠”了大家，网友称肯德基这次陷入了“秒杀门”。
有关律师认为，对于这样的优惠券商家有权宣布停止，但从让消费者明明白白消费的角度，商家最好明确解释或注明参加活动的产品内容，否则只能说明是“耍赖”，是愚弄消费者。
[（2）致癌事件2009年12月，XX消委会与食物安全中心日前在样本检测中发现，“肯德基家乡鸡脆薯格”、“麦当劳中薯条”中均含有致癌物质丙烯酰胺。
据XX的检测结果，“肯德基家乡鸡脆薯格”中丙烯酰胺含量达850微克，“麦当劳中薯条”达520微克。
XX 将麦当劳肯德基薯条产品列入致癌（三）区位选择（以XX为例）1.麦当劳XX总店位于泉秀街与温陵路交界处，福华商业中心一层。
毗邻XX 新汽车站，靠近华丰新村、泉秀新村。
交通便利、消费人口众多。
2.肯德基XX总店位于丰泽街与田安路交界处，新华都超市一楼，毗邻XX商城广场，交通方便、停车位众多。
（四）店面设计1.麦当劳：（1）色彩方面：麦当劳以红、黄、白为店面的主色调，映衬麦当劳的标志，构成一个鲜明的主体。
（2）外墙设计：白色墙砖，黑色边框，透明玻璃作为外墙设计，使人看起来干净明亮。
（3）内墙设计：麦当劳店内的墙面上，挂有各种各样的卡通、乐园类图画，还有五颜六色的小旗帜、剪图、绿树、红花等等，随意而挂，烘托出了一种无拘无束的乐园氛围。
（4）店内设计：麦当劳让顾客随时随地感受到温馨、轻松真是无处不在。
洗手间墙面上，也贴着“开心一刻”的幽默与笑话。
为了照顾到顾客的各种闲情逸致，麦当劳还在店内专门设有报纸栏，以便有兴趣的消费者阅读。
又备有小推车，以便使带着还不会走路的小孩前来光顾的顾客能够更方便，胜似在家一般。
麦当劳的所有快餐店设计都是围绕随意、轻松、温馨的原则灵活进行的，因为他们意识到快餐店更重要的是一种休闲与放松的场所。
2.肯德基：（1）色彩方面：肯德基标识中红色、黑色、白色的色彩搭配，非常有视觉冲击力，不仅具有艺术性，而且强调时代的鲜明性。
所以，色彩也是KFC标识达到成功效果的一个重要因素。
（2）外墙设计：红色墙面搭配透明门窗和白色边框，构成明亮醒目的外观。
（3）内墙设计：肯德基店内的墙面以暖暖的黄橙色为基色，装有射灯的装饰墙上挂着温馨的人物画，还挂着装饰镜凸显温馨、空间的明亮，有时尚感。
（4）店内设计：拉开肯德基的大门，里面简洁又温情的快餐店设计让人心里暖暖的。
进门的左边是儿童区，周边都用海绵之类的材料围起来这样对在里面玩耍的小朋友起到了安全保护的作用，毕竟这样的快餐店的消费主要是小朋友，虽然他们没有经济实力，但现在都是独身子女，是爸爸妈妈的心肝。
