酒店餐饮部点心主厨岗位说明书岗位职责1.负责制定点心菜谱，并确保菜品的质量和口味符合酒店的标准。
2.负责点心食材的采购和管理，保证食材的新鲜度和安全性。
3.保持厨房的整洁和卫生，并确保食品的存放、加工和制作过程符合卫生标准。
4.能够熟练操作厨房设备，如搅拌机、烤箱、蒸锅等，并随时保持设备的清洁和维护。
5.与其他部门的员工密切合作，确保点心服务的高效和顾客满意度的提高。
6.带领团队成员，进行菜品的培训和指导，提高团队的工作效率和服务质量。
7.能够根据客人的要求和食品限制，提供个性化的点心服务。
8.高效地解决突发情况和客诉，保证顾客的满意度和稳定的点心供应。
任职要求1.具备相关的点心制作经验，具备创意和丰富的菜品设计能力。
2.熟练掌握点心制作的各种技巧和工艺，包括面点、糕点、蒸点、炸点等。
3.具备较强的食品安全和卫生意识，熟悉相关的卫生标准和操作规范。
4.具备团队合作精神，能够有效地与其他部门的员工合作，解决问题和提供优质的服务。
5.具备良好的沟通能力和团队管理能力，能够有效地指导团队成员工作。
6.具备应对突发情况和高压环境的能力，能够冷静应对并解决问题。
7.具备快速学习和适应能力，能够灵活应对变化的菜谱和客人要求。
8.具备相关的餐饮学历背景和相关证书优先考虑。
薪资待遇薪资待遇根据个人经验和能力面谈，包括基本工资、绩效奖金、餐补等福利。
入职福利1.提供完善的培训计划和指导，帮助员工快速适应岗位。
2.提供良好的工作环境和设备，保障员工的工作效率和工作质量。
3.提供丰富的员工福利，包括员工餐、员工关怀等。
4.提供晋升发展空间，根据员工的表现和能力进行晋升和加薪。
工作时间根据酒店的业务需要，可能需要轮班工作、夜班工作和节假日工作。
如何申请请将个人简历、相关证书和作品（如有）发送至酒店人力资源部，经过初步筛选后将通知面试。
附注该岗位要求具备一定的创意和菜品设计能力，并且能够根据酒店的品牌定位，为顾客提供独特的点心体验。
