必胜客接待工作答案[新版].doc
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必胜客的面试问题摘录(3)二面是单独面试,面试官会有2个或3个。
首先是自我介绍,然后提问,提问方向不定。
可能是一些常规问题,如,你为什么来肯德基(必胜客),你身上的优点是什么;也可能是一些意料之外的问题,如,你认为什么是服务,你如何证明你的优点是真的;还可能是一些陷阱选择题,你选哪个都不对。
总而,这次面试,会对你做深入的了解,判断你身上是否具备这份工作所需要的素质。
一般情况如果你通过了,当场就会拿到OJE的单子。
三面(OJE和餐厅经理):OJE,就是到相关餐厅试操作两天,这是个双向选择的过程。
这两天,餐厅会对你的表现进行相关的考核,评定你是否适合这份工作。
当然,通过OJE,你也可以初步了解工作内容、工作环境、工作氛围,切实地感受一下这份工作是否适合你。
两天试操作结束后,会填一份表格,其实就是书面回答几个问答题,比如,OJE的感受是什么,整个OJE过程中印象最深的是什么,作为餐厅顾客对餐厅有什么建议和意见等等。
填完后,餐厅经理会就OJE与你做一次交流,过后,餐厅经理会给你写评估并交至上级。
四面(区域经理):通过试操作,就是最后一轮面试了,与第二轮类似,自我介绍,提问,不过这次会涉及OJE的一些问题。
每次面试完,面试官都会问,你有什么问题要问我吗?这是一种尊重,也是一种考验。
因而,如果你有一些疑问,完全可以提出来,与面试官交流。
不管如何,去百胜面试是一次很好的经历,是很值得回忆的,呵呵!如果这次不成功,我下次还会去,也希望这篇文章能给面试百胜(肯德基见习助理、必胜客见习助理、东方既白见习助理)的朋友们一点帮助。
要进东方既白一般是四轮面试自我介绍,市场,人力资源,介绍,报纸百胜旗下的KFC(肯德基)PH(必胜客)以及目前新推出的ED (东方既白)是其目前招聘见习助理最多的职位。
一般通过网络,人才市场,报纸三种途径招聘。
对于见习助理这个职位一般是要经过四抡面试才能通过。
具体如下:第一轮:集体面试。
面试官一般是人力资源部经理。
名企员工招聘笔试真题:必胜客笔试常识题及答案
1. 19世纪末,日本帝国主义在中国划分的“势力范围”是:
福建
2. 有“东方瑞士”之称的城市是:
大理
3. 我国的海岸线有多少公里?
18000公里
4. 死海位于哪个国家?
约旦
5. 最早的纸币源于哪个国家?
中国
6. 瑞士首都是:
苏黎世
7. 我国夏季“早穿皮袄晚穿纱,抱着火炉吃西瓜”的地区是:
西北内陆
8. 现存最著名的三大金字塔不包括:
艾菲尔金字塔
9. 至今为止,地球的年龄约有:
45-46亿年
10. 我国西部新的石油基地将建设在:
塔里木盆地北部和中部
11. 地球总面积大约是多少?
51000万平方公里
12. 儒林外史是哪个朝代的人写的?
清朝
13. 19世纪70年代收复新疆的清军将领是:
左宗棠
14. 海南岛是我国的第几大岛?
第二大岛
15. 到成吉思汗死的时候,如果他想骑马从蒙古帝国的东端跑到西端,至少需要多长的时间。
一年
16. 昭君出塞嫁给呼韩邪单于是西汉哪位皇帝在位时?
汉元帝
17. 亚麻的生产主要集中在哪一省份?
黑龙江
18. 河南出土的商代文物“司母戊鼎”是什么材料制作的?
青铜
19. 韦小宝的七个老婆之中,最温顺体贴的是:
双儿
20. 窗户最早的名字是:
风的眼睛。
前台接待员面试题及答案1.请介绍一下你之前在前台接待方面的工作经验。
答:在之前的工作中,我有着X年的前台接待经验,包括处理电话、接待来访客人、处理邮件和文件等日常工作。
在上一家公司,我负责处理大量来访者的咨询,维护前台秩序,并有效地转接电话至相应部门。
这些经验使我对前台接待工作有了深刻的理解和熟练的技能。
2.你认为前台接待员的最重要职责是什么?答:我认为前台接待员的最重要职责是成为公司的门面和第一联系点。
他们应该能够以友好、专业的方式迎接来访者,并解决他们的需求或指引他们到正确的部门。
此外,他们还需要处理电话和电子邮件等通讯方式,因此沟通技巧和组织能力也至关重要。
3.如何处理同时有多个来访者或电话的情况?答:在这种情况下,我会优先处理已经在前台等候的来访者,确保他们得到及时的服务。
同时,我会尽快接听电话,向打来电话的人说明情况并请求他们稍等片刻。
如果来访者需要更长时间的服务,我会向其他同事寻求帮助或建议来访者预约时间,以便在有空闲时再次接待。
4.请描述一次你处理紧急情况的经验。
答:在之前的工作中,我曾遇到一位来访者因为突发情况需要立即与公司高层会面。
我立即通知了相关部门,并协助安排了会面,并确保来访者在等待期间得到了舒适的待遇。
同时,我还向来访者传达了公司对其问题的重视,以保持公司形象的良好。
5.你如何应对投诉或不满意的来访者?答:我会以耐心和尊重的态度倾听他们的投诉,并尽力解决问题。
我会向他们道歉并表达理解,并尽快采取措施解决问题,或向适当的管理层转达问题。
重要的是要让来访者感受到他们的问题被认真对待,并努力找到合适的解决方案。
6.你如何处理保密性要求?答:保密性对于前台接待员来说至关重要。
我会严格遵守公司的保密政策,确保任何收到的机密信息都不会泄露给未授权的人员。
我会妥善管理客户信息和公司文件,并在处理敏感信息时采取额外的安全措施,比如加密文件或限制访问权限。
7.你如何处理工作压力?答:我会通过有效的时间管理和优先级设定来应对工作压力。
单选题1.当客户说“对不起,请问你们总经理在不在”时,接待人员应该()回答:正确1 A 马上回答“您找我们总经理吗?请问贵公司的名称?麻烦您稍等一下,请这边走……”2 B 未停止电话聊天,让客户长时间等待3 C 打量客户一番,冒出一句"不在"4 D 假装没看见继续忙于自己工作2.在与客户交谈时,最好()回答:正确5 A 牢牢盯住对方的眼睛6 B 将视线停留在对方腰到头部的地方,保持一定的范围7 C 眼神飘忽不定,四处游离8 D 尽量别看对方的眼睛3.一般寒暄的鞠躬行礼应该是()回答:正确9 A 15度10 B 30度11 C 45度12 D 90度4.身穿短裙的女性接待人员在引导客人上楼时,应该是()回答:正确13 A 走在前面14 B 走在中央15 C 走在后面16 D 走在楼梯内侧5.一般会客室离门口最远的地方是()的位子回答:正确17 A 主宾18 B 主宾随从19 C 年龄辈分较低的人员20 D 主宾的直属人员6.拜访客户与客户交流时,男性的坐姿要求是()回答:正确21 A 两膝平整22 B 膝顶部分开1~2个拳头的距23 C 两手轻轻放在膝上,使脚尖与脚跟齐平一致。
24 D 以上全是7.公关工作最好的润滑剂是()回答:正确25 A 微笑26 B 赞美用语27 C 私人关系28 D 以上全是8.最受男性欢迎的赞美项目是()回答:正确29 A 信用30 B 气度31 C 家庭32 D 工作成果9.接待人员在服务客户时,应该()回答:正确33 A 与客户尽可能接近,以表示热情34 B 与客户保持适当的视线安全距离35 C 与客户保持尽可能远的距离,以确保其私人空间36 D 不必刻意与客户保持一定的距离10.在引导客户下楼时,正确的做法是()回答:错误37 A 客人在前,引导者走在客人后面38 B 客人在后,引导者走在客人前面39 C 引导者走在楼梯里侧40 D 客人走在楼梯里侧11.标准的握手姿势是()回答:正确41 A 以右手与访客握手,左手自然下垂在左大腿侧42 B 以右手与访客握手,左手抬至腹部43 C 双手紧握着对方的手44 D 女士先伸出手,男士才可伸手12.以下不符合递名片的方法是()回答:正确45 A 以双手递名片46 B 递名片时字体要向着自己47 C 要主动介绍名字中的生僻字48 D 站立交换名片,把名片放在左手心置于腰际边缘13.乘坐电梯抵达目的地,接待人员应该()回答:正确49 A 控制电梯门,让访客先离开50 B 与访客一同出来,不用分先后51 C 先出电梯,在电梯口恭请访客出电梯52 D 无严格要求14.当客户靠近你的时候,接待人员应该()回答:正确53 A 面无表情地说“请问找谁?有什么事吗?您稍等……”54 B 面带笑容地说"您好,请问有什么需要我服务的吗?"55 C 以貌取人,依客人外表而改变态度56 D 长时间打量客户15.在商务车次安排中,主人开车时,主宾的座位安排是()回答:正确57 A 驾驶座旁边58 B 司机的正后座59 C 司机的右后座60 D 无严格要求4.以下是会客室环境维护对象的是()回答:正确1 A 桌椅2 B 空气3 C 时钟4 D 以上全是8.拜访时要注意仪容形象的修饰,其中特别强调的是()回答:正确5 A 对衣着的修饰6 B 对头发的修饰7 C 对装容的修饰8 D 对佩饰的修饰9.在商务车次安排中,司机开车时,主宾的座位安排是()回答:正确9 A 驾驶座旁边10 B 司机的正后座11 C 司机的右后座12 D 无严格要求10.访客接待的第一秘诀就是()回答:正确13 A 展现你亲切的笑容14 B 展现你优雅的举止15 C 掌握视线服务功能16 D 使用温馨合宜的招呼语11.最受年轻人欢迎的赞美项目是()回答:正确17 A 性格18 B 仪容19 C 能力20 D 事业12.以下符合握手礼仪的是()回答:正确21 A 晚辈先伸出手,长辈才可伸手22 B 男士先伸出手,女士才可伸手23 C 要保持安全的距离24 D 初次见面时双手紧握着对方的手13.正确的递名片方法是()回答:正确25 A 以双手递名片26 B 递名片时字体要向着访客27 C 站立交换名片,把名片放在左手心置于腰际边缘28 D 以上全是14.一般性的拜访时间最好控制在()回答:正确29 A 15分钟左右30 B 30分钟左右31 C 一个小时左右32 D 一个半小时左右1.只有拥有()才能真正拉近接待人员与客户之间的距离回答:正确1 A 发自内心的微笑2 B 皮笑肉不笑3 C 礼节性的微笑4 D 苦笑2.最受女性欢迎的赞美项目时()回答:正确5 A 能力6 B 品味7 C 外型8 D 事业3.身穿短裙的女性接待人员在引导客人上楼时,应该是()回答:正确9 A 走在前面10 B 走在中央11 C 走在后面12 D 走在楼梯内侧4.一般会客室离门口最远的地方是()的位子回答:正确13 A 主宾14 B 主宾随从15 C 年龄辈分较低的人员16 D 主宾的直属人员5.拜访客户与客户交流时,男性的坐姿要求是()回答:正确17 A 两膝平整18 B 膝顶部分开1~2个拳头的距19 C 两手轻轻放在膝上,使脚尖与脚跟齐平一致。
《接待工作》习题(含参考答案)
接待工作
一、接待工作有哪几种?
答:根据不同的对象,不同的来访的目的,接待的内容各不相同。
根据不同标准,分类方式也就不同,具体的有:
按照来宾的来访意图可以将接待分为公务接待、会议接待、视察与检查接待、参观接待、经营活动接待、技术考察接待和其它接待。
按照接待的对象不同,可以把接待分为外宾接待和内宾接待。
内宾接待又可分为对上级单来人的接待、对平行单位来人的接待、对下属单位来人的接待、对新闻单位来人的接待和对本单位来人的接待。
按照来访者有无预约又可以把接待分为预约来访者接待和未预约来访者接待。
二、接受任务后秘书要做的接待准备工作有哪些?
答:接到通知后,秘书接待准备工作一般的程序如下:
1、了解来宾的情况。
秘书在接到通知时要了解来宾的基本情况。
2、确定接待规格。
接待的规格分为高格接待、对等接待和低格接待三种。
3、制定接待工作计划。
接待工作的计划一般包括三个方面的内容:确定接待规格、拟定日程安排和开列接待经费。
三、秘书的接待工作应遵循哪些基本原则?
答:具体应遵循以下一些原则:
1、热情周到的原则。
2、平等、一视同仁的原则。
3、节俭、不奢侈的原则。
4、讲究礼貌礼节的原则。
四、在迎接宾客时,秘书应该做哪些工作?
答:具体的做法是:
1、见到来宾光临,主动迎上前亲切问候,表示欢迎。
2、宾客乘坐的车辆到达时,要热情相迎。
3、帮助宾客提行李物品时,要主动热情,同时要尊重宾客的意愿。
4、接待团体宾客时,应连续向宾客点头致意和多次重复问候语。
接待服务考试题库及答案一、单选题1. 接待服务中,以下哪项不是基本礼仪?A. 微笑服务B. 尊重客户C. 随意打断客户D. 保持专业形象答案:C2. 在接待客户时,以下哪个行为是不恰当的?A. 认真倾听客户的需求B. 适时提供帮助C. 避免使用专业术语D. 忽略客户的隐私答案:D3. 接待服务中,以下哪个选项不是有效沟通的技巧?A. 保持眼神交流B. 避免使用肢体语言C. 清晰表达信息D. 适时给予反馈答案:B二、多选题1. 接待服务中,以下哪些因素会影响客户满意度?A. 服务人员的态度B. 服务环境的舒适度C. 服务流程的便捷性D. 服务费用的合理性答案:A, B, C, D2. 以下哪些行为可以体现接待服务的专业性?A. 穿着整洁B. 使用礼貌用语C. 准时接待D. 了解客户需求答案:A, B, C, D三、判断题1. 接待服务中,服务人员可以根据自己的喜好选择穿着。
(错误)2. 客户等待时间越长,满意度越高。
(错误)3. 接待服务中,服务人员应该主动了解并记录客户的特殊需求。
(正确)4. 在接待服务中,服务人员不需要了解客户背景信息。
(错误)四、简答题1. 请简述接待服务中的基本礼仪包括哪些方面?答案:接待服务中的基本礼仪包括微笑服务、尊重客户、使用礼貌用语、保持专业形象、认真倾听客户的需求、适时提供帮助、避免打断客户、保护客户隐私等。
2. 如何提高接待服务的效率?答案:提高接待服务效率的方法包括:优化服务流程,减少不必要的等待时间;提前了解客户需求,快速响应;使用高效的沟通技巧,如清晰表达、适时反馈;合理分配人力资源,确保服务人员能够及时为客户提供服务。
五、案例分析题案例:一位客户来到酒店前台办理入住手续,但前台服务人员正在忙于处理其他事务,未能及时接待该客户。
客户等待了较长时间后,显得有些不耐烦。
问题:作为服务人员,你将如何处理这种情况?答案:首先,我会立即向客户表示歉意,并解释当前的情况。
接待类面试题目及答案简单面试是求职过程中非常重要的一环,尤其是对于接待类职位而言。
在接待类面试中,考官会提出各种各样的问题,以了解应聘者的能力和素质是否符合岗位要求。
本文将提供一些常见的接待类面试题目及简单的答案,帮助读者更好地应对接待类面试。
1. 请简单介绍一下自己。
答:很高兴能有机会参加这次面试。
我叫张三,是一名应届毕业生,专业是酒店管理。
在校期间,我曾担任学生会主席一职,从中培养了我良好的组织能力和领导才能。
我热爱接待工作,相信自己具备良好的沟通和解决问题的能力,能够胜任这个职位。
2. 对于接待工作,你有什么理解?答:我认为接待工作要求我们以礼貌友好的态度迎接每一位来访者,关心他们的需求,并积极提供帮助与解答。
同时,接待工作也包括了对客房、餐饮、会议等各个环节的协调安排,确保每一位客人享受到优质的服务。
3. 在一次接待中,你遇到了一个愤怒的客人,他投诉酒店的服务质量不好,你该如何处理?答:首先,我会耐心倾听客人的投诉,并向其表示歉意。
然后,我会主动了解客人的具体问题,并迅速采取行动来解决。
如果客人的投诉是出于合理的原因,我会尽力提供适当的补偿,以回应客人的诉求,并努力改善服务质量,避免类似问题再次发生。
4. 在接待过程中,你遇到了一个外国客人,他不懂中文,你该如何与其进行交流?答:在这种情况下,我会尽可能地使用简单明了的英语与客人交流。
如果我无法准确表达,我会借助手势和图片等辅助方式来帮助沟通。
同时,我会主动寻求英语流利的同事的帮助,以确保与客人的交流顺畅。
5. 在你看来,一个优秀的接待员应该具备哪些素质?答:我认为一个优秀的接待员首先应该具备良好的沟通和协调能力,能够与各类客人进行有效的沟通和交流。
其次,接待员应具备良好的服务意识和责任心,能够关注客人的需求并主动解决问题。
此外,良好的时间管理能力、灵活应变能力以及团队合作精神也是优秀接待员的必备素质。
以上是一些常见的接待类面试题目及简单的答案。
服务接待流程试题及答案一、单项选择题(每题2分,共10分)1. 服务接待中的“三声”是指?A. 欢迎、请、谢谢B. 欢迎、请、再见C. 你好、请、谢谢D. 你好、请、再见答案:B2. 接待客户时,以下哪项行为是不恰当的?A. 主动微笑B. 保持目光交流C. 背对客户D. 保持适当的身体距离答案:C3. 在服务接待中,以下哪项是必要的?A. 了解客户的需求B. 推销产品C. 忽略客户的问题D. 只关注自己的工作答案:A4. 客户投诉时,接待人员应首先采取的行动是?A. 辩解B. 记录投诉内容C. 指责客户D. 转移责任答案:B5. 服务接待中,以下哪项不属于“五心”服务?A. 耐心B. 细心C. 诚心D. 粗心答案:D二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 服务接待中,以下哪些行为是正确的?A. 主动询问客户需求B. 及时响应客户问题C. 忽略客户的反馈D. 保持积极的态度答案:ABD2. 服务接待流程中,以下哪些环节是必要的?A. 客户识别B. 需求分析C. 产品介绍D. 售后服务答案:ABCD3. 服务接待中,以下哪些因素会影响客户满意度?A. 服务人员的态度B. 服务的专业性C. 服务的速度D. 服务的价格答案:ABC4. 服务接待中,以下哪些是有效的沟通技巧?A. 倾听客户B. 重复客户的问题C. 打断客户D. 保持眼神交流答案:ABD5. 服务接待中,以下哪些是处理客户投诉的步骤?A. 确认投诉内容B. 道歉C. 转移责任D. 提供解决方案答案:ABD三、判断题(每题2分,共10分)1. 服务接待中,只需关注客户的购买需求,不需要关注客户的感受。
(错)2. 服务接待过程中,保持微笑和积极的态度是非常重要的。
(对)3. 客户投诉时,接待人员应该立即辩解,以维护公司形象。
(错)4. 在服务接待中,客户的问题应该被优先处理,而不是被忽略。
(对)5. 服务接待中,不需要记录客户的反馈信息。
(错)四、简答题(每题5分,共20分)1. 简述服务接待流程中的“三声”服务是什么?答案:服务接待流程中的“三声”服务是指“欢迎声”、“请声”和“再见声”。
接待专员面试题及答案1.你认为什么是一名好的接待专员应该具备的素质?答:一名好的接待专员应该具备亲和力、沟通能力、耐心、细心、机智和灵活性等素质。
2.你对客户服务的理解是什么?答:客户服务是以客户为中心,为客户提供优质、高效的服务,并致力于解决客户问题和满足客户需求的过程。
3.你是如何处理客户投诉的?答:首先,我会仔细听取客户的投诉,并表示关注和理解;然后,我会尽快处理客户的问题,并给出解决方案,确保客户的问题得到解决;最后,我会跟进客户的情况,确保客户满意。
4.你对公司文化的了解是什么?答:我了解公司文化是公司的价值观、行为准则和工作方式,是公司的核心竞争力和发展方向,是员工行为的指南和驱动力。
5.你认为一个好的团队是怎样的?答:一个好的团队应该具有相互信任、相互尊重、相互支持和合作精神,同时也应该有共同的目标和价值观,团队成员之间应该互相学习和分享经验。
6.你能否谈一谈你的沟通技巧?答:我具有良好的口头和书面表达能力,能够清晰地传达信息,并及时回复信息。
同时,我也注重倾听他人的意见和想法,并尽可能与他人建立良好的沟通关系。
7.你如何管理工作中的时间?答:我会根据工作的优先级和重要性,制定工作计划,并尽可能合理地分配时间。
同时,我也会及时调整计划,以应对突发事件和紧急情况。
8.你如何处理多任务处理?答:我会对不同的任务进行分类和优先级排序,并制定详细的工作计划。
同时,我会使用工具和技巧来提高工作效率和管理时间,如番茄工作法、时间矩阵等。
9.请描述一下你最成功的接待经验是什么?答:我曾经接待过一位来自国外的客人,他英语并不是很好,但是他对我们公司的产品非常感兴趣。
我通过耐心的沟通,将产品特点用简单易懂的语言介绍给他,让他非常满意。
他最终下了订单,并向公司高层赞扬了我的专业素质和服务态度。
10.请说明一下你认为一个优秀的接待员应该具备哪些素质?答:我认为一个优秀的接待员需要具备以下素质:亲和力、耐心、细心、诚信、责任心、沟通能力、组织能力、协调能力、解决问题能力、应变能力等。
接待工作答案
1、“用心”服务的三种行为:不允许发生的服务行为、需主动提供的服务行为、适时提供的服务行为。
2、接待工作站——迎宾不允许发生的服务行为有:客人进入餐厅,不允许发生无人上前用接的状况、接待员目光呆滞、目无表情呆板的站立在带位台。
3、2位顾客需每人提供一本菜单,2人以上至少每2位顾客提供一本菜单茶点时段需要提供茶点菜单以及大菜单。
4、顾客排队不允许发上的服务行为有:接待员不与顾客沟通,不告诉顾客的等候时间,态度冷漠,不积极回应顾客需求。
5、当带位处有3桌以上,客人等侯时,需要开始安排排队。
6、排队带位按2 人,和2人以上分别进行排队轮号。
7、接待外带顾客不允许发生的服务行为有:客人进入餐厅,无人上前迎接,接待员目光呆滞,目无表情呆板的站立在带位台,态度冷漠,不积极回应顾客需求。
8、接待工作站——带位不允许发生的服务行为有:不能将顾客带至没有清理的餐桌,带位时跟在顾客的后面,而不是在前面引领。
9、餐期前30分钟分散带位。
10、安排客人入座与已擦拭干净的且以设台的座位(排队时可以先带客人入座,再设台)。
11、接待工作站——入席不允许发生的服务行为有:不能将顾客
带至没有清理的餐桌不能将菜单直接放在餐盘上,将菜单放在桌上时,不允许有扔和抛的动作,收多余餐具时,不能收客人面前的餐具,不允许站在客人将要入座的位置上收餐具,影响顾客入座。
12、接待工作站——送客不允许发生的服务行为有:如果门口有接待员,不允许不为顾客拉门,顾客离开餐厅时没有服务人员感谢其光临。
服务部分答案
点餐不允许发生的服务行为有:不允许将点单纸夹放置在顾客桌面上或手撑在餐桌上点餐,不允许身体斜倚在顾客餐桌旁或椅子旁,不主动为顾客推荐产品,不允许出现不耐烦的情绪,或让顾客感到催促,在为顾客点餐时,不允许东张西望目光不专注于当下点餐的顾客。
2、顾客入座立即上前招呼顾客:“您好!很高兴为您服务!在为顾客点餐前应与顾客互动。
3、跟进上菜速度和顺序,协助传菜员上菜不允许发生的服务行为有:服务人员不允许固定站在某处不动,同一区域的服务人员之间没有沟通,如:不允许在没有互助沟通好的情况下,离开服务区域等,同一区域的服务人员同时在做同样的事情,如:不允许在同时输入POS机等。
4、跟进每桌顾客产品是否按照出品顺序并准时奉客。
5、如遇到产品迟上立即与外场区域,值班经理反映。
6、当没有从事服务顾客的工作时,传菜人员将产品传到服务区,须协助传菜人员上菜。
当需要离开时,需要和当区域的服务人员做好沟通协调。
7、更好换餐盘和整理桌面不允许发生的服务行为有:不允许太多次打扰顾客,不允许将托盘放在有客人的桌上,当顾客的杯子、盘子中还有产品时,不允许上前收客(除非客人要求)将任何东西放入服务柜中,应轻拿轻放,不允许随意将物品扔、抛到服务柜上。
8、当遇到顾客离开座位时,提醒客人小心保管财物。
9、若顾客有产品打翻了,及时为客人清理,可以联系值班经理为顾客免费补上一份。
10、当遇到有适龄儿童(5——12岁)来用餐,可以适时介绍生日餐会的内容。
11、用餐服务——送客、整理桌面不允许发生的服务行为有:不允许没有目送顾客离开餐桌,即开始整理
12、如果本区域的收银服务员无法结账,可以找其他区域的收银服务员结账。
收银部分
1、结账不允许发生的服务行为有:结账、找零时不允许不使
用账夹,不允许将找零随意扔在客人桌上。
2、当顾客结账时,适时询问顾客对整体用餐感受,顾客提出
建议时,应虚心接受并表示感谢:“谢谢您的建议,我会立即
向值班经理反映”。
随后将情况反馈给值班经理。
3、用餐服务——现金安全不允许发生的服务行为有:在非结
账和非抽取大钞的状况下不允许打开收银抽屉,在结账过程中不要让收银抽屉长时间打开,服务收银员不允许擅自取用收银抽屉的钥匙,收银抽屉中的钱款不允许挪作他用,除值班经理以外不允许私自与其他人兑换零钞,服务收银人员只可使用自己的密码进行收银,不得使用其他人的密码进行操作,或转告他人自己的密码代为自己操作。
4、每次结完帐离开服务柜时需要在POS机中做签退,再次结
账时再做签到。
在结完帐时,随时留意周围人员,防止欠款的损失。
如遇顾客需要兑换零钞时,可寻求值班经理的协助。