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小班健康教案《不挑食》一、教学目标1.了解健康饮食的重要性；2.认识蔬菜、水果、谷物等食物的种类；3.学会如何拒绝不健康的食品，尝试新的食物；4.了解健康食品的选择和做法。
二、教学重点1.了解蔬菜、水果、谷物等食物的种类以及其营养成分；2.学会如何拒绝不健康的食品，尝试新的食物。
三、教学难点1.学生对新食物的接受程度；2.帮助学生树立正确的饮食观念。
四、教学内容及过程第一步：引入1.导入话题，以“某某小朋友最喜欢吃什么食物”为例，引导学生谈论自己喜欢的食物；2.询问是否有学生不喜欢吃某种食物，以及不喜欢的原因。
第二步：学习蔬菜、水果、谷物等食物的种类以及其营养成分1.通过图片展示不同种类的食物，包括蔬菜、水果、谷物等；2.介绍不同种类食物的营养成分；3.让学生辨认食物，了解他们喜欢的食物中都包含哪些类别的食物。
第三步：学习如何拒绝不健康的食品，尝试新的食物1.通过图片和视频等多种形式展示常见的垃圾食品，如薯片、巧克力等；2.让学生自己发言，讲述吃这些不健康的食品会对身体造成怎样的影响；3.介绍健康食品的选择和做法，如果蔬沙拉、水果拼盘等；4.进行健康食品制作活动，让学生动手尝试制作健康食品。
第四步：总结1.向学生提问，帮助他们总结本节课所学习的内容；2.概括讲述健康饮食的规律；3.让学生发表自己的想法和感受。
五、课后作业1.让学生到家中查找健康食品的制作方法，了解不同种类的食物的营养成分；2.让学生在家里制作健康食品，并录制制作过程的视频。
六、教学方法1.通过图片、视频等多种形式让学生学习；2.通过活动的方式让学生动手尝试，提高学生的实践能力；3.通过互动的方式提高学生对饮食知识的参与度。
七、教学资源制作一个小班级别的健康饮食课程PPT，包括根据不同食物的口味和营养成分介绍各种水果、蔬菜、面食、主食、肉类、鱼类、奶制品和豆制品，以及简单的健康食品的制作方法。
八、教学评估教师可以根据学生的课堂表现、课后作业的完成情况以及学生对饮食知识的了解程度来评估本次课程的教学效果。
