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水果检测所用仪器清单
在日常生活中，水果是不可或缺的食品，水果能为人体提供水分、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。
水果中的脂肪含量很低，一般在0.1-0.5%之间，是减重人群的良好选择。
然而近年来水果安全事件频繁发生，水果安全问题也备受关注，因此通过使用水果检测仪对水果的各项指标检测具就具有十分重要的意义。
水果检测一般包括对于水果的农残检测、卫生指标检测以及水果营养成分、含糖量等多方面的测定。
当然，不同的检测项目，所用到的水果检测仪器也是不同的。
那么，水果检测需要哪些仪器呢？托普云农为大家整理汇总了一套水果检测所用的仪器清单，供大家参考，具体如下：
以上就是水果检测所用的全部仪器整理，托普云农是专业生产水果检测仪的厂家，所生产的仪器具有不同的功能特点，能在不同程度上满足用户的需求，如有需要，可详细咨询。
水果酸度计测定水果酸度的意义
酸在果蔬以及制品中是常见的一种物质，在食品中发挥着重要的作用，以水果酸度为例来说，葡萄中有酒石酸，苹果中有苹果酸，并且在水果生产种植领域，很多种植人员或者工作人员都使用水果酸度计来对水果中的酸度进行测定，那么，利用水果酸度计测定水果中的酸度有怎样的意义呢？本文主要从三点进行分析。
1、测定水果酸度可判断水果的成熟程度
例如：如果测定出葡萄所含的有机酸中苹果酸高于酒石酸时，说明葡萄还未成熟，因为成熟的葡萄含大量的酒石酸。
不同种类的水果，酸的含量因成熟度、生长条件而异，一般成熟度越高，酸的含量越低。
如苹果在成熟过程中，总酸度会随着苹果的成熟度而逐渐下降，同时糖的含量增加，糖酸比增大，具有良好的口感，故通过对酸度的测定可判断原料的成熟度。
2、测定水果酸度可反映水果的质量指标
水果中酸度的含量多少，直接影响水果的风味、色泽和品质的高低，一般在水果品质生产检测中，酸度的测定能够为水果的销售定价提供一定的依据。
3、测定水果酸度利于水果研究工作
酸度作为评价水果品质的一项重要指标，在水果研究中利用水果酸度计测量水果酸度，对于新品种的研发以及果树改良有着重要的作用。
以上就是三点测定水果酸度的意义，而利用水果酸度计测定水果酸度不仅能够提高工作效率，还能够保证测定结果的准确性，帮助果农及检测人员解决一系列的有关的问题。
GMK-835F水果酸度计就是一款专业的水果酸度测定仪器，由托普云农供应销售，该仪器采用电导法测量原理，使用镀铂电极，具有自动温度补偿等功能，可多次测量，以求平均值。
高效测定水果中有机酸的反相液相色谱法水果中的有机酸是水果特有的有机物质，它是水果的重要指标之一，因此，对于水果中有机酸的测定及其组成分析具有重要的意义。
近年来，由于分析技术的发展，液相色谱法已经成功地用于分析水果中的有机酸。
本文介绍了一种新的反相液相色谱法，即高效测定水果中有机酸的反相液相色谱法，立足于该法的特点，从实验设计、仪器设备、分析步骤几个方面对该法进行了总结和分析，为工作者提供了一套实用性、稳定性较好的分析方法。
一、实验设计1、样品选取本实验中，以苹果、梨、桃和橙4种水果为样品，测试它们中的有机酸含量，选用不同种类的水果，可以获得更为准确的测定成果。
2、实验条件（1）仪器设备：采用的是Agilent 1290反相液相色谱仪，其主要由液液分配器、柱箱、检测器和电脑（专门程序）组成，但目前市场上还有其他类型的色谱仪，比如ThermoDIONEX等；（2）柱箱：石英柱，500mm×4.6mm，内核外皮材料采用C18；（3）检测器：采用高效检测器，灵敏度较高；（4）分析模式：傅里叶变换红外光谱（FT-IR）分析模式，根据不同的有机化合物的吸收特性，可以分析出不同的有机酸组成成分；（5）流动相：甲醇/水混合溶液，其分配比例根据不同的有机酸有一定的调节。
二、仪器设备1、液液分配器液液分配器是液相色谱仪的基本组成部分，是整个实验过程中最重要的组成部分，简单说，液液分配器就是以电脑控制的，它的作用就是将样品和流动相按照一定的比例，混合在一起，然后以一定的流速通过柱箱的。
2、柱箱柱箱是色谱仪的基本部件，它的作用是在实验前，使样品和流动相在此处混合，然后按照一定的流动速度，通过这里，除去有机酸外，其余物质依次被除去，最终得到纯净的有机酸溶液。
3、检测器检测器是液相色谱仪的核心部分，它可以根据不同的物质的光谱或者振动特征，将其信号转化为电子信号，在检测到的物质分子能够经过形态转换而被分解之前，都可以被检测器检测到。
化验室所以需要的常用玻璃仪器：A 烧杯（单位ml）：1. 50ML的买10 3.502. 100 --- 103.803. 150 -- 104.204. 250- 10 4.85. 1000 -- 2 10.00B 滴定管：单位ml1. 10ML 的2只酸式13.50 碱式11.502. 25 2只23.50 18.50C 容量瓶：ml1.100的2个 6.002.250的2个8.503.500的2个13.504.1000的2个18.00D 量筒单位ml1. 100的2个 6.002. 250的2个8.503. 500的1个13.50E 三角瓶单位ml1.250的20 个 5.002.500的20个 6.580F试管：单位ml1.50的20只 6.502.100的30只9.80G培养皿（平板）1.直径90mm的50个 3.80H 移液管：单位ml1.1、2、5、分别的买20只；2.80 2.80 2.802.10ml的买3只3.503.20ml 的买2只 5.504.50的买2只 6.80I 吸头（吸耳球）1个 3.80J 试剂瓶（广口、细口的）60ml的10个3.00，250ml的10个4..50 K镊子（大、小）：各2个25cm 6.50 12.5cm 3.50L乳糖胆盐发酵管（布氏小管）50个5*30 0.25M接种针、接种环、试管架、研钵、洗瓶500ml的分别买2个；铁架台、酒精灯、干燥器（中等大的）分别1个。
检测仪器：1.分析天平0.1mg TG328A 980.002.干燥箱350*450*450cm 左右；温度要求：5-250℃；（数字显示控温） 1250.003.灭菌锅：75L左右（数字显示控温）4.超净工作台：1M左右 SW-CJ-1D 1550.005.微生物培养箱： 360*420*360CM 要求数字显示控温 303-1A1280.006.生物显微镜（单目）L1000A 980.007.酸度计PHS-25C 650.008.分光光度计721 1680.00。
PAL-ACID2酸度计(酒石酸)和酸度计(酒石酸)价格PAL-ACID2酸度计(酒石酸) 标题：PAL-ACID2酸度计(酒石酸)PAL-ACID2 酸度计（酒石酸） PAL-ACID 迷你数显酸度计测量水果、果汁中的总酸度。
柠檬酸是柑橘类、番茄、梨等蔬果的主要酸类成分。
酒石酸是葡萄的主要酸类成分。
其他酸类，如苹果酸等也是水果中的一种主要酸类。
PAL-ACID 迷你数显酸度计测量样品的总酸度，并将之转换为柠檬酸或酒石酸的含量。
PAL-ACID1 以柠檬酸为标度， PAL-ACID2以酒石酸为标度。
迷你数显酸度计 (酒石酸) PAL-ACID2 测试箱 PAL-ACID2测试箱包含主机1台， 反应试剂 10瓶 (5ml/瓶), 微量移液器1只, 微量吸头 10只, 一次性塑料吸管 10 只，校正液1瓶, 挥发性样品适配器1个, AAA 电池2节. 酒石酸是葡萄、鲜葡萄汁、葡萄酒等的主要酸类成分。
适用于葡萄、鲜葡萄汁、葡萄酒等样品的酸度测量。
...厂家：上海政泓 市场价格： 优惠价格：百度搜索联系PAL-ACID1酸度计（柠檬酸） 标题：PAL-ACID1酸度计（柠檬酸）PAL-ACID1酸度计（柠檬酸） PAL-ACID 迷你数显酸度计测量水果、果汁中的总酸度。
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其他酸类，如苹果酸等也是水果中的一种主要酸类。
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水果酸度计综合介绍
在果实成熟过程中，果酸下降，含糖量升高，糖酸比增大。
未成熟果实中常见的高酸度会让果实口感偏酸。
相反，过熟的果实果酸度极低，会导致其缺乏特有的风味。
对于柠檬而言，较高水平的酸度尤为重要。
柠檬类水果的果酸含量为5-7%（大多数为柠檬酸），而甜橙仅为1%左右。
由此可见，酸度是影响水果品质的一项重要指标，而水果酸度含量可以通过使用水果酸度计测量，通过测量可以用来判断水果的成熟度，以及为水果销售定价提供依据，当然还有比较重要的一点是在水果研究中利用水果酸度计测量水果酸度，对于新品种的研发以及果树改良有着重要的作用。
有相关研究证明，氮和钾会增加果实酸度，而钙和铜会降低酸度。
除此之外，还有温度、水分、光照等都会影响水果的酸度。
如温度，通常来说在一定的范围内，糖分含量随温度升高而升高，有机酸含量随温度下降而增高。
对于水分而言，以柑橘为例，柑橘成熟期适当的水分胁迫可以降低树体对氮素的吸收，帮助上糖。
但过分控水会增加果实酸度，反而不利于品质的提升。
由此可见，在水果研究中，如果使用水果酸度计这样的专业仪器设备实时测量土壤酸度含量，那么则可以帮助实验研究人员及时了解水果中的酸度含量，进而为新品种的研发和果树改良提供一定的数据支持。
而GMK-835F水果酸度计就是一款专业的水果酸度测定仪器，由托普云农供应销售，该仪器采用电导法测量原理，使用镀铂电极，具有自动温度补偿等功能，可多次测量，以求平均值。
利用水果酸度计测定水果酸度不仅能够提高工作效率，还能够保证测定结果的准确性，帮助果农及检测人员解决一系列的有关的问题。
科研实验中心办公室地址：昆明医学院呈贡新区科研楼群2号楼2121室
昆明医学院科研实验中心
对外服务仪器设备目录（第三批2010.05）
科研实验中心办公室地址：昆明医学院呈贡新区科研楼群2号楼2121室
昆明医学院科研实验中心
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服务电话内线：2944 外线：0871－5922944 联系人：董馨忆。
检验项目价格表在如今的市场竞争中，保证产品质量和安全性十分重要，而检验项目则是评估产品质量和安全性的重要方法。
然而，不同的检验项目有着不同的价格，这对企业在选择不同的检验项目时需要进行价格比较。
在本文中，将给出常用的检验项目以及它们的价格范围，以便企业选择适合自身的检验项目。
以下为常见的检验项目及其价格范围：化学检验项目化学检验是评估产品中化学成分是否符合标准的一种常用方法。
常见检验项目如下：pH值测试pH值测试是评估产品酸碱性的一种方法，通常适用于食品、饮料、化妆品等产品。
价格范围：15-50元/个。
酸度测试酸度测试是评估产品中酸性物质含量的一种方法，通常适用于果汁、酒类等饮品。
价格范围：50-100元/个。
水分测试水分测试是评估产品中水分含量的一种方法，通常适用于食品、药品等产品。
价格范围：50-150元/个。
残留农药测试残留农药测试是评估农产品中农药残留量的一种方法，通常适用于蔬菜、水果等农产品。
价格范围：200-500元/个。
物理检验项目物理检验是评估产品物理性质是否符合标准的一种常用方法。
常见检验项目如下：强度测试强度测试是评估产品强度和耐久性的一种方法，通常适用于金属、塑料等材料。
价格范围：100-300元/个。
压力测试压力测试是评估产品耐压试验的一种方法，通常适用于焊接、管道等产品。
价格范围：300-800元/个。
耐磨测试耐磨测试是评估产品耐磨性的一种方法，通常适用于鞋子、轮胎等产品。
价格范围：500-1000元/个。
生物检验项目生物检验是评估产品生物安全性的一种常用方法。
常见检验项目如下：细菌测试细菌测试是评估产品中细菌含量的一种方法，通常适用于食品、药品等产品。
价格范围：200-500元/个。
真菌测试真菌测试是评估产品中真菌含量的一种方法，通常适用于面包、蛋糕等食品。
价格范围：300-600元/个。
病毒测试病毒测试是评估产品中病毒含量的一种方法，通常适用于药品、医疗器械等产品。
水果无损测糖仪检测方法型号：TPF-750简介应用：研究结果表明，水果糖度、酸度与近红外光谱特性之间具有显着的定量关系，根据水果近红外吸收光谱的分布强度，应用先进的数字建模技术，实现水果糖度和酸度的快速无损检测。
不需将水果切开，直接将探测头接触于待测水果的表面，快速测定水果的甜度和酸度。
在采摘水果之前：测定水果的甜度和酸度有利于栽培指导及成熟度的监控和正确判断，预测收获时期，降低果农的风险，减少损失。
品质生产检测：销售定价评定，每个水果均经过甜酸度的测试，依据质量检测，分级、处理及包装作业，而能提升水果卖价，优质优价，适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。
功能特点：外形线条流畅，有提手，携带方便，便于外出检测内置大容量充电电池，以保证外出检测电量充足大屏幕液晶显示，彩色触屏幕，尽显仪器高贵品质。
内置打印机，可直接将糖度酸度测试现场打印快速出结果，检测时间1-5秒可多次测定求平均增加计算机接口，可以自行进行数据的校准、修正等操作内存校准容量：可存储200个定标曲线计算机软件为中文，具有建立、组合、修正定标曲线功能，开机自检、结果显示、异常样品标检测方法：利用近红外光谱分析技术无损检测水果的糖度、酸度检测时间：3秒数据存储量：6000（可分组存储，并可将数据导出）测定对象：苹果、梨、葡萄、哈密瓜、西瓜、柑橘、水蜜桃、蕃茄、草莓、芒果、木瓜、龙眼等（可按需要建模）应用领域1、采摘水果之前：测定水果的甜度和酸度有利于栽培指导及成熟度的监控，降低果农的风险，减少损失。
2、品质生产检测，销售定价评定：每个水果均经过甜酸度的测试，依据质量检测，分级、处理及包装作业，而能提升水果卖价。
3、水果科学研究：适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。
技术参数：测定对象：苹果、甜菜、梨子、哈密瓜、西瓜、柑橘、水蜜桃、蕃茄、草莓、芒果、木瓜、龙眼等多达200种水果（可按需要建模）测定指标：糖度、颜色、总酸度、硬度，成熟度、含水量等指标检测时间：2秒储存方式：SD卡测试精度：0.1%显示方式：液晶屏显示重量：1.5kg环境温度：10~30oC电源：充电电池（可拆卸）最大耗电量：2.5W通迅方式：USB、SD卡、wifi其他：内置GPS定位系统功能特点：1、高性价比。
食品质量检测仪器设备一览表1. 概述本文档旨在提供一份食品质量检测仪器设备的一览表，介绍常用的食品质量检测仪器设备及其功能。
2. 仪器设备列表以下是一些常见的食品质量检测仪器设备：- 温度计：用于测量食品的温度，确保食品在适宜的温度范围内。
- pH计：用于测量食品的酸碱度，评估食品的酸度或碱度是否符合标准要求。
- 高压液相色谱仪：用于分离和分析食品中的成分和污染物。
- 紫外可见分光光度计：用于测量食品中的化学物质的浓度。
- 气相色谱质谱联用仪：用于检测食品中的有机物质和残留农药的含量。
- 感官评价仪器：用于评估食品的口感、气味和味道等感官特征。
- 金属探测仪：用于检测食品中是否存在金属异物。
- 样品制备设备：如电子天平、研磨仪等，用于制备食品样品以进行后续检测。
3. 功能说明以下是一些常见仪器设备的功能说明：- 温度计：可测量食品的温度范围，显示温度数值，并可设置警报功能。
- pH计：可测量食品的酸碱度，提供数值和图形显示，用于分析食品的酸碱度。
- 高压液相色谱仪：通过分离和分析食品中的化合物，得到各组分的含量和纯度信息。
- 紫外可见分光光度计：可测量食品中的化学物质的浓度，显示吸光度曲线和浓度计算结果。
- 气相色谱质谱联用仪：结合气相色谱和质谱技术，可检测食品中的有机物质和农药的含量。
- 感官评价仪器：通过专业评测人员的感官判断，对食品的外观、气味、口感等进行评估。
- 金属探测仪：通过电磁感应原理，可以探测食品中是否有金属异物。
- 样品制备设备：用于将食品样品制备成适合检测的形态，如粉末、溶液等。
4. 使用注意事项使用食品质量检测仪器设备时需要注意以下事项：- 遵循使用说明书：使用前请阅读仪器设备的使用说明书，正确操作仪器，避免人为损坏或误操作。
- 定期维护保养：定期进行仪器设备的维护和保养，保证仪器的正常工作和准确性。
- 校准仪器：按照要求定期校准仪器，确保测量结果的准确性和可靠性。
- 安全操作：在使用仪器时要注意安全操作，避免发生意外事故。
