马铃薯高产高效栽培

种植技术　2021.1大同地区马铃薯高产高效栽培技术李淑荣（大同市云冈区平旺乡农业技术推广站，山西　大同　037000）摘　要：在大同地区，马铃薯是非常重要的粮食作物。

在种植马铃薯时，如何提升马铃薯的产量成为广大农户重视的问题。

本文具体分析大同的自然环境，并且阐述大同地区马铃薯高产高效栽培技术，以供参考。

关键词：大同；马铃薯；栽培技术1　大同地区的自然环境概述大同地区位于大同盆地中北部，是内蒙古高原和黄土高原交界的位置，在行政区划方面，属于山西省，内外长城之间。

该市共有4个区7个县，所辖区域当中共有310万人口，其中有166万农业人口。

大同地区的地形主要以丘陵和山地为主，其中丘陵占总面积的23.52%，山地区占总面积的37.5%，因此出现了沟壑纵横、山川相连的地形特点，而且非常复杂多样。

由于处于我国第2级阶梯，海平均海拔在1000m～1300m之间，年平均气温在3.6℃～7.5℃，土质非常疏松，而且土壤当中富含大量的钾元素。

对其环境特点进行分析可以发现，大同的昼夜温差较大，可以达到15℃～320℃，但是光照非常充足，气候较为寒冷，降水主要集中于7～9月，而且雨热同期，这种环境和马铃薯生长的要求相吻合，而且在这种环境下，马铃薯当中的淀粉可以大量累积，块茎膨大，所生产的马铃薯表皮光滑，而且块大，干物质含量高。

因此在大同区域很多农户广泛种植马铃薯，种植面积在0.33万hm2以上的县区，就达到了7个。

马铃薯的收入在农民人均纯收入的3成以上，有些山区甚至可以高达7成，但是由于这些区域的抵抗自然灾害能力较弱，生产条件较差，没有做到精细化生产，农户的文化水平不高，广泛使用广种薄收的方式，因此生产力提升较为缓慢，单亩田地的产量稳定性不高。

2　大同地区马铃薯高产高效栽培技术分析2.1　准备期的技术分析2.1.1　选地工作要想提升马铃薯的栽培效率，首先需要做好选地工作，环境和土壤的好坏都会对马铃薯的生产产生影响。

在选择马铃薯种植基地方面，需要考虑以下几项问题，首先需要重视马铃薯种植基地的光照条件，马铃薯是一种喜光的植物要求，种植区域光照良好无遮阴，这样可以方便马铃薯叶片充分地进行光合作用，以便累积更多的有机物，帮助马铃薯的块茎生长。

马铃薯发展现状及高产高效栽培技术马铃薯（学名 Solanum tuberosum L.）是世界上最重要的粮食作物之一，也是我国主要的粮食作物之一。

随着人们对食品需求和口味的不断提高，马铃薯的种植规模不断扩大，但受限于基础设施条件和技术水平，目前我国马铃薯的产量和质量仍有待提高。

本文将着重介绍马铃薯的发展现状及高产高效栽培技术，为农民朋友们提供一些有价值的参考和帮助。

马铃薯的发展现状马铃薯是我国粮食作物中产量较高、适应性较强和产量稳定的农作物之一。

我国是世界上最大的马铃薯生产国之一，马铃薯的产业发展对我国的粮食安全和农产品出口具有重要意义。

但值得注意的是，我国的马铃薯产业发展仍面临一些问题。

目前我国马铃薯的种植面积虽然很大，但是相对于其他粮食作物而言，马铃薯的平均单位产量相对较低。

因为传统的种植技术和管理水平较低，导致马铃薯的生长周期较长，容易受到病虫害的侵害，产量和质量较难保证。

由于市场竞争激烈，马铃薯价格波动较大，农民种植的风险较高。

这些问题使得我国的马铃薯产业在面临市场竞争和产量提升方面面临一定的挑战。

高产高效栽培技术为了解决上述问题，提高马铃薯产量和质量，农业科技工作者和农民朋友们共同努力，不断研究和实践，总结了一些高产高效栽培技术。

1. 合理施肥：根据马铃薯生长特点和地方气候条件，合理选用肥料种类和施肥时间，促进植株的生长和块茎的发育。

一般来说，马铃薯对氮、磷、钾等元素需求较大，因此需要多元复合肥和有机肥进行施用。

2. 种植适宜品种：选用适应当地气候条件、抗病虫害的马铃薯品种，不仅能够提高产量，还能降低病虫害危害，保证农作物的质量和收益。

3. 合理田间管理：包括及时浇水、松土、中耕、间苗苗期管理和病虫害防治等，能够提高农作物的光合作用效率和养分吸收利用率，为作物的高产创造条件。

4. 科学施用植保药剂：通过合理选用植保药剂、科学施药方法和规定施药时间，减轻病虫害危害，提高产量和质量。

5. 科学保管和销售：在收获后，要注意马铃薯的保管和销售工作，及时采取有效的储藏措施，避免品质下降和腐烂，保障马铃薯的销售利润。

马铃薯发展现状及高产高效栽培技术马铃薯是我国主要的粮食作物之一，也是重要的食用和工业原料。

随着人口增长和经济发展，对马铃薯的需求不断增加，因此提高马铃薯的产量和质量，开发高产高效的栽培技术显得尤为重要。

本文将从马铃薯产量现状、高产高效栽培技术以及发展趋势等方面进行分析。

一、马铃薯产量现状1. 马铃薯产量分布我国马铃薯主要产自黑龙江、河北、山东、云南等地，其中黑龙江省占全国马铃薯总产量的三分之一左右。

这些地区主要以平原、丘陵地区为主，适宜的土壤和气候条件为马铃薯的生长提供了优越的条件。

2. 马铃薯产量水平我国的马铃薯种植面积和产量一直保持在较高水平，但与世界一流水平相比还存在差距。

目前我国马铃薯的单位面积产量约为25-30吨/公顷，而国外一些发达国家的产量已经达到40-50吨/公顷以上，甚至高达60吨/公顷。

改善马铃薯的种植技术，提高产量和质量已经成为当前的重要课题。

二、高产高效栽培技术1. 种子选育马铃薯的种子选育是提高产量的关键。

通过千层播种、小种植、繁殖等技术，选育出高产优质的种子，将对提高产量起到积极的作用。

目前国内外已经有多家种子公司和研究机构开展了马铃薯种子选育的研究工作，为提高产量奠定了基础。

2. 土壤改良合理施肥和土壤改良可以有效提高土壤的肥力，促进植株的生长发育。

在肥力较差的土地上，可以采取有机肥、磷肥、钾肥等多种施肥方式，同时加入适量土壤改良剂，改善土壤结构，提高土壤肥力，增加土壤保水保肥能力，有利于马铃薯的生长。

3. 高效栽培技术利用高效节水灌溉技术、精准施肥和植保技术，可以有效提高马铃薯的产量。

采用滴灌、喷灌等方式进行灌溉，可以节约水资源，提高水分利用效率；采用微量元素和有机肥料等施肥方式，可以满足马铃薯生长的需求，提高产量；同时采用生物防治和生物气溶胶等无公害的植保技术，可以保证马铃薯健康生长，减少病虫害对产量的影响。

4. 种植制度优化利用旋耕、秸秆还田等方法改善土壤环境，可以提高马铃薯的产量。

2022年第6期世界热带农业信息马铃薯良种繁育与高效栽培技术甘肃省定西市陇西县有着悠久的马铃薯种植历史，马铃薯产业在全县农业生产中占据着至关重要的地位。

近年来，陇西县马铃薯常年播种面积在750万hm2以上，产量在80万t以上。

1马铃薯脱毒苗培育技术要点1.1选择培养基培育脱毒马铃薯种苗时，优选富含有机元素的液体培养基，禁止添加生长剂。

1.2组织快繁培育脱毒苗时，要做好病毒检测工作，确保所选用的培养苗无病毒。

脱毒马铃薯幼苗长出8片叶时，在无菌环境下将其切成小段，确保每个小段上携带1个叶片，然后放置于培养瓶中，一般情况下，每个培养瓶放35个小段为宜，然后将培养瓶放置于25℃恒温环境下，湿度以80%为宜，同时要确保有充足的光照。

培养1～2个月后即可获得新植株，然后再进行切断扩繁，每次扩繁前必须要检测是否携带病毒，若发现病株，应及时清理。

1.3微型薯生产生产微型薯时，应选择在温室内无菌环境下进行，将扩繁生产出的脱毒马铃薯幼苗放置在25℃恒温培养室内，湿度控制在80%，进行炼苗工作，完成炼苗后的幼苗采用无土栽培模式移栽到温室内，培养基优选经过消毒的蛭石粉，定植时密度控制在450株/m2，苗床温度以23℃为宜，湿度仍以80%为宜。

培育2个月后，即可获得微型薯，收获微型薯后晾晒24h，然后结合品种、规格等条件分级存放在清洁处备用。

2脱毒马铃薯优质高产栽培技术要点2.1选种优选早熟脱毒马铃薯进行栽培，具体应遵循因地制宜的原则，结合当地气候、温湿度、土壤墒情、降雨量、市场需求等多项因素选种，确保其具备早熟、优质、高产的特性，同时要具备较强的抗逆性和抗病虫害性能。

以陇西县为例，应优先推广应用陇薯10号、陇薯7号、冀张薯12号等品种，需要注意，低海拔河谷区应重点推广应用陇薯9号、冀张薯12号等。

2.2选地、整地、轮作选地时，优选土壤疏松肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的地块，保证地质平坦、坡度小，优选壤土和沙壤土，土壤pH值在5.5～6.0为宜。

马铃薯发展现状及高产高效栽培技术一. 马铃薯作物的发展现状1. 马铃薯生产规模小，品质不稳定目前，我国马铃薯种植的面积及其产量较小，只占全球马铃薯产量的2%左右，而且，由于马铃薯产地、生长环境等多方面的影响，有些地区马铃薯的口感、卫生指标等方面也存在着不可控的差异。

2. 马铃薯品种丰富，但技术不成熟为了更好地适应不同的市场需求，我国育出了一些马铃薯品种。

但是，这些马铃薯品种在高产、抗病、抗寒、口感等方面的优劣程度不一，而且许多高产马铃薯品种的安全性和卫生指标等方面的技术尚有待提高和完善。

3. 面临销售难的困境由于我国马铃薯品种繁多、品质不稳定等种种原因，不少种植户在销售时都面临着不少困扰。

一方面是因为销售渠道单一，占据主体地位的是中介商，价格稳定性差，种植户很难在利益分配中占有优势；另一方面是因为供需不平衡，导致市场价格波动大，高起低落。

为了解决马铃薯生产的问题和挑战，不少学者和专家提出了马铃薯的高产高效栽培技术。

其主要特点是注重全面施肥和科学调控栽培环境，不断提高马铃薯种子质量和高质量育种技术，培育出更多的高产抗病品种，提高马铃薯生产的市场化程度，以及改进我国马铃薯产业的产业链等方面。

1. 注重科学施肥，提高马铃薯产量针对不同的马铃薯品种和生长环境，科学合理地制定施肥计划，注重增施有机肥、人工肥等肥，调控生长环境。

同时，为了最大限度地保留或维护土壤的肥力，经常对土壤进行翻耕、覆盖、轮作等操作，为下一轮种植提供充足的养分。

2. 培育高产抗病品种由于我国病虫害等问题严重，因此，培育高产抗病品种便成了一项必不可少的任务。

同时，为了提高马铃薯的市场化程度，需要培育质量更优、产量更高的马铃薯品种，以适应各个市场需求。

3. 完善马铃薯产业链以前，由于我国马铃薯产业的发展比较滞后和疏松，使得种植户和生产厂商进入市场时会遇到诸多行业阻力或不同市场需求。

现在，为了适应市场发展的趋势，产业链各个环节的连通性、协调性以及众多品牌的品质均需要不断地提高和完善。

滕州市位于山东省南部，是著名的“中国马铃薯之乡”。

近年来，滕州市全力打造“全国菜用马铃薯行业的风向标”，全市春秋两季马铃薯种植面积达到4.67万hm2，总产量突破200万t，总产值60余亿元。

“两薯一粮”（春马铃薯－夏玉米－秋马铃薯）高产高效种植模式实现了“亩产万斤薯、千斤粮，产值过万元”，是全国种植面积最大、产量最高、效益最好的二季作马铃薯县级产区，滕州先后被评为“全国农业（马铃薯）标准化示范县”“山东省马铃薯生产先进市”。

“滕州马铃薯”获得国家地理标志认证，成功注册地理标志证明商标，先后被评为“中国农产品区域公用品牌价值百强”“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”“最具影响力中国农产品区域公用品牌”“2017百强农产品区域公用品牌”“山东省首批十大知名农产品区域公用品牌”“山东省十大地理标志品牌”等，2019年品牌价值158亿元，成为中国马铃薯第一品牌。

在不断巩固发展春马铃薯产量、面积、效益的同时，滕州市立足当地气候特点，围绕生长期不足、病虫害多发、产量偏低、商品品质不高等问题，积极探索秋季马铃薯绿色、高产、高效栽培技术，秋马铃薯种植面积持续扩大，产量效益不断提高。

2020年，滕州市秋马铃薯种植面积达1.33万hm2，平均单产接近2000kg，进一步丰富了“滕州马铃薯”高产高效栽培模式，夯实了产业发展基础和市场竞争地位，成为当地帮助群众增收致富、实现乡村产业振兴的优势特色产业之一。

本文以滕州为代表，系统总结了二季作区秋马铃薯绿色食品高产高效栽培关键技术要点，供国内同类产区参考应用。

1　适用范围本技术适用于以滕州为代表的中原二季作马铃薯产区绿色食品秋马铃薯的栽培与管理，目标产量为2000-2500kg/667m2。

2　滕州市气候条件滕州市位于山东省南部，地处暖温带季风型大陆性气候区，四季分明，光照充足；年平均气温13.6℃，年平均地温16.3℃，10℃（含10℃）以上积温为4359.4℃；相对湿度年平均为68%；光照时间年平均为2384.4h，年日照百分率54.4%；雨量充沛，年平均降水量为796.3mm，每年的6月中下旬至9月初为传统雨季，降雨量一般占全年的60%左右；水资源较为充足，属淮河流域，京杭大运河水系，地下水资源总量3.5亿m3，地表水资源总量3.3亿 m3；无霜期长，二季作区秋马铃薯绿色食品高产高效栽培技术韩文贺1，金开伟2，高 权3，李 峰2，杨 振2（1.滕州市界河镇农业综合服务中心，山东滕州 277531；2.滕州市综合检验检测中心，山东滕州 277599；3.滕州市农业综合行政执法大队，山东滕州 277599）摘要：【目的】总结以滕州为代表的马铃薯二季作区秋马铃薯绿色食品栽培技术要点，为同类产区秋马铃薯绿色食品高产高效生产提供参考依据和技术支撑。

马铃薯高产高效栽培技术马铃薯是我国主要的粮食作物之一，也是农业生产的重要组成部分。

在农业生产中，马铃薯高产高效栽培技术是农民们非常关注的问题。

高产高效栽培技术不仅可以提高产量，减少生产成本，还可以提高农产品的品质和市场竞争力。

下面我们来详细介绍一下马铃薯高产高效栽培技术。

一、种植选址选址是关键的一环。

要选择土壤肥沃、排水良好的地块，以保障马铃薯的生长。

要选择没有轮作过马铃薯的地块，以避免地块土壤中的病虫害。

二、马铃薯品种选择选择适合当地气候、土壤和生态环境的马铃薯品种。

不同品种适应性不同，要根据具体情况进行选择，以确保产量和品质。

三、种植密度和行距种植密度和行距直接影响着马铃薯的生长和产量。

一般来说，马铃薯的种植密度为30-35万株/亩，行距为70-75厘米。

通过合理的种植密度和行距可以使马铃薯的光照、通风和施肥更加均匀，进而提高产量。

四、施肥技术马铃薯的生长需要充足的营养物质，因此施肥是非常重要的。

在施肥方面，要根据土壤类型和马铃薯的生长期合理施用有机肥、复合肥等肥料，避免过量施肥造成土壤污染和作物生长不良。

通常情况下，春季开垦后先施底肥，再适时进行追肥，以保障马铃薯的养分需求。

五、良好的管理良好的管理是高产高效栽培的关键。

包括及时除草、松土、病虫害防治等工作。

除草可以提高土壤的透气性和保湿性，提高马铃薯的养分吸收。

定期的松土可以改善土壤结构，并促进植株的生长。

病虫害防治也是非常重要的，要及时发现和采取措施防治病虫害，以保证马铃薯的健康生长。

六、合理的灌溉合理的灌溉是马铃薯高产高效栽培的重要环节。

要根据当地的气候和土壤条件确定灌溉量和灌溉频次，避免干旱和过湿对马铃薯的影响。

在春季、夏季生长期，宜在早晨或傍晚进行灌溉，以适当减少蒸发损失和避免植株受热蒸发的影响。

七、及时采收及时采收也是保证马铃薯高产高效的重要环节。

马铃薯采收的时间要根据不同品种和生长周期来确定，一般来说，要在马铃薯块茎充分长大后，皮薄心实的时候进行采收，以保证马铃薯的品质和产量。

马铃薯是曲靖市重要的粮食作物和经济作物，其营养价值高，市场需求量大。

近年来，为满足市场需求，曲靖市市委市政府高度重视马铃薯产业发展，加大了在技术、政策、资金等方面的投入与支持力度，促使马铃薯种植面积进一步扩大，当前马铃薯产业已成为带动当地农民脱贫致富增收，助推乡村振兴发展的优势、主导产业之一。

1　曲靖市马铃薯产业发展现状概述曲靖市位于云南省东部，总面积2.89万km2，下辖1市3区5县，常住人口为576万。

境内属亚热带高原季风气候，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，降水丰富，光照充足，年均气温14.5℃，年均积温5402℃，年均日照时数2093h，年降雨量800-1000mm。

曲靖市有着得天独厚的气候条件和优越的地理位置，非常适宜种植马铃薯。

近年来，曲靖市高度重视产业发展，充分挖掘资源禀赋，加大了马铃薯产业发展扶持力度，构建了“公司+基地+农户”的马铃薯产业发展模式，促使马铃薯种植规模不断扩大，促进了全市马铃薯产业发展壮大，为群众持续稳定增收打下了强有力的基础。

曲靖市是云南省马铃薯重要生产和加工基地，种植面积、产量占全省1/3，据统计，当前曲靖市马铃薯种植面积稳定在300万亩左右，马铃薯产量（折粮）77.32万t，占粮食总产量的23%左右[1]。

当前曲靖市马铃薯栽培中也存在诸多问题，如：选种不适宜、不重视种子处理、选地整地不合理、栽培密度不科学、施肥灌水除草不到位、病虫害防治不及时等等，这些因素严重影响着当地马铃薯产量和品质，同时也阻碍着曲靖马铃薯产业绿色高质量发展。

在此情形下，为有效解决马铃薯生产栽培技术弊端，推广应用马铃薯绿色高质高效栽培技术具有重要的现实意义。

2　马铃薯绿色高质高效栽培技术要点分析2.1　科学选地为保障马铃薯产量和质量，农户要做好选地工作，为马铃薯生长打下良好的基础。

为满足马铃薯绿色、高质高效生产需求，农户应确保所选地块远离污染区，要确保给排水便利。

选地时，应优选肥沃、疏松、透气的地块，要具备较强的保水保肥能力，富含有机质。