水果分类及说明

探索水果的奥秘认识不同水果的种类水果是我们日常生活中常见的食物之一，它既可以作为零食美味可口，也可以作为丰富营养的一餐食用。

不同种类的水果在形态、口感、味道和营养成分上都有所不同。

在本文中，我们将探索水果的奥秘，深入了解不同水果的种类及其特点。

1. 柑橘类水果柑橘类水果是比较常见的一类水果，包括橙子、柚子、柠檬等。

这些水果大多具有鲜明的香味和酸甜的口感。

橙子是柑橘类水果中最受欢迎的一种，富含维生素C，可以增强免疫力、促进钙的吸收等。

柚子则富含丰富的维生素A和纤维素，有助于保护视力和消化系统健康。

2. 热带水果热带水果是生长在热带地区的水果，如香蕉、菠萝、芒果等。

香蕉是一种受欢迎的水果，不仅口感香甜软糯，还富含丰富的镁和钾，有助于维持心血管健康和血压平稳。

菠萝含有丰富的维生素C和溶解酶，具有促进消化和增强免疫力的作用。

芒果是一种多汁的水果，富含维生素A和纤维素，对皮肤和眼睛健康有益。

3. 浆果类水果浆果类水果又称为小果类水果，如蓝莓、草莓、覆盆子等。

这类水果通常体积较小，颜色鲜艳，口感多汁。

蓝莓富含抗氧化剂，对预防衰老和保护心脏健康有益。

草莓含有丰富的维生素C和纤维素，有助于维持皮肤健康和促进消化系统正常运作。

覆盆子则富含膳食纤维和维生素K，有助于维持消化道健康和促进血液凝结。

4. 硬核类水果硬核类水果指的是水果中有坚硬的核或种子，如苹果、梨、桃子等。

苹果是一种受欢迎的水果，不仅口感爽脆，还富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化。

梨含有丰富的水分和纤维素，可以帮助排毒和促进肠道健康。

桃子则富含维生素A和维生素C，对皮肤和眼睛健康有益。

5. 瓜类水果瓜类水果包括西瓜、哈密瓜、甜瓜等。

这些水果水分含量高，口感清凉爽口。

西瓜是夏天最受欢迎的水果之一，富含水分和维生素C，有助于消暑和保护皮肤健康。

哈密瓜含有丰富的维生素C和维生素K，对皮肤和骨骼健康有益。

甜瓜则富含维生素A和纤维素，有助于维持健康的眼睛和消化系统。

一、水果分类:（一）国产水果类1、苹果类（有红富士、水晶富士、秦冠、青苹果、新红星等）2、梨类（鸭梨、贡梨、早酥梨、沙梨、雪梨、香梨等）3、柑橘类（柚子、柠檬、芦柑、各种橙类）4、蕉类（海南香蕉、皇帝蕉、进口香蕉等）5、葡萄类（黑加伦、巨峰葡萄等）6、核桃类（水蜜桃、蟠桃、油桃、毛桃、杏果、杨梅、桂花李、捺李、双华李、山楂、柿子、石榴、奇异果、草莓、杨桃、番石榴、菠萝等）7、芒果类（紫花芒、腰芒、吕宋芒、象牙芒等）8、瓜类（无籽瓜、有籽瓜、黄香瓜、白香瓜、白兰瓜、网纹瓜、珍珠瓜、黑美人西瓜等（二）进口水果类1、榴莲、进口佳力果、加州红提、青提、进口芦柑、蛇果、进口青苹果、新奇士、火龙果、进口桃驳李、啤梨等声明：本文章内容源自便利店行业第一自媒体“便利店老板内参”，特此声明！二、水果的上架标准、护理方法、营养及功效（一）苹果类：1、上架标准：果实成熟、新鲜洁净，形状呈圆形、色泽鲜艳略带红色。

基本上带有果梗，个头最小不低于70毫米，不允许表皮有任何严重破损和病斑。

2、护理方法：贮藏温度为1至5度，在室温下可贮存3至5天。

收完货以后应及时将货入库，已免在室温下导致水果的缩水。

3、营养和功效：含有丰富的营养成分，以及各种溶解性的矿质元素和维生素。

还有补血益气、生津上止渴、健脾胃之效。

备注：我国鲜果最早可于6月上市，可维持到年底，9、10月为采收旺期，且产区较广。

(二)梨类:1、上架标准：果实成熟、果形端正、新鲜洁净，具有本品应有的形状色泽，基本上带有果梗。

不允许表皮有任何的严重破损和病斑。

2、护理方法：贮藏温度为1至5度，在室温下可存放3至5天。

3、营养和功效：梨性寒味甘，在医药上有助消化、润肺凉心、消痰止咳的功效。

备注：梨的盛产期为8、9、10月份。

(三)柑橘类：1、上架标准：体形健壮、具有该品种成熟期固有的色泽，果蒂完整、蒂根截齐。

果面清洁无破损和病斑。

2、护理方法：(1)柚子可室温存放，堆放埸所要阴凉通风，保持空气新鲜，避免挤压伤。

水果分类及图片汇总1、水果：是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。

是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。

2、水果英文：fruit(s)3、基本解释：水果是对部分可以食用的植物果实或其他器官的统称。

4、详细解释：供食用的含水分较多的植物果实的统称。

为家庭或待客常用的果品。

如梨、桃、苹果等。

浆果：多心皮，外果皮是一层薄表皮，而果肉柔软多汁且内无核。

如：葡萄、莲雾、芭蕉、莲雾芭蕉、茄苳、扬桃、木瓜等。

柑果：多心皮，果壁富含油胞，果实里面瓤瓣含丰富汁液。

如：柑橘类果实，沙糖桔、柚子、葡萄柚、柠檬、橘子、金桔等。

“水果”就是指“可食用的多汁液的植物果实”这类现象。

“可食用”、“多汁液”、“植物的果实”三个属性是归属到“水果”这个概念称谓的集合下不可或缺的要件。

5、水果一般具有以下四个特点：富含汁液；含较多的可溶性糖分，很多还含有挥发性芳香物质；通常生食；可以独立于三餐食用。

6、对健康有好处的水果。

6.1 降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝。

6.2 含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。

6.3减缓衰老的水果：猕猴桃。

6.4 减肥瘦身的水果：苹果、西柚、火龙果。

6.5 保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。

6.6 明目、保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬。

6.7 抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果。

6.8 降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂。

6.9 Vc含量高的水果：猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子。

7、水果亦暗藏杀机。

7.1 苹果含有糖分和钾盐，吃多了对心脏不利。

7.2 柑橘性凉，肠胃不适，肾肺功能虚寒的老人不能多吃。

7.3 梨子含糖较多，糖尿病人吃多了会引起血糖升高。

7.4 柿子含有单宁、柿胶酚，胃肠不好或便秘患者应少吃，否则容易形成柿石。

7.5 菠萝对有些特异体质的人吃了后会发生阵阵腹痛，甚至呕吐等不适应症，最好把削好的菠萝放在盐水中浸泡后再加热吃。

各种水果的分类及描述水果是一种常见的食物，种类繁多。

下面是对各种水果进行分类及简要描述：果实类水果果实类水果指的是果实可以直接食用的水果，常见的有：1. 苹果：苹果是一种形状圆形的水果，皮薄且多为红色或绿色。

口感脆甜，营养丰富，富含维生素C和纤维素。

2. 橙子：橙子是一种圆形的柑橘类水果，通常呈橙黄色。

果肉多汁，味道酸甜，富含维生素C和纤维素。

3. 香蕉：香蕉是一种弯曲的水果，通常为黄色。

果肉柔软，口感香甜，富含钾元素和维生素C。

4. 草莓：草莓是一种红色的小型水果，表面有颗粒状的种子。

口感酸甜，具有独特的香味，富含维生素C和抗氧化物质。

核果类水果核果类水果指的是果实内含有坚硬的核或种子的水果，常见的有：1. 樱桃：樱桃是一种小型的圆形水果，常见有红色和黑色品种。

果肉多汁，口感酸甜，富含抗氧化物质和维生素C。

2. 李子：李子是一种小型的椭圆形水果，常见有黄色和红色品种。

果肉多汁，口感甜酸，含有丰富的营养物质和纤维素。

浆果类水果浆果类水果是一种小型的多汁水果，常见的有：1. 蓝莓：蓝莓是一种小型的圆形水果，外表呈蓝色或紫色。

果肉酸甜多汁，含有丰富的抗氧化物质和维生素C。

2. 树莓：树莓是一种小型的红色水果，外表呈颗粒状。

口感酸甜多汁，富含维生素C和纤维素。

瓜类水果瓜类水果是一种含水量较高的水果，常见的有：1. 西瓜：西瓜是一种大型的椭圆形水果，通常呈绿色。

果肉多汁甜脆，含有丰富的水分和维生素C。

2. 蜜瓜：蜜瓜是一种中型的圆形水果，常见有黄色和绿色品种。

果肉香甜多汁，含有丰富的维生素C和纤维素。

以上是对各种水果的分类及简要描述，希望对你有所帮助！。

水果分类•水果的种类很多。

•依构造和特性大致可将水果分为五类：•浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。

如葡萄、蕃茄等。

•瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜等。

•橘果：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。

•核果：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、李等。

•仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；内果皮形成果心，里面有种子，如苹果、梨等。

•按味性分：寒性水果，温性水果，热性水果。

•寒性水果：梨、桃、李子、杏、西瓜、香瓜等。

•温性水果：苹果、橘子、橙子•热性水果：荔枝、龙眼。

部分南方水果图片及名称2008-02-25 09:49:56| 分类：默认分类| 标签：|字号大中小订阅1菠萝密：2番石榴：3黄皮：4火龙果：（好看不好吃，如潍坊的水萝卜，瓤带黑芝麻点；听说是热带沙漠中一种仙人掌植物结的果实。

）5荔枝：（南方的贵妃笑荔枝，好吃爽甜可口，没有在北方因不新鲜产生的烂地瓜味。

）6芒果王：7木瓜：8莲雾：9山竹（口味特爽，蒜瓣式的瓤，味酸甜）10榴莲：北方水果主要有：葡萄，苹果，梨，桃，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃等……葡萄能补诸虚不足，延长寿命。

食用对于心性、肾性及营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疱疹、痘疮有功效。

葡萄含天然聚合苯酚，能与细菌及病毒中的蛋白质化合，使之失去传染疾病能力，对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用。

总之，葡萄能滋养强壮，补血气，壮筋骨，利小便。

用治气血虚弱，心悸盗汗，肺虚咳嗽，风湿痹痛，小便不利，水肿，淋症。

葡萄是营养价值很高的果品，特别是含糖量很高，因此食用过多容易产生内热，导致阴虚内热，津液亏损，故便秘者不宜食。

由于含有丰富的葡萄糖和果糖，可很快转化成热量，故对于消除疲劳有效李子性平味甜酸，能清肝热、生津液，利水健胃。

李子含各种氨基酸，酸甜可口。

中医认为鲜李或李干可治骨节间劳热，胃痛呕恶，肝病宜食之。

水果分类瓜类 Last revision date: 13 December 2020.
水果分类——瓜类
瓜类是西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜的总称。

它是超市果品经营的一大类。

时令及地方性强，水分大，可食部分香甜，但不易贮藏。

(1)西瓜。

西瓜因原产地来自西域而得名。

根据用途可分两类，即供生食的称西瓜，专食种籽的称籽瓜或打瓜。

西瓜香甜可口，美味多汁，尤其在夏季高温季节，食之凉爽解渴，同时有利尿、散热的功效。

西瓜的主要品种有：中育六号、金露、黑崩筋、黑美人等。

(2)香瓜。

香瓜又称甜瓜、果瓜、甘瓜。

主要产地有新疆、甘肃、山东、浙江、上海等地区。

根据肉质情况可分为脆瓜和绵瓜两类，脆瓜以肉质脆，水分多，甜度高为特点，绵瓜以肉质酥绵，水分少，香气较浓为特点。

香瓜富有香气，汁多味甜，富含多种维生素、磷和维生素C。

香瓜的品种有：十条筋、亭林雪瓜、海冬青、醉瓜等。

(3)哈密瓜。

哈密瓜是新疆的特产名瓜，相传因哈密王以瓜贡奉清帝而得名。

哈密瓜的主要产地是新疆。

根据上市季节可分为夏瓜和冬瓜，夏瓜7～8月成熟上市；冬瓜9月份成熟上市。

哈密瓜肉厚汁丰，含糖量高，富有营养，芳香醇郁，风味独特。

哈密瓜品种繁多，常见优良品种有纳西甘、可口奇、青皮脆及网纹香梨等。

(4)白兰瓜。

白兰瓜又称兰州蜜瓜、绿瓤甜瓜。

主产地是甘肃等地，一般8～9月上市。

品种有纯种与变种两类。