油茶饼粕茶皂素与多糖综合提取工艺
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油茶籽粕中茶皂素的提取工艺研究李敏;王承明【摘要】Tea saponin was a kind of natural surface active agent and there was a great deal of apperception in the fields ofchemistry,pharmaceuticals,foodstuff,architectural materials and agricultural chemicals. Tea saponin was extracted by ethanol as a solvent from Camellia cake. The effects of the factors, including ratio of solid to liquid, extraction temperature, ground particle, ethanol concentration, pH and extraction time, on the yield rate were investigated. On the basis of single factor experiments, the results showed that the optimum extraction conditions were the ratio of solid to liquid 1: 20 ,extraction temperature 81 ℃ ,ground particle 80 meshes,ethanol concentration 63% ,pH= 11, extraction time 4 h,tea saponin yield up to 20.54% ,which is only 0.58%contrast to predictive value. From the results, this method was simple and had a high yield.%茶皂素是一种天然非离子表面活性剂,在日化、医药、食品、建材和农药等行业有广泛的应用.以油茶籽粕为原料,乙醇为浸提液,分别研究了料液比、温度、原料粒度、乙醇浓度、pH值、提取时间对茶皂素得率的影响.在单因素试验的基础上,经响应面分析法确定茶皂素提取的最佳工艺,即:料液比1:20、温度81℃、粒度80目、乙醇浓度63%、pH=11、提取时间4 h,茶皂素得率为20.54%,与理论预测值21.12%相比仅差0.58%.由结果可知,该方法简单可行,得率高.【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2011(026)005【总页数】5页(P38-41,46)【关键词】油茶籽粕;茶皂素;乙醇;浸提【作者】李敏;王承明【作者单位】农业部食品安全评价重点开放实验室华中农业大学食品科技学院,武汉430070;农业部食品安全评价重点开放实验室华中农业大学食品科技学院,武汉430070【正文语种】中文【中图分类】TS229我国油茶资源丰富,是世界上油茶籽产量最高、分布最广、品种最多的国家,主要分布于长江流域,年产油茶籽60余万吨,油茶籽副产品——茶粕年平均产量约为40万吨[1]。
基于油茶饼粕中茶皂素醇提工艺条件优化措施油茶饼粕是一种由油茶籽压榨后的副产物,含有丰富的茶皂素醇。
茶皂素醇是一种天然的黄酮类化合物,具有极大的药用和保健价值。
为了充分利用油茶饼粕的茶皂素醇资源,提高其提取效率和质量,下面给出了一些优化茶皂素醇提取工艺条件的措施。
1.选择合适的溶剂:茶皂素醇是多种溶剂可溶的,如乙醚、醇等。
可以对不同溶剂进行筛选,并进行溶剂对茶皂素醇的提取效果和提取速度的评估,选择适合的溶剂作为提取用溶剂。
2.优化提取温度:提取温度是影响提取效果的重要因素之一、一般来说,提取温度越高,茶皂素醇的溶解度越高,提取效果越好。
但是过高的温度会导致茶皂素醇的降解。
因此,通过试验和优化,确定合适的提取温度范围。
3.优化提取时间:提取时间是影响提取效率的重要因素之一、提取时间越长,茶皂素醇的提取率越高。
但是,过长的提取时间会导致茶皂素醇的降解和母液中杂质的溶解。
因此,需要通过试验确定合适的提取时间,在保证提取效果的前提下,尽量缩短提取时间。
4.优化液固比:液固比是指提取用溶剂的质量与油茶饼粕质量的比值。
液固比合适,可以提高茶皂素醇的提取效率和提取速度。
一般来说,液固比适当增大,茶皂素醇的提取效果更好,但过大的液固比会导致设备的底物容量不足,提取效率下降。
因此,需要通过试验确定合适的液固比。
5.优化提取次数:多次提取可以增加茶皂素醇的提取效率,但也会导致提取时间延长。
可以通过试验确定合适的提取次数,以充分利用油茶饼粕中的茶皂素醇。
6.优化提取方法:常用的提取方法有浸提法和超声波辅助提取法等。
超声波辅助提取法可以通过加速溶剂的渗透和阻力的降低,提高茶皂素醇的提取速度和提取效果。
总之,通过对茶皂素醇提取工艺条件的优化措施,可以提高油茶饼粕中茶皂素醇的提取效率和质量,充分利用油茶饼粕的资源,提高其经济价值和应用价值。
同时,需要根据具体情况和实际应用需求,进行工艺参数的合理调整和优化。
油茶饼粕中茶皂素的提取纯化方法及应用研究进展肖瑜;刘以清;龚秋实;黄琳;卢炳丽;刘静【摘要】Tea saponin has been used extensively in industrial and agricultural production and human life with excellent pesticide biological activity and surface activity.Conventional extraction techniques of water extraction and organic solvent method for saponin is soluble in water with many organic solvents.In recent study of the auxiliary formulation and macroporous resin method,the recovery and purity of tea saponin develop greatly. Nowadays tea saponin is mainly applied to medicine,chemical industry,feeding engineering,soil remediation and other fields.This review covers the research and development at home and abroad.Tea saponin is a prom-ising agricultural and industrial raw material.By high purity,low cost,the research on active mechanism has a broad prospect.%茶皂素以其良好的农药生物活性和表面活性被广泛用于工农业生产与生活。