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脐橙想要留树保鲜，需要做好这三点防冻措施【导读】现在正是脐橙大量上市的季节，果农们将收获的脐橙用仓库贮存起来，可是这几年春节前后的市场上都会出现一些带叶的新鲜脐橙，这种带叶脐橙在市场上的售价要比同期上市的仓储无叶脐橙要高。
那么这种带叶脐橙，就是果农们…现在正是脐橙大量上市的季节，果农们将收获的脐橙用仓库贮存起来，可是这几年春节前后的市场上都会出现一些带叶的新鲜脐橙，这种带叶脐橙在市场上的售价要比同期上市的仓储无叶脐橙要高。
那么这种带叶脐橙，就是果农们采取了留树保鲜的措施，也就是我们说的挂树贮藏，延长了脐橙的采摘期。
但是留树保鲜的脐橙在越冬的时候难免会受到低温天气的一些影响，有可能还会造成脐橙的大面积冻害，收益没增反倒是会受到损失。
那么冬季脐橙留树保鲜时，应该采取怎样的防冻措施呢?1、关注天气相对来说现在在天气预测这方面还是比较准的，可以预测出未来15天的天气，虽然具体晴天下雨可能会稍微有一些偏差，但是对于大气候还是很准确的。
比如说某一天要来好的话，提前很多天就可以预测到这个，就可以根据具体的情况来看。
如果真的是韩潮比较厉害的话，那也可以考虑及时采摘保存，以免出现冻害造成大的损失。
2、熏烟主要是针对晚上的时候，温度比起早上来说要低非常的多，所以如果风不是很大的话，在果园当中可以点燃一些火堆，用那种湿了的柴火或者秸秆，主要是把烟熏出来，每隔50米就可以点一个。
烟雾围绕在果园的上空，可以减少热量的散失，同时的话也可以防止冷空气的进入。
对于果园来说起到一个很好的保护作用。
等到第二天的时候再灭掉，不过一定要注意安全。
3、覆盖非常冷的时候我们都要把厚厚的衣服穿起来，对于果树来说，也可以简单的进行一个包裹。
比如说主干的话，用稻草扎起来，然后在树冠上面的话可以使用塑料薄膜遮起来，这样的话，减少冷空气对榆树的伤害，也可以很好的减少散热。
但是这个办法并不是一定会有效果的。
如果说气温真的非常低的话，还是可能出现冻害的情况。
脐橙保存方法
脐橙是一种非常受欢迎的水果，而且它的保存方法也非常重要。
以下是一些保存脐橙的方法：
1. 选择新鲜的脐橙：购买脐橙时，选取外表光滑，颜色鲜艳的水果。
避免选择有破损或软化的脐橙，因为它们可能已经腐烂。
2. 存放在阴凉处：脐橙最好放在阴凉、通风的地方，远离阳光直射。
阳光和热量会使脐橙变得更快。
3. 避免堆叠：在保存脐橙时，不要将它们堆叠在一起。
脐橙容易受到压力损坏，最好将它们分开摆放。
4. 保持干燥：脐橙对湿度敏感，因此应保持干燥。
可以将脐橙放在吸湿性强的材料上，如纸巾或干燥的棉布，以吸收多余的水分。
5. 定期检查：定期检查脐橙的状况。
如果发现有任何腐烂或变质的迹象，应立即将其移除，以防止蔓延。
这些是保存脐橙的一些方法，希望能帮助您保持您的脐橙新鲜和美味。
记得在享用脐橙之前，先仔细清洗。
脐橙怎么贮藏保鲜脐橙营养丰富、色香味兼优，是柑桔中最佳的鲜食品种之一。
脐橙成熟期较晚，多属晚熟品种，果实经贮藏后可在春节及果品淡季上市，经济效益更高。
脐橙适宜的贮藏温度为3－5℃，适宜的贮藏湿度为90％－95％，氧的浓度不低于19％，二氧化碳的浓度以不超过2％－4％为宜。
脐橙常用的贮藏方式有通风库贮藏、地下库贮藏和冷风库贮藏等。
通风库贮藏又叫常温贮藏或自然通风库，主要利用昼夜温差和库顶与库底温度的差异，通过关启通风窗，调节库内温度、湿度，使库温保持较低和稳定，是目前我国脐橙（柑桔）最主要的贮藏场所。
地下库贮藏，具有地窖和地面通风库贮藏的优点，冬暖夏凉，库温稳定，气体流速小，二氧化碳深度低，果实失重小，干疤少，风味好，外观新鲜。
地下库贮藏可利用通风设备导入库外的自然冷空气，当春季库外温度上升时，地下库因周围的深厚土层蓄积了大量的冷气，可使库温继续保持较低和稳定。
冷风库贮藏，库房需有隔热设备和制冷设备，温度可人工调节。
冷风库建设投资较大，但也有因陋就简，利用通风库、地下库和防空洞等稍加改造，装上制冷设备而成为简易冷库。
脐橙的贮藏保鲜技术通常分为采后贮藏保鲜和挂树贮藏保鲜。
采后贮藏保鲜，常采用经剂、薄膜包果和喷（涂）蜡液等技术。
药剂保鲜：如采用200毫克/升的万得利加200毫克/升2，4－D或500毫克/升抑霉挫或绿色南方柑桔专用保鲜剂500倍液等处理脐橙，均能取得好的保鲜效果。
薄膜包果可大大减少果实失重，目前，薄膜包果常用0.008－0.01毫米厚的聚乙烯薄膜，且制成薄膜袋保鲜脐橙，既方便成本又不高，效果又好。
喷（涂）蜡液，一般在果实销售前进行，通常在30天内销售完毕，喷（涂）蜡液可提高脐橙的商品性。
挂树保鲜技术，即将已成熟的果实，采取一定的措施，使其继续挂（留）在树上，进行分期分批采收的技术。
挂（留）树贮藏的技术要点是：①防止冬季落果，脐橙果实成熟期，大多处在气温逐渐下降的冬季。
果实在冬季低温影响下，果蒂易形成离层，造成落果。
脐橙的贮藏保鲜方法—北京聚鑫宏业制冷一、储藏方法脐橙为鲜食水果，不耐储藏，常见贮藏场所有常温贮藏库和冷库两种。
常温贮藏库以通风库为主，冷库主要是低温冷库。
鲜食水果在常温贮藏库按GB／T10547(柑橘贮藏)规定执行。
冷库贮藏，应经2～3天预冷，达到最终温度3～5℃；保持库内相对湿度90％～95％为宜。
二、贮藏技术脐橙果实的贮藏保鲜技术有采后贮藏保鲜和留树保鲜之分。
采后贮藏保鲜有药剂保鲜、包薄膜保鲜和打蜡(喷涂)保鲜等。
1、采后贮藏保鲜(1)药剂保鲜所有保鲜药剂必须是无公害脐橙允许的，不允许使用2，4一D。
(2)薄膜包果薄膜包果可降低果实贮藏保鲜期问的失重，减少褐斑(干疤)，使果实新鲜饱满，风味正常。
此外，薄膜单果包果还有隔离作用，可减少病害发生。
目前，薄膜包果常用0．008～0．01毫米厚的聚乙烯薄膜，且制成薄膜袋，成本低，且使用方便。
(3)喷涂蜡液喷涂蜡液可提高果实的商品性。
一般喷涂蜡后30天内将果实销售完毕。
2、留(挂)树贮藏保鲜脐橙留树贮藏保鲜，在国外，如美国已成为常规的生产技术。
目前脐橙品种尚未实现早、中、晚熟品种配套，做到排开季节，周年应市的情况下，脐橙的留树保鲜不失为可采用的措施。
脐橙留树保鲜应注意以下几点：(1)防止冬季落果为防止冬季落果和果实衰老，在果实尚未产生离层前，对植株喷布1～2次浓度为10毫克／升～20毫克／升的赤霉素，间隔20～30天再喷一次。
(2)加强肥水灌溉在9月下旬至10月下旬施有机肥，以供保果和促进花芽分化。
若冬季较干旱，应注意灌水，只要肥水管理跟上，就不会影响脐橙翌年的产量。
(3)掌握挂(留)果期限应在果实品质下降前采收完毕。
(4)防止果实受冻冬季气温O℃以下的地区，一般不宜进行果实的留(挂)树贮藏。
(5)避免连续进行一般留(挂)树贮藏2～3年，问歇(不留树贮藏)1年为好。
水果保鲜技术脐橙保鲜技术在采收后尽快将已分级的脐橙果实用800-1000倍的“鲜宝”或“特克多”药液中浸1分钟，捞出后，放在阴凉通风处预贮存1-2天，果面水分干后，再放入贮藏室内贮藏。
将经处理后的果实堆放在稻草或红沙之上，果实堆放高度不超过60CM。
2-3天后覆盖稻草，通过开关窗户通风调节湿度，干燥时用盆装开水放在室内以增加湿度，室内空气相对湿度85%-90%为最好。
果实在入贮30天之内，一般不翻果，以后，要根据贮藏效果好坏情况灵活掌握翻果或卖果。
若贮藏较差，要提前卖果。
脐橙保鲜技术采后作贮藏用的脐橙果实，一般在,,,果面着色，果实未变软时采摘最佳。
采摘过早，色香味均差;采收过迟则风味变淡，不耐贮藏。
采前半个月不宜追施化肥和大量灌水;大雨过后三四天内也不宜采收;采摘时间以晴天最好。
采果人员不能喝酒，指甲剪平，穿软底鞋。
采收技术的好坏直接关系到脐橙果实的耐贮性，无伤采果是减少果实贮藏期病害的关键。
要用两剪法采果:第一剪应在离果蒂,厘米处下剪，第二剪齐果蒂剪平。
采摘时要做到先外后内、先上后下，不能硬拉乱扯，以免拉伤果蒂。
采收过程中要做到轻拿轻放、轻装轻卸，尽量避免人为的机械损伤。
同时应将病虫果、裂果、畸形果剔除，避免混装。
使用,，,—,,,,,倍液加甲基托布津,,,倍液作浸果杀菌保鲜液。
先将药液(,，,—,用热水溶解)盛在大缸或水池中，再用竹木筐(篓)装果实浸于药液中，待果实表面全部浸到药液中，约,,秒钟即可拿出沥干多余药水，堆放于通风、干燥、阴凉处，也可散堆于库内，堆放高度以,,—,,厘米为宜，开窗通风，自然凉干，经,—,天预贮即可包装。
脐橙所用的贮藏保鲜包装袋为市售专用的无色透明高压聚氯乙烯薄膜袋。
选用规格可视果实大小而定，一般用,,×,,厘米(,?,丝)、,,×,,厘米(,?,—,?,丝)两种型号即可。
将果实装袋后旋紧袋口，交头处应在脐部或蒂部。
包装时若发现病果、伤果一律剔除;果面有水的要抹干再包。
脐橙的储存和保鲜方法
1、脐橙贮藏保鲜的条件是1~10℃的适宜温度，80%~95%的相对湿度，要求库内能保持清新的空气。
2、脐橙对贮藏环境条件的基本要求，在简易贮藏条件下，有些是难于办到的，但脐橙对贮藏环境条件的要求也是有弹性的，就地贮藏，就地防腐处理，采收精细及时，在很大程度上简易贮藏可以达到较好的效果。
3、普通库贮藏：果实入库初期，库内温度高，湿度大，应整天打开门窗通风换气，降温降湿，气温低的天气，白天开窗增温，晚上关窗保温。
为减少果实水分蒸发，贮藏中后期，果箱内盖一层塑料薄膜，当果皮上或薄膜上出现水珠时揭膜干后再盖。
果实入库后要每隔10~15天检查一次，挑出伤果、烂果、病果。
立春后，5~10天选果一次。
4、塑料薄膜帐篷贮藏：主要就是经常查看，当帐壁上凝集水珠时应打开帐篷通风透气，避免脐橙变质和腐烂。
每10~15天检查选果一次，挑出伤果、烂果、病果。
5、地窑贮藏：果实入窖后，每隔7~10天检查一次，主要检查烂果情况和换入新鲜空气，及时降温降湿。
初期还要提水汽。
检查烂果时人员入窖前要先向窖内鼓风，驱除二氧化碳，然后入窖。
提水汽是用一把稻草吊在窖内，待稻草吸足水汽变湿后再换一把干稻草。
这种
地窖贮藏脐橙6个月，好果率可达90%左右。
一种脐橙贮藏保鲜方法及脐橙防腐保鲜恒温浸泡方法标题：美味脐橙，如何进行贮藏保鲜和防腐处理？一、引言在冬季，脐橙成为了市场上的一大亮点。
新鲜、多汁的脐橙不仅口感鲜美，而且富含维生素C等营养物质，受到了消费者的热烈欢迎。
然而，脐橙的保鲜和防腐处理成了让人头痛的问题。
为了让脐橙持久保持新鲜，我们需要一种科学且实用的贮藏保鲜方法，防腐保鲜恒温浸泡方法也备受关注。
二、脐橙的贮藏保鲜方法1. 温度控制对于脐橙的储存，适宜的温度是非常重要的。
一般来说，脐橙最适宜的贮藏温度是4-10摄氏度之间，过高或过低的温度都会影响脐橙的品质和新鲜度。
在家庭中，可以选择冰箱的特定储藏室或者储存室来存放脐橙，保持适宜的温度。
2. 通风控制通风是保鲜的关键环节之一。
脐橙需要足够的通风来避免过热导致腐烂，但同时也需要避免过于潮湿的环境。
在储存脐橙的环境中，可以设置通风口或经常性的通风操作，使空气流通，保持适宜的湿度。
3. 隔离控制在家庭中，脐橙通常会和其他水果或蔬菜放在一起。
然而，由于脐橙会释放出一种挥发性物质，可能会影响到其他水果的新鲜度。
在储存脐橙的容器中，可以选择隔离储存脐橙，避免与其他水果相互影响。
4. 包装控制在商业贮藏中，通常会采用定制的包装袋或盒子来包装脐橙。
这种包装能够有效地隔离氧气和水分，延长脐橙的寿命。
在家庭中，也可以选择使用保鲜膜或密封袋等方式来包装脐橙，达到同样的效果。
5. 定期检查无论采取了哪种贮藏方式，定期检查脐橙的状态是非常重要的。
检查是否有腐烂或者霉变的迹象，及时处理已经腐烂的脐橙，防止蔓延影响其他脐橙。
三、脐橙的防腐保鲜恒温浸泡方法1. 准备工作需要准备好清洁的水和适量的食盐。
将水倒入大碗中，加入食盐搅拌均匀。
2. 洗净脐橙将新鲜的脐橙洗净，去除表面的污垢和农药残留。
可以在水中加入适量的食醋进一步清洗，以去除残留的农药。
3. 浸泡脐橙将洗净的脐橙放入事先准备好的盐水中浸泡。
浸泡的时间一般为15-30分钟，可以使盐水充分渗透脐橙皮表面，发挥抑菌的作用。
脐橙保鲜技术现在脐橙都上市了，果农朋友们将收获的脐橙储存起来，他们一般都会储存在仓库里。
到过年的时候，储存的这些脐橙虽然还很新鲜，但是往往卖不上价钱。
因为现在市场上有一种带叶脐橙，这种脐橙更加新鲜。
就是因为果农朋友们采用了留树保鲜的方法，让脐橙一直挂在树上，现摘现卖，当然比在仓库里的脐橙更加新鲜。
脐橙保鲜技术包括这种留树保鲜，也包括脐橙收获之后的保鲜。
我们今天主要讲这种留树保鲜。
脐橙留在树上虽然新鲜，但是冬天太冷很容易发生冻害，这样就会影响脐橙的品质。
那么冬季留在树上的这些脐橙应该怎样保鲜呢？注意天气变化及时关注天气预报，现在天气预测还是非常准确的，一般能够预测出来未来半个月之内的天气。
根据天气的变化，及时采取一些防冻措施还是可以的。
比如预测冷空气要来，可以提前对树干进行一个覆盖。
如果是特大寒流要过来，脐橙还是要提前进行收获的，以免发生冻害。
晚上进行烟熏到了冬季，晚上的温度比白天的温度要低，晚上非常冷。
如果晚上风比较小，其实在果园里可以点火堆的。
一般用那种湿柴火或者桔杆什么的，点着了让它熏烟。
每隔50米的地方，就点一个这样的火堆儿。
果园里烟雾缭绕，热量散失很慢，冷空气进不来，无形中对果园提到了一个保暖的作用。
等到第二天天亮的时候，再把火堆给灭掉。
不过烟熏的方法虽然效果好，但是也存在一定的安全隐患。
用这种方法来进行防冻，还是要注意安全的。
做一些覆盖树干上面加上稻草，树冠上面包上塑料薄膜，这样对树体能够起到一个保护的作用。
散热慢了，发生冻害的几率也少了。
但是这种覆盖的方法，效果并不是很好。
如果天气非常冷，温度非常低，还是会发生冻害的。
脐橙挂在树上保鲜，采摘期延长了，而且采摘的脐橙更加新鲜。
到上市的时候，价位自然比普通的脐橙更高一些的。
脐橙保鲜技术，我们只讲了这种留树保鲜。
保鲜方法我们主要讲了三个方面。
要注意天气变化，根据未来半个月的天气变化，提前采取一些防冻措施。
到了冬季，晚上特别冷的时候，可以进行烟熏，但是要注意安全。
赣南脐橙的保存技巧
1、放在阴凉通风处，新鲜的赣南脐橙，应该放置在阴凉通风的环境中，比如说不会进雨的阳台、房间等，要注意不要放在气温比较高的地方或阳光直接照射的地方，这样会让脐橙干水，变蔫。
赣南脐橙专用的发货脐橙箱上一般都有几个通气孔，这样能使脐橙在快递途中不至于闭气，如果利用原箱存放，建议在箱子上再多扎几个通气孔，保持通风，另外要注意箱子里的脐橙比较多时，最好是另外再分一个箱子存放，不要在一个箱子里堆积太多。
2、冰箱冷藏室保鲜，可以将脐橙放在冰箱的冷藏室中，将冷藏室温度调到10℃，平时多注意观察，发现有腐烂变质的脐橙要及时挑捡出来，以免感染其它脐橙。
由于脐橙的体积较大，重量较重，放冰箱里是很占位置的，大家根据实际情况来决定。
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浅谈赣南脐橙种植技术及保鲜方法赣南脐橙是江西省赣南地区特产，是当地农民的重要经济作物。
赣南脐橙种植技术和保鲜方法对于保证脐橙的质量和产量都具有重要意义。
本文将从赣南脐橙的种植技术和保鲜方法等方面进行浅谈。
一、赣南脐橙种植技术1. 土壤选择赣南脐橙喜欢温暖湿润的气候环境，对土壤要求也比较高，比较适合生长的土壤是酸性土壤，土层深厚、疏松、排水性好、富含腐殖质、有机质含量在2%以上的土壤为宜。
2. 地块选择赣南脐橙的栽培选址应挑选略高且平坦、向阳照的地方。
为了减少病虫害的发生，不能在连作地或近期内种植过禾谷类庄稼的地方种植脐橙树。
3. 品种选择赣南脐橙以“脐红橙”和“新丰脐橙”居多，这两种品种耐寒力较强，抗病能力好，果实质量较高，适合在赣南地区进行种植。
4. 种植方式在种植脐橙时，可以选择砧木繁殖或分枝繁殖。
砧木繁殖是指将脐橙嫁接到其他柑橘属的砧木上，这样可以提高脐橙的抗逆性和产量。
分枝繁殖是指直接将脐橙的分枝移植到新地块，并进行管理和培育。
5. 管理技术（1）施肥：脐橙喜欢施有机肥，一般每亩施猪粪或鸡粪3000-5000公斤，也可以适量施入化肥。
（2）浇水：脐橙喜湿耐旱，但不能常年缺水和积水，所以需适量浇水。
（3）修枝：在果园成型期，要适当地修剪树冠，促进光照透射，增加果实的光合作用。
（4）病虫害防治：脐橙主要病虫害有黑龙病、果腐病、柑桔黄龙病等，要根据实际情况合理施用农药进行防治。
二、赣南脐橙保鲜方法1. 采收脐橙的采收时间一般在10月份至翌年3月份不等，采收时要注意果实成熟度，以果皮由绿变黄、果实变软为宜，采收时要轻拿轻放，不要损伤果实。
2. 包装脐橙采收后，一般要隔离1-2天后进行包装。
常用的包装方式有纸箱包装、网袋包装等，包装后要放置通风处，保持果实的新鲜度。
3. 贮存脐橙的贮存一般放置在通风、阴凉、湿度适宜的地方，一般室温20℃左右为宜，湿度保持在80%-90%左右，可以使脐橙保存更久。
4. 运输脐橙在运输中需轻拿轻放，不能受到挤压和摔打，以免果实变形或者损伤。
脐橙保存的技巧脐橙是一种鲜美可口的水果，但它的储存时间相对较短，容易腐烂。
为了延长脐橙的保鲜期，我们可以采取以下几种保存技巧。
1. 选择新鲜的脐橙首先，选择坚实而沉重的脐橙。
外皮应平滑、光亮，没有破损、凹陷或褐斑。
此外，橙色应该饱满而均匀，而不是出现绿色的斑点。
这些都是保证脐橙新鲜度的重要指标。
2. 储存前处理在储存之前，我们可以采取一些措施来处理脐橙。
首先，用湿布轻轻擦拭脐橙的表面，去除上面的灰尘和污垢。
然后，将脐橙在流动水下冲洗一下，以确保果皮的洁净。
最后，用纸巾或毛巾轻轻擦干它们。
3. 适当的储存温度脐橙的储存温度应该在8-12摄氏度之间，这样可以延长它们的保鲜期。
较低的温度会导致橙子变硬，而较高的温度则会使橙子更容易腐烂。
所以，我们可以将脐橙放在冰箱的冷藏室，或者在温度较低的房间保存。
4. 避免受冷冻尽管将脐橙放在冰箱中可以延长其保鲜期，但过低的温度会导致水果受冷冻，从而破坏它们的质量和口感。
因此，我们应该确保将脐橙放在冰箱的冷藏室而不是冷冻室。
5. 适当的通风脐橙需要适当的通风才能延长其保鲜期。
在储存橙子的地方，我们应该确保有足够的通风，以排除果实周围的潮气和异味。
这可以通过将脐橙放在通风良好的篮子或网袋中实现。
6. 单独分开储存脐橙的存放最好与其他水果隔离开来。
这是因为脐橙会释放一种称为乙烯的气体，这种气体会加速其他水果的成熟和腐烂。
因此，我们可以将脐橙放在单独的果盘或包装中，以防止其与其他水果接触。
7. 定期检查和早期消费在储存脐橙期间，我们应该定期检查它们的状况。
如果有任何脐橙已经开始腐烂，我们应该及时将其取出并消费掉。
这可以防止腐烂的脐橙对其他橙子产生不良影响。
8. 环保包装在储存过程中，我们可以选择使用环保包装来保护脐橙。
例如，我们可以将脐橙放入纸箱或纸袋中，而不是使用塑料袋。
这样可以确保充足的空气流通，同时保护橙子免受外部物理损伤。
总结起来，要延长脐橙的保鲜期，我们应该选择新鲜的水果，适当处理和储存它们。
脐橙怎么保存得更久脐橙可以冷藏保存吗前段时间从网上买了一箱脐橙回来吃，我担心它会变坏，想请问一下脐橙要怎么保存才能放的久呢？一、脐橙怎么保存得更久阴凉处保存步骤：1、将霉变发软的橙子挑出来。
2、然后用柔软的毛巾将脐橙表面擦干，放入袋中。
3、准备一个纸箱，将脐橙放入，封好口。
4、两侧留小洞以便空气流动。
5、然后将箱子放入阴凉干燥处存放即可。
6、注意避免潮湿，避免阳光直射。
苏打水涂抹步骤：1、准备适量小苏打加水溶化。
2、然后涂抹在脐橙的表面，自然晾干。
3、再将脐橙放入塑料袋中，封好口。
4、再将脐橙放入透气的箱子中保存即可。
二、脐橙可以冷藏保存吗可以冷藏保存。
脐橙适合在1-10摄氏度的温度条件下保存，而冷藏室比较接近这个温度，将脐橙放入其中保存可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长脐橙的保存时间；而且冷藏室中水汽比较足，可以最大程度的保持脐橙的新鲜度，因此脐橙是可以放冰箱冷藏保存的。
三、橙子放三个月还可以吃吗根据情况而定。
橙子是一种保存时间比较长的水果，如果放了三个月的橙子没有腐烂变质等异常情况的话，那么还是可以继续食用的；但是如果保存不当，橙子已经出现长霉、变软等情况的话，那么就不宜再食用了，否则很可能会引起身体不适。
四、橙子时间长了吃了会怎么样如果橙子放的时间长，但并没有出现其他异常情况的话，那么即使食用了也并不会引起不适反应。
但是如果放久了橙子已经腐烂变质，那么其中很可能已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适反应，有些人群还可能会伴有胸闷、头晕等不适，严重者甚至可能会引起血压下降、呼吸衰竭等后果。
脐橙留树保鲜技术春节前后，尤其在春节至元宵节期间，带叶脐橙鲜果在粤、闽、港、澳及东南亚果品市场，售价高达4.5～6元/公斤，甚至更高。
与同期上市的仓贮无叶鲜果相比高0.8～1元/公斤，市场前景看好。
针对当前我国脐橙品种90%以上成熟期集中在11月底～12月初，销售压力大的现状，建议有条件的脐橙种植户采取留树保鲜（挂树贮藏）措施，延长采摘期，拉长鲜果应市时间，实现果品增值。
在此，笔者根据多年实践，总结了脐橙留树保鲜的一些技术，现介绍如下，供果农朋友参考。
1、立地条件的选择冻害是脐橙留树保鲜的最大障碍。
各地应充分利用丘陵山地小气候优势，选择地势相对较高的无霜冻或轻霜冻地段进行，避免在冷空气易进难出的低洼地或“冷湖区”等霜冻易发地实施留树保鲜。
2、品种的选择晚（迟）熟品种为上，中熟品种次之，早熟品种最差。
在果形方面，以球形果为上，长形果次之。
3、树势的选择实施脐橙留树保鲜，要求在树势强健无病虫或病虫危害轻微的植株上进行。
对挂果量大的果树应适量疏果。
4、田间管理要点早施采果肥，增强树势，10月上旬前采用水肥浇施，重施有机肥。
在施采果肥基础上，视植株挂果量增施0.5～1公斤/株钾肥。
加强炭疽病、蒂腐病、吸果夜蛾、鼠害等病虫防治和冬季抗旱防冻工作。
以提高脐橙留树保鲜效果。
5、防腐保鲜脐橙成熟过程无明显的呼吸高峰，成熟期较长。
在果实衰老（成熟）过程中，人为使用生长激素，结合适当防腐保鲜措施，可实现延缓果实衰老过程，达到推迟采摘留树保鲜的目的。
就脐橙纽荷尔系列品种而言，10月上旬果实着色初期叶面喷1次20毫克/升2、4-D＋10毫克/L “九二O”＋0.2%磷酸二氢钾，间隔1个月再次喷施20毫克/升2、4-D＋0.2%磷酸二氢钾，可有效延缓果实着色，防止留树期间果实脱落，提高稳果率，使果实推迟至次年2～3月采收。
6、加强霜冻防御工作及时了解气候变化形势，轻霜冻来临前做好植株覆盖保温防霜、果实套袋及园内熏烟等综合防御措施。
脐橙如何长时间保鲜脐橙吃多了有什么坏处
最近家里买了好多脐橙，那有什么方法能够让脐橙长时间保鲜吗？脐橙吃多了的话对身体又有哪些坏处呢？让我们一起来看看吧。
一、脐橙如何长时间保鲜
阴凉干燥处保存
将新鲜完整的脐橙放入干净透气的纸箱当中，且脐橙与脐橙之间最好能够放适量的报纸。
然后再将装好的脐橙放在家中阴凉干燥的地方即可。
冷藏保存
如果家中室内的存放条件不是很好的话，建议可以将脐橙放入冰箱当中冷藏保存，冷藏中低温的环境能使脐橙能够得到较好的保存。
二、损伤牙釉质
脐橙当中含有丰富的有机酸成分，而这种有机酸成分会对牙齿造成一定的刺激，当过多的食用脐橙时就会容易出现损伤牙釉质的情况。
另外过多的食用这种酸性食物还会导致胃酸分泌增多，这样对肠胃粘膜也会造成一定的刺激，严重时还会出现消化道溃疡的情况。
三、引起肠胃不适
脐橙属于凉性的水果，适量食用能起到一定清热润肺的作用，但如果过多的食用的话就会增加体内的寒气。
特别是那种本身体质比较虚寒的人，过多的食用脐橙就会增加肠胃的负担，这样就会容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
四、导致皮肤变黄
脐橙当中含有丰富的胡萝卜素，适量的摄入胡萝卜素能够帮助维持视力的清晰平衡，同时胡萝卜素还具有抗氧化性，适量的摄入还能起到美容养颜的作用。
但是过多的食用脐橙就会导致体内胡萝卜素含量过多的摄入，胡萝卜素含量摄入过多时就会容易引起皮肤发黄。
脐橙保鲜方法与技术的研究胡乔生ab屈红恩a陈红丽a刘良先a b（a江西省脐橙工程技术研究中心；b赣南师范学院化学与生命科学学院；江西赣州，341000）内容摘要:本文介绍了脐橙保鲜的意义,并简述了国内外有关脐橙保鲜技术与方法的研究进展和发展趋势。
关键词：脐橙保鲜方法综述1 脐橙保鲜的意义目前,世界脐橙总产量1.1亿吨，以鲜果形式消费的约6000万吨，其中脐橙约1800万吨。
1993年以来，世界脐橙鲜果消费量年递增3.7%。
2006年，我国脐橙约350万吨,人均脐橙消费量超过12公斤，较1982年增长了8倍多。
如果到2020年，我国人均脐橙占有量达到目前世界水平17.2公斤，则届时14.4亿中国人口的脐橙需求量将达到2473万吨，是现在产量的1.6倍。
1980年初，国内市场的脐橙比例不到1%，目前已超过20%。
但是我国脐橙商品化处理不足30%, 脐橙出口不足产量的1%[1]。
近年,在国家大力发展脐橙产业政策的支持下,脐橙种植面积、果品产量迅速增长。
但是目前脐橙大面积主栽品种单一、上市期过于集中,影响了市场的均衡共给,降低了脐橙产业的经济效益。
在脐橙产量骤增之时,大力推广实用的脐橙保鲜贮藏方法，采用科学的保鲜方法与技术,以延长鲜果供应期, 是提高脐橙产业经济效益的有效途径之一。
全世界有100多个国家和地区生产脐橙，我国水果的年平均损耗为25%～30%，每年造成经济损失超过1000亿元，而发达国家的年损耗率普遍低于5%[2]。
我国脐橙主要供应国内市场,近年来也在积极开拓国外市场。
因此，开展脐橙保鲜技术的研究，对于扩大我国的脐橙外销，扩大出口创汇，提高经济效益具有十分重要的现实意义。
2 脐橙保鲜方法与技术的研究概况目前，脐橙保鲜研究的技术与方法主要有：2.1 简易保鲜技术简易保鲜技术简单分为采后保鲜和留树保鲜两种。
（1）采后保鲜采后保鲜的主要工艺流程是：科学采收——贮藏库的选择及处理——贮藏方法——贮藏期的管理——运输贮藏——销售。
其技术要点为：科学采收；贮藏库的选择及处理；贮藏方式的选择；贮藏期的管理；运输贮藏。
（2）留树保鲜留树保鲜又称挂果保鲜，脐橙成熟过程中无明显的呼吸高峰、成熟期较长，在果实基本成熟时向树体喷施一定浓度的稳果剂，使果实留于树上分期分批采收。
徐永杰等以纽荷尔脐橙果实为试材,对50%留果量的留树贮藏和果实6℃低温贮藏过程中不同时期的果肉硬度、果皮产生速率、脯氨酸(Pro)含量、相对电导率、丙二醛含量及总色差、O2脂氧合酶、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶活性进行测定.结果表明:贮藏47d至75d,留树贮藏的果实外观(果肉硬度、色泽)、细胞膜的完整性都显著优于低温贮藏[12].另有试验表明,喷布2,4-D可有效减少留树贮藏果实脱落,且对翌年春梢长度和叶片数无显著影响,在留树贮藏期间,果实可溶性固形物含量上升0.9%～2.0%,含酸量降低0.37%～0.55%,固酸比提高9.58～13.00[13-14]。
2.2 规模化保鲜技术目前国际国内大批量贮存和保鲜脐橙采用的方法大体可分为化学保鲜技术、物理保鲜技术和生物保鲜技术。
2.2.1化学保鲜技术（1）药剂保鲜从长远的观点看，化学药物对于果蔬防腐保鲜有待改进，开发高效、低毒、安全的生物源果蔬保鲜剂是果蔬保鲜领域最具潜力的发展方向之一。
我国植物资源丰富,品种繁多,许多植物具有杀菌抑菌活性,对其进行深入系统的研究,极有希望开发出可替代化学合成保鲜剂的天然产物保鲜剂品种[15]。
人们开始把注意力转向天然食品保鲜剂的开发和应用上。
天然生物保鲜剂主要包括植物源、动物源和微生物源的保鲜剂。
近年来,包括茶多酚、蜂胶提取物、橘皮提取物、魔芋甘露聚糖、鱼精蛋白、连翘提取物、迷迭香提取物、植酸、花生壳中的木樨草素、壳聚糖、生物碱等多种产品与制剂[16-17],已有在果蔬保鲜效果方面的报道。
有试验表明：①3%壳聚糖涂膜可明显延缓富川脐橙酸含量、总糖含量、维生素C含量的降低,延长贮藏寿命[18]。
②苦参总碱质量分数大于0.05%时,具有抑制脐橙果实腐烂的作用,使烂果率降低3倍,能较好地抑制脐橙的呼吸强度[19]。
③水杨酸（SA）对乙烯的合成抑制程度较大，适宜浓度处理，能降低果实采后贮藏期间的腐烂率；浓度较低，不能达到保鲜效果；过高，则会加重果实的腐烂田。
不同果实对SA处理的敏感度不同。
有试验结果表明，0.3g／L SA 溶液处理对夏橙果实保鲜有较好的效果[20]。
因此,天然保鲜剂的开发和应用有极好的前景。
（2）喷涂蜡液我国目前使用的常用蜡剂多为液体石蜡加吐温80(Tween80)和液体石蜡加司80(SPAN80)两种石蜡乳剂，成品乳化剂加三乙醇胺或油酸制成，并加有多菌灵或其他杀菌剂，以起保护作用[21]。
在国外，德国是用石蜡20%、蜂蜡5%、山梨酸0.2%和清水74.8%，混合加热制成的蜡制剂。
日本用的蜡液配方比例是：植物蜡16%、吗啉脂肪酸盐4%、虫胶树脂5.5%、对羟基安息酸丁酯1.2%、清水73.3%，再加适量明胶、淀粉和苏打做成的涂料[22]。
打蜡方法分人工洗果打蜡方法和机械洗果打蜡。
喷涂蜡液可提高果实的商品性。
2.2.2 物理保鲜技术（1）冷藏保鲜冷藏保鲜又叫控温贮藏。
这种贮藏方式不受自然条件限制,能较好地降低病原菌发生率和果实腐烂率,还可降低果品的呼吸代谢,阻止组织老化,延长贮藏期。
此法需要在有良好隔热效能的库房中装置制冷设备,通过机械制冷,控制贮藏温度、湿度和通风换气。
冷库冷藏技术不断完善发展，冷库建筑、装卸设备、自动化冷库不断推陈出新，计算机技术也已经开始渗透到自动冷库中，控制冰点贮藏保鲜的果品外观好，色泽鲜艳，果品腐烂变质较少，这种方法在少部分地区已经开始应用，不久的将来，控制冰点贮藏保鲜的方法将被大规模的推广实施。
（2）气调保鲜用气调库贮藏保鲜是目前世界上最先进的贮藏方法，气调保鲜是以冷藏为基础,将果品置于密闭的库中,同时控制温度、湿度、气体成分等因素。
气调保鲜包括普通气调贮藏保鲜法、自发式气调贮藏保鲜法、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP气调保鲜法。
气调贮藏具有贮藏时间长、保鲜效果好、损耗低、基本不用化学药物进行防腐等优点。
气调保鲜常用二氧化碳、氧气、氮气和二氧化硫等气体。
这种方法能大大延长果品的贮藏期限和大幅度降低由于微生物和生理病害造成的损失并保持果品的营养价值。
采用脱除乙烯自发气调贮藏技术对纽何尔脐橙和朋娜脐橙进行商业性实验，实验结果表明：良好的乙烯脱除措施可明显延缓脐橙的衰老进程，果品外观、色泽保持良好，腐果率由1.8%降至0.5%[26]。
（3）薄膜包果保鲜目前，广泛应用的薄膜的种类与包装形式有聚乙烯、高密度聚乙烯、聚氯乙烯和聚乙烯醇等。
并将这类薄膜与硅橡胶膜粘合改进为硅窗气调袋。
用于果品保鲜的薄膜使用方式有以下三种：薄膜小包装袋、单果包装、薄膜大帐。
一般用薄膜袋(帐)贮藏果品产品，均属于“自发气调”贮藏原理。
硅窗气调袋能更好地维持气体比例，并能透出乙烯等有害气体。
硅胶对氧和二氧化碳的透气比与薄膜不同，薄膜阻碍了脐橙呼吸产物水气的扩散，使袋(帐)内形成高湿环境，从而降低了失重保持了脐橙新鲜外观。
所以，在相同的条件下，硅窗袋的保鲜效果要优于薄膜袋。
总之，通过薄膜(硅窗)调节控制袋(帐)内的适宜氧和二氧化碳气体比例，能更有效地延缓果品的衰老进程。
贮藏中病菌可以通过气流、水滴和接触等在果品间相互传染，引起大量腐烂，薄膜包装可有效地防止病菌相互传染。
采用塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏果品，无论在冷库、通风贮藏库或窑窖，对于提高贮藏质量都有显著的作用。
有实验表明：薄膜单果包装的甜橙果实贮藏半年后仍能保持正常风味。
2.2.3生物技术保鲜生物技术在水果贮藏保鲜上的应用是近年新发展起来的具有发展前途的贮藏保鲜方法。
目前，在果品保鲜中应用的主要生物技术包括利用生物制剂进行果品病害的生物防治和利用生物工程制剂处理,一些乳酸菌类、抗菌肽类、光合菌生物保鲜剂等,通过这些物质,可有效抑制有害菌类在果蔬、食品上生长,从而达到保鲜目的[28]。
有试验表明,用酶类物质处理脐橙后,能显著提高脐橙的果汁含量、营养物质和感官品质[29]。
2.3研发中的保鲜技术处于试验阶段尚未成熟的技术，主要是药物处理的效果问题或者是采用常温贮藏，保鲜效果还不理想的技术。
如减压贮藏保鲜和高压保鲜、辐射保鲜、电子保鲜、磁场保鲜、各种化学药品处理等，这些技术方法有待今后进一步研究。
2.3.1 减压贮藏保鲜和高压保鲜减压贮藏保鲜是将水果置于密闭的库室内，用真空泵抽出大部分空气，使内部压力降到10kPa左右，造成一个低氧的环境，乙烯等气体分压也相应降低，并在贮藏期间保持恒定的低压，温度为1～18℃，相对湿度在95％以上[30]。
此法能降低果实的呼吸强度，因而能延缓果实的成熟与衰老，延长保质期，但建造大型减压贮藏库投资较大，国内正处于试验阶段。
高压保鲜技术。
是利用施加的外部高压与其内部蒸汽压之差，抑制生物体内的酶活性，杀死各种病原菌微生物，阻止水分和营养成分向外扩散，减缓呼吸速率和成熟速度，有效延长贮藏期。
是目前较先进的贮藏技术，但由于高压设备限制还未应用于生产领域。
2.3.2 辐射保鲜技术γ射线辐照能够杀灭病原微生物或抑制其生长，杀灭有害昆虫，使其不育或降低其繁殖力，延缓水果的成熟过程，抑制后熟和衰老，保持水果新鲜度。
即使在完全杀菌的吸收剂量下，也不导致果品温度上升。
目前常用的辐射源分别是放射源钴60、铯137γ射线，加速电子和由加速电子转化的X射线。
果品辐射保鲜的成功取决于品种和成熟度、辐照剂量、半透性包装材料、辐照前化学药剂处理和贮藏温度。
2.3.3 电子保鲜和磁场保鲜电子保鲜，即将水果置于一个人为的高压电场处理一定时间，常温下延长果蔬的保鲜期。
从分子生物学角度看，果品可看作是一种生物蓄电池，当受到带电离子的空气作用时，果品中的电荷就会起到中和作用。
使生理活动处于“假死”状态，呼吸强度因此而减慢，有机物消耗也相对减少，从而达到贮藏保鲜目的。
高压直流电场中电晕放电或辉光放电制造臭氧和空气负离子，使活性酶钝化，从而能降低水果的呼吸强度；另外臭氧又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，能杀灭和消除水果上的微生物及其分泌物，抑制或延缓有机物质的分解，故而延长水果的保鲜期。
磁场保鲜是一种能耗少，又不需要复杂装置的保鲜法。
激光和电磁场与生物大分子相互作用达到保鲜作用的原理：生物大分子在激光和强电磁场的刺激、诱变作用下，改变了细胞的电学性质和细胞膜的电位，从而产生生物电流，影响生化反应，抑制或延缓细胞的新陈代谢及呼吸作用，抑制乙烯过量产生，达到延长保鲜期的目的。
强电场还能改变果、蔬体内的水分子结构，改变果、蔬细胞的溶质环境和成分，间接影响了自由水分子的蒸发，有利于保鲜。
