幼儿园说课稿：蔬菜好吃有营养

幼儿中班健康说课稿：蔬菜好吃有营养一、说设计意图蔬菜是幼儿经常接触的食物。

在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。

如：常见的番茄、蘑菇、藕、萝卜、茄子、辣椒等。

有些幼儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察、讨论、猜谜、游戏等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价值，使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并养成良好的饮食习惯。

这也符合《纲要》中所说的“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。

”本次活动来源于幼儿生活，又能服务于幼儿的生活。

因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。

二、说活动目标活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。

根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成份，又有相互融合的一面，目标为：1．能根据经验和谜语的描述猜出各种蔬菜，初步了解植物的根、茎、叶的概念，明白不同蔬菜有不同的营养，还能做出各种好吃的菜。

2．通过同伴合作和相互帮助体验在猜谜游戏和拼图游戏中的乐趣。

3．知道蔬菜好吃又营养，进一步认识更多的蔬菜，养成不挑食的习惯。

三、说活动准备《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。

在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、讲述、游戏等活动，在看一看、拼一拼、玩一玩、讲一讲等幼儿自主参与的过程中突破重难点。

使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。

为此，我们作了如下活动准备：材料准备：各种菜肴的多媒体课件、六种蔬菜的谜语、六种蔬菜的结构拼凑物和相应的六张泡沫板五份。

经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。

情景创设：将幼儿分成六人为一组，每六种蔬菜拼凑物和相应泡沫板为一份用篮子装好。

幼儿园小班说课稿《蔬菜好吃有营养》(2)一、引入大家好，我是XXX老师，今天我带来的主题是《蔬菜好吃有营养》。

蔬菜是我们日常生活中不可缺少的一部分，它们富含各种营养元素，是我们健康成长的必需品。

今天我们来一起学习一下有关蔬菜的知识。

二、知识点1. 蔬菜的分类蔬菜按照不同的特征可以分为多种类型，这里我给大家介绍几种常见的蔬菜分类：•叶菜类：如菠菜、生菜等，是我们日常生活中常吃的蔬菜之一。

这类蔬菜含有丰富的叶绿素、维生素和矿物质等营养成分。

•根茎类：如胡萝卜、萝卜等，是一类富含维生素和矿物质的蔬菜，通常具有甜味，口感脆爽。

•瓜果类：如西瓜、南瓜等，是一类水分含量较高的蔬菜，富含胡萝卜素、纤维素和维生素等营养成分。

2. 蔬菜的营养成分蔬菜具有丰富的营养成分，其中包括维生素、矿物质、膳食纤维和水分等。

下面给大家介绍一下其中一些比较重要的营养成分：•维生素：蔬菜含有丰富的维生素，特别是维生素C和维生素A。

这些维生素可以提高人体免疫力，促进生长发育。

•矿物质：蔬菜中富含钙、磷、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于人体健康成长起着重要作用，可以预防贫血、促进骨骼生长等。

•膳食纤维：蔬菜中含有丰富的膳食纤维，它可以促进肠道蠕动、增加饱腹感，防止便秘等问题。

•水分：蔬菜含有丰富的水分，这对于保证人体水分平衡、促进新陈代谢非常重要。

3. 如何让蔬菜更好地保留营养成分在使用蔬菜做菜时，有一些小技巧可以让蔬菜更好地保留其营养成分：•尽可能选择新鲜的蔬菜，在烹调时不要过长时间加热。

•尽量选择蒸、煮、煲、炖等低温烹调方式，避免高温炒烤。

•避免将蔬菜和醋、柠檬汁等酸性物质混在一起，这样容易破坏维生素的结构。

三、教学方法1. 游戏教学法本次教学中我会融入一些游戏环节，让孩子们通过游戏学习蔬菜的分类、营养成分等相关知识，增强他们的记忆能力。

2. 图片教学法我会通过图片的形式，向孩子们展示各种不同类型的蔬菜，帮助他们更好地了解蔬菜的外观特征。

幼儿园说课稿：蔬菜好吃有营养大家好，今天我给大家带来的主题是蔬菜好吃有营养，作为幼儿园的老师，我们都知道对于孩子们的成长发育来说，膳食营养是非常重要的。

而蔬菜，作为含有丰富营养和膳食纤维的重要食品，对于孩子们的身体健康发育来说至关重要。

在这里，我将从蔬菜的营养价值、如何吃蔬菜以及营养不良导致的危害等方面进行分享。

一、蔬菜的营养价值蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物之一，它含有的营养物质和膳食纤维影响着我们的身体健康。

蔬菜中含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维。

1.维生素和微量元素蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素。

其中，叶菜类蔬菜富含维生素K、叶酸等。

根茎类蔬菜富含锰、钾、钙等微量元素。

而豆类蔬菜则富含植物蛋白质等多种营养元素。

这些营养物质能帮助孩子们维持身体正常运转。

2.膳食纤维膳食纤维是蔬菜的重要组成部分，而它对于孩子们的健康非常重要。

膳食纤维能够促进肠道蠕动，维持肠道保健。

在普遍缺乏纤维的饮食结构中，摄入足量的膳食纤维也有益于预防便秘和减缓血糖升高的速度。

二、如何吃蔬菜蔬菜的吃法很丰富，它可以制成各种各样的美食，包括蔬菜汤、蔬菜拌菜、蔬菜色拉等。

那么，如何让孩子们喜欢吃蔬菜呢？1.做一个好榜样好的习惯从家庭开始，让孩子看到我们喜欢吃蔬菜，他们也会模仿我们的做法。

2.创新吃法尝试制作新颖、好吃的蔬菜菜品，如制成可口的蔬菜肉饼、蔬菜三明治等，让孩子们感受到蔬菜的多样性。

3.搭配营养在不同蔬菜搭配时，要注重营养平衡。

例如将绿叶蔬菜、根茎类蔬菜和豆类蔬菜搭配在一起，可以更好地补充孩子们所需要的营养元素。

三、营养不良的危害同时，我们也应该认识到，营养不良对孩子的危害也非常大。

例如，它可能会导致孩子们的身高发育受到影响，进而导致生长迟缓。

此外，营养不良还会影响孩子们的认知和学习，影响孩子的学习成绩和身体健康。

因此，作为家长和老师，我们应该注重孩子们的营养均衡，让他们健康成长。

四、总结总之，蔬菜是我们日常饮食中非常重要的一部分，对于孩子们的身体健康和成长发育非常重要。

中班主题探究说课稿蔬菜好吃有营养导读：在活动中我们要紧是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动，在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。

使活动出现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。

一、讲教材1、教材来源：此活动选材来源于生活。

众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。

在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个小孩都能讲出几种来。

如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。

尽管他们明白的许多，但对蔬菜的食用部分及其营养对人躯体的好处不是专门了解。

因此通过观看.讨论.猜谜.制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,明白蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食适应。

因此我觉得选择此次教学内容有一定的必要性。

又如《纲要》中所讲“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远进展；贴近幼儿的生活，选择感爱好的事物或咨询题，有助于拓展幼儿的体会和视野。

”因此此次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。

按照中班幼儿年龄特点及实际情形以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成份，又有相互融合的一面，目标为：（1）、通过认识蔬菜的外形特点，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），进展幼儿的分类能力。

（3）、蔬菜好吃有营养。

教育幼儿不要挑食。

活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类活动难点：提升幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。

教育幼儿不要挑食。

在活动中我们要紧是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动，在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。

使活动出现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。

《好吃又有营养的蔬菜》中班教案《好吃又有营养的蔬菜》中班教案（通用7篇）《好吃又有营养的蔬菜》中班教案篇1活动目标：1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

3、蔬菜好吃有营养。

教育幼儿不要挑食。

活动准备：1、与内容有关的课件。

2、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。

活动过程：一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

1、小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。

2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物，提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？3、出示一幅完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果、实）五部分组成。

二、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

1、红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上载，切开红漆桶，清凉可口好小菜。

（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃叶可以做菜）我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？2、猜谜语：瘦长的身体看，翠绿的皮肤，全是是疙瘩，丑了自己美了别人。

（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？3、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。

我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

（菠菜、青菜）4、这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。

5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件）。

三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食。

蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。

因此，平时不能挑食。

四、分类游戏：《找朋友》教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。

五、品尝交流：《蔬菜沙拉》。

教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

教后反思：在平时的生活经验当中，有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。

幼儿园大班健康活动教案《美味营养的蔬菜》含反思（通用6篇）幼儿园大班健康活动教案《美味营养的蔬菜》含反思（通用6篇）作为一名辛苦耕耘的教育工作者，就不得不需要编写教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。

我们应该怎么写教案呢？以下是小编收集整理的幼儿园大班健康活动教案《美味营养的蔬菜》含反思（通用6篇），希望能够帮助到大家。

幼儿园大班健康活动教案《美味营养的蔬菜》含反思篇1活动设计背景在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜，有的甚至一点蔬菜都不吃。

虽然蔬菜随处可见，种类繁多，是小朋友经常接触到的一种食物，可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。

因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，并养成健康向上，不挑食的饮食好习惯。

鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。

针对这些问题，特设计本活动。

活动目标1、认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

2、尝试给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

3、蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点重点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。

难点：有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。

活动准备1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。

活动过程1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”，激发幼儿的兴趣。

老师：“这多的蔬菜宝宝呀，老师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗？”（幼儿自己说蔬菜的名字）老师：“哇！小朋友真聪明，认识这么多的蔬菜呢，有的老师还不认识呢。

那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢？”（幼儿回答）老师：“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗？”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明，引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。

幼儿园小班说课稿《蔬菜好吃有营养》（3）一、教学目标1.让幼儿了解蔬菜的种类和营养成分；2.学会辨认蔬菜并形成良好的膳食习惯；3.学会用简单的方法做蔬菜沙拉；4.培养幼儿的团队协作精神。

二、教学重点1.让幼儿了解蔬菜的营养成分；2.学会辨认蔬菜的种类和形状；3.学会制作蔬菜沙拉；4.培养幼儿的团队协作精神。

三、教学内容1. 营养介绍老师先通过图片的展示让幼儿认识常见的蔬菜，例如胡萝卜、青椒、西红柿等。

接着，老师让幼儿一起探讨蔬菜的营养成分，例如维生素、纤维素、钙、铁等，带着问题去引导幼儿。

通过互动让幼儿记住这些营养成分的中文名称。

2. 辨认蔬菜老师通过幼儿园小商店的模拟教育，让幼儿认识蔬菜的种类、形状，培养幼儿对蔬菜的兴趣，同时加强幼儿的观察能力。

幼儿根据指令到模拟的小商店里选购对应的蔬菜，并把所有蔬菜分类放入购物篮中。

3. 制作蔬菜沙拉在完成选购的过程中，老师将蔬菜切成均匀的大小，让幼儿按照自己喜欢的方式摆放在盘子里，提醒幼儿要从各个方面考虑颜色搭配、口感搭配等。

最后，老师将自制的沙拉酱浇在上面，让幼儿品尝自己制作的沙拉。

4. 团队协作在制作沙拉的过程中，老师组织幼儿分组进行合作。

每个小组按照老师的要求，完成一道具有可视化效果的沙拉，督促幼儿们学会团队协作，掌握一些简单的沟通技巧。

四、教学方法1.讲解法：通过图片、实物、视频等形式让幼儿了解蔬菜与营养；2.互动法：通过引导，让幼儿参与营养成分的讨论并记住相关的中文名称；3.实践法：让幼儿亲手尝试做沙拉，培养幼儿的爱好和自信心；4.合作法：通过小组合作制作沙拉，培养幼儿的团队协作精神。

五、教学评价1.观察幼儿大脑和情感上的反应，如是否可以集中注意、是否对学习内容感兴趣等；2.让幼儿们通过品尝自制沙拉，感受到蔬菜的美味，并评价自己团队合作的情况；3.让幼儿现场表演辨认蔬菜的游戏，得到其他幼儿对他们掌握知识的评价。

六、教学反思在教学过程中，老师发现幼儿对于蔬菜的固有印象比较深，这会对一些幼儿接受新概念和新事物产生抵触情绪。

幼儿园中班《好吃的蔬菜》一等奖说课稿1、幼儿园中班《好吃的蔬菜》一等奖说课稿一、说教材此活动选材来源于生活。

蔬菜是幼儿在生活中经常接触的一种食物，随处可见，我们取材也非常的方便。

蔬菜的种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。

蔬菜的营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。

然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。

因此通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性的同时，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。

又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。

”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

二、说活动目标活动目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。

根据中班幼儿年龄特点及实际情况，确立了认知、能力、情感方面的目标：（1）通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

（3）知道蔬菜好吃有营养，养成多吃蔬菜不挑食的好习惯。

活动重点：能按不同的食用部分给蔬菜分类。

活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。

在活动中我主要是通过观看多媒体演示，在看一看、说一说、猜一猜、分一分等幼儿自主参与的过程中突破重难点。

为此，我作了如下活动准备：三、说活动准备《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。

”依据《纲要》我做如下三方面的准备。

（1）学具准备：胡萝卜、番茄、白菜、土豆等实物若干、蔬菜图片数量与幼儿相等。

（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。

（3）教具准备：多媒体课件。

四、说教法、学法《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合、引导者”，因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采用的教法有：1、情景创设法：利用“大头儿子”这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起幼儿探索的欲望。

幼儿园中班健康说课稿《蔬菜好吃又营养》教案中班健康说课稿《蔬菜好吃又营养》参考教案，活动目标是通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分，按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

活动目标：（1）、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

（3）、蔬菜好吃有营养。

教育幼儿不要挑食。

活动准备：（1）学具准备：、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。

（3）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。

教学重、难点：活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类。

活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。

教育幼儿不要挑食。

教学方法与手段：情景创设法、演示法、游戏法、多媒体课件辅助教学活动过程：（一）设置情景，激发幼儿探究兴趣。

（情境：小飞飞来和小朋友游戏）"兴趣是最好的教师"。

活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的小飞飞和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。

1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。

2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？3、出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。

以上我为幼儿创设了语言情境和物质（蔬菜）情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣。

在以下的环节中，我都是以小飞飞作为情节发展主线，从形式上，内容实质上深深吸引孩子（二）猜谜游戏（课件演示法）：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有"土人参"之说。