咖啡馆设计任务书96498

任务六：初步设计/小品建筑设计第1部分小建筑设计课程设计任务书设计题2 咖啡屋课程设计任务书1.1课程设计目的与要求咖啡屋建筑，它的使用功能和流线相对比较简单，可塑性也大一些，有一定的发挥度。

通过设计使学生能适当了解并掌握以下几点：⑴通过设计，对小型公共建筑的功能有全面了解，培养构思能力；⑵通过设计，对室内空间有一定的感知能力，训练学生的空间设计、组合能力；⑶通过设计，了解人体工程学，掌握人的行为心理，以及由此产生的对空间的各项要求；⑷通过设计，了解园林绿化及环境与建筑的关系；⑸初步了解设计的过程以及设计成果的表达。

1.2课程设计任务与要求1.2.1设计任务书1.2.1.1设计任务：设计任务：拟在某城市（南方）景区公园内新建一高档咖啡屋。

咖啡屋考虑顾客是在正餐之余时使用，经营以咖啡为主，辅以其他饮料或简单食品，供客人休息、交友、约会。

午后和晚间营业。

咖啡屋讲究气氛，要求形成轻松优雅的环境。

所经营食品一般不在本店加工，点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库，咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。

1.2.1.2设计要求⑴解决好总体布局。

包括功能分区、出入口、停车位、客流与货流的组织与环境的结合等问题；⑵应对建筑空间进行整体处理，以求结构合理、构思新颖；⑶营业厅为设计的重点部分，应注重其室内空间设计，创造与建筑使用要求相适应的室内环境气氛。

1.2.1.3技术指标⑴总建筑面积控制在400m2内（按轴线计算，上下浮动不超过5%）。

设130-150个座位。

建筑为两层。

⑵面积分配及功能要求如表1.2.1.4图纸内容及要求⑴图纸内容a、设计构思和创意说明（要求图解注释）与各分析示意图；b、总平面图1：300（全面表达建筑与原有地段的关系以及周边道路状况、室外环境设计）。

c、首层平面图1：100（包括建筑周边绿地、庭院等外部环境设计）。

d、其它各层平面：1：100（包括室内家具及陈设布置、屋顶平台）e、立面图：1：100（4个）主要标高。

咖啡厅、茶艺馆设计任务书单位：建筑学教研室课程名称：建筑设计I适用年级：建筑学2013级时间：14-15 第一学期1-6周设计目的1.了解小型公共建筑平面、空间的组成，并在空间内组织两种以上的功能。

2.在空间组合的基础上进行分区、流线设计，家具与陈设布置，了解家具与人体尺度的关系，了解人的行为心理，营造符合建筑功能性格的室内空间。

3.学习处理建筑、场地、周边环境、及所在地区的关系。

4.练习从资料、实例调研中学习建筑设计的基本方法，。

设计要求一、设计内容：哈尔滨市拟于某商业街转角建一小型咖啡厅，为来往行人提供一处休憩、约会、消闲的场所。

总建筑面积不超过300平方米（可上下浮动5%），建筑层数为2层，拟建基地见附图。

基地中设有城市电力、上下水、及管道煤气系统，集中供暖。

二、建筑内容：咖啡厅以正餐之外，提供饮料（咖啡）为主。

其中咖啡、果汁等饮料，蛋糕等少数食品在店内自行加工，。

门厅：需设置双层门斗，可设等待座位、橱窗、灯箱等。

咖啡厅：120～150座，可设小舞台、钢琴台等表演设施。

客用卫生间：10㎡，男女厕各设便位2个及洗手台，不得与工作人员混用。

柜台：提供点餐、收银等服务。

制作间：20㎡，设为开敞或半开敞式。

洗涤消毒间：10㎡库房：15㎡，含内部冷库。

工作人员卫生间：男女各一其他办公房间自定场地部分：结合周边环境进行布置，包括主入口、货运入口及通道、景观等。

三、图纸内容及要求：500×700图纸，钢笔淡彩1、总平面图：1/3002、各层平面图：1/100（要求餐厅部分布置家具陈设，卫生间布置洁具）3、剖面图（1个）：1/1004、室内空间透视图（比例不限，图幅不小于图面1/4）5、设计说明，经济技术指标等。

附：基地图。

咖啡书吧设计策划书3篇篇一《咖啡书吧设计策划书》一、项目概述1. 项目名称：咖啡书吧2. 项目地点：[具体地点]3. 项目面积：[具体面积]4. 项目定位：打造一个集咖啡、阅读、休闲为一体的文化空间二、市场分析1. 目标客户：周边居民、学生、上班族等2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对文化休闲场所的需求也越来越大。

咖啡书吧作为一种新兴的文化消费场所，具有很大的市场潜力。

3. 竞争情况：周边已有一些咖啡馆和书店，但没有一家将咖啡和阅读完美结合的场所。

我们的咖啡书吧将以独特的定位和优质的服务吸引顾客。

三、设计理念1. 整体风格：以简约、温馨、舒适为主题，营造出一种放松、愉悦的氛围。

2. 空间布局：分为咖啡区、阅读区、休闲区等，满足不同顾客的需求。

3. 色彩搭配：以暖色调为主，如米色、棕色、橙色等，给人一种温馨、舒适的感觉。

4. 灯光设计：采用柔和的灯光，营造出一种温馨、浪漫的氛围。

四、服务内容1. 咖啡饮品：提供各种咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。

2. 阅读服务：提供各种书籍、杂志、报纸等，供顾客阅读。

3. 休闲服务：提供无线网络、充电设备、桌游等，供顾客休闲娱乐。

4. 活动策划：定期举办各种文化活动，如读书分享会、音乐会、手工制作等，增加顾客的粘性。

五、营销策略1. 会员制度：推出会员卡，提供积分、折扣等优惠，吸引顾客成为会员。

2. 社交媒体营销：利用、微博等社交媒体平台进行宣传推广，吸引更多的顾客。

3. 活动营销：定期举办各种促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客消费。

4. 合作营销：与周边商家、学校、社区等进行合作，共同推广咖啡书吧。

六、盈利预测1. 收入预测：根据市场调研和分析，预计咖啡书吧的年收入为[具体金额]。

2. 成本预测：包括房租、人员工资、原材料采购、水电费等，预计年成本为[具体金额]。

3. 盈利预测：预计年盈利为[具体金额]，在运营[具体时间]后实现盈利。

七、风险分析1. 市场风险：市场需求可能会发生变化，导致咖啡书吧的经营受到影响。

咖啡厅设计任务书
一．位置与环境
咖啡厅位于某大学校园内图书馆广场一角，如图。

要求：对院落室外景观环境适当布局，用地范围内有一定的水面，顾客餐饮厅面临水面，有较好的景观观赏环境，院落内考虑自行车位。

二．建筑要求
单层咖啡厅，总建筑面积：150㎡±10%。

建筑要有特色，风格不限。

主要功能房间：
餐饮厅：2~4人卡座，容纳人数不少于20人，内设琴台；面积：50㎡。

开敞吧台：10㎡.
男女卫生间共20㎡，各不少于2个蹲位。

操作间：糕点、饮品制作，30㎡。

（含备餐）
储藏室：10㎡。

更衣间：10㎡。

要求：顾客人流与货物供应分设出入口。

功能分区合理，使用方便，环境优雅别致，室内与室外环境融洽。

三．设计成果
总平面图（含室外景观布置）1:500或1:1000
建筑物平、立、剖面图1:100
鸟瞰或透视效果图
简要设计说明。

以上各图表现在一张2#图纸上。

咖啡厅毕业设计任务书一、项目背景和目的随着现代人生活水平的提高和休闲方式的多样化，咖啡文化在全球范围内逐渐流行起来。

咖啡厅作为提供咖啡和休闲场所的商业实体，已经成为城市中不可或缺的一部分。

本项目的目的是设计一个具有独特特色和竞争力的咖啡厅，为顾客提供高品质的咖啡和舒适的休闲环境。

二、任务描述本设计项目旨在开发和设计一个咖啡厅，并提供符合顾客需求的咖啡产品和服务。

具体任务如下：1. 设计咖啡厅的整体风格和装饰。

包括但不限于室内设计、灯光设计、家具摆设等，确保整体氛围温馨舒适，体现咖啡文化的独特魅力。

2. 研发咖啡菜单和咖啡产品，确保品质优良和口味独特。

具体包括咖啡豆的选择和烘焙、咖啡饮品的配方和制作等。

3. 设计功能齐全的服务区域，包括咖啡制作区、点餐区、收银台等，以确保顾客的就餐体验和服务效率。

4. 确定合适的咖啡厅位置和面积，进行市场调研，评估竞争对手，制定合理的商业模式。

5. 设计合适的营销策略和促销活动，吸引顾客并提高品牌曝光度。

6. 确定人力资源需求和管理模式，招募和培训员工，确保咖啡厅的顺利运营。

三、项目计划和里程碑本项目的设计和实施将按照以下计划进行：1. 第一阶段（两周）：进行市场调研和竞争对手分析，确定咖啡厅的整体风格和定位。

2. 第二阶段（四周）：进行内部装修和装饰，采购家具、器具和设备。

3. 第三阶段（两周）：进行咖啡产品的研发和测试，设计咖啡菜单。

4. 第四阶段（两周）：招募和培训员工，准备开业。

5. 第五阶段（持续）：开展营销推广活动，提高品牌知名度和销售额。

四、项目成果和评估指标本项目的成功将通过以下指标来评估：1. 咖啡厅的装修和装饰符合设计要求，整体风格与预期一致。

2. 咖啡产品的品质和口味符合顾客需求和期望。

3. 顾客对咖啡厅的满意度和评价良好。

4. 咖啡厅的销售额和盈利能力达到预期目标。

5. 员工的工作效率和服务质量得到顾客的认可和好评。

五、项目风险和挑战本项目可能面临以下风险和挑战：1. 市场竞争激烈，顾客忠诚度较低。

建筑与室内设计毕业设计题目咖啡厅一、设计指示书目的本课程设计旨在要求学生在城市繁华商业街有限的场地内，组织好较为复杂的小型公共建筑的功能，表现方案构思与创意的能力。

同时考察建筑与室内设计能力，例如对商业建筑立面，空间的感知和设计的能力，在空间设计的基础上进行界面设计、家具与陈设布置、光与色的设计，创造富于个性与特色的餐饮环境与氛围。

同时了解家具与人体尺度的关系，了解人的行为心理。

各阶段着重考虑和解决以下问题：（一）第一次草图阶段1.商业街内夹缝式餐饮建筑的特征，如何在比较局促的地段，解决好方案的总体布局(如主入口位置、人流与货流的组织、客用部分与其余部分的衔接等)，解决好采光与通风问题。

结构与相邻建筑脱开，两墙间距10厘米。

2.满足各项功能，确定建筑空间形式及风格，推敲临街立面。

在此期间同学应参观调研1-2个中高档咖啡厅、茶艺馆或书吧，以加强感性认识。

3.设计重点为客用部分的室内空间设计，提倡以工作模型来推敲和构思方案，并初步确定要营造的室内环境气氛与建筑风格。

4.探索多种方案布局，通过分析其优劣，进行择优综合，以确定本阶段的最佳方案。

(二) 第二次草图阶段在一草方案基础上，进行深入设计。

本阶段着重解决以下问题：1．在一草基础上深入进行空间环境设计，对各个空间的大小高低，光线，视线，家具布置，景观环境进行设计，对空间之间的关系进行调整，使之更加舒适优雅，别具特色。

要确定建筑风格，对室内空间的界面的装饰、楼梯、门窗等部位的装饰处理、家具的形式、灯具的形式、分布与光照效果都应该进行深入设计。

建筑外部的立面形式以及入口空间的艺术处理、绿化小品、铺地及庭院应体现个性特色。

2．满足功能使用和结构合理性要求。

如：①交通组织：从门厅进入主要空间的人流组织是否合理?楼梯位置是否得当?对几个客席区的供应是否方便?后勤及货流组织是否合理?②客用部分与服务部分的关系是否合理?付货柜台或吧台与制作、洗涤消毒及库房的联系是否方便?③在夹缝地段如何通过平、剖面设计来解决采光与通风问题?④结构柱网与跨度是否合理?上下两层的主要承重结构是否对齐?⑤卫生间位置及厕位安排是否合理？(三) 深入阶段1．改进和深入完善设计方案，着重做好客人使用的咖啡厅、茶艺厅、书吧的室内空间环境设计，进行空间界面和建筑细部的设计，餐桌的布置应满足人的行为心理需求，同时按所构思的环境气氛和风格进行陈设与装饰设计，营造有个性特色的休闲消费环境。

任务六:初步设计 /小品建筑设计第 1部分小建筑设计课程设计任务书设计题 2 咖啡屋课程设计任务书1.1课程设计目的与要求咖啡屋建筑,它的使用功能和流线相对比较简单,可塑性也大一些,有一定的发挥度。

通过设计使学生能适当了解并掌握以下几点:⑴通过设计,对小型公共建筑的功能有全面了解,培养构思能力;⑵通过设计,对室内空间有一定的感知能力,训练学生的空间设计、组合能力;⑶通过设计,了解人体工程学,掌握人的行为心理,以及由此产生的对空间的各项要求;⑷通过设计,了解园林绿化及环境与建筑的关系;⑸初步了解设计的过程以及设计成果的表达。

1.2课程设计任务与要求1.2.1设计任务书1.2.1.1设计任务:设计任务:拟在某城市 (南方景区公园内新建一高档咖啡屋。

咖啡屋考虑顾客是在正餐之余时使用,经营以咖啡为主,辅以其他饮料或简单食品,供客人休息、交友、约会。

午后和晚间营业。

咖啡屋讲究气氛, 要求形成轻松优雅的环境。

所经营食品一般不在本店加工, 点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库, 咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。

1.2.1.2设计要求⑴解决好总体布局。

包括功能分区、出入口、停车位、客流与货流的组织与环境的结合等问题;⑵应对建筑空间进行整体处理,以求结构合理、构思新颖;⑶营业厅为设计的重点部分,应注重其室内空间设计,创造与建筑使用要求相适应的室内环境气氛。

1.2.1.3技术指标⑴总建筑面积控制在 400m 2内(按轴线计算,上下浮动不超过 5% 。

设 130-150个座位。

建筑为两层。

⑵面积分配及功能要求如表1.2.1.4图纸内容及要求⑴图纸内容a 、设计构思和创意说明(要求图解注释与各分析示意图;b 、总平面图 1:300(全面表达建筑与原有地段的关系以及周边道路状况、室外环境设计。

c 、首层平面图 1:100(包括建筑周边绿地、庭院等外部环境设计。

d 、其它各层平面:1:100(包括室内家具及陈设布置、屋顶平台e 、立面图:1:100(4个主要标高。

咖啡屋策划书
一、背景介绍。

随着生活节奏的加快和人们对品质生活的追求，咖啡作为一种时尚的饮品已经深入人们的生活。

咖啡屋作为提供高品质咖啡和舒适休闲环境的场所，受到了越来越多消费者的青睐。

本策划书旨在为开设一家咖啡屋提供全面的规划和方案。

二、目标市场。

1. 目标消费群体，年龄在18-40岁之间，注重品质生活，喜欢咖啡文化和休闲社交的年轻人群；
2. 目标消费地点，位于商业区或者文化创意区，周边有大量上班族、学生和艺术工作者的地方。

三、经营理念。

1. 提供高品质的咖啡和饮品，追求原料的新鲜和制作工艺的精湛；
2. 营造舒适、温馨的休闲氛围，提供舒适的座椅和宽敞的空间；
3. 打造个性化的咖啡文化，举办各类咖啡文化活动和主题活动，吸引更多顾客。

四、经营项目。

1. 咖啡和饮品，提供各种口味的咖啡、茶和特色饮品，满足不
同消费者的口味需求；
2. 小吃和甜点，提供新鲜美味的小吃和甜点，与咖啡。

咖啡厅设计策划书1.背景介绍咖啡文化在当代社会已经成为一种流行的生活方式，许多人喜欢在咖啡厅里享受一杯香浓的咖啡，与朋友聚会或放松身心。

本文将针对咖啡厅设计进行策划，以打造一个独特、舒适、具有吸引力的咖啡厅环境。

2.目标客户群体分析我们的目标客户群体是年轻人和白领阶层。

他们注重品味，喜欢休闲和社交活动，咖啡厅是他们放松心情、享受生活的理想场所。

3.设计理念与主题3.1 设计理念我们的设计理念是创造一个兼具现代感与温馨感的咖啡厅空间。

通过简洁、时尚的设计元素和温暖、舒适的家具摆设，打造一个让人们感到自在、轻松的环境。

3.2 主题我们选择了“自然与现代的融合”为主题。

这个主题将充分体现在咖啡厅的装修、家具、音乐和气氛等方面。

通过自然元素的运用，如绿植、光线和纹理，与现代设计风格的融合，营造出一种平衡和谐的氛围。

4.空间布局与装修设计4.1 空间布局咖啡厅分为室内和室外两个区域。

室内区域将设置为主要用餐和休息区，室外区域作为户外座位，用于提供更多的选择和灵活性。

4.2 装修设计室内装修采用简约现代风格，主色调为暖色系，如米白、灰褐和木制家具的原色。

悬挂艺术画作和装饰品，通过对比感和层次感来提升空间氛围。

室外区域设计以简洁、美观为主，舒适的座椅和绿植装饰增添自然感。

5.家具与设备选择5.1 室内家具室内家具以舒适与美观为主导，例如定制的沙发、餐桌、椅子和吧台等。

我们将选择高品质的木材和舒适的材料，确保顾客的舒适体验。

5.2 室外家具室外座位选用轻巧、耐用的家具，如折叠桌椅和遮阳伞，以适应不同人数的需要，方便清洁和布置。

5.3 设备选择我们将选择优质的咖啡机、磨豆机和制冰机等咖啡制备设备确保咖啡的质量与口感。

此外，我们还将安装音响设备，播放悠扬动听的音乐，为顾客创造一个舒适的用餐环境。

6.照明设计照明设计对于咖啡厅的氛围和视觉效果至关重要。

我们将使用不同场景下的照明方案，如柔和的灯光和聚光灯，结合室内外的光线，创造出舒适、温馨和活泼的氛围。

室内设计课题设计任务书咖啡厅室内设计任务书（指导书）一、设计内容：本市某商业街一饮食店的营业厅及店面，拟更新改造为一咖啡厅。

营业内容为咖啡、牛奶、橙汁等饮料，以及面包和蛋糕等点心，座位布置方式自拟，另于厅内设一长度不小于３米的饮料吧台，台内设一陈列架，吧台前的坐凳数自定，厅内还需设一账台。

二、设计要求：店面具有造型特色，室内具有舒适优美的环境，对店面及室内各界面的处理，色调材料的选用，以及家具和灯具的布置均应有细致的考虑。

三、时间期限16学时四、图纸要求及设计成果（一）图纸要求1、图纸规格：420X297（A3），学生自行装订成A3图册。

2、每张图纸须有统一格式的图名和图标3、每张图纸均要求有详细的尺寸、材料、标注。

（二）图纸内容：1、平面布置图： 1:50要求：注明各功能区名称；有高差变化时须注明标高：应布置家具、地面铺砖及设备。

2、顶棚布置图： 1:50要求：注明各顶棚标高、尺寸及材料；布置灯具及设备。

3、主要立面图： 1:50要求：不少于六张；要体现特色、装饰艺术：注明尺寸及材料。

4、入口门厅立面图： 1:50要求：一张；表现餐厅经营风格；应注明材料及尺寸。

5、顶棚或立面设计的构造节点图。

1:10要求：不少于四个，注明尺寸及材料6、入口门厅透视图：要求：一张；3D或手绘色彩渲染表现主要设计风格。

7、总体透视效果图：要求：一张；可3D或手绘色彩渲染图；表现主要设计风格；8、局部透视图：要求：张数不限；要表现装饰特色；与整体风格要相协调。

9、设计说明：要求：不少于500字；说明设计构思、分析材料的选择五．参考资料1、课本。

2、往届学生作业。

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