18第十八章 生物膜
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第十八章 非生逆境抗性育种
根系
表皮腊质
CROP BREEDING
Leaf pubescence in the wild plant Solanum elaeagnifolium (Silverleaf) (right) compared with cotton (left).
CROP BREEDING
Sorghum plant under drought stress displaying leaf rolling
Over-expressing SNAC1 enhanced drought resistance of Nipponbare
Wt Transgenic plants
1 2 3 4 5 6 7 SNAC1 rRNA
? 但是，转入明恢63中无明显效果
CROP BREEDING
4，抗旱育种的展望
向后看：抗旱性（节水）自然变异的利用 （WDR育种）领先于基础研究，表明通过常 规的表型鉴定和杂交育种，是可以获得抗旱性 显著改良的 向前看：高效抗旱筛选标准的逐步确立和大规 模抗旱材料的筛选，以及期内的抗旱QTL的广 泛鉴定，和第三代高通量测序技术的完善，对 于日后的全基因背景下的抗旱改良奠定了必要 的基础
（一）、抗旱鉴定指标
形态指标：根系、气孔、叶片、角质层等 生理指标：水势、渗透压 生化指标：可溶性糖、脯氨酸、SOD等 产量指标：抗旱系数=胁迫产量/正常产量 综合指标：
CROP BREEDING
（二）、抗旱鉴定方法
田间鉴定法 干旱棚或温室法 生长箱或人工气候室法 实验室法（测定生理或生化指标）
水稻资源抗旱性筛选
? 但是，转入明恢63中无明显效果
CROP BREEDING
四、抗旱育种的困难与展望
脂类化学与生物膜生物化学习题汇编
(E)LDL, VLDL, IDL,乳糜微粒 13、生物膜的基本结构是( ) (A)磷脂双层两侧各有蛋白质附着 (B)磷脂形成片层结构，蛋白质位于各个片层之间 (C)蛋白质为骨架，二层磷脂分别复着于蛋白质的两侧 (D)磷脂双层为骨架，蛋白质附着于表面或插入磷脂双层中 (E)由磷脂构成的微团 14、质膜的标志的是( ) (A)琥珀酸脱氢酶(B)触酶(C)葡萄糖-6-磷酸酶 (D)5′-核苷酸酶(E)酸性磷酸酶 15、一些抗菌素可作为离子载体，这意味着它们( ) (A)直接干扰细菌细胞壁的合成 (B)对细胞膜有一个类似于去垢剂的作用 (C)增加了细胞膜对特殊离子的通透性 (D)抑制转录和翻译 (E)仅仅抑制翻译 16、图2-15脂-水相互作用中，哪个最稳定？( ) (A)图A (B)图B (C)图C (D)图D (E)图E
1、写出下列简写符号的脂酸结构式 (1)16：0 (2)14：3(7，10，13) 2、猪油的皂化价是193~203，碘价是54~70；椰子油的皂化价是246~265，碘价是8~10。这些数值说明猪油和椰子油的分子 结构有什么差异？ 3、1-软脂酰-2-硬脂酰-3-月桂酰甘油与磷脂酸的混合物在苯中与等体积的水震荡，让两相分开后，问哪种脂类在水相中的浓度 高？为什么? 4、一个含有：(1)心磷脂；(2)磷脂酰甘油；(3)磷脂酰乙醇胺；(4)磷脂酰丝氨酸；(5)O-赖氨酰磷脂酰甘油的脂类混合物在pH 7.0 时进行电泳。指出这些化合物的移动方向(向阳极，向阴极或停在原处)。 5、1mol某种磷脂完全水解可得油酸、软脂酸、磷酸、甘油和胆碱各1mol。(1)写出这种磷脂最可能的结构式；(2)是甘油醇磷 脂还是鞘氨醇磷脂；(3)是卵磷脂还是脑磷脂。 6、人红细胞(RBC)膜的主要糖蛋白是血型糖蛋白，这血型糖蛋白有下列性质：①它的相对分子质量是50000(60％糖，40％蛋 白质)；②它是一个内在蛋白；③用CNBr处理得五个片段，其中三个片段含有糖基如图2-2所示；④血型糖蛋白的糖中25%是唾 液酸，唾液酸苷酶可把这些唾液酸水解掉；⑤乳酸过氧化物酶能够将碘标记到暴露的酪氨酸残基上。用乳酸过氧化物酶来处理 完整的RBC，然后用CNBr裂解，裂解片段1，2，3被标记上，用乳酸过氧化物酶来处理破裂的RBC，CNBr裂解片段1，2，3 和5被标记上。 问：(1)为什么仅仅用乳酸过氧化物酶处理破裂的RBC时，CB-5片段才被碘标记上？ (2)为什么用乳酸过氧化物酶处理完整和破裂的RBC时，CB-4片段都未能被碘标记上？(假设它有酪氨酸残基) (3)关于CB-4片段的氨基酸组成，你能预言些什么？ (4)画出RBC膜上血型糖蛋白)酯化(B)还原(C)皂化(D)氧化(E)水解 4、下列化合物中的哪个不属脂类化合物？( ) (A)甘油三硬脂酸酯(B)甘油三丁酸酯 (C)胆固醇硬脂酸酯(D)羊毛蜡(E)石蜡 5、下列哪个是脂酸？( ) (A)顺丁烯二酸(B)亚麻酸(C)苹果酸(D)琥珀酸(E)柠檬酸 6、下列那种叙述是正确的？( ) (A)所有磷脂分子中都含有甘油基 (B)脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基 (C)中性脂肪水解后变成脂酸和甘油 (D)胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖 (E)碳链越长，脂酸越易溶解于水 7、下列脂类化合物中哪个含有胆碱基？( ) (A)磷脂酸(B)神经节苷脂(C)胆固醇(D〕)葡萄糖脑苷脂(E)神经鞘磷脂 8、下列化合物中除哪个外都是神经节苷脂的组分？( ) (A)甘油(B)唾液酸(C)己糖(D)鞘氨醇(E)长链脂酸 9、神经节苷脂是一种( ) (A)脂蛋白(B)糖蛋白(C)糖脂(D))脂多糖(E)磷脂 10、胆固醇是( ) 〔A)酸性固醇(B)17-酮类固醇(C)所有类问醇激素的前体 (D)17-羟皮质类固醇(E)苯的衍生物 11、以克计算，脂肪中的脂酸完全氧化所产生的能量比糖多，糖和脂肪完全氧化时最接近的能量比为( ) (A)1：2 (B)1：3 (C)1：4 (D)2：3 (E)3：4 12、乳糜微粒、中间密度脂蛋白(IDL)、低密度脂蛋白(LDL)和极低密度脂蛋白(VLDL)都是血清脂蛋白，这些颗粒若按密度从低 到高排列，正确的次序为( ) (A)LDL, IDL, VLDL,乳糜微粒(B)乳糜微粒，VLDL, IDL, LDL (C)VLDL, IDL, LDL, 乳糜微粒(D)乳糜微粒，vldl, ldl, idl
生化中英对照单词
Chapter 14 Protein Biosynthesis
第十四章 蛋白质的生物合成
Antibiotics 抗生素 Cap-site binding protein 帽子结合蛋白 Chloromycetin 氯霉素 Diphtheria toxin 白喉毒素 Eukaryote 真核生物 Genetic code 遗传密码 Insulin 胰岛素 Interferon 干扰素 Molecular chaperone 分子伴侣 Parathyroid hormone 甲状旁腺激素 Streptomycin 链霉素 Translational initiation complex 翻译起始复合物 Transpeptidase 转肽酶
丝氨酸／苏氨酸蛋白磷酸酶
Chapter 12 DNA Biosynthesis 第十二章 DNA生物合成
Bidirectional replication 双向复制 Endonuclease 内切核酸酶 Exonuclease 外切核酸酶 Gene expression 基因表达 Polymerases 聚合酶类 Primase 引发酶 Primosome 引发体 Proliferating cell nuclear antigen 增殖细胞核抗原 Recombination repairing 重组修复 Replicon 复制子 Reverse transcriptase 逆转录酶 Semiconservative replication 半保留复制 Single stranded DNA binding protein 单链DNA结合蛋白 Telomerase 端粒酶 Telomere 端粒 DNA topoisomerase DNA拓扑异构酶
Chapter 1 Nucleic Acid 第一章 核酸
18第十八章 生物膜的组成与结构
第十八章生物膜的组成和性质1、细胞的外周膜（质膜）和内膜系统统称为生物膜。
生物膜结构是细胞结构的基本形式。
生物膜主要由蛋白质（包括酶）、脂质（主要是磷脂）和糖类组成。
生物膜的组分因膜的种类不同而不同，一般功能复杂或多样的膜，蛋白质比例较大，蛋白质：脂质比例可从1:4到4:1。
（一）膜脂：有磷脂、胆固醇和糖脂。
（1）磷脂：构成生物膜的基质，为生物膜主要成分。
包括甘油磷脂和鞘磷脂，在生物膜中呈双分子排列，构成脂双层。
（2）糖脂：大多为鞘氨醇衍生物，如半乳糖脑苷脂和神经节苷脂。
（3）胆固醇：对生物膜中脂质的物理状态，流动性，渗透性有一定调节作用，是脊椎动物膜流动性的关键调节剂。
膜分子的相变温度TC为膜的凝胶相和液晶相的相互转变温度。
磷脂分子成膜后头基排列整齐，在TC 以下时，尾链全部取反式构象（全交叉），排列整齐，为凝胶相；而在TC以上时，尾链成邻位交叉，形成“结”而变成流动态，为液晶相。
胆固醇的作用是：当t>TC，胆固醇阻扰磷脂尾链中碳碳键旋转的分子异构化运动，阻止向液晶态转化，使相变温度提高；而当t<TC时，胆固醇又阻止磷脂尾链的有序排列，阻止向凝胶态转化，降低相变温度。
胆固醇总的作用是使相变温度变宽，保持膜的流动性。
(4) 膜脂的多态性：膜脂是两亲分子，具有表面活性剂分子在水中的多态性和性质。
在水-空气界面上形成单分子层。
浓度超过一定数值后，磷脂分子就以微团（micelles）或双层（bilayer）形式存在，脂双层进一步自我组成闭合的脂质体（liposomes），P592 图18-6。
另外脂双层还有六角形相排列。
（二）膜蛋白：承担由膜实现的极大多数膜过程。
由在膜上定位分为：外周蛋白：分布在膜的脂双层表面。
内在蛋白：全部或部分埋在脂双层疏水区或跨全膜。
外周蛋白一般溶于水，易于分离；内在蛋白不溶于水，难于分离，因此已确定结构的不多。
脂质为膜蛋白提供合适的环境，往往是膜蛋白表现功能所必需的。
学习_第十八章根管治疗后疾病
情况。当根尖周有新的透影区或原有透 影区扩大时，提示有根管治疗后疾病。
计算机辅助断层（CT）扫描检查：
（三）组织学检查：是根管治疗后疾病诊 断的金标准。
二、根管治疗后疾病的诊断
根管治疗后一年，应该对治疗后的牙有 无根管治疗后疾病作出判断，并分成以 下三类：
没有根管治疗后疾病：无症状，X片提 示根尖周无透射影。
胆固醇晶体：该物质难以降解，具有组织 刺激性，对巨噬细胞和巨细胞的聚集有趋 化作用，当胆固醇晶体在根尖周病变区聚 集时，难以被根管治疗及在治疗清除，会 延缓根尖周组织的愈合。
其它异物：当根管口暴露与口腔时，食物 碎屑可能进入根尖周组织，治疗过程中将
四、治疗因素
当患牙有根折或伴有严重的牙周疾病时，仅进行 根管治疗往往达不到治疗目的，需要使用或配 合其它治疗手段。
（一）根管内微生物种类
根管治疗前以G— 专性厌氧菌为主，伴 有一些专性厌氧菌如链球菌、乳酸菌和 放线菌等。
根管治疗后根管内种类和数量减少，常 见G+ 非厌氧菌，放线菌和真菌。
（二）微生物存在形式
以散在的悬浮状态存在于根管内：容易 被清除
以生物膜的形式附着在根管壁或根尖部 牙骨质表面：具有较强的耐药性，不容 易被机械和化学预备清除。是根管治疗 后疾病重要的感染源
治疗过程中将外源性微生物带入根管或出现髓 室暴露不足、髓室侧壁和髓室底穿孔、根管遗 漏等并发症且未正确处理时，可能会导致根管 治疗后疾病的发生。
根管治疗后未能及时进行严密的冠修复或修复 不良，可发生冠方微渗漏，导致根管的再感染； 修复后存在早接触或患牙在治疗后出现根折， 均可导致根尖周病变不愈合。
（三）微生物的定植位置
可以定植于根管内、根管外，主要包括： 主根管、根管解剖变异区、牙本质小管和 牙骨质表面等
计算机辅助断层（CT）扫描检查：
（三）组织学检查：是根管治疗后疾病诊 断的金标准。
二、根管治疗后疾病的诊断
根管治疗后一年，应该对治疗后的牙有 无根管治疗后疾病作出判断，并分成以 下三类：
没有根管治疗后疾病：无症状，X片提 示根尖周无透射影。
胆固醇晶体：该物质难以降解，具有组织 刺激性，对巨噬细胞和巨细胞的聚集有趋 化作用，当胆固醇晶体在根尖周病变区聚 集时，难以被根管治疗及在治疗清除，会 延缓根尖周组织的愈合。
其它异物：当根管口暴露与口腔时，食物 碎屑可能进入根尖周组织，治疗过程中将
四、治疗因素
当患牙有根折或伴有严重的牙周疾病时，仅进行 根管治疗往往达不到治疗目的，需要使用或配 合其它治疗手段。
（一）根管内微生物种类
根管治疗前以G— 专性厌氧菌为主，伴 有一些专性厌氧菌如链球菌、乳酸菌和 放线菌等。
根管治疗后根管内种类和数量减少，常 见G+ 非厌氧菌，放线菌和真菌。
（二）微生物存在形式
以散在的悬浮状态存在于根管内：容易 被清除
以生物膜的形式附着在根管壁或根尖部 牙骨质表面：具有较强的耐药性，不容 易被机械和化学预备清除。是根管治疗 后疾病重要的感染源
治疗过程中将外源性微生物带入根管或出现髓 室暴露不足、髓室侧壁和髓室底穿孔、根管遗 漏等并发症且未正确处理时，可能会导致根管 治疗后疾病的发生。
根管治疗后未能及时进行严密的冠修复或修复 不良，可发生冠方微渗漏，导致根管的再感染； 修复后存在早接触或患牙在治疗后出现根折， 均可导致根尖周病变不愈合。
（三）微生物的定植位置
可以定植于根管内、根管外，主要包括： 主根管、根管解剖变异区、牙本质小管和 牙骨质表面等
第九版病理学第十八章疾病的病理学诊断和研究方法考点剖析
一、名词解释（12）
4、组织化学技术： 是指通过应用某些能与组织或细胞的化学成分进行特异性结 合的显色试剂，显示病变组织、细胞的特殊化学成分（如蛋 白质、酶类、糖类、脂类等）。
一、名词解释（12）
5、免疫组织化学（IHC）和免疫细胞化学（ICC）技术： 是指利用抗原-抗体的特异性结合反应以检测和定位组织或 细胞中的某种化学物，由免疫学和组织化学相结合而形成。
二、简述题（6）
2、简述电子显微镜技术的应用范围。 答：⑴胚胎及组织发生学的观察和研究⑵临床上多种疾病亚 细胞结构病变的观察和诊断⑶一些疑难肿瘤的组织来源和细 胞属性的判断⑷细胞凋亡的形态学观察⑸扫描电镜还可对样 本进行三维形貌的细微显示和定量。
二、简述题（6）
3、激光扫描共聚焦显微技术（LSCM）的主要功能是什么 ？ 答：⑴细胞、组织光学切片细胞属性的判定⑵三维立体空间 结构重建⑶对活细胞的长时间动态观察⑷细胞内酸碱度及细 胞离子的定量测定⑸细胞间通信、细胞骨架构成、生物膜结 构等的研究⑹细胞膜流动性测定和光活化技术。
一、名词解释（12）
6、显微切割术（microdissection）： 是指从组织切片或细胞涂片上的任一区域内切割下几百个、 几十个某一特定的同类细胞群甚至单个细胞，再进行后续相 关的研究，如PCR、PCR-SSCP及比较基因组杂交等。
一、名词解释（12）
7、原位聚合酶链反应技术（in situ PCR）： 是指将PCR的高效扩增与原位杂交的细胞及组织学定位相结 合，在冷冻切片或石蜡包埋组织切片、细胞涂片或培养细胞 爬片上检测和定位核酸的技术。
一、名词解释（12）
2、组织病理学观察： 是指将肉眼确定为病变的组织取材后，以福尔马林溶液固定 和石蜡包埋制成组织切片，经不同的方法染色后用光学显微 镜观察。
生化各章重点
第一章糖类化学１、单糖的链式、Ｆｉｓｈｅｒ式、Ｈａｗｏｒｔｈ式２、糖的变旋，氧化，还原，成苷，成脎，检验3、重要的单糖：D-糖如葡萄糖，半乳糖，果糖，甘露糖，核糖4、双糖：麦芽糖，蔗糖，乳糖的结构、性质第二章脂类化学１.脂肪的本质及生物学功能２.脂肪酸的简写方法３.脂肪的化学性质：皂化值、碘值、酸值、乙酰值４.常见磷脂的结构特点４.类固醇的基本单位第三章蛋白质化学1、二十种常见AA的结构、代号及分类2、AA的两性解离和等电点计算3、AA重要的化学性质4、蛋白质一级结构的测定方法5、蛋白质二级结构的种类和特点6、蛋白质的重要性质7、蛋白质一级及三维结构与功能的关系8、蛋白质分离纯化及鉴定的方法和原理第四章核酸化学1、核苷酸及其重要衍生物的结构2、DNA双螺旋结构的特点3、mRNA，tRNA，rRNA一级结构的特点4、tRNA二级结构和三级结构的特点5、核酸的变性、复性和杂交6、核酸的分离纯化、鉴定和含量测定方法第五章酶化学１.酶的分类及典型作用２.化学本质、结构和特性３.酶活力的概念和测定方法４.酶的作用动力方程，Ｋｍ的意义５.作用机理６.別构酶、共价调节酶、同工酶的概念和性质第六章维生素化学１.维Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ的功能和缺乏症２.维Ｂ和辅酶的关系第七章激素化学１.激素的概念及动物激素分类２.激素的作用机制第八章生物膜与细胞器1、生物膜的组成及功能。
2、流动镶嵌学说。
3、主动运输和被动运输的特点。
第十章糖代谢1、糖酵解途径的各步反应、关键酶及其调节2、三羧酸循环的各步反应、关键酶及其调节3、磷酸戊糖途径的生理意义4、糖酵解和糖异生不可逆步骤的差异第十一章脂质代谢1.脂酸β-氧化2.酮体的生成3.脂酸的合成4.脂酸合成和脂酸降解的差异第十二章蛋白质的降解和氨基酸代谢1.氨基酸的五种脱氨方式2.尿素循环3.氨基酸的排泄方式4.氨基酸代谢与糖代谢的关系5.机体中的ＮＨ３从何处来又到哪里去第十三章核酸的降解与核苷酸代谢１.不同生物嘌呤分解代谢有何差异２.嘧啶环的组成来源３.生物体内嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的生物合成及调节４.痛风是怎样形成的？如何治疗？第十四章生物氧化1、生物氧化和氧化磷酸化的概念2、电子传递链3、氧化磷酸化偶联的机理（化学渗透学说）第十五章物质代谢的相互联系和调节控制１.糖、脂、蛋白质、核酸代谢的相互关系２.酶调控代谢的机制３.激素调控代谢的机制第十六章DNA的生物合成1、DNA的半保留复制和半不连续复制2、DNA的复制过程及参与的酶3、DNA的5种修复方式4、哪些机制保证了DNA复制的忠实性第十七章RNA的生物合成１.转录、启动子、终止子２.原核生物与真核生物RNA聚合酶异同３.原核生物与真核生物启动子的特点４．终止子的类型及特点５.真核生物mRNA加工６.原核生物rRNA、tRNA加工第十八章蛋白质的生物合成１.遗传密码的基本特点２.原核生物和真核生物的核糖体的差别３.蛋白质合成的过程及所需能量４.蛋白质合成后的加工有哪些第十九章基因表达的调控１.用乳糖操纵子模型说明酶合成的诱导和阻遏作用２.色氨酸操纵子学说３.真核生物和原核生物的基因表达调控有哪些不同？。
第十八章 生物膜的组成与结构
第十八章生物膜的组成和性质上册P589细胞的外周膜（质膜）和内膜系统统称为生物膜。
生物膜结构是细胞结构的基本形式。
生物膜主要由蛋白质（包括酶）、脂质（主要是磷脂）和糖类组成。
生物膜的组分因膜的种类不同而不同，如P589（表18-1），一般功能复杂或多样的膜，蛋白质比例较大，蛋白质：脂质比例可从1:4到4:1。
（一）膜脂：有磷脂、胆固醇和糖脂。
（1）磷脂：构成生物膜的基质，为生物膜主要成分。
包括甘油磷脂和鞘磷脂，在生物膜中呈双分子排列，构成脂双层。
（2）糖脂：大多为鞘氨醇衍生物，如半乳糖脑苷脂和神经节苷脂。
（3）胆固醇：对生物膜中脂质的物理状态，流动性，渗透性有一定调节作用，是脊椎动物膜流动性的关键调节剂。
膜分子的相变温度TC为膜的凝胶相和液晶相的相互转变温度。
磷脂分子成膜后头基排列整齐，在TC 以下时，尾链全部取反式构象（全交叉），排列整齐，为凝胶相；而在TC以上时，尾链成邻位交叉，形成“结”而变成流动态，为液晶相。
见P597 图18-15。
胆固醇的作用是：当t>TC，胆固醇阻扰磷脂尾链中碳碳键旋转的分子异构化运动，阻止向液晶态转化，使相变温度提高；而当t<TC时，胆固醇又阻止磷脂尾链的有序排列，阻止向凝胶态转化，降低相变温度。
胆固醇总的作用是使相变温度变宽，保持膜的流动性。
(4) 膜脂的多态性：膜脂是两亲分子，具有表面活性剂分子在水中的多态性和性质。
在水-空气界面上形成单分子层。
浓度超过一定数值后，磷脂分子就以微团（micelles）或双层（bilayer）形式存在，脂双层进一步自我组成闭合的脂质体（liposomes），P592 图18-6。
另外脂双层还有六角形相排列，P592 图18-7，P593 图18-8。
（二）膜蛋白：承担由膜实现的极大多数膜过程。
由在膜上定位分为：外周蛋白：分布在膜的脂双层表面。
内在蛋白：全部或部分埋在脂双层疏水区或跨全膜。
外周蛋白一般溶于水，易于分离；内在蛋白不溶于水，难于分离，因此已确定结构的不多。
《营养学》第十八章 营养与抗氧化[Nutrition and Free Radicals]
3.脂质过氧化损伤
不饱和脂肪酸对于氧化特别敏感，脂质过氧化是由脂链上除去 一个氢而启动的，去氢的C原子形成中心自由基(L·)，L·有多种去路， 在有氧环境中的细胞内，很快出现分子重排，随之与氧反应生成过氧 基(peroxy radical)，可相互结合而中止自由基反应，或攻击膜结构 中膜蛋白，过氧基亦可对邻近部位产生除氢反应，于是出现链反应， 即除氢反应的连续。
二、活性氧自由基的生理功能和毒性作用 在生理状态下，可显示其独特的生理作用，如吞噬细胞产生活性
氧自由基以杀灭外来微生物；前列腺素、凝血酶原和胶原蛋白的合成 也需要活性氧自由的参与。 1.核酸的氧化损伤
DNA成分都可与·OH反应，而单线态氧(1O2)则主要作用于碱基鸟 嘌呤。DNA损伤的类型主要有：⑴碱基损伤，氧自由基可直接作用于 双键部位而改变其结构，·OH可以自动从胸腺嘧啶的甲基中除去H原子，
一、人体内重要的氧自由基
1.超氧阴离子自由基(superoxide anion radical，O2·-)： 基态氧接受一个电子形成的第一个氧自由基，其在水溶性介质中
的存活时间约为1秒，在脂溶性介质中存活时间约为1小时，和其它活 性氧相比，超氧阴离子自由基不很活泼，由于它的寿命长，可以从其 生成部位扩散到较远的距离，达到靶组织。此外，它是所有氧自由基 的前身，可以转化为其他自由基，它的危害性相当大。
·OH等均可促进脂质过氧化物生成，脂质过氧化的后果是：破坏 膜的功能，降低其流动性，使膜上的受体和酶灭活，使离子的通透性 增高，细胞内外的离子稳态破坏。脂质过氧化物的分解产物具有细胞 毒性，其中特别有害的是一些不饱和醛类。
二、氧自由基与人类疾病 1.癌症
癌的发生发展分为启动(initiation)、促进(promotion)和发展 (development)三个阶段。每一阶段都有氧自由基的参与。许多化学 致癌剂，不管是天然的，还是人工合成的，在发生致癌作用前必须经 过一个活化阶段，从分子状态变成自由基状态。活化后的致癌物一般 都是极活泼的亲电子化合物或自由基。只有这些活化后的物质才能与 细胞中的靶分子相互作用。
药剂学第十八章制剂新技术(第5节脂质体)
基因治疗
脂质体可以作为基因治疗的载体，将基因药物准确地传递到靶细胞或组织中，实现基因治疗的目 的，如治疗遗传性疾病、癌症等。
免疫治疗
脂质体可以作为免疫治疗的载体，将免疫药物准确地传递到免疫系统中，激活或抑制免疫反应， 对于治疗自身免疫性疾病、移植排斥反应等疾病具有重要意义。
05
脂质体药物制剂的评价与优化
脂质体的成分与生物膜相似，具有良好的生物 相容性，不易引起免疫反应。
低毒性
脂质体本身毒性低，且在体内可被代谢清除， 安全性较高。
临床应用
脂质体作为药物载体已广泛应用于临床，如抗肿瘤药物、基因治疗等领域。
04
脂质体在药物传递系统中的应用
局部给药系统
皮肤给药
脂质体作为药物载体，可以增加 药物在皮肤中的滞留时间和渗透 深度，提高治疗效果，如治疗皮 炎、银屑病等皮肤疾病。
体外评价方法
粒径分布与形态观察
通过激光粒度分析仪、透射电镜等手 段，观察脂质体的粒径分布、形态和
表面特征。
包封率与载药量测定
采用超速离心、透析等方法分离脂质 体和游离药物，计算包封率和载药量。
稳定性考察
在不同温度、pH值、离子强度等条 件下，考察脂质体的稳定性，包括粒
径变化、药物泄漏等。
体内评价方法
眼部给药
脂质体可以增加药物在眼部的滞 留时间和生物利用度，降低刺激 性，对于治疗角膜炎、结膜炎等 眼部疾病具有显著效果。
鼻腔给药
脂质体作为鼻腔给药的载体，可 以提高药物的生物利用度和治疗 效果，如治疗鼻炎、鼻窦炎等疾 病。
全身给药系统
静脉注射
脂质体可以作为静脉注射的药物载体，具有缓释、长效、降低毒性和 提高治疗效果等优点，特别适用于抗癌药物、抗生素等药物的传递。
脂质体可以作为基因治疗的载体，将基因药物准确地传递到靶细胞或组织中，实现基因治疗的目 的，如治疗遗传性疾病、癌症等。
免疫治疗
脂质体可以作为免疫治疗的载体，将免疫药物准确地传递到免疫系统中，激活或抑制免疫反应， 对于治疗自身免疫性疾病、移植排斥反应等疾病具有重要意义。
05
脂质体药物制剂的评价与优化
脂质体的成分与生物膜相似，具有良好的生物 相容性，不易引起免疫反应。
低毒性
脂质体本身毒性低，且在体内可被代谢清除， 安全性较高。
临床应用
脂质体作为药物载体已广泛应用于临床，如抗肿瘤药物、基因治疗等领域。
04
脂质体在药物传递系统中的应用
局部给药系统
皮肤给药
脂质体作为药物载体，可以增加 药物在皮肤中的滞留时间和渗透 深度，提高治疗效果，如治疗皮 炎、银屑病等皮肤疾病。
体外评价方法
粒径分布与形态观察
通过激光粒度分析仪、透射电镜等手 段，观察脂质体的粒径分布、形态和
表面特征。
包封率与载药量测定
采用超速离心、透析等方法分离脂质 体和游离药物，计算包封率和载药量。
稳定性考察
在不同温度、pH值、离子强度等条 件下，考察脂质体的稳定性，包括粒
径变化、药物泄漏等。
体内评价方法
眼部给药
脂质体可以增加药物在眼部的滞 留时间和生物利用度，降低刺激 性，对于治疗角膜炎、结膜炎等 眼部疾病具有显著效果。
鼻腔给药
脂质体作为鼻腔给药的载体，可 以提高药物的生物利用度和治疗 效果，如治疗鼻炎、鼻窦炎等疾 病。
全身给药系统
静脉注射
脂质体可以作为静脉注射的药物载体，具有缓释、长效、降低毒性和 提高治疗效果等优点，特别适用于抗癌药物、抗生素等药物的传递。
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15.要把膜蛋白分子完整地从膜上溶解下来, 可以用 A.蛋白水解酶 B.透明质酸酶 C.去垢剂 D.糖苷水解酶 E.1mol/L NaCl
15.C 评析:在分离整合蛋白的时候,需要用较剧烈 的手段,例如常常使用去污剂以助溶,才 能达到目的。去污剂本身也是中极两性 分子，在水中形成微团，当其与膜相混 时，可将与膜结合的蛋白质竞争过来， 并包饶着蛋白质分子，其疏水端与蛋白 质分子的疏水部分结合,而亲水细胞膜的脂质双分子层是 A.细胞内容物和细胞环境间的屏障 B.细胞接受处界和其他细胞影响的门户 C.离子进出细胞的通道 D.受体的主要成分 E.抗原物质
14.A 评析：以脂质双分子层为基架构成的细胞膜， 脂溶性物质可自由通过，但体内脂溶 性物质为数不多，脂质双分子层就构 成了细胞内容物和细胞环境间的屏障。
16.物质跨膜主动转运是指转运时 A.不需要ATP B.需要ATP C.消耗能量(不单指ATP) D.需要有负责传送的蛋白质 E.在一定温度范围内传送速度与绝对温度 的平方成正比
16.B 评析：物质跨膜主动转运的特点是需要 消耗能量和能逆浓度差进行转运。
18.细胞膜脂双质双分子层中，镶嵌蛋白的形式是 A.仅在内表面 B.仅在外表面 C.仅在两层之间 D.仅在外表面与内表面 E.靠近膜的内侧面、外侧面、贯穿整个脂质双 层三种形式均有
21.肠上皮细胞由肠腔吸收葡萄糖，是属于 A.主动转运 B.入胞作用 C.单纯扩散 D.吞噬 E.易化扩散
21.A 评析：主动转运是指细胞膜通过本身的某种耗 能过程，将某物质的分子或离子由膜的 低浓度一侧移向高浓度一侧的过程。肠 上皮细胞由肠腔吸收葡萄糖就是一种耗 能过程，因上皮细胞内葡萄糖的浓度可 超过肠腔中数倍以上，这种逆着浓度差 的物质转运属于主动转运。
18.E 评析：镶嵌在脂质双层分子中蛋白质，有些 分子较长，贯穿整个脂质双层，两端 露头在膜的两侧；有些分子较短，在 膜中”扎根“较浅，靠近膜的内侧面或 外侧面。
19.细胞膜脂质双分子层中，脂质分子的亲水端 A.均朝向细胞膜的内表面 B.均朝向细胞膜的外表面 C.外层的朝向细胞膜的外表面，内层的朝向双分 子层的中央 D.都在细胞膜的内外表面 E.面对面地朝向双分子层的中央
12.钠钾的传送是属于 A.被动传送 B.促进扩散 C.主动传送 D.基因转位 E.入胞作用
12.C 评析：钠钾的转运是通过Na+,K+-泵,它对保持 细胞内外[Na+]、[K+]的梯度至关重要。 它能把Na+从细胞内泵到细胞外,同时又 把K+从细胞外泵到细胞内。在进行这种 Na+-K+交换的同时，要由ATP酶分解ATP 以供给这种逆浓度转运所需要的能量。 这种转运时能量直接来自ATP酶对ATP水 解的转运方式叫原始主动转运。
2.E 评析：脂双层是生物膜的最基本结构。
9.下列哪一项不是单纯扩散的特点 A.不需要任何特异的载体 B.通透速度和浓度梯度成正比 C.通透速度与它们自身的分子大小有关 D.通透速度与它们在膜疏水区域内脂溶性高低有关 E.需要消耗能量
9.E 评析：单纯扩散的特点是不需要任何特异 的载体，也不需要消耗能量；通透 速度和浓度梯度成正比；分子通透 的速度与它们自身的分子大小、电 离度等有关。
19.D 评析：因为位于细胞膜内，外的细胞内液和 细胞外液都是水溶液，所以所有脂质 分子的亲水端都在膜的内外表面，而 两层脂质分子的疏水端则面对面地朝 向双分子层的中央，借分子引力互相 吸引。
20.葡萄糖进入红细胞膜是属于 A.主动转运 B.入胞作用 C.单纯扩散 D.吞饮 E.易化扩散
20.E 评析：一些脂溶性或脂溶性甚小的物质在 膜结构中特殊蛋白质的帮助下，由 膜的高浓度一侧向低浓度一侧的转 运叫易化扩散。葡萄糖进入红细胞 膜就是以膜上特殊的蛋白质为中介 的易化扩散。
11.Na+/K+-ATP酶是膜内在蛋白，由四个亚基组成 A.3个大亚基（α亚基）,1个小亚基（β亚基） B.2个大亚基（α亚基）,2个小亚基（β亚基） C.1个大亚基（α亚基）,3个小亚基（β亚基） D.4个大亚基（α亚基） E.4个小亚基（β亚基）
11.B 评析： Na+/K+-ATP酶是膜内在蛋白，由四个 亚基组成：2个大亚基（α亚基）为跨 膜蛋白,分子量各为110 000,具有ATP 酶活性，在膜内侧面有Na+和ATP(磷酸 根)结合部位，膜外侧面有K+的结合部 位；2个小亚基(β亚基)的分子量各为 55 000，具有稳定构象的作用。
22.人体内O2、CO2和NH3进出细胞膜是通过 A.单纯扩散 B.入胞作用 C.主动转运 D.出胞作用 E.易化扩散
22.A 评析：因为O2、CO2和NH3等气体分子能溶于脂 质，可以靠各自的浓度差由膜的高浓度 一侧向低浓度一侧转运而进出细胞，所 以为单纯扩散。
10.主动运输与易化扩散不同之处在于 A.需要载体蛋白 B.扩散的速度有饱和现象 C.对转运的物质有特异性 D.不消耗能量使物质顺浓度梯度双向转运 E.逆浓度梯度和消耗能量的定向转运
10.E 评析：主动运输与易化扩散相同之处是都 需要载体、有特异性，并可达到饱 和，但主动运输的特点是需要消耗 能量和能逆浓度差进行转运。
第十八章 生物膜
（Biomembranes） ）
大连医科大学生物化学教研室 燕秋
第十八章 生物膜
2.生物膜的基本结构是 A.磷脂双层二侧各有蛋白质附着 B.磷脂双层二侧各有糖附着 C.磷脂形成片层结构，蛋白质位于各个片层之间 D.蛋白质为骨架，二层磷脂分别附着于蛋白质的两侧 E.磷脂双层为骨架，蛋白质附着于表面或插入磷脂双层中