精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案

精细化学品化学复习题第一章绪论1精细化学品的定义所谓精细化工产品（即精细化学品）是指那些具有特定的应用功能，技术密集，商品性强，产品附加值较高的化工产品。

2简述精细化学品的特点。

（1）具有特定的功能和实用性特征。

（2）技术密集程度高。

（3）小批量，多品种。

（4（53（1（2（3（4123尼泊45此外还910硬脂酸、橄榄油、小麦胚胎由、沙荆油、霍霍巴油、羊毛油、角鲨油、水貂油、蛇油11、说出至少6种化妆品常用的保湿剂甘油、聚乙烯吡咯烷酮、丙二醇、山梨醇、甜菜碱、芦荟、胶原蛋白、透明质酸12、防晒乳液中起到防晒的有效成分有哪几种，举例说明化学性成分：辛-甲氧肉桂酸、辛-水杨酸物理性成分：TiO2、氧化锌13、化妆品常用原料分成哪几大类？详细说明各大类的常用原料基质原料：油脂类、蜡类、高级脂肪酸、醇、酯、粉质类、溶剂配合原料：乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、香精、色素、紫外线吸收剂14、写出下列物质的化学名称：LAS：十二烷基苯磺酸钠AES：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠，1231：十二烷基三甲基氯化铵1631Br：十六烷基三甲基溴化铵，AEO-9：月桂醇聚氧乙烯（9）醚OA-12：十二烷基二甲基氧化胺，BS-12：十二烷基二甲基甜菜碱15、指出下列润肤霜中各个成分的作用分别是什么？硬脂酸3.0与三乙醇胺反应生成乳化剂Tween-606.0乳化剂Span-805.0乳化剂十六醇10.0助乳化，稳定膏体羊毛醇2.0助乳化，稳定膏体三乙醇胺2.0与硬脂酸反应生成乳化剂TiO22.5增白甘油1（1（2（3纸张。

23②③45、何为施胶剂？其作用是什么？施胶剂是指用以延迟纸和纸板被水或水性溶液渗透的化学品。

6、简述常用的造纸化学品有哪些蒸煮助剂：多硫化钠，硼氢化钠，蒽醌等，漂白助剂：氨基磺酸，磷酸盐，脱墨剂，施胶剂：ASA，AKD，增强剂，助留助滤剂，分散剂，消泡剂，阻泡剂，防水剂防腐剂，防霉剂等。

第五章皮革化学品1、皮革化学品主要有哪些？各有什么作用？皮革鞣制剂使真皮鞣制成革所用的化学品，皮革加脂剂使处理后的皮革轻软，皮革涂饰剂是在皮革表面上涂覆一层膜的成膜材料，皮革助剂是为了提高生产效率，加快生产速度，提高产品质量和性能所添加的辅助化学品。

化工工艺《精细化学品及工艺》期末考核1、下面几种物质中，作为防腐剂的是：（） [单选题] *A、苯甲酸钠(正确答案)B、BHAC、DOPD、AES2、山梨酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。

[单选题] *A、中性B、碱性C、酸性(正确答案)D、在酸性和碱性3、苯甲酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。

[单选题] *A、中性B、碱性C、酸性(正确答案)D、在酸性和碱性4、下面几种抗氧剂中，属于水溶型抗氧剂的是（） [单选题] *A、VEB、PGC、BHAD、维生素C(正确答案)5、下面哪些涂料类型属于环境友好型的涂料（） [单选题] *A、溶剂型涂料B、水性涂料C、粉末涂料(正确答案)D、高固体份涂料6、“精细化工”一词是由哪个国家最先提出的（） [单选题] *A、中国B、美国C、日本(正确答案)D、德国7、 1986年我国化学工业部对精细化工产品的分类做了暂行规定，把精细化工产品分为（） [单选题] *A、10类B、11类(正确答案)C、12类D、13类8、下列叙述中哪一个不是精细化工的特点（） [单选题] *A、多品种，小批量B、多品种，大批量(正确答案)C、技术密集度高D、投资小，附加价值高，利润大9、目前精细化工重点开发的新分离技术是（） [单选题] *A、超临界萃取分离技(正确答案)B、物理分离技术C、化学分离技术D、蒸馏分离技术10、下列那一个标准不是精细化工产品等级标准（） [单选题] *A、国际标准B、国家标准C、企业标准D、地方标准(正确答案)11、在精细化工合成技术中一般不用下列技术（） [单选题] *A、生物工程技术B、膜分离技术C、不对称合成技术D、连续性装置生产流程技术(正确答案)12．表面活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离子型，离子型不包括：（） [单选题] *A、阴离子B、阳离子型C、中性离子型(正确答案)D、两性离子型13、下面几种抗氧剂中，不属于酚类抗氧剂的是（） [单选题] *A、BHTB、PGC、茶多酚D、植酸(正确答案)14．用一个相对的值即HLB值((Hydrophi1ic-1ipophi1ic-Ba1ance，简写为HLB)来表示表面活性物质的亲水性，HLB越大，则亲水性（） [单选题] *A、强(正确答案)B、弱C、不变D、不确定15．洗涤剂主要组分不包括下列哪项：（） [单选题] *A、表面活性剂B、乳化剂(正确答案)C、助洗剂D、添加剂16、下列关于小试与实验室研究的差别哪一条是正确的（） [单选题] *A、在规模上，比实验室小B、在工艺条件上，要求更加简单C、在原料上，尽量使用在实验室使用的原料D、在反应器的选型上，尽量选择生产时准备选用的反应器类型(正确答案)17、下列哪一项不是新产品的开发过程（） [单选题] *A、实验室研究B、对新产品进行分类(正确答案)C、小试D、中试18、高岭土(又称瓷土)，它的主要化学成分是（） [单选题] *B、硅酸铝(正确答案)C、硅酸钙D、硫酸镁19、滑石粉的主要成分是（） [单选题] *A、硅酸镁(正确答案)B、硅酸钙C、硅酸铝D、硫酸钡20、下列哪种色素的着色力和稳定性差，价格贵，但安全性高（） [单选题] *A、无机颜料B、有机合成色素C、天然色素(正确答案)D、偶氮染料21、下列哪种物质可用作化妆品的抗氧化助剂（） [单选题] *A、维生素E(正确答案)B、维生素BC、硬脂酸D、凡士林22、在一些牙膏中常加入一些含氟化合物，它的作用是（） [单选题] *A、治牙周炎B、抗敏剂C、防龋齿(正确答案)23、涂料的组成是（） [单选题] *A、成膜物质、颜料、溶剂、助剂(正确答案)B、成膜物质、油脂、颜料、溶剂C、成膜物质、颜料、油脂、助剂D、成膜物质、油脂、溶剂、助剂24、下列物质哪一个是表面活性剂（） [单选题] *A、乙醇B、醋酸C、硝酸钾D、脂肪酸钠(正确答案)26、动物香料主要有以下4种（） [单选题] *A、麝香、龙脑、香兰素、薄荷油B、麝香、灵猫香、龙脑、海狸香C、麝香、灵猫香、龙涎香、龙脑D、麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香(正确答案)27、下列哪项是固化剂的代号：（） [单选题] *A、XB、FC、GD、H(正确答案)28、短油度醇酸树脂油度含量为：（） [单选题] *A、10 %~ 35%B、20%~ 45%(正确答案)C、30%~ 55%D、40%~ 65%29、还原染料不含下列哪种水溶性基团：（） [单选题] *A、羟基B、氨基C、磺酸基(正确答案)D、醛基30、动物香料是属于（） [单选题] *A、单离香料(正确答案)B、天然香料C、合成香料D、调和香料31、下列哪项是单离香料的生产方法：（） [单选题] *A、吸附法B、冻析法(正确答案)C、浸提法D、压榨法32、重结晶法适用于常温下呈哪种状态的香料的精制？（） [单选题] *A、气态B、液态C、固态(正确答案)D、都可以33、根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。

精细化学品化学复习题（课程代码 392175）一、名词解释1、表面活性剂2、浊点（表面活性剂）3、化妆品4、食品添加剂5、食品乳化剂6、食品增稠剂7、香料8、分散染料9、还原染料10、胶黏剂11、乳胶漆12、水性漆13、助留剂14、抗氧剂15、半数致死量二．单项选择题1、下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。

A、十二烷基苯磺酸钠B、乙醇C、月桂醇聚氧乙烯醚D、十二烷基硫酸钠2、下列表面活性剂为两性离子型的是（）A、十二烷基硫酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基三甲基氯化铵D、月桂醇聚氧乙烯醚3、下列表面活性剂为阳离子型的是（）A、十二烷基苯磺酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、十二醇聚氧乙烯醚4、下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。

A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基三甲基氯化铵C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基磺酸钠5、下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。

A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、十二烷基三甲基氯化铵C、十六烷基三甲基氯化铵D、失水山梨醇单硬脂酸酯6、下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。

A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基苯磺酸钠C、十二烷基硫酸钠D、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7、一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。

A、CH2(CH2)2CH3B、CH2(CH2)4CH3C、CH2(CH2)12CH3D、CH2(CH2)24CH38、下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。

A、制浆B、抄纸C、涂布D、鞣制9、造纸过程中加入蒸煮助剂的主要作用是（A ）A、加速脱木素B、增加香味C、引入颜色D、氧化分解纤维10、不属于皮革加工主要工序的是（）A、鞣制B、调香C、加脂D、涂饰11、下列物质不属于加脂剂的是（）。

A、蓖麻油硫酸酯盐B、酚醛类合成鞣剂C、菜油硫酸酯盐D、亚硫酸化鱼油12、下列食品添加剂起抗氧化作用的是（）。

精细化学品总复习第一章表面活性剂本章的考点涉及以下方面1、概念：表面活性剂、Cmc、HLB值、craft点（使表面活性剂的溶解度突然增大的温度点，称为克拉夫特点，也称为临界溶解温度）、浊点（将非离子型表面活性剂的溶液加热，达到某一温度时，透明溶液会突然变浑浊，这一温度点称为浊点）、润湿与分散作用2、表面活性剂性质与结构关系1）亲水基在分子中间者，比在末端润湿能力强，而亲水基在末端比在中间的去污能力强；2）有侧链的润湿、渗透效果好；3）对同一品种表面活性剂，当其HLB值相同时，分子量大，去污力、乳化及分散力好，分子量小则渗透力好。

3、了解span和tween结构4、简述十二烷基苯磺酸盐的制备工艺烷基苯磺酸盐制备工艺分为三个部分：烷基苯制备、烷基苯磺化、烷基苯磺酸中和。

A 烷基苯的制备其工艺过程：煤油加氢加氢煤油分子筛脱蜡正构烷烃脱氢烯烃苯烷基化烷基苯B烷基苯磺化：SO3磺化法C烷基苯磺酸中和5、了解咪唑啉型表面活性剂合成其合成方法为：复习题一、选择与填空1）下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（B ）A 醋酸钠B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠复习要点：表面活性剂定义2）下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（ D ）A cmc就是指表面活性剂的溶解度B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度复习要点：cmc定义与影响因素3）下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（ C ）A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween 61复习要点：表面活性剂溶解性质。

离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增大，因为较高温度破坏离子键，促进溶解；非离子表面活性剂溶解度随温度升高而降低，因为较高温度破坏其与水形成的氢键。

精细化学品化学习题解答第一章绪论1、何谓精细化学品、通用化工产品？英文名称？特点？精细化学品（Fine chemicals) ：精细化工产品具有深度加工、技术密集度高、小批量生产、高附加价值、一般具有特定功能的化学品。

通用化工产品(Heavy chemicals)：从廉价、易得的天然资源（如煤、石油、天然气和农副产品等）开始，经一次或数次化学加工而制成的最基本的化工产品。

精细化学品的特点a)多品种、小批量、大量采用复配技术b)一般具有特定功能c)生产投资少、产品附加值高、利润大d)技术密集度高e)商品性强、竞争激烈2、按照本教材分类，精细化学品分成那几类？本书：18类。

1.医药和兽药。

2.农用化学品。

3.粘合剂。

4.涂料。

5.染料和颜料。

6.表面活性剂和洗涤剂、油墨。

7.塑料、合成纤维和橡胶助剂。

8.香料。

9.感光材料。

10.试剂与高纯物。

11.食品和饲料添加剂。

12.石油化学品。

13.造纸用化学品。

14.功能高分子材料。

15.化妆品。

16.催化剂。

17.生化酶。

18.无机精细化学品。

3、何谓精细化率、附加值？简述附加值与利润之间的关系。

精细化率＝精细化学品总产值/化工产品总产值。

附加值：在产品的产值中扣除原材料、税金、设备和厂房的折旧费后剩余部分的价值。

关系：附加值≠利润。

附加值高利润不一定高，附加值不高利润一定不高。

原因：产品加工深度大，工人工资、动力消耗、技术开发费用也会增加。

因此附加值高利润不一定高，附加值不高利润一定不高。

4、简述精细化学品的发展趋势。

1）精细化学品的品种继续增加，其发展速度继续领先。

2）精细化学品向着高性能化、专用化、系列化、绿色化方向发展。

3）大力采用高新技术，向着边缘化、交叉学科发展。

4）调整精细化学品生产经营结构，使其趋向优化。

5）精细化学品销售额快速增长、精细化率不断提高。

第二章表面活性剂1、何谓表面活性剂？按其在水溶液中的离子状态分类，表面活性剂可以分成哪几类？各举一例说明。

第一章绪论名词：1、精细化学品：在我国精细化学品①一般指深度加工的，②技术密集度高，③产量小，④附加价值大，一般⑤具有特定应用性能的化学品。

——12、通用化学品：一般指那些①应用广泛，②生产中化工技术要求高，③产量大的基础化工产品。

——13、投资效率：投资效率=（附加价值/固定资产）×100%——34、附加价值：是指在产品的产值中扣除出原材料、税金和设备厂房的折旧费后，剩余部分的价值。

——3简答：1、何谓精细化学品、通用化工产品？答案见名词解释1、2（通用化工产品：Heavy Chemicals）英文名称？（精细化学品：Fine Chemicals）特点？答案见名词解释1（①②③④⑤）、2 （①②③）2、何谓投资效率、附加价值？答案见名词解释3、4简述附加价值与利润之间的关系？附加价值指从原料开始经加工至成品的过程中实际增加的价值，包括利润、工人劳动、动力消耗以及技术开发的费用。

附加价值≠利润。

——33、简述精细化学品的发展趋势？①品种继续增加、其发展速度继续领先；②将向着高性能化、专用化、系列化、绿色化发展③大力采用高新技术，向着边缘、交叉学科发展④调整精细化学品生产经营结构，使其趋向优化。

⑤销售额快速增长、精细化率不断提高。

第二章表面活性剂名词：1、表面活性剂：在浓度很低时，（用量很少）能显著降低溶剂（一般为水）的表（界）面张力，从而明显改变体系的表（界）面性质和状态的物质。

——82、临界胶束浓度(CMC)：形成表面活性剂完整胶束的最低浓度。

3、乳化：互不相溶的两种液体，其中一种液体以微小粒子分散于另一种液体中。

4、分散：一种固体以微小粒子的形式均匀地散布于另一种液体中。

5、增溶：表面活性剂能使某些难溶或不溶于水的有机物在水中的溶解度显著提高。

——96、气泡膜：气泡膜是双分子膜结构，双分子膜之间含有大量的表面活性剂溶液。

7、HLB值：表面活性剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度之比值，就称为亲水亲油平衡值，简称HLB值。

精细期末复习填空1.精细化学品分析中，经常会对产品的密度进行测试，常用的密度测试方法有（密度瓶法）、（密度计法）、和（韦氏天平法）。

2.涂料粘度的测试方法存有（黏度杯法）和（落球黏度计法）。

3.洗涤用品中通常会对氯化物含量测定，大都采用银量法完成，在测试牙膏中氯化钠含量时通常采用（agn03）标准溶液产生（agcl）沉淀来测定其含量的。

4.化妆品在我们国家具备古老的历史，化妆品在采用过程中主要促进作用（洁净促进作用）、（维护促进作用）、（美化促进作用）、（营养促进作用）。

5.胶黏剂的主要组分存有（基料）、（固化剂）、（填料）、（增韧剂）。

6.涂料的触感性质越（小），涂料的弹性和延展性越（不好）。

7.胶黏剂在导电时，胶层的涂敷越（小），胶层的导电强度就越（弱）。

8.洗涤剂主要由（表面活性剂）和（冲洗助剂）和水分共同组成。

9.表面活性剂的分子具有（双亲）结构，分子的一段是（亲水基）另一端是（亲油基）。

10.肥皂通常是由（油脂）和（碱）进行皂化反应生成的，其化学通式（rcoom）11.肥皂出现软烂是由（固体油脂）用量少（填料）不足引起的。

12.离子型表面活性剂按基在水中分解成的离子种类分成阴离子、阳离子和（非离子型）表面活性剂。

13.精细化学品中经常要测试产品的水分，水分的测试常用的方法有（烘干法）、（共沸蒸馏法）、（卡尔?费休法）。

14.洗涤剂在采用时首先必须介绍污垢的类型，根据污垢的特性，污垢通常分成（液态污垢），（水溶性污垢）、（油脂污垢）。

挑选1.hl-b2.荧光增白剂3.3h4.浴聚物5.粘接涂料面积为准6.面积越小，强度越大7.一级强度8.无水乙醇9.氢氧化钠10.硝酸银标准溶液问答题1.涂料的主要组分存有哪些？其成膜物质的主要促进作用就是什么？请问：组分：成膜物质、颜料、分散介质、助剂。

成膜物质：把所有涂料组分结合在一起形成整体的涂层，并对底材产生一定的附着力。

2.胶黏剂中分散介质在胶黏剂中的作用是什么？请问：确保集中体系的稳定性，流变性并在施工和成膜过程中起至关键促进作用。

精细化工考试：精细化工考试试题及答案二1、判断题根据《压力容器安全技术监察规程》的规定：对易燃介质或毒性程度为极度、高度或中度危害介质的压力容器，应在安全阀或爆破片的排出口装设导管，将排放介质引至安全地点，并（江南博哥）进行妥善处理，不得直接排入大气。

（）正确答案：对2、单选（）压力容器及受压件的A、B类焊接接头进行100％射线或超声检测。

A、壁厚<30碳素钢B、壁厚<16mm12CrMoC、抗拉强度>540Mpa的钢材D、壁厚<25mm15MnV正确答案：C3、判断题压力容器接管与壳体相焊，采用局部热处理时，加热宽度不小于两者中厚度较大值的6倍。

（）正确答案：对4、问答题简述精细化工的生产特性，并说明为什么精细化工属于技术密集型产业。

正确答案：①小批量、多品种；②技术密集度高；③间歇式和多功能生产装置；④综合性生产流程；⑤大量采用复配和剂型加工技术。

属于技术密集型产业的原因：精细化工产品的技术开发成功率低，时间长，费用高；生产过程复杂；复配技术难度高；配方保密性强，更新换代快，其结果必然导致技术垄断性强，是技术密集型产业。

5、单选一台在用压力容器的安全状况等级为2级，下检周期最多为（）。

A、2年B、3年C、4年D、6年正确答案：D6、问答题简述乳化剂在食品体系中的作用，并写出2个常用的食品乳化剂的名称。

正确答案：作用：①分散体系的稳定作用；②发泡和充气作用；③破乳和消泡作用；④对体系结晶的影响；⑤与淀粉相互作用；⑥蛋白质配合作用；⑦抗菌保鲜作用。

常用食品乳化剂举例：（写出任意两个即可）蔗糖脂肪酸酯；甘油单硬脂酸酯；硬脂酰乳酸钙；酯胶（松香甘油酯）；失水山梨醇单油酸酯；甘油双乙酰酒石酸单酯；改性大豆磷脂等7、名词解释体质涂料正确答案：又称填料，是基本没有遮盖率和着色力的白色或无色粉末。

8、单选聚乙烯醇的1799型的水解度（）A、17-99.9℅B、88.9-99℅C、17-88.9℅D、99.7-100℅正确答案：D9、单选燃料气带水，会导致火焰（）。

第一章绪论1.解释名词：（1）精细化学品：凡能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品，称为精细化学品。

（2）附加值：是指在产品的产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的折旧费后，剩余部分的价值。

包括工资、动力消耗、开发费用和利润等。

（3）复配技术：复配是指两种或两种以上原料通过恰当比例的混合去表现特定主题的一种技术。

原料之间不发生化学反应，但能起到协调、增效的作用。

（4）功能高分子材料：功能高分子材料一般指具有传递、转换或贮存物质、能量和信息作用的高分子及其复合材料，或具体地指在原有力学性能的基础上，还具有化学反应活性、光敏性、导电性、催化性、生物相容性、药理性、选择分离性、能量转换性、磁性等功能的高分子及其复合材料。

2. 精细化学品的具有哪些特点？（1）生产特性小批量、多品种、复配型居多；技术密集度高；采用间歇式多功能生产装置。

（2）经济特性投资效率高、附加价值高、利润率高。

附加价值：是指在产品的产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的折旧费后，剩余部分的价值。

包括工资、动力消耗、开发费用和利润等。

（3）商业特性独家经营，技术保密；重视市场调研，适应市场需求；配有应用技术和技术服务。

3. 精细化学品的发展趋势是什么？（1）品种门类继续增加（2）发展速度继续领先（3）结构调整趋向优化（4）大力采用高新技术第二章表面活性剂1.表面活性剂的概念和特点是什么？加入少量该物质就能显著降低溶液表面张力并改变体系界面状态的物质叫表面活性剂。

2. 表面活性剂的一般作用有哪些？（1）润湿、渗透作用（2）乳化和破乳作用（3）增溶作用热力学稳定体系（4）起泡和消泡作用3．根据亲水基团的特点表面活性剂分哪几类？各举几个实例。

根据亲水基团的特点表面活性剂分为：（1）阴离子型表面活性剂。

如羧酸盐型阴离子表面活性剂硬脂酸钠、磺酸盐型阴离子表面活性剂十二烷基磺酸钠等。

（2）阳离子型表面活性剂。

精细化工概论》期末考试一、单项选择题（每题2分）1.以下哪一个指标表示表面活性剂的亲水亲油平衡值（）［单选题］*A.CMCB.PHC.HLB（正确答案）D.ADI2•随着HLB值的增大，物质的亲水性能将（）变化？［单选题］*A.不变B.变小C.增大（正确答案）D.不确定3.活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离子型，离子型不包括:（）［单选题］*A、阴离子型B、阳离子型C、中性离子型（正确答案）D、两性离子型4.以下哪个选项不属于表面活性剂的应用原理:（）［单选题］*A、增溶B、起泡与消泡C、染色（正确答案）D、润湿与渗透5.以下哪个选项不属于胶黏剂按基料化学成分分类的类型（）［单选题］*A.天然胶黏剂材料B.合成高分子胶黏剂材料C.无机胶黏剂材料D.液体胶黏剂材料（正确答案）6.以下哪个选项不属于合成材料助剂按照功能分类的类型（）［单选题］*A.助燃剂B.催化剂C.着色剂D.聚合物助剂（正确答案）7.以下哪个选项不是涂料在实际应用中的作用（）［单选题］*A.保护作用B装饰作用C.标志作用D.增溶（正确答案）8.以下哪个选项不属于食品中常用的防腐剂（）［单选题］*A.维生素C（正确答案）B.苯甲酸及其盐类C.山梨酸及其盐类D.丙酸及其盐类9.以下哪个选项不属于油溶性抗氧化剂（）［单选题］*A.丁基羟基茴香醚（BHA）B.L-抗坏血酸（维生素C）（正确答案）C.二丁基羟基甲苯（BHT）D.没食子酸丙酯（PG）10.以下哪个选项不属于食品用乳化剂品种（）［单选题］*A.生育酚（正确答案）B.单甘油酯C.大豆卵磷脂D.蔗糖脂肪酸脂11.以下哪个选项不属于食品用增稠剂品种（）［单选题］*A.黄原胶B.肌苷酸二钠（正确答案）C.果胶D.卡拉胶12.以下哪个选项不属于食品用甜味剂品种（）［单选题］*A.阿斯巴甜B.谷氨酸钠（正确答案）C.木糖醇D.甜菊苷13.下列哪些用品不属于化妆品（）［单选题］*A.香水B.腮红C.洗发水D.眼药水（正确答案）14.以下哪一些不属于标准的皮肤分类（）［单选题］*A.干性皮肤B.棕色皮肤（正确答案）C.中性皮肤D.油性皮肤15.日用化学品中W/0体系的产品是指（）产品？［单选题］*A.祛斑系列产品B.油包水体系产品（正确答案）C.防晒系列产品D.祛痘系列产品16.以下哪个选项不属于香精的组分（）［单选题］*A.调味剂（正确答案）B.主香剂（香基）C.定香剂（定香型）D.稀释剂17.以下哪个选项不属于精细化学品合成中常见的单元反应（）［单选题］*A.分解反应（正确答案）B.卤化反应C.硝化反应D.磺化反应18.以下哪个选项不属于磺化反应的作用（）［单选题］*A.赋予产品水溶性B.赋予产品酸性C.赋予产品碱性（正确答案）D.赋予产品表面活性及对纤维的亲和力19.以下哪个选项不属于涂料的基本组成成分（）［单选题］*A.成膜物质B.颜料C.助剂D.VOC（正确答案）20.以下哪种分离纯化技术没有利用被分离物质蒸气压（沸点）不同的原理实现分离纯化（）［单选题］*A.蒸发B.蒸馏C.分馏D.电泳（正确答案）二、判断题（每题2分）21.表面活性剂有“工业味精之称”，可以降低表面张力，有助于液体在固体表面铺展开［判断题］*对（正确答案）错22.表面活性剂的起泡作用是指由于表面活性剂胶束的存在，使得溶剂中难溶乃至不溶的物质溶解度显著增加的作用［判断题］*对错（正确答案）23.胶黏剂是一种靠界面作用（化学力或物理力）把各种固体材料牢固的粘接在一起的物质［判断题］*对（正确答案）错24.硝化反应是指向有机化合物分子中的碳原子上引入磺酸基的反应［判断题］*对错（正确答案）25.合成材料助剂是指在合成材料及其产品的加工或生产过程中，用以提高性能和改善工艺所添加的各种辅助化学品［判断题］*对（正确答案）错26.合成材料助剂在配方中虽然占总量的比例很小，但所起的作用很大［判断题］*对（正确答案）错27.VOC（VolatileOrganicCompound是定量表征涂料产品中有机溶剂使用，定义为每升漆固体成分所含的溶剂的质量，单位为g/1［判断题］*对（正确答案）错28.涂料又叫油漆，是一种涂覆在物体表面并能形成牢固附着的连续薄膜的配套性对（正确答案）错工程材料［判断题］*29.目前世界涂料生产量非常大，已形成醇酸、丙烯酸、乙烯、环氧、聚氨酯为主体的五大系列［判断题］*对（正确答案）错30.食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质［判断题］*对（正确答案）错31.LD50值是指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤体重摄入的毫克数表示，单位是mg/kg［判断题］*对错（正确答案）32.防腐剂是为了抑制食品腐败和变质，延长贮存期和保鲜期的一类添加剂［判断题］*对（正确答案）错33.苯甲酸钠作为食品中允许添加的防腐剂对人体没有危害［判断题］*对错（正确答案）34.凡是添加少量即能使互不相溶的液体（如油和水）形成稳定乳浊液的食品添加对（正确答案）错剂称为乳化剂［判断题］*对（正确答案）错35.蔗糖脂肪酸酯是以蔗糖部分为亲油基，长碳链脂肪酸部分为亲水基［判断题］*对错（正确答案）36.增稠剂是一类能降低食品粘度并改变性能的一类食品添加剂［判断题］*对错（正确答案）37.皮肤是人体最大的器官，皮肤由外而内分三层:表皮、真皮、皮下组织［判断题］*对（正确答案）错38.表皮层没有血管，但有丰富的神经末梢，可感知外界刺激，产生触、痛、压力、冷、热等感觉［判断题］*对（正确答案）错39.油性皮肤适合选用W/0型的膏体护肤产品［判断题］*对错（正确答案）40.碱性越强清洁能力越强，因此使用PH为10的肥皂洗脸比使用呈弱酸性的氨基酸洗面奶好［判断题］*对错（正确答案）41.色素又称为着色剂或色料，按其来源可以分为合成色素、无机色素和动植物天然色素［判断题］*对（正确答案）错42.抗氧化剂是指能够防止和减缓油脂的氧化酸败作用的物质，添加在化妆品的配方中有助于保持该产品在保质期内的有效性［判断题］*对（正确答案）错43.在设计防晒乳的配方时，既可以考虑添加紫外吸收剂也可以考虑添加紫外屏蔽剂来防止或减弱日晒对皮肤造成的伤害，从而达到防晒作用［判断题］*对（正确答案）错44.头香--挥发度小，是决定香精“形象”和“新鲜感”的重要因素［判断题］*对错（正确答案）45.燃料化合物的颜色就是它所吸收的光波颜色［判断题］*对错（正确答案）三、填空题（统一填文字，每题2分）46.表面活性剂都有容易与水层相融的亲水基和容易与油层相融的（）基［填空题］*（答案：亲油）47.皮肤自外而内分为（）层、真皮层和皮下组织［填空题］*（答案：表皮）48.膏霜类化妆品按其乳化性质可分为含水分比较多的水包油体系和含油分比较多的（）体系［填空题］*（答案：油包水）49•防晒产品包装上的SPF和PA标识分别表示针对（）和UVA这两种不同波长紫外线的防晒效果。

精细化工试题及答案判断对错：1、有机物是含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物的总称。

（X）2、有机化合物除少数以外，一般都能燃烧。

（√）3、无机物即无机化合物。

一般指碳元素以外各元素的化合物，如水、食盐、硫酸、石灰等。

（√）4、有机物参加的反应一般比较简单，速率快，无副反应。

（X）5、O2和O3是同分异构体。

（X）6、重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒。

（√）7、苯、乙醇和乙酸都不能发生取代反应。

（X）8、煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠。

（√）9、石油只含碳氢两种元素，是多种烃的混合物。

（X）10、用聚氯乙烯塑料袋包装食品不利于食品安全。

（√）11、糖类、蛋白质、油脂、PVC都属于天然高分子化合物。

（X）12、使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制取乙醇都涉及到生物质能的利用。

（X）13、有机溶剂是一类由有机物为介质的溶剂，反之为无机溶剂，溶剂按化学组成分为有机溶剂和无机溶剂。

（√）14、生产和使用有机溶剂时，要加强密闭和通风，减少有机溶剂的逸散和蒸发。

（√）15、无机化合物即无机物，一般指碳元素以外各元素的化合物，如水、、福尔马林、食盐、硫酸、无机盐等。

（X）16、无机物的特点：①一般不含碳元素②.分子较小③.多数可以燃烧。

（X）17、二氧化碳比空气轻。

（X）18、铁器上的油漆可以用汽油擦拭，这是因为汽油可以溶解油漆。

（√）19、NaOH俗称苛性钠、火碱、大苏打，最好不用玻璃器皿盛装。

（X）20、因绝大部分有机溶剂，易挥发，可燃，所以在大量使用的环境周围要设立警示标志。

（√）21、因大部分有机溶剂易燃易爆，挥发到空气中，达到临界浓度时也会发生爆炸，故除了禁止烟火外，还要加强通风，必要时要使用风扇等强化通风作用。

这里的临界浓度就是爆炸极限，一氧化碳是无机物，所以不存在爆炸极限。

（X）22、PVC就是聚丙烯。

（X）23、空气的组成是以氧气和氮气为主，氧气占78%，氮气占20%，还有其它气体和杂质。

精细化学品化学试题及答案《精细化学品化学》试卷1. 精细化学品的定义？分类?特点？答：所谓精细化工产品（即精细化学品）是指那些具有特定的应用功能，技术密集，商品性强，产品附加值较高的化工产品，精细化工产品包括以下11类：农药、染料、涂料（包括油漆和油墨。

油漆和印刷油墨虽然有一些共性，但技术要求差别很大，可将其分为两类）、颜料、试剂和高纯品、信息用化学品（包括感光材料、磁性材料等能接受电磁波的化学品、食品和饲料添加剂（可细分为“食品添加剂”和“兽药与饲料添加剂”两类）、粘合剂、催化剂和各种助剂、化学合成药品（原料药）和日用化学品、高分子聚合物中的功能性高分子材料（包括功能膜，感光材料等）。

特点：1、多品种、小批量2、技术密集度高3、综合生产流程和多功能生产装置4、大量采用复配技术5、投资少、附加价值高、利润大2. 精细化工新产品开发程序有哪5个步骤？并请对其中课题进行可行性研究的重要性加以阐明。

答：1、选择研究课题2、课题的可行性分析和论证3、实验研究4、中间实验5、性能、质量检测和鉴定课题进行可行性研究的重要性：无论课题来源是什么，都必须对课题的意义、是否重复研究、在科学和技术上的合理性、经济和社会效益等进行全面的分析。

在开发国外或国内已经存在的产品时，这种可行性分析一般比较容易，因为产品在科学和技术上的合理性和可行性已经显然易见了，市场前景往往也比较明朗。

但对于独创性质的产品开发，研究者往往必须通过大量文献调研及尝试实验方能确定，而且在实际开发过程中仍有较大的风险。

所以，要系统地、全面地收集有关的科技情报资料，加以整理、分析、比较以作为借鉴，这样就可开阔视野少走弯路，争取时间得到了事半功倍之效。

3.精细化学品与大宗化学品有何区别？答：“精细化学品”指一些具有特定应用性能的、合成工艺广泛中步骤多、反应复杂、产量小而产值高的产品；大宗化学品指一些应用范围广泛，生产中化工技术要求高，产量大的产品。

4.什么是表面活性剂？什么叫表面现象？什么是表面张力？答：表面活性剂是一类具有两亲性结构的有机化合物，至少含有两种极性与亲液性迥然不同的基团部分；由于表面分子所处的状况与内部分子不同，因而表现出很多特殊现象，称为表面现象。

精细有机化学试题及答案精细有机化学是研究有机化合物的精细合成、结构分析和应用的科学。

以下是一份精细有机化学的试题及答案，供参考和学习。

一、选择题（每题2分，共10分）1. 下列化合物中，哪一个是芳香化合物？A. 环己烷B. 环戊二烯C. 苯D. 环己烯答案：C2. 以下哪个反应不是亲核取代反应？A. SN1反应B. SN2反应C. E1反应D. E2反应答案：C3. 在有机合成中，哪个试剂常用于保护羟基？A. 乙酸酐B. 碳酸二甲酯C. 硼烷D. 三苯基磷答案：A4. 以下哪个化合物不是手性分子？A. 2-丁醇B. 2-甲基丁烷C. 3-甲基-1-丁醇D. 2-甲基丙烷答案：D5. 哪个反应是消除反应？A. Friedel-Crafts反应B. 羟醛反应C. 酯化反应D. Dehydration反应答案：D二、填空题（每题2分，共10分）6. 芳香化合物必须含有一个或多个_____。

答案：苯环7. 亲核取代反应中，亲核试剂攻击底物的_____。

答案：电性较弱的碳原子8. 保护基团在有机合成中的作用是_____。

答案：暂时阻止某些官能团参与反应9. 手性分子是指分子中存在一个或多个_____。

答案：手性中心10. 消除反应通常发生在_____。

答案：相邻于离去基团的碳原子上三、简答题（每题5分，共20分）11. 描述什么是Diels-Alder反应，并给出一个例子。

答案：Diels-Alder反应是一种环加成反应，其中一分子共轭双烯与一分子亲双烯体反应生成六元环化合物。

例如，1,3-丁二烯与顺丁烯二酸酐反应生成环戊烯酮。

12. 解释什么是保护基团，并给出一个使用保护基团的合成例子。

答案：保护基团是在有机合成中用于暂时阻止某些官能团参与反应的化学基团。

例如，在合成多肽时，为了防止羟基参与反应，可以使用Boc保护氨基。

13. 描述什么是手性中心，并给出一个含有手性中心的化合物的例子。

答案：手性中心是指分子中一个碳原子连接四个不同的原子或基团。

精细化学品习题习题一（表面活性剂部分）一、选择题1．下列属两性离子表面活性剂的是：BA. AEOB. 咪唑啉C. 雷咪帮AD. K122．下列属非离子表面活性剂的是： AA．OP-10 B.AESC. K12D. CAB3．下列属阴离子表面活性剂的是： BA．6501 B. AESC. K12D. CAB4．下列属阳离子表面活性剂的是： AA．1831 B. AESC. BS-12D. CAB5．可作洗洁精防腐剂的是： BA. 油酸B. 苯甲酸C. 草酸D.抗坏血酸6．化学原料CMC 是： CA. 纤维素B. 甲基纤维素C. 羧甲基纤维素D. 羟乙基纤维素7．司盘（Span）属于何种类型表面活性剂？ BA. 阴离子B. 阳离子B.非离子 D.两性8．皂化反应实质上是油脂的何种反应？ CA. 酯化反应B. 中和反应C. 水解反应D. 氧化还原反应9．润湿角为多少时为完全润湿？ BA. 90oB. 0oB. 180o D. 360o10．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是； CA. AESB. 甜菜碱C. 硬脂酸单甘油酯D. OP乳化剂11．表面活性剂不具备下列那种性质 DA. 增溶B. 乳化B. 分散 D. 增白12．含有萤光增白剂的洗衣粉一般不能再加 AA. 过氧酸盐B. 酶C. 磷酸盐D. 硫酸盐13．吐温（Tween）属于何种类型表面活性剂？ CA. 阴离子B. 阳离子C.非离子D.两性14．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是； CA. AESB. 甜菜碱C. 烷基糖苷D. OP乳化剂15、配制液体洗涤剂具有增稠作用的材料是：CA. 酒精B. 甘油C. 6501D. 卡松16．可以与各类表面活性剂混合使用的表面活性剂是：AA. 非离子型B. 阳离子型C. 阴离子型17．洗洁精的有效物的含量必须： CA. ≥5B. ≥10C. ≥15D. ≥2018．6501也称作： CA. 甜菜碱B.羧甲基纤维素C. 尼纳尔D.磺酸二、填空题1．表面活性剂 AES、AES-NH4的化学名称分别是：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸胺它们各属于非离子、非离子型的表面活性剂。

精细化学品习题解析1. 精细化学品的概念和特点？A. 小批量、多品种；采用复配技术；技术密集度多；附加值高；具有特定功能B. 用量小、种类多；实际价值高；产品具有一定性能；采用复配技术；技术密集度多A解析（1）具有特定的功能和实用性特征（2）技术密集程度高。

（3）小批量，多品种。

（4）生产流程复杂，设备投资大，对资金需求量大。

（5）实用性、商品性强，市场竞争激烈，销售利润高，附加值高的特点。

（6）产品周期短，更新换代快，多采用间歇式生产工艺。

B：采用复配技术错误，精细化工特点2. 精细化学品的发展趋势？A. 精细化学品在化学工业中所占的比重迅速增大；新产品、新品种不断增加；采用各种高新技术；绿色化;B. 绿色化、智能化、创新能力强、生产附加值高A解析3. 用一般方法无法洗掉的污渍可用？A. 荧光增白剂B. 漂白剂C. 酶D. PH调节剂B解析：因为漂白剂是会形成强氧化性或还原性物质，对有色物质进行氧化还原形成无色物质，故课除去4. 下列哪个属于表面活性剂最主要功能？A. 洗涤B. 乳化C. 润湿D. 浮选A解析;A因为表面活性剂最大的作用是使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。

具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。

所以，表面活性剂用途最广的是用于洗涤5. 精细无机材料在现代科学的应用领域有？A. 空间技术B. 能源开发C. 激光技术D. 光学纤维E. 磁性材料ABCDE解析：精细无机材料品种繁多性能多样应用广泛故都有6. 下列产品中，哪个为表面活性剂？A. 乙醇B. 食盐水C. 胰加漂TD. 邻苯二甲酸二辛酯C解析：由表面活性剂定义可知，具有亲水性又有亲脂性的物质7. 下列产品中，哪些属于精细化工产品？A. 邻苯二甲酸二丁酯B. 醋酸C. 高浓度氧化铝D. 环氧乙烷AC解析：精细化产品其中包括农药、染料、涂料及颜料、试剂和高纯物、信息用化学品、食品和饲料添加剂、胶粘剂、催化剂和各种助剂、化学药品、日用化学品、功能高分子材料等十一个门类。