精细化学品化学复习题

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精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案

精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案精细化学品化学复题一、名词解释1.表面活性剂：一种能够降低液体表面张力并能在两种不相溶的物质之间起到界面活性的化学物质。

2.浊点（表面活性剂）：表面活性剂在水中的浓度达到一定程度时，会形成胶束，导致液体浑浊，这个浓度称为浊点。

3.化妆品：用于清洁、美容、保养、修饰等目的的化学制品。

4.食品添加剂：为了改善食品品质、增加营养、延长保质期等目的，在食品加工过程中添加的化学物质。

5.食品乳化剂：能够使油水混合物稳定的化学物质。

6.食品增稠剂：能够增加食品黏度的化学物质。

7.香料：用于增加食品、药品、化妆品等物品的香味的化学物质。

8.分散染料：能够分散在介质中并着色的化学物质。

9.还原染料：能够还原并着色的化学物质。

10.胶黏剂：能够将两个物体黏合在一起的化学物质。

11.乳胶漆：一种水性涂料，主要成分为乳液和颜料。

12.水性漆：一种水性涂料，主要成分为水性树脂和颜料。

13.助留剂：能够使化学物质在液体中保持稳定状态的化学物质。

14.抗氧剂：能够抑制氧化反应的化学物质。

15.半数致死量：指在一定时间内，能够使一半实验对象死亡的化学物质浓度。

二．单项选择题1.下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。

答案：乙醇。

2.下列表面活性剂为两性离子型的是（）答案：十二烷基二甲基甜菜碱。

3.下列表面活性剂为阳离子型的是（）答案：十二烷基二甲基苄基氯化铵。

4.下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。

答案：椰子油酸二乙醇酰胺。

5.下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。

答案：十二烷基二甲基苄基氯化铵。

6.下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。

答案：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠。

7.一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。

答案：CH2(CH2)12CH3.8.下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。

(整理)精细化学品复习

1.精细化学品?2.通用化工产品?3.精细化学品的特点?4.化妆品的定义和作用？5.雪花膏生产工艺？6.防晒化妆品定义？SPF值？7.防晒霜中常常添加紫外吸收剂，简要介绍1-2中紫外吸收剂化学名称，及其主要功能8.花露水的主要作用？9.化学烫发的原理？10.洗涤助剂的主要作用？表面活性剂形成胶束的主要作用有哪些等？11.三聚磷酸钠是洗涤剂中不可缺少的优良助剂，其主要作用包括？12.传统的合成洗衣剂都含有三聚磷酸盐，“磷”是造成水体富营养化的罪魁祸首，目前三聚磷酸盐的替代品主要有哪些？13.理想的洗发香波应该具有那些作用？14.瘦肉精的化学名称、化学结构、及其危害？15.食品添加剂的定义？16.为确保食品添加剂的食用安全，使用食品添加剂应该遵循的原则？17.食品添加剂的发展趋势？18.食用天然色素的优点？19.营养强化剂定义？20.常用营养强化剂主要包括？21.三聚氰胺的化学结构及其危害？22.防腐剂定义？23.常用防腐剂主要包括？24.及其主要防腐机理25.比较防腐剂山梨酸、对羟基苯甲酸、苯甲酸的安全性？抗菌性？成本？26.常用鲜味剂主要包括？27.酸味剂定义？常用酸味剂主要有？28.香精定义29.“调香”定义30.香精组成包括？31.麝香的主要化学成分有？32.牛肉香精的制作方法？33.信息化学品材料定义？34.黑白感光胶片的基本组成结构形式及其冲洗加工过程？35.CD-R光盘的记录层中主要有哪几种染料化合物？36.电致发光材料定义？37.OLED显示器的优势？38.“夹心式”OLED器件主要结构组成部分？及其基本工作原理？举例介绍电子、空穴传输材料的化学结构，电致发光材料的化学结构39.液晶定义？40.热致液晶的主要液晶相包含有？41.主流平板液晶显示器的优势？42.液晶显示器中作为主体的液晶材料的主要工作原理？举例介绍向列相液晶的化学结构特点1精细化学品?即精细化工产品。

具有深度加工、技术密集度高、小批量生产、高附加值、一般具有特定功能的化学品。

《精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案

精细化学品化学复习题（课程代码 392175）一、名词解释1、表面活性剂2、浊点（表面活性剂）3、化妆品4、食品添加剂5、食品乳化剂6、食品增稠剂7、香料8、分散染料9、还原染料10、胶黏剂11、乳胶漆12、水性漆13、助留剂14、抗氧剂15、半数致死量二．单项选择题1、下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。

A、十二烷基苯磺酸钠B、乙醇C、月桂醇聚氧乙烯醚D、十二烷基硫酸钠2、下列表面活性剂为两性离子型的是（）A、十二烷基硫酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基三甲基氯化铵D、月桂醇聚氧乙烯醚3、下列表面活性剂为阳离子型的是（）A、十二烷基苯磺酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、十二醇聚氧乙烯醚4、下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。

A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基三甲基氯化铵C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基磺酸钠5、下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。

A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、十二烷基三甲基氯化铵C、十六烷基三甲基氯化铵D、失水山梨醇单硬脂酸酯6、下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。

A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基苯磺酸钠C、十二烷基硫酸钠D、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7、一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。

A、CH2(CH2)2CH3B、CH2(CH2)4CH3C、CH2(CH2)12CH3D、CH2(CH2)24CH38、下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。

A、制浆B、抄纸C、涂布D、鞣制9、造纸过程中加入蒸煮助剂的主要作用是（A ）A、加速脱木素B、增加香味C、引入颜色D、氧化分解纤维10、不属于皮革加工主要工序的是（）A、鞣制B、调香C、加脂D、涂饰11、下列物质不属于加脂剂的是（）。

A、蓖麻油硫酸酯盐B、酚醛类合成鞣剂C、菜油硫酸酯盐D、亚硫酸化鱼油12、下列食品添加剂起抗氧化作用的是（）。

精细化学品复习题 (2)(1)

精细化学品总复习第一章表面活性剂本章的考点涉及以下方面1、概念：表面活性剂、Cmc、HLB值、craft点（使表面活性剂的溶解度突然增大的温度点，称为克拉夫特点，也称为临界溶解温度）、浊点（将非离子型表面活性剂的溶液加热，达到某一温度时，透明溶液会突然变浑浊，这一温度点称为浊点）、润湿与分散作用2、表面活性剂性质与结构关系1）亲水基在分子中间者，比在末端润湿能力强，而亲水基在末端比在中间的去污能力强；2）有侧链的润湿、渗透效果好；3）对同一品种表面活性剂，当其HLB值相同时，分子量大，去污力、乳化及分散力好，分子量小则渗透力好。

3、了解span和tween结构4、简述十二烷基苯磺酸盐的制备工艺烷基苯磺酸盐制备工艺分为三个部分：烷基苯制备、烷基苯磺化、烷基苯磺酸中和。

A 烷基苯的制备其工艺过程：煤油加氢加氢煤油分子筛脱蜡正构烷烃脱氢烯烃苯烷基化烷基苯B烷基苯磺化：SO3磺化法C烷基苯磺酸中和5、了解咪唑啉型表面活性剂合成其合成方法为：复习题一、选择与填空1）下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（B ）A 醋酸钠B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠复习要点：表面活性剂定义2）下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（ D ）A cmc就是指表面活性剂的溶解度B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度复习要点：cmc定义与影响因素3）下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（ C ）A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween 61复习要点：表面活性剂溶解性质。

离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增大，因为较高温度破坏离子键，促进溶解；非离子表面活性剂溶解度随温度升高而降低，因为较高温度破坏其与水形成的氢键。

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<精细化学品化学复习题>一选择题1 下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（） A 醋酸钠 B 葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠2 下面有关表面活性剂cmc 表述正确的是（） A cmc 就是指表面活性剂的溶解度B cmc 值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关C cmc 值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关D cmc 是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度3 下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（）A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween604 有浊点的表面活性剂是（）A 十二烷基苯磺酸钠B tween 60 D 十二烷基三甲基氯化铵C 甜菜碱 5 能够作为消泡剂的物质是（）A 硫酸钠6 新洁尔灭消毒剂的成分之一是下面的（）A 阳离子表面活性剂B 阴离子表面活性剂 D 分子碘7 具有抗静电作用的表面活性剂是（） A 十二烷基苯磺酸钠 B 烷基聚氧乙烯醚 B 氯化钠C 大豆油D 乙醇C 非离子表面活性剂C span 60D 咪唑啉8 下列表面活性剂中，能够安全用于食品的乳化的是（）A 硬脂酸皂B 氧化叔胺C 十二烷基苯磺酸盐D 甘油单酯 9 十二烷基苯磺酸钠制备中，长链烷烃来源于（）A 汽油B 植物油C 煤油D 天然气 10 既具有良好的起泡乳化性，又具有抗静电性的表面活性剂是（） A 甜菜碱 B 硬脂酸皂 C 十二烷基三甲基氯化铵 D span 60 11 下列表面活性剂中，一般不用作乳化作用的是的是（）A 烷基酚聚氧乙烯醚B 脂肪酸皂C 甜菜碱D N,N ，N-三甲基十二烷基氯化铵12、下列油脂作为化妆品原料，对皮肤亲和性最好的是（） A 白油 B 植物油 C 动物油 D 硅油 13、某日化产品中添加有尿囊素，这产品最有可能是（） A 香波 B 雪花膏 C 唇膏 D 手用霜14、赋予香粉吸附性的原料是（）A 滑石粉B 钛白粉C 碳酸钙15、能够使皮肤嗮黑的光波长段是（） D 硬脂酸锌A 200～400nmB 200～280nmC 320～400nmD 400～500nm16、不宜用于含氟牙膏的摩擦剂是( A 二水合磷酸氢钙 B 铝硅酸钠 17、现代牙膏的发泡剂常用（） )C 焦磷酸钙D 氢氧化铝A 硬脂酸皂18、下面各项中不影响乳液类型的因素是（）A 乳化剂类型B 油品种C 相比 B 月桂醇硫酸钠C 甜菜碱D 十二烷基苯磺酸钠D 水的百分质量19．表面活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离子型，离子型不包括：（） A 、阴离子型B 、阳离子型C 、中性离子型D 、两性离子型20．用一个相对的值即 HLB 值来表示表面活性物质的亲水性，HLB 越大，则亲水性（）A 、强 D 、不确定21．洗涤剂主要组分不包括下列哪项：（） A 、表面活性剂 B 、乳化剂 C 、助洗剂22．下列哪项是需光性除草剂种类：（） A 、苯甲酸类 B 、有机杂环类 C 、苯氧乙酸类23．下列哪项是固化剂的代号：（） A 、X B 、F C 、G D 、H24．短油度醇酸树脂油度含量为：（） B 、弱 C 、不变 D 、添加剂 D 、二苯醚类A 、10 %~ 35%B 、20%~ 45%C 、30%~ 55%D 、40%~65%25．指出活性染料的结构中Re 表示：（）A 、活性基 26．还原染料不含下列哪种水溶性基团：（）A 、羟基B 、氨基C 、磺酸基 B 、连接基 C 、染料母体D 、水溶性基团D 、醛基27．直接染料是凭借直接染料与棉纤维之间什么作用力结合而成的？（） A 、氢键 B 、氢键和范德华力 C 、离子键 D 、共价键 28．动物香料是属于（） A 、单离香料 B 、天然香料C 、合成香料D 、调和香料29．下列哪项是单离香料的生产方法：（）A 、吸附法B 、冻析法C 、浸提法 30．重结晶法适用于常温下呈哪种状态的香料的精制？（） A 、气态 B 、液态 C 、固态D 、都可以 D 、压榨法 31．根据香精的 ____分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。

精细化学品化学参考习题

精细化学品化学参考习题第一章绪论术语：精细化学品通用化学品投资效益增加值简答：1.什么是精细化学品和一般化学品？英文名字？特征2、何谓投资效率、附加价值？简述附加价值与利润之间的关系。

3、简述精细化学品的发展趋势。

第二章表面活性剂名词：表面活性剂临界胶束浓度(cmc)乳化分散增溶气泡膜hlb值浊点等电点1.什么是表面活性剂？根据它们在水溶液中的离子状态，表面活性剂可以分为哪些种类？举例说明。

2、表面活性剂的结构特点是什么？请简述其性质？3、简述表面活性剂的发泡原理。

4.简述了表面活性剂的清洗和去污原理。

5、简述表面活性剂的润滑柔软性、抗静电、匀染性、防水作用原理。

6.什么是四代表面活性剂？为什么表面活性剂被称为“工业味精”？阳离子表面活性剂的性质是什么？它们应用最广泛的是什么？7、写出las、k12、aes、1231、aeo、op-10、bs-12的名称及其结构式，说明说明其所属类别及特点s合成的反应原理是什么？10、含氟表面活性剂具有何特性，请简述之？第三章日用化学品日用化学品化妆品spfnmf1.人类皮肤的哪些部分由？正常皮肤的pH值范围是多少？2.护肤化妆品的主要功能是什么？3、请指出以下是什么日用化学品的配方，并说明配方中各组分的作用（香精、防腐剂及水除外）。

a、硬脂酸15.0%单甘酯1.0%十六醇1.0%白油1.0%甘油10.0%氢氧化钾。

5%6%适量防腐剂香精适量将去离子水添加到100%（所有质量分数）B和las16 0%stpp16中。

0%纯碱12.0%aeo-93.0%泡腾碱6.0%芒硝40.0%CMC1 0%荧光增白剂0.1%香精0.1%水分余量C，las16。

0%纯碱10.0%泡沫纯碱5.0%芒硝40.0%4A沸石20.0%paana3 0%cmc1。

0%荧光增白剂0.1%香精0.1%水分余量D，磷酸氢钙45%十二烷基硫酸钙1.5%cmc1。

0%糖精钠0.1%甘油15.0%二氧化硅2.0%香料适量防腐剂适量水余量4.烫发的机理是什么？主要成分是什么？5、防晒霜的防晒成分有哪两类？请简述其防晒机理，并各给出一个常用的防晒成分。

精细化学品化学(期末试题)

精细化学品化学（期末试题）
出题人：2008级应用化学李超华80
一．解释基本概念（5分/题，共30分）
1.精细化学品
2.表面活性剂
3.食品添加剂
4.染料
5.香料
6.助剂
二．判断（1分/题，共10分）
1.增加表面张力为负吸附，溶质在溶液表面的浓度小于其在溶液本体中的浓度，此溶质为表面惰性物质。

（）
2.奶油是油包水（W/O）型。

（）
3.食品添加剂不含营养物质。

（）
4.涂料的特殊作用包括标志作用。

（）
5.几种香料组合就成为了香精。

（）
6.硫化剂一定含有硫。

（）
7.十二烷基苯磺酸钠的英文缩写为LAS。

（）
8.抗氧化剂一般是还原性较强的物质。

（）
9.染料与颜料的区别在于染料能够渗透到物体内部进行着色，如纤维内部；颜料只能作用于物体表面，如布料的表面。

（）10.防晒霜里的防晒成分一般是紫外线吸收剂和紫外线屏蔽剂。

（）
三．简答（10分/题，共40分）
1.造纸的主要工序。

2.各列举1种以上的阴离子、阳离子、非离子、两性表面活性剂，并写出其结构。

3.写出合成双酚A环氧树脂的反应式。

4.植物性天然香料的提取方法有哪些。

四．论述（20分）
简述涂料的主要种类及应用。

1。

精细化学品化学

《精细化学品化学》试题A.1. 精细化学品的定义？分类? 特点？答：广义:精细化工产品(产量小,纯度高的化学品)狭义:日本:有专门功能,研究、开发、制造及应用技术密集度高,配方技术能左右产品性能,附加值高,收益大, 批量小, 品种多的化工产品。

美国：又称专用化学品，是以通用化学品（最基本的化工原料）为起始原料，合成工艺中步骤繁多，反应复杂，产量小而产值高，并具有特定的应用性能的产品。

中国：凡能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量，高纯度化学品。

一般指深度加工的，技术密集度高、产量小、附加值大，具有特定应用性能的化学品。

精细化学品的分类现有教科书:将无机精细化学品单独作为一类外,精细化学品分为18类：医药和兽药，农药，黏合剂，涂料，染料和颜料，表面活性剂和合成洗涤剂油墨，塑料、合成纤维和橡胶助剂，香料，感光材料，试剂和高纯物，食品和饲料，石油化学品，造纸用化学品，功能高分子材料，化妆品，催化剂，生化酶，无机精细化学品精细化学品特点生产过程：化学合成，复配增效,剂型加工，商品化产品特点：小批量，多品种，大量采用复配技术具有特定功能；综合生产流程和多功能生产装置；高技术密集型；商业性强，竞争激烈；经济效益显著，投资少，附加值高，利润大。

2. 精细化工新产品开发程序有哪5个步骤？并请对其中课题进行可行性研究的重要性加以阐明。

答：1、选择研究课题 2、课题的可行性分析和论证 3、实验研究 4、中间实验5、性能、质量检测和鉴定课题进行可行性研究的重要性：无论课题来源是什么，都必须对课题的意义、是否重复研究、在科学和技术上的合理性、经济和社会效益等进行全面的分析。

在开发国外或国内已经存在的产品时，这种可行性分析一般比较容易，因为产品在科学和技术上的合理性和可行性已经显然易见了，市场前景往往也比较明朗。

但对于独创性质的产品开发，研究者往往必须通过大量文献调研及尝试实验方能确定，而且在实际开发过程中仍有较大的风险。

[西北工业大学]精细化学品化学(202104)

10.此图属于()乳状液。 A.水包油 B.油包水 C.套圈型阴离子 D.W / O 答案：A
11.下列哪一种香料不属于动物性天然香料()。 A.灵猫香 B.龙涎香 C.萜类化合物 D.海狸香答案：C
12.()可以降低两相之间的表面张力，使形成的乳状液保持稳定，并通过形成单分子界面膜及空间的静电阻挡层，防止乳化粒子聚集，提高乳液稳定性。 A.湿润剂 B.乳化剂 C.增溶剂 D.催化剂答案：B
A.改善食品品质 B.延长食品保存期 C.色彩标志 D.特殊用途答案：AB
2.鸢尾酮具有一种柔和的甜香，属于高级香料，天然存在于()。 A.鸢尾 B.紫罗兰 C.桂花 D.野菊花答案：ABC
3.涂料有哪些作用()。 A.保护作用 B.装饰作用 C.色彩标志 D.特殊用途答案：ABCD
4.下面哪项是丁基羟基茴香醚的性质()。 A.白色或微黄色蜡状固体 B.稍带刺激性气味 C.不溶于水 D.易溶于乙醇、丙二醇和各种油脂中答案：ABCD
8.食用天然色素按其来源不同可分为()。
A.植物色素 B.动物色素 C.微生物色素 D.无机色素答案：ABCD
9.石油化学品一般按用途分为()。 A.油田化学品 B.石油助剂 C.化学试剂 D.絮凝剂答案：AB
10.下面哪项是禁用防腐剂()。 A.硼酸与硼砂 B.甲醛 C.水杨酸 D.葡萄糖氧化酶答案：ABC
7.预防胚胎神经管闭合不全，导致严重程度不等之脊柱裂，应该吃哪一类维生素()。 A.维生素A B.维生素B11 C.维生素C
D.维生素D 答案：B
8.纤维原料蒸煮时需要()。 A.蒸煮助剂 B.消泡剂 C.脱墨剂 D.絮凝剂答案：A
9.降黏剂有什么作用()。 A.使钻井液的流动速度无法控制 B.降低钻井液的黏度，控制钻井液的流动 C.增加钻井液的黏度，控制钻井液的流动 D.使钻井液无法流动。答案：B

精细有机化学试题及答案

精细有机化学试题及答案精细有机化学是研究有机化合物的精细合成、结构分析和应用的科学。

以下是一份精细有机化学的试题及答案，供参考和学习。

一、选择题（每题2分，共10分）1. 下列化合物中，哪一个是芳香化合物？A. 环己烷B. 环戊二烯C. 苯D. 环己烯答案：C2. 以下哪个反应不是亲核取代反应？A. SN1反应B. SN2反应C. E1反应D. E2反应答案：C3. 在有机合成中，哪个试剂常用于保护羟基？A. 乙酸酐B. 碳酸二甲酯C. 硼烷D. 三苯基磷答案：A4. 以下哪个化合物不是手性分子？A. 2-丁醇B. 2-甲基丁烷C. 3-甲基-1-丁醇D. 2-甲基丙烷答案：D5. 哪个反应是消除反应？A. Friedel-Crafts反应B. 羟醛反应C. 酯化反应D. Dehydration反应答案：D二、填空题（每题2分，共10分）6. 芳香化合物必须含有一个或多个_____。

答案：苯环7. 亲核取代反应中，亲核试剂攻击底物的_____。

答案：电性较弱的碳原子8. 保护基团在有机合成中的作用是_____。

答案：暂时阻止某些官能团参与反应9. 手性分子是指分子中存在一个或多个_____。

答案：手性中心10. 消除反应通常发生在_____。

答案：相邻于离去基团的碳原子上三、简答题（每题5分，共20分）11. 描述什么是Diels-Alder反应，并给出一个例子。

答案：Diels-Alder反应是一种环加成反应，其中一分子共轭双烯与一分子亲双烯体反应生成六元环化合物。

例如，1,3-丁二烯与顺丁烯二酸酐反应生成环戊烯酮。

12. 解释什么是保护基团，并给出一个使用保护基团的合成例子。

答案：保护基团是在有机合成中用于暂时阻止某些官能团参与反应的化学基团。

例如，在合成多肽时，为了防止羟基参与反应，可以使用Boc保护氨基。

13. 描述什么是手性中心，并给出一个含有手性中心的化合物的例子。

答案：手性中心是指分子中一个碳原子连接四个不同的原子或基团。

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7.Span-蔗糖双脂肪酸酯；
8.葡萄糖苷甲醚-聚氧乙烯葡萄糖苷甲醚。
32.W/O乳液常用：
1.蜂蜡硼砂皂-双硬脂酸铝；
2.硬脂酸钙皂-双硬脂酸铝；
3.蜂蜡钙皂-羊毛醇；
4.硬脂酸钙皂-丙二醇硬脂酸酯；
5.三聚甘油异硬脂酸酯-蜂蜡硼酸皂。
33.相转变温度(PIT)
温度对非离子表面活性剂的影响却相当显著。当温度升高时，亲水基的水化程度减小，在低温时形成的O/W乳状液在高温下有可能转变成W/O乳状液。
6.中试考核，小批量生产，供样征求用户意见，固定配方
38.配方研究中常用的实验设计方法
1.单因子寻优实验法
2.多因素变换优选法
3.平均试验法
4.正交试验法
5.均匀设计试验法
6.数学模型拟合法
39.实验设计要解决三方面的问题：
1分析各因子与产品性能指标的关系
2找出各因子影响指标的主次
3确定优化的配方和工艺条件。
A.降低界面张力；
B.在分散粒表面形成吸附膜起机械保护；
C.使分散粒子表面带相同电荷，避免粒子的凝聚。
31.O/ W乳液常用：
1.硬脂酸三乙醇胺-单硬脂酸甘油酯；
2.硬脂酸钙皂-单硬脂酸甘油酯；
3.十六醇硫酸钠-十六醇；
4.十六醇硫酸钠-胆甾醇；
een；
6.Span-蔗糖单脂肪酸酯；
26.表面活性剂的柔软性——当纤维吸附了表面活性剂之后,表面活性剂的疏水基团朝向纤维表面的外侧,在纤维之间形成一层润滑剂膜,降低了纤维的静摩擦系数,使纤维的平滑柔软性增加。
27.表面活性剂的抗静电性——具有比较大的疏水基团和比较强的亲水基团的表面活性剂在纤维界面吸附时,疏水基朝向纤维,亲水基朝向空气,使纤维的离子导电性能和吸湿导电性能增加,使纤维的表面电阻降低,防止了纤维表面静电的积累.
17.阴离子表面活性剂的起泡力一般都比较大。其中肥皂是一类起泡力强的表面活性剂，它的起泡力和生成泡的稳定性与亲油基碳链的长度有关。
聚氧乙烯醚类非离子表面活性剂的起泡力随环氧乙烷加成数的不同而异。环氧乙烷加成数较小时，溶解性差，起泡力小。随着环氧乙烷加成数的增加，起泡力逐渐增加。
18.乳状液的类型
1.水包油型乳状液(O/W)：少量油分散在大量水中，
一、极性相似相溶
聚合物与溶剂的化学结构和极性相似时，两者是相互溶解的。
二、溶解度参数相等相溶
内聚能，内聚能密度，溶解度参数。非（弱）极性高分子材料，它与某一溶剂的溶解度参数相差不超过时便相溶。
三、溶剂化原则
溶剂-溶质间作用力大于溶质间作用力时，溶质将发生溶解，含亲电基团的高分子易和含亲核基的溶剂相互作用而溶解。
5.便于包装、储运和销售
6.美化商品外观，提高竞争力
42.剂型加工中常用的助剂有：
1.填充剂
2.表面活性剂
3.溶剂
4.增效剂
43.微胶囊
概念：将药物盛装于硬质空胶囊或具有弹性的软质胶囊中制成的固体制剂。
优点
1、掩盖药物的不良嗅味，提高药物稳定性，
2、起效快、吸收好、生物利用度高
3、弥补其他剂型的不足（液体药物固体剂型化）
。聚氧乙烯的链长分布：越宽PIT越高
。油相中的添加剂对其极性的改变：极性增加PIT降低
35.乳状液的制备方法与设备
1.乳化剂加于水中
2.乳化剂加于油中(转相乳化法)
3.轮流加入法
4.初生皂法
5.转相温度乳化法
乳化设备主要有：
简单搅拌器，胶体磨，均质器，超声波乳化器
36.影响乳化体系稳定性的因素
1.油水两相的体积比
23.增溶原因：不溶于水的有机物质进入胶束内部，呈现热力学上各向同性溶液的缘故。
在一定浓度表面活性剂溶液中，所溶解的被增溶物质的饱和浓度称为增溶量。
24.离子型表面活性剂的克拉夫点（Krafft Point）
在温度较低时，离子型表面活性剂的溶解度一般很小；随着温度的升高，溶解度逐渐增加；在达到某一温度后，溶解度突然增大，溶解度突然增大的温度称为克拉夫特点(Krafft Point)。
亲油基:易溶于油，具有亲油性质
9.表面活性剂的作用有哪些？可以起乳化、分散、增溶、润湿、发泡、消泡、保湿、润滑、洗涤、杀菌、柔软、拒水、抗静电、防腐蚀等一系列作用
10.临界胶束浓度----表面活性剂在溶液中形成胶束的起始浓度。在使用表面活性剂时，
一般要求其浓度在cmc以上。
11.HLB值：表示分子内部平衡后整个分子的综合倾向是亲水的还是亲油的。双亲分子中极性基团极性越强，HLB值越大，亲水性越强；双亲分子中非极性基团越长，HLB值越小，亲水性越弱。阴、阳离子型表面活性剂的HLB值在1～40之间，而非离子型表面活性剂的HLB值在1～20之间。
4、延缓药物的释放。
44.粉剂的制造方法：
1.简单吸收法
2.反应-吸收结合法
3.干混法
4.喷雾干燥法
5.转鼓干燥法
45.片剂的加工一般是将有效组分与各种赋形剂混合后经过湿颗粒法压片或粉末直接压片。
用于制备片剂的物料和各种辅料必须具有流动性和可压缩性，还需具有一定的粘性。当配方物料不具备这些性能时，就需要添加一些辅料(赋形剂)。常用的赋形剂有稀释剂和吸收剂(淀粉、糊精、碳酸钙)，润湿剂和粘合剂(水、乙醇、羧甲基纤维素、淀粉浆)和润滑剂(硬脂酸镁、滑石粉、液体石蜡)。
2.乳化剂的配比和用量
3.乳化体系的粘度
4.乳化器器壁的极性
5.乳化体系的酸碱度
6.乳化体系的温度
37.配方设计的实施步骤
1.收集和分析相应的配方资料
2.拟定与工艺相适应的基本配方和各组分的用量范围
3.采用系统实验方法对基本配方的主要组分进行配方优化
4.参照试样的性能检测结果进行配方组分和用量调整
5.确定小试配方，对配方组分和用量进行再优化
49.膏剂的基质有三种：
1.油脂性基质
2.乳剂型基质
3.水溶性基质
50.乳状液类型的鉴别
1.染色法：苏丹Ⅲ和甲基橙
2.稀释法
3.电导法
4.滤纸润湿法
5.光折射法
51.膜剂——药物溶解或均匀分散于成膜材料中而成的薄膜。
46.气雾剂是指将化学品的有效组分和抛射剂一同封装在带有阀门的耐压容器中，使用
时借助抛射剂(液化气体或压缩气体)的压力，能够定量或者非定量地将内容物以雾状、糊状或泡沫状的形式喷出的制剂。
47.气雾剂的十大特点
1.制剂洁净，不受外界污染
2.药剂与空气隔绝，不会发生氧化和水合作用
3.使用方便，可随意喷覆
5.助剂又分为：
印染助剂、塑料助剂、橡胶助剂、水处理剂、纤维抽丝用油剂、有机抽提剂、高分子聚合物添加剂、表面活性剂、农药用助剂、混凝土添加剂、机械及冶金用助剂、油品添加剂、炭黑(橡胶制品的补强剂)、吸附剂、电子用化学品、造纸用化学品及其他助剂等１９个门类。
第二章基础理论
6.物质间的溶解与共混规律有哪些？
12.表面活性剂的润湿性：润湿作用可看作是表面活性剂的一种界面定向作用,是将一种流体从基质表面把另一种流体取代掉的过程。液体中加入表面活性剂，主要起两方面作用：
(1).在固体表面发生吸附，改变固体表面性质；
(2).提高液体润湿能力。
13.润湿过程可分为三类：
A.θ≤180°时，沾湿润湿；
B.θ≤90°时，浸入润湿；
（6）产品周期短，更新换代快，多采用间歇式生产工艺。
3.精细化学品的定义：能增进或赋予一种产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品
4.精细化工产品的门类：日本：３０类；美国：３８类；我国：１１类
1.农药；2.染料；３.涂料(包括油漆和油墨)；４.颜料；５．试剂和高纯品；６．信息用化学品(包括感光材料、磁性材料等)；７．食品和饲料添加剂；８．黏合剂；９．催化剂和各种助剂；１０．化学原料药和日用化学品；１１．功能高分子材料
25.非离子表面活性剂的浊点（Cloud Point）
非离子表面活性剂一般在低温时易与水混溶，升至某一温度后，溶液变浊，即有表面活性剂析出，此温度称为该表面活性剂的浊点(Cloud Point)。
浊点可用于衡量非离子表面活性剂的水溶性。非离子表面活性剂的溶解是由于聚氧乙烯链中的氧原子与水分子之间形成氢键所致，温度升高时此种氢键易被破坏，于是发生析出、变浊现象。
3.提高连续相的粘度；
4.降低两液相间的界面张力；
5.多种表面活性剂复配使用；
6.调节pH，使得液滴表面上带有更多的电荷；
7.添加一些有效的乳化稳定剂；
8.尽量避免温度的变化、振动、摩擦、蒸发、浓缩或稀释等情况的发生。
20.破乳——消除乳状液的稳定化条件，使乳状液发生破坏.
破乳的方法：机械法、物理法和化学法。
连续相：水分散相：油
2.油包水型乳状液(W/O)：少量水分散在大量油中，
连续相：油分散相：水
在没有乳化剂存在时，一般是体积大的一相容易形成连续相。有乳化剂存在时，亲水强的乳化剂易形成O/W型，亲油性强的易形成W/O型乳液。
19.有助于乳化液稳定的措施
1.减小不连续相液滴离子的直径；
2.缩小两相的密度差；
4.避免对使用者皮肤的污染
5.减轻用药者的局部痛苦
6.药物喷洒均匀，使用剂量少，效率高
7.雾粒大小均匀，容易吸收
8.每次喷出的剂量可控
9.气雾颗粒小，表面积很大，漂浮时间长。使用效果好
10.喷射功能和雾化条件可调，应用领域广
48.各种分散体的表面积排序：
溶液剂>混悬剂>散剂>颗粒剂>胶囊剂>片剂>丸剂
28.水溶性高分子与表面活性剂之间的作用一般有三种：
A.电性作用；B.疏水作用；C.色散力作用。
29.水溶性高分子物质与阴离子表面活性剂间作用的强烈次序为：
PVA＜PEG＜CMC＜PVAC＜PPG≈PVP