微波炉20个使用新方法，别说你只会热剩饭！
最牛新闻2015年02月02日17:30来源：铁路便当编辑：佚名
微波炉是家庭常见的厨房电器之一，但多数家庭只是用它来随手加热剩饭剩菜，其实微波炉还有很多意想不到的用途，巧用微波炉，能给我们的生活提供更多的方便。快来跟小编学习下，让家里的微波炉物尽其用吧。
在讲微波炉的用途前，先来给大家解开一个误区：很多人误认为微波炉是从食物内部加热食物的。
原因可能是因为微波炉加热的食物内部容易干。而造成这样的其实恰恰是因为加热是均匀的，但是加热散失的水汽总体是向外跑的，外层散失的水分有内层的蒸汽补上，但是最内层的水分散失了就没有补充了。尤其像加热馒头面包这种传热差透气好的食物这种现象最严重，外面热了但是内部已经干得咬不动了。而加热肉食这种结构紧密又含水的食物就要好很多。对于传热差透气好的食物（大概海绵状食物基本都是这样吧），最好的办法就是小火力长时间加热，其实就是减小对流强度延长传热时间。
所以，利用好这一点，就能更好的使用微波炉啦。
微波炉的新用途
1、水果榨汁机
在水果外皮上戳若干小孔，将其放进微波炉加热10秒，取出放置2分钟，再用手搓一搓，切开水果，即可轻松挤出果汁。
2、切洋葱不会流泪
将洋葱清洗干净，切掉头尾放进微波炉，开到最大功率叮30秒，洋葱切起来就不会害得你一把鼻涕一把泪了。
3、食材快速泡发
将香菇、木耳等干货泡进水里，注意水面要完全没过干货，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，非常节省时间。
4、替海绵消毒除臭
将有异味的海绵浸在白醋或柠檬水中，置于微波炉中加热1分钟（取出时记得带隔热手套），可达到除臭效果。
5、加热面膜
脸部保湿面膜，若微微加热10至20秒更能见效，记得在敷面膜前先用手指试温度，这比隔水加热更方便。还可以用来加热粗盐用来热敷，比热水袋好用。
6、水果去皮更轻松
这里主要指的是桃子和番茄。只要放进微波炉高火加热30秒，然后在微波炉中静置两分钟，剥皮就会变得很轻松。
7、完整无损地移除邮票
想要移除信封上的邮票吗？在邮票上滴几滴水，然后放进微波炉叮大约20秒，你就能轻松拿下邮票了。
8、让大蒜的皮更容易剥除
加热15秒，藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离，拿出来后就会比较容易剥除了。
9、复原结晶的蜂蜜
蜂蜜结晶了的话，只要拿掉盖子，放进微波炉中火叮大概两分种就可以了，不过请确认好你用来装蜂蜜的瓶子是否适用于微波炉哦！
10、让柠檬、青柠的出汁率更高
把柠檬或青柠放进微波炉高功率加热10-20秒，之后挤起来会更容易而且更多汁哦！另外，烤鸡之前，将柠檬放微波炉稍微加热一下，然后在外皮刺小孔，塞进全鸡裡会散发更浓郁的清香。
11、让干面包变得湿润好入口
像法棍这类面包放时间长了会变得很干，遇到这种情况的时候，可以试试用完全湿润的厨房纸包裹面包，然后放进微波炉高火加热10秒。
12、剥板栗种（内）皮
把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下，拿出后趁热一搓，壳里的种（内）皮就很容易搓掉了。
13、快速浸软豆子
忽然想喝豆浆却没有提前泡豆子？将豆子倒入微波炉适用的容器中，撒上小苏打，加入足够淹没豆子的水，放进微波炉高火加热10分钟，再拿出来静置30-40分钟，就会有浸泡一晚的效果了。
14、煮鸡蛋
带壳鸡蛋直接放入微波炉，用低火转三四分钟就好，注意是低火，否则，爆；中低火以上煮带壳鸡蛋需要将鸡蛋放入置有水（最好是热水）的敞口容器内，水量一般没过底部为好，如果鸡蛋多，水则需要浸到鸡蛋腰部或以上，否则，爆；去壳鸡蛋，需要将蛋黄打破，否则，爆。
15、烤花生米
将花生米放入玻璃或陶瓷容器（其它材质容器在花生米受热时会变形！），微波炉高火，适当时间取去，拌点盐花。
同理可炒黄豆。
16、热毛巾
想用热毛巾敷脸？把毛巾用水打湿放入微波炉，高火二三十秒，即可，注意毛巾要平整，否则受热不均。
17、烘干，去潮
冬天，下雨天袜子内裤子不干？直接扔微波炉里微波十几秒，取出，抖几下。还不干，重复一下步骤。大冷天穿几天身上的保暖内衣感觉保暖不行？脱下，微波十几秒，取出，抖，再重复一下，穿上，暖和多了。
18、消毒食物以延长保质期
比如已打开包装的意面酱，放玻璃瓶内，敞口，微波到烫，放凉，盖上洗净的盖子（盖子上的细菌可以忽略不计），放冰箱内，基本可以长久保存不变质。
19、消毒牙具
牙刷、牙杯，少许水，大火。
20、消毒并快干杯具
空玻璃瓶，洗净，放少许水，大火微波，取出，倒出水，余温将很快使玻璃瓶内的水分蒸发掉。
清洗微波炉小妙招
微波炉在加热食物时会将油渍等吸附在内壁上，时间久了会造成细菌滋生，还影响加热效果。清洗微波炉时，在碟子内倒入少量白醋，放入微波炉中火转3分钟，打开时整个内壁布满了蒸汽水珠，这时再用滴了洗涤剂的抹布轻轻一擦，油渍就轻松擦下来啦。
微波炉使用禁忌
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冷冻肉类食品须现在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
3、忌油炸食品
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
最佳答案 一、微波炉使用常识 A、微波炉不要摆放在卧室，最好放在平稳、干燥、通风的地方。机体背部、顶部及两侧都应该留出大约10厘米的空隙以确保具有良好的通风环境。 B、微波炉里不能使用金属或者带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具。同时普通塑料容器由于遇热容易变形并容易污染食物、危害人体健康，因此也不能使用。这里建议大家最好使用耐热的玻璃或者是耐热陶瓷等专用器皿。 C、像是袋装食物需要在开启后放入容器内再放入微波炉内，而蛋类必须要打碎搅拌均匀后再放入微波炉内，否则可能会引起爆炸等事故发生。 D、切忌不能用微波炉加热牛奶，因为牛奶中的氨基酸经过微波炉加热后，通常会有一部分转变成对人体有害的物质。 E、加热食物一定要盛放在指定容器中，不能直接将食物放在微波炉内的玻璃转盘上。 F、拿取食物时应该使用适当的夹具，不要直接用手拿取以防烫伤。 G、用微波炉加热或解冻食物时间不应过长。如果忘记取出，食物在炉内存放时间超过2小时建议将其丢掉，以免食物中毒。 H、使用微波炉加热食物时要使用保鲜薄膜，这样可以将水汽封住使加热迅速均匀。在取出食物前可以将保鲜膜刺破以免粘到食物上。 I、不要使用微波炉油炸食品，因为高温油飞溅可能会导致明火出现，引起炉内起火。这时千万不要打开微波炉，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 J、要注意微波炉内外的清洁卫生，这样能够更好的延长其使用寿命。 K、建议大家要习惯性检查微波炉门开启是否正常，如果异常就应该立刻停止使用并送到专业部门进行检修。这主要是因为如果微波炉的电磁外泄将会对人体造成永远不能治愈的烧伤。 L、当微波炉处于工作状态时，大家应该远离微波炉。 二、微波炉应该放置在何处 用户应该将微波炉放置在干燥、通风的地方，以更好的避免热气或水进到里面。 在掌握微波煮食的时间时，必须考虑以下的重要因素：
微波炉正确使用方法 1、在使用微波沪之前，应检查所用器皿是否适用于微波炉 (1)微波烹调时切勿使用金属网架及其它金属器皿，不应使用带金边、银边的 器皿，微波炉中通常使用陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料等器皿。 (2)使用光波微波组合烹调时，切勿在金属网架上放置铝制或其它金属容器。 金属网架不应接近炉腔内壁，以防止打火。 (3)使用保鲜纸遮盖食物烹调时，请将保鲜纸一角摺上，使蒸汽可以排出。煮 好后将保鲜纸小心拆开，避免蒸汽灼伤。 2、烹调前应先放入转盘支撑及玻璃转盘，再将盛好食物的器皿放在玻璃转盘上 进行烹调。 3、烹调少量食物时，要多加观察，防止过热起火。不要用微波炉储存任何食物。 4、当食物在塑料、纸或其它可燃材料制成的简易容器中加热或烹调时，应随时 注意，防止起火。 5、从微波炉内拿出食物和器皿时，应当使用隔热手套，以免高温烫手。 6、使用烧烤、光波烹调时，炉内温度很高，故翻转食物应戴上隔热起火手套， 且切勿触碰内上板。 7、为防止玻璃转盘损坏，请遵守下列事项： (1)烹调完食物，应先待转盘冷却后再进行清洗。 (2)切勿将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。 (3)转盘的最大负载重量不能超过5公斤 8、如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、铰链、外壳等发生损坏，请勿继 续使用，必须由专业维修人员检修后才可使用。 9、使用微波炉烹调食物时应注意： (1)切勿煮带壳蛋，压力会使蛋爆裂，应先将蛋打破，要用牙签刺破蛋黄、蛋 白数次。 (2)已煮好的汤圆、荷包蛋等，马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤 人体。应打开炉门后略搁置一会儿，再取出食物。 (3)烹调食物时不要把时间设置过长，因为煮食时间不足可继续，时间过长则 无法补救。 (4)烹调食谱所提供的是烹调的大约时间，影响烹调时间的因素有：依个人喜 好的煮食程度、食物的初温、形状的大小、份量和使用器皿的形状、大小以及食物的排列、遮盖、翻搅等。 (5)表面无孔的食物（如：蛋、板栗、土豆、香肠等），请去皮或在外皮上开 一裂缝或叉几个小孔，否则受热膨胀，可能发生爆裂。 (6)一般情况下不可用微波炉煎炸食物，除非使用质量可靠的特制微波煎碟。 (7)光波，烧烤烹调时，不可遮盖食物，因为食物需要直接吸收光波和烧烤的 热能。 10、微波炉停止使用时，应将炉门稍稍敞开，使炉腔内水蒸汽充分散发，有利 于腔体的保养。 11、在操作时也可参考微波炉机身上的《微波炉简明使用手册》。
课题：学习使用微波炉 教学目标： 1.培养学生热爱生活、享受高科技生活的情感。 2.了解日常生活中的微波炉，认识它们不同的部件名称，掌握相关知识和技能。 3.采用认真阅读课本或说明书的方式，学习使用微波炉。 4.通过实践操作等活动，让学生掌握使用微波炉加热或简单的烹饪操作。 教学重难点： 重点：了解日常生活中常用的厨房设备——微波炉，掌握使用微波炉的方法。 难点：学会用微波炉热牛奶的方法。 教学过程： 1.谈话激趣，导入新课 （1）ppt出示家庭中常见的微波炉的图片。 （2）师：你们认识它吗？你家的微波炉派什么用处？ （3）引导：很多新家的厨房会添置厨具，包括微波炉。他低碳环保，是我们做家务事的好帮手。今天让我们学习规范使用微波炉。 2.学习探究，了解微波炉的工作原理和用途。 （1）自读课文，让学生说一说，读了课文后了解到了什么知识。 （2）播放微波炉的录像，引导学生了解微波炉的工作原理，认识微波炉各部分的名称（3）集体讨论：微波炉的用途有哪些？ 3.谈谈实际操作，学会方法 （1）师：刚才我们了解了微波炉的很多知识，你们能谈谈日常生活中使用微波炉的方法步骤呢？ （2）学生参与讨论，写一写用微波炉炖鸡蛋的具体步骤。 4.试一试，做一做 师：“试一试，做一做”中重点介绍了微波炉使用过程中的6个注意点，请同学们阅读学习，并分别找出来。 使用微波炉的6个注意点： ①安全用电 ②调好控制旋钮 ③不可使用金属器皿或涂有涵金属成分花边的玻璃、陶瓷器皿。
④要将炉门关严后才能启动微波炉，工作室，不要把眼睛贴近其观察窗口观看，一面遭受 伤害。 ⑤断电后在开门取食品。 ⑥不可空载运行。 5.拓展活动 （1）填一填P13：规范使用家庭中的电热器具，比较它们的使用特点并记录下来。（2）说一说，论一论。 6.总结评价，交流得失 （1）组织学生展示成果；交流生活中的心得。
微波炉20个使用新方法，别说你只会热剩饭！ 最牛新闻2015年02月02日17:30来源：铁路便当编辑：佚名 微波炉是家庭常见的厨房电器之一，但多数家庭只是用它来随手加热剩饭剩菜，其实微波炉还有很多意想不到的用途，巧用微波炉，能给我们的生活提供更多的方便。快来跟小编学习下，让家里的微波炉物尽其用吧。 在讲微波炉的用途前，先来给大家解开一个误区：很多人误认为微波炉是从食物内部加热食物的。 原因可能是因为微波炉加热的食物内部容易干。而造成这样的其实恰恰是因为加热是均匀的，但是加热散失的水汽总体是向外跑的，外层散失的水分有内层的蒸汽补上，但是最内层的水分散失了就没有补充了。尤其像加热馒头面包这种传热差透气好的食物这种现象最严重，外面热了但是内部已经干得咬不动了。而加热肉食这种结构紧密又含水的食物就要好很多。对于传热差透气好的食物（大概海绵状食物基本都是这样吧），最好的办法就是小火力长时间加热，其实就是减小对流强度延长传热时间。 所以，利用好这一点，就能更好的使用微波炉啦。 微波炉的新用途 1、水果榨汁机
在水果外皮上戳若干小孔，将其放进微波炉加热10秒，取出放置2分钟，再用手搓一搓，切开水果，即可轻松挤出果汁。 2、切洋葱不会流泪 将洋葱清洗干净，切掉头尾放进微波炉，开到最大功率叮30秒，洋葱切起来就不会害得你一把鼻涕一把泪了。 3、食材快速泡发 将香菇、木耳等干货泡进水里，注意水面要完全没过干货，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，非常节省时间。 4、替海绵消毒除臭 将有异味的海绵浸在白醋或柠檬水中，置于微波炉中加热1分钟（取出时记得带隔热手套），可达到除臭效果。 5、加热面膜 脸部保湿面膜，若微微加热10至20秒更能见效，记得在敷面膜前先用手指试温度，这比隔水加热更方便。还可以用来加热粗盐用来热敷，比热水袋好用。
教你五招妙用微波（光波）炉微波炉已经成为最常用的厨房家电，清洁、方便、省时是微波炉的优点，但使用功能单调是它的缺点，如何克服它的缺点，最大程度地用足它的能量，这是本文的目的。 微波炉看上去功能比较单调，其实认真挖掘一下，它能做的事还不少，下面将教你五招，充分用足它的功能。 以下方法可以省去洗锅的麻烦，省去站在锅台吸油烟、水汽的麻烦，对于怕油烟的懒人们最适合了。 下文里所述的加热时间是参考值，实际操作时应根据食物的多少及微波炉的规格性能而定，必须提醒的是，设定加热时间，宁少勿过，少了，火候不到，可以再加热，过了，就无法挽回了。 一、“烩”土豆。土豆（马铃薯、山药蛋）烧猪肉、烧牛肉好吃又简单，是家常菜，会做菜的人都知道，土豆烧肉，先得把土豆炒至半熟，然后再和半熟的肉一起烩，但是在炒土豆时，土豆的淀粉在加热时会沾锅，待土豆半熟时，锅上会沾上厚厚的一层，甚至会糊了，必须把锅好好洗一下才行。 如果使用微波炉“烩”土豆，就没有这种麻烦了。方法是将切好的土豆块放进微波钵内，加入30至50克清水，盖上钵盖，放入微波炉内，高火加热，根据土豆块的量，加热2至4分钟，使土豆达6至7成熟，即可和半熟的肉一起下锅烩了（钵内的清水可以一起下锅）。 同样，人们都喜欢用青豆籽（毛豆籽）或豌豆籽作炒菜的辅料，一般做法都是将豆籽先炒熟，然后加到主菜里一起炒熟起锅。有了微波炉，就可以在炒主菜的同时，把豆籽放到波微钵里，再加10克清水，盖上盖子，高火加热至熟，主菜炒好了，豆籽也熟了，加到主菜里一起炒好起锅，又省时，又清洁，多好。 顺便介绍一道无油烟的蔬菜：蒸茄子，把茄子连皮切成2×5公分的条块，码在微波钵底，加入30克左右清水，盖上盖子，高火蒸3分钟左右，茄子就烂熟了，放到盘子里上桌，蘸着佐料（生抽和少量色拉油，或者干脆不用色拉油）直接吃，非常爽口，是老幼皆宜的健康食品。 二、“炒”花生。不少人都喜欢吃带壳的花生，剥了壳，把皮儿捻去吃，真香。 不过，一般人炒花生都是用大锅，把花生和沙子一起炒的。小锅炒花生，花生壳肯定会被炒黑了，很难看，吃的时候手会染黑。
微波炉正确使用方法 A：使用前要详细阅读《使用手册》。 家用微波炉专为家庭加热及烹调食物而设计，故不适用于其他商业用途。精品文档，你值得期待 B： C：用户在使用微波炉之前，应检查所用器皿是否适用于微波炉。 ⑴微波烹调时切勿使用金属网架及其它金属器皿，不应使用带金边、银边的器皿。微波炉中通常使用陶瓷、耐热玻璃、 耐热塑料等器皿。 ⑵使用光波微波组合烹调时，切勿在金属网架上放置铝制或其它金属容器。金属网架不应接近炉腔内壁，以防止打火。 ⑶使用保鲜纸遮盖食物烹调时，请将保鲜纸一角摺上，使蒸汽可以排出。煮好后将保鲜纸小心拆开，避免蒸汽灼伤。D：烹调前应先放入转盘支撑及玻璃转盘，再将盛好食物的器皿放在玻璃转盘上进行烹调。 E：烹调少量食物时，要多加观察，防止过热起火。不要用微波炉储存任何食物。 F：当食物在塑料、纸或其它可燃材料制成的简易容器中加热或烹调时，应随时注意，防止起火。 G：从微波炉内拿出食物和器皿时，应当使用隔热手套，以免高温烫手。 H：使用烧烤、光波烹调时，炉内温度很高，故翻转食物应戴上隔热起火手套，且切勿触碰内上板。 I：为防止玻璃转盘损坏，请遵守下列事项： ⑴烹调完食物，应先待转盘冷却后再进行清洗。 ⑵切勿将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。 ⑶转盘的最大负载重量不能超过5公斤。
J：如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、铰链、外壳等发生损坏，请勿继续使用， 必须由专业维修人员检修后才可使用。 K：使用微波炉烹调食物时应注意： ⑴切勿煮带壳蛋，压力会使蛋爆裂。应先将蛋打破，要用牙签刺破蛋黄、蛋白数次。 ⑵已煮好的汤圆、荷包蛋等，马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。应打开炉门后略搁置一会儿，再取 出食物。 ⑶烹调食物时不要把时间设置过长，因为煮食时间不足可继续，时间过长则无法补救。 ⑷烹调食谱所提供的是烹调的大约时间，影响烹调时间的因素有：依个人喜好的煮食程度，食物的初温、形状大小、 份量和使用器皿的形状、大小以及食物的排列、遮盖、翻搅等。烹调时需参阅食谱中的“微波炉烹饪技巧”，再参照以上因素，适当调整烹调时间。 ⑸表面无孔的食物（如：蛋、板栗、土豆、香肠等），请去皮或在外皮上开一裂缝或叉几个小孔，否则受热膨胀，可 能发生爆裂。 ⑹一般情况下不可用微波炉煎炸食物，除非使用质量可靠的特制微波煎碟。具体参阅《格兰仕微波食谱》的有关内容。 ⑺光波、烧烤烹调时，不可遮盖食物，因为食物需要直接吸收光波和烧烤的热能。 L：微波炉停止使用时，应将炉门稍稍敞开，使炉腔内水蒸气充分散发，有利于腔体的保养。 在使用微波炉后先不要马上将微波炉的门关上，等一，二分钟后再关上。因为要先将微波炉 内的热气散去后再关，这样可以减少内部接插件的氧化
微波炉使用管理制度 受控：分发号： 一、目的 为加强微波炉管理，确保微波炉安全有效使用，特制定本规定。 二、适用范围 本制度适用于公司全体员工。 三、微波炉使用注意事项 1、食物不要直接放在转盘上（要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放）。 2、绝对不能用金属、铝箔或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。 3、严禁用微波炉加热密封、表面无孔的食物（例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品等）；盛放液态食物的分量不能超过容器的三分之二；禁止烹调带壳鸡蛋，以免发生爆炸。 4、微波炉严禁空载使用。（因当炉膛内没有食物时开启微波炉，往往会损坏磁控管） 5、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能再炉门开启时，试图启动微波炉，这点十分危险。微波炉工作时，应远离炉体，不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体。 6、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。而重复加热十分方便。端取食物请小心，器皿不要碰撞腔体、陶瓷底板、门体玻璃。 7、烹调后残留在微波炉的食物或菜汁要及时清理，并将凝结在腔体上的水擦净。如果有粘着的食物残渣，待炉腔冷却后必须擦掉。 8、严禁将金属物或异物，如铁丝、手指等深入微波炉的吸气口，排气口；不要在微波炉外罩上放物品。 9、烹调中不要拔掉插头，每次用完之后应拔下电源插头，防止无意自动。搅拌器不转动时一定要排除故障，待恢复正常后再使用。 10、综合管理部将定期检查或抽查微波炉的使用情况，如微波炉在使用中出现故障，应及时上报综合管理部。若由于个别人员使用不当，造成微波炉损坏，由该人员承担相应的赔偿责任。 四、本规定自下发之日起执行。 编制/时间：审核/时间：批准/时间：
教你食物加热技巧 基于卫生安全的考量，微波食物可能会有许多细菌或是透过不当的微波方法而产生致癌毒素。以下有九样食品你不一定能透过再次微波而尝到相同口感，但你可以用另外的方法去加热食物，健康的同时还能享受食物的另一番风味，加热技巧get！ 1、Muffins
最好的加热方式，是放置在350度的烤箱中，上面最好用一个湿纸巾覆盖，才能保持它松软的口感。 2、Pizza 千万不要将隔夜的Pizza放入微波炉加热。最好的加热方法，是将Pizza 放在一个有盖子的热平底锅上，加热3-4分钟，可以重现美味。 具体操作方法：在平底锅上稍微加一点点油或者刷一点点油，先小火把锅烤热，然后放进披萨盖上锅盖，这样能在加热同时保持水分。随时试一下温度，热了就行了，加热久了会变干变硬，这样就不好吃了。 3、砂锅菜
在微波炉加热砂锅菜，还可以。但确保上方覆盖蜡纸，并且有小孔让蒸汽排出。 由于砂锅菜的炖制时间较长，肉菜烂熟软糯，味道醇厚，是人们喜爱的一种菜肴。尤其是冬天，吃砂锅菜更为人们所衷爱。但是值得注意的是，砂锅菜不宜常吃。原因是：使用砂锅炖制菜肴，由于密封较严，原料中异味物质很难逃逸，部分有害物质仍留存在原料或汤汁中，经反复加热会生成对人体有害的物质。因此，吃砂锅菜最好不要剩，对砂锅菜进行多次的加热不利于健康。 4、蛋 千万不要加热蛋，如果是荷包蛋更要小心，你也不想炸掉你的微波炉吧。
当鸡蛋放进微波炉里加热的时候，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了。 反正蛋冷的也好吃，如果真的无法习惯时用冷的蛋，就干脆放弃吃它吧！ 5、汤
微波炉的拆装及检修 实验时间班级姓名 一、实验目的 1、了解微波炉的工作原理，简单结构及正确的使用方法。 2、学习和掌握微波炉的拆装方法。 3、掌握用常用仪表和工具检测微波炉。 二、实验仪表和用具 1、实验用微波炉1只 2、MF500型万用表1只 3、20W电烙铁1只 4、尖嘴钳1只 5、烧杯2只 6、温度计1只 三、实验内容与步骤 1、微波炉的拆装步骤 （1）把微波炉置于工作台上，打开炉门，取出玻璃转盘。 （2）用十字螺丝刀旋出外壳的紧固螺钉，取下外壳，然后用一根万用表表笔短接高压电容器的两极，给高压电容放电。 （3）用螺丝刀旋出位于微波炉右后侧，固定于后壳上的风扇的紧固螺钉，拔去电动机电源插片，取下风扇，再取下扇叶，旋出电动机的固定螺钉，取下电动机。 （4）旋出高压电容器的紧固螺钉，拔出高压电容器极上的电源插片，取下高压电容器，再旋开高压硅堆的外壳，取出其中的高压硅堆。 （5）拔下过热保护器上的电源插片，旋出紧固螺钉，取下过热保护器。 （6）旋出炉灯塑料外壳的紧固螺钉，拔下炉灯电源插片，取下炉灯外壳，再旋下炉灯。（7）拔除磁控管上的电流插片，旋出紧固螺钉，将磁控管取下。 （8）取下高压变压器上的连接件，旋出紧固螺钉，将高压变压器与底座分离。 （9）旋出电路板的紧固螺钉，拔出电路板上的各种电源线插头，取下电路板。注意各种电源线在线路板上的位置，根据电源线的颜色，应做出相应的标记，以防安装时电源线插错，烧毁电路板。 （10）拔出主联锁开关和副联锁开关上的电源插片，用一字螺丝刀轻轻拨开固定联锁开关的塑料卡，取下两只联锁开关，注意，千万不能折断塑料卡，否则，安装联锁开关时，联锁开关无法固定。 （11）旋出炉门的紧固螺钉，轻轻取下炉门，注意不要碰损炉门，以防炉门变形，使微波泄漏。 （12）用一字螺丝刀轻轻拨开控制面板内侧的塑料卡，取下控制面板。旋出控制面板内侧的紧固螺钉。 （13）再把剩下的微波炉支架倒置于台面上，取下底板，旋出转盘电机紧固螺钉，拔除电源插片，取下转盘电机。 （14）微波炉的安装步骤和上述拆卸过程相反，注意各种电源线不能插错，且一定要插紧各种电源线。各种紧固螺钉要旋紧。
健康知识 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。 7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。 8、忌将微炉臵于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉
上的散热窗栅。 9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点： 1.微波炉要放臵在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。 2.炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内臵一盛水的玻璃杯。 3.凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。 4.微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度)旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。 5.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。 6.一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。 7.炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。
微波炉管理规定及使用注意事项 为方便员工就餐，为大家节约开支，现公司在指定地点各配备一台微波炉，但是在微波炉的使用和维护上要注意以下几点： 一、微波炉使用注意事项： （一）、微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果； （二）、炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯； （三）、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内； （四）、微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度)旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解； （五）、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸；
（六）、一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好； （七）、炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中； 八、定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良，应停止使用，以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。 二、微波炉的日常管理： （一）、微波炉的直接管理者为放置地点所在项目负责人，行政部监管。 （二）、每日在使用完后，务必清洁干净，确保电源断开；由管理处主任安排人员轮排清洁。 （三）、就餐时间仍按照中午休息时间，自行解决就餐地点，不得在办公区域。清洗碗具时，为减少公司的影响，需轮流洗涤。（四）、微波炉属于公司所有，大家在使用的同时应做到爱护、保护公司的财产。 （五）微波炉只限公司内部员工工作餐使用，不做其它用途，若违规则给予相应处罚。
微波炉的原理解说和修理技巧 目录 第一节微波炉的工作原理 （一）微波炉的种类和性能 （二）微波炉的工作原理 第二节微波炉的原理图和原理解说 （一）格兰仕WP700---800微波炉电路图 （二）格兰仕WP700---800微波炉电路分析 1，四个电路部分 2，三个电流回路 3，主要器件所在位置 第三节微波炉的修理技巧 （一）盖板折装 （二）看图识件 （三）快修技巧 1，读熟三个电流回路 2，万用表扩大量程 3，高压带电检测法 ` 第一节微波炉的工作原理
` 据说，1946年美国斯潘瑟一个偶然的机会，发现微波溶化了糖果。事实证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量。1947年，第一台微波炉问世。但大家用微波来煮饭烧菜还是最近几年的事。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有"个性"：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相
教你如何使用微波炉 不管是对于宅男来说，还是对于“家庭煮夫”来说，微波炉都已经成为了必不可缺的一个工具，蒸鸡蛋、煮面、烤红薯、炒菜样样都行，实际上微波炉的作用远不止做饭这么简单，用它还能做很多事情，比如做热毛巾、做菜干、炒瓜子等等，很多作用可能是你闻所未闻的，快趁此机会一起来学习一下。 1、榨果汁 将柠檬、橙子、柚等柑橘类水果外皮刺一些小孔，放到微波炉里加热15-20秒，然后放置1-2分钟后再用手搓，切开水果后即可榨出果汁。还有一种说法，在水果榨汁之前，微波加热20-30秒，再榨的时候能够榨出更多的果汁。 2、土豆去皮 土豆先在微波炉中加热20-30秒后，比较容易去皮。
3、制作热毛巾 将毛巾用水浸湿后拧干，再用微波炉加热30秒，就可以当热毛巾用了，同时还能起到杀菌的作用。 4、去除抹布异味 把有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后放在微波炉加热便可彻底消毒，异味也能去除。 5、制作香味纸巾 将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁或者其他你喜欢的果汁，放在微波炉内高温加热20-30秒，取出冷却后即可。这样制作出来的纸巾没有不良化学成分，使用起来也放心。 6、食材快速泡发 香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时，如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间，将香菇、木耳等干货泡进水里，注意水面要完全没过干货，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，非常节省时间。
7、制作蔬果干 南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等非叶状蔬菜水果需要切成片，越薄越好，把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上，然后放进微波炉加热2-3分钟，水分会变成水蒸气蒸发，3分钟后将蔬果片去除然后自然风干，蔬果干就做好了。如果是花菜、豆角、莴苣等蔬菜直接用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软即可。用塑料袋将做好蔬果干包装后密封保存，可直接食用，也可以浸泡后再烹饪，这样，就可以吃到过季的蔬菜和自制的果干了。但是香蕉、草莓、猕猴桃等水分比较大的水果是不能用微波炉来做水果干的。 8、制作干花 用硅胶粉将鲜花埋起来，然后放在微波炉里加热1分钟，然后将鲜花取出把花瓣之间的硅胶粉清理干净，稍等一下干花就做好了。 9、药物防霉 把贵重的药材放在微波炉内处理至温热，待冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放，可避免药材因蛀霉而报废，如果用真空包装机者有用其包装，则可存放数年而不蛀不霉。其他如绿豆、红豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理包装。 10、羊毛衫防蛀 羊毛衫清洗晒干后放在微波炉内加热数分钟直至羊毛衫温热，不用放樟脑丸等防蛀剂就可达到防蛀目的，但必须注意不能把湿羊毛衫直接放在微波炉里烘烤，否则折叠处会因高温而受损。
微波炉的好处 现在，微波炉已经成为人们烹调食物不可缺少的帮手。不过，对于使用微波炉，人们总心存一些疑惑：微波会不会对人体产生不利影响？用它加热食物会损失更多营养吗？ 有句话不知您听过没有，只有有毒的剂量，没有有毒的物质。即使是砒霜，用量合适也能治病。微波炉也一样，使用得当，就应该没有问题。但如何才算使用得当呢？ 微波炉的核心是磁控管，它可产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，使得水分 子高速振动而产生摩擦热。所以微波加热非常迅速，而且水分含量高的食物加热得更快。但同时微波的穿透力有限，大块的食物加热就会困难、耗时长。而且它不能穿透金属，有金属边的容器及壁厚的容器都是不安全的或者更耗时耗电，所以不推荐使用。 用微波炉来烹调植物类食物，在营养上的损失与其他烹调方法类似。不过它有另外一些优势，用微波炉制作的植物性食物颜色更加亮丽，而且一些活性成分损失得更少。植物性食物含水量多，一般可达到80％～95％左右，而动物性食物含水量波动很大，从百分之二三十到百分之五六十，各不相同。用微波炉烹饪动物性食物，需要的时间比植物性食物要长不少。动物性食物中含有的蛋白质和脂肪不可避免地会受到微波的影响，尤其是宝贵的不饱和脂肪酸在长时间的微波加热后会有所降低。但是用微波炉加热牛奶，不会损失大量营养，相比传统的加热方式，营养损失更小。 总的来说，用微波炉短时间烹饪或者加热高水分的食物是可以的。但在使用时要注意以下问题： ●如果使用杯子，不要用纸杯、塑料杯，最好用玻璃杯或者瓷杯。杯子上不要有金属边或者装饰物，杯壁薄些更好。 ●加热完毕，不要急着把容器拿出来，要在微波炉里先放一放，避免烫伤。 ●液体食物在喝之前要先用勺子搅匀。 用微波炉来烹调植物类食物，在营养上的损失与其他烹调方法类似。不过它有另外一些优势，用微波炉制作的植物性食物颜色更加亮丽，而且一些活性成分损失得更少。植物性食物含水量多，一般可达到80％～95％左右，而动物性食物含水量波动很大，从百分之二三十到百分之五六十，各不相同。用微波炉烹饪动物性食物，需要的时间比植物性食物要长不少。动物性食物中含有的蛋白质和脂肪不可避免地会受到微波的影响，尤其是宝贵的不饱和脂肪酸在长时间的微波加热后会有所降低。但是用微波炉加热牛奶，不会损失大量营养，相比传统的加热方式，营养损失更小。 微波炉由于烹饪的时间很短，对食物营养的破坏相当有限，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。而且微波食物中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高。比如，用微波炉煮青豌豆，可以使维生素C几乎一点都不损失。另外，微波还可以消毒杀菌。
1 、微波炉要求安放平稳、通风散热。如果微波炉的内外表面凝结有许多水气，说明室内湿度很大，此时，不要使用微波炉，而应用布将水气擦干，并使其通风干躁。 2 、微波炉放置部位应远离磁性材料的器具，例如手机、电视机等，否则会使微波炉的工作效率降低。微波炉工作时，对附近的手机、电视机有电磁干扰。 3 、微波炉的消耗功率较大，一般在 1200 ～ 1300W ，使用时最好独立接一电源，不要与其它电器合用一个电源插座。 4 、由于微波具有遇到金属反射，遇到玻璃、陶瓷、塑料等材料可以穿透的特性，所以金属容器、搪瓷制品、带有金属条纹的餐碟和带有金属配件的容器不能在微波炉内使用，而只能使用耐热玻璃、陶瓷或耐热性聚丙烯容器。此外，为了避免着火，也不要在微波炉内使用漆器、木制或竹制器具。 5 、不要在炉门开启状态下试图起动微波炉。使用时，应关闭炉门，使炉门联锁开关可靠闭合。 6 、微波炉切忌空烧。炉腔内在未放入加热物品时不要空烧，以免使微波炉处于空载状态下工作，致使磁控管损坏。 7 、带壳、带皮的食品要先去皮或切开、穿孔后，方可在微波炉内烹调加热，以防止其爆破或烘焦。罐头、瓶装或袋装食品也应开启倒入容器中后，再放入微波炉烹调加热。 8 、冷冻的食品应解冻后再进行烹调，不然会出现食品外层熟透而中心仍未解冻的现象。食品解冻时；可按控制板上的解冻按钮 (DEFROST) 。若微波炉没有自动解冻装置，可选用最小功率 (60W 左右 ) 予以解冻。 9 、食品烹饪时，必须放在盛装食品的容器中，而不能直接放在炉内的玻璃转盘上烘烹。 10 、加热的食品要切得均匀，不同食品不要同时加热。表 1 — 1 为微波炉的烹调时间参考表。按食品的种类和烹调要求调节控制板上的时间控制旋钮和温度控制旋钮。如果使用的是微电脑控制的微波炉，可依次按动控制板上的程序按钮，将烹调的程序输入微波炉的存储器，然后按下烹调开关 (ON ／ COOK 或START ／ COOK) ，烹调即开始。
教你如何保鲜做好的饭菜 现在很多上班族为了饮食健康，都会在前一晚上做好第二天上班中午的饭菜，那么在晚上做好的菜应该怎么保鲜呢?怎么保鲜才会更加安全呢? 一、冰箱储藏 正确使用：首先，控制好温度，分清食品适应储藏在冷藏室还是冷冻室。另外，分开包装不同的食品，以避免食物的细菌交叉感染。如果要清理冰箱，不要把已经化了的食品重新放入冰箱。 健康提醒：不要将食物无论生食熟食，蔬菜还是肉类，不分类别的一起放入冰箱。否则，不仅会导致冰箱“串味”，还会滋生细菌，破坏食物的营养与美味，甚至可能导致导致急性肠炎甚至痢疾。 新鲜的水果和蔬菜，除了黄瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鲜膜;食物与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通;冻鱼的存放时间不宜超过2个月，肉类别超过半年;冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次。这样才能保证冰箱里存放的食物是健康而安全的。
二、保鲜膜选择 正确使用：要根据不同的用途来选用保鲜膜。目前市场上的保鲜膜从原材料上主要有三大类：第一类是聚乙烯，主要用于普通水果蔬菜等的包装;第二类是聚偏二氯乙烯，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装;第三类是聚氯乙烯，也可以用于饼干等食品包装。使用保鲜膜时应仔细看包装标识。无论哪种材料制成的保鲜膜，都要按照包装上规定的温度范围使用，同时尽量不要让保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触，以免发生反应产生不利健康的有害物质。 健康提醒：PVC(聚氯乙烯)材料本身作为食品包装材料是安全的，但需要注意的是，一定不要直接放入微波炉加热食品。因为PVC膜在制作过程中需要加入大量增塑剂，而增塑剂在加热环境下容易释放出来并渗入食物中，食用后会干扰体内分泌，诱发疾病。 另外，刚烹饪出来的热菜切勿盖保鲜膜。因为当饭菜还是热的时候立即加盖保鲜膜，不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失。包菜不盖膜的维生素c的保存率为85%，而盖膜的为71%;花菜不盖膜的为97%，盖膜的仅为58%。其他如青菜等也有类似的结果。由此可以认为，所以，必须等蔬菜完全冷却以后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用。
微波炉的使用方法 悬赏分：50 - 解决时间：2008-3-5 14:17 如何用“美的微波炉（KD23B-DA)”上的菜单按钮烹调？？？ 知道者请速速回复！！！必有重谢！ 提问者：招财使者 - 助理二级最佳答案 1.食物烹调 －－利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。 2.食物解冻 －－冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。 3.食物二次加热 －－这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里，到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用。 4.食物干燥、脱水 －－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。 5.食物保鲜－－ 对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。 6.灭菌消毒－－ 试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。 微波食品弊大于利 （https://www.doczj.com/doc/0f15254146.html, 2003年11月21日 来源：） 在美国，90％以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活的理想烹
波/微波+蒸汽 用来输入所需火力。 烹调时间最长可选择到99分99秒。 在烹调过程中，按【微波/微波+蒸汽】键可查询当前火力。 各火力相应的显示符号及适用食物如下： 快速解冻 只需输入解冻食物所需的解冻时间，微波炉会自动从中高火至中低火再降至低火操作，烹调时间最长可选择到99分99秒。
光波/组合 按【光波/组合】键有3种光波烹调模式。 1.光波烹调 烹调时间最长可选择到99分99秒。 单一光波管发热，专门用于烹调薄块的肉类，如牛扒、猪扒、串烧、香肠或鸡翼等，也适合烧烘三文治等食物。 2.微波光波组合烹调1 烹调时间最长可选择到99分99秒。 30%时间微波输出，70%时间光波输出，光波效果最佳。 此功能适合烹调如海鲜、布丁等。 3.微波光波组合烹调2 烹调时间最长可选择到99分99秒。 55%时间微波输出，45%时间光波输出，微波煮食速度最快。适用于肉类、整只鸡、鸭、鹅等，可使其内部煮熟。 按重解冻 只需输入食物的重量，微波炉会自动选择解冻时间及火力。 按重解冻的重量范围为0.1千克-2.7千克。 按重解冻的食物范围一般是肉类、家禽类、海鲜类。 停止/取消 在设置程序时，按【停止/取消】键一次可取消已设程序，微波炉恢复为待机状态。 在烹调过程中，按【停止/取消】键一次可暂停烹调程序，再按【启动】键一次继续烹调，若连续按【停止/取消】键二次可取消当前烹调程序，微波炉恢复为待机状态。 设置童锁和解除童锁功能。 微波杀菌 微波杀菌功能可以对陶瓷类、塑胶类、玻璃类餐具，口罩类等物品杀菌，且注意不能对金属类餐具杀菌，杀菌前请将餐具表面的水渍抹干净，口罩要拧干。光波杀菌 光波杀菌功能可以对陶瓷类、金属类、玻璃类餐具等物品杀菌，且注意不能对塑料类餐具杀菌，杀菌前请将餐具表面的水渍抹干净。 预置
文件编号：GD/FS-3874 （管理制度范本系列） 微波炉使用安全注意事项 详细版 The Daily Operation Mode, It Includes All Implementation Items, And Acts To Regulate Individual Actions, Regulate Or Limit All Their Behaviors, And Finally Simplify The Management Process. 编辑：_________________ 单位：_________________ 日期：_________________
微波炉使用安全注意事项详细版 提示语：本管理制度文件适合使用于日常的规则或运作模式中，包含所有的执行事项，并作用于规范个体行动，规范或限制其所有行为，最终实现简化管理过程，提高管理效率。，文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。 1、使用时请等到运转时间停止（或取消时间）后再打开微波炉；严禁工作状态下打开； 2、请不要将饭盒袋、塑料袋放在微波炉上面的散热口，容易引起微波炉着火； 3、请使用微波炉专用饭盒，不可以将一次性饭盒、不锈钢饭盒放入微波炉，这样容易引起着火或爆炸； 4、请不要使用微波炉进行生食（大米，面食，蔬菜，肉类等）的蒸、煮，这样容易引起着火或爆炸； 5、微波炉一次热饭的数量不宜过多，一般宜为大饭盒一个，小饭盒放两个（放太多饭盒会造成微
波炉运转不正常）； 6、热饭的时间不宜过长（容易引起爆炸），一般时间不超过3分钟，不放饭盒的时候请不要启动微波炉； 7、微波炉的按键是轻触式的，使用时不需要太用力，如遇按键错误请按停止键取消； 8、用完微波炉后请关闭微波炉门，以免灰尘进入，影响大家的健康； 请大家爱护我们的公共设施，共同保持一个良好的工作环境，我们也会管理好这方面的工作，并希望大家能够积极配合，非常感谢！
微波炉的使用方法与维护保养 微波炉的使用方法与维护保养 微波炉的使用方法与维护保养 1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方，后部应留有不少于10厘米的空间，顶部要留有不少于5厘米的空间。 2、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器，以免影响使用效果。 3、微波炉内的食物不能放太满，最好不要超过容积的三分之一。 4、使用微波炉时，食物不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。因为微波与金属接触会产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管 5、千万不要用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。 6、不得空载使用微波炉。平时可在炉内预备一杯水（玻璃杯），使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。 7、由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解（肉类3厘米左右，其他食品5－7厘米为宜），以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位可均匀加热。 8、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的。 9、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。 10、微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体。 11、微波炉工作时，不要将眼睛紧靠微波炉５厘米之内去观看微波炉工作。因为眼睛对微波最敏感，以免受到不必要的伤害。 12、日常使用后，马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉，这时最容易擦干净。若日常没有即时清洁，可将一点水加热成蒸汽，使污垢软化，再用湿布擦就容易清洁了。 13、烹调完食物，应先待转盘冷却后再进行清洗。 14、不得将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。 15、转盘的最大负载重量不能超过5公斤。 16、已煮好的汤圆、荷包蛋等，马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。应打开炉门后略搁置一会儿，再取出食物。 17、一般情况下不可用微波炉煎炸食物，除非使用质量可靠的特制微波煎碟。 18、光波、烧烤烹调时，不可遮盖食物，因为食物需要直接吸收光波和烧烤的热能。 19、微波炉停止使用时，应将炉门稍稍敞开，使炉腔内水蒸气充分散发，有利于腔体的保养。使用微波炉其他注意事项： 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。此外，已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 2、牛奶、油炸物不能加热。因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质。因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 3、没有食物或搅拌器不转动时都不能开机运行。当炉膛内没有食物时开启微波炉，往往会损坏磁控管；当炉膛顶部搅拌器不能转动时开启微波炉，往往使微波分布不均，造成食物成