酒店经营预算表简版.pptx
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1月2月26263128100100人房比0.260.26310028002578189220020083.16%67.57%166.32135.14515600.00378400.0015468.0011352.0011400.0011400.00电话费515.60378.40租赁10000.0010000.00小商品销售15468.0011352.00客衣洗涤515.60378.40会议室其他2578.001892.00571545.20425152.80客耗10312.007568.00布草洗涤11601.008514.00客房清洁品515.60378.40棉织品更新6858.545101.83信用卡佣金1546.801135.20租摆费1000.001000.00小商品成本7734.005676.00餐厅10054.207378.80办公用品2857.732125.76垃圾清运费500.00500.00员工倒班宿舍2000.002000.00杀虫费300.00300.00员工工资49100.0049100.00加班工资1000.001000.00餐补8060.007280.00劳动保险费20622.0020622.00能源(水电气)41094.1030568.49供暖10000.0010000.00维修费2857.732125.76设施、设备年检3000.003000.00宽带、有线电视4000.004000.00网络\监控\电脑维护费1000.001000.00消防器材年检更500.00500.00会员卡销售佣金2400.002400.00中介佣金12890.009460.00每间客房收益(Revpar)全月天数酒店房间数可卖房数已卖房数平均房价入住率收入客房收入餐厅收入会员卡销售收入其他收入速8酒店预算表项目酒店状况酒店人数收入合计:运营费用经营费用人力费用能耗费用工程维护费用销售费用酒店人员:财务两人合计5000,店长一名5000,值班经理两名3000/人,前台5人1800/人,客房领班1800,客房8人1200/人,厨师3000,服务员1500,PA1200,万能工两人2000/人,保安两人1500/人算表此表为酒店年0.084343383酒店年收益管理明细。
酒店投资预算经营预算酒店投资预算表
1.1 经营预测
1.1.1 客房部:
根据######市及周边市场的酒店入住情况加上未来几年内,本项目将会是######CBD最好五星级的酒店,酒店房间总数为460间,预测住房率为平均70%:
1.1.2中餐部:
根据######及周边市场的酒店中餐厅及大型酒楼的经营情况,预测
本酒店中餐及特色餐厅将会是其中的主要收入点,大厅可容纳300人,有四间大包房和20他包房:
1.1.3西餐部:
根据######及周边市场的西餐厅经营情况,预测本酒店西餐收入,西餐厅可容纳150人就餐:
1.1.4茶艺吧、棋牌室及红酒吧
根据######及周边市场的本地消费情况,茶艺吧及棋牌室是比较受大众欢迎的,茶艺吧同时容纳80人,有10间棋牌室:
1.1.5会议中心:
根据######及周边市场的会议市场需求,会议室将会是酒店其中主要的营业点:
1.1.6其他收入:
其他配套设施作为酒店的营业配套,提供店内及店外客人服务,也有一定的营业收入:
1.1.7外租部分
根据######及周边市场的夜总会及娱乐场所的营业情况,计划将夜总会整体外租。
1.1.8 总收入预测: 1) 每月总收入:
830.88+248.4+75.6+32.4+171+14.1+94=1466.38万元 2) 每年总收入: 1466.38*12=17596.56万元
1.1.9 十年营业额预测 第一个五年营业额增长3%; 第二个五年营业额不再增长。
1.2 营业成本预测
1.3 营业费用预测
1.4 酒店利润预测。
酒店年度经营预算表酒店年度经营预算表酒店年度经营预算表,新年伊始,各酒店又要重新开始新一年的预算管理了,下面我们就来看看酒店年度经营预算哦!预算管理在酒店管理职能中的目标、考核、费用支出计划等财务管理作用越来越受到酒店高管的重视,但在酒店里科学而切合实际的预算表却并不多见。
不少酒店的预算表都只是由财务部参照前几年的经营数据和凭借“财务感觉”拼凑而成,经营部门的经理也就似懂非懂地参照预算表去实现所谓的“预算管理”。
其效果可能就是预算数据是一套,实际发生又是一套。
完成一份合格的酒店经营预算不是件轻松的事情,但也并不是一件难事,它是一项酒店各部门合作完成的系统工程。
通常制定酒店预算表需要遵循以下做表的步骤:一.成立预算小组,由酒店的总经理、财务经理和主要经营部门经理组成。
二.营销部首先要了解明年世界整体经济发展趋势和国家的专门机构对明年GDP和CPI等主要经济指标的预测,然后根据旅游局的年鉴对明年各类大型活动的举办计划和会展中心全年的大型会展活动进行客流预测,同时对酒店主要的协议大客户进行走访,了解他们明年公司的主要会议和商务接待等,综合上述做出酒店明年的客源接待预测和市场分析。
三.财务部提供前三年的各项实际经营和费用数据,各部门经理参照这些数据和去年的预算表进行对比分析,找出实际发生的各项费用和预算表中的差距原因,制定明年的预算表时要充分考虑到“差距”等因素,尽可能在明年的预算表中切合实际地缩小“差距”。
四.在财务部的指导协作下,各部门根据营销部提供的明年市场分析,做出明年的经营指标预测,通常经营指标可根据酒店的发展势头相对往年的经营指标做出5%--12%的提升(数据提升的前提是必须要寻找到经济增长点)。
五.完成了经营指标的预测后,财务部协同各经营部门根据经营指标对经营成本、经营所需的工资(16%)、经营综合费用(4.5%)、能耗费用(7%)、税金(5.8%)、技改费用、递延资产分摊、固定资产折旧等做出经营费用预算。
REVENUE收入#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Rooms客房#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Food & Beverage餐饮#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Other Operated Dept. 其它营业部门#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Rentals and Other Income其它收入#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Total Revenue总收入合计-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!COST OF SALES营业成本#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Food食品#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Beverage酒水#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!F&B - Misc. Cost其他成本#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Other Operated Dept. 其它营业部门#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Total Cost of Sales营业成本合计-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!WAGES & BENEFITS薪资及福利#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Rooms客房#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Food & Beverage餐饮#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Other Operated Dept. 其它营业部门#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Total Wages & Benefits薪资及福利合计-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!OTHER EXPENSES其它费用#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Rooms客房#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Food & Beverage餐饮#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Other Operated Dept. 其它营业部门#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Total Other Expenses合计-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!DEPARTMENTAL PROFIT部门利润#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Rooms客房#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Food & Beverage 餐饮#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Other Operated Dept. 其它营业部门#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Rentals and Other Income其它收入#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Total Dept. Profit合计-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!TOTAL DEPTARTMENTAL PROFIT部门利润合计-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!UNDISTRIBUTED OPERATING DEPTS.管理部门#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Administrative & General行政管理#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Sales & Marketing销售部#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Property Operation & Maintenance工程部#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Utilities能源#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Total Undistributed Op. Exps管理部门费用-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Management Fee - Basic 基本管理费-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!GROSS OPERATING PROFIT 营业毛利-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!FIXED CHARGES 固定成本-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Management Fee - Incentive 奖励管理费-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Insurance 保险-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Replacement Reserves 固定资产及设备储备-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!Other Non-operating Expenses非经营性费用#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0! -#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Total Fixed Charges固定成本合计-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!NET PROFIT TO OWNER 业主回报-#DIV/0!-#DIV/0!-#DIV/0!Key Statistics重要指标Room StatisticsRooms - Sold实际出租房间数Rooms - Comp免费房间数Rooms - Occupied实际入住房间数---Total Available Rooms可出租房间数---Guests - Total住店客人数Occupancy %出租率---Average Room Rate平均房价------RevPAR平均可出租房收入---F&B Statistics---Total Covers食品消费人数------Average Food Check食品人均消费---0.00%0.00%0.00%Food Cost - %食品成本率0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%Beverage Cost - %酒水成本率0.00%0.00%0.00%Wages & Benefits Statistics---Rooms Division客房部------Food & Beverage Department餐饮部------Other Departments其它部门------Total Wages工资总额------Benefits福利------Total Wages & Benefits薪资及福利---。