《中国民俗学》课程教学大纲

《民俗学》课程标准一、课程性质与定位本课程是市场营销专业的专业课。

采用讲授与讨论相结合的方式，引导学生积极联系生活实际思考问题。

特别是结合家乡民俗事项，比照其他地方的民俗，进行乡土教育，培养他们的爱国爱家感情。

另外，对于民俗学的热点问题进行专题讨论，根据学生将来的就业方向和人生规划，做有针对性的问题的探讨，有意识的引导学生利用民俗学知识和方法作多学科方向的研究。

市场营销专业学生在知民俗、懂民俗的基础上在市场营销实践当中将民俗知识运用得当，起到事半功倍的效果。

二、课程设计根据市场营销专业人才培养目标的要求，基于就业岗位群的实际工作需要，着重对学生传授民俗基本知识，了解丰富多彩的民俗事项，增强见闻并进行分析，理解民间文化的内涵，从而热爱中华传统文化，了解中国人的生活智慧和各民族不同的文化面貌，并在实际生活中传承和运用。

三、课程目标（一）知识目标1.培养学生解读民间文化的能力。

通过学习，使学生接触更多的民俗现象，了解各民族不同的文化特点，解读民间文化的起源、发展和内涵，从而增进对民间文化的认识，如掌握有关物质生产、生活的民俗，岁时节庆民俗，人生仪俗，民间信仰，民间文学等知识。

掌握民俗学的概念、现状与发展，认知民俗现象的能力；2.培养学生运用民俗知识的能力。

通过学习民俗知识，使学生掌握丰富的民俗资料，为文化创意与策划提供思路，利用民俗文化知识推陈出新，进行别具一格的策划。

同时运用民俗知识，举办各种具有民族特色文体活动，将民俗与经济活动结合起来，创造经济效益。

（二）能力目标1．社会能力（1）热爱传统文化，增强民族自豪感和自信心。

（2）培养创新意识、创新能力。

2．方法能力（1）能自主学习民俗学相关的知识（2）能通过各种媒体资源查找所需信息（3）能寻找社会上的民俗活动积极参与五、教材使用与教学设备配置钟敬文《民俗学概论》，上海文艺出版社，1998 多媒体教学设备及其相关教学影像资料六、课程考试与评估最终成绩=平时成绩60%+期末考试成绩40%平时成绩=作业+阶段测试成绩+出勤+学习表现。

第一讲民俗概论一、什么是民俗？民俗学发展到今天，有关什么是民俗，什么是民俗学这样一些最为基本的问题仍然没有形成统一的观念。

分析其中原因，正如民俗学家陶立璠所说：“为什么一个看来似乎简单明了的问题，下一个准确的定义却非常困难？关键在于‘民俗’发生在每个人的生活之中，大家又熟视无睹。

”要了解“民俗”这个概念，我们必须要知道作为词汇的“民俗”与作为学科的“民俗”之间是有差异的：作为词汇的“民俗”作为词汇的“民俗”在中国早就出现：《礼记·淄衣》曰：“故君民者，章好以示民俗。

”《管子·正世》曰：“料事务，察民俗。

”《汉书·董仲舒传》：“变民风，化民俗。

”作为学科的“民俗”：民俗一词是有“民”（folk）和“俗”(lore)这两个部分组成，但是从民俗学这个学科诞生的那天起，有关“民”和“俗”的定义的争论就一天也没有停止过，什么是“民”和什么是“俗”的观点非常多，而且不断发展，正因为如此，“民俗”一词的概念的界定也是难以把握，以致于众说纷纭，观点庞杂。

20世纪40年代，美国出版的《民俗、神话与传说的标准辞典》一书，就载有民俗一词的简明定义达21条之多。

比如有文化遗留物说、精神文化说、民间文学说、传统文化说等。

钟敬文先生认为，民俗是人民大众创造、享用和传承的生活文化。

它既包括农村民俗，也包括城镇和都市民俗；既包括古代民俗传统，也包括新产生的民俗现象；既包括以口语传承的民间文学，也包括以物质形式、行为和心理等方式传承的物质、精神及社会组织等民俗。

民俗是在人们的日常生活中靠口头和行为传承的文化模式。

它涵盖了三个方面的内容，即：一、民俗存在于人们的日常生活中；二、民俗是靠口头和行为的方式一代一代传承的；三、民俗在长期的流传过程中已形成了相对固定的文化模式，这种模式制约着人们的思想和行为方式。

二、民俗如何分类？民俗的最早分类标准出现在英国。

英国民俗学会于1890年出版的由高莫主编的《民俗学概论》的分类是：（1）观念和信仰民俗，包括迷信的信念和举动、关于自然物的迷信、关于树木百草的迷信、动物迷信、精怪、禁厌术、土医术、法术和占卜、关于冥界生活的信条和一般迷信等；（2）旧传的风俗，包括节俗、礼俗、嬉戏和地方风俗等；（3）旧传的叙事谭，包括童话、民间故事、趣谈、寓言、深化、叙事曲、民歌、地方传说和旧传等；（4）民间成语，包括韵言、母歌、谜语、谚语、诨名和方言等。

民俗学概论教学大纲一、说明（一）课程性质“民俗学概论”是为汉语言文学专业为主的文史类学科本科大学生开设的学分选修课程之一，是一门以分析探讨我国民俗学理论为主体，融合基础性、理论性和研究性于一体，对文史专业常规课程进行必要补充和对学生知识结构进-步完善的重要学科。

（二）教学目的通过广泛介绍、分析中国民俗事象和民俗原理，旨在丰富提高学生专业文化素质，获得更加全面的分析研究问题的思维与方法；了解我国传统民俗和现行•民俗特点，自觉发扬我国优良文化传统，正确而合理地进行移风易俗，投入社会文明建设。

（三）教学内容主要包括中国民俗事象介绍、原理分析、史学理论三大部分。

民俗事象包含物质民俗、社会民俗、精神民俗、语言民俗四个方面，原理分析包括民俗本体论、民俗主体论、民俗符号论、民俗传承论、民俗控制论，民俗史学理论包括民俗发展史和民俗研究史两部分。

（四）教学时数本课程开设一学期，每周2学时，共计36学时。

（五）教学方式以课堂教学为主。

利用多媒体播放各类民俗事象影视资料，使学生掌握民俗学理论基础知识的同时直观了解民俗文化的多样性。

二、本文第一章物质民俗教学要点：介绍物质民俗的主要事象和基本特点。

教学时数：10学时教学内容：总论（1学时）民俗学概念，学科特点，民俗特征，民俗功能。

第一节物质生产民俗（3学时）一、农耕民俗。

农耕民俗主要包括农耕时令与过程方式民俗、农事占验与祈禳禁忌民俗。

二、渔猎民俗。

渔猎民俗包括渔猎工具、渔猎方活动、渔猎祈禳禁忌、渔猎生态四个方面民俗。

三、百工民俗。

主要包括传承工艺、行业习惯、信仰崇拜三个方面。

第二节物质流通民俗（3学时）一、运输民俗。

包括运输设施、运输工具、运输特点三个方面民俗。

二、贸易民俗。

包括商贸行为（行商、坐商、白由商、中间商）和商贸标志两个部分。

第三节物质消费民俗（3学时）一、服饰民俗。

包括服饰构成要素、服饰行为惯制、服饰文化内涵三个方面。

二、饮食民俗。

包括饮食制作、饮食惯制、饮食结构三个部分。

《中国民俗文化》课程第三章辅导第三章神话、故事与传说第一节神话一、什么是神话（了解）1、神话的概念多少年来，中外许多学科和学者都曾定义过神话，意见从来没有而且也永远不可能一致。

虽然关于神话的定义说法众多，但人们对于神话的认识在很多方面还是相同的。

如被看作是“真实事件”、叙述的是发生在遥远的古代的事件、主要人物都为“人格化”的“神”或动、植物等。

从民俗学的角度讲，神话是相对于民间故事、传说而言的。

神话，简单地说就是一种“神圣的叙述”。

叙述的是发生在遥远的古代的事件、主要人物都为“人格化”的“神”或动、植物等。

2、理解神话含义的几个层次（1）神话是一种非常复杂的文化现象。

（2）神话是一个相对的概念，在定义神话时，必须要考虑它与民间故事、传说之间的关系问题。

（3）在某一特定的社会里，神话被认为是太古时代曾经发生过的事实。

（4）神话往往被当作是教义的化身，因而是神圣的。

人们相信神话，并以神话作为自己的信仰。

神话的讲述常常被处置在神圣的仪式活动中。

二、神话的特点（重点掌握）1、神话对创造和传承它们的人来说是一种“事实”神话被认为是历史上曾经发生过的事件和活动，对创造和传承它们的人来说是关于他们的祖先的功过的“真实”纪录。

2、神话对创造和传承它们的人来说是神圣的神话不是独立存在的，它往往与礼仪、信仰、社会组织等因素联系在一起，神话是神圣的。

只有德高望重的人才有权利在特定的仪式活动中“重现”和叙述“祖先的事迹“。

3、神话的内容一般都是关于万物起源的。

4、神话中的主人公一般为“神”、“半人半神”的英雄和具有神性的动植物等。

5、神话中所叙述的事件，一般都发生在遥远的太古时代。

或者说是这个世界形成以前的那个世界。

神话正是在被讲述世界被创造出来的时候是怎样变成现在这个样子的。

三、神话的分类（掌握）关于神话的分类，学术界的分歧很大。

一般学者主张将神话分为12类（教材31—32）；还有点学者主张将神话分为21种（教材32）。

民俗学概论》教学大纲一、基本信息课程编号:课程名称：民俗学英文名称:Folklore 课程性质:专业任选课总学时：60 学分：2学分适用对象:汉语言文学专业先修课程：民间文学二、编写说明（一）课程的性质概括地说，本课程是介绍民俗学学科原理，练习民俗事象认识方法。

本课程是汉语言文学专业的专业选修课程，在专业学科体系中，民俗学属于少数民族文化研究方向。

本课程定位于社科知识的扩展，主要介绍： 1.民俗学基础原理；2.现实生活中各种民间文化事象；3.民俗学学科的文化意义。

其中，文化事象的介绍与学科文化意义将作为重点。

前者是审美教育的重要内容，有助于本专业的学生认识、理解现实生活中复杂的文化现象，促进作为文学专业核心能力的作品欣赏与分析能力。

后者是思维锻炼的极佳途径，通过与其他文艺学课程的配合，可以传授给本专业学生解决人文学科领域一些实际问题的方法、以及文化原则。

b5E2RGbCAP（二）课程教学目标和基本要求《民俗学概论》的学习，要求学习者掌握基本民俗学理论知识，了解一些有代表性的民俗事象知识，并能综合运用主要的民俗调查方法，理解历史的、当下的民俗学学科文化立场。

p1EanqFDPw 开设本课程的一个重要意义是：民俗学在自身发展过程中，经历了外来学科本土化、学科理念演进等文化样本事件，最终形成了包容、开放的学科特征，承认并致力维护文化多样性，努力探索体现文化主体意识的途径，这与学校教育理念、与社会和谐发展导向是相通的。

本课程将在具体学科知识、方法的传授中强调这一理念，促进学生人文素质的提升。

DXDiTa9E3d本课程计划理论讲授课时10课时；要求完成4-6 次课堂实践，合计2课时；并根据情况进行一次课外实践。

三）课程的重点和难点本课程讲授一个学期，分为《民俗学原理》、《中国民俗事象》和《民俗田野调查》三部分。

本课程重点是学习民俗学学科知识；掌握学科基本原理,培养正确的学科观念；难点是训练学科原理与实践能力的结合。

《中国民俗文化》课程教学大纲一、课程与任课教师基本信息课程名称：中国民俗文化课程类别：必修课□选修课■学时学分：周周其中实验（实训、讨论等）学时：授课时间：周星期一节授课地点：6F任课教师姓名：郑陶凌职称：副教授所属院（系）：师范学院联系电话：（）答疑时间、地点与方式：可分为集体答疑与个别答疑的形式，集体答疑的时间、地点与上课基本相同，个别答疑主要通过电子邮件、与电话联系等方式。

二、课程简介本课程是为全院学生开设的选修课程。

主要内容包括人生仪礼、姓氏、生肖、传统节日以及民居和民间信仰共六个部分内容。

教学目的和任务是培养学生对中国传统文化的热爱，了解中国民俗文化的特色及其在中国文化中的重要地位。

学生通过学习该门课程，增强民族自信心和自豪感，同时，通过扩大知识面和深入探讨，在思想素质和知识能力上得到提高。

三、课程目标、知识与技能目标：了解中国民俗文化的丰富多样，理解各种民俗中蕴含的中国文化的特质。

掌握民俗文化的相关知识。

包括六大部分：①人生仪礼中的出生礼、成人礼、婚礼和丧礼中的不同仪式及其表达的丰富内涵和中国人的现世观；②中国姓氏的来源和变迁以及传统家庭观念；③十二生肖的来历传说以及各种生肖的象征意义和中国“同类取象”的传统思维；④四大传统节日的习俗和承载的中国文化的元素以及传统节日如何传承和发展；⑤民居的建筑和居住习俗及其“天人合一”、“等级有序”“阴阳平衡”的居住理念；⑥民间信仰的类型与特点，以及中国民众的实用心理。

同时，结合实践，通过课外民俗专题的探讨，掌握民俗研究的基本方法。

总之，通过本课程的学习和探讨，使学生掌握相关知识，具备专题研究的能力和认真严谨的学习态度。

、过程与方法目标：在教学过程中，除了教学课时以外，指导学生对自己的姓氏和生肖进行探究达到寻根问祖、重视家庭的目的；结合家乡和本土的民俗，理解各种民俗中蕴含的丰富内涵。

、情感、态度与价值观发展目标：在学习知识的过程中，贯彻素质教育思想，培养学生注重亲情、热爱家乡以及热爱中国文化，增强民族自豪感和自信心。

中国传统文化一、课程信息课程编号：A000053课程名称：中国传统文化课程性质：公共基础课课程类别：必修先修课程：无学分：2学时：32（28理论+4实训）适用专业（方向）：所有专业开课学院：所有学院二、课程简介《中国传统文化》是一门弘扬中国传统文化的拓展课程，本课程包括：中国传统文化概述、中国传统哲学、中国古代教育、中国传统文学，中国古代科学技术、中国传统艺术、中国传统生活方式七大专题。

传统文化是我们最深厚的文化软实力，是我们文化发展的母体，积淀着中华民族最深沉的精神追求。

通过本课程的学习，学生将了解到中国文化的来源、历史文脉、思想精髓和辉煌成就，学生还会了解到作为一个中国人，将传承怎样的传统文化，并将如何发扬下去。

并且通过本课程的学习培养学生崇高的社会责任感、使命感以及爱国主义精神，使学生树立正确的人生观、价值观和世界观。

本课程是专科学生的人文公共选修课课程，面向全校各专业学生开设，通过本门课程的学习，要求学生初步掌握中国传统文化的博大精深，了解中国传统文化的基本知识和基本特征，掌握中国传统文化的学习方法，从而提高学生培养中国传统文化的学习能力、审美水平，并达到提高学生综合文化素质的目的。

《中国传统文化》是面向全体学生的通识必修课，在教学中旨在落实四项根本教育任务：一是提高学生文化素养。

通过对中国传统文化的讲授，让学生畅游于优秀文化海洋，提高学生对优秀文化的了解和把握。

二是培养提高学生的处世社交能力。

在课程中通过儒家哲学和道家哲学的讲解，为今后的工作生活和处世社交提供方便。

三是培养学生的良好习惯。

在课程中通过传统生活风俗、礼仪的讲解，提高大学生的道德素养，培养大学生良好的生活习惯。

四是拓展提高学生的综合素质。

中国传统文化博大精深，其对大学生的影响是全面的和深远的，通过课程学习，可以很好地提高学生的综合素质。

三、教学目标《中国传统文化》全面贯彻党的教育方针，培育和践行社会主义核心价值观，落实立德树人根本任务，通过介绍中国传统文化专题内容、主题人物、欣赏经典传统文化、评析中国传统文化主题等环节，促进学生掌握中国传统文化读解的方法：分别从传统文化影响力的视角、文化的研究等角度对中国传统文化进行深入的分析，以此增强学生学习中国传统文化的能力和水平，加深对中国传统文化的了解，培养学生审美情趣，开拓学生视野，提高学生的文化艺术修养。

1民俗学来自英国原名folklo汤姆斯创造的2广义的民俗学概念认为这是一门综合科学，是以城乡民间生活为其研究对象的，就民族来言这门学科即研究文明民族的民间生活，也研究后进民族甚至原始民族的民间生活。

3民俗学的研究范围经济的民俗物质的民俗信仰的民俗游艺的民俗4民俗学的性质民俗学的独立学科性质民俗学的边缘学科性质5民俗学的任务了解并研究人民大众物质文明与精神文明的全部精粹并能推动其积极发展在我国民俗学以研究人民大众的传统文化及精神状态、心理愿望为任务，以振兴中华民族精神进一步发展社会主义时期的人民文化为目的。

6民俗学的任务1 民俗学的建立和发展，首先可以丰富世界人文科学宝库，积极推进世界人文科学的发展。

2 民俗学的建立和发展能够增强民族的自尊和自信，提高振兴中华勇气和觉悟3 民俗学的研究，可以有效的自觉的推动“移风易俗”的工作，发挥它应有的改造社会的作用4民俗学的研究可以为制订和落实党和国家的政策起一定的辅助作用 5 民俗学的研究，在国际间可以增进相互的了解与各国人民的相互团结7民俗的内部特征民族的区别阶级的差异全人类的共通性8民俗的外部特征历史性地方性传承性变异性9物质生产民俗村寨形式山村渔村牧村农村10山村经济1自然采集2 狩猎3 驯养4林木5 采矿11农村经济刀耕火种从人力转入畜力是农业发展的巨大改革土水肥种管理12 白工五法距规绳水垂13 市的标志1 叫卖声2 代声商的标志1 以商品实物为幌子 2 以实物模型为幌子 3 以商品附属物为幌子4含有隐语暗示的物件做幌子5 以灯具、旗帘、文字匾牌为幌子6 广告商品字号14 织功平纹斜纹格纹15 服饰的四种习俗习惯实用的观赏的礼仪的信仰的16 五服斩縗齐縗大功小功缌麻17 饮食的两种状态自然饮食状态调制饮食状态18居住习俗的最基本形成的表现1内部格局2 取暖设施3 采光与照明设备4 睡眠方法5 贮藏设施19 我国住室结构的类型利用自然物可居住的条件进行加工的固定生活空间适应自然根据生产生活需要制造的一定生活空间上栋下宇式固定生活空间20 家族是构成社会的基本单位用夫妻关系与亲子女关系结成的最小的社会生活的共同体-家庭21血缘关系为中心的家族关系结构的特征 1 血缘关系的成员保持着较强的血缘观念对直系长辈的服从和对家长制服从的统一联姻关系的侧重点在于维持家族的延续有较强的对老人的赡养义务婚姻关系对全家负责22婚姻关系为中心的家庭结构特征婚姻关系只侧重维护家族中本人的亲子关系婚姻关系以夫妻之间的感情融洽为主家族血缘的延续退居次要位置对老人的赡养义务趋向淡弱夫妻关系的约束相互负责不受其他成员的约束家世是家族世系主要的职业特征所标识的社会地位23乡里社会的内部构件阶级集团亲族集团民族集团紧邻集团宗教信仰集团结义结社集团24乡里习俗的表现严格维护村境的惯制组织乡里社会的协同生活管理村落的共同生活秩序开展乡里的社交往来25人生中全部礼仪分为脱离前状况的仪式过渡阶段的仪式进入新状态的仪式诞生礼成年礼婚礼葬礼结婚的程序纳采问名问吉纳征请期亲迎家产的继承方式长子或以长子为主要继承人的类型季子继承或以季子为主要继承人家族成员平分女儿继承或女子女婿继承家产的类型家号的种类用祖先名称家号用职业称用部落名、地名取吉祥字为号民间信仰与宗教信仰的区别民间信仰没有固定的信仰组织，宗教信仰却有自己特定的教会、教团组织民间信仰没有一定的至高信仰，宗教信仰却有各自的至高崇拜对象民间信仰没有支配信仰的权威宗教信仰却有各自的创教人或布祖师民间信仰没有形成任何信仰宗派宗教信仰都有各自的宗派民间信仰没有其信仰的完整体系宗教信仰则有其伦理的、哲学的完整体系民间信仰没有可遵守的一定规约，宗教信仰则有特定教规的制约民间信仰没有专司神职的职业人员宗教信仰则都各有其专职的执事人员民间信仰没有进行信仰活动的固定场所宗教教会则都拥有各自的活动场所民间信仰没有特定的法衣法器和依仗，宗教活动却有各自的神具、教服、法器和仪仗民间信仰者在民间生活中没有自觉的信仰意识，从来都是自发的或是盲目的，宗教信仰对自己所信奉的宗教在任何时候都有自觉的宗教意识信仰习俗的五个特征及其狭隘和直接的功利性极大的神秘性极大的封锁行或保守性明显的多样性多重性禁忌的五个方面把自然中的自然力或自然物看成神圣不可侵犯的事物把某种动物或植物看作是和本氏族祖先有近缘关系的神圣圣物对祖灵的崇拜所派生的有关祖先象征或遗物的禁忌对鬼灵、精灵的崇拜派生出来的有关鬼怪之类及其活动场所的禁忌对吉凶祸福的命运的迷信派生出来的趋吉避凶观念所形成的禁忌岁时节日的发展重要线索农事祭祀节日习俗宗教节日习俗民族传统节日习俗节日的性质及类型（一）农事节日（二）祭祀节日（三）纪念节日（四）庆贺节日（五）社交、游乐节日民间歌舞乐活动类（一）歌舞（二）乐舞（三）民乐第三节民间游戏活动类（一）室内生活游戏（二）庭院活动游戏（三）智能游戏（四）助兴游戏（五）各类博戏第四节民间竞技活动类（一）赛力竞技（二）赛技巧竞技（三）赛技艺竞技第五节民间杂艺活动类。

《中国民族民俗》课程标准一、课程定位本课程主要培养在旅游服务专业从事旅行社和旅游景区等导游工作，具备从事导游工作所必需的导游服务规范、导游讲解能力和导游应变技巧等职业素养、导游专业知识和职业能力，德、智、体、美、劳全面发展，具有职业生涯发展基础的高素质高技能导游人才。

《中国民族民俗》是高职导游专业必修基础课程。

本课程主要介绍具有代表性的中国民族宗教世俗信仰、民族服饰、饮食特点、社交礼仪和传统节日。

通过本课程的学习，使学生了解和认识中外民族丰富多彩的民俗现象，提高学生的旅游品位，培养学生的文化情趣和民族自豪感，增强学生对民族民俗旅游资源的认识能力和开发、挖掘能力。

本课程为学生从事民俗导游、旅游管理打下深厚的知识与理论基础。

二、课程目标1．能力目标（1）具备民俗导游能力，能够熟知和理解各类民俗事象的表现，并对此作出准确判断与分析；（2）能利用民族民俗相关知识进行传统旅游文化产品开发，具有旅游市场拓展能力；（3）具备研究旅游目的地旅游资源所需的收集信息、查阅资料、逻辑思维及创新的能力；（4）能灵活运用与分析民俗的文化背景与文化内涵，能撰写个性化导游词。

2．知识目标（1）掌握民俗与旅游主要概念、民俗旅游的基本知识、民俗旅游研究的主要理论方法；（2）掌握中国各民族掌握服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、人生仪礼民俗、节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗，禁忌民俗。

3．态度目标（1）团结协作能力、竞争意识、创新能力；（2）民俗宗教环境的适应能力；（3）遵守外事纪律，服从领导工作分配，严守国家机密，抵制诱惑，具有较高的道德修养；（4）具有良好的职业道德，尊重目的地国家（地区）的法律和风俗习惯，维护祖国和民族的尊严三、课程设计1．设计思想计思想《中国民族民俗》采用以任务驱动并参照导游资格证书考试标准来进行课程开发和学习领域设计。

其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科模式，以完成导游人才培养方案制订的工作任务为主要教学内容，以民俗旅游方案制订的工作顺序来组织教学过程，以校内课堂教学和校外实习实训基地作为主要教学场所，采用任务驱动的教学模式，灵活运用案例分析、分组讨论、角色扮演、启发引导、实战体验等教学方法，做到在学中做、做中学。