超市现场管理规定

超市制度管理制度(精选8篇)超市制度管理制度篇11、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；5、服从主管人员的指示或命令；6、严格遵守安全规则；7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的.事；10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；12、不阳奉阴违，不消极怠工；13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；21、不伪造、涂改公司的报告、记录。

超市制度管理制度篇2为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度：1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。

2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。

3.确保销售的商品符合质量要求。

销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。

超市店堂管理规定一、出勤管理1.认真执行卖场营业时间，不得迟到、早退，违者每次处罚20元，旷工每次处罚50元,一个月累计3次者予以下岗处理。

2.按时到岗,认真执行签到制度，不得代签、不签、漏签，违者每次罚款20元。

3.因事需晚到或早走，须提前上报班长批准,违者每次处罚20元，如出现不到或私自早走的情况按旷工处理。

4.病事假或调换班须写出书面申请并报营运经理审批，违者每次处罚20元。

5.促销如因厂家安排调休或公司安排外出须提前以书面形式通知班长,上报营运经理,违者每次处罚20元。

二、仪容仪表管理1.员工必须按规定着装，保持衣冠卫生整洁，对于违反者，发现一次罚款10元。

2.员工必须将胸牌佩带在左上胸,对于不佩胸牌上岗或佩带不规范者，发现一次罚款10元。

3.员工岗上不允许穿拖鞋或踏拉鞋,发现一次罚款10元。

4.装饰物（毛绒玩具、钥匙链、手机链等)不得置于口袋外，腰间不得悬挂钥匙、手机包、配饰等。

发现一次处罚10元。

5.直接与可食用食品接触时，人员需配戴帽子，并将头发完全包入帽子中，不能外露。

不允许戴手表、戒指、手镯、项链、耳环，不得涂指甲、喷香水.发现一次处罚10元。

6.女员工发型标准：自然端庄，头发不得染成异色或梳怪异发型；发长过肩10cm应扎束并挽起.发现一次处罚10元。

7.女员工需淡妆上岗，化妆标准：浓淡适宜，唇膏为自然红色，睫毛膏为黑色,眼影为咖啡色;不留长指甲（1mm为限），指甲油仅限使用透明或淡红色。

发现一次处罚10元.8.女员工佩戴首饰标准：仅限于一副耳钉(直径5以下）、一枚戒指(幅宽5mm以下)、一条细项链（直径3mm以下)。

发现一次处罚10元。

9.女员工鞋袜标准：工鞋前掌不超过1cm,禁止穿超过6cm的高跟鞋、拖鞋、凉鞋上岗，无破损、脏污，鞋的颜色为黑色（因经营需要,可提出申请,同意后可有所调整）；袜子为统一的肉色长袜（裙装）无破损、袜头不得露出裙边。

发现一次处罚10元。

10.女员工外衣系好所有纽扣（领口第一颗纽扣除外），衣袋、裤袋保持平整，无杂物。

超市的管理规章制度超市的管理规章制度1一、工作态度1.热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。

2.勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

3.诚实——作风诚实，反对虚假作风。

4.服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

5.整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。

二、开关门营业工作开门营业前的工作：1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。

2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。

3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。

4.办公区的书面凭证的完整和条理性。

营业结束后的工作：1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。

2.补充购物袋。

3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

4.整理收银台和销售区。

三、员工的行为准则1.必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不闲聊，不说笑打闹。

3.待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。

4.个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。

5.员工只可在非工作时间购物。

6.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。

7.上班时间不允许吃零食。

8.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。

9.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。

四、上班时1.上班时不能随便离开工作岗位。

2.上班时不能与亲朋好友闲聊。

3.员工不允许坐在货物上。

4.员工应当按照项目经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。

5.上半时上厕所不能超过15分钟。

6.上班时不允许睡觉。

7.若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。

五、售货员的职责1.负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

2.随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。

3.及时向经理反映快过期产品。

4.若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。

超市收银台定岗定员(控制现场人员数量)管理制度1. 背景和目的为了保障超市收银台区域的安全和效率，控制现场人员数量，制定超市收银台定岗定员(控制现场人员数量)管理制度。

该制度旨在明确超市收银台区域的工作职责和人员配备，保障收银工作的顺利进行。

2. 职责和要求- 每个收银台设定一个主要工作人员，负责收银和处理顾客结账事务。

- 每个收银台设定一个辅助工作人员，协助主要工作人员处理繁忙时段的工作。

- 收银台主要工作人员和辅助工作人员需按时到岗，并穿着整洁的工作服。

- 主要工作人员需具备良好的沟通能力和服务意识，能够快速、准确地进行结账操作。

- 辅助工作人员需具备协助处理事务的能力，能够分担主要工作人员的工作压力。

3. 人员调配和值班安排- 根据超市收银台的工作流量和客流量，合理安排主要工作人员和辅助工作人员的数量。

- 值班表需提前制定，确保每个时间段都有足够的工作人员投入工作。

- 值班表应明确工作人员的姓名、岗位和使用时间，以方便工作人员掌握自己的工作安排。

4. 培训和考核- 新员工入职时，需要进行相关岗位培训，包括收银技巧、工作流程等。

- 定期开展教育和培训，提高工作人员的服务质量和效率。

- 对工作人员进行考核，根据考核结果评选出优秀员工，并给予相应的奖励和激励措施。

5. 应急处理措施- 在出现突发情况时，如异常客流量或设备故障，可根据实际情况调整工作人员的数量和岗位配备。

- 各岗位人员需及时协调和配合，共同应对突发情况，确保收银工作的正常进行。

6. 监督和改进- 建立监督机制，定期检查和评估收银工作人员的工作表现。

- 存在问题的，应及时进行改进和处理，以提高工作效率和顾客满意度。

- 积极收集和听取工作人员的意见和建议，不断完善收银台管理制度。

以上为超市收银台定岗定员(控制现场人员数量)管理制度，旨在规范收银台工作，提高工作效率和服务质量。

所有工作人员应遵守制度规定，共同营造一个安全、高效的工作环境。

超市生鲜现场管理细则一、生鲜品类的划分1.1肉类区：包括鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等各类肉品，应按照肉品的类型和加工程度进行划分，保持整洁有序。

1.2海鲜水产区：包括鱼类、虾类、贝类、蟹类等海鲜产品，应根据其存放方式和保鲜要求进行分类，确保产品新鲜度和品质。

1.3蔬菜区：包括各类新鲜蔬菜和水果，应根据产品的品种和存放方式进行分类，保持蔬菜区的整体卫生和美观。

1.4熟食区：包括各类加工食品和熟食，应按照产品的种类和储存方式进行分类，避免不同类型的食品相互交叉污染。

1.5外带熟食区：包括各类熟食外带产品，应根据产品特点和销售方式进行分类，确保产品的鲜美和卫生。

二、生鲜货架的摆放和整理2.1生鲜货架的摆放：生鲜货架应根据产品的种类和销售量进行摆放整理，避免交叉污染和老化腐败。

2.2商品陈列：生鲜商品应按照规定的陈列标准进行摆放，确保产品的整洁和美观，方便顾客选择。

2.3定期检查：定期检查生鲜货架的摆放情况，及时调整陈列方式，保持货架的干净整洁。

2.4保持清洁：货架表面应保持清洁，避免灰尘和脏物落到产品上。

三、保鲜工具和设备的使用和维护3.1冷链系统的管理：生鲜区应配备完善的冷链系统，确保产品的新鲜度和质量。

冷链系统的温度和湿度应定期检查和调整。

3.2保鲜设备的维护：保鲜设备应经常清洁和消毒，确保设备的正常运行和卫生。

3.3储存容器的使用：生鲜产品应使用符合食品卫生标准的储存容器，避免污染和交叉污染。

四、产品质量和安全的控制4.1货物入库检查：生鲜产品入库时应进行质量检查，检查产品外观、气味和保鲜状态，发现问题应及时处理和报告。

4.2临期产品的处理：对即将过期的生鲜产品应进行特殊处理，如降价处理或及时下架。

4.3产品回收处理：对发现问题的生鲜产品应立即进行回收处理，以免影响其他产品的质量和安全。

五、卫生和安全管理5.1定期清洁：生鲜区应定期清洁和消毒，确保卫生和无害。

5.2垃圾处理：生鲜区应配备垃圾桶和垃圾袋，及时清理垃圾，避免细菌滋生和异味扩散。

有关超市管理的规章制度1、超市开店时间规定超市开店时间一般为上午8:00至晚上10:00，具体时间根据超市所在地区的规定及生意繁忙程度有所不同。

超市员工必须按照规定时间到岗，不能迟到早退。

2、顾客入店规定顾客携带宠物或者有明显违规行为的，不得进入超市内部。

顾客入店必须自觉排队，禁止推搡、踩踏等恶劣行为。

超市保安人员有权对不遵守规定的顾客进行劝阻或驱逐。

3、超市陈列规定超市商品摆放应有条理，品类分类明确。

商品定价清晰，不得擅自调整价格。

特价商品应有醒目标识，避免误导消费者。

4、超市收银规定超市员工必须准确无误地操作收银机，并在结账时进行实时核对。

收银员不得私自收取消费者小费，不得擅自给顾客打折或优惠。

5、超市库存管理规定超市应定期进行盘点，保证商品库存准确无误。

商品过期或者破损应及时下架处理，避免对消费者造成损失。

6、超市安全规定超市应配备消防器材，保证顾客和员工的人身安全。

员工应定期进行安全培训，遇到突发事件时能够及时应对。

7、超市服务质量规定超市员工应以微笑、热情的态度服务顾客，及时解决顾客提出的问题。

员工不得对顾客发脾气，不得侵犯顾客隐私。

8、超市员工行为规定员工不得私自带外来人员进入超市内部，不得盗窃或者私自消耗超市物品。

员工应当服从管理层的安排，不得私自请假。

以上便是超市管理规章制度的一部分内容，这些规定旨在保证超市正常经营、维护员工和顾客的权益，提高超市的管理水平。

超市在执行规章制度时应加强对员工的培训和监督，做好相关记录和台账，确保规章制度得以落实。

希望超市管理者能够认真贯彻执行这些规章制度，使超市管理更加完善、顾客服务更加优质！。

超市场地管理规章制度第一章总则第一条为了规范超市地管理，维护超市地秩序，创造良好的购物环境，保障员工和顾客的人身财产安全，制定本规章制度。

第二条超市地是指超市的店铺、大厅、通道、停车场等所有核心经营区域。

第三条超市地的管理遵循依法合规、文明有序、安全保障、服务至上的原则。

第四条地铺经营者应当加强超市地管理，提高地铺的品牌形象和服务质量，保障消费者的合法权益。

第二章经营区域管理第五条超市地铺经营者应当自觉遵守国家有关法律、法规，依法经营，诚信守法，维护公平竞争。

第六条地铺经营者应当保持地铺设施设备的完好，并定期检查维修，确保设备正常运行。

第七条地铺经营者应当保持店内环境的整洁卫生，保持地铺内外的良好卫生状况。

第八条地铺经营者应当合理安排货架和货物陈列，确保通道畅通，消防通道不得被堵塞。

第九条地铺经营者应当加强对员工的健康教育和安全培训，提高员工的安全防范意识。

第十条地铺经营者应当建立和完善店铺巡查制度，定期对店铺进行安全巡查，消除存在的安全隐患。

第三章安全管理第十一条超市地应当配备必要的安保设施，如监控设备、消防器材等，并保持设备的正常运行。

第十二条超市地应当定期进行安全检查，消除火灾、电气、人身伤害等安全隐患。

第十三条超市地应当建立健全安全管理制度，明确安全责任，确保安全管理工作的顺利开展。

第十四条超市地应当对员工进行安全教育和培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

第十五条超市地应当建立安全事件处置机制，及时处置突发安全事件，保障人身和财产安全。

第四章物业管理第十六条超市地应当按照物业规定缴纳物业管理费用，并积极配合物业管理工作。

第十七条超市地应当合作维护物业设施的完好，不得私自损坏或破坏物业设施。

第十八条超市地应当遵守物业管理规定，不得擅自占用或改变物业使用性质。

第五章服务管理第十九条超市地应当提供优质的商品和服务，保障消费者的合法权益。

第二十条超市地应当制定合理的营业时间，为消费者提供便利的购物体验。

商场管理规章制度商场管理规章制度1目的：为提高超市卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的购物环境，特制定本规定。

（一）个人卫生1、做到“四勤”：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工装。

2、保持口腔卫生，不得吃辛辣事物上岗，不准饮酒上岗。

3、工作服干净整洁。

4、定期参加卫生培训，掌握相关的卫生知识，新员工需经岗前培训后方可岗。

5、坚持参加每年的健康体检，一线员工上岗应具备健康证。

（二）卖场卫生1、维护、保持商场的环境卫生、商品卫生，做到不乱扔纸屑、果皮、废包装等杂物，不随地吐痰、倒水，保持店堂整洁。

1、营业现场的卫生清理，要在营业前清理完毕，做到地洁、柜净、玻璃亮，货架、商品无尘土，过道无杂物，畅通无阻。

2、卖场内所有整箱商品，一律存放到货架上，柜台内不得堆码整件商品及包装物料，保持柜台整洁。

3、机器设备、日用器具整洁卫生定位管理，保证卖场正常运转。

4、场内货架及柜台不存放与商品无关的杂物、私人物品。

5、场内货架及柜台按超市统一指定位置存放饮水杯、暖瓶、餐具、卫生用具（扫把、抹布、脸盆、墩布等）。

6、场内具备防蝇防鼠措施，鼠盒、蝇拍实行定位存放管理。

7、场内设有封闭式垃圾箱，由专人进行定时整理；灯具、玻璃墙体、塑料门帘保持干净整洁。

8、地面干净无污迹、杂物，随脏随扫，每日营业终了后认真墩擦；墙壁、窗台、门窗、立柱无塔灰。

9、价签、物价签、POP广告宣传的悬挂、填写、张贴要有条理，达到规范，杜绝现场价签残损的.现象，保持良好的现场容貌。

（三）环境卫生1、人人有责维护殿堂清洁，上货“箱随人走，人走地面净”。

2、卫生清洁要在营业前完毕，保证通道畅通及安全。

3、超市柜台内不准存放私人物品，卫生工具不得裸露现场；1）门前卫生（1）门前地面干净整洁，无杂物、污物、积水。

（2）内外部车辆码放排列整齐，秩序井然。

（3）垃圾桶每天定时擦拭，保持清洁。

（4）门窗、墙面整洁，无灰尘、污迹及张贴广告。

2）通道卫生（1）通道内门窗、玻璃、地面、墙壁干净整洁，无尘土塔灰、无杂物、污物。

工地平安超市管理制度1. 前言在工地施工过程中，为了保障工人的生命安全和健康，确保施工现场的秩序和安全，制定并严格执行工地平安超市管理制度至关重要。

2. 目的本管理制度的目的是规范和管理工地上的超市经营，保障工人的饮食卫生安全、购物权益，并加强对超市经营者和消费者的管理和监督。

3. 超市设置3.1 超市应设置符合卫生、安全和消防要求的场所，并配备合适的设施设备，保证正常运营。

3.2 超市应设置专门的储货区域，确保储存的物品干燥、通风、防火。

3.3 超市应设置合理的货架摆放布局，商品分类合理、摆放整齐。

4. 超市经营管理4.1 超市经营者应具备相应的营业执照和卫生许可证，并按照相关法律法规要求进行经营。

4.2 超市经营者应在明显位置展示超市相关证照和联系方式，便于工人购物和投诉。

4.3 超市经营者应保证超市内商品的质量安全，禁止销售过期、变质、伪劣产品。

4.4 超市经营者应定期检查货架上的商品，并及时下架损坏或过期产品。

4.5 超市经营者应制定并执行商品价格清单，明码标价，杜绝欺诈行为。

4.6 超市经营者应建立完善的库存管理系统，及时补充商品，确保供应充足。

4.7 超市经营者应对超市员工进行必要的安全教育培训，提高员工服务水平和安全意识。

5. 消费者权益保护5.1 超市应明确标识商品的价格、生产厂家和有效期，并提供发票。

5.2 超市应保证商品数量、质量和价格与标识一致。

5.3 超市应提供合理的退换货政策，维护消费者权益。

5.4 超市应设立投诉箱或提供投诉渠道，及时处理消费者的投诉和意见。

6. 监督检查6.1 工地管理部门应定期进行对超市的检查，确保超市的经营符合相关规定。

6.2 工地管理部门应制定超市的评级及奖惩制度，对合规经营的超市予以奖励，对违规经营的超市进行处罚。

6.3 工地管理部门应及时处理超市的投诉和纠纷，保障工人的合法权益。

7. 处罚措施7.1 对于违反本管理制度的超市经营者，根据情节轻重，可以采取警告、罚款、吊销营业执照等处罚措施。

生鲜超市的规章制度内容第一条：总则生鲜超市是供销售新鲜果蔬、肉类、海鲜等食品的商店，为保障超市经营秩序，提高服务质量，制定本规章制度。

第二条：超市营业时间1.生鲜超市的营业时间为每天早上8:00至晚上10:00，节假日根据需要延长营业时间。

2.在超市营业时间内，所有员工必须按照规定的工作岗位履行职责，准时上班，不得迟到早退。

第三条：员工纪律1.员工上班时，必须着工作服装，保持仪表端庄，不得穿着拖鞋等不符合规范的服装。

2.员工不得擅自离岗，不得私自进入收银室、库房等禁止进入的地方。

3.员工不得在工作期间使用手机、打闹聊天等影响工作效率的行为。

4.员工不得在超市内吸烟、乱丢垃圾，提倡文明消费，保持环境整洁。

第四条：产品销售1.超市内所有销售的新鲜食品必须经过严格的检验和鉴定，确保质量安全。

2.过期食品、变质食品、破损食品等不得出售。

3.禁止非法销售、走私食品，一经发现，立即下架处理，并报告有关部门。

第五条：客户服务1.超市员工在为客户提供服务时，必须热情周到，礼貌待人，主动为客户解答问题，提供帮助。

2.客户有异议或投诉时，员工应当耐心倾听，及时处理，并将投诉记录备案。

3.禁止员工向客户推销非相关产品，禁止涉足客户个人隐私。

第六条：超市安全1.超市内所有便利店必须安装安全防盗系统，确保商品安全。

2.员工不得私自带走扫描枪等计算机设备，不得私自调整商品价格。

3.超市必须定期进行安全检查，发现问题及时整改，做好消防安全工作。

第七条：处罚规定1.员工违反规章制度的，视情节轻重给予批评、警告、记过、记大过等处罚。

2.对于严重违纪的员工，可以给予解雇处理。

第八条：附则1.本规章制度自颁布之日起生效，如有调整，须报经超市负责人同意后修改。

2.员工如对本规章制度有异议，可向超市负责人提出，经协商解决。

以上为生鲜超市的规章制度内容，希望全体员工能严格遵守规定，共同维护超市的经营秩序和形象。

超市安全管理制度超市安全管理制度(通用8篇)超市安全管理制度篇11、库房重地其它人员不得入内。

2、库房内时刻保持干净整洁，所有商品要分类摆放整齐。

按照重物放下、轻物放上，码垛高度适中，商品不被压坏的原则存放。

3、经常检查库存情况，对库内集压过多销量较低商品，及时上报以便协调调拨至其它部门，从而降低库成本。

4、任何人不得以任何理由在库内私藏个人或公司等其它物品，否则按盗窃公司物品处理。

5、任何人不得以任何理由将库内任何物品占为己有，一经查出开除处理。

6、要经常检查库内安全防范管理工作，认真检查安全隐患，并及时整改。

7、库内禁止存放易燃、易爆及放射性危险品。

8、任何人不允许在库房内吸烟，吃东西。

不得在库房内做其它与工作无关的事情。

9、库房内不得私自接挂照明或电器设施，包括手机冲电电器在内，不得放在库房内充电。

10、库房负责人要随时掌握库存情况，对营业所需商品按量储备，保证正常营业需要。

11、按时填写查看交接班本，做到交接有序保证清昕无误。

一个好的超市离不开超市仓库管理制度，只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。

超市仓库管理制度分仓库管理作业和盘点作业两种。

超市安全管理制度篇2一、超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。

二、经营的食品必须索证。

三、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地。

四、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。

五、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

六、定型包装食品不得拆散销售。

七、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全。

超市安全管理制度篇3一、安全规则1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2、禁止将东西堆放在安及安全通道前，以免阻塞。

2023-10-30•商品管理•员工管理•财务管理•客户管理•安全与卫生管理目•门店运营策略及创新录01商品管理商品陈列要保持整洁、美观，避免出现杂乱无章的情况，给顾客留下良好的购物环境。

整洁美观突出重点合理布局根据季节、节日等因素，突出展示重点商品，增加销售量。

根据商品种类、价格等因素，合理布局商品区域，方便顾客选购。

030201采购的商品应保证质量，符合国家相关标准，避免出现质量问题。

质量保证采购价格应合理，符合市场价格水平，避免出现过高的成本。

价格合理采购商品应多样化，满足不同顾客的需求，增加销售额。

多样性宣传推广通过各种渠道宣传推广商品促销活动，吸引顾客关注和购买。

策略制定根据市场需求、竞争对手等因素，制定合理的商品促销策略。

数据分析对促销数据进行深入分析，了解顾客需求和市场变化，为后续的促销活动提供参考。

商品促销02员工管理排班管理合理安排员工工作时间根据超市的营业时间和员工的个人需求，合理安排员工的工作时间，确保超市的正常运营，同时保障员工的权益。

定期轮岗制度为避免员工长时间在同一岗位工作而产生疲劳和不满情绪，应建立定期轮岗制度，让员工有机会体验不同的工作岗位和挑战。

灵活调整排班根据超市的客流量和销售情况，灵活调整员工的排班，确保超市在高峰期的运营效率。

为提高员工的业务能力和服务水平，应定期组织员工参加培训，包括岗前培训、在岗培训和晋升培训等。

培训与考核定期培训制定公平、公正、合理的考核标准，对员工的绩效进行评估，以激励员工努力工作，提高工作效率。

考核标准及时向员工反馈考核结果和培训效果，帮助员工了解自己的不足之处并加以改进。

培训与考核反馈建立激励机制，对表现优秀的员工给予奖励和晋升机会，以鼓励员工积极投入工作。

激励机制激励与沟通店长应与员工保持密切沟通，了解员工的工作情况和困难，及时解决问题，并收集员工的意见和建议，不断完善现场管理工作。

有效沟通组织团队活动，增强团队凝聚力，促进员工之间的相互了解和信任，提高工作效率和团队协作能力。

超市的管理规章制度范本第一章总则第一条为规范超市管理，维护超市秩序，保障员工权益，特制定本管理规章制度。

第二条超市全体员工须遵守本规章制度，不得违反规定。

第三条超市管理人员须认真执行本规章制度，严格把关，确保超市正常经营。

第四条本规章制度由超市总经理负责解释，落实工作由超市经理具体负责。

第二章员工管理第五条员工应当遵纪守法，尊重领导，服从安排，不得擅自调动、辞职、请假。

第六条员工工作时间按时上下班，不得迟到早退，违者将被扣发工资。

第七条员工必须穿着整洁，不得穿着拖鞋、睡衣、短裤等不符合形象的服装。

第八条员工不得在工作期间私自接电话、聊天、玩游戏等，违者视情节轻重给予处罚。

第九条员工应当遵守超市各项规定，如有违反规定或投诉，将给予相应处罚或处理。

第十条员工必须严格遵守超市防火规定，保障超市安全。

第三章货品管理第十一条货物进出必须按照程序操作，不得有私自进货、贪污等行为。

第十二条货品上架必须整齐摆放，分类清晰，价格明显标注。

第十三条货品过期、破损等问题应当及时通知相关人员处理，不能私自销售。

第四章收银管理第十四条收银员必须认真核对售货单据，不得有漏项、错项等情况。

第十五条收银员不得私自免单、少收款、多找零等行为，如发现违规将进行追踪处理。

第十六条收银员必须保管好收银机，不得私自调整金额，发现问题应及时向经理汇报。

第五章安全管理第十七条超市应当建立规范的安全制度，保障员工和顾客的生命财产安全。

第十八条对超市的进出人员进行安全检查，不得携带易燃易爆物品等危险物品入内。

第十九条维护超市内外环境卫生，定期进行消毒、清洁，不得有卫生死角。

第六章纪律管理第二十条对违反规定员工将按情况轻重处罚，情节严重者将予以警告、停职、开除等处理。

第二十一条对员工在工作中勤奋认真，表现突出者将给予表扬、奖励等激励。

第二十二条对于发现员工之间存在恶意竞争、互相攀比等现象，应当及时制止、处理。

第七章绩效考核第二十三条对全体员工进行绩效考核，对于表现优秀者将给予奖金、晋升等奖励。

商场、超市安全管理制度1、卖场防火制度(D卖场内及存放易燃物资的场地禁止吸烟、动用明火，需设置明显禁止烟火标志。

(2)卖场内消防器材、消火栓必须放置在明显位置。

(3)禁止私接电源插座，乱拉临时电线。

(4)营业结束后，要进行全面检查，保证各种电器不带电过夜。

(5)柜台内有射灯的，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。

(6)货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔。

(7)销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶、赛璐珞等，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。

2、配电室防火制度(1)配电室内不得会客，不得吸烟，不得动用明火，不得储存杂物，不得堆码商品，不得存放易燃易爆物品。

(2)各种电器、照明设备及线路的安装、使用以及配电室的清洁维护要严格按照有关标准执行。

(3)当班上岗时须穿绝缘鞋,带电作业时须安排两名以上监护人,作业时挂牌操作，并有专人守卫电闸箱，高空工作时系好安全带。

(4)配电室要配备适量的消防器材和设施，所有当班人员必须经过训练，提高抢险自救能力。

(5)每日需有电工昼夜值班，不得在当班时饮酒、唾觉或擅离职守，对设备运行要定时巡视。

(6)凡安装电气设备、线路必须经工程主管同意后，由电工操作。

(7)工程维修人员、配电室人员和保安部门每月都要进行电气安全检查，并且认真做好记录。

3、机房防火制度(1)机房内不得会客、吸烟、动用明火、储存杂物、建筑用品，不准堆码商品及易燃易爆物品。

(2)机房工作人员需认真检查电机线路、机器运行、设备运转是否正常。

(3)机房机器需要维修使用的油漆或其它化工材料，包括：包装物、擦试剂、涂料、搅抖等物料应到指定地点处理，不得随意弃置现场。

(4)机房如需电气焊接时，严禁调兑柴油或稀料，未使用完的柴油、稀料、机油，应由专人设专门地点妥善保管。

(5)机房的工作人员须严格履行劳动纪律，认真做好工作记录，交班接班认真检查，不得在当班时饮酒、睡觉、玩耍(麻将、扑克、棋类等)或擅离职守。

超市环境管理1超市现场环境要求一、环境卫生基本要求1、全体员工应共同努力营造整洁有序、舒适宜人的购物环境。

2、店内严禁吸烟。

3、超市气氛营造、货架陈列布局由企划负责总体设计、商品部负责区域内设计、员工不得随意改动商品的陈列、布局。

4、超市各类POP牌应根据企划指定的位置悬挂，摆放，如有污损、残旧应及时清洁、翻新。

5、不得随意在墙面划写、张贴或钉钉子。

6、天花板、灯、地面、墙壁、立柱、管道、门、窗、镜面、桌、椅、货架、冰柜、箱、广告牌、垫板、地垫等均应保持清洁、明亮、无尘、无水渍、无印痕、无损坏、无蜘蛛网,超市内不得出现卫生死角。

其他各类设备、设施也必须保持洁净、无积尘、无坏损。

7、垃圾桶（箱、篓）应两小时清理一次（一旦装满应立即清理）,桶体内外应洁净,周围无积水、无垃圾。

8、每星期应对超市内外进行一次全面消毒灭虫,每半月进行一次灭鼠,员工在日常工作中发现蝇虫应立即消灭。

9、员工负责所在柜（班）组货架、垫板、地柜、商品及营业用具的清洁卫生；应在非营业时间完成对所负责区域的清洁工作；营业后应对商品及其他营业用品进行整理,归类摆放在指定位置。

10、每一位员工都应养成清洁的良好工作习惯。

（1）营业中应在不影响顾客购物的前提下,做到随时清洁,对于废弃的封纸箱、条码纸、标价签等必须随时清理,废弃的纸箱应拆平折叠并摆放于指定的地点,随时保持整洁的购物环境；（2）员工见到店内的垃圾应立即捡起丢入垃圾桶；对顾客遗留的杂物,应及时清理；对掉落的商品应立即摆回原位；（3）遇到个人无法清洁的污渍,应立即通知保洁员清理；（4）使用完毕的各类设备、工具（包括清洁工具,如：桶、抹布）、清洁剂等应立即有序放回指定位置。

11、员工应注意引导顾客配合环境维护工作。

二、场内环境要求（一）基本要求1、超市内空气清新、宜人，室温应保持在23°C±1°C,冬天室温低于23°C时空调应调节为送风状态;2、背景音乐要选择舒缓、轻柔的乐曲,保持音量适中。

下面是一些参考，希望对您有所帮助！一、促销员管理规定促销员做为我们卖场的一份了，在我们日常的销售中起到很大的作用。

本公司视促销为员工进行管理，保销员需接受本公司卖场管理人员的现场管理，必须服从本公司的服务要求、组织纪律，并有义务接受本公司的安排。

为了更好更完善的规范促销员的日常管理，特制定如下管理制度：1、入场规定（1）本公司原则上不支持厂方促销进场销售；（2）本公司严格控制厂方促销员的数量，并控制品类人数比例与分布结构，避免某个单品的过于集中。

纸品区可配备1---3名促销员；洗发水（包括沐浴露、洗面奶）、食品冲调类、食品散装区每品牌可配备1---2名促销员。

如有特殊情况，需经总部营运部审核确认后方可增加；（3）厂方须加强对其促销员的培训、管理，如发现其不适合在本公司工作，将令其退场；（4）厂方不得聘请与本公司员工有亲友关系或曾在本公司工作但有不良记录的人担任促销员。

一经发现。

本公司将劝其退场，扣除其所有押金，并追究厂方相关责任；（5）新品进场可配备不超过30天的促销员；（6）促销员每月每人收取100元的日常管理费；（7）促销员须与本公司相关部门签订相关协议，并办理相关手续后方可入场进行促销。

未办理手续而擅自进场者，将对厂方处以100元/天的罚款；（8）签订的促销员合同内容应及时通知相关卖场相关部门和人员，不得造成管理上的脱节。

2、入场程序（1）供应商与主管、区长签订促销协议，而后报店长及营运代表审批；（2）供应商提供促销员的相关资料给部门主管；（3）区长、部门主管对促销员进行在试、审核，合同后由部门主管填写《促销人员进进场单》；（4）促销员持《促销人员进场单》到财务部交纳押金1000元及工号牌办证费、服装费；（5）促销人员带押金收据、相关费用缴纳收据、相关证件（身份证、健康证及复印件）、一寸红底彩照2张到门店人力资源部或人事部办理促销人员入职手续；（6）促销员接受人力资源部或人事部的培训考核（培训公司简介、规章制度、工作职责等）合格后才能到卖场报到上班。

超市现场管理在如今竞争激烈的零售市场中，超市的现场管理至关重要。

它不仅影响着顾客的购物体验，还直接关系到超市的运营效率和经济效益。

一个良好的超市现场管理能够让顾客感到舒适、便捷，从而增加顾客的忠诚度和购买意愿；同时，也能提高员工的工作效率，降低运营成本，提升超市的整体竞争力。

一、商品陈列管理商品陈列是超市现场管理中的重要一环。

合理的商品陈列能够吸引顾客的注意力，激发他们的购买欲望。

首先，要根据商品的类别和销售情况进行分区陈列。

例如，将食品区、日用品区、生鲜区等划分清晰，让顾客能够快速找到自己需要的商品。

其次，要注重商品的陈列方式。

可以采用货架陈列、堆头陈列、挂式陈列等多种方式，突出重点商品和促销商品。

对于畅销商品，要放在显眼的位置，方便顾客拿取；对于新上市的商品，可以设置专门的展示区，吸引顾客尝试。

此外，还要注意商品的陈列高度和密度。

一般来说，商品的陈列高度要适中，既要让顾客能够轻松看到和拿到商品，又不能过高或过低。

陈列密度也要合理，避免过于拥挤或空旷，给顾客造成不好的视觉感受。

二、人员管理超市的员工是现场管理的重要执行者，他们的服务态度和工作效率直接影响着顾客的满意度。

因此，要加强对员工的培训和管理。

首先，要明确员工的岗位职责和工作流程。

让每个员工都清楚自己的工作内容和工作标准，避免出现职责不清、工作混乱的情况。

其次，要加强对员工的服务培训。

提高员工的服务意识和服务技巧，让他们能够热情、耐心地为顾客服务，解答顾客的疑问，处理顾客的投诉。

此外，还要建立合理的激励机制。

对工作表现优秀的员工进行奖励，激发员工的工作积极性和主动性。

三、环境卫生管理超市的环境卫生直接关系到顾客的购物心情和健康安全。

要保持超市的整洁、干净，定期进行清洁和消毒。

地面要保持干净，无垃圾、无积水；货架要定期擦拭，保持无尘；卫生间要保持清洁，无异味。

同时，要加强对垃圾的分类和处理，做到及时清理，保持环境的卫生和美观。

四、库存管理库存管理是超市运营的重要环节。