超市库存管理规定

超市仓库管理制度超市仓库管理制度「篇一」1、生鲜处仓库的环境标准(1)湿度、通风符合商品储存条件。

(2)照明、防火设施符合消防安全标准。

(3)灭虫、杀虫符合卫生防疫标准。

(4)地面无垃圾、积水、油迹，货架无散开货、未封商品、灰尘等。

2、保质期控制：限截止最后销售日(有效销售期)1—3天保质期最后一日1—4天保质期前一日8—5天保质期前两日16—30天保质期前五日30天以上保质期前十日备注：超过保质期的食品不能出售，只能作退货或报废处理。

接近保质期限的食品，必须采取相应措施：降价、促销等。

3、蔬果(商品与自用品库存)库存的控制与周转(1)订货时，每一种水果的库存的周转期限在三天以内;(2)发现某种商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价的手段清除库存。

4、肉科(商品、自用品、原料库存)库存的控制与周转(1)订货时，每一种保鲜的库存的周转期限制在两天以内;(2) 发现某种保鲜商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价、转货的手段清除库存;(3)冷冻商品与原材料的库存，要与订货周期内的使用数量相匹配并有少量余货为最佳。

5、鱼科的'库存管理(1)水质、水温、氧气、清洁度等要求必须符合要求，水循环、氧气循环、清洁程序必须时刻保持畅顺;(2)冰鲜商品陈列必须有足够的冰覆盖以保持温度始终如一;(3) 保证冷冻商品、海鲜干货销售在保质期内，并及时将腐烂变质冰鲜及反肚、死掉的活鲜、破包装的冷冻品、发霉潮湿的干货挑出。

6、面包的仓库管理(1)分类存放，依次考虑的原则有商品分类、岗位分类、供应商分类。

(2)先进先出的原则，不仅有明确保质期，先到货商品存放在最外面。

(3)整齐、安全、拿取方便。

超市仓库管理制度「篇二」为规范公司总库及各门店库房日常工作，做出以下规定：一、总库工作职责规范1、门店常规性货物的分配：目前公司物流配送时间为每周二、四、六，各门店需在每周一、三、五下午2：30前将本门店的要货计划以文件方式报至太原总库库管，总库亦有责任提醒门店发送要货计划，经提醒后最晚不得迟于下午3：30前报送计划。

超市存货管理制度大全第一章总则第一条为规范超市存货管理，提高存货周转率，确保超市正常运营，特制定本制度。

第二条超市存货管理制度适用于超市内所有的商品、物资和设备的采购、库存、领用、报废等管理工作。

第三条超市存货管理应遵循合理采购、合理库存、合理领用和合理报废的原则，确保存货的安全、有效使用。

第四条超市存货管理应依据超市的商品种类、销售情况等具体情况制定相应管理办法，以提高存货周转率，降低库存压力。

第五条超市存货管理制度需定期进行评估和调整，确保其符合超市实际需求和管理要求。

第二章采购管理第六条超市采购需根据销售情况、库存情况等因素进行合理分析，制定采购计划。

第七条超市采购应遵循：1.明确需求，采购量符合需求量；2.合理选择供应商，保证商品品质；3.严格审核供应商的合同和开票等手续；4.确保采购价格合理公道。

第八条超市采购应建立完善的供应商档案，包括供应商基本信息、合同信息、付款记录等内容。

第九条超市采购需要及时更新商品目录，根据市场需求进行更新调整。

第十条超市采购过程中，需加强对商品质量的检验，不合格商品应及时退货处理。

第三章库存管理第十一条超市库存管理需要建立完善的库存档案，包括商品名称、规格、数量、采购日期、进货单号等信息。

第十二条超市库存应进行分类管理，如鲜活食品、易腐食品、日常用品等，确保不同类别的商品存储管理合理。

第十三条超市库存应进行定期盘点，发现差异需及时调整，并记录盘点情况和原因。

第十四条超市库存需保持清洁整齐，定期进行整理，杜绝货物混乱、污损现象。

第十五条超市库存管理需合理分配仓储空间，确保存货安全和便捷取用。

第四章领用管理第十六条超市领用需根据商品需求和库存情况进行合理安排和领用，确保存货利用率。

第十七条超市领用需提前进行申请和审批流程，确保安全、有序。

第十八条超市领用需对领用商品进行清点，并做好记录，防止遗漏或错用。

第十九条超市领用需做好领用单据的管理和归档工作，保证审批、领用、归还等环节完整可追溯。

超市仓库管理规定
是指超市对仓库的各项管理工作进行规范和指导的规定。

下面是一些常见的超市仓库管理规定：
1. 仓库入库规定：所有进入仓库的货物必须经过验收，包括质量、数量和规格的核对，并填写相关的记录。

2. 仓库库存管理：仓库必须按照商品分类、品牌和批次进行合理的货物存放。

并且要定期进行盘点，确保库存的准确性。

3. 货物出库规定：所有出库的货物必须经过核对，并填写出库记录。

同时，对于有损坏或过期的货物，必须进行相应的处理。

4. 货物运输和包装规定：仓库必须保证货物运输和包装的安全性、完整性和合理性。

尽量避免货物在运输过程中受到损坏。

5. 仓库设备和设施管理：对仓库的设备和设施进行维护和保养，确保其正常运转。

并且要进行定期的检修和更新。

6. 仓库的安全管理：制定相应的防火、防盗和防爆措施，确保仓库的安全性。

并且要对员工进行安全教育和培训。

7. 仓库人员管理：仓库工作人员要按照规定进行工作，严禁私自出售或挪用货物。

并且要按时上班、打卡，并进行相关培训。

8. 废品和废弃物管理：仓库要做好废品和废弃物的分类、收集和处理工作，确保环境的卫生和整洁。

以上是一些常见的超市仓库管理规定，具体的规定还需要根据超市的实际情况和要求进行制定。

超市货物库存管理制度一、总则为了更好地管理和控制超市的货物仓储和库存，提高货物周转率和利润率，加强对供应链的管理，确保对顾客提供更好的购物体验，特制定本制度。

二、管理范围本制度适用于超市所有的货物仓储和库存管理工作。

三、库存管理流程1. 货物采购：超市的货物采购应该根据市场需求和销售情况进行合理规划，避免滞销和积货的情况发生。

采购部门应根据销售额、库存量等指标制定采购计划，确保货物的供应能够满足顾客的需求。

2. 货物入库：货物入库时应根据货物的种类、规格、生产日期等信息进行详细记录，并存放在相应的位置。

入库人员应核对货物信息，确保货物数量和质量与订单一致。

同时，在货物入库时应尽量减少损坏和损耗。

3. 货物管理：货物管理应根据货物的特性进行分类、分区，确保不同种类的货物有不同的存放位置。

同时，应定期盘点货物库存，及时更新库存信息，避免货物库存出现漏报漏盘的情况。

对于快过期或滞销的货物，应及时采取清仓处理措施。

4. 货物出库：货物出库前应核对订单信息，确保货物的类型、数量和质量与订单一致，避免发生错发、漏发等问题。

出库时应优先处理快递或门店的订单，并确保货物按时送达客户手中。

同时，应及时更新库存信息，避免因出库不及时导致库存信息不准确。

5. 库存盘点：定期进行库存盘点，确保库存信息的准确性和及时性。

盘点时应按照规定的程序和流程进行，避免漏盘、多盘等情况发生。

盘点结果应及时输入系统，更新库存信息。

6. 库存报表：根据库存信息制作库存报表，分析库存状况、库存周转率等指标，为决策提供依据。

同时，及时调整库存管理策略，以提高库存周转率和减少库存积压。

四、责任制度1. 采购人员：负责根据销售情况和市场需求定制采购计划，确保货物供应能够满足顾客需求。

2. 入库人员：负责核对货物信息，确保货物数量和质量与订单一致，避免货物损坏和损耗。

3. 货物管理人员：负责对货物进行分类、分区，定期盘点货物库存，及时更新库存信息。

超市仓库管理规定一、货物入库管理1. 凡是进入仓库的货物必须经过验收，并填写货物入库登记表。

2. 货物入库必须按照相应的分类和标签进行整理和堆放，确保货物的安全和易于管理。

3. 货物入库时，应将同一类货物进行合理分区堆放，并采用先进的仓储设备，确保货物的存储和取用的高效性。

4. 每次货物入库后，必须及时更新库存，做到库存数据准确无误。

二、货物出库管理1. 货物出库必须经过相应的审核和登记手续，严禁未经授权的人员进行货物领取。

2. 出库时必须核对货物与出库单的信息一致性，确保货物的准确性。

3. 货物出库必须安排专人进行搬运和装载，保证货物的安全性和完整性。

4. 货物出库后，必须及时更新库存，确保库存准确无误。

三、库存管理1. 每天应定期进行库存盘点，确保库存数据的真实可靠。

2. 库存盘点时，应将盘点数据与实际库存进行比对，发现差异必须及时核实并处理。

3. 库存管理应根据货物的性质和特点，采取合理的存放和调拨策略，确保库存的有效利用。

4. 库存管理应遵循先进的信息技术手段，实现自动化管理和精确控制。

四、安全管理1. 仓库内应设立合适的防火设施，并制定消防演练计划，确保仓库内的货物和人员的生命安全。

2. 仓库内应严禁吸烟、明火等火源，禁止存放易燃易爆等危险品。

3. 仓库内应保持清洁卫生，杜绝垃圾和废弃物的堆放，确保良好的工作环境。

4. 仓库内应安排专人进行安全巡查，及时发现和解决安全隐患。

五、设备维护管理1. 仓库内的存储设备和搬运设备必须定期进行检修和维护，确保设备的正常运行。

2. 仓库设备的维护记录必须详细记载，包括维修日期、维修内容、维修人员等。

3. 对于出现故障的设备，应及时报修，并按照维修计划进行维修或更换。

4. 使用设备时，应严格遵守操作规程，确保设备的正常使用和人员的安全。

六、员工培训和管理1. 仓库员工应接受相关培训，熟悉仓库管理规定和操作流程，提高工作效率和品质。

2. 仓库员工必须严格遵守操作规程和安全规定，保证工作的安全和顺利进行。

超市仓库管理制度一、总则超市仓库是保管商品和物料的重要场所，为了提高仓库管理效率、确保货物存储安全和减少损失，特制定本管理制度。

二、责任和权限1. 仓库管理员有责任在规定时间内完成入库和出库操作，并确保货物存储的安全和准确性。

2. 仓库管理员有权限制定并调整货物的存放位置，以及对物料进行分类和编码。

3. 其他工作人员必须经过仓库管理员的同意和指导，方可进入仓库区域。

三、仓库货物的入库管理1. 所有货物在入库前必须进行验收，包括货物的种类、数量、质量等，并进行详细记录。

2. 对于质量有问题的货物，应及时报告相关部门进行处理，并做好相应的记录。

3. 入库后的货物应按照规定的存放位置进行摆放，并确保货物码放整齐、标识清晰。

四、仓库货物的出库管理1. 仓库管理员需要按照出库单的要求进行货物出库操作，确保出库数量准确无误。

2. 出库前要对货物的外观和数量进行检查，确保货物没有损坏或短缺。

3. 出库后要及时进行出库记录，并及时更新库存信息。

五、货物库存管理1. 仓库管理员要按照规定的存储位置和编码对货物进行分类和存放，避免混乱和交叉污染。

2. 仓库管理员需定期进行库存盘点，确保库存数量的准确性，并进行调整。

3. 对于临近过期的货物，应及时通知相关部门进行处理，并做好相应记录。

六、货物损耗和安全管理1. 仓库管理员要做好货物的防潮、防尘和防火工作，确保货物的安全性。

2. 仓库管理员要定期检查货物的存放状态，避免货物受潮、变质或被损坏。

3. 仓库管理员要严禁私自调换、出售或挪用货物，并对货物出入库进行严格记录。

七、仓库设备和环境要求1. 仓库设备（如叉车、货架等）必须进行定期维护和检修，确保正常使用。

2. 仓库环境要求干燥、通风、清洁，确保货物的安全和质量。

八、违纪处理1. 对于严重违反仓库管理制度的人员，将按照公司规定进行相应的纪律处分。

2. 对于违纪行为，可以给予口头警告、书面警告、停职、降级等处理措施。

九、附则本管理制度经公司领导批准后正式生效，并对仓库管理工作进行监督和检查。

超市出入库管理制度（实用版3篇）目录（篇1）I.超市出入库管理制度概述II.超市出入库管理制度的流程和规定III.超市出入库管理制度的执行和管理IV.超市出入库管理制度的考核和监督正文（篇1）一、超市出入库管理制度概述超市出入库管理制度是超市管理中重要的组成部分，它涉及到超市商品的进货、存储、销售和退货等各个环节。

一个良好的出入库管理制度可以提高超市的运营效率，降低成本，保证商品的质量和安全。

二、超市出入库管理制度的流程和规定1.进货流程和规定：（1）供应商提供商品清单和发票；（2）超市采购员核对商品清单和发票；（3）采购员与供应商签订采购合同；（4）供应商送货到超市；（5）采购员验收商品；（6）采购员开具进货单。

2.存储流程和规定：（1）商品入库时，必须进行数量、质量和规格的核对；（2）商品应按类别和存放要求合理摆放；（3）定期对库存商品进行盘点，及时处理过期、损坏等商品。

3.销售流程和规定：（1）收银员负责收款；（2）收银员开具销售单；（3）理货员将销售单交给仓库管理员；（4）仓库管理员根据销售单发货。

4.退货流程和规定：（1）顾客或销售人员将退货商品交给收银员；（2）收银员开具退货单；（3）理货员将退货商品交给仓库管理员；（4）仓库管理员根据退货单进行退货处理。

三、超市出入库管理制度的执行和管理1.采购员必须严格按照采购合同进行采购，确保进货单的真实性和准确性。

2.仓库管理员必须按照规定对商品进行存储和盘点，确保库存信息的准确性和及时性。

目录（篇2）一、超市出入库管理制度1.简介2.管理制度内容3.实施效果4.总结正文（篇2）一、超市出入库管理制度简介超市出入库管理制度是超市管理中重要的一环，包括商品的入库、出库、库存管理等内容。

它涉及超市的货物管理、财务管理、客户服务等多个方面，是超市运营的基础。

二、超市出入库管理制度内容1.入库管理：商品入库时，必须进行数量核对，确保入库商品的数量和质量符合要求。

小型超市库存管理制度为了规范小型超市的库存管理工作，提高库存周转率，减少库存积压，降低库存成本，确保商品供应与销售的平衡，特制定本库存管理制度，旨在落实库存管理工作的各项具体措施，加强对库存的监督和管理。

本库存管理制度适用于小型超市的库房管理、商品进销存等相关工作，负责库存管理的人员必须遵守本制度的规定，执行各项管理措施。

二、库房管理1. 库房设置小型超市应设置专门的库房，用于存放商品和原材料，库房应保持干燥、通风，并保持整洁卫生。

2. 库房安全库房应设置安全防范措施，包括防火、防盗、防潮等，确保库房内的商品和原材料安全。

3. 库房分类库房内应按照商品种类、规格进行分类存放，确保商品易于查找、取用。

4. 库房监控库房应安装监控设备，定期检查监控设备的运行状态，确保库房安全。

5. 库房保管库房内的商品应按照一定的保管标准进行保管，分类存放，防止商品受到损坏。

6. 库房清点定期对库房内的商品进行清点，核对库存数量与实际数量是否一致，如有差异应及时调整。

7. 库房清洁定期清洁库房，除去灰尘，保持库房干净整洁。

三、商品采购1. 采购计划制定商品采购计划，根据销售情况和库存情况确定采购数量和时间。

2. 供应商选择选择合作的供应商，确保商品质量和供货及时。

3. 采购合同与供应商签订采购合同，明确商品名称、规格、数量、价格、交货期限等相关内容。

4. 验货入库商品入库前应进行验货，检查商品是否完好无损，数量是否与订单一致，如有问题应及时通知供应商处理。

四、商品销售1. 销售计划制定销售计划，根据商品的特点和销售情况制定促销活动和打折优惠政策，促进销售增长。

2. 商品陈列合理摆放商品，使商品易于被消费者发现，增加销售机会。

3. 销售统计定期统计商品销售情况，分析销售趋势，根据实际销售情况调整销售计划。

4. 促销活动根据销售情况和商品库存情况开展促销活动，促进销售增长，减少滞销商品。

5. 退换货对于有质量问题的商品，可以按照相关政策进行退换货处理，确保消费者的权益。

超市库存管理制度第一章总则第一条为规范超市库存管理工作，提高效率，控制成本，保证商品供应，根据超市实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于超市所有相关库存管理工作，包括库存采购、入库、出库、盘点、报废等环节。

第三条超市库存管理工作应遵循“先进先出”原则，确保商品新鲜、商品周转快。

第四条超市库存管理工作应与销售、财务、采购等部门密切配合，形成一体化的管理系统。

第五条超市库存管理工作应遵循法律法规，保证合规合法，杜绝违规行为。

第二章超市库存采购管理第六条超市库存采购应按照采购计划进行，根据需求量、市场行情、质量要求等因素考虑合理采购数量和时机。

第七条超市库存采购要求严格执行供应商准入制度，确保供应商合法合规、资质良好、信誉良好。

第八条超市库存采购要求严格控制采购成本，通过谈判、招标、竞价等方式获取最优价位的商品。

第九条超市库存采购要求严格把关商品质量，通过检验、抽样、实地考察等方式确保商品符合国家标准和超市质量要求。

第十条超市库存采购要求严格履行相关合同约定，保证供货商供货及时、质量稳定。

第三章超市库存入库管理第十一条超市库存入库应按照采购计划进行，并及时登记入库信息，确保入库数量、品种、质量与采购订单一致。

第十二条超市库存入库要求严格执行质量检验制度，严禁次品、过期品、变质品等商品入库，确保商品品质。

第十三条超市库存入库要求合理摆放仓储，根据商品特性、要求采取适当的堆放方式、环境保护措施，确保商品安全、保存期限。

第十四条超市库存入库应及时更新库存信息，确保库存数据实时准确。

第四章超市库存出库管理第十五条超市库存出库应按照销售计划进行，并记录出库信息，确保出库数量、品种、质量与销售订单一致。

第十六条超市库存出库要求根据商品特性、销售情况、保存期限等因素合理分配出库顺序，遵循“先进先出”原则。

第十七条超市库存出库要求严格执行出库审批制度，做好出库申请、审批、备案工作。

第十八条超市库存出库要求清点核对货物数量、品种，确保出库准确无误。

超市仓库管理规章制度仓库工作人员三、职责仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作;仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作;采购部和仓管部共同负责废弃物品处理工作;仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定;四、验收及保管1物资的验收入库仓库管理制度1.1物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。

1.2对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。

1.3库管要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库。

a)未经总经理或部门主管批准的采购。

b)与合同计划或请购单不相符的采购物资。

c)与要求不符合的采购物资。

1.4因生产急需或其他原因不能形成入库的物资，库管员要到现场核对验收，并及时补填"入库单"。

2物资保管仓库管理制度2.1物资入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放，做到"二齐、三清、四号定位"。

a)二齐:物资摆放整齐、库容干净整齐。

b)三清:材料清、数量清、规格标识清。

c)四号定位:按区、按排、按架、按位定位。

2.2库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并更正2.3库存信息及时呈报。

须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。

3物资的领发仓库管理制度3.1库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。

3.2库管员根据进货时间必须遵守"先进先出"的仓库管理制度原则。

3.3领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写请购单，经总经理批准后交采购人员及时采购。

3.4任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。