酒店工程部管理规范汇总

酒店工程部管理制度（通用8篇）1设备技术档案管理制度1.1设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。

1.2设备建档酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，资料包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改善安装记录，运行日志等。

每种设备的各种档案资料分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

1.3设备图表设备图表由工程部统一管理。

包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。

这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。

1.4设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。

这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。

2能源管理制度酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。

工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：2.1对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。

2.2对供电网络进行电流平衡调节，低压网络的电流不平衡度应小于20%。

2.3空调制冷系统应根据现场环境温度，开停部分机组及控制冷却水温和水质，以提高制冷系统的运行效率，对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风，营业结束前半小时减少送风量以节能。

2.4照明节电要求光源，灯具的高效节能，还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

2.5对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

3安全运行管理制度3.1根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。

酒店工程部规章管理制度一、酒店工程部的组织架构1.1 酒店工程部设立一个经理，直接向酒店总经理汇报工作。

1.2 酒店工程部可根据工作需要设立维修组、保养组和改造组等工作小组，由部门经理负责统一管理。

1.3 酒店工程部需要保持与其他部门的良好沟通和协作，共同保障酒店设施的正常运行。

二、酒店工程部的工作职责2.1 酒店工程部负责酒店设施的日常检修和定期保养工作，确保设施设备的正常运转。

2.2 酒店工程部负责酒店设施的改造和升级工作，提高酒店的服务水平和品质。

2.3 酒店工程部需要及时处理酒店设施的故障和紧急情况，保证酒店的正常运营。

2.4 酒店工程部需要做好设施设备的台账管理和维修记录，保证设备的完好无损和维修历史可追溯。

2.5 酒店工程部需要定期进行设备的年度检查和维修计划，确保设备的长期稳定运行。

三、酒店工程部的规章制度3.1 酒店工程部需要制定详细的设备维护标准和操作规程，明确工作流程和责任分工。

3.2 酒店工程部需要制定设备维护的检查周期和维修计划，确保设备的正常运行和延长使用寿命。

3.3 酒店工程部需要制定设备维修的应急处置流程和协作机制，保证设备故障时的快速响应和处理。

3.4 酒店工程部需要保持设备台账和维修记录的及时更新和整理，确保信息的准确性和可追溯性。

3.5 酒店工程部需要定期开展设备维修和改造的培训和考核，提升员工的技术水平和维修能力。

四、酒店工程部的监督和评估4.1 酒店工程部需要定期报告工作进展和设备运行情况，向酒店总经理和其他部门汇报工作情况。

4.2 酒店工程部需要建立设备维修的质量管理体系和绩效考核制度，监督和评估员工的工作表现。

4.3 酒店工程部需要定期进行设备维修和改造的效果评估和用户满意度调查，提升服务质量和用户体验。

以上是酒店工程部规章管理制度的主要内容，通过规章管理制度的严格执行和落实，可以有效提高酒店的设施管理水平和服务质量，为酒店的可持续发展提供有力保障。

酒店工程部安全管理制度1、保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。

2、为了保证设备安全运行，延长设备寿命,工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备。

3、根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上至下，分级落实责任，严格执行4、工作人员要清楚自己的工作范围，熟悉操作规程，经常进行检查，及时发现安全隐患问题，及时采取措施整改。

5、根据各项设备不同的技术性能要求来制定保养、检修和维护计划，按计划操作，避免紧急抢修。

6、制定重要设备、设施安全事故应急处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，7、工程部要加强各机房和酒店重要区域的烟火、危险品的巡视，建立仓库统一存放危险品。

8、严格遵守各项安全规章制度和操作规程，做好各项机械及部件的检修工作。

9、严格执行交接班制度，认真填写交接班记录。

10、定期检查各主要设备，做到早发现，早处理，不让隐患扩大。

11、工程各部位的钥匙要有专人负责保管，并做好钥匙的管理工作，确有原因需要借钥匙，要做好记录，并于当日归还。

12、配电房人员严格执行停、送电、倒闸、带电作业的相关操作程序，持证上岗。

13、电焊工严格执行相关规定并持证上岗，加工区域严禁存放易燃易爆物品。

14、在电梯轿厢顶维修时，严格按照电梯的相关操作程序，持证上岗。

15、使用较危险的工具时，要做好防护措施。

16、维修或检查正在工作的蒸汽锅炉时，要做好防护措施，避免烫伤。

17、更换太阳能真空管时，尽可能避开晴朗天气或安排在晚上进行，避免烫伤。

18、确保在特殊情况下最大限度地保证设备和人员的安全,要根据各岗位具体情况来制定一套完善的应急措施，由上至下、分级落实责任，严格执行。

酒店工程部安全管理制度（2）是一套规范和指导酒店工程部安全操作的制度和流程。

酒店工程部管理制度1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况；2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患；3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理；4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派人处理；5、值班人员因特殊情况要调班，必须事前报请工程师同意。

四、报告制度：(一)下列情况报告班长：1、主要设备非正常操作的开停；2、主要设备除正常操作外的调整；3、设备发生故障或停台检修；4、运行人员短时间暂离岗位；5、零、部件改造、代换或加工修理；6、维修人员工作去向。

(二)下列情况必须报告值班工程师(主管)：1、重点设备除正常操作外的调整；2、采购新的运行方式；3、主要设备发生故障或停台检修；4、系统故障及检修；5、重要零、部件改造或代换、加工修理；6、加班、换班、补休、病假。

(三)下列情况必须报告总工程师：1、重点设备发生故障或停台检修；2、影响营运的设备故障或施工；3、系统运行方式较大改变；4、重点设备主要零部件改换；5、系统及主要设备技术改造或移位安装；6、系统及设备增改工程；7、班组结构调整；8、工程师(主管)病假、事假、补休、换班。

酒店工程部管理制度（2）是为了规范和管理酒店工程部的运作而制定的一系列规则和流程。

以下是一份可能包含的内容：1. 组织架构：明确酒店工程部的组织结构和职责分工。

2. 人员管理：包括招聘、培训和离职等人员管理流程，确保工程部的人员队伍稳定和专业化。

3. 工作分配：根据岗位要求和个人能力，合理分配工作任务。

4. 工作流程：规定工程部各项工作的具体流程、标准和工作要求。

5. 安全管理：制定酒店工程部的安全管理制度，包括安全防范措施、事故处理和应急预案等。

6. 设备管理：对酒店设备进行定期维护、检修和更新，确保设备正常运转。

7. 成本控制：对工程部的开支进行合理控制，优化资源利用。

8. 品质管理：建立酒店工程部的品质管理体系，确保工程质量和服务水平。

酒店工程部管理制度及流程一、管理制度1. 工程部组织结构：酒店工程部是酒店管理机构的一个重要部门，主要负责酒店的设备维护、设施保养、机电设备的管理、维修和改造等工作。

工程部一般由工程部经理、工程主管、维修工程师、电工、管道工、空调工、锅炉工、水电工等人员组成。

工程部经理负责全面领导和管理工程部的工作，工程主管负责具体的工程实施工作，其他岗位人员负责各自的职责。

2. 工程部职责：工程部主要职责包括：- 设备维护：负责酒店各类设备的维护工作，及时发现设备故障并进行处理，确保设备正常运行。

- 设施保养：定期检查酒店设施的使用状况，及时进行保养维护，确保设施的正常使用。

- 管理维修：负责机电设备的管理、维修和改造工作，不断提高设备的使用寿命和效率。

- 设备采购：负责酒店设备的采购工作，保证设备的质量和性能符合要求。

- 安全管理：负责酒店设备的安全管理工作，建立完善的安全管理制度，确保人员和设备安全。

二、管理流程1. 维护管理流程：（1）定期检查：工程部定期对酒店设备和设施进行检查，发现问题及时处理。

（2）维修申报：员工或客人发现设备故障，可以向工程部填写维修申报单，说明故障原因和位置。

（3）处理维修：工程部接到维修申报后，立即派员前往现场处理，及时解决故障。

（4）记录维修：工程部对维修过程进行记录，包括故障原因、处理方法、维修时间等。

（5）检验验收：维修完成后，工程部需要对设备进行检验验收，确保维修质量符合要求。

2. 设备采购流程：（1）确定需求：酒店提出设备采购需求，工程部根据需求确定采购计划。

（2）寻找供应商：工程部根据采购需求寻找合适的供应商，进行询价比较。

（3）确定供应商：选择合适的供应商，签订采购合同，确定交货时间和价格等事项。

（4）验收设备：设备到达后，工程部需要对设备进行验收，确保设备质量符合要求。

（5）安装调试：安装完设备后，工程部需要进行设备的调试工作，确保设备正常运行。

3. 安全管理流程：（1）制定安全制度：工程部需要制定酒店设备的安全管理制度，明确责任和要求。

酒店工程部员工管理规章制度
第一条为规范酒店工程部员工的工作行为和管理，制定本规章制度。

第二条酒店工程部员工应遵守国家法律法规以及酒店相关的规章制度和工作要求，严禁从事违法违规活动。

第三条酒店工程部员工应具备相应的专业知识和技能，不得擅自从事与自己专业无关的工作。

第四条酒店工程部员工应时刻保持良好的工作态度和形象，对待同事和上级应互相尊重和合作。

第五条酒店工程部员工应按照工作安排和工作要求完成各项任务，不得擅自延迟或拒绝工作。

第六条酒店工程部员工应时刻保持工作区域的整洁和安全，对工作设备和工具进行妥善使用和保管。

第七条酒店工程部员工应合理安排工作时间，不得擅自加班或旷工，请假应提前向上级申请并经批准。

第八条酒店工程部员工应严守公司的商业机密，不得泄露公司的业务秘密和客户信息。

第九条酒店工程部员工应积极参加各种培训和学习活动，提升自己的专业素质和能力。

第十条酒店工程部员工如有违反本规章制度的行为，将根据情节轻重给予相应的处罚，包括警告、扣发奖金、降低职位、解雇等处理。

第十一条本规章制度自颁布之日起生效，并适用于所有酒店工程部员工。

如有需要修改或补充的地方，将进行相应的修订和公告。

星级酒店工程部管理制度第一章总则第一条为规范星级酒店工程部的管理，提高工作效率和服务质量，制定本管理制度。

第二条工程部是星级酒店的重要职能部门，负责维护酒店设施设备的正常运行、工程维修、消防安全管理等工作。

第三条工程部管理制度是员工遵守的重要规范，所有工程部员工都应遵守并执行。

第四条工程部对酒店整体运营起到重要支持和保障作用，需要与其他部门密切合作，协调解决问题。

第五条工程部需严格按照本管理制度执行，确保工作质量和效率，不得擅自修改和违反规定。

第六条工程部需建立健全绩效考核制度，对员工的工作进行评价，以激励员工积极工作。

第二章组织机构第七条工程部设主管工程师一名，直接向酒店总经理汇报工作。

第八条工程部设备修理组、技术支持组和工程维护组，具体职责如下：1.设备修理组负责设备故障的检修和维修，确保设备设施正常运行。

2.技术支持组负责酒店内部软硬件的技术支持和维护，确保各系统正常运行。

3.工程维护组负责酒店房间维修、设备保养和工程建设的管理。

第九条工程部需与酒店的行政部门、前台部门和客房部门保持密切合作，共同解决各类问题。

第三章职责和权利第十条主管工程师是工程部的领导者，负责制定工程部的年度计划和预算，组织协调工程部工作。

第十一条设备修理组负责设备设施的日常维护、检修和保养工作，及时解决设备故障。

第十二条技术支持组负责酒店软硬件的安装和维护，保证各系统正常运行，提供技术支持。

第十三条工程维护组负责酒店房间维修、设备保养和工程建设的管理，及时维修房间设施。

第十四条工程部有权对工作不符合要求的员工进行纠正和批评，对表现优秀员工进行表彰和奖励。

第十五条工程部需确保酒店设备设施消防安全，定期进行消防演练和检查，及时排除安全隐患。

第四章工作制度第十六条工程部需制定工作流程和维修方案，确保工作有序进行。

第十七条工程部需建立维修保养的档案和记录，保证数据的准确性和便于查询。

第十八条工程部员工需遵守培训制度，提高技术水平，并定期参加技能培训和交流。

酒店工程部管理制度第一章总则第一条目的和依据为规范酒店工程部的运作，保障酒店设施设备的正常运行和维护，提高工作效率，确保酒店工程安全和顾客满意度，订立本管理制度。

第二条适用范围本管理制度适用于酒店的工程部，包含设备维护、设备保养、设备更新等各项工作。

第三条职责1.酒店工程部负责酒店设施设备的维护、保养和更新。

2.酒店工程部负责酒店内部设施设备的日常巡检。

3.酒店工程部负责设备故障的排查和修复。

4.酒店工程部负责与相关供应商和承包商的合作和协商。

第二章组织结构和人员布置第四条领导层酒店工程部设置一个领导层，负责对酒店工程部的全面管理和决策，并与酒店其他部门进行协调。

第五条职能部门酒店工程部设立各个职能部门，包含设备维护部门、设备保养部门和设备更新部门等。

各个部门依据工作需要配备相应的人员。

第六条人员配备1.酒店工程部领导层由经验丰富、技术娴熟的工程专业人员担负。

2.各个职能部门依据工作需要，配备相应数量的工程师和技术人员。

第七条岗位职责1.酒店工程部领导层负责订立工程部的整体策略、目标和计划，并监督执行。

2.设备维护部门负责设备故障的排查、修复和备件管理。

3.设备保养部门负责设备的定期保养和维护。

4.设备更新部门负责新设备的选购和旧设备的淘汰更新。

第三章工作流程和管理方法第八条工作流程1.设备维护部门依据酒店工程设备的情况订立设备维护计划。

2.设备保养部门依照设备保养计划进行定期巡检和保养工作。

3.设备更新部门负责酒店设备的更新计划，并与供应商和承包商进行沟通和协商。

4.酒店工程部领导层对各个部门的工作进行监督和协调。

第九条任务调配1.设备维护部门依据设备维护计划调配具体的维护任务，并指定责任人负责执行。

2.设备保养部门依据设备保养计划调配保养任务，并指定责任人负责执行。

3.设备更新部门依据更新计划对设备进行采购和更新，并监督供应商和承包商的工作。

第十条信息管理1.酒店工程部建立设备档案，包含设备的基本信息、规格参数、保养记录和维护和修理记录等。

四星级酒店工程部管理制度第一章总则第一条为规范四星级酒店工程部的管理工作，制定本管理制度。

凡属四星级酒店工程部管理事项，均应遵守本管理制度。

第二条四星级酒店工程部的管理宗旨是：保障酒店设施设备的正常运行，提高工作效率，增强酒店形象和服务水平。

第三条四星级酒店工程部管理制度的制定、修改和解释权属于酒店总经理。

第二章组织机构第四条四星级酒店工程部设立工程部长一职，负责工程部的全面管理和领导工作。

第五条工程部下设设备保养组、设备维修组、工程监督组、设备采购组等。

第六条各组均应设立组长，由工程部长任命并可以调整。

第三章具体职责第七条工程部长是工程部的主管领导，负责制定工程部的工作计划、预算及报告工作。

第八条设备保养组主要负责酒店设备的日常保养工作，包括清洁、润滑、维护等。

第九条设备维修组主要负责酒店设备的维修工作，包括故障排除、更换零件等。

第十条工程监督组主要负责监督酒店工程实施情况，确保工程项目按时、按质完成。

第十一条设备采购组主要负责酒店设备的采购工作，包括选型、询价、谈判等。

第四章工作流程第十二条工程部长应定期召开工程部会议，进行工作安排和总结。

第十三条设备保养组负责日常巡检和保养，及时提交保养记录。

第十四条设备维修组负责接收和处理设备报修申请，及时修复设备故障。

第十五条工程监督组应及时了解工程进度，协调解决工程问题。

第十六条设备采购组应根据酒店需要及时进行设备采购工作，确保设备畅通无阻。

第五章安全管理第十七条工程部应加强安全管理，制定并执行安全操作规程，确保工作场所安全。

第十八条工程部应加强设备保养和维修的安全工作，定期进行安全培训。

第十九条工程部应建立健全事故报告制度，及时报告和处理各类事故。

第六章绩效考核第二十条工程部应定期进行绩效考核，根据实际工作情况进行评分。

第二十一条绩效考核结果将作为评优评先的参考。

第七章附则第二十二条本管理制度自发布之日起生效。

第二十三条本管理制度解释权属于酒店总经理。

一、总则第一条为确保酒店工程部的正常运作，提高工作效率，保障酒店设施设备的安全运行，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程部全体员工。

第三条本制度旨在规范工程部员工的行为，明确各部门职责，加强内部管理，确保酒店设施设备的安全、高效运行。

二、工作制度第四条工作时间1. 上班时间：按照酒店规定的时间上班，不得迟到、早退。

2. 下班时间：按时下班，不得无故在酒店内逗留。

第五条工作纪律1. 上班期间不得睡岗、干私活，不得大声喧哗、唱歌、吹口哨等。

2. 上班期间不得看与本业务无关的书籍、报纸、杂志等刊物。

3. 上班期间不得在设备楼内洗澡、吃零食。

4. 下班后不得无故在酒店内逗留、闲逛。

5. 上班期间务必提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。

第六条工作交接1. 交接班时，需认真填写交接班记录，确保工作交接顺利进行。

2. 交接班内容包括设备运行情况、故障处理情况、工作计划等。

三、岗位职责第七条弱电组岗位职责1. 负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护等工作。

2. 负责会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护等工作。

第八条运行组岗位职责1. 负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作。

2. 负责各路空调维修保养工作。

第九条综合维修人员岗位职责1. 负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。

2. 负责电梯、配电室的维修保养工作。

四、安全管理制度第十条设备安全运行1. 保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务。

2. 工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。

第十一条安全操作培训1. 工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备。

2. 根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，分级落实责任，严格执行。

酒店工程部规章制度为了加强员工管理与规范员工行为，工程部特制定以下规章制度，期望能严格遵守。

1、上班期间不允许看与工作无关的报纸、杂志等刊物。

2、上班期间务必穿工服。

3、所有机房，除了值班人员，其他外人不得入内。

4、外出维修，务必锁门。

5、所有机房，床单、被褥每周清洗一次。

6、所有机房内除了工作服和毛巾外不允许有其他任何物品，如有其他物品，找不到主人，扔掉。

7、电工值班时，每一天9:00—11:00检查酒店内部(除大堂天花)所有灯泡;每晚检查大堂天花、外围胶管灯和霓虹灯，如发现不亮，电话联系维修单位;每晚检查所有外围灯，如发现不亮注明第二天维修。

8、客人有紧急事情时，不用下维修单，务必尽快维修。

9、长白班下班后，主管外出维修通知总机人员其所去方向，员工外出维修通知主管其所去方向。

以上规章制度，违者过失单一张。

酒店工程部规章制度（二）是为了规范酒店工程部的运作和管理而制定的一系列规定和制度。

下面是一个典型的酒店工程部规章制度的概述：1. 工作时间：规定工程部的工作时间和班次安排，以确保工程部能够适时地进行维修和维护工作。

2. 安全制度：规定工程部的安全操作规程，包括防止火灾和事故的措施，使用工具和设备的操作规范等。

3. 设备维护：规定设备的维护和保养周期，制定设备维护计划，并确保设备处于良好的工作状态。

4. 维修工作：规定维修工作的流程，包括故障报修、维修派工、维修进度和反馈等，以确保及时维修和恢复酒店设施设备的使用。

5. 储备物资管理：规定储备物资的管理和使用原则，包括采购、入库、出库和库存盘点等程序。

6. 特殊工作安排：规定特殊工作（如设备安装、升级等）的计划和流程，确保工程部能够按时完成各项任务。

7. 部门考核制度：制定酒店工程部的考核标准和考核流程，评估工程部成员的工作表现和绩效。

8. 沟通协作：鼓励工程部成员之间的良好沟通和协作，促进团队合作，确保工作的顺利进行。

9. 纪律和处罚：规定工程部的纪律和处罚制度，对违反规章制度的行为进行相应的处罚。

酒店工程部运行与管理制度一、工程部组织结构酒店工程部通常由工程总监、主管工程师、工程师、技工等组成。

工程总监负责工程部的整体运营和管理，主管工程师负责工程部的日常工作指导和监督，工程师负责具体项目的执行，技工负责设备设施的维护和修理。

工程总监向酒店总经理汇报工作。

二、工程部工作职责1. 设备设施的维护工程部负责酒店设施设备的日常维护和保养，保证设备设施的正常运行。

定期检查设施设备的运行情况，对设备设施进行保养和维修，及时处理设备设施的故障。

2. 工程项目的管理工程部负责酒店的各类工程项目的管理，包括装修、改造、扩建等工程项目。

制定工程项目的计划和预算，组织施工队伍进行工程施工，确保工程项目按时完成。

3. 紧急情况处理工程部负责酒店紧急情况的处理，如停电、漏水、火灾等突发情况。

工程部要有应急预案和应急措施，确保酒店员工和客人的安全。

4. 供应商管理工程部负责与设备设施供应商的合作，签订供应合同，保障设备设施的质量和价格。

定期评估供应商的服务质量，及时处理供应商的问题。

5. 安全检查工程部负责酒店设备设施的安全检查，确保设备设施符合相关安全标准。

定期组织安全检查，发现隐患及时处理。

6. 培训和管理工程部负责工程人员的培训和管理，包括技术培训、安全培训、管理培训等。

不定期对工程人员进行考核，提高工程人员的工作水平。

三、管理制度1. 工程部管理制度工程部应建立完善的管理制度，包括工程部制度、设备设施管理制度、安全管理制度、应急预案等。

不定期对管理制度进行评估和调整，确保管理制度的有效性。

2. 设备设施台账工程部要建立设备设施台账，记录设备设施的名称、型号、规格、购买日期、保养情况等信息。

定期更新设备设施台账，保证设备设施的准确性。

3. 工程项目计划工程部要制定工程项目的计划和预算，包括项目时间表、项目费用、人员分工等。

按照计划进行项目管理，确保项目的顺利进行。

4. 安全培训工程部要定期组织安全培训，包括设备设施安全使用、突发情况处理、安全事故预防等内容。

酒店工程部基本管理制度第一章总则第一条为规范和加强酒店工程部的管理，提高工作效率，确保设备设施的正常运转，特制定本制度。

第二条酒店工程部是酒店的重要部门之一，主要负责酒店设备设施的维护及维修工作。

工程部全体员工必须严格遵守本制度。

第三条酒店工程部的管理以“预防为主，维修为辅”、“维修为主，技改为辅” 为原则。

第四条酒店工程部的管理宗旨是“以客为尊，以效为先”，做到高效、规范、精细地管理酒店设施。

第五条酒店工程部遵循“安全第一”原则，在保障员工安全的前提下优先考虑酒店设备设施的维护与保养。

第二章组织架构第六条酒店工程部设部长一职，负责全面领导和管理工程部工作。

部长下设若干副部长、工程师、技工、外包服务商等工作岗位，由部长分工负责。

第七条酒店工程部部长具有工程管理或相关专业的学历，拥有工程管理经验；副部长具有工程技术或维修相关的学历，拥有实际工作经验。

第八条酒店工程部按照分工、协作、互补、共同发展的原则，科学配置人力资源，合理安排工作任务。

第九条酒店工程部设质量管理人员，负责设备设施的质量监控和质量保障工作。

第十条酒店工程部设安全管理人员，负责设备设施的安全检查和安全保障工作。

第十一条酒店工程部设成本控制人员，负责设备设施的成本控制和节约成本的工作。

第三章工作流程第十二条酒店工程部应定期制定工作计划，明确工作重点和时间节点，保障工作任务的顺利完成。

第十三条酒店工程部应对设备设施进行定期巡检和保养工作，及时发现问题并及时处理，确保设备设施的正常运转。

第十四条酒店工程部应建立设备设施档案，包括设备设施的名称、型号、生产厂家、安装日期、维修记录等内容，做到有完备的档案资料。

第十五条酒店工程部应做好设备设施维修记录，包括故障原因、维修方案、修复结果等，确保维修工作的规范性和持续性。

第十六条酒店工程部在处理设备设施故障时，应及时与相关供应商或厂家联系，寻求技术支持和帮助，提高故障处理效率。

第十七条酒店工程部应定期组织员工进行技术培训和安全培训，提升员工的技术水平和安全意识，确保工程部的工作效率和质量。

宾馆工程部标准化管理制度第一章总则第一条为了规范宾馆工程部管理，提高工作效率，确保设施设备安全可靠运行，保障客户入住体验，特制定本管理制度。

第二条本制度适用于宾馆工程部所有工作人员，工程人员应严格按照本管理制度执行工作。

第三条宾馆工程部负责宾馆设施设备的检修、维护、保养以及工程改造，确保设施设备安全、稳定运行，为宾客提供优质的服务。

第四条宾馆工程部应建立健全的管理体系，包括工作责任制度、工作流程规范、设备台账管理等，实行全员参与、全过程管理。

第二章宾馆工程部组织结构第五条宾馆工程部设立总工程师一名，副总工程师一名，主管工程师和工程技术人员若干名。

总工程师负责全面领导、指导宾馆工程部工作，副总工程师协助总工程师工作，主管工程师负责各个工程项目的实施。

第六条宾馆工程部设备值班人员负责设施设备的日常检查、维护等工作。

设备值班人员应按照工作安排，认真履行职责，确保设施设备安全运行。

第七条宾馆工程部建立巡检制度，设立定期、不定期巡检项目，并定期对设施设备进行全面巡检，及时发现问题并及时处理。

第三章宾馆工程部工作流程第八条宾馆工程部按照工程项目的不同，分别设立相应的工作流程。

工程部工作流程包括设备维护保养流程、工程改造项目流程等。

第九条宾馆工程部在接到相关工程项目需求后，应及时安排工程技术人员进行评估，并提出详细的工程实施方案。

第十条宾馆工程部应按照设备保养维护计划，定期对设施设备进行保养维护工作，确保设备安全稳定运行。

第十一条宾馆工程部应及时处理设备故障，对于无法及时维修的设备，应通过标识或者设立临时警戒措施，确保宾客安全。

第十二条宾馆工程部应编制设备保养维护日志，记录设备运行情况、维护记录等，定期进行检查。

第四章宾馆工程部安全管理第十三条宾馆工程部应建立安全管理制度，规范设备操作规程，提高工作人员的安全防范意识。

第十四条宾馆工程部应定期开展安全生产教育培训，提高员工的安全意识，确保员工的人身和财产安全。

酒店工程部内部管理规章制度第一章总则第一条为规范和加强酒店工程部的内部管理，提高工程部工作效率，促进酒店正常经营运作，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店工程部所有员工，所有员工必须遵守和执行本规章制度。

第三条酒店工程部内部管理规章制度应当与酒店相关法律、法规、规章和政策相一致，对酒店工程部的工作起到指导和规范的作用。

第二章组织机构第四条酒店工程部设立工程部长，下设工程值班员、维修工、保洁人员等岗位。

第五条工程部长主持工程部全面工作，负责部门的管理、领导和协调，维护部门正常运转。

第六条工程值班员负责工程部的日常值班工作，接待客户投诉、协调维修等。

第七条维修工负责酒店设备的检修、保养和维修工作，保障酒店设备正常运转。

第八条保洁人员负责酒店工程部内部卫生，保持工作环境整洁，协助工程值班员处理工程部日常事务。

第三章工作制度第九条请假制度：员工如需请假，需提前向工程部长请假，经批准后方可离岗。

第十条勤务制度：员工按照排班表上岗，工作期间应遵守纪律，不得擅离职守。

第十一条奖惩制度：员工在工作中表现出色者，可获得奖励；违反工作纪律者，将受到相应的惩罚。

第四章安全管理第十二条酒店工程部要做好设备维护保养工作，保证各类设备的正常运转，确保顾客和员工的安全。

第十三条工程部要制定安全操作规程，加强员工的安全教育培训，提高员工的安全意识和紧急处理能力。

第十四条酒店工程部要加强巡检工作，对隐患及时排除，确保工作环境安全。

第五章紧急处理第十五条酒店工程部遇到突发事件，应立即启动应急预案，采取紧急措施，确保酒店设备和人员安全。

第十六条员工在紧急情况下，应保持冷静，迅速撤离现场，听从领导安排，确保安全。

第六章其他规定第十七条酒店工程部要与其他部门紧密配合，加强协调与沟通，实现全员参与，共同推动酒店工作的发展。

第十八条本规章制度自颁布之日起执行，如有修订，须报酒店集团总经理审批。

第七章补充条款第十九条本规章制度最终解释权属于酒店集团总经理。

酒店工程部工作制度与规范一、前言酒店工程部作为酒店运营中的一个重要部门，负责酒店的设施设备维护、维修和保养工作。

为了确保酒店设施设备的正常运转，提升酒店服务质量，制定并严格执行酒店工程部工作制度与规范，是每家酒店必不可少的要求。

二、工作制度1. 工作时间酒店工程部的工作时间应按照酒店的营业时间安排，确保在酒店开业期间有工程师在岗。

工程师的工作时间应遵守《劳动法》及相关规定，不得有加班现象。

2. 值班制度工程部应根据酒店的需求设立轮班制度，确保在任何时候都有工程师值班。

值班期间应负责解决酒店设备设施问题，并及时报告主管领导。

3. 工作分配工程部主管应根据工程师的实际情况和能力，合理分配工作任务，确保工程师在工作中发挥最大效益。

工程师应按时完成上级交代的工作任务。

4. 工作流程工程部应建立完善的工作流程，包括设备维护流程、故障处理流程、保养计划等，确保工作流程清晰明确，不出现工作纰漏。

5. 工作安排工程部主管应及时调度工程师的工作安排，确保酒店设备设施的正常运转。

工程师应按时到岗，准时完成工作任务。

6. 工作记录工程部应建立健全的工作记录系统，记录各项工作的完成情况、维修记录、保养计划等，以备日后查阅和分析。

7. 安全工作工程部主管应加强对工程师的安全教育培训，确保工程师在工作中遵守安全规章制度，不出现安全事故。

8. 质量控制工程部应建立质量控制体系，对维修保养工作进行监督和检查，确保工程师的工作质量符合标准。

9. 紧急处理工程部应建立紧急处理机制，对设备设施出现故障时，能够迅速反应并处理，避免对客人造成不便。

10. 绩效评估工程部主管应定期对工程师进行绩效评估，根据评估结果对工程师进行奖惩，激励工程师不断提升工作水平。

三、工作规范1. 服装要求工程师应穿着整洁、干净的工作服，佩戴工牌，保持形象整齐，展现专业形象。

2. 工作态度工程师应以饱满的工作热情，高度负责的工作态度对待工作，确保设备设施的正常运转。

酒店工程部内部管理制度第一章总则第一条为了保证酒店设备设施的正常运行和维护，提高服务质量和效率，确保员工和客人的人身和财产安全，制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程部所有员工，所有员工都应当认真遵守并执行本制度。

第三条酒店工程部负责酒店建筑设施的安全维护、技术保障和设备维修等工作，任何单位和个人不得干扰其正常运行。

第四条酒店工程部必须始终以安全和服务为第一要务，严格执行各项规章制度，确保工作的高效和顺利进行。

第五条酒店工程部应当建立完善的维修记录和设备档案，做好设备保养和故障处理工作，提高工作效率和质量。

第六条酒店工程部应当加强员工的安全培训和教育，提高员工技能和意识，减少事故发生。

第七条酒店工程部负责酒店环境的保洁和消毒工作，确保员工和客人的健康和安全。

第八条酒店工程部应当严格控制设备维修成本和材料消耗，做到经济合理和有效使用。

第二章组织管理第九条酒店工程部设主管领导、工程师、技术员等职位，明确工作职责和权限。

第十条酒店工程部设维修、设备、保洁等工作组，负责各项工作的具体执行和管理。

第十一条酒店工程部设专门机构负责维修记录、设备档案、人员培训等工作，保证工作的顺利进行。

第十二条酒店工程部应当定期召开工作会议，总结工作经验，研究解决工作中遇到的问题。

第十三条酒店工程部应当加强与其他部门的沟通和协调，共同完善酒店设施设备管理和维护工作。

第十四条酒店工程部应当建立健全的奖惩机制，激励员工的积极性和责任心，惩罚违纪违规行为。

第三章工作内容第十五条酒店工程部负责酒店建筑设施的日常维护和保养工作，包括电力、水暖、通风、空调、消防等设备。

第十六条酒店工程部负责酒店设施设备的定期巡检和保养工作，做好检修记录，防患于未然。

第十七条酒店工程部负责酒店设备设施的维修和更新工作，确保设备的正常运行和安全使用。

第十八条酒店工程部负责酒店环境的保洁和消毒工作，保持整洁卫生，提高员工和客人的满意度。

第十九条酒店工程部负责各项设备设施的安全管理和技术支持工作，保障工作的顺利进行。

酒店工程部管理制度(12篇)酒店工程部管理制度(12篇)酒店工程部管理制度1一、工程部概述（一）、部门：工程部（二）、内容1、要求：五星级标准；2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境；3、人员：优化、精干的高素质队伍；4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）；5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。

二、维修材料及维修工具的领取制工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员监督执行：工程部经理、主管程序审核：工程部经理目的：保证酒店财产的高效、安全使用程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：（一）、借用工具1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名；2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元；3、借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元；4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿；5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元；6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。

（二）、仓库管理人员职责1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名；2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰；3、发现丢失或损坏公用工具的'情况，应及时报告；4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出；5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，在确保工具完好的情况下，方能签收；6、公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿；7、每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。

酒店工程部管理制度范本第一章总则第一条为了规范酒店工程部的管理工作，提高工作效率，维护酒店设施设备的正常运行，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程部所有员工，包括工程部主管、工程师、技术员及其他工程部人员。

第三条工程部负责酒店设施设备的维护、保养、维修和更新，确保设备设施的正常运行。

第四条工程部需严格按照酒店的相关要求和标准进行维护和保养工作，确保酒店设施设备的安全可靠性和经济性。

第五条工程部应加强与其他部门的沟通和协作，提高工作效率，确保酒店的正常运营。

第二章工程部组织架构第六条工程部设主管一名，分管工程师、技术员及其他工程部人员。

第七条工程主管负责工程部的日常管理工作，领导工程部的员工开展各项工作。

第八条工程主管应具备相关管理、技术能力，具备较强的团队合作意识和沟通能力。

第九条工程主管应对工程师、技术员及其他工程部人员的工作进行指导、监督和评价。

第十条工程主管应根据工作需要，对工程师、技术员及其他工程部人员进行合理安排和调配。

第三章工程部工作职责第十一条工程主管应组织制定并执行酒店设施设备的维护保养计划，确保设备设施的正常运行。

第十二条工程师应负责对设备设施进行定期检查、维护和保养，及时发现和处理故障问题。

第十三条技术员应对设备设施的日常维护保养和维修工作进行跟进和监督。

第十四条工程部其他人员应配合工程主管、工程师及技术员的工作，确保设备设施的正常运行。

第四章工程部工作流程第十五条工程主管应定期召开工程部例会，安排工作任务和工作计划，并对工作结果进行评估。

第十六条工程师应制定设备设施的维护保养计划，并与技术员和其他工程部人员共同完成。

第十七条技术员应根据工程师的要求和计划，实施设备设施的维护保养和维修工作。

第十八条工程部其他人员应对设备设施的维护保养工作进行支持和协助。

第五章工程部管理措施第十九条工程主管应定期对工程部的工作进行检查和评估，及时发现和解决问题。

第二十条工程主管应对工程部员工的工作进行评价和考核，及时调整和完善工作计划。

酒店工程部人员管理制度第一章总则第一条为规范和加强酒店工程部人员管理工作，提升工作效率和服务质量，根据酒店的实际情况，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于酒店工程部全体员工，包括工程技术人员、保洁员、维修工等。

第三条酒店工程部人员管理应遵循公平、公正、公开的原则，营造良好的工作环境和团队氛围。

第四条酒店工程部人员管理应以服务酒店为宗旨，以提升酒店设施设备运行效率和维护质量为目标，全力保障酒店正常营运。

第二章人员编制管理第五条酒店工程部人员编制由人力资源部门统一管理，根据酒店对工程部人员的需求确定编制数目。

第六条酒店工程部人员的招聘、录用工作由人力资源部门负责，按照招聘程序和规定进行。

第七条酒店工程部人员的任职条件：具有相关专业技能和工作经验，能够胜任工程部的工作要求，身体健康，品行端正。

第八条酒店工程部人员的合同管理：签订劳动合同，明确双方的权利和义务，保障员工的合法权益。

第三章岗位设置和岗位职责第九条酒店工程部的岗位设置根据工作需要确定，包括工程技术人员、保洁员、维修工等。

第十条酒店工程部人员的岗位职责应按照各自的工作性质和职务来规定，明确职责范围和工作要求。

第十一条酒店工程部人员的工作任务由工程部主管分配，根据工作进度和情况进行调整。

第四章人员考核管理第十二条酒店工程部人员的考核标准由工程部主管确定，包括工作态度、专业技能、绩效等方面。

第十三条酒店工程部人员的考核周期为一年，分为定期考核和不定期考核。

第十四条酒店工程部人员的考核结果将作为员工晋升、薪酬调整的重要依据。

第五章人员奖惩管理第十五条酒店工程部人员的表现优异者将获得一定的奖励，包括表彰、奖金等。

第十六条酒店工程部人员的表现不佳者将受到一定的惩罚，包括批评、警告、降职等。

第六章人员培训管理第十七条酒店工程部人员的培训由工程部主管统一组织，包括技术培训、安全培训等。

第十八条酒店工程部人员每年需参加一定时数的培训课程，提升自身职业技能和综合素质。